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庫(kù)房管理制度

時(shí)間:2025-03-03 15:37:16 制度 我要投稿

[實(shí)用]庫(kù)房管理制度

  在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,制度使用的頻率越來(lái)越高,制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編整理的庫(kù)房管理制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

[實(shí)用]庫(kù)房管理制度

庫(kù)房管理制度1

  化學(xué)庫(kù)房管理制度是確保實(shí)驗(yàn)室安全運(yùn)行的關(guān)鍵,其主要內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面:

  1.庫(kù)房設(shè)施與布局

  2.化學(xué)品分類與儲(chǔ)存

  3.庫(kù)房出入管理

  4.應(yīng)急預(yù)案與處理

  5.培訓(xùn)與教育

  6.定期檢查與維護(hù)

  內(nèi)容概述:

  1.庫(kù)房設(shè)施與布局:應(yīng)確保庫(kù)房具有良好的通風(fēng)、防火、防爆設(shè)施,以及適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸瓤刂疲瘜W(xué)品應(yīng)按危險(xiǎn)等級(jí)分區(qū)存放。

  2.化學(xué)品分類與儲(chǔ)存:依據(jù)化學(xué)品性質(zhì),如酸堿性、氧化性、易燃性等進(jìn)行分類,嚴(yán)禁混放,并設(shè)置清晰的標(biāo)識(shí)。

  3.庫(kù)房出入管理:實(shí)行嚴(yán)格的'門(mén)禁制度,非工作人員未經(jīng)許可不得進(jìn)入,入庫(kù)人員需穿戴防護(hù)裝備,禁止攜帶火源及個(gè)人物品。

  4.應(yīng)急預(yù)案與處理:制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,包括泄漏、火災(zāi)等事故的應(yīng)對(duì)措施,定期進(jìn)行應(yīng)急演練。

  5.培訓(xùn)與教育:對(duì)庫(kù)房管理人員進(jìn)行定期的安全培訓(xùn),提高他們的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。

  6.定期檢查與維護(hù):定期對(duì)庫(kù)房設(shè)施進(jìn)行檢查,確保其正常運(yùn)行,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。

庫(kù)房管理制度2

  1.主食、副食分庫(kù)房存放,食品與非食品不能混放,食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個(gè)人物品和雜物。

  2.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定期清掃,保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生,常常開(kāi)窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng),保持干燥。

  3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。.腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新奇的食品,無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的`食品,未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。

  4.做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記,做好先進(jìn)先出,易壞先用。

  5.食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封,同時(shí)常常檢查,防止霉變。

  6.肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備,必需貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。

  7.冷凍設(shè)備定期化霜,保持霜薄(不超過(guò)1cm)、氣足。

  8.常常檢查食品質(zhì)量,準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

  9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板;不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽煙。

庫(kù)房管理制度3

  為了庫(kù)房管理工作有序、可控,特制定以下規(guī)定:

  1. 在日常工作中,庫(kù)房一切工作指標(biāo)應(yīng)與公司財(cái)務(wù)相關(guān)要求相符。

  1.1 庫(kù)管員應(yīng)虛心接受財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo),并接受主管監(jiān)督指正。

  1.2 財(cái)務(wù)和主管人員有責(zé)任對(duì)庫(kù)管員工作予以持續(xù)幫扶,并協(xié)助庫(kù)管員共同推動(dòng)庫(kù)房工作的全面提高。

  2. 庫(kù)房鎖門(mén)制度

  2.1 為確保庫(kù)房物資的絕對(duì)安全,庫(kù)管員下班或是長(zhǎng)時(shí)離開(kāi)庫(kù)房前,須先檢查、排除安全隱患后,再鎖好庫(kù)房,做到鑰匙隨身攜帶(嚴(yán)禁鑰匙亂丟亂放)。

  2.2 庫(kù)管員短時(shí)離開(kāi)庫(kù)房的,應(yīng)關(guān)門(mén)插鎖(嚴(yán)禁庫(kù)管員不在庫(kù)房時(shí)敞開(kāi)庫(kù)房門(mén)現(xiàn)象)。

  2.3 出現(xiàn)經(jīng)提示也不予改正之違規(guī)行為的,每次經(jīng)濟(jì)處教5元。

  3. 遇非上崗日,或是無(wú)人上班時(shí)間段,嚴(yán)禁私開(kāi)庫(kù)房門(mén)(領(lǐng)導(dǎo)同意的例外)。

  4. 庫(kù)房禁區(qū)限入制度

  4.1 任何職員,未經(jīng)庫(kù)管員允可,嚴(yán)禁擅自踏入庫(kù)房禁區(qū)。

  4.2 經(jīng)庫(kù)管員允可進(jìn)入禁區(qū)的,庫(kù)管員應(yīng)承擔(dān)起監(jiān)管責(zé)任,須跟隨進(jìn)行(確保其取放物資始終在自己的視野范圍內(nèi))。

  4.3 未經(jīng)允可擅自進(jìn)入禁區(qū)的,庫(kù)管員應(yīng)制止性提示。

  4.4 對(duì)于明知故犯,或是經(jīng)提示也不予改正的違規(guī)行為,每人次經(jīng)濟(jì)處教5元,情況嚴(yán)重的,必要時(shí)加倍處教。

  5. 物資申購(gòu)制度

  5.1 庫(kù)管員執(zhí)行申購(gòu),填寫(xiě)《請(qǐng)購(gòu)單》,主管領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施審核。

  5.2 物資申購(gòu)記錄品名、品牌、規(guī)格型號(hào)、技術(shù)要求、數(shù)量、用途等應(yīng)全面、詳盡、正確,不得出現(xiàn)似是而非情形;前期已出現(xiàn)采購(gòu)不合格情形的,應(yīng)加入提示性內(nèi)容,應(yīng)最大限度避免因申購(gòu)記錄描述問(wèn)題導(dǎo)致的采購(gòu)物資非所需物資情形。

  5.2 盡可能集中申購(gòu)。采取集中申購(gòu)為主,零星申購(gòu)為輔的方式進(jìn)行;為了避免加大采購(gòu)成本,集中申購(gòu)時(shí)應(yīng)全面、周密計(jì)劃,盡可能減少零星采購(gòu)次數(shù)。

  5.2.1 常用物資:根據(jù)推估的次月或近階段市場(chǎng)產(chǎn)品銷售態(tài)勢(shì)與《生產(chǎn)計(jì)劃》,結(jié)合產(chǎn)品、物資庫(kù)存情況,得出近階段應(yīng)生產(chǎn)產(chǎn)品可能的需求物資,全面掂量、集中提出物資申購(gòu)總體計(jì)劃;平時(shí),再據(jù)實(shí)際變數(shù)情況,酌情、適時(shí)提出(零星)申購(gòu)計(jì)劃加以補(bǔ)充。

  5.2.2 非常用物資:由使用者提出,并經(jīng)主管同意;為避免申購(gòu)過(guò)多,應(yīng)查庫(kù)有無(wú),再按實(shí)際需求申購(gòu);嚴(yán)禁擅自加大購(gòu)置數(shù)量。

  5.2.3 呆滯物資:不合格的、存在問(wèn)題的,或是規(guī)格型號(hào)不符、包括已停止使用的物資,一旦發(fā)現(xiàn),庫(kù)管員應(yīng)第一時(shí)間隔離區(qū)分,做好標(biāo)識(shí)與記錄,防止混淆,避免再使用,及時(shí)上報(bào)處理;嚴(yán)禁再申購(gòu)。

