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學校食品安全獎懲制度（通用15篇）
在不斷進步的社會中，很多情況下我們都會接觸到制度，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的學校食品安全獎懲制度，希望能夠幫助到大家。
學校食品安全獎懲制度 1
為了確保食堂衛(wèi)生工作的各項制度得到落實，為了保證全體師生員工的飲食不出任何事故，特制定如下獎懲制度。
1.食堂主管(負責人)因管理不善造成一般性事故，給予500元處罰；造成食物中毒事故者按《食品安全法》處罰，并承擔因此而產(chǎn)生的一切后果；嚴重者送食品、衛(wèi)生監(jiān)督機構處理。
2.凡采購、加工、出售變質(zhì)或超過保質(zhì)期的'食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按《食品安全法》處理。
3.生熟食品混放及生熟食器具混用，發(fā)現(xiàn)一次扣責任人人100元。
4.餐具清洗不干凈有油污，發(fā)現(xiàn)一次扣責任人100元；餐具不進行消毒發(fā)現(xiàn)一次扣當事人100元。
5.個人衛(wèi)生:不穿戴工作衣帽口罩，操作時吸煙，手指甲長，工作時戴戒指、手鏈，炒菜時、打菜時掏耳挖鼻，上了廁所后不洗手，發(fā)現(xiàn)一次扣當事人100元。
6.餐廳、后堂、備餐間、粗加工間、走廊及規(guī)定的個人衛(wèi)生包干區(qū)衛(wèi)生臟、亂、差，發(fā)現(xiàn)一次扣100元。
7.食物中發(fā)現(xiàn)蟲子、蒼蠅，每次扣相關責任人員100元。
8.不按規(guī)定時間滅蠅、滅鼠、滅蟑螂，每次扣100元。
9.衛(wèi)生檢查評比得分在70分以下扣食堂責任人200元。
10.衛(wèi)生檢查評比得分在90分以上獎勵200元。
學校食品安全獎懲制度 2
1、設立食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組，定期或不定期對食堂進行食品衛(wèi)生檢查和環(huán)境衛(wèi)生檢查；
2、把好食品采購、進貨關，特別是對油、米、肉、菜等大宗，關鍵的食品要定點，不準采購霉變、有毒、有害或無證不合格的食品，確保所購食品衛(wèi)生安全；
3、規(guī)范食品加工操作流程。做到粗細分區(qū)、肉菜分開、生熟隔離、洗消嚴格；
4、對儲存食品應進行冷藏保鮮，無須保鮮的食品應做到離地隔墻，分類堆放整齊，先進先用、用前應檢查有無變質(zhì)變味；
5、保證不出售變質(zhì)或夾生不熟食物，嚴防病毒交叉感染引發(fā)食物中毒；
6、學校食品衛(wèi)生管理人員每日三餐必須深入食堂進行檢查。食品衛(wèi)生安全檢查組每周至少檢查一次。
7、重點檢查食堂、門市部采購食品質(zhì)量，嚴禁購買腐爛、變質(zhì)油、肉、菜等，辨別“三無”無生產(chǎn)廠家、(無生產(chǎn)日期、無產(chǎn)品合格證)產(chǎn)品或過期食品，購買物品一律要求賣方簽字，驗收人員簽字。
8、檢查食堂工作人員持證上崗、上班穿戴工作衣帽情況。加工食品生、熟砧板、瓢盆要分開。做好“三防”設施，場地保持整潔干凈。
9、檢查結果應有記錄，有匯報，查出問題，立即解決，并追究責任人的`責任。
10、學校食堂、門市部等公眾聚集場所存在嚴重安全隱患必須責令其立即整改，拒不服從者一次扣除押金10-50元。
11、學校食堂、門市部采購、銷售劣質(zhì)食品坑害師生的一次扣除押金50元。造成嚴重后果的交公安機關處理。
學校食品安全獎懲制度 3
為了保證師生員工的身體健康，更好地為我了守教學，科研等各項工作服務，特作如下規(guī)定：
一、嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《飲食業(yè)衛(wèi)生五四制》，采用有效措施，防止食物中毒事故的發(fā)生。
二、從原料到成品實行四不：
對腐爛變質(zhì)的食品食物等原料不購進，保管員不予驗收，廚師不；加工制作，服務員不出售。
三、食品、物品存放實行四隔離，生與熟食品隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物、藥物隔離，食物與天然水隔離。
四、熱食品要做到三防：
防塵、防蠅、防污染。
五、餐具、用具實行一洗、二刷、三沖、四消毒，出售食品用具化。
六、環(huán)境采用定人、定物、定時間、定質(zhì)量的`四定辦法，劃片分工，鈕負責，并做到：
