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屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案（通用6篇）
在平平淡淡的日常中，有時會面對自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞等突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，就常常需要事先準(zhǔn)備應(yīng)急預(yù)案。那么什么樣的應(yīng)急預(yù)案才是好的呢？以下是小編精心整理的屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家分享。
屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案 1
為規(guī)范我省畜禽屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)事故的應(yīng)急管理和應(yīng)急響應(yīng)程序，及時有效地指導(dǎo)、協(xié)助實施應(yīng)急救援工作，維護(hù)人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定，近日省畜牧獸醫(yī)局出臺了《山東省畜禽屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案》。《預(yù)案》從編制目的`、適用范圍、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、監(jiān)控與預(yù)警、應(yīng)急響應(yīng)、后期處置等方面對做好我省畜禽屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)事故的應(yīng)急與救援行動提出具體要求：
一是組織機(jī)構(gòu)。
省畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰行業(yè)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全省畜禽屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急工作，協(xié)調(diào)有關(guān)部門對事故企業(yè)進(jìn)行支援，指導(dǎo)和協(xié)助當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)局開展畜禽屠宰安全事故應(yīng)急工作。
二是監(jiān)控和預(yù)警。
各級畜牧獸醫(yī)局要加強(qiáng)對重大危險源的監(jiān)控，對可能引發(fā)事故的險情，或者其他可能引發(fā)安全生產(chǎn)事故的重要信息應(yīng)及時上報；接到可能導(dǎo)致安全生產(chǎn)事故的信息后，按照應(yīng)急預(yù)案及時研究確定應(yīng)對方案，并通知有關(guān)部門、單位采取相應(yīng)行動預(yù)防事故發(fā)生。
三是應(yīng)急響應(yīng)。
發(fā)生畜禽屠宰安全生產(chǎn)事故，立即啟動應(yīng)急響應(yīng)，按照由下至上逐級報告的原則，各責(zé)任主體應(yīng)及時報告畜禽屠宰安全生產(chǎn)事故，緊急情況可越級報告。事發(fā)地縣、市、區(qū)畜牧獸醫(yī)局接到畜禽屠宰安全生產(chǎn)事故報告后，應(yīng)立即到事發(fā)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查核實，并及時上報。省畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰行業(yè)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、組織開展相關(guān)工作，在先期處置工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步采取相應(yīng)措施，包括：根據(jù)事故發(fā)生情況和級別確定是否對發(fā)生事故的企業(yè)派出工作組；視事故級別和要求及時將有關(guān)情況報告省政府、農(nóng)業(yè)部，并通報省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局；及時與省政府新聞管理部門聯(lián)系溝通，建立信息發(fā)布機(jī)制，及時向社會發(fā)布事件有關(guān)信息等。事故得到有效控制后，由省畜牧獸醫(yī)局畜禽屠宰行業(yè)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組決定終止應(yīng)急響應(yīng)。
四是后期處置。
相關(guān)市、縣、市、區(qū)畜牧獸醫(yī)局在當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)下，配合做好善后處置工作，妥善安置受害和受影響人員，維護(hù)社會穩(wěn)定。應(yīng)急處置結(jié)束后，相關(guān)市、縣、市、區(qū)畜牧獸醫(yī)局應(yīng)及時對事件的應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)評估，進(jìn)一步提高應(yīng)急處置能力和水平。事件發(fā)生地和事件涉及的畜禽屠宰生產(chǎn)企業(yè)所在地縣、市、區(qū)畜牧獸醫(yī)局應(yīng)及時將應(yīng)急處置工作評估總結(jié)報送市級畜牧獸醫(yī)局。
屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案 2
1、總則
1.1編制目的
為有效預(yù)防、及時控制和消除畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件對社會造成的不良影響，切實保障群眾身體健康和生命安全，最大限度地減少突發(fā)肉品安全事故、事件給群眾帶來的危害，維護(hù)社會穩(wěn)定。
