關于后勤領班崗位職責的范文

　　1、根據酒店實際和員工需求，制訂和公布每周、每日食譜并于前一天下午17：00左右向采購部上報原料、調料申購清單。

　　2、排班合理明確，安排專人負責填寫考勤和工作日志，每月5日前將考勤記錄和后勤工作總結上交人資質檢部。

　　3、巡查操作、開餐準備工作，做到人、材、物到位，內外安全衛(wèi)生。

　　4、監(jiān)督、執(zhí)行一系列宿舍、食堂管理制度，保證達到《質量檢查標準》。

　　5、協調廚師、雜工的工作，保證及時解決水、電、氣等問題。

　　6、嚴格按開餐秩序和時間供應伙食，不出現飯冷菜涼和混亂低質的局面。

　　7、同各部門員工協調和溝通，改進工作做風和提高服務質量。

　　8、每周日上午八點半開會總結，及時將后勤狀況和成本開支匯報給財務部和人資質檢部。

　　9、每月30號，宿舍、食堂物件、原料、調料盤存。

　　員工宿舍管理要求

　　1、員工宿舍衛(wèi)生、財物、安全紀律等方面，由后勤領班安排兼職人員，在人資質檢部的督導下進行管理。

　　2、經人資質檢部授權同意，安排入住人員寢室、床位及其他調整。

　　3、宿舍區(qū)所有財物登記入冊，保管責任到人。

　　4、宿舍鑰匙登記、發(fā)放管理。

　　5、嚴格監(jiān)督、執(zhí)行酒店制定的《宿舍管理規(guī)定》，安排整體環(huán)境衛(wèi)生責任體系。室內衛(wèi)生由寢室長安排值日，公共區(qū)域及衛(wèi)生間由寢室長負責。

　　6、公布和檢查后勤衛(wèi)生值日表，并將每天上午9：00衛(wèi)生檢查的結果和問題及時上報人資質檢部。

　　7、隨時維護宿舍安全和紀律。非入住人員未經登記，不得入內。

　　8、協助值班經理和保安員于每晚10：30到宿舍點名。將晚歸或不歸等違紀現象，及時上報。

　　9、督促每晚23：00熄燈并檢查其它安全紀律問題。

　　10、最全面的范文參考寫作網站認真填寫工作日志，每周匯總上報人資質檢部。

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