1、食廳每天掃三次，每星期大洗一次，桌面三餐抹。
2、食堂周圍環(huán)境10米內(nèi)衛(wèi)生清潔，無垃圾。
3、廚房操作間天天洗，內(nèi)外保持光亮無煙塵，無蜘蛛網(wǎng)，無臭味。
4、水溝暢通，洗碗槽、洗菜池無雜物青苔。
5、定期用藥噴殺蒼蠅、滅鼠。
七、工作人員個人衛(wèi)生必須做到：
勤洗手，勤剪手指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。開餐前后要洗手，不用手抓食物，不用廢舊盒、袋饈食品出售，不隨地吐痰，操作時不吸煙，不面對他人或食品打噴涕咳嗽，不用工作服或圍裙擦手擦臉，不穿工作服上廁所。
八、飲具衛(wèi)生：
每餐工作前要檢查飯桶、菜盆、碗碟、夾子等炊（用）具是否處理干凈，用畢要洗刷干凈，做到物歸原處。和面機、菜柜、餅柜、冷藏機等無霉爛臭味。
九、魚、肉、菜加工必須做到：
三鳥保證無毛、無臭味，魚腸肚除洗干凈，菜先洗后切，保證無沙、無蟲、無爛黃葉、無雜物，加工好的魚肉菜放在臺架上，不放在地上。
十、接受學院衛(wèi)生部門及國家衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查，食堂工作人員每學年初進行體檢一次，持健康合格證書上崗，平時發(fā)現(xiàn)有患傳染疾病的必須立即隔離治療。否則應予辭退。
十一為了更好地執(zhí)行衛(wèi)生管理條例，特作以下規(guī)定：
1、成立衛(wèi)生檢查組，成員由中心正副主任、辦公室人員、餐廳經(jīng)理及學生代表組成。
2、檢查組每月對各食堂進行衛(wèi)生評比，做到平時檢查、周末抽查、月終評比相結合，每次檢查、抽查必須按各人的崗位責任及分片包干打分。
3、評分辦法：采用100分制的班次分標準，衛(wèi)生管理條件共10條，每條占10分，九十分以上者給予獎勵，不滿七十分者懲罰。
4、獎勵與處罰：獲集體獎者，獎200元，獲個人獎者，獎20元，集體被罰者，罰款200元，個人被罰者，罰款20元。
學校食品安全獎懲制度 4
1、學校食堂必須事先取得衛(wèi)生許可證，按規(guī)定驗證。
2、保證食品在生產(chǎn)過程中符合衛(wèi)生和安全要求。
3、健全學校食堂食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，加強對所經(jīng)營的食品和食品加工過程，加工場所、設備、工具等的衛(wèi)生管理。
4、采購食品及其原料，按規(guī)定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。
5、不使用不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具以及洗滌劑、消毒劑。
6、發(fā)生食物中毒或可疑發(fā)生食物中毒時，應及時向所在地的衛(wèi)生行政部門報告。
7、接受衛(wèi)生行政部門和食品衛(wèi)生監(jiān)督員依法實施的監(jiān)督檢查。
8、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當接受衛(wèi)生知識培訓，掌握必需的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生法律知識，培訓合格后上崗。
9、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員工作期間若患上痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的應向所在單位領導或者有關負責人反映，及時診治，在治療過程中不得參加接觸直接人口食品的工作。
10、從業(yè)人員必須按照所從事的崗位規(guī)范化操作，保證食品安全和衛(wèi)生
11、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。生產(chǎn)、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽，接觸直接人口食品，必須使用已消毒的工具。
12、采購和使用新鮮、良好的'原料保證食品安全。
13、杜絕采購感官性狀異常的食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常的不得加工或使用。
