怎樣選擇紅茶的介紹

　　關于怎樣選擇紅茶的介紹

　　紅茶是一種全發(fā)酵茶。根據加工法子的不同，分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶三種。工夫紅茶是條形紅毛茶經多道工序精工細做而成，故得此名;紅碎茶是通過揉切工序，將茶條切細成為顆粒狀;小種紅茶條粗壯重實，因加工歷程中有薰煙工序，形成其特有的松煙香味。

　　目前，市場常見的紅茶有福建的正山小種紅茶、云南的滇紅、安徽的祁紅、湖北的宜紅、江西的寧紅等。紅茶被覺得是溫性的，對于腸胃較弱的人，可以選用紅茶，特別是小葉種紅茶，滋味甜醇，無刺激性。如果選擇大葉種紅茶，茶味較濃，可在茶湯中參加牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的作用。

　　高級紅茶的茶芽含量高，條形細緊(小葉種)或肥壯緊實(大葉種)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多;香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。中檔茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛;香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮。低檔茶芽少，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，短缺光澤，無金毫;香氣帶粗氣，滋味平庸。

　　以上就是對關于怎樣選擇紅茶做一介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。

【怎樣選擇紅茶的介紹】相關文章：

祁門紅茶沖泡過程是怎樣的08-22

怎樣正確的沖泡荔枝紅茶05-23

怎樣才是正確的泡飲紅茶09-27

關于英國紅茶的介紹08-22

紅茶的泡法介紹09-25

怎樣選擇舒適內褲09-30

怎樣選擇適合的眉筆07-11

怎樣選擇美發(fā)產品09-16

怎樣選擇裝修風格07-27

騎行手套怎樣選擇11-05