學校營養(yǎng)餐目標責任書

時間：2021-01-30 11:22:21 責任書我要投稿

學校營養(yǎng)餐目標責任書

　　在當今社會生活中，責任書的使用頻率逐漸增多，責任書可以更好地明確我們的責任。我們該怎么擬定責任書呢？下面是小編整理的學校營養(yǎng)餐目標責任書，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學校營養(yǎng)餐目標責任書

　　學校營養(yǎng)餐目標責任書1

　　為進一步加強農(nóng)村義務教育段學校食品衛(wèi)生安全管理工作，順利推進全區(qū)學生營養(yǎng)改善計劃，切實達到增強農(nóng)村小學生體質(zhì)，促進健康成長的目的，特制定本責任書。

　　1、學校必須根據(jù)國務院辦公廳，《關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見》（國辦發(fā)54號）和省、市、區(qū)“關于實施義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”的有關文件要求，在遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴格把關、確保質(zhì)量”原則的基礎上，結合學校實際制定班級營養(yǎng)改善計劃實施方案、食品安全管理辦法，完善營養(yǎng)餐各項規(guī)章制度、操作流程，確保營養(yǎng)餐實施各環(huán)節(jié)的食品安全。

　　2、學校成立以校長為組長的工作領導小組，并配備專兼職管理人員負責日常工作。學校校長（學校營養(yǎng)餐領導小組組長）是第一責任人，班主任與營養(yǎng)餐專兼職管理人員是各自所負責各自的直接責任人。第一責任人須與各環(huán)節(jié)崗位工作人員簽訂營養(yǎng)餐食品安全管理責任書。

　　3、學校根據(jù)實際，制定食堂安全和營養(yǎng)餐食品安全應急預案并定期進行演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能迅速妥善處置。若發(fā)現(xiàn)學生疑似食物中毒事故，要迅速處置，并按信息報送程序和規(guī)定及時報告。

　　4、學校要定期組織召開專題會議安排部署營養(yǎng)餐工作。

　　5、學校要安排專門的房間作為營養(yǎng)餐儲藏室。儲藏室要通風、透氣，冬季要有保暖設備，夏季要有冷藏設備。要配備專門的柜架，配齊物防、技防設施。食品存放要離地隔墻、防潮保鮮。儲放的食品要防盜、防蟲害，確保學生吃上可口的營養(yǎng)餐。嚴禁非管理人員進入儲藏室。

　　6、學校要確定專人負責食品的.接收、儲藏和分發(fā)，并要定時查驗食品的數(shù)量和質(zhì)量，及時清除過期、變質(zhì)食品并做好記錄。出入庫臺賬和索證資料必須齊備詳實。班主任負責領取和組織學生食用，并填寫領取和食用記錄，要保證讓學生把分發(fā)的營養(yǎng)餐全部食用。班主任每次在組織學生食用營養(yǎng)餐前，一定要提醒學生仔細察看分發(fā)食品是否存在不能食用的不安全因素，一定要絕對保證學生的飲食安全。

　　7、班主任協(xié)助學校建立由學生代表、家長代表、教師代表組成的膳食委員會，對營養(yǎng)餐實施監(jiān)督管理作用。

　　8、班主任協(xié)助學校建立學生營養(yǎng)改善計劃實名制信息系統(tǒng)，實行校長負責制，學校對學生信息真實性負第一責任。班主任負直接責任。學校于每學期開學后建立受益學生花名冊，經(jīng)監(jiān)護人簽字，學校蓋章，報教管中心審核后上報區(qū)教育局教育股審定，最后報送營養(yǎng)辦備案；同時要按照營養(yǎng)辦實名制學生信息管理要求及時上報常規(guī)報表。