14、各種食品原料在使用前必須洗凈，并且要求蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗；禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。
15、食堂不供應小水產(chǎn)和改刀菜。
16、加工后的熟食品在室溫下存放不得超過4小時，當天加工當天食用，未食用完畢的應進冷藏室，隔天取出應加熱徹底后食用。
17、食品操作間應結構設計合理，應清潔明快以減少食品污染的危險性，所處環(huán)境應當整潔衛(wèi)生，遠離垃圾處理場所。周圍環(huán)境中不容許有適合鼠、蠅或其它有害齒齒類或昆蟲繁殖場所。
18、管理好滅鼠等有害藥品，以防誤入食品中引起中毒。
19、食品必須能按照從粗加工、烹飪、保存到設備洗滌區(qū)等傳送點有次序地傳送。
20、食品庫房應靠近廚房的食品進口處，并做到陰涼、干燥、通風良好。食品庫房應安裝紗門、紗窗防蠅。內(nèi)部設計應保證食品能整齊地排放，離地離墻，防止食品污染。
21、食堂設有的泔積桶應有蓋，做到當天產(chǎn)當天清。
22、熟食間應有紫外線燈，每天消毒30分鐘。
23、加工食品的設備應保持良好的狀態(tài)，并經(jīng)常保潔和消毒。洗刷、消毒餐飲具所用的洗滌劑的、消毒劑必須符合食品用的衛(wèi)生標準和要求。
24、保持環(huán)境整潔，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲對食品污染。
25．法規(guī)規(guī)定餐飲加工人員每年必須至少進行一次健康檢查，并持健康證上崗。
26、向供貨方索取該批食品的衛(wèi)生檢驗合格證并妥善保存以備查驗。
27、采購食品時應對食品進行感官檢查：包裝是否完善，標識內(nèi)容是否齊全，如是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
28、采購食品應遵循用多少定多少的原則，以保證食品新鮮和衛(wèi)生，避免不必要的損失。
29、如受到污染收貨方應拒絕接收送來的食品
30、嚴格做到生食品和熟食品分開保藏，避免交叉污染
31、保持冰箱內(nèi)的整潔，經(jīng)常擦洗外表
32、涼菜間必須每天定時進行空氣消毒，非涼菜間工作人員不得擅自進入涼菜間，并有明顯標志。
33、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
34、設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工的食品與直接入口的食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。
學校食品安全獎懲制度 5
1、食品采購定人、定責、定崗，必須有兩人采購，每天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額等事項。
2、必須到持有衛(wèi)生許可證和有營業(yè)執(zhí)照及質(zhì)檢合格的經(jīng)營單位采購食物，并按照國家有關規(guī)定進行索證。
3、應相對固定食品采購的場所，同時也要掌握定點與不定點的原則，關注市場行情。
4、采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。
5、嚴禁采購以下食物：
一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗不合格的肉類及制品。
三是超過保質(zhì)期或不符合食品標簽的定型包裝食品。
四是其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的'食品，包括半成品。
6、驗收時由綜合管理部參與驗收，有驗收記錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額等事項，并簽明意見和驗收人的名字及日期。
7、認真做好蔬菜農(nóng)藥檢測工作，對蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄。
8、對達不到食品衛(wèi)生標準和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅決清退。
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為有效地控制學校食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生，嚴把食品采購關，并科學、合理地貯存食品，切實保障學校師生的身體健康，使學校食堂的管理達到規(guī)范化、標準化，特制訂本制度。
