酒店畢業(yè)論文題目
畢業(yè)論文按一門課程計(jì)，是普通中等專業(yè)學(xué)校、高等�？茖W(xué)校、本科院校、高等教育自學(xué)考試本科及研究生學(xué)歷專業(yè)教育學(xué)業(yè)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，為對(duì)本專業(yè)學(xué)生集中進(jìn)行科學(xué)研究訓(xùn)練而要求學(xué)生在畢業(yè)前總結(jié)性獨(dú)立作業(yè)、撰寫的論文。從文體而言，它也是對(duì)某一專業(yè)領(lǐng)域的現(xiàn)實(shí)問題或理論問題進(jìn)行 科學(xué)研究探索的具有一定意義的論文。一般安排在修業(yè)的最后一學(xué)年（學(xué)期）進(jìn)行。
酒店企業(yè)文化畢業(yè)論文
酒店的企業(yè)文化是酒店持續(xù)發(fā)展的精神支柱和動(dòng)力源泉，是酒店核心的競爭力。下面小編為大家?guī)砹司频昶髽I(yè)文化畢業(yè)論文，歡迎閱讀借鑒。
酒店企業(yè)文化畢業(yè)論文 篇1
星級(jí)酒店企業(yè)文化建設(shè)淺析
[摘要] 酒店的企業(yè)文化是彰顯酒店自身特色的重要元素，酒店要想在激烈的競爭中立于不敗之地，加強(qiáng)企業(yè)文化構(gòu)建就成為必然。星級(jí)酒店作為我國酒店行業(yè)的高端代表，無論在硬件設(shè)施還是軟件文化的打造上都應(yīng)走在國內(nèi)酒店的前列。目前，我國星級(jí)酒店的硬件設(shè)施整體上已與世界水準(zhǔn)看齊，但在酒店文化建設(shè)上還存在諸多不足，值得酒店經(jīng)營者深入思考。
[關(guān)鍵詞] 星級(jí)酒店 當(dāng)代 文化建設(shè)
1．加強(qiáng)酒店文化建設(shè)的意義
1.1 酒店企業(yè)文化建設(shè)的內(nèi)容
酒店的文化建設(shè)包括表層物質(zhì)文化、淺層行為文化、中層制度文化和深層精神文化。
酒店表層物質(zhì)文化主要包括酒店的物質(zhì)文化和產(chǎn)品文化。在酒店企業(yè)文化中，表層物質(zhì)文化是最具體、最直觀的部分，是酒店企業(yè)文化的一層硬外殼。最典型的就是酒店建筑，其本身就是酒店企業(yè)文化的一部分�！揖频晖恰獋�(gè)國家、一個(gè)地區(qū)城市建筑的代表，一定程度上體現(xiàn)了當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的水平。
酒店淺層行為文化主要包括酒店的軟環(huán)境文化和員工行為文化。一般通過淺層行為文化將酒店氣質(zhì)和風(fēng)貌表現(xiàn)出來，是酒店企業(yè)文化的一層軟外殼。
酒店中層制度文化主要包括酒店的組織文化、體制文化、管理文化和規(guī)章制度文化，是將現(xiàn)代管理中的情感性、教育性功能融入到傳統(tǒng)管理文化中的約束性和規(guī)范性功能，其支撐著酒店企業(yè)文化的軟、硬外殼。
最新的酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文提綱
導(dǎo)語：在畢業(yè)論文的寫作過程中，指導(dǎo)教師一般都要求學(xué)生編寫提綱。從寫作程序上講，它是作者動(dòng)筆行文前的必要準(zhǔn)備；從提綱本身來講，它是作者構(gòu)思謀篇的具體體現(xiàn)。下面小編整理了最新的酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文提綱，歡迎參考借鑒！
第一章緒論
第一節(jié)研究背景與意義
一、研宄背景
二、研宄目的與意義
三、主要研宄內(nèi)容
第二節(jié)研究方法與框架
一、研究方法
二、研宄框架與技術(shù)路線
第二章文獻(xiàn)綜述與理論基礎(chǔ)
第一節(jié)文獻(xiàn)綜述
一、國外研宄綜述
二、國內(nèi)研究綜述
第二節(jié)理論基礎(chǔ)
一、相關(guān)概念界定
二、理論基礎(chǔ)
第三章高鐵時(shí)代公路旅行客運(yùn)發(fā)展分析
第一節(jié)公路旅行客運(yùn)發(fā)展宏觀環(huán)境分析
一、政策隨
二、經(jīng)濟(jì)因素
三、社會(huì)文化因素
四、技術(shù)因素
第二節(jié)公路旅行客運(yùn)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、公路旅行客運(yùn)運(yùn)行總體情況
二、受髙鐵直接影響的公路旅行客運(yùn)情況一以泉州市汽車運(yùn)輸總公司為例
第三節(jié)公路旅行客運(yùn)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇
一、公路旅行客運(yùn)面臨的挑戰(zhàn)
二、公路旅行客運(yùn)面臨的機(jī)遇
第四章高鐵時(shí)代公路旅行客運(yùn)發(fā)展對(duì)策
一、重新定位，借力旅游
二、發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，尋求多重運(yùn)輸方式
三、差異化經(jīng)營，強(qiáng)化公路客運(yùn)的特色
四、開創(chuàng)高質(zhì)量服務(wù)品牌，加強(qiáng)客運(yùn)服務(wù)營銷
五、進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營的`調(diào)整和創(chuàng)新
六、行業(yè)主管部門的政策扶持
第五章結(jié)論
本文結(jié)論
通過對(duì)高鐵時(shí)代下的公路旅行客運(yùn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)的分析來看，無論現(xiàn)有運(yùn)輸方式如何進(jìn)步和發(fā)展，其基本目的都是服務(wù)于人或者貨物的空間轉(zhuǎn)移。但是，相互之間之所以會(huì)產(chǎn)生競爭，是因?yàn)楦鞣N運(yùn)輸方式為人群提供的出行方式不同從而形成經(jīng)營模式的差異性。
酒店管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)
轉(zhuǎn)眼間充滿意義的大學(xué)生活就即將結(jié)束，我們都知道畢業(yè)前要通過畢業(yè)論文，畢業(yè)論文是一種的`檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的形式，優(yōu)秀的畢業(yè)論文都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家收集的酒店管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn) 篇1
[1] 夏秀清. 咸陽海泉灣溫泉酒店市場營銷方案設(shè)計(jì)與實(shí)施[D]. 西北大學(xué) 2008
[2] 王新奇. 錦江之星高新店?duì)I銷創(chuàng)新研究[D]. 西北大學(xué) 2008
[3] 杭國棟. 上海新東方語言培訓(xùn)(英語)市場營銷策略研究[D]. 復(fù)旦大學(xué) 2009
[4] 劉利. 安徽大步汽車4S店服務(wù)營銷策略研究[D]. 合肥工業(yè)大學(xué) 2009
[5] 姜瑞華. 青島市星級(jí)酒店綠色營銷組合策略研究[D]. 山東大學(xué) 2008
[6] 閻同立. 河北民航大酒店?duì)I銷策略研究[D]. 南京理工大學(xué) 2002
[7] 趙志梅. 陋室賓館服務(wù)營銷策略研究[D]. 西北大學(xué) 2009
[8] 嚴(yán)華. H汽車租賃公司上海市場的營銷策略研究[D]. 蘭州大學(xué) 2009
[9] 麥毅菁. 基于管理合同模式的飯店集團(tuán)研究[D]. 廈門大學(xué) 2008
[10] 楊錦慧. 呼叫中心在線營銷運(yùn)營管理與營銷策略研究[D]. 北京郵電大學(xué) 2009
[11] 于春玲. 國內(nèi)外酒店管理模式比較分析[D]. 吉林大學(xué) 2005
[12] 吳愷. 重慶小天鵝酒店管理公司發(fā)展戰(zhàn)略研究[D]. 重慶大學(xué) 2005
酒店管理畢業(yè)論文開題報(bào)告
導(dǎo)語：開題報(bào)告作為畢業(yè)論文寫作的第一步，難倒了不少的同學(xué)，很多學(xué)生由于是初次寫作該種類型的報(bào)告，在用詞造句、寫作內(nèi)容、排版格式上都不甚了解，下面和小編一起來看酒店管理畢業(yè)論文開題報(bào)告，希望有所幫助！
題目：中國酒店業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與未來趨勢(shì)
一、選題的背景意義
隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，國家實(shí)力和國際地位的不斷提升。尤其是在中國加入WTO，北京奧運(yùn)會(huì)，上海世博，廣州亞運(yùn)會(huì)的成功舉辦。這些都給酒店業(yè)的發(fā)展帶來了無限商機(jī)。中國逐步建設(shè)成為世界級(jí)的零售中心和金融中心，旅游商務(wù)人流大幅增長，為中國酒店業(yè)創(chuàng)造了巨大的市場需求。雖然我國現(xiàn)代飯店業(yè)仍然處于成長期，但是中國對(duì)外開放程度越來越高，無論是行業(yè)規(guī)模，設(shè)施質(zhì)量，管理模式，還是經(jīng)營理念都取得狡獪的發(fā)展。再整個(gè)飯店發(fā)展過程中不斷的融合西方先進(jìn)的管理方法，經(jīng)營理念，使我國的飯店產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變成國民經(jīng)濟(jì)中具有競爭力的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)由封閉性行業(yè)向與國際接軌市場化程度較高的開放性產(chǎn)業(yè)。
