開水果店如何選址？

　　引導(dǎo)語：選址對于開水果店來說是做的第一件事情，也是非常重要的事情;選址決定了水果店成功與否的80%因素。那么，開水果店如何選址呢?

　　一般來說，菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區(qū)、成熟居民區(qū)、醫(yī)院旁邊，這五個地點是最好的水果店址。

　　1.菜場聚集了周圍小區(qū)的人流，人們買菜時總要順便挑些水果。

　　2.公交車站是人群集散地，順手買水果帶回家的人不在少數(shù)。

　　3.在中高檔居民區(qū)銷售高檔水果比較容易，有這個暴利點，賺錢也比較容易。

　　4.比較特殊的是醫(yī)院附近的水果店，除了供應(yīng)附近小區(qū)居民的水果外，還可以做果籃這個專線，生意比較好做。

　　5.成熟居民區(qū)也就是一般說的老居民區(qū)，居民沒有供房負擔(dān)，工作比較穩(wěn)定，消費水平也比較穩(wěn)定，只要摸清楚居民的消費習(xí)慣，生意肯定會興隆起來。

　　總之，開水果店之前，調(diào)查清楚周圍人群的消費力和消費習(xí)慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。

　　關(guān)于裝飾布局

　　水果攤可說的不多，干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以，以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。

　　1、.店面招牌廣告規(guī)劃: 店面廣告要想引起注意，必須以簡潔的形式、新穎的格調(diào)、和諧的色彩突出自己的形象，否則，就會被消費者忽視。

　　設(shè)計內(nèi)容包括：(1)燈箱(2)門面海報

　　2、關(guān)于天花板的規(guī)劃

　　(1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、綠色、健康概念;

　　(2)燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會出現(xiàn)色澤偏差問題;

　　(3)用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語吊旗，增加氣氛。

　　3.規(guī)劃布局

　　簡單的說，水果店裝修要明快簡潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開，便于引導(dǎo)顧客采購路線。付款和過秤處也分開，節(jié)約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘，不然顧客會煩。 在門兩側(cè)合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目，非常搶眼。

　　4.水果架及水果柜設(shè)計要點

　　(1)防水性能好。水果保鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會腐爛。

　　(2)水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。

　　(3)盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。

　　5.設(shè)計制作

　　水果名稱標志牌、價格牌、各個區(qū)域標志牌、燈箱、墻面色彩、天花(吊旗及綠色自然裝飾)等等都需要開店之前系統(tǒng)設(shè)計，以免之后手忙腳亂。

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