  6. 物資采購(gòu)與入庫(kù)制度

  6.1公司憑已審核的有效采購(gòu)憑據(jù)《請(qǐng)購(gòu)單》,統(tǒng)一分派采購(gòu)人員實(shí)施采購(gòu);為了避免誤購(gòu)非需物資,采購(gòu)人員應(yīng)認(rèn)真了解《請(qǐng)購(gòu)單》記錄,同時(shí),不得出現(xiàn)無(wú)有效憑據(jù)或不照單進(jìn)行的超范圍采購(gòu)行為。否則,未經(jīng)特定領(lǐng)導(dǎo)批示同意不得辦理入庫(kù)手續(xù),且不能費(fèi)用報(bào)銷。

  6.2 采購(gòu)人員購(gòu)買(mǎi)物資,應(yīng)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,做到貨比三家與謹(jǐn)慎下單。對(duì)購(gòu)件品名、品牌、規(guī)格型號(hào)、技術(shù)要求、數(shù)量、單價(jià)等符合性認(rèn)真予以驗(yàn)證,努力避免不符合導(dǎo)致的調(diào)/換/退貨情形出現(xiàn)。

  6.3 涉及先款后貨類物資的采購(gòu),尤其是面對(duì)異地或是信譽(yù)不確定的商家,采購(gòu)人員須防患于未然,避免不法侵害,支付貨款前,做到跟進(jìn)有效防范措施:先全面驗(yàn)證對(duì)方資質(zhì),再對(duì)可能出現(xiàn)的不利因素在合同中予以明確約定,按規(guī)與對(duì)方簽訂有效《采購(gòu)合同》。在付款前,同時(shí)做到對(duì)方資質(zhì)復(fù)印件與《采購(gòu)合同》原件一并交行政辦存檔備用。

  6.3 采購(gòu)人員應(yīng)力促商家出具送貨單、收據(jù)或發(fā)票等有效售貨憑證,并做到隨所采購(gòu)物資一同轉(zhuǎn)公司庫(kù)房驗(yàn)證。

  6.4 采購(gòu)人員憑庫(kù)房與品檢認(rèn)簽的入庫(kù)憑證辦理費(fèi)用報(bào)銷與費(fèi)用核銷手續(xù)。

  6.5 采購(gòu)人員所購(gòu)經(jīng)公司入庫(kù)驗(yàn)證判定為非需與不合格的物資,不能辦理入庫(kù)手續(xù),須自行承擔(dān)退/換與相關(guān)損失責(zé)任。

  6.6 庫(kù)房每月或定期清理上報(bào)呆滯物資,經(jīng)公司核準(zhǔn)為非需或是呆滯物資的,采購(gòu)人員須配合進(jìn)行退/換貨,力促降低公司的經(jīng)濟(jì)損失。

  6.7 確保出入庫(kù)物資的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤且真實(shí)可靠,庫(kù)房應(yīng)依據(jù)當(dāng)日的《出庫(kù)單》、《領(lǐng)料單》、《入庫(kù)單》做好每天的物資上、下賬工作,最遲不得超過(guò)第二天,財(cái)務(wù)部定期抽查。

  6.8 物資入庫(kù),保管員要親自同交貨人辦理交接手續(xù),核對(duì)清點(diǎn)物資名稱、數(shù)量是否一致,并按相關(guān)要求相互認(rèn)簽確認(rèn)。

  6.9 物資入庫(kù),應(yīng)先入待驗(yàn)區(qū),未經(jīng)檢驗(yàn)合格不準(zhǔn)進(jìn)入貨位。

  6.10材料驗(yàn)收合格,保管員憑有效憑據(jù)所開(kāi)列的名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、計(jì)量驗(yàn)收到位,入庫(kù)單各欄應(yīng)填寫(xiě)清楚,并隨同相關(guān)憑證一起交財(cái)務(wù)科記賬;不合格品應(yīng)隔離堆放。

  6.11 入庫(kù)驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題(包括一旦發(fā)現(xiàn)進(jìn)購(gòu)物資單價(jià)呈現(xiàn)異常的),要及時(shí)通知主管和經(jīng)辦人處理;遇憑證到而貨未到,或貨已到而無(wú)發(fā)票等憑證,均應(yīng)向經(jīng)辦人反映查詢,直至消除懸念掛賬。

  7. 物資儲(chǔ)存與出庫(kù)制度

  7.1 物資的儲(chǔ)存

  7.1.1 庫(kù)管員負(fù)責(zé)物資的安全儲(chǔ)存:對(duì)原輔料、產(chǎn)成品等在庫(kù)物資進(jìn)行有序化儲(chǔ)存管理,不合格品須隔離堆放。

  7.1.2 物資儲(chǔ)存須做到防火、防潮、防盜與防霉變、防銹蝕、防染色、防鼠咬、防擠壓、防碰掛,并做到易發(fā)現(xiàn)、一目了然、拿取方便。

  7.1.3 物資的儲(chǔ)存保管,原則上應(yīng)以物資的`屬性、特點(diǎn)、用途考慮劃區(qū)分工,凡吞吐量大的落地堆放,周轉(zhuǎn)小的貨架存放,落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號(hào),上架的以分類定位編號(hào)。

  7.1.4 物資堆放的原則是:在堆垛合理、安全可靠的前提下,推行五五堆放法。據(jù)貨物特點(diǎn),做到過(guò)目見(jiàn)數(shù)、檢點(diǎn)方便、成行成列,壘放整齊。

  7.1.5倉(cāng)庫(kù)物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤(pán)盈、盤(pán)虧等,保管員應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管,分析原因,查明責(zé)任,按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。

  7.1.6 保管物資要根據(jù)其自然屬性,考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)處理,加強(qiáng)保管措施,達(dá)到“十不”(不銹、不潮、不凍、不腐、不霉、不變、不壞、不混、不漏、不爆)要求,使公司財(cái)產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放,要考慮先進(jìn)先出,發(fā)貨方便,留有回旋余地。

  7.1.7 保管物資,未經(jīng)主管同意,一律不準(zhǔn)擅自借出;總成物資,一律不準(zhǔn)折件零發(fā),特殊情況應(yīng)經(jīng)主管批準(zhǔn)。

  7.1.8 禁止非庫(kù)管員擅自進(jìn)入庫(kù)房禁區(qū)。倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火,明火作業(yè)須經(jīng)主管批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識(shí),并力促消防器材備放到位、有效。

  7.2 物資的發(fā)放

  7.2.1 嚴(yán)控用料成本,避免浪費(fèi),按實(shí)際正常所需發(fā)料。庫(kù)管員在發(fā)料時(shí)須堅(jiān)持一盤(pán)底,二核對(duì),三發(fā)料,四減數(shù)的原則。

  7.2.2 領(lǐng)取物資,符合換領(lǐng)條件的,須執(zhí)行換領(lǐng)的物資發(fā)放/領(lǐng)取原則。

  7.2.3 發(fā)放物資時(shí),庫(kù)管員應(yīng)在《領(lǐng)料單》上填明所領(lǐng)取物料的名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量,并及時(shí)進(jìn)行電腦賬出庫(kù),領(lǐng)料人須在《領(lǐng)料單》上注明物料用途并簽字確認(rèn)。

  7.2.4 實(shí)際發(fā)放物資情況應(yīng)與領(lǐng)取認(rèn)簽記錄完全一致,嚴(yán)禁出現(xiàn)無(wú)記錄與認(rèn)簽記錄不一致現(xiàn)象。

