酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)（通用19篇）
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我們自己的社會(huì)實(shí)踐能力大大地提高了，適應(yīng)社會(huì)的能力強(qiáng)了，語(yǔ)言運(yùn)用能力增強(qiáng)了，真正跨出了，走好了市場(chǎng)營(yíng)銷道路上的第一步。 下面帶來(lái)酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)，歡迎閱讀!
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 1
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期�；厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。
我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門(mén)上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門(mén)，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣，其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣，若有，請(qǐng)客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論是繁忙還是清閑，都要用積極的.態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味�！爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑�！蔽⑿Φ娜�(duì)待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可，對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友.，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了，英語(yǔ)真的很重要，但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 2
本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn)及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
剛到酒店的時(shí)分覺(jué)得什么事情都很新鮮，究竟分開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)權(quán)利是第一次，每團(tuán)體都挺沖動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是發(fā)揮本人才氣的舞臺(tái)，想把本人的理論學(xué)問(wèn)和本人的想法付諸理論中。但是幻想和理想究竟是有差別的`。當(dāng)我們正式走上權(quán)利崗位之后，發(fā)覺(jué)很多事情并不是我們?cè)O(shè)想的那樣復(fù)雜，漸漸的我們的熱誠(chéng)燃燒了，
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請(qǐng)求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請(qǐng)求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開(kāi)端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開(kāi)口方向不符合規(guī)則。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺(jué)客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪床那么復(fù)雜�？头啃軉T的首要權(quán)利是清算客房。清算客房也是有必定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)期理解到，效能員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開(kāi)端拾掇床，要撤下已經(jīng)被仆人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次第一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)端打掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一
時(shí)間如白駒過(guò)隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺(tái)這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 3