1.2編制依據(jù)
根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》、《黑龍江省畜禽屠宰管理條例》、《黑龍江省食品安全條例》、《省商務(wù)廳食品安全事故、事件應(yīng)急處置預(yù)案》、《黑龍江省畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件應(yīng)急處置預(yù)案》，特制定本預(yù)案。
1.3適用范圍
本預(yù)案適用于指導(dǎo)全市畜禽屠宰環(huán)節(jié)發(fā)生的重大食品安全事故、事件應(yīng)急處置工作，協(xié)助相關(guān)監(jiān)管部門開展的肉品安全事故、事件的調(diào)查處理工作。
1.4事故分級
本預(yù)案所指的肉品安全事故、事件包括市商務(wù)局牽頭負(fù)責(zé)的畜禽屠宰環(huán)節(jié)所發(fā)生的肉品安全事故、事件。食品安全事故分級依據(jù)《省商務(wù)廳食品安全事故、事件應(yīng)急預(yù)案》分四級，即：
1、特別重大食品安全事故（Ⅰ級）
（1）受污染畜禽產(chǎn)品流入2個以上省份或國、境外（含港澳臺地區(qū)），造成特別嚴(yán)重健康損害后果的，或經(jīng)評估認(rèn)為事故危害特別嚴(yán)重的；
�。�2）國務(wù)院認(rèn)定的其他I級畜禽屠宰環(huán)節(jié)食品安全事故。
2、重大食品安全事故（Ⅱ級）
�。�1）屠宰環(huán)節(jié)受污染的畜禽產(chǎn)品流入兩個以上地市，造成或經(jīng)評估認(rèn)為可能造成對社會公眾健康造成嚴(yán)重?fù)p害的食物中毒的；
�。�2）發(fā)現(xiàn)在我國首次出現(xiàn)的新的污染物引起的源于屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品的食源性疾病，造成嚴(yán)重健康損害后果后，并有擴(kuò)散趨勢的；
�。�3）1起由屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品引發(fā)的食品安全事故，人數(shù)在100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10人以上死亡的。
�。�4）省級政府認(rèn)定的其他Ⅱ級畜禽屠宰環(huán)節(jié)食品安全事故。
3、食品安全事故（Ⅲ級）。
�。�1）受污染的屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品流入2個以上縣、市，已造成嚴(yán)重健康后果的；
�。�2）1起由屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品引發(fā)的食品安全事故，人數(shù)在100人以上的，或出現(xiàn)死亡病例的；
�。�3）市（地）級政府認(rèn)定的其他Ⅲ級畜禽屠宰環(huán)節(jié)食品安全事故。
4、一般食品安全事故（Ⅳ級）
（1）存在健康損害的污染畜禽產(chǎn)品，已造成嚴(yán)重健康損害后果的；
�。�2）1起由畜禽產(chǎn)品引發(fā)的食品安全事故，人數(shù)在100人以下，未出現(xiàn)死亡病例的；
�。�3）縣級政府認(rèn)定的其他Ⅳ級畜禽屠宰環(huán)節(jié)安全事故。
1.5事故、事件處置原則
�。�1）以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。
�。�2）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)。按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分類管理、分級負(fù)責(zé)、屬地管理為主”的應(yīng)急管理體制原則，建立快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對的畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件應(yīng)急機(jī)制。
�。�3）居安思危，預(yù)防為主。把預(yù)防作為應(yīng)對食品安全事故、事件處置工作重點(diǎn)，建立健全日常管理制度，加強(qiáng)日常監(jiān)測、評估和預(yù)警；
加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)，提高公眾和企業(yè)經(jīng)營者自我防范和應(yīng)對肉品安全事故、事件的意識和能力。
2、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
2.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)置
重大食品安全事故發(fā)生后，市商務(wù)局立即成立并啟動肉品安全事故、事件應(yīng)急處置小組（以下簡稱應(yīng)急處置小組），在哈爾濱市食品安全事故應(yīng)急處置小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揮應(yīng)急處置作用。應(yīng)急處置小組組長由市商務(wù)局主管副局長擔(dān)任，成員由市商務(wù)局畜禽屠宰監(jiān)管處、畜禽屠宰稽查大隊組成。應(yīng)急處置小組辦公室設(shè)在畜禽屠宰監(jiān)管處。
2.2應(yīng)急處置小組主要職責(zé)
根據(jù)肉品安全事故、事件的區(qū)位范圍、性質(zhì)和危害程度，對突發(fā)肉品安全事故、事件實行分級管理，落實責(zé)任。堅持群防群控，加強(qiáng)日常監(jiān)測，及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的肉品安全事故、事件做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。堅持實行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。對突發(fā)肉品安全事故、事件作出快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故、事件發(fā)展，有效開展應(yīng)急工作，切實做好善后處理及整改督查工作。