  7.2.5 庫(kù)管員在發(fā)放物資時(shí)必須與領(lǐng)料人當(dāng)面點(diǎn)交清楚,防止差錯(cuò)出門(mén)。

  7.2.6 超物資領(lǐng)取范圍的,領(lǐng)料人未按規(guī)履行手續(xù),庫(kù)管員不得發(fā)放物資。

  7.2.7 物資的發(fā)放須遵循先進(jìn)先出的原則。

  7.2.8 過(guò)保質(zhì)期、變質(zhì)、失效或是已失去使用價(jià)值的物資,須按規(guī)報(bào)批處理,嚴(yán)禁擅自將就發(fā)放/領(lǐng)取、以致出現(xiàn)損失擴(kuò)大化現(xiàn)象。

  7.2.9 物資的領(lǐng)取須加強(qiáng)原則性控制,無(wú)關(guān)聯(lián)人員不得擅自跨范圍領(lǐng)取物資,做到所有發(fā)放/領(lǐng)取的物資都用于本公司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,庫(kù)管員有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督控制。

  7.2.10 為確保庫(kù)房工作有效、全面、正常運(yùn)轉(zhuǎn),公司全員領(lǐng)用物資應(yīng)做到計(jì)劃、集中進(jìn)行,并自覺(jué)遵循庫(kù)房發(fā)放/領(lǐng)取物資時(shí)限(特殊情況例外)的規(guī)定,做到不擅自違規(guī)。

  7.2.11 為杜絕非正常多領(lǐng)/補(bǔ)領(lǐng)物資,對(duì)超計(jì)劃的多領(lǐng)/補(bǔ)領(lǐng)物資的,領(lǐng)料人須出具有效手續(xù)(出具《補(bǔ)充領(lǐng)用物資申批單》,由領(lǐng)料人申請(qǐng),注明補(bǔ)充領(lǐng)用的真實(shí)原因,班組長(zhǎng)、車間主任核實(shí)后先后簽署意見(jiàn)),庫(kù)管員按批示意見(jiàn)發(fā)放物資,并妥善保管憑據(jù),此憑據(jù)作為相關(guān)職員考評(píng)依據(jù)之一,按規(guī)及時(shí)送達(dá)會(huì)計(jì)處。

  7.3 庫(kù)房記錄賬冊(cè)的相關(guān)管控

  7.3.1 所有庫(kù)房原始記錄憑證,庫(kù)管員應(yīng)分類妥善放置、保管,不可丟失與隨意遺棄。

  7.3.2 記錄須即時(shí)進(jìn)行、字跡清楚、填寫(xiě)規(guī)范,嚴(yán)禁隨意涂改,其出入存情況與實(shí)一致,日清月結(jié)不積壓,月報(bào)工作及時(shí)跟進(jìn)。

  7.3.3 對(duì)于任何原因引起的盤(pán)盈盤(pán)虧,每月都要分析、加注原因后如實(shí)上報(bào),以便做到賬、卡、物、資金四一致。

  7.3.4 庫(kù)房電腦禁止他人隨意動(dòng)用,出現(xiàn)故障,應(yīng)第一時(shí)間通知行政辦;涉外維修的,庫(kù)管員須在場(chǎng)把關(guān),并提前提示與確保重要資料、內(nèi)容的及時(shí)備份。

  7.3.4 庫(kù)管員在業(yè)務(wù)上,尤其是使用電腦財(cái)務(wù)軟件中,為避免一些問(wèn)題的出現(xiàn),應(yīng)按公司會(huì)計(jì)要求進(jìn)行,若有業(yè)務(wù)上的任何疑問(wèn),應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)與會(huì)計(jì)進(jìn)行溝通解決。

  7.3.4.1 對(duì)于原輔料的進(jìn)購(gòu),核準(zhǔn)入庫(kù)的,及時(shí)對(duì)比進(jìn)購(gòu)單價(jià)情況(公司會(huì)計(jì)應(yīng)給予庫(kù)管員一定支持,及時(shí)建立并持續(xù)完善價(jià)格核驗(yàn)依據(jù)《已購(gòu)物資單價(jià)明細(xì)》,一旦核對(duì)發(fā)現(xiàn)單價(jià)呈現(xiàn)超高或異常的,不予報(bào)賬的同時(shí)應(yīng)向主管反映),填寫(xiě)《采購(gòu)進(jìn)貨單》,輸入數(shù)量、單價(jià)(皮料、五金配件等從外地發(fā)運(yùn)回來(lái)的物資單價(jià)應(yīng)包含已攤的運(yùn)費(fèi))應(yīng)準(zhǔn)確,計(jì)量單位應(yīng)恰當(dāng)、盡可能細(xì)小化。

  7.3.4.2 對(duì)于產(chǎn)成品的銷售出庫(kù),應(yīng)開(kāi)《銷售出庫(kù)》單,輸入選擇客戶、倉(cāng)庫(kù)與折扣率務(wù)必準(zhǔn)確。

  7.3.4.3 對(duì)于領(lǐng)料出庫(kù),填單輸入選擇領(lǐng)料倉(cāng)庫(kù)、領(lǐng)料人與領(lǐng)料部門(mén)務(wù)必正確。

  7.3.4.4 對(duì)于新增原材料、產(chǎn)成品等商品,填單輸入選擇貨品規(guī)格、屬性與類別務(wù)必正確;加權(quán)價(jià)(采購(gòu)價(jià)或是成本價(jià))填寫(xiě)正確,在價(jià)格信息里選擇貨品的單位。

  7.3.4.5 產(chǎn)成品入庫(kù),庫(kù)管員憑已經(jīng)總檢與相關(guān)經(jīng)辦人認(rèn)簽的《產(chǎn)成品入庫(kù)單》及時(shí)進(jìn)行電腦產(chǎn)成品入庫(kù)上賬;涉及產(chǎn)成品出庫(kù)的,憑《銷售出庫(kù)》單及時(shí)進(jìn)行電腦產(chǎn)成品出庫(kù)下賬。

  8. 庫(kù)房物資盤(pán)點(diǎn)制度

  8.1 每月月末最后一天上崗日(若盤(pán)點(diǎn)時(shí)間不夠,除產(chǎn)成品外物資可提前1天進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)),進(jìn)行一次產(chǎn)成品、五金、耗材與包裝物的盤(pán)點(diǎn),同時(shí)按規(guī)做好物資盤(pán)點(diǎn)的原始記錄《盤(pán)點(diǎn)表》。

  8.2為了確保庫(kù)房數(shù)據(jù)問(wèn)題的及時(shí)排解,在平時(shí),庫(kù)管員可酌情進(jìn)行有針對(duì)性的物資內(nèi)部盤(pán)點(diǎn),自覺(jué)進(jìn)行好賬務(wù)自查自糾與突出問(wèn)題報(bào)告工作。

  8.3 月末產(chǎn)成品與主要原輔料的盤(pán)點(diǎn)工作,由公司會(huì)計(jì)協(xié)同庫(kù)管員一道進(jìn)行,不得擅自改變;對(duì)一同盤(pán)點(diǎn)的原始盤(pán)點(diǎn)記錄數(shù)據(jù)結(jié)果均予以認(rèn)簽確認(rèn)。

  8.4 月末物資盤(pán)點(diǎn)原始記錄數(shù)據(jù)結(jié)果,相關(guān)盤(pán)點(diǎn)人都應(yīng)及時(shí)簽字確認(rèn),庫(kù)管員再整理、形成《物資盤(pán)點(diǎn)報(bào)表》,對(duì)于任何原因引起的盤(pán)盈盤(pán)虧,進(jìn)行透徹分析、加注原因后連同盤(pán)點(diǎn)表如實(shí)上報(bào)。

  9. 工具管理制度

  9.1 庫(kù)管員應(yīng)建立《工具領(lǐng)/借用本》,分類進(jìn)行記錄,促成主要使用人領(lǐng)/借用認(rèn)簽,將領(lǐng)/借用工具落實(shí)到人頭進(jìn)行專項(xiàng)管理。