一、 嚴把食品采購關。
原料實行定點采購，凡進入食堂的原料（面、米、油、肉、調(diào)味品等），食堂采購員必須到持有工商執(zhí)照，有效衛(wèi)生許可證、屠宰證和技術監(jiān)督部門頒發(fā)有證件的`經(jīng)營單位定點采購。對學生自帶的食品原料，保管員要嚴把質(zhì)量關，并指定固定加工點加工。對確定的定點單位應報上級教育部門審核、備案。
二、 庫房保管員要認真保管食品。
所有進入食堂的原料、蔬菜必須由庫房保管員進行質(zhì)量檢查并登記造冊，若發(fā)現(xiàn)所購物品不符合食品衛(wèi)生要求應堅決退換。保管員對所購食品原料妥善保管，防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染，不準把腐爛變質(zhì)或污染的食品流入食堂。
三、 采購員必須采購合格食品
采購食品時，要采購新鮮、質(zhì)好，符合衛(wèi)生要求的食品原料。同時，采購食品時，必須向購貨方索取該批產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗合格證或者化驗單，并索取貨方“衛(wèi)生許可證”復印件。
四、嚴格禁止采購以下食品
腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體有害的食品；未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；超過保持期或不符合食中標簽的定型包裝食品；病死、毒死或者因死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)品及其制品；含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物毒素含量超過國家限定標準的，其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
五、定點采購實行領導負責制和責任追究制
學校定點采購員負總責，分管后勤工作的副校長負直接責任；學校要與食品定點單位簽訂合同書，明確買方和賣方的責任和義務，對不按要求辦事的，一經(jīng)查出，按責任追究制的要求，嚴肅處理有關責任人的責任。
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一、凡工作人員必須參加健康檢查和食品衛(wèi)生知識的培訓工作并隨時保持個人衣帽、儀表整潔。
二、食堂內(nèi)要保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的`措施，消滅老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲的滋生條件。
三、食品加工儲存、銷售、陳列和各種防護設施、設備及其運送食品的工具，應當定期維護、清洗消毒。冷藏冷凍設備應當定期清洗除臭，溫度指示設置應當定期校驗確保正常運轉和使用。
四、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味的食品不能食用應及時銷毀。
五、超過保質(zhì)期及其不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品不能使用。
六、儲存食品的場所設備應保持清潔、無毒斑、鼠跡、蒼蠅蟑螂，倉庫應通風良好。禁止存放有毒有害物品及個人生活用品。
七、食品應當分類、分架、隔墻、離地存放（離地離墻標準為20公分），并定期檢查，處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
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學校食品衛(wèi)生安全工作關系到廣大師生的安全、健康成長，關系到千家萬戶化的幸福和社會的穩(wěn)定。為切實加強學校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，我校制定的以下有關食品衛(wèi)生、食堂加工相關的.管理制度：
一、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。