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué)，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來(lái)自五湖四海，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話，正因?yàn)橛芯�，讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜，因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門(mén)靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣，也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余，我常想些快樂(lè)的事，想起生活給我的種種考驗(yàn)。人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹”。我覺(jué)得工作生活教會(huì)了我很多，回想到酒店的這一年多來(lái)，回憶，就如同是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來(lái)。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂(lè)著，讓人難以忘懷的晚會(huì)及每月的員工生日party、讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì)，充滿了競(jìng)爭(zhēng)又將各部門(mén)的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的`回憶。
酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹(shù)立“酒店是我家，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù)，才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持于對(duì)未來(lái)憧憬的執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 4
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
在旁人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。
現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的.薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)。
感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：
一、勤快。
二、忍耐。
三、不恥下問(wèn)。
我會(huì)一直牢記在心的。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 5
xx年七月份我來(lái)到了xx酒店參加實(shí)訓(xùn)，它位于xx市，是剛開(kāi)業(yè)的一家四星級(jí)酒店。中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的。
崗位職責(zé)。
和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。
服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。
在這次實(shí)習(xí)中，培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的`提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)。這段日子將是我們最美好的回憶！
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 6
我是一個(gè)目標(biāo)較明確、做事持之以恒的人，在上大二的時(shí)候，我選擇了酒店業(yè)，決意要在酒店這個(gè)服務(wù)行業(yè)中創(chuàng)造與實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人，我的vip。剛開(kāi)始的時(shí)候，我還是挺猶豫不決的，但最終我還是堅(jiān)持了下來(lái)，并且在這兩年里陸續(xù)實(shí)踐著我的酒店夢(mèng)。
任何給過(guò)你機(jī)會(huì)成長(zhǎng)的人或事物，你都應(yīng)該感激他（它），所以，我現(xiàn)在很感激聚龍灣，讓我成為客房部其中一員，為我搭建了展現(xiàn)技能與素養(yǎng)的一個(gè)平臺(tái)。在幾個(gè)同班同學(xué)選擇餐飲的時(shí)候，我毅然選擇了客房，當(dāng)時(shí)很多人不理解，做客房很累，又孤獨(dú)，而且刷杯子，洗馬桶、拖地板這些瑣事一個(gè)大學(xué)生怎么能吃得消？的`確，很多人都不愿意去做客房，而對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這早己不稀奇，我把這一切當(dāng)作自己學(xué)習(xí)的過(guò)程，是為我實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想的一步棋子，正所謂：三十六行，行行出狀元。
在酒店里，只要你用心學(xué)好技能，任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì)，也同樣值得為自己喝彩，在前段時(shí)間來(lái)度假村巡回演示的全國(guó)旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說(shuō)明了做客房也可以大有作為的嗎？做客房的確很累，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢？每個(gè)崗位都會(huì)“累”，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開(kāi)心，做得成功。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 7
