- 相關(guān)推薦
飯店服務(wù)過(guò)程質(zhì)量管理措施探討
摘 要: 飯店管理的核心是服務(wù),但由于服務(wù)生產(chǎn)與消費(fèi)的同時(shí)性、顧客參與等,服務(wù)過(guò)程質(zhì)量難免出現(xiàn)問(wèn)題,影響顧客的整體感知質(zhì)量,成為整個(gè)飯店服務(wù)管理的難點(diǎn)。提出從顧客行為管理、員工能力培養(yǎng)、員工授權(quán)、真實(shí)瞬間管理、幾個(gè)主要方面入手,以達(dá)到提高飯店服務(wù)過(guò)程質(zhì)量的目的。
關(guān)鍵詞: 飯店服務(wù)過(guò)程質(zhì)量、顧客行為、授權(quán)、真實(shí)瞬間
1 加強(qiáng)對(duì)顧客行為的管理
1.1 引導(dǎo)顧客正確扮演自己的角色
在面對(duì)面服務(wù)過(guò)程中,通過(guò)各種引導(dǎo)手段,
【飯店服務(wù)過(guò)程質(zhì)量管理措施探討】相關(guān)文章：
服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的質(zhì)量管理11-17
談服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的質(zhì)量管理03-19
關(guān)于服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的質(zhì)量管理11-17
淺談服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的質(zhì)量管理03-02
淺析服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的質(zhì)量管理03-20
探析服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的質(zhì)量管理03-19
探討混凝土裂縫的防治措施03-18