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不同茶葉的保存方法
導(dǎo)語(yǔ):不同茶葉的保存方法都有哪些呢?以下是小編為大家整理的文章,歡迎閱讀!希望對(duì)大家有所幫助!
1、綠茶。是所有茶類(lèi)當(dāng)中最容易產(chǎn)生變質(zhì)的。所以綠茶的儲(chǔ)藏時(shí)間比較短,最好的保存方式便是密封后放于冰箱內(nèi)。
2、紅茶及烏龍茶。兩者都是有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶,陳化的比較緩慢,所以貯存時(shí)間比綠茶來(lái)的更久。在長(zhǎng)期貯存過(guò)程中需要注意避免陽(yáng)光及周?chē)愇锲贰?/p>
3、普洱茶。所謂越老就越香。普洱茶在貯存的時(shí)候可以將其整個(gè)拆散掉,放于陶罐之中。需要注意的是不宜選擇金屬類(lèi)容器來(lái)貯存茶葉。
當(dāng)然,貯存茶葉時(shí),還需要三防:
1、防潮濕
茶葉經(jīng)烘烤加工成品后,自身含水量低,吸潮性強(qiáng)。受潮后很容易發(fā)霉變質(zhì),因此,貯存茶葉的容器要放在室內(nèi)干燥的地方。
2、防串味
茶葉千萬(wàn)不要與有異味的物品混放,特別是不要和海味、煙酒、肥皂、藥品、香水、化肥、農(nóng)藥混放在一起。因?yàn)楹瓦@些用品放在一起,容易串味,導(dǎo)致茶葉質(zhì)量下降,甚至失去飲用價(jià)值。
3、防暴曬
太陽(yáng)光直接暴曬會(huì)影響茶葉的外形與內(nèi)質(zhì),造成質(zhì)量下降,因此貯存茶葉的容器不要靠近門(mén)窗和墻壁,即使茶葉受潮也只可以用文火烘烤,不宜放在陽(yáng)光下暴曬。
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