2.3應(yīng)急處置小組辦公室職責(zé)
應(yīng)急處置小組辦公室承擔(dān)應(yīng)急處置小組的日常工作，主要負(fù)責(zé)貫徹落實應(yīng)急處置小組的各項部署，組織、協(xié)調(diào)、實施屠宰環(huán)節(jié)重大肉品安全事故、事件應(yīng)急處理工作；推動督促和指導(dǎo)相關(guān)區(qū)、縣、市畜禽屠宰管理部門做好各項應(yīng)急處置工作，及時有效控制事故、事件，防止事態(tài)蔓延擴(kuò)大；研究協(xié)調(diào)解決事故、事件處置中的具體問題；向市食品安全應(yīng)急處置小組及有關(guān)單位報告、通報事故應(yīng)急處置工作情況；協(xié)助有關(guān)部門和各區(qū)、縣、市畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)開展應(yīng)急處置工作；完成應(yīng)急處置小組交辦的其他任務(wù)。應(yīng)急處置小組辦公室建立相關(guān)工作制度，確保快速反應(yīng)，準(zhǔn)確掌握情況，高效有序處置。
2.4工作組設(shè)置及職能
根據(jù)屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件處置需要，應(yīng)急處置小組設(shè)若干工作組，各工作組在所應(yīng)急處置小組的統(tǒng)一指揮下開展工作，并隨時將處置情況報告應(yīng)急處置小組辦公室。
2.4.1事故、事件調(diào)查組
會同或配合有關(guān)部門調(diào)查事故、事件發(fā)生原因，評估事故、事件影響，盡快查明事故、事件原因，作出調(diào)查結(jié)論，提出事故、事件防范意見；對監(jiān)管人員的失職、瀆職等行為進(jìn)行調(diào)查。
2.4.2事故、事件處置組
負(fù)責(zé)依法組織實施行政監(jiān)督和處罰；監(jiān)督、指導(dǎo)事故、事件發(fā)生地定點(diǎn)屠宰企業(yè)對檢出的病害畜禽產(chǎn)品按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理等；配合有關(guān)監(jiān)管部門督促召回、下架、封存有關(guān)肉品，嚴(yán)格控制流通渠道，防止危害蔓延擴(kuò)大。
2.4.3新聞宣傳組
負(fù)責(zé)組織事故、事件處置的宣傳報道和輿論引導(dǎo)，并配合有關(guān)部門做好信息發(fā)布工作。
2.4.4專家組
應(yīng)急處置小組在需要處理有關(guān)本單位無力解決的技術(shù)問題時，應(yīng)邀請相關(guān)方面的專業(yè)人士組成專家組，負(fù)責(zé)對事故、事件進(jìn)行深層次分析評估，為事故、事件處置提供支持和幫助。
3、監(jiān)測預(yù)警、報告與評估
3.1監(jiān)測預(yù)警
各區(qū)、縣、市畜禽屠宰監(jiān)管部門通過行業(yè)管理、媒體監(jiān)督、群眾舉報、公眾反映、日常執(zhí)法等各種形式監(jiān)測可能存在的安全隱患或已確認(rèn)的不安全肉品；對監(jiān)測信息進(jìn)行深層分析，對可能引發(fā)發(fā)生較高程度安全風(fēng)險的肉品或事件，提出行業(yè)預(yù)警信息；通過加強(qiáng)行業(yè)管理等措施預(yù)防發(fā)生較高肉品安全風(fēng)險事故、事件，控制或降低屠宰環(huán)節(jié)肉品安全的風(fēng)險和危害程度。加強(qiáng)肉品安全信息管理，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，形成統(tǒng)一、科學(xué)的肉品安全信息預(yù)警體系，及時研究分析肉品安全形勢，對肉品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
屠宰環(huán)節(jié)肉品安全預(yù)警信息來源：
�。�1）專項監(jiān)督檢查、專項執(zhí)法檢查、肉品質(zhì)量監(jiān)測；
（2）畜禽屠宰管理部門的事故、事件報告；
�。�3）畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)的"事故、事件報告；
（4）衛(wèi)生部門風(fēng)險預(yù)警信息；
�。�5）相關(guān)監(jiān)管部門情況通報；
�。�6）經(jīng)核實的消費(fèi)者投訴舉報；
�。�7）經(jīng)核實的新聞媒體曝光信息。
3.2事故、事件報告
建立肉品安全事故、事件報告制度，包括信息的報告和通報，信息采集和報送等。
3.2.1報告要求
1、屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件的發(fā)生地畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)應(yīng)及時報告同級商務(wù)主管部門及市商務(wù)局。不得遲報、漏報或瞞報。
2、應(yīng)急響應(yīng)期間，各區(qū)、縣、市畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)應(yīng)及時向市商務(wù)局報告工作進(jìn)展情況。
3.2.2報告內(nèi)容
報告應(yīng)當(dāng)包括事故、事件發(fā)生單位、時間、地點(diǎn)、危害程度、傷亡人數(shù)、事故、事件報告單位信息（含報告時間、報告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式）、已采取措施、事故、事件簡要經(jīng)過、事故、事件原因等內(nèi)容。
3.2.3事故、事件評估
在同級政府食品安全辦公室的'統(tǒng)一組織下，畜禽屠宰管理部門應(yīng)在各級商務(wù)主管部門領(lǐng)導(dǎo)下，配合同級衛(wèi)生等有關(guān)部門開展肉品安全事故評估。