二、建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，分管校長具體負責，總務處負責日常管理，層層落實責任制，并指定專人負責學校食品安全及食物中毒預防工作。
三、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制，相關的衛(wèi)生管理條款和從業(yè)人員工作責任用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
四、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。食堂管理人員采取切實有效措施，嚴防投毒事件發(fā)生，確保學生飲食的衛(wèi)生與安全。
五、對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發(fā)現(xiàn)學校食堂、食品商店出售變質(zhì)、污染和三無食品，應及時向?qū)W校和衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
六、學校要制訂食物中毒應急處理預案，發(fā)生食物中毒要及時起動應急機制，并實行緊急報告制度。發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的學校應當在2小時內(nèi)向所在地衛(wèi)生行政主管部門報告，同時向教育行政主管部門報告。報告信息應包括發(fā)生單位、地址、時間、疑似中毒人數(shù)、可疑食物等有關內(nèi)容，并做好記錄。
七、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究責任。
八、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛(wèi)生部和教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定的通知》對學校有關責任人員進行處理。
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第一條 為貫徹落實《安全生產(chǎn)法》，堅持“安全第一、預防為主”的方針，建立安全生產(chǎn)管理體制，調(diào)動廣大干部職工搞好安全工作的積極性，切實業(yè)安全目標管理，落實安全管理責任，根據(jù)項目經(jīng)理部有關要求，結合項目部安全監(jiān)督管理工作實際，特制定本制度。
第二條 建立安全生產(chǎn)激勵機制和約束機制。項目經(jīng)理部設安全生產(chǎn)獎勵基金，基金�？顚Ｓ�，獎勵基金從總投資中提取3‰的比例和平時的安全檢查、事故罰款組成，對在安全生產(chǎn)中作出突出成績的單位或個人，依據(jù)有關獎勵辦法給予表彰和獎勵；對造成安全事故或重大損失的，依據(jù)規(guī)定給予處罰。
第三條 獎勵
1、施工前項目經(jīng)理部主管領導與各施工班組簽定《安全生產(chǎn)責任書》。責任期間，由項目經(jīng)理部核定，資料齊全，各項責任指標達到“責任書”中要求，將按“責任書”實施獎勵。
2、定期檢查安全獎。項目經(jīng)理部每月對各施工班組為單位進行安全檢查評比，以書面形式下發(fā)檢查情況通報，對綜合得分獲得前三名的施工班組：
�。�1）通報表彰；
（2）頒發(fā)安全生產(chǎn)流動紅旗；
（3）分別給予10000元（其中施工班組負責人1000元）、8000元（其中施工班組負責人800元）、5000元（其中施工班組負責人500元）（根據(jù)所擔負工程任務大小調(diào)整獎勵金額）。
每一季度對施工班組進行安全獎勵。根據(jù)當季度每月施工班組和施工班組檢查結果進行匯總評分，施工班組匯總評分加權值0.25，所屬施工班組匯總評分加權值0.75，具體計算如下：
季度分值＝（施工班組3個月綜合得分之和）/3×0.25＋（所屬施工班組綜合得分之和）/施工班組數(shù)/ 3×0.75。
季度安全生產(chǎn)達標的施工班組參加綜合評比，綜合得分85分（含）以上獎勵基數(shù)為20000元，得分每遞增1分增加2000元/分；得分在75分（不含）－85分（不含）之間不獎不罰；低于75分（含）處罰10000元，得分每遞減1分處罰1000元/分。對受到業(yè)主檢查通報表揚（或批評）的單位，項目部將另行給予獎勵（或處罰）。
3、每年末對安全生產(chǎn)中作出突出成績的集體或個人分別給以表彰和獎勵。