身為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我深刻感受到了酒店管理工作的繁忙和復(fù)雜性。在酒店總部實(shí)習(xí)期間，我有機(jī)會(huì)親身參與到各個(gè)部門(mén)的工作中，從而全面了解了酒店運(yùn)營(yíng)的流程和各個(gè)環(huán)節(jié)之間的協(xié)調(diào)與配合。這讓我認(rèn)識(shí)到了一個(gè)優(yōu)秀酒店背后需要眾多職能部門(mén)的默契合作，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都可能影響到整個(gè)酒店的運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。在實(shí)習(xí)期間，我主要負(fù)責(zé)協(xié)助市場(chǎng)部進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。通過(guò)這項(xiàng)工作，我學(xué)會(huì)了如何使用各種調(diào)研方法和工具來(lái)獲取市場(chǎng)信息，并且對(duì)于如何根據(jù)市場(chǎng)需求制定相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略有了更深入的理解。
同時(shí)，我還學(xué)會(huì)了如何分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，并將這些信息應(yīng)用到我們酒店的'發(fā)展策略中。這個(gè)實(shí)習(xí)經(jīng)歷使我明白了市場(chǎng)營(yíng)銷不僅僅是一個(gè)部門(mén)的任務(wù)，而是需要整個(gè)酒店團(tuán)隊(duì)的共同努力才能實(shí)現(xiàn)。除了市場(chǎng)部，我還有機(jī)會(huì)參與到酒店運(yùn)營(yíng)、人力資源以及財(cái)務(wù)等部門(mén)的工作中。通過(guò)與各個(gè)部門(mén)的交流和合作，我意識(shí)到了酒店管理需要具備全面的專業(yè)知識(shí)和卓越的溝通能力。只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能夠在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中立于不敗之地�？偟膩�(lái)說(shuō)，我的酒店總部實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識(shí)到了酒店管理的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)性。通過(guò)實(shí)踐，我學(xué)到了很多書(shū)本上無(wú)法獲取的知識(shí)和技能。我相信這次寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷將會(huì)對(duì)我的未來(lái)職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 8
1月26日，我們懷著各自美妙的期盼來(lái)到東方文化園開(kāi)頭為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，在這一個(gè)月的時(shí)間里我們學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的東西。1月29日我們被派到太和廳跑菜，那天我們都累得夠嗆，也嚇得半死，心想要是每天都這樣怕是回不了家了，幸好之后的.實(shí)習(xí)
讓知識(shí)帶有溫度。
讓我們稍稍松了一口氣，雖然生活有些單調(diào)，有些無(wú)聊但究竟也讓我們學(xué)到了很多。剛開(kāi)頭幾天的理論培訓(xùn)讓我們對(duì)東方文化園的整體狀況有了初步的了解，正式開(kāi)頭支水上餐廳實(shí)習(xí)后我們每位實(shí)習(xí)生都有一位師傅帶著。我的師傅是何兆萍，她是一個(gè)很開(kāi)朗的人，跟著她隨時(shí)會(huì)被她的快樂(lè)所感染，她說(shuō)要快樂(lè)地工作，工作得快樂(lè)，只有這樣我們的服務(wù)工作才能做到更好，客人也才會(huì)感到滿足。我也覺(jué)得做任何事情都一樣，只有快樂(lè)地去做才能把事情做好。
記得有一次客人走后，我和師傅在搞餐具衛(wèi)生，我覺(jué)得擦杯子是最難的，杯子要擦得一點(diǎn)灰塵也沒(méi)有，在燈光下閃閃發(fā)亮，當(dāng)時(shí)師傅一邊擦杯子，一邊在向我傳授閱歷，突然間“咔嚓”一聲，果汁杯被師傅擦破了，按規(guī)定杯子破了是要賠償?shù)�，師傅不以為然地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我都擦破好幾個(gè)杯子了，不擦破杯子的服務(wù)員不是好服務(wù)員�！碑�(dāng)然，這里一句玩笑話，但足以證明師傅做事的仔細(xì)，師傅常跟我說(shuō)做任何事情都要細(xì)心，酒店的工作就很能煅煉人的細(xì)心程度。我想在酒店實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，師傅所教的這些就能使我終身受益了。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 9