4、應(yīng)急響應(yīng)
4.1突發(fā)事故分級響應(yīng)
根據(jù)畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故分級，肉品安全事故響應(yīng)分為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級響應(yīng)。并按響應(yīng)級別和責(zé)任分工組織開展應(yīng)急處置工作。
工作流程如下：
�。�1）應(yīng)急處置小組及時召開會議，制定具體措施。
（2）部署、指導(dǎo)事發(fā)地畜禽屠宰管理部門開展應(yīng)急處理工作。
�。�3）派出人員，會同當(dāng)?shù)匦笄萃涝坠芾聿块T開展事故應(yīng)急、調(diào)查、處置有關(guān)工作。
�。�4）及時向商務(wù)主管部門報告工作進(jìn)展情況。
�。�5）參與新聞發(fā)布、信息公布的相關(guān)工作。
（6）根據(jù)事故、事件原因，協(xié)助當(dāng)?shù)匦笄萃涝坠芾聿块T制定管理機(jī)制和措施。
4.2應(yīng)急處置措施
較大肉品安全事故、事件發(fā)生后，畜禽屠宰管理部門應(yīng)在先期處置的基礎(chǔ)上，針對事故、事件的性質(zhì)、特點(diǎn)和危害程度，立即組織有關(guān)部門或工作組，視情采取以下應(yīng)急處置措施，最大限度減輕事故（事故）危害。
�。�1）對涉案畜禽產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，盡快查找事故、事件發(fā)生的原因，依據(jù)《食品安全法》、《黑龍江省食品安全條例》、《國務(wù)院生豬屠宰管理條例》、《黑龍江省畜禽屠宰管理條例》、《生豬定點(diǎn)屠宰廠、場病害豬無害化處理管理辦法》和省財政廳、商務(wù)廳《關(guān)于生豬定點(diǎn)屠宰廠、場無害化處理工作的通知》、《關(guān)于規(guī)范屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理檔案的通知》等國家和地方有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章制度對違法者進(jìn)行行政處罰，對涉嫌犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)處理。
�。�2）肉品安全監(jiān)管部門應(yīng)依法就地或異地封存與事故、事件有關(guān)的畜禽產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品；
待現(xiàn)場調(diào)查完結(jié)后，責(zé)令徹底清洗消毒被污染的肉品專用設(shè)備、工具及容器，消除污染；對確認(rèn)屬于被污染的肉品及原料，依法責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者召回、停止銷售并對病死、病害畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理；檢驗后確認(rèn)未被污染的應(yīng)予以解封。
�。�3）市商務(wù)局組織事故、事件發(fā)生地畜禽屠宰管理部門及時組織研判事故、事件發(fā)展態(tài)勢，并向事故、事件可能蔓延的地方畜禽屠宰管理部門通報信息，提醒做好應(yīng)對準(zhǔn)備。
（4）依法從嚴(yán)查處因突發(fā)肉品安全事故而導(dǎo)致的囤積居奇、哄抬物價等擾亂市場秩序和社會秩序的行為，維護(hù)社會穩(wěn)定。
4.3響應(yīng)級別調(diào)整及終止
在畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件處置過程中，符合《黑龍江省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》響應(yīng)級別調(diào)整和響應(yīng)終止條件的，各級畜禽屠宰管理部門應(yīng)在充分評估論證的基礎(chǔ)上，按響應(yīng)級別權(quán)限規(guī)定，向政府商務(wù)主管部門提出調(diào)整應(yīng)急響應(yīng)級別或響應(yīng)終止的建議。
5、應(yīng)急保障
5.1通訊及信息保障
各區(qū)、縣、市畜禽屠宰管理部門要暢通通訊網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立舉報電話，暢通信息和舉報投訴渠道，確保肉品安全事故、事件應(yīng)急處置相關(guān)信息的及時收集。發(fā)生屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件期間，市商務(wù)局應(yīng)急處置小組與事發(fā)地畜禽屠宰管理部門保持熱線聯(lián)系，保證肉品安全事故、事件信息及時傳遞、既時掌握、準(zhǔn)確報送。
5.2人員技術(shù)保障
應(yīng)急預(yù)案啟動期間，各區(qū)、縣、市畜禽屠宰管理部門要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部值班值宿，領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班，有專人值班，全員備勤。要加強(qiáng)應(yīng)急處置力量建設(shè)，提高人員應(yīng)急處置的技術(shù)能力和工作水平。
5.3物資、設(shè)備及經(jīng)費(fèi)保證
肉品安全事故、事件的產(chǎn)品技術(shù)鑒定工作必須由有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。當(dāng)事故、事件發(fā)生時，委托檢測機(jī)構(gòu)立即采集樣本，按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求實施檢測，為肉品安全事故、事件定性提供科學(xué)依據(jù)。要確保屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件處置所需設(shè)施、設(shè)備的配置，做到隨時應(yīng)急，隨時使用。畜禽屠宰管理部門用于肉品安全事故、事件應(yīng)急處置的費(fèi)用應(yīng)列入同級財政預(yù)算。