第四條 處罰
（一）違章作業(yè)、違規(guī)施工但未造成事故時的處罰
施工安全檢查中，對發(fā)現(xiàn)的一般違章作業(yè)、嚴重違章作業(yè)、一般事故苗頭、嚴重事故苗頭，根據(jù)內(nèi)部檢查標準，處罰50～200元。（后附件一）
�。ǘ⿲Ｂ毎踩珕T不到位的處罰條款
專職安全員必須持證上崗，履行安全職責。專職安全檢查人員必須堅守工作崗位，進行現(xiàn)場檢查時，專職安全員脫崗，每人每次對責任人處罰100元。
�。ㄈ┮l(fā)安全事故的單位的處罰條款
1、職工傷亡事故經(jīng)濟處罰：
�。�1）對發(fā)生責任事故的施工班組，按下列條款進行處罰：發(fā)生一次負傷5人及以上事故的，每負傷1人給單位處以1萬元、主要責任人500元的罰款；
發(fā)生一次重傷3人以上事故的，每重傷1人給單位處以2萬元、主要責任人1000元的罰款；
發(fā)生一次1～2人死亡事故的'，每死亡1人給單位處以4萬元、主要責任人2000元的罰款；
發(fā)生一次死亡3人及以上重大死亡事故的，每死亡1人給單位處以5萬元、主要責任人5000元的罰款。
�。�2）職工非因工死亡事故的施工班組經(jīng)濟處罰執(zhí)行上級有關規(guī)定。
2、重大經(jīng)濟損失事故經(jīng)濟處罰：
發(fā)生機械設備火災等事故，一次造成經(jīng)濟損失達20萬元以上的，給單位處以1～5萬元、主要責任人1000～5000元的罰款。
3、對造成職工死亡事故負有責任的領導，按集團公司有關規(guī)定給予處理。
�。ㄋ模┮l(fā)安全事故的責任人的受罰條款
根據(jù)中鐵建總有關規(guī)定，如發(fā)生安全事故，除對事發(fā)單位責任人酌情給予行政處分外，還對事故主要責任者進行經(jīng)濟損失有限賠償，賠償標準如下：
經(jīng)濟損失1萬元以內(nèi)的，個人賠償200至1000元；
經(jīng)濟損失10萬元以內(nèi)的，個人賠償1000至2000元；經(jīng)濟損失50萬元以內(nèi)的，個人賠償2000至4000元；經(jīng)濟損失100萬元以內(nèi)的，個人賠償6000至10000元。
�。ㄋ模┌踩a(chǎn)包保責任處罰。施工前項目經(jīng)理部主管領導與各施工班組簽定《安全生產(chǎn)包保責任書》（以下簡稱“責任書”）。責任期間，由項目經(jīng)理部核定，未達到《安全生產(chǎn)管理辦法》《消防安全管理辦法》及《安全標準工地及文明施工標準》和項目經(jīng)理部有關規(guī)定，資料等各項責任指標未達到“責任書”中要求，將按“責任書”實施處罰。
�。ㄎ澹┌踩珯z查處罰。在日常安全檢查中，對發(fā)現(xiàn)存在的問題由項目安質(zhì)部下發(fā)“整改通知”，責任單位未按規(guī)定進行整改，將對責任單位處以500元的罰款；在項目經(jīng)理部每月定期檢查安全中對發(fā)現(xiàn)存在的問題以書面形式進行通報并視情況給予處罰。
（六）項目經(jīng)理部對下罰款罰至施工班組，罰款由項目財務部在計價款中直接扣除。
第五條 本制度于發(fā)布之日起正式實施
學校食品安全獎懲制度 10
第一條縣政府每年將食品安全工作納入對各鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府、相關單位的年度綜合目標考核范疇，年終指定牽頭部門組織開展對各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）、相關部門食品安全工作的綜合評估、獎懲。
第二條年度考核采取聽匯報、看資料、查現(xiàn)場相結合的方式。
第三條檢查鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）政府、相關部門食品安全工作組織體系建立情況、職責分工以及工作制度落實情況、食品安全工作安排部署、檢查考核情況。
第四條檢查上級部署的食品安全工作任務貫徹落實情況、食品安全工作進展情況。
第五條檢查食品安全協(xié)調(diào)機構運行情況、食品安全監(jiān)管部門開展監(jiān)管工作情況等。
第六條檢查食品安全信息報送、食品安全知識宣傳培訓情況等。
第七條食品安全年度考核牽頭部門負責向縣人民政府匯報年度考核情況，提出獎懲建議�？h人民政府對食品安全工作成績顯著、年度考核優(yōu)秀的單位及個人給予表彰獎勵；對年度考核不合格的`單位予以通報批評；對因玩忽職守、違反規(guī)章制度而造成食品安全事故的責任人，予以通報批評，必要時予以行政處分，對構成犯罪的移交司法機關處理。
