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特許經(jīng)營(yíng) 創(chuàng)業(yè)投資新方向
第七屆國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)巡回展在廣州舉辦。這場(chǎng)中國(guó)最大的特許經(jīng)營(yíng)投資盛會(huì)，由環(huán)球資源主辦，是在中國(guó)唯一獲得國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（IFA）推薦的特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。巡展期間，還舉行了有關(guān)特許經(jīng)營(yíng)的研討會(huì)，眾多與會(huì)講師共同表達(dá)了一個(gè)觀點(diǎn)——特許經(jīng)營(yíng)將成為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)的投資新方向。國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)巡回展最早于1998年在中國(guó)舉辦，本次展會(huì)是在中國(guó)第七屆巡回展的第二站，第一站和第三站分別是北京和上海。據(jù)介紹，展會(huì)有超過(guò)100家全球主要的特許經(jīng)營(yíng)品牌參加，包括賽百味Subway、靈格風(fēng)Linguaphone和Escada等，這些品牌來(lái)自12個(gè)國(guó)家和地區(qū)，主要分布在餐飲業(yè)、零售業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)、美容及保艦教育服務(wù)和其他行業(yè)。主辦方eMediaAsia的總裁馬思禮指出：有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)大陸市場(chǎng)對(duì)國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有日益增強(qiáng)的吸引力，而越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)家正在尋找機(jī)會(huì)投資于具盈利能力的特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
IFA主席SidneyJ.Feltenstein表示，特許經(jīng)營(yíng)在未來(lái)數(shù)年的增長(zhǎng)將非常迅速，有關(guān)增長(zhǎng)將比過(guò)去二十或三十年的發(fā)展更為突出，影響全球特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展的問(wèn)題，如不同語(yǔ)言、文化和各個(gè)市場(chǎng)的重大差異正在逐步消失。目前，有接近16000個(gè)特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)正在全球各地運(yùn)作，所涉及的總銷(xiāo)售額預(yù)測(cè)超過(guò)1兆美元。而中國(guó)大陸經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，和其成功地適應(yīng)策略及技術(shù)等能力，均使中國(guó)大陸成為進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)擴(kuò)展的一個(gè)非常有吸引力的地方。
在同期舉辦的特許經(jīng)營(yíng)研討會(huì)上，有關(guān)專(zhuān)家共同指出，在中國(guó)，由于民間投資資金的快速膨脹，使特許經(jīng)營(yíng)有條件得以發(fā)展。而投資者對(duì)個(gè)人投資創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)放得越來(lái)越遠(yuǎn)，對(duì)快速盈利及暴利投資項(xiàng)目日趨謹(jǐn)慎，對(duì)品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)，對(duì)企業(yè)規(guī)范管理的認(rèn)同和追求，都為特許經(jīng)營(yíng)在中國(guó)的健康發(fā)展奠定了良好的基矗隨著國(guó)家新的特許經(jīng)營(yíng)法律的推出，特許經(jīng)營(yíng)必將成為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)的投資新方向。
陳耀東TNTChina特許加盟部總監(jiān)：第三產(chǎn)業(yè)最適合發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)陳耀東現(xiàn)為T(mén)NTChina特許加盟部總監(jiān)，在TNT負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和構(gòu)建TNT包裹快遞業(yè)務(wù)的特許經(jīng)營(yíng)體系。他說(shuō)，目前特許經(jīng)營(yíng)在我國(guó)最適合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)就是第三產(chǎn)業(yè)。
他指出，特許經(jīng)營(yíng)目前在中國(guó)發(fā)展的趨勢(shì)是突飛猛進(jìn)，特許經(jīng)營(yíng)占零售額的比例越來(lái)越大。2001年，美國(guó)的特許經(jīng)營(yíng)占零售額的比例為50%，而中國(guó)到2003年的比例已達(dá)到3%，其中上海去年的比例為28%，預(yù)計(jì)整個(gè)中國(guó)可以在2010年達(dá)到30%。特許經(jīng)營(yíng)在國(guó)內(nèi)已由認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)階段進(jìn)行到發(fā)展階段。中國(guó)第一、二產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定期，而以服務(wù)為核心的第三產(chǎn)業(yè)則進(jìn)入一個(gè)快速增長(zhǎng)期，目前特許經(jīng)營(yíng)在我國(guó)最適合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)就是第三產(chǎn)業(yè)。中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)孕育出的大批中小創(chuàng)業(yè)者，正積極地投身第三產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行再次經(jīng)濟(jì)致富。