庫(kù)房管理制度4

  一、制度目的

  為了規(guī)范公司庫(kù)房管理,提高倉(cāng)庫(kù)貨品管理的效率,防止資產(chǎn)的丟失和損毀,保證貨品的貨值安全,特制定此庫(kù)房管理制度。

  二、適用范圍

  適用于公司庫(kù)房及其管理人員。

  三、庫(kù)房職責(zé)

  1、庫(kù)房管理員必須嚴(yán)守公司保密規(guī)定,對(duì)庫(kù)房管理者所知的公司各方面的情況,應(yīng)嚴(yán)格保守密。

  2、庫(kù)房管理員必須盡量減少庫(kù)房?jī)?nèi)的異常情形,以便不對(duì)庫(kù)房運(yùn)轉(zhuǎn)造成影響。

  3、庫(kù)房管理員應(yīng)按照公司規(guī)定將貨品定期盤(pán)存,并將盤(pán)存結(jié)果準(zhǔn)確核實(shí)。

  4、每次收發(fā)貨品必須填寫(xiě)貨品清單,并經(jīng)上級(jí)主管確認(rèn)。

  5、庫(kù)房管理員應(yīng)嚴(yán)格控制貨品出庫(kù),對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行嚴(yán)密的把關(guān)。

  6、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)檢查貨品包裝的完整性,確保貨品在運(yùn)輸過(guò)程中不受損壞,同時(shí)保證運(yùn)輸車輛符合國(guó)家交通標(biāo)準(zhǔn)。

  7、庫(kù)房管理員應(yīng)負(fù)責(zé)收取采購(gòu)部門(mén)送來(lái)的貨品,按照物品入庫(kù)倉(cāng)序進(jìn)行分門(mén)別類標(biāo)注、登記儲(chǔ)存,并在貨品庫(kù)存清單中填寫(xiě)詳細(xì)的記錄。

  8、庫(kù)房管理員應(yīng)遵守公司的基本管理制度、財(cái)務(wù)制度和安全制度,為倉(cāng)庫(kù)管理提供有效保障。

  9、如庫(kù)房管理人員發(fā)生任何不良行為,都必須及時(shí)向上級(jí)報(bào)告,除公司規(guī)定外,不得私自操作、調(diào)換、調(diào)撥等。

  四、貨品管理

  1、庫(kù)房管理員應(yīng)保持貨品儲(chǔ)存環(huán)境的整潔清爽,貨品分類種類明確,防止貨品污損、損壞和丟失情況的發(fā)生。

  2、庫(kù)房管理員應(yīng)按照貨品種類,制定相應(yīng)的儲(chǔ)存方法,增加庫(kù)存容量,防止貨品交叉污染和火災(zāi)等安全事故。

  3、庫(kù)房管理員應(yīng)對(duì)貨品定期進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,及時(shí)通知相關(guān)部門(mén),同時(shí)應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)問(wèn)題。

  4、庫(kù)房管理員必須嚴(yán)格控制貨品進(jìn)出,填寫(xiě)完整的貨品管理記錄,做好貨品入庫(kù)、出庫(kù)、調(diào)撥等辦理工作。

  5、庫(kù)房管理員有責(zé)任維護(hù)儲(chǔ)物間、貨物通道的整潔和安全,確保貨品的.安全和完好。

  五、報(bào)廢貨品管理

  1、報(bào)廢貨品是指因技術(shù)陳舊、磨損、過(guò)時(shí)、壞損、被破壞等原因不能再使用的物品。

  2、報(bào)廢貨品應(yīng)由主管嚴(yán)格審批后方可進(jìn)行銷毀。

  3、報(bào)廢貨品銷毀采取的方式應(yīng)在公司制度范圍內(nèi)實(shí)施。

  4、報(bào)廢貨品的記錄、銷毀等工作應(yīng)有專人負(fù)責(zé),做好相應(yīng)的記錄,報(bào)完成銷毀清單。

  5、對(duì)于有完好部分可以繼續(xù)使用的報(bào)廢貨品,應(yīng)做好相應(yīng)的登記,并送交有關(guān)部門(mén)進(jìn)行鑒定。

  6、報(bào)廢物品的管理與處理應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定和公司制度。

  六、庫(kù)房安全

  1、庫(kù)房?jī)?nèi)必須安裝必要的防火、防盜、防雷設(shè)施,并注意庫(kù)房周邊安全。

  2、庫(kù)房?jī)?nèi)的貨品應(yīng)分類儲(chǔ)存,按貨品特性制定相應(yīng)的申報(bào)、工藝和儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)。

  3、應(yīng)增強(qiáng)安全監(jiān)管,對(duì)庫(kù)房進(jìn)行定期巡查,發(fā)現(xiàn)不安全因素要及時(shí)排除,提高對(duì)庫(kù)房安全意識(shí)。

  4、經(jīng)過(guò)安全監(jiān)管人員安排的庫(kù)房安全培訓(xùn),要及時(shí)配發(fā)庫(kù)房安全用品。

  5、在庫(kù)房中實(shí)施職業(yè)晉升和獎(jiǎng)懲機(jī)制,以激發(fā)員工安全防范和意識(shí),防止安全事故的發(fā)生。

  6、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙、使用明火、操作易燃易爆物品等違規(guī)行為。

  7、庫(kù)房?jī)?nèi)使用的所有設(shè)備、設(shè)施必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范,定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和維修。

  8、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)建立消防管理制度,配備必要的消防設(shè)施與器材,對(duì)重要的庫(kù)房要進(jìn)行消防演練,增強(qiáng)消防應(yīng)急處理能力。

  七、物品歸還要求

  1、歸還人應(yīng)向庫(kù)房管理員出示借用單據(jù)和借用人員授權(quán)證明,詳細(xì)說(shuō)明歸還物品名稱和數(shù)量。

  2、歸還人應(yīng)將物品快速準(zhǔn)確的歸還到原庫(kù)房?jī)?chǔ)位,并通過(guò)系統(tǒng)更新倉(cāng)庫(kù)數(shù)量。

  3、庫(kù)房管理員應(yīng)對(duì)歸還物品進(jìn)行核對(duì)、檢查,檢驗(yàn)物品是否與借用清單一致,如有差異,在借用記錄中要注意備注。

  4、歸還物品時(shí)應(yīng)保證包裝完好,不得有實(shí)物遺失、質(zhì)量下降等情況。

  5、對(duì)于歸還的物品,庫(kù)房要及時(shí)更新庫(kù)存記錄,以便庫(kù)房經(jīng)理后續(xù)處理事項(xiàng)。

  八、違規(guī)處理

  1、對(duì)于庫(kù)房管理人員違反公司規(guī)定和制度,做出違規(guī)操作、洗劫貨品、私自亂擺、暴力破壞等行為,應(yīng)嚴(yán)格按照公司規(guī)定進(jìn)行處理,包括警告、罰款、責(zé)令辭職、開(kāi)除等不同級(jí)別的處罰。

  2、對(duì)于庫(kù)房管理人員違規(guī)使用庫(kù)房和庫(kù)房設(shè)備,未經(jīng)許可進(jìn)入庫(kù)房,損壞庫(kù)房設(shè)施、設(shè)備,嚴(yán)重影響庫(kù)房正常運(yùn)營(yíng)的行為應(yīng)嚴(yán)肅處理。

  3、對(duì)于惡意破壞公司資產(chǎn)、盜竊、侵占公司財(cái)產(chǎn)等違法行為,應(yīng)追究其法律責(zé)任,涉及到違法犯罪的應(yīng)移交公安等應(yīng)急部門(mén)處理。