1月26日，我們懷著各自美好的期盼來(lái)到東方文化園開(kāi)始為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，在這一個(gè)月的時(shí)間里我們學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的東西。1月29日我們被派到太和廳跑菜，那天我們都累得夠嗆，也嚇得半死，心想要是每天都這樣怕是回不了家了，幸好之后的實(shí)習(xí)讓我們稍稍松了一口氣，雖然生活有些單調(diào)，有些無(wú)聊但畢竟也讓我們學(xué)到了許多。剛開(kāi)始幾天的理論培訓(xùn)讓我們對(duì)東方文化園的整體狀況有了初步的了解，正式開(kāi)始支水上餐廳實(shí)習(xí)后我們每位實(shí)習(xí)生都有一位師傅帶著。我的師傅是何兆萍，她是一個(gè)很開(kāi)朗的人，跟著她隨時(shí)會(huì)被她的開(kāi)心所感染，她說(shuō)要開(kāi)心地工作，工作得開(kāi)心，只有這樣我們的服務(wù)工作才能做到更好，客人也才會(huì)感到滿意。我也覺(jué)得做任何事情都一樣，只有開(kāi)心地去做才能把事情做好。
記得有一次客人走后，我和師傅在搞餐具衛(wèi)生，我覺(jué)得擦杯子是最難的.，杯子要擦得一點(diǎn)灰塵也沒(méi)有，在燈光下閃閃發(fā)亮，當(dāng)時(shí)師傅一邊擦杯子，一邊在向我傳授經(jīng)驗(yàn)，突然間“咔嚓”一聲，果汁杯被師傅擦破了，按規(guī)定杯子破了是要賠償?shù)�，師傅不以為然地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我都擦破好幾個(gè)杯子了，不擦破杯子的服務(wù)員不是好服務(wù)員�！碑�(dāng)然，這里一句玩笑話，但足以證明師傅做事的認(rèn)真，師傅常跟我說(shuō)做任何事情都要細(xì)心，酒店的工作就很能煅煉人的細(xì)心程度。我想在酒店實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，師傅所教的這些就能使我終身受益了。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 10
在酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，我被分配到了前臺(tái)崗位。這是酒店的門(mén)面，也是客人對(duì)酒店的第一印象。
起初，面對(duì)繁雜的入住與退房流程，我時(shí)常手忙腳亂�？腿说母鞣N問(wèn)題，從房間設(shè)施到周邊景點(diǎn)，都讓我應(yīng)接不暇。但隨著時(shí)間推移，我逐漸熟悉了業(yè)務(wù)。我學(xué)會(huì)了快速準(zhǔn)確地為客人辦理手續(xù)，面對(duì)客人的不滿和抱怨，也能微笑著耐心處理。
有一次，一位客人因房間空調(diào)制冷效果不佳而大發(fā)雷霆。我一邊誠(chéng)懇地向客人道歉，一邊迅速聯(lián)系客房部安排維修，并為客人送上水果致歉。最終，客人的情緒得到安撫，對(duì)我的'服務(wù)表示滿意。那一刻，我深刻體會(huì)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的魅力。
這次實(shí)習(xí)，不僅鍛煉了我的溝通能力和應(yīng)變能力，還讓我明白了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。前臺(tái)與客房、餐飲等部門(mén)緊密相連，只有各個(gè)環(huán)節(jié)協(xié)同合作，才能為客人提供完美的入住體驗(yàn)。我也更加懂得了細(xì)節(jié)決定成敗，從一句問(wèn)候、一個(gè)微笑到準(zhǔn)確無(wú)誤的信息傳遞，每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎客人的滿意度。酒店實(shí)習(xí)讓我收獲頗豐，為我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 11
我在酒店的客房部實(shí)習(xí)，這是一個(gè)幕后卻至關(guān)重要的部門(mén)。
每天清晨，我就跟隨客房阿姨們開(kāi)始了忙碌的工作。整理床鋪、打掃房間衛(wèi)生、更換布草，看似簡(jiǎn)單的工作，實(shí)則需要高度的細(xì)心與耐心。每一個(gè)角落都要擦拭干凈，床鋪要鋪得平整無(wú)褶皺，物品擺放需遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
記得有一次，在清理退房房間時(shí)，我不小心打碎了一個(gè)花瓶。當(dāng)時(shí)我十分慌張，害怕因此受到責(zé)備。但客房阿姨們不僅沒(méi)有責(zé)怪我，還耐心地教我如何處理，安慰我不要緊張。這件事讓我感受到了團(tuán)隊(duì)的溫暖，也讓我更加謹(jǐn)慎對(duì)待工作。
在與客人的接觸中，我也收獲了許多感動(dòng)。有客人留下紙條感謝我們的.貼心服務(wù)，那一刻，所有的辛苦都煙消云散。通過(guò)實(shí)習(xí)，我明白了客房部是酒店品質(zhì)的保障，我們的默默付出直接影響著客人的居住舒適度。我學(xué)會(huì)了如何合理安排工作時(shí)間，提高工作效率。同時(shí)，也深刻體會(huì)到酒店行業(yè)的辛苦與不易，每一位員工都在為客人的滿意而努力。這次實(shí)習(xí)讓我成長(zhǎng)了許多，也更加珍惜每一份勞動(dòng)成果。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 12
餐飲部的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，讓我對(duì)酒店的餐飲服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)。
