每年8月最后一個(gè)星期三，在西班牙巴倫西亞地區(qū)的布尼奧爾小鎮(zhèn)都舉行一年一度的民間傳統(tǒng)節(jié)日番茄節(jié)——“番茄大戰(zhàn)”(Tomatina - Tomato Fight)。“參戰(zhàn)”和“觀戰(zhàn)”的人數(shù)達(dá)4萬多人。
當(dāng)?shù)厥忻褚约皝碜允澜绺鞯氐挠慰陀梅炎魑淦髡归_激戰(zhàn)，使整個(gè)市中心淪為“番茄的海洋”，“彈盡糧絕”之后，筋疲力盡的人們倒在了“柿海”中享受起“番茄浴”來。
“番茄大戰(zhàn)”在布尼奧爾鎮(zhèn)中心人民廣場(chǎng)開始。“開戰(zhàn)”前，市政府將西紅柿用卡車運(yùn)送到街道兩側(cè)，當(dāng)作“大戰(zhàn)”用的“彈藥”。隨著一聲令下，成千上萬的“戰(zhàn)士”手抓熟透了的又大又紅的西紅柿，向身旁素不相識(shí)的“敵人”的頭上或者身上其他部位投擲、搓揉，不一會(huì)兒就個(gè)個(gè)渾身上下都是紅糊糊的西紅柿汁，整個(gè)街道也成了一條“番茄河”。隨著從一個(gè)陽(yáng)臺(tái)上發(fā)出的火箭信號(hào)，“番茄大戰(zhàn)”宣告結(jié)束，此時(shí)，布尼奧爾小城市民和成千上萬的志愿者紛紛投入另一場(chǎng)戰(zhàn)斗--打掃街道。約1個(gè)小時(shí)后，整個(gè)廣場(chǎng)和街道被打掃得干凈如初，布尼奧爾城又恢復(fù)了往常的寧?kù)o。番茄大戰(zhàn)在上午9時(shí)拉開序幕。
在街上，人們豎起一個(gè)高高的涂有油脂的木桿，在桿子的頂端放置一塊火腿，只有當(dāng)有人爬到頂端并把火腿拿下來時(shí)，番茄大戰(zhàn)才開始。人們會(huì)爭(zhēng)相恐后，爬到別人的頭頂，爭(zhēng)取搶到火腿，但由于木桿涂有油脂，人們又會(huì)滑下來。當(dāng)火腿被拿到后，番茄大戰(zhàn)就開始了。上午11點(diǎn)，幾輛滿載番茄的大卡車來到鎮(zhèn)中心的人民廣場(chǎng)并傾倒在街道旁，作為大戰(zhàn)的彈藥。這些番茄來自更便宜的埃斯特雷馬杜拉。一聲沖天炮發(fā)出了開始的信號(hào)，隨后混亂就開始了。一旦番茄大戰(zhàn)開始，每個(gè)人就各自為戰(zhàn)。 番茄大戰(zhàn)也有自己的規(guī)則，參與者被建議戴上防護(hù)性的護(hù)目鏡和手套;人們?cè)谕稊S番茄前必須捏爛以免傷人;只允許扔番茄，禁止扔任何種類的瓶子;不允許撕扯對(duì)方的衣服。大約兩個(gè)小時(shí)后，當(dāng)沖天炮再一次響起，所有人都停下來了，否則會(huì)按照規(guī)則處以罰款。大戰(zhàn)結(jié)束時(shí)街道成為了番茄醬的河流， 整個(gè)小鎮(zhèn)充斥著番茄的果皮，果肉，果汁和種子，人們渾身上下都沾滿了番茄醬，衣服幾乎都被染成了紅色，有的甚至躺在番茄醬中，而此時(shí)也幾乎找不到完整的番茄了。
隨后，狂歡者會(huì)擁向附近的河旁，鎮(zhèn)里在河旁的平地上設(shè)置了數(shù)百個(gè)公共淋浴間，人們穿著衣服，在花灑下沖洗掉身上的番茄醬。同時(shí)，清掃過程也開始了，清掃動(dòng)用了消防車，從消防龍頭噴出的高壓水柱將街道清洗干凈，很快小鎮(zhèn)都恢復(fù)了往日的平靜，商店，酒吧，餐館都又開門迎客。
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