為滿足不斷發(fā)展的國際旅游業(yè)和商務(wù)的需要，我國將國外先進(jìn)科學(xué)管理方法與國情相結(jié)合，初步總結(jié)出一套中國式的酒店科學(xué)管理體系，使酒店的企業(yè)從經(jīng)驗(yàn)型行政管理開始向科學(xué)化管理轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了中國酒店業(yè)管理模式和經(jīng)營機(jī)制朝現(xiàn)代化方向加速轉(zhuǎn)變。國際化的趨勢(shì)，集團(tuán)化的發(fā)展，政府的大力支持，為我國飯店業(yè)的發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用，帶動(dòng)了我國飯店業(yè)向新的臺(tái)階邁進(jìn)。
經(jīng)濟(jì)的活躍，旅游業(yè)的發(fā)展使更多的酒店參與進(jìn)中國的酒店業(yè)市場，加劇了酒店企業(yè)之間的競爭。競爭的焦點(diǎn)也將由產(chǎn)品與價(jià)格的競爭轉(zhuǎn)向服務(wù)品質(zhì)的競爭。顯然服務(wù)已經(jīng)成為飯店這種特殊核心競爭力的最直接體現(xiàn)，而服務(wù)的成敗關(guān)鍵在于企業(yè)整體服務(wù)意識(shí)的高低。因此服務(wù)意識(shí)是影響飯店企業(yè)核心競爭力的重要因素和直接因素。
酒店管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)
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[1] 夏秀清. 咸陽海泉灣溫泉酒店市場營銷方案設(shè)計(jì)與實(shí)施[D]. 西北大學(xué) 2008
[2] 王新奇. 錦江之星高新店?duì)I銷創(chuàng)新研究[D]. 西北大學(xué) 2008
[3] 杭國棟. 上海新東方語言培訓(xùn)（英語）市場營銷策略研究[D]. 復(fù)旦大學(xué) 2009
[4] 劉利. 安徽大步汽車4S店服務(wù)營銷策略研究[D]. 合肥工業(yè)大學(xué) 2009
[5] 姜瑞華. 青島市星級(jí)酒店綠色營銷組合策略研究[D]. 山東大學(xué) 2008
[6] 閻同立. 河北民航大酒店?duì)I銷策略研究[D]. 南京理工大學(xué) 2002
[7] 趙志梅. 陋室賓館服務(wù)營銷策略研究[D]. 西北大學(xué) 2009
[8] 嚴(yán)華. H汽車租賃公司上海市場的營銷策略研究[D]. 蘭州大學(xué) 2009
[9] 麥毅菁. 基于管理合同模式的.飯店集團(tuán)研究[D]. 廈門大學(xué) 2008
[10] 楊錦慧. 呼叫中心在線營銷運(yùn)營管理與營銷策略研究[D]. 北京郵電大學(xué) 2009
[11] 于春玲. 國內(nèi)外酒店管理模式比較分析[D]. 吉林大學(xué) 2005
[12] 吳愷. 重慶小天鵝酒店管理公司發(fā)展戰(zhàn)略研究[D]. 重慶大學(xué) 2005
酒店管理畢業(yè)論文開題報(bào)告模板
小編導(dǎo)語：開題報(bào)告是開題者在確認(rèn)論文主題之后，對(duì)論文初步確定內(nèi)容的撰寫，這是一篇酒店管理畢業(yè)論文開題報(bào)告，接下來讓我們一起來看看吧~
酒店管理畢業(yè)論文開題報(bào)告模板
[摘要]
經(jīng)濟(jì)模式是企業(yè)管理模式發(fā)展的基礎(chǔ)，21世紀(jì)發(fā)展的理想經(jīng)濟(jì)模式是生態(tài)型循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，其主要是通過對(duì)現(xiàn)代企業(yè)管理模式歷史演變過程的分析，對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的現(xiàn)代企業(yè)管理進(jìn)行創(chuàng)新與管理規(guī)劃，交融管理模式是企業(yè)經(jīng)濟(jì)條件下循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變，企業(yè)的管理模式要想進(jìn)一步發(fā)展必須進(jìn)行根本性的變革，因此，企業(yè)有效的管理模式已經(jīng)成為21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的必由之路。