  九、附則

  1、庫(kù)房管理員必須遵守公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,保守公司商業(yè)秘密。

  2、對(duì)于庫(kù)房管理制度的修訂與更新,應(yīng)及時(shí)通知到相關(guān)人員,并在制度生效前進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

  3、本制度自發(fā)布之日起生效,如遇開(kāi)發(fā)嘗試修改、補(bǔ)充等,須經(jīng)公司相關(guān)主管審核同意。

  4、本規(guī)定適用于公司不同級(jí)別和部門(mén)的庫(kù)房管理人員。

庫(kù)房管理制度5

  1.主食、副食分類存放,食品與非食品不能混放,食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個(gè)人物品和雜物。

  2.庫(kù)房要定期清掃,保持庫(kù)房、貨架清潔衛(wèi)生,保持干燥。

  3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無(wú)衛(wèi)生許可證的'生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品,未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。

  4.做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記,做好先進(jìn)先出,易壞先用。

  5.食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封,同時(shí)經(jīng)常檢查,防止霉變。

  6.肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備,必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。

  7.冷凍設(shè)備定期化霜,保持霜。ú怀^(guò)1cm)、氣足。

  8.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

  9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板。

  興鑫幼兒園

  20xx年8月

庫(kù)房管理制度6

  商場(chǎng)庫(kù)房管理制度是規(guī)范商場(chǎng)內(nèi)部庫(kù)存管理的重要文件,旨在確保商品的安全、有效存儲(chǔ),優(yōu)化庫(kù)存周轉(zhuǎn),提升運(yùn)營(yíng)效率。內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面:

  1.庫(kù)房布局與設(shè)施管理

  2.商品入庫(kù)、出庫(kù)流程

  3.庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與損耗控制

  4.安全與衛(wèi)生規(guī)定

  5.員工職責(zé)與培訓(xùn)

  6.應(yīng)急處理與風(fēng)險(xiǎn)防范

  內(nèi)容概述:

  1.庫(kù)房布局與設(shè)施管理:詳細(xì)規(guī)定庫(kù)房的規(guī)劃、分區(qū),如待檢區(qū)、合格品區(qū)、退貨區(qū)等,以及貨架、托盤(pán)、溫濕度控制設(shè)備等設(shè)施的'使用與維護(hù)。

  2.商品入庫(kù)、出庫(kù)流程:明確商品接收、驗(yàn)貨、入庫(kù)、揀選、打包、出庫(kù)等步驟的操作規(guī)程,保證流程順暢無(wú)誤。

  3.庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與損耗控制:設(shè)定定期盤(pán)點(diǎn)制度,分析損耗原因,制定預(yù)防措施,確保庫(kù)存準(zhǔn)確性。

  4.安全與衛(wèi)生規(guī)定:強(qiáng)調(diào)防火、防盜、防潮、防蟲(chóng)等安全措施,以及保持庫(kù)房整潔,防止商品污染。

  5.員工職責(zé)與培訓(xùn):明確庫(kù)房管理員、揀貨員等崗位職責(zé),定期進(jìn)行操作培訓(xùn),提高員工專業(yè)技能。

  6.應(yīng)急處理與風(fēng)險(xiǎn)防范:設(shè)立應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,如火災(zāi)、盜竊等,降低損失。

庫(kù)房管理制度7

  1、倉(cāng)庫(kù)的分類:

  酒店的倉(cāng)庫(kù)總的來(lái)說(shuō)有:餐飲部的鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒、飲品倉(cāng),商場(chǎng)部的百貨倉(cāng)、工藝品倉(cāng)、煙酒倉(cāng)、食品倉(cāng)、山貨倉(cāng),動(dòng)力部的油庫(kù)、石油氣庫(kù),建筑,裝修材料倉(cāng),管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉(cāng),綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲(chóng)藥劑倉(cāng),機(jī)械、汽車零配倉(cāng),陶瓷小貨倉(cāng),家具設(shè)備倉(cāng)等等。

  2、物品驗(yàn)收:

  (1)倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收,并做到:

 、侔l(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收;

 、诎l(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符,但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收;

 、蹖(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收。

 、軐(duì)購(gòu)進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。

 。2)驗(yàn)收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫(xiě)驗(yàn)收單,一式四份,其中一份自存,一份留倉(cāng)庫(kù)記賬,一份交采購(gòu)員報(bào)銷,一份交材料會(huì)計(jì)。

  3、入庫(kù)存放:

  (1)驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉(cāng)保管;

 。2)進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放;

  (3)堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上。

 。4)凡庫(kù)存物品,要逐項(xiàng)建立登記卡片,物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時(shí)按數(shù)減出,結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。

  4、保管與抽查:

 。1)對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查,防蟲(chóng)蛀、鼠咬,防霉?fàn)變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。

 。2)抽查:

  ①倉(cāng)管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查,檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符,若不相符要及時(shí)查對(duì);

  ②材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查,檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

  5、領(lǐng)發(fā)物資

 。1)領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告:

 、俜差I(lǐng)用物品,根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃,報(bào)庫(kù)存部門(mén)準(zhǔn)備;

 、趥}(cāng)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以便取貨人領(lǐng);

 。2)發(fā)貨與領(lǐng)貨

 、俑鞑块T(mén)各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé);

 、陬I(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等)并簽名,倉(cāng)管員憑單發(fā)貨;

  ③領(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料單位自留一份,單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收;倉(cāng)管員一份,憑單入賬;材料會(huì)計(jì)一份,憑單記明細(xì)賬;

  ④發(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。

 。3)貨物計(jì)價(jià):

 、儇浳镆话惆催M(jìn)價(jià)發(fā)出,若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià),一般按平均價(jià)發(fā)出。

  ②需調(diào)出酒店以外的單位的物資,一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。

  6、盤(pán)點(diǎn):

 。1)倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小盤(pán)點(diǎn),月底大盤(pán)點(diǎn),半年和年終徹底盤(pán)點(diǎn);

 。2)將盤(pán)結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核;

 。3)盤(pán)點(diǎn)期間停止發(fā)貨。

  7、記賬:

 。1)設(shè)立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然;

 。2)賬簿要分類設(shè)置,物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立賬戶;

 。3)記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單,無(wú)誤后再入賬,發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決,在未弄清和更正前不得入賬;

 。4)審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬,否則要退回倉(cāng)管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬;

 。5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià),月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份,記賬員、部門(mén)、財(cái)務(wù)部各一份;

  (6)直撥物資的收發(fā),同其他入庫(kù)物資一樣入賬;

 。7)調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi),不得用來(lái)沖減材料成本,應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用;

  (8)進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬,發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià);

 。9)對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的`進(jìn)口物資,于月底估價(jià)發(fā)放,待發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后,再按實(shí)入賬,并調(diào)整暫估價(jià),報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬;

 。10)月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì);

 。11)與倉(cāng)管員校對(duì)實(shí)物賬,每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬,保證賬物相符、賬賬相符。

  8、建立檔案制度:

 。1)倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿;

 。2)材料會(huì)計(jì)的檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。

  9、物品、原材料采購(gòu)制度

  物品庫(kù)存量應(yīng)根據(jù)酒店貨源渠道的特點(diǎn),以掌握在一個(gè)季度銷售量的一倍庫(kù)存量為宜。材料存量應(yīng)以兩月使用量為限,物料及備用品庫(kù)存量不得超過(guò)三個(gè)月的用量。

