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飯店會計(jì)工作總結(jié)
流光易逝，白駒過隙，歲月悠悠須臾間我們就迎來了嶄新的2015年，回首走過的路，很欣慰有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、同事們的幫助和自己無所畏懼的付出緊緊相隨，美麗的觀海樓賓館猶如鑲嵌在渤海之灣的熠熠明珠，擁有著北戴河最佳觀海的位置優(yōu)勢，毛主席的著名詩篇《浪淘沙。北戴河》徜徉在這藍(lán)天白云、碧海金沙共同組成的美景畫卷中，我時常為自己擁有這一番朝陽般的事業(yè)、一群親人般的同事、一個鋼鐵般的團(tuán)隊(duì)深感自豪。
時光追溯到2015年春天，我們開荒組一行六人滿腔熱血地踏上北上的火車，深知自己肩負(fù)眾人的期盼，一下火車便投入到緊張的籌建工作中，一石一瓦、一草一木、一人一物，全都是我們的心血所在，期間大家不畏辛苦、迎難而上，制定了詳細(xì)的工作明細(xì)計(jì)劃，建立開業(yè)倒計(jì)時，建章立制保障工作有序進(jìn)行、建立人員架構(gòu)，分步梯次招聘人員，多方詢價(jià)保證物資采買的物美價(jià)廉。白總也在繁重的工作之余多次蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)，甚至開業(yè)前二十小時還忙碌在第一線。終于保證了2015年7月15日如期開業(yè)。
自觀海樓賓館開業(yè)以來，成功接待了多次政務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、各大企事業(yè)單位大型會議用餐、社會名流均得到一致認(rèn)可和贊賞。2015年觀海樓賓館共計(jì)完成收入 852.34萬，重點(diǎn)接待了原軍委副主席、國防部部長曹剛川、中國銀行董事長肖鋼、中國銀行行長李禮輝、國土資源部副部長、國家土地副總督查徐德明、武警部隊(duì)司令員王建平、天津市人大常委會主任肖懷遠(yuǎn)、全國人大常委會副委員長、全國婦聯(lián)主席陳至立、中央信訪工作督導(dǎo)組等重要領(lǐng)導(dǎo)近30次，均得到省長和各級領(lǐng)導(dǎo)的高度評價(jià)，成為展示河北形象、提高河北旅游業(yè)知名度和美譽(yù)度的重要窗口，并榮獲2015年河北省暑期接待先進(jìn)單位榮譽(yù)稱號。 2015年，觀海樓賓館還承擔(dān)了河北世紀(jì)大飯店兩次熟食禮盒制作工作，在不影響正常對外接待的前提下，自主克服人員少、任務(wù)重等諸多實(shí)際困難，觀海樓團(tuán)隊(duì)發(fā)揮不怕苦不怕累的鐵團(tuán)隊(duì)精神，從凌晨到市場拉魚、自組團(tuán)隊(duì)殺魚、總結(jié)烹制經(jīng)驗(yàn)、嚴(yán)控包裝質(zhì)量等各個環(huán)節(jié)不斷完善、嚴(yán)格，秦皇島零下十幾度的低溫、殺魚組腥味難忍，長期的站立作業(yè)很多員工雙腿浮腫，雙手都是塑封袋劃下的傷口，即使這樣，沒有一位員工抱怨沒有一位員工退縮，圓滿地完成了熟食加工任務(wù)，同樣冒著暴雨檢修管道、徹夜不眠的巡視安檢無不體現(xiàn)觀海樓團(tuán)隊(duì)的團(tuán)隊(duì)精神面貌。
在2015年，觀海樓賓館嚴(yán)抓規(guī)范落實(shí)工作，在對暑期多次接待不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并及時將經(jīng)驗(yàn)文字化、系統(tǒng)化，組織開展部門c類文件修改完善工作;不斷提高執(zhí)行力，嚴(yán)抓崗位紀(jì)律。先后制定和修改了等多項(xiàng)規(guī)章制度;完善了各類經(jīng)營報(bào)表、票據(jù)、會議單等單據(jù)填寫，增添了崗位現(xiàn)場巡檢表、培訓(xùn)記錄等量化表格;引進(jìn)了黃粉蟲雞蛋、野雞野豬肉、青龍老豆腐等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，在餐飲原材料和服務(wù)質(zhì)量上深作考究;不斷加強(qiáng)培訓(xùn)，切實(shí)地提高了員工的操作水平、酒店的服務(wù)質(zhì)量;加大酒店?duì)I銷宣傳力度，增加網(wǎng)絡(luò)訂房中心銷售，多元化地推出促銷活動;深入推行節(jié)能降耗工作，抓細(xì)節(jié)、想辦法、降成本。以人為本，企業(yè)文化建設(shè)穩(wěn)步開展。