　　責任人：

　　日期：

　　學校營養(yǎng)餐目標責任書2

　　為進一步落實學校目標責任制管理制度，建設美好學校，保證每一位教師努力干好自己工作，特簽訂目標責任書：

　　1、全面貫徹落實國家營養(yǎng)計劃。

　　2、嚴格實行用餐登記，做好用餐登記記錄。

　　3、全面監(jiān)督學生用餐，確保學生安全用餐及廢品回收工作。

　　4、按時把營養(yǎng)餐送到教室，定時、定點、集中用餐，用餐中發(fā)現(xiàn)有問題的產(chǎn)品立即停用。

　　5、每班每天觀察食堂從業(yè)人員工作的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

　　6、按時完成臨時調(diào)整安排的工作。

　　7、建立健全“營養(yǎng)餐工程”的各種資料（包括學生健康狀況登記、學生用餐登記）

　　普龍小學（法人代表）：

　　目標責任人：

　　簽訂日期：

　　學校營養(yǎng)餐目標責任書3

　　為了讓學生吃上放心安全的營養(yǎng)餐，確保學生營養(yǎng)餐工程順利實施，增強學生體質(zhì)，促進學生健康和諧發(fā)展。我校嚴格把好“管理員發(fā)放、班主任領取分發(fā)、學生檢查”三個環(huán)節(jié)針對學生食用環(huán)節(jié)，需要班級落實以下安全責任：

　　1、各班班主任將領回的食品按人分發(fā)，確保每人一份，不得漏發(fā)、錯發(fā)；

　　2、班主任要指導并監(jiān)督學生當場食用（要求學生相互監(jiān)督），防止學生帶回家再次加熱食用，出現(xiàn)飲食安全問題；

　　3、發(fā)放時要逐一檢查，教育學生不要食用有臭味的火腿，變質(zhì)、過期、膨脹的牛奶，面包（出現(xiàn)問題的及時與管理員聯(lián)系處理）；

　　4、教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，食用前洗手，食用后將垃圾放于垃圾桶，牛奶袋送到學校規(guī)定的地點存放。

　　5、每日認真填寫好學生簽收單，教師學生互查記錄，督促學生搞好班級衛(wèi)生；

　　凡因班主任監(jiān)督不力，不認真履行上述職責，出現(xiàn)安全事故的，追究班主任責任。

　　班主任簽字：

　　學校營養(yǎng)餐管理員：

　　學校營養(yǎng)餐負責人：

　　日期：

　　學校營養(yǎng)餐目標責任書4

　　根據(jù)中央省市縣關于農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則的文件通知及甘肅省幼兒教育指導綱要及保教管理指導意見的文件及有關精神，結合縣教體局營養(yǎng)辦的通知，為了增強學生體質(zhì)，使學生健康成長，努力使學生食堂、飲食及配送達到餐飲服務許可的標準和要求，為實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃提供基本條件，為了加強管理、明確責任，保證我校學生營養(yǎng)餐工作的順利實施，學校與各位教師簽訂安全工作目標責任書如下：

　　一、班主任負責本班學生的營養(yǎng)餐分配供給和安全工作，是第一責任人。

　　二、值周教師、其他科任教師也要積極配合學校及班主任積極搞好此項工作，對學校隨時分配的工作要及時完成并承擔相應的安全責任。

　　三、食堂管理員負責好對食堂食品的質(zhì)量監(jiān)督，食堂衛(wèi)生檢查等，同時負責對各班營養(yǎng)餐的分配工作，督促班主任組織學生及時用餐。

　　四、早餐，每天早晨各班主任要按時有序領�。ㄆ浯涡蚴菑囊荒昙壍搅昙墸⒓皶r準確地發(fā)放給每一位學生。不能延誤供餐時間，更不能延期發(fā)放，防止食物過期變質(zhì)而引起不安全事故的發(fā)生。

　　五、午餐，各班主任必須親自帶領學生排好隊，整齊有序地到食堂領�。ㄆ浯涡蛞彩菑囊荒昙壍搅昙墸�，以防止學生混亂而造成擁擠、踩踏、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

　　六、熱水供給，每班必須配備一個熱水瓶，由班主任負責供給，保證學生不喝生水。

　　七、建立供餐臺賬，供餐后班主任、學生必須簽字。

　　八、若發(fā)現(xiàn)學生用餐后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒現(xiàn)象，班主任應立即報告學校，以便及時上報和對學生實行搶救等進行及時處理。

　　九、所有教師、廚師必須高度負責，保障我校學生營養(yǎng)餐的安全供給，否則對相關責任人實行責任追究制。

　　十、本責任書一式兩份，學校教師各執(zhí)一份，自供餐之日起執(zhí)行。

　　演武鄉(xiāng)中心小學學生營養(yǎng)餐

　　學校蓋章（簽字）：