普吉島旅游必嘗美食大全
導(dǎo)讀：泰國(guó)菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名于世，普吉更以口味奇特的海鮮產(chǎn)品而獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣�，下面，yjbys小編為大家精選了泰國(guó)旅游必嘗美食大全，歡迎大家閱讀欣賞。
泰國(guó)菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名于世，普吉更以口味奇特的海鮮產(chǎn)品而獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣�，地道的普吉菜在普吉的一些�?jīng)典老店都可吃到。普吉的主要就餐場(chǎng)所集中在芭東海灘和普吉鎮(zhèn)上，其他一些海灘的餐館雖然不夠密集，但也有些不錯(cuò)的選擇。嚴(yán)格意義上的泰國(guó)大餐應(yīng)該包括湯、裝調(diào)味品的咖哩碟、用來(lái)蘸魚(yú)和蔬菜的醬，有時(shí)可以用加香料的色拉來(lái)代替咖哩碟，或者，你也可以自由組合各種醬和香料，調(diào)出適合自己口味的飯菜。
芭東海灘的安達(dá)曼海鮮：普吉的海鮮以大量的魚(yú)、蟹、魷魚(yú)，尤其是安達(dá)曼海盛產(chǎn)的新鮮味美的對(duì)蝦和大龍蝦而聞名于世。在普吉，海鮮無(wú)論以泰式、中式還是西式的烹飪都能保持海鮮原汁原味的鮮美。
風(fēng)味獨(dú)特的`干咖喱和新鮮的蝦米，搭配普吉島上出產(chǎn)的時(shí)令蔬菜。類(lèi)似沙拉，但極具異域風(fēng)情，這在新鮮熱辣的口味里得到極致的體現(xiàn)，許多餐廳都把它作為自己的招牌菜。
普吉島上的特色小點(diǎn)心，外形類(lèi)似中式的月餅。來(lái)普吉島的很多游人都會(huì)買(mǎi)一些品嘗，甚至帶回家饋贈(zèng)親友。
布吉島特色美食介紹
泰式菠蘿炒飯
泰式菠蘿炒飯運(yùn)用泰國(guó)香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就會(huì)讓人食欲大開(kāi)，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，相當(dāng)值得推薦!尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺(jué)效果很棒!
熱帶水果
熱帶水果不僅味道甜美誘人，而且形狀各異，顏色艷麗迷人。常見(jiàn)的和吃到的有香蕉、芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、枇杷、木瓜、火龍果、紅毛丹、柚子和石榴等，�？匆�(jiàn)不經(jīng)常吃的有檸檬、椰子、榴蓮、山竹、楊桃、菠蘿蜜、綠橙等，很少看見(jiàn)也很少吃的有蓮霧、人參果、金心果、夏威夷果、百香果、鱷梨、鳳梨釋迦、西番蓮和大葉棗等。泰國(guó)的是芒果，它和中美洲及西印度群島的芒果品種不同，滋味無(wú)窮。芒果在三月到六月間大量上市，榴蓮上市的時(shí)間是每年的五月和八月，品種最著名的為“金枕頭”(Golden pillow0)。到了普吉島，除了飽覽海島風(fēng)光、飽餐各式海鮮外，吃遍各種熱帶水果也是一項(xiàng)重要的旅游項(xiàng)目。
冬陰功湯
冬陰功湯是一種酸辣湯，其成分有蝦、泰國(guó)酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。據(jù)說(shuō)泰國(guó)人患上消化道癌癥的機(jī)率非常低，是因?yàn)槌：榷幑木壒�。泰�?guó)家庭常有此湯，全球許多泰國(guó)餐館也提供此湯。 在普吉島上，幾乎家家特色餐館的看家本領(lǐng)中都有這道菜。
泰式炒河粉
這也可說(shuō)是泰國(guó)菜里的招牌菜，先將河粉用甜醬炒得甜甜咸咸的的，之后在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌勻，再加上幾滴檸檬汁，入口后彈牙的河粉與青脆的豆芽，交錯(cuò)出絕妙的口感，在花生粉的香氣中，檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出，最后出現(xiàn)的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國(guó)比較常見(jiàn)，因此大餐廳小館子里都可以點(diǎn)得到。
普吉島海鮮
有道是，到了普吉沒(méi)吃海鮮就等于沒(méi)到普吉。在普吉，海鮮無(wú)論以泰式、中式還是西式的烹飪總能保持海鮮原汁原味的鮮美。地道的普吉海鮮料理在普吉的一些經(jīng)典老店都可吃到。
青木瓜沙拉
青木瓜沙拉(SOM DOM)是泰國(guó)人很喜歡的一道開(kāi)胃小菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開(kāi)。不過(guò)點(diǎn)這道菜時(shí)要記得，由于傳統(tǒng)的作法都會(huì)加上魚(yú)露、蝦醬與蒜頭，因此在點(diǎn)菜時(shí)只要特別注明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚(yú)露的調(diào)味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓清淡的開(kāi)胃菜點(diǎn)綴出鮮活的靈魂。
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