5.4宣傳培訓(xùn)
各區(qū)、縣、市畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對屠宰企業(yè)經(jīng)營者、執(zhí)法監(jiān)管人員及廣大消費(fèi)者的肉品安全知識宣傳、教育與培訓(xùn)，促進(jìn)專業(yè)人員掌握肉品安全知識，增強(qiáng)肉品經(jīng)營者的責(zé)任意識，提高消費(fèi)者的風(fēng)險意識和防范能力，為科學(xué)處置屠宰環(huán)節(jié)肉品安全事故、事件提供支撐。
6、附則
本預(yù)案由哈爾濱市商務(wù)局負(fù)責(zé)解釋和組織實施。
7、預(yù)案實施
本預(yù)案自印發(fā)之日起施行。
屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案 3
總則
編制目的：為有效預(yù)防和應(yīng)對屠宰企業(yè)內(nèi)可能發(fā)生的火災(zāi)事故，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
適用范圍：本預(yù)案適用于 [企業(yè)名稱] 屠宰企業(yè)內(nèi)發(fā)生的各類火災(zāi)事故。
工作原則：堅持 “安全第一、預(yù)防為主、綜合治理” 的方針，以人為本，快速反應(yīng)，統(tǒng)一指揮，分工負(fù)責(zé)。
應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
應(yīng)急指揮中心：由企業(yè)主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員。負(fù)責(zé)火災(zāi)事故應(yīng)急處置的統(tǒng)一指揮和決策，協(xié)調(diào)各方面資源進(jìn)行救援。
滅火行動組：由保安和部分員工組成。負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的滅火工作，使用滅火器、消火栓等消防器材進(jìn)行滅火，阻止火勢蔓延。
疏散引導(dǎo)組：各車間、部門負(fù)責(zé)人為組長，員工為組員。負(fù)責(zé)組織人員疏散，引導(dǎo)員工和群眾按照預(yù)定的疏散路線有序撤離到安全區(qū)域，確保人員安全。
安全保衛(wèi)組：保安人員組成。負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的安全保衛(wèi)工作，設(shè)置警戒區(qū)域，防止無關(guān)人員進(jìn)入，維護(hù)現(xiàn)場秩序，保護(hù)事故現(xiàn)場。
醫(yī)療救護(hù)組：企業(yè)內(nèi)具備一定急救知識的人員組成。負(fù)責(zé)對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場急救，并及時聯(lián)系外部醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步救治。
應(yīng)急響應(yīng)
火災(zāi)報警：企業(yè)內(nèi)任何人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打 “119” 報警電話，并向應(yīng)急指揮中心報告。報告內(nèi)容包括火災(zāi)發(fā)生地點(diǎn)、火勢大小、燃燒物質(zhì)、有無人員傷亡等。
應(yīng)急啟動：應(yīng)急指揮中心接到報警后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急救援小組迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，按照職責(zé)分工開展救援工作。
火災(zāi)撲救：滅火行動組到達(dá)現(xiàn)場后，根據(jù)火勢情況選擇合適的滅火器材和方法進(jìn)行滅火。如火勢較大，應(yīng)采取先控制、后消滅的原則，防止火勢蔓延。
人員疏散：疏散引導(dǎo)組按照預(yù)定的疏散路線，組織人員疏散。疏散過程中，要保持冷靜，避免擁擠和踩踏事故的發(fā)生。對于老、弱、病、殘等人員，要給予重點(diǎn)照顧。
安全保衛(wèi)：安全保衛(wèi)組在火災(zāi)現(xiàn)場周圍設(shè)置警戒區(qū)域，設(shè)置明顯的'警示標(biāo)志，阻止無關(guān)人員進(jìn)入，確保救援工作的順利進(jìn)行。
醫(yī)療救護(hù)：醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場急救，如包扎止血、心肺復(fù)蘇等。對于傷勢較重的人員，要及時送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。
后期處置
善后處理：火災(zāi)事故結(jié)束后，企業(yè)負(fù)責(zé)對受災(zāi)人員進(jìn)行妥善安置，做好傷亡人員家屬的慰問、撫恤工作，按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。
事故調(diào)查：由相關(guān)部門組成事故調(diào)查組，對火災(zāi)事故的原因、經(jīng)過和損失進(jìn)行調(diào)查分析，查明事故責(zé)任，提出處理意見和防范措施。
恢復(fù)生產(chǎn)：在確保安全的前提下，企業(yè)組織力量對受損設(shè)施設(shè)備進(jìn)行修復(fù)，盡快恢復(fù)正常生產(chǎn)。
應(yīng)急保障
通信保障：企業(yè)內(nèi)各部門、各應(yīng)急救援小組之間保持通信暢通，確保信息傳遞及時準(zhǔn)確。應(yīng)急指揮中心要配備必要的通信設(shè)備，如對講機(jī)、固定電話等。