  堅(jiān)持“凡國(guó)內(nèi)能解決的不在國(guó)外進(jìn)口,凡本地區(qū)能解決的不到外地采購(gòu)”的規(guī)定。

  各項(xiàng)物品、商品、原材料的采購(gòu),必須遵守市場(chǎng)管理及外貿(mào)管理的規(guī)定。

  計(jì)劃外采購(gòu)或特殊、急用物品的采購(gòu),各部門(mén)知會(huì)財(cái)務(wù)部并報(bào)總經(jīng)理審批同意后,方可采購(gòu)。

  凡購(gòu)進(jìn)物料,尤其是定制品,采購(gòu)部門(mén)應(yīng)堅(jiān)持先取樣品,征得使用部門(mén)同意后,方進(jìn)行定制或采購(gòu)。

  高額進(jìn)貨和長(zhǎng)期定貨,均應(yīng)通過(guò)簽訂合同的辦法進(jìn)行。

  從國(guó)外購(gòu)進(jìn)原材料、物品、商品等,凡動(dòng)用外匯的,不論金額大小一律必須取得總經(jīng)理的批準(zhǔn),方予

  采購(gòu),否則財(cái)務(wù)部拒絕付款。

  凡不按上述規(guī)定采購(gòu)者,財(cái)務(wù)部以及業(yè)務(wù)部門(mén)的財(cái)會(huì)人員,應(yīng)一律拒絕支付,并上報(bào)給總經(jīng)理處理。

  10、物品、原材料盤(pán)查制度

  物品、原材料、物料在盤(pán)點(diǎn)中發(fā)生的溢損,應(yīng)對(duì)自然溢損和人為溢損分別作出處理。

  自然溢損:

 。1)物品、原材料、物料采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)后,在盤(pán)點(diǎn)中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢,如食品中的米面及其制品、干雜貨等,在升損率合理的范圍內(nèi),可填制升損報(bào)告,經(jīng)主管審查后,視“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目?jī)?nèi)處理;

 。2)超出合理升損率的損耗或溢余,應(yīng)先填制升損報(bào)告書(shū),查明原因,說(shuō)明情況,報(bào)部門(mén)經(jīng)理審查,按規(guī)定在“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目?jī)?nèi)處理。

  人為溢損:人為溢損應(yīng)查明原因,根據(jù)單據(jù)報(bào)部門(mén)經(jīng)理審查,按有關(guān)規(guī)定在“待處理收入”或“待處理費(fèi)用”科目處理。

  11、物品、原材料損耗處理制度

  物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞,失去使用(食用)價(jià)值,需要作報(bào)損、報(bào)廢處理。

  保管人員填報(bào)“物品、原材料變質(zhì)霉壞報(bào)損、報(bào)廢報(bào)告表”,據(jù)實(shí)說(shuō)明壞、廢原因,并經(jīng)業(yè)務(wù)部門(mén)審查提出處理意見(jiàn),報(bào)部門(mén)經(jīng)理或財(cái)務(wù)部審批。

  對(duì)核實(shí)并核準(zhǔn)報(bào)損、報(bào)廢的物品、原材料的殘骸,由報(bào)廢部門(mén)送交廢舊物品倉(cāng)庫(kù)處理。

  報(bào)損、報(bào)廢由有關(guān)部門(mén)會(huì)同財(cái)務(wù)部審查,提出意見(jiàn),并呈報(bào)總經(jīng)理審批。

  在“營(yíng)業(yè)外支出”科目處理報(bào)損、報(bào)廢的損失金額。

  12、食品采購(gòu)管理制度

  由倉(cāng)管部根據(jù)餐飲部門(mén)需要、訂出各類正常庫(kù)存貨物的月使用量,制定月度采購(gòu)計(jì)劃一式四份,交總經(jīng)理審批,然后交采購(gòu)部采購(gòu)。

  當(dāng)采購(gòu)部接到總經(jīng)理審批同意的采購(gòu)計(jì)劃后,倉(cāng)管部、食品采購(gòu)組、采購(gòu)部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查,由倉(cāng)管部根據(jù)食品部門(mén)的需求情況,定出各類物資的最低庫(kù)存量和最高庫(kù)存量。

  為提高工作效率,加強(qiáng)采購(gòu)工作的計(jì)劃性,各類貨物采取定期補(bǔ)給的辦法。

庫(kù)房管理制度8

  食堂庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所,規(guī)范的食堂倉(cāng)庫(kù)管理也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為保障全園師生食品安全衛(wèi)生,請(qǐng)工作人員嚴(yán)格遵守以下條例:

  1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須做實(shí)事求是,服從安排,不得弄虛作假,不玩忽職守。

  2、食堂倉(cāng)庫(kù)所有物品必須登記,注明物品名稱、購(gòu)買(mǎi)日期、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)時(shí)間。

  3、除領(lǐng)料人和食堂倉(cāng)庫(kù)管理員外食堂員工不得隨意進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)。

  4、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。

  5、領(lǐng)料程序遵循誰(shuí)使用誰(shuí)領(lǐng)取的原則,領(lǐng)料人必須登記簽名后才可領(lǐng)取,并即時(shí)通知庫(kù)管員核對(duì)簽字,領(lǐng)出的`物品只能公用,一律不能私用。

  6、領(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé),原料使用完需留存包裝袋以便盤(pán)點(diǎn)。

  7、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員要對(duì)領(lǐng)料人進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對(duì)領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進(jìn)行認(rèn)真審核登記。

  8、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員必須定期盤(pán)點(diǎn),如發(fā)現(xiàn)物品短缺,要立即通知食堂管理人員購(gòu)買(mǎi)和查找原因,即使解決問(wèn)題。

  9、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期,不能接收入庫(kù),對(duì)三無(wú)產(chǎn)品拒絕接收。

  10、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常打掃保持清潔,不準(zhǔn)堆放其他物品。

  11、倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm,并扎緊袋口。并要落實(shí)措施滅殺或防止老鼠進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

  12、堅(jiān)持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開(kāi)存放。無(wú)包裝的食品與調(diào)料必須用無(wú)毒無(wú)害、清潔干凈的容器盛裝加蓋,并標(biāo)注品名。

  13、倉(cāng)庫(kù)放物資要勤檢查,經(jīng)常通風(fēng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并作妥善處理。

  14、倉(cāng)庫(kù)必須保處干凈、整潔、整齊,食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員要提高“四防”意識(shí),即“防盜、防霉、防火、防投毒”。

庫(kù)房管理制度9

  幼兒園庫(kù)房管理制度是一套規(guī)范幼兒園物資管理的規(guī)程,旨在確保庫(kù)存物品的有效管理和合理使用,保障教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行。其內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面:

  1.庫(kù)房設(shè)施與環(huán)境:規(guī)定庫(kù)房的基本設(shè)施要求,如存儲(chǔ)空間、通風(fēng)、照明、安全設(shè)施等。

  2.物資分類與編碼:建立科學(xué)的物資分類體系,為每種物資設(shè)定唯一的編碼,方便查找和管理。

  3.入庫(kù)與驗(yàn)收:詳細(xì)描述入庫(kù)流程,包括供應(yīng)商選擇、物資驗(yàn)收、入庫(kù)登記等環(huán)節(jié)。

  4.存儲(chǔ)與保養(yǎng):規(guī)定物資的`存放方式、定期盤(pán)點(diǎn)制度和保養(yǎng)措施。

  5.出庫(kù)與領(lǐng)用:明確物資領(lǐng)用審批程序,防止浪費(fèi)和濫用。

  6.庫(kù)存控制:設(shè)定安全庫(kù)存水平,預(yù)警機(jī)制及過(guò)期物資處理辦法。

  7.財(cái)務(wù)記錄與報(bào)告:規(guī)定財(cái)務(wù)記錄的準(zhǔn)確性和及時(shí)性,定期生成庫(kù)存報(bào)告。