引 言
改革開放以來，市場經(jīng)濟(jì)條件下的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點(diǎn)與熱點(diǎn)問題，在經(jīng)濟(jì)體制改革的大背景下，企業(yè)管理模式的關(guān)鍵因素受管理制度與管理體制的影響很大，發(fā)生了由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制改革到現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)體制改革的巨大轉(zhuǎn)變，企業(yè)管理由傳統(tǒng)的微觀管理轉(zhuǎn)移成間接管理上的宏觀調(diào)控，所以我國的宏觀調(diào)控進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了獨(dú)立式的依附轉(zhuǎn)變由低至高的獨(dú)立效率模式，隨著非制度因素的浮現(xiàn)，我國的企業(yè)管理模式呈現(xiàn)出新的變化。
我國企業(yè)管理模式的變遷
企業(yè)管理模式是指在企業(yè)管理實(shí)踐中，企業(yè)的管理者根據(jù)企業(yè)的價(jià)值觀念，對(duì)企業(yè)的員工進(jìn)行組織、指揮與激勵(lì)等方式上的統(tǒng)一管理，將企業(yè)系統(tǒng)管理化指導(dǎo)、控制方法、企業(yè)管理組合的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、企業(yè)的激勵(lì)制度等有機(jī)地結(jié)合在一起，通過對(duì)企業(yè)的人力、財(cái)力、物力等相關(guān)信息資源，進(jìn)行高質(zhì)量、低成本的快速轉(zhuǎn)換，以滿足市場所需要的產(chǎn)品與服務(wù)，發(fā)揮資源的最大優(yōu)勢(shì)與效益，盡早的實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營管理目標(biāo)。企業(yè)的管理模式主要包括結(jié)構(gòu)模型與支撐模型，諸多的要素在企業(yè)的管理中按照一定的規(guī)則進(jìn)行互動(dòng)，會(huì)有效的促進(jìn)企業(yè)管理的管理進(jìn)程，使企業(yè)能夠良性協(xié)調(diào)的發(fā)展。
大學(xué)�？凭频旯芾懋厴I(yè)論文范文
在競爭日益激烈的現(xiàn)代社會(huì)里，酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱企業(yè)之一，面臨著巨大的挑戰(zhàn)，上海、這個(gè)正在飛速發(fā)展的國際化大都市，就處在競爭最前列。1998年，又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業(yè)，筆者通過酒店籌建、管理并在兩年的經(jīng)營管理中，運(yùn)用現(xiàn)代營銷理念于實(shí)際工作中，得益非淺，深深地認(rèn)識(shí)到其在現(xiàn)代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市場定位，飯店處于市中心的黃金地段，但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店，要想在眾多的競爭對(duì)手中取得市場，市場定位是起著決定性作用。而要定好位，就必須進(jìn)行市場細(xì)分。酒店市場細(xì)分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費(fèi)用及資源。經(jīng)過我們對(duì)市場的細(xì)分，使我們對(duì)市場有了正確的認(rèn)識(shí)，于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價(jià)格體系。
