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旅游管理實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)
旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過程中占有重要的地位,因此對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。下面是小編搜集整理的旅游管理實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)的論文范文，歡迎大家閱讀參考。
摘要：國外有關(guān)旅游管理專業(yè)理論教學(xué)的學(xué)術(shù)研討已相當(dāng)成熟，國際理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)的實(shí)際與理論任務(wù)也已起步。但目前國際對(duì)旅游管理專業(yè)理論教學(xué)包括理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)的研討還較弱，存在評(píng)價(jià)目標(biāo)體系集約、評(píng)價(jià)主體單體化、評(píng)價(jià)內(nèi)容單一、研討辦法描繪性的定性研討居多，量化研討缺乏等成績(jī)。
關(guān)鍵詞：旅游管理;理論教學(xué);效果評(píng)價(jià)
中央高校旅游管理專業(yè)已在理論教學(xué)體系、教學(xué)形式、教學(xué)手腕的整合優(yōu)化等方面展開了研討，但理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)研討較弱，完善相關(guān)實(shí)際相當(dāng)必要。
一、境外研討現(xiàn)狀
國外有關(guān)旅游管理專業(yè)理論教學(xué)的學(xué)術(shù)研討已相當(dāng)成熟，研討內(nèi)容已由理論教學(xué)的重要性、理論教學(xué)課程建立、理論教學(xué)體系的構(gòu)建深化到理論教學(xué)評(píng)價(jià)與理論教學(xué)社會(huì)管理等方面。國外學(xué)者比擬注重使用性，研討以討論旅游管理專業(yè)理論教學(xué)與失業(yè)的關(guān)系爲(wèi)多見，理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)效果也較豐厚。由于學(xué)者們對(duì)理論教學(xué)的著眼點(diǎn)不同，評(píng)價(jià)的理念和價(jià)值觀又大體可以分爲(wèi)美國學(xué)者泰勒(R.W.Tyler)爲(wèi)代表的目的導(dǎo)向型、美國學(xué)者克龍巴赫(L.J.Gronbac)爲(wèi)代表的決策效勞型、美國學(xué)者布魯姆(B•S•Bloom)爲(wèi)代表的進(jìn)程改良型和日本學(xué)者橋本重治爲(wèi)代表的價(jià)值判別型等;理論教學(xué)研討次要流派所樹立的模型有美國學(xué)者斯塔夫比姆(Stufflebeam)的CIPP模型、美國泰勒的行爲(wèi)目的評(píng)價(jià)模型;較爲(wèi)典型的理論教學(xué)形式有：德國使用科技大學(xué)“企業(yè)主導(dǎo)型”形式、美國的“社區(qū)學(xué)院多元開放型”形式、加拿大“才能中心的課程開發(fā)型CBE(Competencybasededucation)”形式、英國“資歷證書體系推進(jìn)型”形式、香港“工業(yè)訓(xùn)練中心型”形式。國外高校理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)包括旅游管理專業(yè)理論教學(xué)評(píng)價(jià)主體多元化傾向分明：德國先生的理論教學(xué)評(píng)價(jià)主體是實(shí)習(xí)企業(yè)，先生理論活動(dòng)次要在實(shí)習(xí)企業(yè)停止。企業(yè)教員是先生第一指點(diǎn)教員，學(xué)校教員只做第二指點(diǎn)。理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)注重企業(yè)教員的評(píng)價(jià)。加拿大先生的理論教學(xué)評(píng)價(jià)主體是學(xué)校教員，先生也要對(duì)本人的理論教學(xué)課程自我評(píng)價(jià)。實(shí)習(xí)企業(yè)不對(duì)先生理論教學(xué)效果給予評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)。英國先生的理論教學(xué)評(píng)價(jià)主體是職業(yè)資歷評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)。先生在實(shí)習(xí)任務(wù)現(xiàn)場(chǎng)停止考試，考試合格才可以失掉等級(jí)不同的資歷證書。澳大利亞有國度級(jí)和州級(jí)資歷理論教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，它們擔(dān)任對(duì)學(xué)校的理論教學(xué)評(píng)價(jià)停止監(jiān)視，監(jiān)視目標(biāo)中有一項(xiàng)就是先生理論教學(xué)的才能目的能否完成，這是評(píng)判學(xué)校理論教學(xué)效果的重要目標(biāo)之一�？傮w而言，國外已樹立了體系根本完善的理論教學(xué)管理制度，學(xué)術(shù)界針對(duì)理論教學(xué)評(píng)價(jià)的實(shí)際趨向完善，辦法不時(shí)創(chuàng)新，研討主體多元，評(píng)價(jià)手腕迷信，平面式的全方位評(píng)價(jià)被普遍關(guān)注，零碎的評(píng)價(jià)規(guī)范和流程絕對(duì)完善，評(píng)價(jià)進(jìn)程靜態(tài)化，評(píng)價(jià)后果根本公正、可信。
