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你以為最普遍的心理疾病是抑郁癥嗎?不，最普遍的心理疾病是挑食。下面是小編為大家?guī)淼淖钇毡榈男睦砑膊。禾羰诚嚓P(guān)內(nèi)容，歡迎瀏覽。
小孩挑食很常見，但如果一直持續(xù)到成年就會(huì)發(fā)展為心理疾病，并且可能嚴(yán)重危害到健康、社交和婚姻�！ √羰持皇切『⒆拥拿�?有的大人也有嚴(yán)重的挑食問題，他們知道營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食才有利于健康，也知道自己偏好的飲食可能高油高脂，并且沒有任何宗教或者醫(yī)學(xué)原因，就是只吃一兩樣食物。他們拒絕食物的原因有可能是因?yàn)槭澄锏姆N類，如不吃蔬菜水果;也有可能不喜歡某種特定的顏色，如討厭紅色的食物;或者不能接受某種性狀的食物，如糊狀。這種嚴(yán)重的挑食其實(shí)是一種心理病，術(shù)語(yǔ)叫選擇性飲食障礙(SelectiveEatingDisorder)。如果想要全面攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)元素，必須得從“心”入手。
Case1.只吃方便面的少女
英國(guó)18歲的少女雷德曼就是一位選擇性飲食障礙癥患者。她只吃方便面，不吃任何蔬菜和水果。為了“存活”下去，偶爾會(huì)吃少量的土豆和雞肉。就連方便面，她也只吃一個(gè)特定品牌的雞湯口味方便面。為了滿足她獨(dú)特的口味，她的母親幾乎每次購(gòu)物都會(huì)給她買上十來袋這種方便面，其他方便面中可能有蔬菜，但讓她無法接受。
雷德曼從5歲開始就因?yàn)榭锤绺绯苑奖忝娑鴲凵狭诉@種食物，而真正為它“癡狂”卻是在8歲的一次食物中毒后。食物中毒讓她對(duì)蔬菜和水果產(chǎn)生了恐懼心理，每一次嘗試吃蔬菜和水果，她都驚慌、冒汗和惡心。從此以后，這種方便面幾乎是她唯一的營(yíng)養(yǎng)來源。一年中，她會(huì)吃下5公里長(zhǎng)的面條。
嚴(yán)重的挑食讓雷德曼營(yíng)養(yǎng)不良，她的身體健康狀況和80歲的'老太太差不多，曾經(jīng)讓醫(yī)生誤以為她患了白血病。
Case2.口味如孩童的老翁
美國(guó)63歲的老大爺克勞斯也是一位“資深”選擇性飲食障礙癥患者。他描述自己所喜歡的飲食仍然是“一個(gè)四歲小孩夢(mèng)寐以求的飲食”。他熱愛花生醬、脆餅、奶酪三明治、巧克力牛奶，而其他的食物對(duì)他來說如“一盤令人作嘔的東西”。因?yàn)樘羰车男袨�，他無法做自己喜歡的工作，甚至失去了兩次婚姻，許多社交場(chǎng)合也沒法參加，但是他仍然“執(zhí)迷不悟”。
不喜歡的食物對(duì)克勞斯這樣的患者來說并不僅僅是“味道不好”，而是被他劃入了危險(xiǎn)食物的范疇，不用嘗，只要聞一聞那些食物就足夠讓他說“不”。而“安全的食物”則往往是選擇性飲食障礙癥患者小時(shí)候就喜歡的食物，這些食物通常都是高油高脂的巧克力糖果或者油炸食物，長(zhǎng)期單一的攝入對(duì)健康非常不利，更別說是對(duì)克勞斯這樣的老人了。
嚴(yán)重挑食從何而來?
到底是什么讓選擇性飲食障礙癥患者在犧牲了健康、社交和幸福后，仍然執(zhí)意吃有限的幾種食物呢?