其次，是引競爭戰(zhàn)略與定點(diǎn)超越營銷觀念，以往的傳統(tǒng)營銷理念是以消費(fèi)者為中心，但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天，市場營銷內(nèi)涵實(shí)質(zhì)不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業(yè)的沖突。因此，現(xiàn)代營銷應(yīng)樹立一種既考慮顧客需要，又考慮競爭者的營銷戰(zhàn)略，在其指導(dǎo)下，去觀察競爭者分析競爭者所謂“知已知彼、百戰(zhàn)不殆”進(jìn)而制定了并實(shí)施一系列制勝的營銷措施，最終取得勝利。為了有效地爭奪市場，我們采用定點(diǎn)超越的最新理念。所謂定點(diǎn)超越理念，就是當(dāng)今很多知名企業(yè)采用的一種嶄新的戰(zhàn)略營銷方法，以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進(jìn)行分析對(duì)比，將其中的領(lǐng)先者作為我們的發(fā)展目標(biāo)，并通過考察將其先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)移植到我們?nèi)粘９芾碇腥ァＮ覀兿群罂疾炝松虾５亩嗉椅逍羌?jí)的酒店，通過學(xué)習(xí)，加強(qiáng)各部門對(duì)工作程序、操作流程的細(xì)化、獎(jiǎng)勵(lì)銷售等，并進(jìn)行質(zhì)檢監(jiān)督。同時(shí)，我們還考察了周邊地區(qū)的同級(jí)酒店，利用我們自身餐飲的強(qiáng)項(xiàng)，首先隆重推出具有滬上大規(guī)模的海鮮城，并舉行了整個(gè)集團(tuán)公司聯(lián)動(dòng)的“三百萬餐飲大派送”活動(dòng)，通過餐飲促銷，讓各界人士對(duì)大酒店有客觀的認(rèn)識(shí)。這樣一來，以餐飲帶動(dòng)了客房，形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經(jīng)營態(tài)勢(shì)。初步實(shí)踐證明，定點(diǎn)超越的營銷觀念在現(xiàn)代酒店?duì)I銷中的作用是不可低估的。
再次，顧客滿意(CS)戰(zhàn)略與服務(wù)營銷：CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在營銷學(xué)中是一個(gè)比較新的概念，它是由日本企業(yè)率先提出的經(jīng)營戰(zhàn)略，意即顧客滿意戰(zhàn)略，其宗旨在于促使企業(yè)努力探索有效的經(jīng)營途徑。改善經(jīng)營方式，針對(duì)需求個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)，采取相應(yīng)的經(jīng)營措施，在顧客滿意中樹立良好企業(yè)形象，增強(qiáng)競爭能力，使?fàn)I銷取得成功。就飯店而言，要使服務(wù)成為行之有效的營銷戰(zhàn)略，就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業(yè)額，而且因?yàn)橛辛己玫目诒�，使顧客轉(zhuǎn)化為潛在的.業(yè)務(wù)廣告員，節(jié)約了大量促銷費(fèi)用。
CS戰(zhàn)略是借助于服務(wù)營銷來實(shí)現(xiàn)的。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飯店間的競爭將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和使用方法的復(fù)雜化，顧客對(duì)產(chǎn)品的“感覺風(fēng)險(xiǎn)”(購買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客“感覺風(fēng)險(xiǎn)”，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產(chǎn)品實(shí)物形態(tài)以外的一系列服務(wù)。服務(wù)營銷既是產(chǎn)品概念的延續(xù)，也是CS戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)的手段。因此，服務(wù)營銷的內(nèi)容、形式要與CS戰(zhàn)略的要求相適應(yīng)，這就需要飯店在產(chǎn)品售前、售中和售后以及在產(chǎn)品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應(yīng)措施，并以服務(wù)營銷質(zhì)量為中心，施以全方位、全過程的控制。具體講，全新的服務(wù)營銷質(zhì)量觀，通常有以下四個(gè)方面：
1.贏得顧客一顆心。這是新服務(wù)質(zhì)量觀的基點(diǎn)，它要求顧客消費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品時(shí)無后顧之憂，主要包括在實(shí)施上沒有不安全的顧慮，
