進(jìn)貨管理制度
隨著社會不斷地進(jìn)步,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢?下面是小編為大家收集的進(jìn)貨管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
進(jìn)貨管理制度1
一、食品經(jīng)營企業(yè)、超市、食品批發(fā)經(jīng)營者除建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《食品進(jìn)銷貨臺帳制度》等食品安全管理制度外,還應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
二、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。
三、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》,其分銷點(diǎn)憑企業(yè)總部簽發(fā)的食品配送單(食品進(jìn)貨憑證)銷售食品。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》。
四、食品進(jìn)口商在進(jìn)口食品時應(yīng)當(dāng)按照食品進(jìn)、銷貨臺帳的樣式,向出口商索取有效的《食品進(jìn)貨憑證》;在銷售進(jìn)口食品時,應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫一式兩聯(lián)的'食品進(jìn)、銷貨臺帳,向購貨的食品經(jīng)營者出具《食品進(jìn)貨憑證》,自行留存《食品銷貨憑證》,保存期限不得少于二年。
五、鼓勵食品經(jīng)營者采用先進(jìn)技術(shù)手段,如實(shí)記錄購、銷食品的信息并保存至規(guī)定時限。
進(jìn)貨管理制度2
1、根據(jù)需要與相關(guān)部門共同研究制定年度采購計劃,并與有關(guān)部門聯(lián)系及時購置,保證切實(shí)滿足教育教學(xué)的需要。
2、根據(jù)物資使用和耗損情況及時匯總,提出增補(bǔ)計劃,并協(xié)助有關(guān)部門對所需物資進(jìn)行有計劃地購置。
3、凡采購各類物品要及時入帳,做到有物有帳,賬目清楚,認(rèn)真履行自己的職責(zé)。
4、做到每學(xué)期清理一次賬目,對已損壞的沒有使用價值和不能使用或報廢的學(xué)習(xí)資料及物品,要立帳向總務(wù)處匯報,待批復(fù)后清理。
5、物品要擺放整潔,經(jīng)常清理倉庫,以防損壞和腐蝕,注意安全、防火防盜,使各類物資不積壓、不浪費(fèi),確實(shí)提高各類物資的使用率,樹立勤儉治家的`思想,努力為教學(xué)第一線服務(wù)。
6、經(jīng)常深入教育教學(xué)第一線進(jìn)行調(diào)查研究,認(rèn)真聽取教師們對領(lǐng)用物資在使用過程中所產(chǎn)生的問題和意見,以便在今后進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量意識。
7、要認(rèn)真執(zhí)行物品發(fā)放程序,規(guī)范手續(xù),履行借用制度手續(xù),不準(zhǔn)私拿、私借。
進(jìn)貨管理制度3
一、目的
為了加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理,對公司進(jìn)貨查驗(yàn)記錄進(jìn)行規(guī)范,確保所采購原物料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
二、適用范圍
適用于本公司內(nèi)所有生產(chǎn)原物料的采購、進(jìn)貨管理。
三、職責(zé)
1、采購負(fù)責(zé)合格供應(yīng)商的評估、供應(yīng)商檔案的建立、更新。
2、倉庫負(fù)責(zé)采購進(jìn)貨產(chǎn)品的'數(shù)量、品種核對、記錄填寫;
3、質(zhì)量部負(fù)責(zé)供應(yīng)檔案、《合格供應(yīng)商名錄》的審核,進(jìn)貨產(chǎn)品票證的查驗(yàn)、原物料的驗(yàn)收。
四、作業(yè)內(nèi)容
4.1所有公司采購的原物料均嚴(yán)格按照《采購及供應(yīng)商控制程序》《采、購索證管理制度》選擇、建立供應(yīng)檔案和合格供應(yīng)商名錄,審驗(yàn)供應(yīng)商的經(jīng)營資格(如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品生產(chǎn)許可證、流通許可證、產(chǎn)品官方檢驗(yàn)報告等);
4.2指定經(jīng)培訓(xùn)合格的人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。
4.3大宗原物料、食品添加劑的采購應(yīng)從《合格供應(yīng)商名錄》的供應(yīng)商中采購,并與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同或采購訂單;每批原物料來貨時,應(yīng)由供應(yīng)商提供送貨單(必須包括但不限于供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、送貨日期等信息)和出廠檢驗(yàn)報告或合格證文件;
4.4零星物料的采購應(yīng)到從事流通經(jīng)營單位(如超市、經(jīng)銷商、定點(diǎn)批發(fā)市場等)采購,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件;留存蓋有供方公章(或簽字)的每筆送貨單或每筆購物憑證。
4.5如含有畜禽肉類采購時,還應(yīng)提供生產(chǎn)企業(yè)屠宰許可證明,經(jīng)年審動物防疫合格證明,每批次來貨時應(yīng)提供當(dāng)批次產(chǎn)品檢驗(yàn)驗(yàn)疫合格證明原件;
4.6原物料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期或批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、凈含量、保質(zhì)期等信息)是否符合規(guī)定,與購物憑證是否相符,并記錄于《原材料檢驗(yàn)報告》和《入庫單》中。 《入庫單》應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期等。
4.7按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時間順整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄,不得涂改、偽造,其記錄保存期限不得少于2年。
五、相關(guān)文件
《采購及供應(yīng)商控制程序》、《采購索證管理制度》
六、相關(guān)記錄
《合格供應(yīng)商名錄》、《原材料檢驗(yàn)報告》、《入庫單》
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