2016年我們將繼續(xù)加大酒店?duì)I銷戰(zhàn)略、提高員工技能服務(wù)水平，推行精細(xì)化管理工作，化小考核指標(biāo)、化細(xì)檢查標(biāo)準(zhǔn)、化短核算周期、化嚴(yán)問責(zé)力度，化大獎勵額度，全面提高工作水平，完成各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)。
是啾啾鳥鳴，帶來清晨的活力，我們便在成功的路上開拓進(jìn)取;是暖暖午陽，帶來午后的安逸，我們便在進(jìn)取的路上拼搏奮進(jìn);是排排歸雁，帶來黃昏的溫馨，我們便在奮進(jìn)的路上收獲成績;是閃閃星光，帶來夜幕的靜謐，我們便在共進(jìn)的路上創(chuàng)造驚喜;這一路上我們走過了百花齊放暖意之春，浪花朵朵涼意之夏，落葉翩翩詩意之秋，白雪皚皚韻意之冬，一路上，是值得感恩的人日夜相伴，是值得感恩的事讓我們堅(jiān)持到底，是值得感恩的經(jīng)歷讓我們信任這個集體，心懷感恩，共贏未來。
篇二
回顧2015年近一年的會計(jì)工作，我在玉度飯店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按財(cái)務(wù)管理要求實(shí)事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了2015年玉都飯店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的校對。積極有效地為飯店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。自從事會計(jì)工作近一年來，收獲頗豐，個人財(cái)務(wù)管理能力得到了不斷提高和鍛煉，但也有很多不足之處，給自己日常的工作造成了一定的困擾，也給飯店生產(chǎn)經(jīng)營帶來了不利影響，現(xiàn)將近一年工作情況總結(jié)如下：
一、 工作回顧
1、嚴(yán)格執(zhí)行飯店現(xiàn)金管理及結(jié)算制度，定期核對現(xiàn)金與賬目，發(fā)現(xiàn)不符情況，做到及時匯報(bào)、及時處理。
2、及時回收飯店各項(xiàng)收入，開出收據(jù)，回收現(xiàn)金及時存入銀行。
3、做好與銀行部門的對接工作，辦理貸款還款業(yè)務(wù)及其他相關(guān)業(yè)務(wù)。
4、井然有序的完成員工工資發(fā)放及其他經(jīng)費(fèi)發(fā)放工作。
5、為滿足飯店經(jīng)營需要，曾負(fù)責(zé)各樓層布草聯(lián)系清洗及發(fā)放工作。
二、主要收獲和經(jīng)驗(yàn)
1、只有主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能保持好
的工作狀態(tài);
2、只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度，認(rèn)真理財(cái)管賬，才能履行好財(cái)務(wù)職責(zé);
3、只有樹立服務(wù)意識，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好;
4、只有保持心態(tài)平和，“取人之長、補(bǔ)己之短”，才能不斷提高、取得進(jìn)步。
三、不足之處
因本人非會計(jì)專業(yè)出生，對會計(jì)工作的認(rèn)識不夠，會計(jì)工作專業(yè)知識學(xué)習(xí)力度不夠，專業(yè)能力不強(qiáng);與飯店各部門及同事需協(xié)調(diào)、溝通不夠;對本飯店各項(xiàng)財(cái)務(wù)原始數(shù)據(jù)監(jiān)督力度欠缺。
四、工作計(jì)劃
在下一年年的工作中，堅(jiān)持實(shí)際工作中證明行之有效的工作方法，同時在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制飯店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個臺階，為玉都下一年取得更好的業(yè)績提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)保障。
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