財(cái)務(wù)上沒有風(fēng)險(xiǎn)，在服務(wù)的過程中及服務(wù)過后不讓顧客產(chǎn)生困憂，得到享受。
2.追求無缺陷。所謂無缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對(duì)是零，而是以零為最終目標(biāo)，來制定目前的目標(biāo)，以便努力去實(shí)現(xiàn)，并在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中，對(duì)目標(biāo)作出進(jìn)一步的修訂，這樣看來，無缺陷非指技術(shù)而是一種管理哲學(xué)。服務(wù)質(zhì)量的提高和保證是一個(gè)永恒的目標(biāo)。因而，飯店不應(yīng)浪費(fèi)時(shí)間去推斷能夠達(dá)到何種水平，質(zhì)量工作的目標(biāo)永遠(yuǎn)是100%完美無缺陷。
3.三位一體的質(zhì)量提高。這是新的服務(wù)觀念的基本內(nèi)容。這種思想在于確認(rèn)強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量貫穿于飯店?duì)I銷全過程。實(shí)際上，許多飯店未意識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的保證是分三種類型的：一是預(yù)防性的，如長期需求信息的調(diào)查、競爭對(duì)手及顧客評(píng)估等；二是監(jiān)測性的，如產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)、服務(wù)的安排等；三是補(bǔ)償性的，如重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品和飯店形象等。傳統(tǒng)的做法強(qiáng)調(diào)補(bǔ)償性服務(wù)，而新觀念卻主張預(yù)防性、監(jiān)測性和補(bǔ)償性服務(wù)齊頭并進(jìn)，從而形成良性循環(huán)的服務(wù)質(zhì)量保障系統(tǒng)。
4.服務(wù)質(zhì)量是飯店全員的職責(zé)。新的觀念認(rèn)為，服務(wù)滲透于飯店生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；姆⻊�(wù)質(zhì)量管理。
由于我們是一家新的酒店，并且由杏花樓集團(tuán)自行管理，我們?nèi)鄙俚氖墙?jīng)驗(yàn)豐富的酒店專業(yè)型的管理人才。因此，我們面向社會(huì)招聘了一批具有在四、五星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)的干部充實(shí)了我們的中、高級(jí)管理層，加強(qiáng)了管理的力度。另外，我們還缺少自己的網(wǎng)絡(luò)，正因?yàn)槿绱耍珻S戰(zhàn)略對(duì)我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會(huì)上的口碑，我們先后舉辦“微笑服務(wù)月活動(dòng)；發(fā)放“客人意見征詢表”；發(fā)揮大堂副理記事簿的作用。在實(shí)踐經(jīng)營中，我們對(duì)現(xiàn)代營銷逐步有了新的認(rèn)識(shí)，酒店的經(jīng)營狀態(tài)日趨穩(wěn)步上升，通過不斷努力，我們又提出了創(chuàng)造需求與創(chuàng)新營銷。
飯店企業(yè)營銷戰(zhàn)略的重點(diǎn)不僅在于掌握定價(jià)、分銷、促銷等非產(chǎn)品戰(zhàn)術(shù)，更在于使其成為巨人，能預(yù)測顧客的尚未能看到的需求。通過技術(shù)積累和創(chuàng)造來尋求飯店企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。當(dāng)然，創(chuàng)造需求并不是一種主觀臆斷，而是在順應(yīng)把握消費(fèi)需求變動(dòng)趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，把遵循自然規(guī)律與經(jīng)濟(jì)規(guī)律統(tǒng)一起來。