二、國際研討現(xiàn)狀
國際旅游管理專業(yè)理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)的研討概略與國外研討狀況分歧，研討次要集中于理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)的重要性與意義、理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)的形式、理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)的體系等范疇。王忠君[1]以為，一個(gè)迷信、公正、綜合性的實(shí)習(xí)教學(xué)效果評(píng)價(jià)目標(biāo)體系可以引導(dǎo)并安慰先生實(shí)習(xí)的積極性和自動(dòng)性，對(duì)完成實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)的迷信化意義嚴(yán)重。陳平和陳菲對(duì)尚屬單薄環(huán)節(jié)的理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)反應(yīng)方面提出了一些見地[2]。徐春燕借助PBGS教學(xué)形式實(shí)際融于理論水平比擬高的茶藝班停止了教學(xué)及評(píng)價(jià)方式的實(shí)踐運(yùn)用，并從實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)項(xiàng)目、關(guān)鍵要素及評(píng)價(jià)效果三個(gè)方面停止了理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)的探究[3]。王忠君以為，凡屬校內(nèi)模仿實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，評(píng)價(jià)主體應(yīng)包括授課教員、實(shí)習(xí)指點(diǎn)教員、先生。關(guān)于綜合性畢業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)，還應(yīng)包括實(shí)習(xí)教學(xué)指導(dǎo)小組和實(shí)習(xí)單位。實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系詳細(xì)涵蓋實(shí)習(xí)教學(xué)文件、實(shí)習(xí)教學(xué)基地建立、實(shí)習(xí)內(nèi)容與施行狀況等7項(xiàng)一級(jí)目標(biāo)、19項(xiàng)二級(jí)目標(biāo)的評(píng)價(jià)規(guī)范。王葉蘭和鄭崇松以酒店教學(xué)實(shí)習(xí)爲(wèi)研討切入點(diǎn)，對(duì)酒店理論教學(xué)提出了實(shí)在可行的途徑[4]。裴鳳琴和李茂強(qiáng)針對(duì)理論教學(xué)效果的評(píng)價(jià)反應(yīng)機(jī)制提出了一些見地;方磊等從教員的教學(xué)、先生的學(xué)習(xí)、組織管理者三個(gè)方面構(gòu)建了旅游管理專業(yè)理論教學(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)體系。余勇[5]構(gòu)建了旅游管理本科專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地理論教學(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)體系。相似的學(xué)者還有王格、姜麗麗[6]。各省旅游業(yè)的飛速開展，推進(jìn)了中央高校旅游管理專業(yè)的提高，中央高校旅游管理專業(yè)理論教學(xué)研討也在同步縱深停止并開展，不少學(xué)者立足專業(yè)展開了一些旅游管理專業(yè)理論教學(xué)狀況調(diào)查和剖析，比方，李銘和陳煒對(duì)廣西旅游管理專業(yè)理論教學(xué)體系的研討、冀東怡對(duì)廣西旅游管理專業(yè)理論教學(xué)形式的研討、張瑞梅對(duì)廣西旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)程中的成績(jī)研討等，都具有一定的代表性，但缺乏對(duì)中央高校旅游管理專業(yè)理論教學(xué)效果全體評(píng)價(jià)研討，因此有其局限性。
三、現(xiàn)有研討存在成績(jī)
(1)研討內(nèi)容