陳耀東提醒加盟主在決定創(chuàng)業(yè)前，要做好先決準(zhǔn)備，包括市場(chǎng)的分析、特許經(jīng)營(yíng)模式的設(shè)計(jì)、資金準(zhǔn)備、合同準(zhǔn)備等。他認(rèn)為，理想的特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，要符合三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大，且有尚未滿足的需求；目標(biāo)消費(fèi)群具有一定的購(gòu)買(mǎi)力，經(jīng)營(yíng)能取得一定的銷(xiāo)售額和利潤(rùn)；本企業(yè)有開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，而且市場(chǎng)未被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手完全占有。而為了降低風(fēng)險(xiǎn)，他建議加盟主要做好商標(biāo)的注冊(cè)和保護(hù)，聘用有經(jīng)驗(yàn)的特許人員，做好對(duì)加盟商背景資料的調(diào)查，還要不斷進(jìn)行投資模式的測(cè)算和調(diào)整，保證加盟商的利潤(rùn)。
王小咪上海市中怡律師事務(wù)所主任律師：制定明確的特許經(jīng)營(yíng)合同王小咪，上海市中怡律師事務(wù)所主任律師，主攻特許經(jīng)營(yíng)、房地產(chǎn)等法律業(yè)務(wù)，在特許經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域有較深的理論研究和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由于特許經(jīng)營(yíng)的特許人與被特許人之間不存在資產(chǎn)紐帶，純粹依賴(lài)合同確定雙方的權(quán)利義務(wù)，因此易因雙方約定不明而產(chǎn)生糾紛，所以制定一份明確的特許經(jīng)營(yíng)合同非常重要。王小咪律師為此指出了特許經(jīng)營(yíng)合同的要素。
特許經(jīng)營(yíng)合同的要素包括三個(gè)方面。首先，《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》第十三條對(duì)合同條款有規(guī)定，包括：特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)許可的內(nèi)容、范圍、期限、地域；雙方的基本權(quán)利和義務(wù)；對(duì)被特許者的培訓(xùn)和指導(dǎo)；各種費(fèi)用及支付方式；保密條款；違約責(zé)任；合同的期限、變更、續(xù)約及糾紛的處理方式。
實(shí)踐中合同應(yīng)包括的條款：當(dāng)事人；序言；定義條款；特許經(jīng)營(yíng)權(quán)授予條款；商號(hào)使用條款；特許區(qū)域和特許企業(yè)所在地；特許連鎖店總部的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)及技術(shù)援助；廣告促銷(xiāo)條款；特許企業(yè)籌辦條款；特許費(fèi)用條款；質(zhì)量控制條款；財(cái)務(wù)監(jiān)管條款；消費(fèi)者投訴條款；商標(biāo)使用條款；專(zhuān)利使用條款；商業(yè)秘密保護(hù)條款；限制競(jìng)爭(zhēng)條款；合同的變更條款；合同解除條款；合同轉(zhuǎn)讓條款；不可抗力條款；違約責(zé)任條款；合同終止條款；合同的法律適用條款；爭(zhēng)議解決條款；當(dāng)事人認(rèn)為需要的其他條款；當(dāng)事人簽章及合同簽訂的年月日。
此外，最好還要制作系列合同文本。其中包括：《特許經(jīng)營(yíng)合同》、《區(qū)域特許經(jīng)營(yíng)合同》、《物流配送合同》、《商標(biāo)使用許可合同》、《專(zhuān)利使用許可合同》、《商業(yè)秘密保護(hù)合同》（包括《競(jìng)業(yè)限制》）、《勞工合同》示范文本、《房屋租賃合同》示范文本、《門(mén)店管理合同》、《技術(shù)培訓(xùn)合同》、《廣告和促銷(xiāo)協(xié)議》。
Feltenstein國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（IFA）以及IFA教育基金會(huì)的主席：特許經(jīng)營(yíng)是最有效的擴(kuò)張途徑Feltenstein先生現(xiàn)任國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（IFA）以及IFA教育基金會(huì)的主席，同時(shí)還擔(dān)任YorkshireGlobal餐飲公司的主席以及首席執(zhí)行官。他在特許經(jīng)營(yíng)研討會(huì)上指出，在現(xiàn)有商業(yè)模式中，特許經(jīng)營(yíng)是最為成功的模式，也是最為有效的擴(kuò)張途徑。
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，目前有將近16000個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系正在運(yùn)作，這些特許經(jīng)營(yíng)體系擁有龐大的加盟者群體，數(shù)量達(dá)到160多萬(wàn)。世界特許經(jīng)營(yíng)理事會(huì)的報(bào)告還顯示，全球有29個(gè)國(guó)家擁有至少100家優(yōu)秀的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)。據(jù)理事會(huì)的估計(jì)，全球特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)的年銷(xiāo)售額已超過(guò)一萬(wàn)億美元，并提供了多達(dá)兩千萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。