創(chuàng)造需求的實(shí)現(xiàn)主要是通過創(chuàng)新營銷來進(jìn)行的�，F(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，消費(fèi)水平的提高。飯店市場環(huán)境的變化及競爭的加劇，推動(dòng)著以產(chǎn)品為基礎(chǔ)的營銷諸要素不斷衍生組合。創(chuàng)造營銷成為飯店適應(yīng)衍生組合、求生存求發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。所謂創(chuàng)新營銷就是飯店企業(yè)以在質(zhì)上優(yōu)于現(xiàn)有狀態(tài)的新行為作用于經(jīng)營活動(dòng)，以期收到預(yù)定目標(biāo)的創(chuàng)造性活動(dòng)。創(chuàng)新主要是指產(chǎn)品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，這五大創(chuàng)新涉及飯店生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)的主要方面和主要過程。這五大創(chuàng)新所產(chǎn)生的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業(yè)降低和避開風(fēng)險(xiǎn)，謀求順利發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。
酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文提綱
緊張又充實(shí)的大學(xué)生活即將結(jié)束，我們畢業(yè)前都要通過最后的畢業(yè)論文，畢業(yè)論文是一種有準(zhǔn)備、有計(jì)劃的檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的形式，那么什么樣的畢業(yè)論文才是好的呢？以下是小編精心整理的酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文提綱，歡迎大家分享。
第一章 緒論
第一節(jié) 研究背景與意義
一、研宄背景
二、研宄目的與意義
三、主要研宄內(nèi)容
第二節(jié) 研究方法與框架
一、研究方法
二、研宄框架與技術(shù)路線
第二章 文獻(xiàn)綜述與理論基礎(chǔ)
第一節(jié) 文獻(xiàn)綜述
一、國外研宄綜述
二、國內(nèi)研究綜述
第二節(jié) 理論基礎(chǔ)
一、相關(guān)概念界定
二、理論基礎(chǔ)
第三章 高鐵時(shí)代公路旅行客運(yùn)發(fā)展分析
第一節(jié) 公路旅行客運(yùn)發(fā)展宏觀環(huán)境分析
一、政策隨
二、經(jīng)濟(jì)因素
三、社會(huì)文化因素
四、技術(shù)因素
第二節(jié) 公路旅行客運(yùn)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、公路旅行客運(yùn)運(yùn)行總體情況
二、受髙鐵直接影響的公路旅行客運(yùn)情況一以泉州市汽車運(yùn)輸總公司為例
第三節(jié) 公路旅行客運(yùn)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇
一、公路旅行客運(yùn)面臨的挑戰(zhàn)
二、公路旅行客運(yùn)面臨的機(jī)遇
第四章 高鐵時(shí)代公路旅行客運(yùn)發(fā)展對(duì)策
一、重新定位，借力旅游
二、發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，尋求多重運(yùn)輸方式
三、差異化經(jīng)營，強(qiáng)化公路客運(yùn)的.特色
四、開創(chuàng)高質(zhì)量服務(wù)品牌，加強(qiáng)客運(yùn)服務(wù)營銷
五、進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營的調(diào)整和創(chuàng)新
六、行業(yè)主管部門的政策扶持
第五章 結(jié)論
本文結(jié)論
通過對(duì)高鐵時(shí)代下的公路旅行客運(yùn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)的分析來看，無論現(xiàn)有運(yùn)輸方式如何進(jìn)步和發(fā)展，其基本目的都是服務(wù)于人或者貨物的空間轉(zhuǎn)移。但是，相互之間之所以會(huì)產(chǎn)生競爭，是因?yàn)楦鞣N運(yùn)輸方式為人群提供的出行方式不同從而形成經(jīng)營模式的差異性。一種方式之所以會(huì)對(duì)其他方式產(chǎn)生沖擊，是因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的客運(yùn)生態(tài)鏈中，當(dāng)一種運(yùn)輸方式相比其他運(yùn)輸方式更能夠滿足人們出行需求時(shí)，影響和沖擊就形成了。比如，十年前成渝高鐵尚未建成，成都到重慶人們優(yōu)先選擇的是公路旅行客運(yùn)，因?yàn)槠鋾r(shí)間花費(fèi)遠(yuǎn)比鐵路要來得小，十年后當(dāng)成渝高鐵通車，人們便優(yōu)先選擇高鐵，因?yàn)楦哞F更方便，更快速。