學(xué)術(shù)界對(duì)旅游管理專業(yè)理論教學(xué)的位置、作用、必需性和意義性看法趨同并強(qiáng)調(diào)需求注重;對(duì)旅游管理專業(yè)理論教學(xué)的現(xiàn)狀、存在的成績(jī)、大致的本源，看法根本分歧;對(duì)如何進(jìn)步旅游管理專業(yè)理論教學(xué)效果展開了實(shí)際性的討論，這些研討有利于旅游管理專業(yè)理論教學(xué)的飛速開展。但總體說來，研討效果關(guān)注度最高的是旅游管理專業(yè)的高職層面，目前國際對(duì)中央高校旅游管理專業(yè)本科理論教學(xué)包括理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)的研討還較弱，不只總量不多，而且宣布在中心期刊的論文較少;關(guān)注到了理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系的樹立卻無視實(shí)證對(duì)體系的檢測(cè);實(shí)證論文少且僅注重單門課程對(duì)理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系的檢測(cè);理論教學(xué)評(píng)價(jià)內(nèi)容側(cè)重于教員教學(xué)內(nèi)容的豐厚性、評(píng)價(jià)制度和教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的辦法研討等，沒有深化地、零碎地討論理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)目標(biāo)的建構(gòu)與詳細(xì)目標(biāo)選擇。
(2)評(píng)價(jià)主體
國際旅游管理專業(yè)理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系大多基于學(xué)�；�?qū)W院的立場(chǎng)，對(duì)指點(diǎn)教師或先生在理論教學(xué)中的表現(xiàn)停止評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)主體無視指點(diǎn)教師、實(shí)習(xí)先生和旅游實(shí)習(xí)單位，也沒有公正的第三方。評(píng)價(jià)主體絕對(duì)的不片面必定招致結(jié)論的不片面。而且，社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)先生的根本技藝要求較高，理論教學(xué)活動(dòng)與技藝等級(jí)證書絕對(duì)一致結(jié)合才干更好地提升理論教學(xué)效果。
(3)研討辦法
各專業(yè)均很注重理論教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，辦法多樣。目前使用較普遍的評(píng)價(jià)辦法有模糊綜合評(píng)價(jià)法、問卷調(diào)查法、層次剖析法、社會(huì)影響評(píng)價(jià)等。還有針對(duì)先生停止的評(píng)價(jià)中心技術(shù)、檔案袋評(píng)價(jià)、表現(xiàn)性評(píng)價(jià)、職業(yè)技藝證書、任務(wù)日志等。但旅游管理專業(yè)理論教學(xué)自身的難以測(cè)量的屬性和現(xiàn)有評(píng)價(jià)辦法的一些缺陷，招致理論教學(xué)效果的評(píng)價(jià)研討在整個(gè)旅游管理專業(yè)理論教學(xué)研討中所占比例很少，特別是旅游管理專業(yè)理論教學(xué)研討中基于描繪性的定性研討居多，量化研討缺乏。
綜上所述，經(jīng)過理論教學(xué)效果評(píng)價(jià)研討與理論，探究中央高校地域性、特征性、專業(yè)性的旅游管理專業(yè)理論教學(xué)特征來展開具有地域特征的中央高校旅游管理專業(yè)人才培育，具有很大的創(chuàng)新空間。
參考文獻(xiàn)：
[1]王忠君.旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建[J].高教論壇,2010(3):33-35.
[2]陳平,陳菲.對(duì)樹立高職院校理論教學(xué)評(píng)價(jià)反應(yīng)機(jī)制的考慮:以旅游管理專業(yè)爲(wèi)例[J].廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2008(4):52-53.
[3]徐春燕.PBGS教學(xué)形式下中職旅游專業(yè)“職來職往”實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)形式探究:以寧波東錢湖旅游學(xué)校茶藝特征班爲(wèi)例[J].職教通訊,2014(5):74-75.
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[5]余勇.校外實(shí)習(xí)基地理論教學(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)體系研討:以旅游管理本科專業(yè)爲(wèi)例[J].重慶第二師范學(xué)院學(xué)報(bào),2015(1):139-142.
[6]王格,姜麗麗.旅游管理專業(yè)理論教學(xué)形式的效果評(píng)價(jià)剖析[J].出國與失業(yè)(失業(yè)版),2011(18):190-191.
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