我從最基礎(chǔ)的傳菜員做起，每天穿梭于廚房與餐廳之間，將一道道美味佳肴準(zhǔn)確無(wú)誤地送到客人桌上�？此坪�(jiǎn)單的傳菜工作，卻需要對(duì)餐廳布局和菜品路線了如指掌，還要掌握好上菜的順序和時(shí)機(jī)。
在這個(gè)過(guò)程中，我也有機(jī)會(huì)協(xié)助服務(wù)員為客人服務(wù)。學(xué)習(xí)如何為客人點(diǎn)菜、推薦菜品，處理客人在用餐過(guò)程中的各種需求。有一次，一桌客人對(duì)某道菜不滿意，我及時(shí)將情況反饋給廚房，廚師長(zhǎng)親自過(guò)來(lái)詢問(wèn)客人意見(jiàn)，并為客人重新制作了一份。這次經(jīng)歷讓我明白，及時(shí)有效的溝通和解決問(wèn)題的能力在餐飲服務(wù)中至關(guān)重要。
餐飲部的工作強(qiáng)度很大，尤其是在高峰時(shí)段，常常忙得不可開(kāi)交。但團(tuán)隊(duì)成員之間的相互支持和協(xié)作，讓我堅(jiān)持了下來(lái)。我也學(xué)會(huì)了如何在高強(qiáng)度的工作中保持良好的'服務(wù)態(tài)度，用熱情和微笑感染每一位客人。這次實(shí)習(xí)，讓我了解到餐飲服務(wù)背后的復(fù)雜流程，也提升了我的抗壓能力和服務(wù)意識(shí)。我相信這些經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我未來(lái)的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 13
在酒店銷售部實(shí)習(xí)，我接觸到了酒店運(yùn)營(yíng)的核心環(huán)節(jié)之一。
實(shí)習(xí)期間，我參與了市場(chǎng)調(diào)研工作，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、電話訪談等方式，了解客戶需求和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。這讓我對(duì)酒店所處的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境有了清晰的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，我協(xié)助銷售團(tuán)隊(duì)制定銷售策略，參與客戶拜訪和洽談。
有一次，我跟隨銷售經(jīng)理去拜訪一位重要客戶。在洽談過(guò)程中，我見(jiàn)識(shí)到了經(jīng)理的專業(yè)素養(yǎng)和溝通技巧。他不僅詳細(xì)介紹了酒店的優(yōu)勢(shì)和特色服務(wù)，還能根據(jù)客戶的需求提供個(gè)性化的解決方案。這次經(jīng)歷讓我深受啟發(fā)，明白了銷售不僅僅是推銷產(chǎn)品，更是為客戶創(chuàng)造價(jià)值。
我也參與了酒店的營(yíng)銷活動(dòng)策劃。從活動(dòng)主題的確定到宣傳物料的制作，再到活動(dòng)執(zhí)行，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精心策劃和協(xié)調(diào)。通過(guò)這些活動(dòng)，我看到了營(yíng)銷對(duì)酒店業(yè)績(jī)提升的重要作用。在銷售部的實(shí)習(xí)，鍛煉了我的.市場(chǎng)分析能力、溝通能力和策劃能力。我學(xué)會(huì)了如何挖掘客戶需求，如何與不同類型的客戶建立良好的合作關(guān)系。這次實(shí)習(xí)為我打開(kāi)了一扇通往酒店市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域的大門(mén)，讓我對(duì)未來(lái)充滿期待。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 14
我在酒店的禮賓部實(shí)習(xí)，這是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)與趣味的崗位。
禮賓部的主要職責(zé)是為客人提供全方位的服務(wù)，從迎接客人下車、搬運(yùn)行李，到為客人提供旅游咨詢、預(yù)訂票務(wù)等。每天站在酒店門(mén)口，迎接來(lái)自五湖四海的客人，用熱情的.微笑和專業(yè)的服務(wù)為他們開(kāi)啟美好的入住體驗(yàn)。
記得有一位外國(guó)客人，由于語(yǔ)言不通，在咨詢旅游景點(diǎn)時(shí)十分焦急。我運(yùn)用所學(xué)的英語(yǔ)知識(shí)，耐心地為他介紹周邊的景點(diǎn)，并幫助他規(guī)劃了合理的行程�？腿穗x開(kāi)時(shí)，對(duì)我豎起了大拇指，那一刻，我感到無(wú)比自豪。
在處理行李服務(wù)時(shí)，也需要格外小心謹(jǐn)慎。有一次，一位客人在退房時(shí)發(fā)現(xiàn)行李箱的輪子損壞了，我第一時(shí)間向客人道歉，并積極聯(lián)系相關(guān)部門(mén)進(jìn)行賠償處理。通過(guò)這件事，我明白了服務(wù)中出現(xiàn)問(wèn)題不可怕，關(guān)鍵是要及時(shí)解決，讓客人滿意。
禮賓部的工作讓我學(xué)會(huì)了如何在短時(shí)間內(nèi)與客人建立信任關(guān)系，如何提供超出客人預(yù)期的服務(wù)。我也拓寬了自己的知識(shí)面，對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源有了更深入的了解。這次實(shí)習(xí)讓我收獲了自信和成長(zhǎng)，也讓我更加熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè)。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 15