酒店試睡員畢業(yè)論文提綱
轉(zhuǎn)眼間充實(shí)的大學(xué)生活即將結(jié)束，畢業(yè)前要通過最后的畢業(yè)論文，畢業(yè)論文是一種有準(zhǔn)備、有計(jì)劃的檢驗(yàn)大學(xué)學(xué)習(xí)成果的形式，畢業(yè)論文我們應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編整理的酒店試睡員畢業(yè)論文提綱，僅供參考，歡迎大家閱讀。
題目：基于網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)挖掘的酒店體驗(yàn)測量研究
摘要
Abstract
1 引言
1.1 Web2.0 時(shí)代”全民織網(wǎng)“
1.2 酒店預(yù)訂網(wǎng)站的快速發(fā)展
2 文獻(xiàn)綜述
2.1 網(wǎng)絡(luò)口碑文獻(xiàn)綜述
2.1.1 網(wǎng)絡(luò)口碑的含義及特性
2.1.2 網(wǎng)絡(luò)口碑的應(yīng)用研究
2.2 網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)挖掘研究進(jìn)展
2.2.1 網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)挖掘的涵義
2.2.2 網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)挖掘方法的應(yīng)用
2.3 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)研究
2.3.1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的.內(nèi)涵
2.3.2 情感體驗(yàn)
2.4 酒店體驗(yàn)及酒店評(píng)價(jià)方法
2.4.1 酒店為何重視顧客體驗(yàn)
2.4.2 酒店評(píng)價(jià)方法研究進(jìn)展
3 酒店網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)定性分析及其挖掘方法介紹
3.1 酒店網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)定性分析
3.1.1 酒店網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)的特點(diǎn)
3.1.2 酒店網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)中的顧客行為現(xiàn)象
3.2 網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)人工挖掘方法
3.2.1 網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)人工挖掘方法定義及特點(diǎn)
3.2.2 網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)人工挖掘方法過程
3.3 網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)機(jī)器挖掘方法
3.3.1 網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)機(jī)器挖掘方法定義
3.3.2 網(wǎng)絡(luò)口碑?dāng)?shù)據(jù)挖掘方法的過程
3.4 兩種挖掘方法對(duì)比及聯(lián)系
酒店畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)
參考文獻(xiàn)類型有專著[M]，論文集[C]，報(bào)紙文章[N]，期刊文章[J]，學(xué)位論文[D]，報(bào)告[R]，標(biāo)準(zhǔn)[S]，專利[P]，論文集中的析出文獻(xiàn)[A]，下面應(yīng)屆畢業(yè)生小編為您介紹酒店畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)，希望對(duì)大家有幫助!
酒店畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)一
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