早年的不愉快經(jīng)歷美國(guó)杜克大學(xué)飲食失調(diào)中心的研究人員解釋，這些患者普遍都在早年患過與飲食有關(guān)的疾病，例如食物中毒、胃病、胃酸反流等等。他們將病痛與一些食物聯(lián)系在一起，因此從內(nèi)心深處恐懼嘗試自己不熟悉的食物，只局限于吃自己從小喜愛的食物。
其他心理疾病除了早年不愉快的飲食經(jīng)歷，一些其他的心理疾病也有可能導(dǎo)致選擇性飲食障礙。例如患有強(qiáng)迫癥和自閉癥的兒童常常也患有選擇性飲食障礙癥，并且可能一直持續(xù)到成年。這類人都偏好熱量高的食物，如堅(jiān)果或者面食。這種飲食習(xí)慣很有可能讓他們患上糖尿病或其他與肥胖相關(guān)的慢性疾病。另外，有焦慮癥的人也容易患選擇性飲食障礙癥，不論是對(duì)食物本身的擔(dān)憂和害怕還是對(duì)體重上升的恐懼，都有可能讓人嚴(yán)重挑食。
挑食，還能不能好了?
如果挑食已經(jīng)危害到選擇性飲食障礙癥患者的健康，甚至還要靠導(dǎo)管來喂食，那他們需要尋求專業(yè)心理醫(yī)生的幫助。不過，對(duì)于剛剛有些偏食苗頭的兒童(選擇性飲食障礙多從兒童時(shí)期開始)，可以嘗試在家調(diào)整他們的飲食行為模式，以免發(fā)展成真正的疾病。
第1步記錄在不嘗試改變的情況下，記錄他們平時(shí)的飲食習(xí)慣以及他們對(duì)食物的認(rèn)知。
第2步獎(jiǎng)勵(lì)讓他們給出一個(gè)自己愿意嘗試的新食物名單，這些食物可能跟他們偏好的食物相差不大或者只是烹調(diào)方法不同，但他們只要愿意嘗試就好。當(dāng)他們成功吃下這些新食物后，獎(jiǎng)勵(lì)他們禮物。
第3步放松讓他們?cè)凇翱膳隆钡氖澄锩媲胺潘勺约��？梢詫⑦@些食物編進(jìn)一個(gè)故事中，主角可以是他們喜歡的人物(現(xiàn)實(shí)人物或者虛構(gòu)的人物都可以)，情節(jié)要讓他們能夠感到放松。然后在他們吃這些食物之前，給他們講這個(gè)故事，幫助他們放松地嘗試新食物。
第4步回顧認(rèn)真觀察他們的反應(yīng)，看什么樣的故事能夠起到最好的放松效果，然后做出調(diào)整，慢慢讓他們嘗試越來越多的新食物。
挑食厭食是什么原因
1、微量元素缺乏：如果經(jīng)常出現(xiàn)挑食、厭食癥狀，同時(shí)伴隨有免疫力下降、注意力不集中、頭發(fā)發(fā)黃、容易出現(xiàn)口腔潰瘍等臨床癥狀，考慮缺鋅的可能性較大。鋅元素的缺乏會(huì)影響嬰幼兒胃腸道發(fā)育，引發(fā)上述臨床癥狀；
2、心理因素：如厭食癥，屬于心理障礙疾病，一般由擔(dān)心進(jìn)食食物會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，或心情低落、抑郁等不良情緒導(dǎo)致，從而出現(xiàn)挑食、厭食；
3、器質(zhì)性疾�。喝缥秆�、消化性潰瘍、胃息肉等消化道疾病，甚至是惡性腫瘤，這些疾病會(huì)破壞胃腸道黏膜的完整性，降低其消化吸收能力，也可以引發(fā)挑食、厭食癥狀，發(fā)病期間患者可能會(huì)出現(xiàn)燒心、胃脹、腹痛、腹脹、惡心、噯氣等各種消化不良癥狀；肝膽疾病比如膽囊炎、膽囊結(jié)石等，會(huì)影響膽汁分泌，膽汁是重要的消化液，尤其是在脂肪的消化吸收中起到重要作用，分泌減少會(huì)引起厭食油膩的癥狀，進(jìn)而造成挑食、厭食。此外，還考慮可能與甲狀腺功能減退有關(guān)，發(fā)病期間患者可能會(huì)出現(xiàn)畏寒怕冷、動(dòng)作緩慢、精神萎靡等臨床癥狀，人體會(huì)因?yàn)闄C(jī)體的基礎(chǔ)代謝率下降，出現(xiàn)食欲不振、挑食、厭食表現(xiàn)。
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