鷹潭特產(chǎn)是什么
鷹潭位于江西省東部偏北，信江中下游。小編收集了鷹潭特產(chǎn)是什么，歡迎閱讀。
瀘溪活魚(yú)
瀘溪活魚(yú)：“水至清則無(wú)魚(yú)”。而清水中有魚(yú)，這魚(yú)一定是特別鮮嫩。瀘溪河里的魚(yú)就是如此。瀘溪河發(fā)源于崇峻嶺之中，一路穿山過(guò)峽，卵石河床，毫無(wú)污染，清澈見(jiàn)底，所以河中盛產(chǎn)的鯶魚(yú)、鮭魚(yú)、黃角魚(yú)肉嫩味甘，沒(méi)有泥腥味，特別好吃，成為當(dāng)?shù)氐拿恕，F(xiàn)在上的是紅燒鯶魚(yú)，先將鯶魚(yú)稍許油炸，然后配以適量的新鮮辣椒、姜片、大蒜等調(diào)料，一起紅燒。大家嘗嘗，看是不是味道特別？
天師板栗燒土雞
龍虎山出產(chǎn)的天師板栗，個(gè)大香甜，淀粉豐富，是歷代天師特別喜愛(ài)的果品和滋補(bǔ)品，素有“人間仙果”之稱(chēng)。而這缽天師板栗與當(dāng)?shù)剞r(nóng)家喂養(yǎng)的土雞相配，在文火中慢慢地?zé)鰜?lái)的“天師板栗燒土雞”，油光發(fā)亮，清香思溢，是這里很有名的美味佳肴，能吃這道菜，可謂“國(guó) 賓”的待遇啦。這道菜的形成還有一個(gè)很有趣的故事。說(shuō)是有一次天師在家宴請(qǐng)賓客，家廚用一般的烹調(diào)方式制作，當(dāng)廚師配好料，將雞塊裝入砂缽放爐灶上燒制時(shí)，天師的兒子乘廚師不注意，調(diào)皮地將正吃的去了殼的'板栗放入砂缽內(nèi)。燒熟后，整缽端上了桌，拿掉缽蓋后，一股清香撲鼻，只見(jiàn)雞塊色澤淡黃，栗香酥爛，客人一品嘗贊不絕口，天師也欣然得意。席后，命家廚進(jìn)一步改進(jìn)，使之成為安宴中必備的菜。而且，這道菜可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)，健脾益腎，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
貴溪捺菜
貴溪捺菜又稱(chēng)道菜和百歲菜，因其原料為芥菜，狀若雄獅，根發(fā)九枝，故又稱(chēng)“九頭獅菜”。此菜融鮮、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣為一體，含多種氨基酸、維生素和微量元素，食之開(kāi)胃、生精、延年益壽。當(dāng)年天師云游四海，隨身攜帶食之一。
天師板栗
鷹潭天師板栗是龍虎山最有名氣的特產(chǎn)之一。相傳是祖天師張道陵在龍虎山煉丹時(shí)，因?yàn)椴粣?ài)暈腥，便栽了許多板栗樹(shù)，以栗代飯。在他的影響下，歷代天師群起仿之，在滬溪河兩岸，栽滿(mǎn)板栗樹(shù)。天師板栗個(gè)大香甜，淀粉豐富，為理想的果品和滋補(bǔ)品。
鷹潭天師板栗是龍虎山最有名氣的特產(chǎn)之一。
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