咖啡師新入職培訓(xùn)流程

　　導(dǎo)語：咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。那么，咖啡師新入職培訓(xùn)流程是怎樣的呢？我們一起來看看吧！

　　咖啡師新入職培訓(xùn)流程

　　培訓(xùn)者：

　　培訓(xùn)開始時間：

　　訓(xùn)練員：

　　第一部分（學(xué)習(xí)時間為12天）

　　1， 歡迎及介紹

　　1） 歡迎并介紹門店工作伙伴認(rèn)識，工裝及學(xué)習(xí)用品發(fā)放

　　2） 員工手冊學(xué)習(xí)

　　3） 崗位職責(zé)介紹，學(xué)習(xí)計劃介紹，伙伴發(fā)展介紹，門店各功能區(qū)介紹

　　4） 顧客服務(wù)學(xué)習(xí)

　　2， 認(rèn)識物料存放及保質(zhì)期書寫，學(xué)習(xí)清潔標(biāo)準(zhǔn)

　　3， 咖啡知識學(xué)習(xí)（咖啡的歷史與品種與種植）

　　4， 濃縮咖啡基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)（制作濃縮，打奶，奶油制作，冷熱飲配方） 5， 咖啡知識學(xué)習(xí)（咖啡品嘗煮制要素）

　　6， 店經(jīng)理認(rèn)證及簽名

　　第二部分（學(xué)習(xí)時間為12天）

　　1， 特別拿鐵配方學(xué)習(xí)

　　2， 咖啡知識學(xué)習(xí)（咖啡烘焙與包裝）

　　3， 冰沙刨冰茶配方學(xué)習(xí)

　　4， 糕點知識了解

　　5， 收銀技巧與建議性銷售

　　6， 店經(jīng)理認(rèn)證及簽名

　　第三部分（學(xué)習(xí)時間為6天）

　　1， 食品制作與銷售

　　2， 拿鐵藝術(shù)

　　3， 重申：員工手冊，崗位職責(zé)，伙伴發(fā)展

　　4， 店經(jīng)理認(rèn)證及簽名

　　注：1，30天培訓(xùn)除歡迎與介紹與認(rèn)證由店經(jīng)理完成外，其它課程由訓(xùn)練員負(fù)責(zé)

　　帶訓(xùn)

　　2，培訓(xùn)時間為30天，請訓(xùn)練員按順序安排培訓(xùn)工作，不得超時。

　　3，認(rèn)證分知識與實操兩部分。

【咖啡師新入職培訓(xùn)流程】相關(guān)文章：

新入職培訓(xùn)總結(jié)08-23

新入職培訓(xùn)方案07-13

2021新入職培訓(xùn)方案08-17

新入職培訓(xùn)總結(jié)8篇08-23

2021年新入職培訓(xùn)方案08-23

新入職護士崗前培訓(xùn)總結(jié)09-03

新入職培訓(xùn)總結(jié)（精選7篇）09-25

新入職培訓(xùn)總結(jié)（精選11篇）08-17

新入職培訓(xùn)總結(jié)（精選6篇）07-24

2016新銷售顧問入職培訓(xùn)計劃06-23