Feltenstein先生認(rèn)為，雖然特許經(jīng)營(yíng)不是一種十分完美的商業(yè)模式，但是比目前所見(jiàn)到的其他任何經(jīng)營(yíng)模式都優(yōu)越得多。特許經(jīng)營(yíng)通常被稱(chēng)為一種產(chǎn)業(yè)，而事實(shí)上它更是一種商業(yè)模式——提供產(chǎn)品或服務(wù)的經(jīng)營(yíng)模式。它主要是建立在一種已被證實(shí)為有效的商業(yè)系統(tǒng)基礎(chǔ)之上。加盟者需向盟主支付加盟費(fèi)和其他費(fèi)用，作為回饋，在加盟者運(yùn)用盟主的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)或者產(chǎn)品分銷(xiāo)體系時(shí)，能得到盟主的大力支持和幫助。此外，加盟者還可以使用盟主所擁有的商標(biāo)，并獲得盟主的培訓(xùn)、廣告等支持，同時(shí)還可以獲得其他加盟者的指導(dǎo)。而盟主除了得到加盟金報(bào)酬外，還可以就此擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，但必須對(duì)整個(gè)特許體系進(jìn)行嚴(yán)格的管理和控制。
運(yùn)用這種商業(yè)模式有很多好處，其中最重要的一點(diǎn)是它可以很大程度地降低營(yíng)銷(xiāo)和分銷(xiāo)成本，從而使加盟者充分感受規(guī)模效應(yīng)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益。特許經(jīng)營(yíng)業(yè)最主要的優(yōu)勢(shì)，是源自其強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，及其提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或服務(wù)的可靠方式。如今，特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)范圍非常廣泛，國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)已經(jīng)認(rèn)定至少有75個(gè)行業(yè)已成功地運(yùn)用了特許經(jīng)營(yíng)，如最熟悉的餐飲業(yè)已經(jīng)在中國(guó)獲得成功運(yùn)營(yíng)。此外，還有很多特許企業(yè)提供涉及家庭看護(hù)、裝飾裝潢、體育訓(xùn)練等廣泛的服務(wù)內(nèi)容。
袁岳零點(diǎn)研究集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁：同質(zhì)性產(chǎn)品也可特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)特許經(jīng)營(yíng)模式的適用范圍具有相當(dāng)?shù)钠毡樾裕瑤缀踉谒兄饕男袠I(yè)，特許經(jīng)營(yíng)均有其發(fā)展的空間。
在中國(guó)目前消費(fèi)=投資、年輕擁有權(quán)力和時(shí)尚的力量三大趨勢(shì)下，特許經(jīng)營(yíng)分別能在下面行業(yè)里發(fā)展。值之品：住宅區(qū)、車(chē)輛維修、數(shù)碼品、教育、診所、就業(yè)等；趣之品：運(yùn)動(dòng)用品、影院、Motel、新食品、餐廳、游戲場(chǎng)所、旅游等；潮之品：時(shí)裝、手表、摩托、汽車(chē)、手機(jī)、珠寶、家居等。特色性產(chǎn)品與服務(wù)資源類(lèi)的典型行業(yè)，包括培訓(xùn)服務(wù)、異國(guó)食品、餐廳、時(shí)裝、時(shí)尚標(biāo)志品等可發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)。同質(zhì)性產(chǎn)品與服務(wù)資源類(lèi)的典型行業(yè)，Motel、車(chē)輛銷(xiāo)售維修、超市、家居、產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店等也可發(fā)展。
楊曉蘭蘇州迪歐餐飲管理有限公司中國(guó)事業(yè)部副總經(jīng)理：三大舉措不可少楊曉蘭，現(xiàn)任蘇州迪歐餐飲管理有限公司中國(guó)事業(yè)部副總、昂博普亞管理顧問(wèn)公司顧問(wèn)，在普亞集團(tuán)歐洲總部獲得BATC特許經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)資格，并曾在英國(guó)進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目考察和評(píng)估工作。她指出，做特許經(jīng)營(yíng)有三個(gè)必要舉措，包括招募開(kāi)發(fā)加盟店、對(duì)加盟商的培訓(xùn)和支持以及對(duì)加盟商的監(jiān)控。
特許商要對(duì)加盟商給予持續(xù)支持，內(nèi)容包括：維護(hù)和發(fā)展品牌；持續(xù)創(chuàng)新能力；市場(chǎng)跟進(jìn)能力，摸清市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶(hù)需求和愛(ài)好的變化；產(chǎn)品和原料供應(yīng)；信息管理；通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)支持、電話咨詢(xún)、培訓(xùn)和研討等方式作持續(xù)指導(dǎo)；整體營(yíng)銷(xiāo)傳播；系統(tǒng)的完善和改進(jìn)；促進(jìn)門(mén)店的改進(jìn)。同時(shí)，還要對(duì)加盟商進(jìn)行監(jiān)控督促。比如定期/不定期的督導(dǎo)巡訪；神秘顧客訪問(wèn)；顧客滿意度的測(cè)量；設(shè)置投訴直線電話；收集并分析帳務(wù)數(shù)據(jù)，評(píng)估表現(xiàn)，使用適當(dāng)模型，增加數(shù)據(jù)使用價(jià)值；進(jìn)行溝通或研討會(huì)；引入積極競(jìng)爭(zhēng)；利用第三方機(jī)構(gòu)的審核；發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督的作用等等。
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