第八條本制度由昌黎縣水產(chǎn)局負責解釋，自下發(fā)之日起施行。
學校食品安全獎懲制度 11
1、由鄉(xiāng)食品安全工作領導小組辦公室負責牽頭，會同相關職能部門對各村、規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全工作進行年度考核，結合食品安全工作聯(lián)合巡查情況進行綜合評估、獎懲。
2、年度考核采取聽匯報、看資料、查現(xiàn)場相結合的方式。
3、檢查村食品安全工作組織體系建立情況、職責分工以及工作制度落實情況，食品安全工作是否有部署、有要求、有檢查、有考核。
4、檢查上級布置的食品安全工作任務貫徹落實情況、村食品安全工作進展情況。
5、檢查村及相關企業(yè)、單位食品安全工作領導小組辦公室涉食企業(yè)基層臺帳建立情況、組織協(xié)調(diào)運行情況、對食品企業(yè)督察、互查情況等。
6、檢查食品安全信息報送、食品安全知識宣傳情況等。
7、對食品安全工作成績顯著、年度考核優(yōu)秀的.村及個人給予表彰獎勵；對年度考核不合格的村予以通報批評；對因玩忽職守、違反規(guī)章制度而造成食品安全事故的責任人，予以通報批評，必要時予以行政處分，對構成犯罪的移交司法機關處理。
學校食品安全獎懲制度 12
為認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，強化全校教職員工的安全責任，預防和減少各類事故的發(fā)生，保障學校和師生生命財產(chǎn)安全。根據(jù)《中小學公共安全教育指導綱要》、《中小幼學校安全管理辦法》及相關法律、法規(guī)及政策規(guī)定，結合我校實際情況，制定以下學校安全工作考核、獎懲制度。
一、獎懲范圍：
本全體教職工
二、考核獎懲規(guī)定：
1、學校對安全管理工作實行月考核制，全體教職工考核情況納入學校月考核指標中，并作為學期考核和考核的依據(jù)之一。
2、對在安全和消防安全全年工作中成績突出的個人，根據(jù)情況再進行一次獎勵，獎勵幅度由校務會討論而定。
3、對在校嚴重違反安全制度和職責且造成傷害事故的教職工要按照事故追究其責任。
三、考核流程：
全體教職員工由相關部門負責人進行考核。
四、安全管理職責落實和責任追究
1、學校實行以校長為學校安全第一責任人的全員安全工作崗位責任制，明確各責任部門、責任人職責，落實工作措施，加強校園安全防范，消除隱患，確保校園不出安全事故。
2、根據(jù)“一崗雙責”，“誰主管，誰負責”的原則，對忽視安全工作和發(fā)生較大事故或多次發(fā)生安全事故的'個人，進行責任追究，給予處理。
五、學校安全考核獎勵及事故責任追究標準
1.無安全責任事故、檢查無不合格項，年終評先評職優(yōu)先考慮。
2.安全責任事故檢查過程中發(fā)現(xiàn)不履行安全職責，或記錄不全，安全管理存在隱患的。第一次發(fā)現(xiàn)口頭警告提示，第二次，取消評先評職資格。
3.因違反以上規(guī)定而發(fā)生安全突發(fā)事故，造成學生顯見傷害但還不需要赴醫(yī)院處理的，需及時和家長聯(lián)絡，取得家長的理解和原諒。
4.因失職造成師生傷害赴醫(yī)院處理，造成家長不滿的；或造成學校1000元以下經(jīng)濟損失的。除需及時進行善后處理外，所用費用自己承擔。
5.造成師生較嚴重傷害，需要住院治療，造成家長強烈不滿，對學校造成一定惡劣影響（如取消文明單位、家長投訴、信訪等）的；或造成學校10000元以下經(jīng)濟損失的。在學校內(nèi)通報批評；學校視情節(jié)輕重酌情向相關責任人追償經(jīng)濟損失。
6.重大安全事故因違反規(guī)定而發(fā)生安全突發(fā)事故，造成學校重傷、或重度中毒3人，或財產(chǎn)損失1萬元以上的安全責任事故。學校及時向教育局上報；由教育局視情節(jié)輕重對學校黨政主要領導、分管領導及相關責任人做出處罰。受處理人員，當年不得晉升高一級專業(yè)技術職稱。取消當年評優(yōu)評先資格。情節(jié)惡劣的，依據(jù)相關政策法規(guī)從重處理。
學校食品安全獎懲制度 13
一、明確食堂工作人員的衛(wèi)生職責，每天做好食堂內(nèi)外環(huán)境保潔工作。
二、有專人負責餐廳、環(huán)境衛(wèi)生的'打掃，保持廚房、餐廳內(nèi)外清潔衛(wèi)生，水溝暢通，洗手設備運轉正常。