消防器材保障：企業(yè)按照規(guī)定配備足夠數(shù)量的滅火器、消火栓、消防水帶等消防器材，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保消防器材完好有效。
人員培訓(xùn)保障：企業(yè)定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括火災(zāi)預(yù)防知識、滅火器材的使用方法、人員疏散逃生技巧等。
經(jīng)費(fèi)保障：企業(yè)設(shè)立應(yīng)急救援專項資金，用于應(yīng)急救援設(shè)備的購置、維護(hù)、人員培訓(xùn)和事故善后處理等工作，確保應(yīng)急救援工作的順利進(jìn)行。
屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案 4
總則
目的：為積極預(yù)防和高效應(yīng)對屠宰企業(yè)內(nèi)可能發(fā)生的火災(zāi)事故，全力保障員工生命安全，最大程度降低財產(chǎn)損失，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
適用范圍：本預(yù)案適用于 [企業(yè)名稱] 屠宰企業(yè)內(nèi)發(fā)生的各類火災(zāi)事件。
工作原則：秉持 “安全至上、預(yù)防為主、綜合治理” 理念，堅持以人為本，做到反應(yīng)迅速、指揮統(tǒng)一、分工明確。
應(yīng)急組織架構(gòu)及職責(zé)
應(yīng)急指揮中心：由企業(yè)負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員。負(fù)責(zé)火災(zāi)應(yīng)急處置的'統(tǒng)籌指揮與決策，協(xié)調(diào)各方資源開展救援行動。
滅火行動組：由保安及部分熟練員工組成。攜帶滅火器、消火栓等消防設(shè)備，迅速奔赴火災(zāi)現(xiàn)場展開滅火，全力阻止火勢蔓延。
疏散引導(dǎo)組：各車間、部門負(fù)責(zé)人牽頭，員工配合。負(fù)責(zé)組織人員有序疏散，按照預(yù)定路線引導(dǎo)員工和群眾安全撤離至指定區(qū)域。
安全保衛(wèi)組：由保安人員構(gòu)成。在火災(zāi)現(xiàn)場周邊設(shè)置警戒區(qū)，拉設(shè)警戒線，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，維護(hù)現(xiàn)場秩序，保護(hù)事故現(xiàn)場完整。
醫(yī)療救護(hù)組：由企業(yè)內(nèi)具備急救知識的人員組成。對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場緊急救治，如止血包扎、心肺復(fù)蘇等，并及時聯(lián)系外部醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)一步治療。
應(yīng)急響應(yīng)流程
火災(zāi)報警：企業(yè)內(nèi)任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打 “119” 報警電話，并迅速向應(yīng)急指揮中心報告。報告內(nèi)容包括火災(zāi)發(fā)生地點(diǎn)、火勢大小、燃燒物質(zhì)、有無人員傷亡等關(guān)鍵信息。
應(yīng)急啟動：應(yīng)急指揮中心接到報警后，即刻啟動應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急救援小組迅速趕赴現(xiàn)場，依照職責(zé)分工開展救援工作。
火災(zāi)撲救：滅火行動組抵達(dá)現(xiàn)場后，根據(jù)火勢和燃燒物質(zhì)特性，選用恰當(dāng)滅火器材與方法滅火。若火勢較大，采取先控制、后撲滅策略，防止火勢擴(kuò)散。
人員疏散：疏散引導(dǎo)組按照既定疏散路線，有序組織人員疏散。疏散過程中，保持冷靜，避免擁擠、踩踏事故，重點(diǎn)照顧老、弱、病、殘人員。
安全保衛(wèi)：安全保衛(wèi)組在現(xiàn)場周圍設(shè)置警戒區(qū)域，設(shè)置明顯警示標(biāo)識，阻止無關(guān)人員闖入，確保救援工作順利進(jìn)行。
醫(yī)療救護(hù)：醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場急救處理，傷勢較重者及時送往附近醫(yī)院救治。
后期處置
善后處理：火災(zāi)事故結(jié)束后，企業(yè)妥善安置受災(zāi)人員，做好傷亡人員家屬的慰問、撫恤工作，依照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。
事故調(diào)查：由相關(guān)部門組建事故調(diào)查組，對火災(zāi)原因、經(jīng)過及損失進(jìn)行調(diào)查分析，查明事故責(zé)任，提出處理意見與防范措施。
恢復(fù)生產(chǎn)：在確保安全的前提下，企業(yè)組織力量修復(fù)受損設(shè)施設(shè)備，盡快恢復(fù)正常生產(chǎn)。
應(yīng)急保障
通信保障：企業(yè)內(nèi)各部門、各應(yīng)急救援小組保持通信暢通，應(yīng)急指揮中心配備對講機(jī)、固定電話等必要通信設(shè)備，確保信息及時準(zhǔn)確傳遞。
消防器材保障：企業(yè)按規(guī)定配備足量滅火器、消火栓、消防水帶等消防器材，并定期檢查、維護(hù)、更新，確保器材完好有效。
人員培訓(xùn)保障：企業(yè)定期組織員工開展消防安全培訓(xùn)，提升員工消防安全意識與應(yīng)急處置能力，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋火災(zāi)預(yù)防知識、滅火器材使用方法、人員疏散逃生技巧等。
經(jīng)費(fèi)保障：企業(yè)設(shè)立應(yīng)急救援專項資金，用于應(yīng)急救援設(shè)備購置、維護(hù)、人員培訓(xùn)及事故善后處理等工作，確保應(yīng)急救援工作順利開展。
屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案 5
總則
目的：為有效應(yīng)對屠宰企業(yè)內(nèi)設(shè)備突發(fā)故障，保障生產(chǎn)連續(xù)性，降低經(jīng)濟(jì)損失，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
適用范圍：本預(yù)案適用于 [企業(yè)名稱] 屠宰企業(yè)內(nèi)各類生產(chǎn)設(shè)備、輔助設(shè)備發(fā)生的'故障事件。
工作原則：預(yù)防為主，快速響應(yīng)，科學(xué)維修，保障生產(chǎn)。
應(yīng)急組織架構(gòu)及職責(zé)
應(yīng)急指揮中心：由企業(yè)負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，生產(chǎn)、設(shè)備管理等部門負(fù)責(zé)人為成員。負(fù)責(zé)設(shè)備故障應(yīng)急處置的整體指揮與協(xié)調(diào)，決定重大應(yīng)急決策。
設(shè)備搶修組：由設(shè)備維修人員組成。負(fù)責(zé)迅速趕赴故障現(xiàn)場，對設(shè)備進(jìn)行故障診斷，制定并實施搶修方案，盡快恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行。
生產(chǎn)協(xié)調(diào)組：由生產(chǎn)部門人員組成。根據(jù)設(shè)備故障情況，調(diào)整生產(chǎn)計劃，合理調(diào)配人力、物力資源，盡量減少設(shè)備故障對生產(chǎn)的影響。
安全保障組：由安全管理人員組成。在設(shè)備搶修現(xiàn)場設(shè)置安全警示標(biāo)識，監(jiān)督搶修過程中的安全操作，防止次生安全事故發(fā)生。
應(yīng)急響應(yīng)流程
故障報告：操作人員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障后，立即停止設(shè)備運(yùn)行，并向設(shè)備管理部門和應(yīng)急指揮中心報告。報告內(nèi)容包括故障設(shè)備名稱、位置、故障現(xiàn)象等。
應(yīng)急啟動：應(yīng)急指揮中心接到報告后，評估故障嚴(yán)重程度，啟動相應(yīng)級別應(yīng)急預(yù)案。各應(yīng)急小組迅速趕赴現(xiàn)場開展工作。
故障診斷與搶修：設(shè)備搶修組到達(dá)現(xiàn)場后，對設(shè)備進(jìn)行全面檢查，準(zhǔn)確判斷故障原因，制定搶修方案。按照方案迅速開展搶修工作，如更換損壞零部件、修復(fù)電路等。
生產(chǎn)調(diào)整：生產(chǎn)協(xié)調(diào)組根據(jù)設(shè)備搶修進(jìn)度，及時調(diào)整生產(chǎn)計劃。若短時間內(nèi)無法修復(fù)，安排員工進(jìn)行其他生產(chǎn)任務(wù)或停產(chǎn)待命，同時與客戶溝通，說明情況，爭取理解。
安全監(jiān)督：安全保障組在搶修現(xiàn)場設(shè)置警戒區(qū)域，監(jiān)督搶修人員嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保搶修過程安全。
設(shè)備恢復(fù)與驗收：設(shè)備搶修完成后，進(jìn)行試運(yùn)行，確認(rèn)設(shè)備運(yùn)行正常。由設(shè)備管理部門組織相關(guān)人員對搶修結(jié)果進(jìn)行驗收，驗收合格后，恢復(fù)正常生產(chǎn)。
后期處置
故障分析：設(shè)備管理部門組織對設(shè)備故障原因進(jìn)行深入分析，形成故障分析報告，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。
設(shè)備維護(hù)與改進(jìn)：根據(jù)故障分析結(jié)果，對設(shè)備進(jìn)行全面維護(hù)保養(yǎng)，對存在設(shè)計缺陷或易損部件進(jìn)行改進(jìn)，提高設(shè)備可靠性。
生產(chǎn)復(fù)盤：生產(chǎn)部門對設(shè)備故障期間的生產(chǎn)調(diào)整情況進(jìn)行復(fù)盤，總結(jié)經(jīng)驗，完善生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案。
應(yīng)急保障
備品備件保障：企業(yè)建立完善的備品備件庫，儲備常用零部件及易損件，定期檢查庫存，及時補(bǔ)充，確保設(shè)備搶修時備品備件充足。
技術(shù)保障：加強(qiáng)設(shè)備維修人員技術(shù)培訓(xùn)，提高其故障診斷與維修能力。同時，與設(shè)備廠家建立良好合作關(guān)系，必要時可請求廠家技術(shù)支持。
通信保障：各應(yīng)急小組之間保持通信暢通，配備對講機(jī)等通信設(shè)備，確保信息及時傳遞。
經(jīng)費(fèi)保障：設(shè)立設(shè)備搶修專項資金，用于購置備品備件、支付維修費(fèi)用等，確保設(shè)備搶修工作順利進(jìn)行。
屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案 6
總則
目的：為有效預(yù)防和應(yīng)對屠宰企業(yè)內(nèi)化學(xué)品泄漏事故，減少人員傷亡、財產(chǎn)損失和環(huán)境污染，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
適用范圍：本預(yù)案適用于 [企業(yè)名稱] 屠宰企業(yè)內(nèi)使用的各類化學(xué)品（如消毒劑、清洗劑等）發(fā)生的泄漏事件。
工作原則：以人為本，安全第一，預(yù)防為主，統(tǒng)一指揮，快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對。
應(yīng)急組織架構(gòu)及職責(zé)