  8.應(yīng)急處理與審計(jì):設(shè)立應(yīng)急處理預(yù)案,定期進(jìn)行庫(kù)房管理審計(jì)。

  內(nèi)容概述:

  幼兒園庫(kù)房管理制度應(yīng)涵蓋以下關(guān)鍵方面:

  1.管理職責(zé):明確庫(kù)房管理人員的職責(zé),包括日常管理、物資交接、信息記錄等。

  2.物資采購(gòu):規(guī)定采購(gòu)流程,確保采購(gòu)的合規(guī)性和經(jīng)濟(jì)效益。

  3.庫(kù)房操作規(guī)程:詳細(xì)列出庫(kù)房操作的步驟和標(biāo)準(zhǔn),如物資的接收、儲(chǔ)存、發(fā)放等。

  4.安全與衛(wèi)生:強(qiáng)調(diào)庫(kù)房的安全與衛(wèi)生管理,預(yù)防火災(zāi)、盜竊等風(fēng)險(xiǎn)。

  5.法規(guī)遵守:確保庫(kù)房管理符合相關(guān)法規(guī)和政策要求。

  6.培訓(xùn)與考核:定期對(duì)庫(kù)房人員進(jìn)行培訓(xùn),評(píng)估其工作績(jī)效。

庫(kù)房管理制度10

  (一)物品驗(yàn)收入庫(kù):

  1、對(duì)單驗(yàn)收:對(duì)照進(jìn)貨通知單的品名、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等逐項(xiàng)檢查商品,注意有無(wú)單貨不符或漏發(fā)、錯(cuò)發(fā)的現(xiàn)象。

  2、數(shù)量驗(yàn)收:一般是原件點(diǎn)整數(shù)、散件點(diǎn)細(xì)數(shù)、貴重商品逐一仔細(xì)檢對(duì)。

  3、質(zhì)量驗(yàn)收:通過(guò)感官或簡(jiǎn)單儀器檢查商品的質(zhì)量、規(guī)格、等級(jí)、價(jià)格,如外觀是否完整無(wú)損、零部件是否齊全無(wú)缺、是否變質(zhì)過(guò)期、易碎商品是否破裂損傷。

  4、數(shù)量在100件以上的驗(yàn)收5%;10-99件的驗(yàn)收10%;10件以下的全部驗(yàn)收。

  5、入庫(kù)物資規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量正確,質(zhì)量符合要求,方能驗(yàn)收入庫(kù)。

  6、對(duì)符合要求的材料填寫(xiě)入庫(kù)單。(一式三份,一份采購(gòu)員自留,一份倉(cāng)庫(kù)管理員自留記賬,一份交給出納報(bào)帳)

  7、驗(yàn)收一般應(yīng)在當(dāng)天完成,大批量進(jìn)貨三天內(nèi)驗(yàn)收完畢。

  8、采購(gòu)的材料一律進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。(除庫(kù)外堆放的物資,如:黃沙、石子、磚塊等土建材料)

  9、材料進(jìn)庫(kù)時(shí),在存貨卡上按其數(shù)量加,發(fā)出時(shí)按數(shù)減,并結(jié)出余數(shù),標(biāo)在存貨卡上。

  (二)存放:

  1、一律按材料的.名稱、型號(hào)、規(guī)格等集中按固定位置擺放。擺放要整齊,不能積壓的材料要用層架平放。

  2、材料分類擺放,易碎、易燃、易揮發(fā)的材料應(yīng)隔離擺放。

  3、采取防護(hù)措施,做到防銹、防潮、防霉、防老化,做好蟲(chóng)、鼠防治工作。

  4、對(duì)保管條件發(fā)生變化(高溫、潮濕等)影響材料安全的異常情況,必須及時(shí)匯報(bào),采取措施,以便及時(shí)糾正,確保材料的儲(chǔ)存和保養(yǎng)質(zhì)量。

  (三)出庫(kù):

  1、領(lǐng)用材料,需憑各管理員簽發(fā)的領(lǐng)料單,一式三份,一份領(lǐng)料部門(mén)留存,一份倉(cāng)庫(kù)管理員留存,一份交出納。

  2、庫(kù)存物料在發(fā)放前應(yīng)進(jìn)行檢查或性能檢測(cè),如不能使用,由倉(cāng)庫(kù)管理員填寫(xiě)日常工作臺(tái)賬,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后報(bào)廢處理。

  3、領(lǐng)料單應(yīng)注明材料用處,個(gè)人專用工具(如鉗子、螺絲刀等)要填寫(xiě)個(gè)人領(lǐng)料單,由個(gè)人保管,如有遺失,由個(gè)人承擔(dān)責(zé)任。

  4、對(duì)離職員工的領(lǐng)用工具及時(shí)收回。

  5、領(lǐng)用工具,如自然報(bào)廢,需填寫(xiě)報(bào)廢單,由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可,如意外報(bào)廢,要寫(xiě)明原因,否則照價(jià)賠償。

  6、借用疏通機(jī)、電鉆、電錘等貴重工具時(shí),必須在當(dāng)日下班前歸還倉(cāng)庫(kù)。

  (四)庫(kù)房管理:

  1、庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置:合格區(qū)、不合格區(qū)、待驗(yàn)區(qū),并有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)牌。

  2、除倉(cāng)庫(kù)管理人員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

  3、每天打掃衛(wèi)生,清除浮灰,每周整理倉(cāng)庫(kù)一次。

  4、倉(cāng)庫(kù)周圍不得堆放易燃易爆物品,要經(jīng)常檢查消防器材是否放置合理,注意器材使用期限。

  5、倉(cāng)庫(kù)范圍內(nèi)不得生火及使用電爐、電熱水器等。

  6、倉(cāng)庫(kù)管理員離庫(kù)前必須認(rèn)真進(jìn)行安全檢查,關(guān)窗鎖門(mén),切斷水、電源。

  7、倉(cāng)庫(kù)鑰匙要妥善保管,不得交由他人自行入庫(kù)取物。

  8、倉(cāng)庫(kù)周圍不得堆放易燃易爆物品,庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)禁止吸煙,配備專用消防設(shè)備。

  (五)盤(pán)存:

  1、每月月底對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)物資進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn),登記在《盤(pán)點(diǎn)表》上,并做出下月補(bǔ)充物資的采購(gòu)計(jì)劃。

  2、每半年進(jìn)行一次全面查庫(kù)、清點(diǎn)造冊(cè),并與會(huì)計(jì)核對(duì),保證帳、卡、物三相符。

  3、按照常用物資儲(chǔ)備,及時(shí)提出進(jìn)貨計(jì)劃,主動(dòng)備貨,做到品種齊全對(duì)路,不斷檔,保供應(yīng)。

庫(kù)房管理制度11

  1、對(duì)于入庫(kù)的各種食品原料和成品要對(duì)供貨單位、品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期進(jìn)行驗(yàn)收登記。

  2、各種食品原料和成品上庫(kù)時(shí),按照生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,早進(jìn)早出,以避免庫(kù)存而致食品過(guò)期。發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期等《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及時(shí)處理禁止食用。

  3、食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放有毒有害物品,食品應(yīng)上架存放,食品離墻離地各15cm。設(shè)立防鼠、防蠅、防塵、防潮、機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,保持室內(nèi)空氣流通良好,防止食品發(fā)霉和生蟲(chóng)。

