手工曲奇做法

　　很多人都偏好曲奇餅干，酥脆香軟的口感很是討人喜歡，而手工曲奇因為是純手工制作，更是受到無數(shù)人的歡迎。下面小編為大家整理了手工曲奇做法，希望能幫到大家！

　　材料：無鹽黃油、鮮奶油、低筋面粉、糖粉、細砂糖、鹽

　　做法：1、黃油室溫軟化，用攪拌器打勻后放鹽；

　　2、分三次加入糖粉，每次加入都要攪打均勻；

　　3、黃油打到呈發(fā)白的狀態(tài)，分四次加入鮮奶油，每次加入都要攪打均勻；

　　4、低粉過篩兩遍，加入攪打好的黃油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均勻，直到?jīng)]有粉末的狀態(tài)；

　　5、裝入裱畫袋里，將裱花袋口收好；

　　6、在烤盤上擠出花紋，放入烤箱烘烤。然后往每個曲奇上加一顆大杏仁就可以了。

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