在酒店的財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)，讓我對(duì)酒店的財(cái)務(wù)運(yùn)作有了深入的認(rèn)識(shí)。
起初，面對(duì)復(fù)雜的財(cái)務(wù)報(bào)表和賬目，我感到一頭霧水。但在財(cái)務(wù)前輩們的.耐心指導(dǎo)下，我逐漸熟悉了財(cái)務(wù)工作的流程。從日常的費(fèi)用報(bào)銷審核，到收入與成本的核算，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要高度的準(zhǔn)確性和嚴(yán)謹(jǐn)性。
我參與了酒店月度財(cái)務(wù)報(bào)表的編制工作。在這個(gè)過(guò)程中，需要仔細(xì)核對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)，確保報(bào)表的真實(shí)性和完整性。有一次，我在核對(duì)收入數(shù)據(jù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小的差異。經(jīng)過(guò)反復(fù)核對(duì)和與相關(guān)部門(mén)溝通，最終找到了問(wèn)題所在并進(jìn)行了糾正。這次經(jīng)歷讓我明白了財(cái)務(wù)工作中細(xì)節(jié)的重要性，一個(gè)小的失誤都可能導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。
財(cái)務(wù)部的工作相對(duì)較為枯燥，但團(tuán)隊(duì)成員之間的協(xié)作氛圍十分融洽。大家相互幫助，共同解決工作中遇到的問(wèn)題。通過(guò)實(shí)習(xí)，我不僅掌握了財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了自己的耐心和細(xì)心。我也了解到財(cái)務(wù)部門(mén)在酒店運(yùn)營(yíng)中的重要作用，它為酒店的決策提供了重要的數(shù)據(jù)支持。這次實(shí)習(xí)為我未來(lái)從事財(cái)務(wù)相關(guān)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 16
酒店工程部的實(shí)習(xí)，讓我走進(jìn)了酒店的幕后保障部門(mén)。
工程部負(fù)責(zé)酒店所有設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，從客房的水電設(shè)施到公共區(qū)域的電梯、空調(diào)系統(tǒng)等。每天，我跟隨工程師傅們巡查各個(gè)區(qū)域，學(xué)習(xí)如何檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，如何判斷設(shè)備是否存在故障隱患。
有一次，酒店的電梯突然出現(xiàn)故障，被困了幾位客人。工程部迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，師傅們第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，一邊安撫客人情緒，一邊快速排查故障原因。經(jīng)過(guò)緊張的搶修，電梯很快恢復(fù)正常運(yùn)行。這次經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到工程部工作的重要性和緊迫性，我們的工作直接關(guān)系到客人的安全和酒店的正常運(yùn)營(yíng)。
在參與設(shè)備維修的過(guò)程中，我學(xué)到了許多實(shí)用的技能。例如，如何更換燈泡、修理水龍頭等簡(jiǎn)單的`維修工作。我也了解到酒店設(shè)施設(shè)備的更新?lián)Q代計(jì)劃，以及如何通過(guò)節(jié)能措施降低酒店的運(yùn)營(yíng)成本。工程部的實(shí)習(xí)，讓我培養(yǎng)了自己的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。我明白了團(tuán)隊(duì)協(xié)作在工程維修中的關(guān)鍵作用，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要緊密配合才能高效完成任務(wù)。這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)酒店的運(yùn)營(yíng)有了更全面的認(rèn)識(shí)。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 17
在酒店人力資源部實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的人才管理有了全新的感悟。
人力資源部負(fù)責(zé)酒店的人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核等工作。實(shí)習(xí)期間，我參與了招聘信息的發(fā)布和簡(jiǎn)歷篩選工作。通過(guò)與應(yīng)聘者的溝通，我了解到不同崗位對(duì)人才的要求，也學(xué)會(huì)了如何從眾多簡(jiǎn)歷中篩選出符合崗位需求的候選人。