應(yīng)急指揮中心：由企業(yè)負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，安全、環(huán)保、生產(chǎn)等部門負(fù)責(zé)人為成員。負(fù)責(zé)化學(xué)品泄漏事故應(yīng)急處置的.統(tǒng)一指揮與決策，協(xié)調(diào)各方資源開展救援。
泄漏控制組：由經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人員組成。負(fù)責(zé)在確保安全的前提下，迅速趕赴泄漏現(xiàn)場，采取措施控制泄漏源，如關(guān)閉閥門、堵塞泄漏點(diǎn)等。
疏散引導(dǎo)組：各車間、部門負(fù)責(zé)人牽頭，員工配合。負(fù)責(zé)組織人員疏散，按照預(yù)定路線引導(dǎo)員工和群眾安全撤離至指定區(qū)域，避免人員接觸泄漏化學(xué)品。
安全保衛(wèi)組：由保安人員組成。負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場安全保衛(wèi)，設(shè)置警戒區(qū)域，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，維護(hù)現(xiàn)場秩序，保護(hù)事故現(xiàn)場。
環(huán)境監(jiān)測組：由環(huán)保專業(yè)人員組成。對事故現(xiàn)場及周邊環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，實時掌握化學(xué)品泄漏對土壤、水體、空氣等環(huán)境要素的影響，為應(yīng)急處置提供科學(xué)依據(jù)。
醫(yī)療救護(hù)組：由企業(yè)內(nèi)具備急救知識的人員組成。對接觸泄漏化學(xué)品受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場急救，并及時聯(lián)系外部醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)一步救治。
應(yīng)急響應(yīng)流程
泄漏報告：企業(yè)內(nèi)任何人發(fā)現(xiàn)化學(xué)品泄漏后，應(yīng)立即向應(yīng)急指揮中心報告。報告內(nèi)容包括泄漏化學(xué)品名稱、泄漏地點(diǎn)、泄漏量大小、有無人員傷亡等。
應(yīng)急啟動：應(yīng)急指揮中心接到報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急救援小組迅速趕赴事故現(xiàn)場，按職責(zé)分工開展救援工作。
現(xiàn)場警戒：安全保衛(wèi)組在事故現(xiàn)場周圍設(shè)置警戒區(qū)域，根據(jù)化學(xué)品泄漏擴(kuò)散范圍確定警戒區(qū)域大小，設(shè)置明顯警示標(biāo)識，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。
人員疏散：疏散引導(dǎo)組按照既定疏散路線，組織人員疏散。告知人員用濕毛巾捂住口鼻，逆風(fēng)撤離，避免吸入有毒有害氣體，重點(diǎn)照顧老、弱、病、殘人員。
泄漏控制：泄漏控制組到達(dá)現(xiàn)場后，穿戴好防護(hù)裝備，采取措施控制泄漏源。對于液體化學(xué)品泄漏，可采用圍堵、吸附等方法；對于氣體化學(xué)品泄漏，采取通風(fēng)、堵漏等措施。
環(huán)境監(jiān)測：環(huán)境監(jiān)測組對事故現(xiàn)場及周邊環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，監(jiān)測泄漏化學(xué)品濃度、空氣質(zhì)量、水質(zhì)等指標(biāo)，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果及時調(diào)整應(yīng)急處置措施，防止環(huán)境污染擴(kuò)大。
醫(yī)療救護(hù)：醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場急救，如沖洗皮膚、催吐等處理。傷勢較重人員及時送往附近醫(yī)院救治。
后期處置
善后處理：化學(xué)品泄漏事故結(jié)束后，企業(yè)妥善安置受災(zāi)人員，做好傷亡人員家屬的慰問、撫恤工作，依照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。
事故調(diào)查：由相關(guān)部門組建事故調(diào)查組，對化學(xué)品泄漏事故原因、經(jīng)過及損失進(jìn)行調(diào)查分析，查明事故責(zé)任，提出處理意見與防范措施。
環(huán)境恢復(fù)：在確保安全的前提下，企業(yè)組織力量清理、恢復(fù)受污染環(huán)境，消除化學(xué)品泄漏對環(huán)境造成的影響。對受污染土壤、水體等進(jìn)行修復(fù)處理。
應(yīng)急保障
防護(hù)裝備保障：企業(yè)配備足量防毒面具、防護(hù)服、防護(hù)手套等個人防護(hù)裝備，并定期檢查、維護(hù)、更新，確保裝備完好有效。
應(yīng)急物資保障：儲備泄漏控制所需的圍堵材料、吸附劑、中和劑等應(yīng)急物資，定期檢查物資數(shù)量與質(zhì)量，及時補(bǔ)充。
人員培訓(xùn)保障：企業(yè)定期組織員工開展化學(xué)品泄漏應(yīng)急處置培訓(xùn)，提升員工安全意識與應(yīng)急處置能力，培訓(xùn)內(nèi)容包括化學(xué)品性質(zhì)、危害、泄漏應(yīng)急處置方法等。
通信保障：各應(yīng)急小組之間保持通信暢通，配備對講機(jī)等通信設(shè)備，確保信息及時傳遞。
經(jīng)費(fèi)保障：設(shè)立應(yīng)急救援專項資金，用于應(yīng)急救援設(shè)備購置、維護(hù)、人員培訓(xùn)及事故善后處理等工作，確保應(yīng)急救援工作順利開展。
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