  4、庫(kù)房門(mén)設(shè)防鼠板,防鼠板高60cm,庫(kù)房門(mén)下部用鐵皮包裹,高60cm。

庫(kù)房管理制度12

  一、嚴(yán)格堅(jiān)守工作崗位,不得隨便離崗。

  二、嚴(yán)格開(kāi)關(guān)門(mén)制度,對(duì)外來(lái)進(jìn)出人員,嚴(yán)加掌握,并做好登記手續(xù)。

  三、嚴(yán)禁買(mǎi)賣(mài)人員隨便進(jìn)出,并在校內(nèi)大聲叫喊,并管理好門(mén)前相應(yīng)設(shè)施。

  四、嚴(yán)禁外來(lái)車輛隨便進(jìn)入校內(nèi),特別狀況必需由校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可入內(nèi)。

  五、保持值班室干凈,門(mén)前門(mén)后相關(guān)地域的清潔衛(wèi)生,老師存車房,車輛擺放有序。

  六、協(xié)作門(mén)前“五包”管理人員,做好攤點(diǎn)的.工作,嚴(yán)禁交攤位放置在校大門(mén)及校大門(mén)的兩側(cè)。

庫(kù)房管理制度13

  為了加強(qiáng)物品的科學(xué)管理及妥善使用,做到精打細(xì)算,杜絕浪費(fèi),堵塞漏洞,特制定以下管理?xiàng)l例:

  1、采購(gòu)要依照計(jì)劃,由管理員和保管員提出申請(qǐng),主任審簽后由采購(gòu)員進(jìn)行采購(gòu),保管人員無(wú)權(quán)私自進(jìn)貨。

  2、嚴(yán)格遵守管理規(guī)定,材料物品票物相符,入庫(kù)驗(yàn)收,否則有權(quán)拒絕辦理驗(yàn)收手續(xù)。

  3、保管員要按規(guī)定嚴(yán)把質(zhì)量和數(shù)量關(guān),如有問(wèn)題及時(shí)向主任反映并拒絕驗(yàn)收。

  4、所有物品在明細(xì)帳中必須有時(shí)間、編號(hào)、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價(jià)的`記錄,并根據(jù)有關(guān)憑證及時(shí)地進(jìn)行增減記錄。

  5、所有原始帳、卡必須妥善保管,一切憑證單據(jù)按月裝訂成冊(cè),妥善保存,以便查閱。

  6、借用物品必須辦理借用手續(xù),經(jīng)主任簽字后方可借給,物品歸還庫(kù)房前必須進(jìn)行質(zhì)量檢查。

  7、庫(kù)房物品要做到存放有序,保管員應(yīng)按照物品的不同性質(zhì)要求,分別做好防火、防霉、防銹以及防嚴(yán)重?fù)p壞和丟失。

  8、搞好日清月結(jié)工作,每月盤(pán)查,及時(shí)完成報(bào)表。

庫(kù)房管理制度14

1.購(gòu)進(jìn)調(diào)入藥品要及時(shí)驗(yàn)收,貴重、毒性藥品入庫(kù)前須二人以上共同驗(yàn)收,驗(yàn)收時(shí)必須按原始憑證逐項(xiàng)檢查數(shù)量、規(guī)格、中成藥品批準(zhǔn)文號(hào)、批號(hào)、期效、注冊(cè)商標(biāo)、外觀質(zhì)量、中藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣及飲片的炮制質(zhì)量等,認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)質(zhì)量驗(yàn)收記錄并簽名。驗(yàn)收合格的藥品入合格品庫(kù),對(duì)不符合要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)根據(jù)情況查明更正或退換;凡變質(zhì)失效和偽劣藥品應(yīng)拒絕入庫(kù),并上報(bào)縣藥品監(jiān)督管理局。

  2.庫(kù)存藥品必須建立電腦帳頁(yè),要按發(fā)票和領(lǐng)藥單據(jù)及時(shí)登帳,做好金額管理、數(shù)量統(tǒng)計(jì),做到出入有據(jù)、帳物相符。貴重藥品要求每月核對(duì)帳目,庫(kù)存藥品必須每季盤(pán)點(diǎn)一次做好銷存統(tǒng)計(jì)工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告并處理。

  3.倉(cāng)儲(chǔ)藥品實(shí)行色標(biāo)管理,并按其性質(zhì)分類定位存放。藥品不得倒置,中藥飲片應(yīng)裝入缸甏、鐵皮箱等容器;中藥材應(yīng)上架存放;毒性藥品必須按毒性藥品管理制度管理,要排放整齊,保持清潔衛(wèi)生。每月定期通過(guò)電腦查詢藥品有效期報(bào)警。定期檢查藥品有無(wú)潮濕變質(zhì)、中藥飲片有無(wú)霉變、蟲(chóng)蛀、走油等,特別是梅季更應(yīng)勤查勤曬。

  4.藥品出庫(kù)應(yīng)遵守先進(jìn)先出的.原則。藥庫(kù)管理人員要經(jīng)常與臨床聯(lián)系,溝通藥品供應(yīng)情況,對(duì)長(zhǎng)期積壓的藥品應(yīng)及時(shí)報(bào)告科主任或通知醫(yī)院藥事管理委員會(huì)處理,對(duì)過(guò)期變質(zhì)或破損的藥品應(yīng)及時(shí)辦理報(bào)損手續(xù)。

  5.藥品發(fā)放應(yīng)依據(jù)電腦中發(fā)藥信息或領(lǐng)藥單發(fā)放。領(lǐng)發(fā)時(shí)必須點(diǎn)清數(shù)量,如有不符應(yīng)立即核對(duì)更正,藥庫(kù)不得憑處方直接發(fā)放藥品。凡霉變、混有雜質(zhì)、品名不清和不符合藥用質(zhì)量要求的藥品一律不得發(fā)放使用。

  6.注意安全,庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,防止火災(zāi),下班前注意關(guān)鎖門(mén)窗,注意防盜。

庫(kù)房管理制度15

  銀行食堂管理制度是規(guī)范銀行內(nèi)部餐飲服務(wù)運(yùn)營(yíng)的重要文件,旨在確保員工的`飲食安全與健康,提升員工滿意度,同時(shí)維護(hù)食堂的高效運(yùn)作。主要內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面:

  1. 食堂管理團(tuán)隊(duì)的構(gòu)建與職責(zé)

  2. 食品采購(gòu)與存儲(chǔ)規(guī)定

  3. 廚房衛(wèi)生與食品安全

  4. 餐飲服務(wù)流程

  5. 食堂財(cái)務(wù)管理

  6. 員工反饋與持續(xù)改進(jìn)機(jī)制

  內(nèi)容概述:

  1. 管理團(tuán)隊(duì):設(shè)立食堂主管,負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營(yíng),下設(shè)廚師、服務(wù)員、清潔工等崗位,明確各自職責(zé)。

  2. 采購(gòu)與存儲(chǔ):制定嚴(yán)格的食品采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),確保食材新鮮,規(guī)范存儲(chǔ)流程,防止食品變質(zhì)。

  3. 衛(wèi)生安全:設(shè)定廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行清潔消毒,執(zhí)行食品安全法規(guī),預(yù)防食物中毒事件。

  4. 服務(wù)流程:規(guī)定開(kāi)餐時(shí)間,優(yōu)化點(diǎn)餐、取餐流程,保證員工用餐效率。

  5. 財(cái)務(wù)管理:建立成本控制體系,合理定價(jià),定期審計(jì)食堂財(cái)務(wù)狀況。

  6. 改進(jìn)機(jī)制:設(shè)立意見(jiàn)箱,定期收集員工對(duì)食堂的建議,及時(shí)調(diào)整菜品和服務(wù)。

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