在培訓(xùn)工作方面，我協(xié)助組織新員工入職培訓(xùn)。從培訓(xùn)資料的準(zhǔn)備到培訓(xùn)場(chǎng)地的布置，每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要精心安排�？粗聠T工們?cè)谂嘤?xùn)中逐漸了解酒店文化和業(yè)務(wù)流程，我感到十分有成就感。
績(jī)效考核也是人力資源部的重要工作之一。我參與了部分員工績(jī)效考核數(shù)據(jù)的'收集和整理工作，了解到績(jī)效考核對(duì)員工激勵(lì)和酒店發(fā)展的重要性。合理的績(jī)效考核制度能夠激發(fā)員工的工作積極性，提高工作效率。
在人力資源部的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)會(huì)了如何與人溝通協(xié)作，如何組織協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作。我也對(duì)酒店的人才戰(zhàn)略有了更深入的理解，明白了人才是酒店發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。這次實(shí)習(xí)為我未來(lái)從事人力資源相關(guān)工作積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，讓我對(duì)人力資源管理工作有了更濃厚的興趣。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 18
在酒店行政辦公室實(shí)習(xí)，我體驗(yàn)到了酒店運(yùn)營(yíng)的宏觀管理層面。
行政辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)之間的工作，傳達(dá)酒店管理層的決策和指示。實(shí)習(xí)期間，我參與了各類會(huì)議的組織和籌備工作，從會(huì)議通知的發(fā)送、會(huì)議資料的準(zhǔn)備，到會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的布置和記錄，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精心安排，確保會(huì)議的順利進(jìn)行。
我也協(xié)助處理酒店的文件和檔案管理工作。學(xué)會(huì)了如何對(duì)文件進(jìn)行分類、歸檔和檢索，保證文件的安全性和可查閱性。在與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)中，我了解到酒店運(yùn)營(yíng)中各個(gè)環(huán)節(jié)的相互關(guān)系，明白了行政辦公室在其中起到的橋梁和紐帶作用。
有一次，酒店面臨一項(xiàng)重要的接待任務(wù)，行政辦公室需要協(xié)調(diào)各部門(mén)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在這個(gè)過(guò)程中，我看到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的'力量。各部門(mén)積極響應(yīng)，密切配合，最終圓滿完成了接待任務(wù)。這次經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到行政工作的重要性和復(fù)雜性。通過(guò)實(shí)習(xí)，我提升了自己的組織協(xié)調(diào)能力、文字處理能力和溝通能力。我也對(duì)酒店的整體運(yùn)營(yíng)管理有了更清晰的認(rèn)識(shí)，為我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展提供了更廣闊的視野。
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì) 19
我的酒店實(shí)習(xí)是在客房預(yù)訂部度過(guò)的。這是一個(gè)與客人進(jìn)行前期溝通，為客人安排理想房間的重要崗位。
每天，我會(huì)接到來(lái)自不同渠道的預(yù)訂信息，包括電話預(yù)訂、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂等。需要快速準(zhǔn)確地記錄客人的.預(yù)訂需求，如入住日期、退房日期、房型偏好等。同時(shí)，還要根據(jù)酒店的房態(tài)情況，為客人推薦合適的房間，并及時(shí)確認(rèn)預(yù)訂。
在處理預(yù)訂變更和取消時(shí)，也需要格外細(xì)心。有一次，一位客人臨時(shí)更改了入住日期，我在系統(tǒng)中進(jìn)行修改時(shí)，不小心選錯(cuò)了日期。幸好同事及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提醒了我，避免了給客人帶來(lái)不便。這次經(jīng)歷讓我明白，預(yù)訂部的工作雖然看似簡(jiǎn)單，但每一個(gè)操作都關(guān)乎客人的入住體驗(yàn)，必須高度集中注意力。
通過(guò)與客人的溝通，我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)客人的需求提供個(gè)性化的服務(wù)。例如，為帶小孩的客人安排靠近兒童游樂(lè)區(qū)的房間，為商務(wù)客人推薦安靜且配備齊全辦公設(shè)施的房間。預(yù)訂部的實(shí)習(xí)，鍛煉了我的信息處理能力和溝通能力。我也了解到預(yù)訂工作對(duì)酒店收益管理的重要性，合理的預(yù)訂安排能夠提高酒店的入住率和收益。這次實(shí)習(xí)讓我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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