（優(yōu)）幼兒園膳食管理制度3篇

　　在日常生活和工作中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的幼兒園膳食管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園膳食管理制度1

　　一、幼兒伙食實行民主管理，定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質(zhì)量。

　　二、保健醫(yī)生每周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。

三、嚴(yán)格分清幼兒與職工伙食，做到公私分明。

　　四、炊事人員認(rèn)真搞好飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，做好炊具、餐具的'定期清洗、消毒工作（用蒸氣煮沸15分鐘以上）。

　　五、炊管人員應(yīng)虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)。

　　六、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時分發(fā)飯菜，兩餐間隔不少于三個半小時。

　　七、保教人員注意進餐護理，進餐前后不處理幼兒發(fā)生的問題，保證幼兒吃好。

幼兒園膳食管理制度2

　　為了提高膳食中心職工優(yōu)質(zhì)服務(wù)和服務(wù)育人的積極性，促進兩個文明建設(shè)，特制定本條例：

　　一、熱愛本職工作，全心全意為廣大師生員工服務(wù)；

　　二、服務(wù)態(tài)度好，主動熱情及時周到，服務(wù)中既奉獻溫暖又體現(xiàn)嚴(yán)格和友愛。

　　三、為群眾辦好事，辦實事，使服務(wù)項目、飲食花色品種不斷更新，服務(wù)范圍不斷擴大，服務(wù)態(tài)度不斷改進。在條件許可情況下，能想方設(shè)法盡量滿足用餐人員的需求。

　　四、廉潔奉公不謀私利，堅持原則，講究信譽，平等待人，辦事公正。

　　五、遵守國家法令和校紀(jì)校規(guī)，自覺遵守勞動紀(jì)律。

　　六、服務(wù)公約：

　　1、文明服務(wù)，禮貌待人，生人熟人，一樣熱情。

　　2、堅持食譜，改善伙食，保質(zhì)保量，價格合理。

　　3、制做食品，講究衛(wèi)生，色香味形，符合要求。

　　4、生熟分開，杜絕中毒，變質(zhì)食品，概不出售。

　　5、按時開飯，精力集中，唱收唱付，帳價清楚。

　　6、因故晚來，有飯有菜，涼了管熱，沒有管做。

　　7、廚房衛(wèi)生，分片包干，個人衛(wèi)生，堅持四勤。

　　8、互相監(jiān)督，定期評比，歡迎批評，不斷改進。

幼兒園膳食管理制度3

　　一、膳食中心設(shè)專職（兼職）安全負(fù)責(zé)人一名，負(fù)責(zé)督促、檢查本中心內(nèi)各食堂的安全生產(chǎn)和四防（防盜、防火、防毒、防壞人破壞）等工作。

　　二、有條件的食堂設(shè)專人值班，值班人員不得擅離工作崗位，如有違犯規(guī)定，發(fā)生任何事故，應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

　　三、膳食中心辦公室，各食堂內(nèi)不準(zhǔn)外人在內(nèi)玩�；蜃∷�。集體宿舍如有親、朋來需要住宿者，及時向中心領(lǐng)導(dǎo)報告。

　　四、食堂經(jīng)理，以及代班人售完飯后必須做到關(guān)、鎖好門窗和廚房內(nèi)電燈、電扇、水管等。

　　五、值班人員必須樹立高度責(zé)任心，堅守崗位，做到工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)可疑情況，要及時向領(lǐng)導(dǎo)或保衛(wèi)部門報告并保護好現(xiàn)場。

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