三、采取有效的措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生的條件，廚房、餐廳、倉庫、涼菜等專用間視野內(nèi)無、蒼蠅、老鼠。
四、餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、桌椅等清潔整齊，室內(nèi)無有害昆蟲、老鼠。
五、加工用設施、設備和工具清潔，廚房地面無食物殘渣，排煙排氣設施無油垢沉積，墻壁、天花板清潔工、無霉斑。 六、每餐餐具清理結束后，全體食堂工作人員要將食堂工作區(qū)域(含餐廳的地面、臺面、和桌椅)打掃清理沖洗干凈，不留一點殘渣，做到清潔衛(wèi)生，防止蚊蟲等孳生。
七、垃圾箱加蓋，廢棄物容器密閉，外觀清潔，并有明顯標識，垃圾、廢棄物及時清除。
八、廢棄油脂、泔油脂水按有關規(guī)定及時處理。
九、每次長假，全體食堂工作人員提前1天上班，打掃清理食堂內(nèi)外衛(wèi)生，并將所有食堂的餐具、用具按要求進行消毒。
學校食品安全獎懲制度 14
一、學校要對全體師生進行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護及救助方法的宣傳、教育。
二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學生馬上停用，并立即向?qū)W校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組匯報，協(xié)助學校爭取急救措施和補救辦法。
三、學生一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應立即報告醫(yī)務室或食堂，醫(yī)務室或食堂應立即報告學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組。學校應及時向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。
四、根據(jù)病人的情況需立即送有關醫(yī)院治療的，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的.食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
六、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，根據(jù)衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
學校食品安全獎懲制度 15
學校食品安全工作，是確保師生身體健康和生命安全、維護社會穩(wěn)定的大事。為了切實加強我縣學校食堂食品安全工作，特制定如下管理制度：
一、中心完小校長是食品安全管理的第一責任人，各完小校長是各完小食堂的直接責任人。各學校要切實貫徹落實教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法規(guī)，建立健全各項食品安全管理的規(guī)章制度。
二、學校按照集體領導與個人分工負責相結合，“誰主管、誰負責”的原則，層層建立食品安全工作責任制，分管領導要對職責范圍的工作負起全面責任。
三、中心完小校長、各完小校長要對食品安全工作承擔以下領導責任：
（一）加強對學校食堂的監(jiān)督管理和指導，確保師生身體健康和生命安全；
（二）及時排查學校食品安全管理工作的各種隱患，制定切實可行的食物中毒預案，加大對食堂的監(jiān)督檢查力度。
（三）檢查食堂（小賣部）食品安全各項規(guī)章制度的制定和落實情況。
四、責任追究
（一）對責任人的追究
1、各學校校長長對以上工作檢查不力造成一定事故的，責令分別寫出書面檢查，并視情節(jié)輕重給予處分；
2、對造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，致人殘疾而喪失勞動能力的，相關責任人移交司法機關處理，根據(jù)不同情節(jié)，承擔相應的法律責任。
（二）對學校的`追究
1、限期進行整改或由衛(wèi)生部門取消其衛(wèi)生許可資格；
2、責令其消毀不合格的原材料和成品；
3、根據(jù)情節(jié)輕重接受相關部門一定的罰款；
4、造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的，對受害人承擔損害賠償責任。
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