起源于1905年京師大學堂農科大學的中國農業(yè)大學，作為我國現(xiàn)代農業(yè)高等教育起源地和國家農業(yè)最高學府，歷經(jīng)百年的世紀風雨，已經(jīng)發(fā)展成為一所以“農”為特色和優(yōu)勢的綜合性大學。面對我國全面建設小康社會的歷史任務，著眼于國家發(fā)展和為地方經(jīng)濟、社會服務，更好地促進中國農業(yè)和農村發(fā)展，提升中國農業(yè)大學綜合辦學能力，拓展辦學空間，延伸學科、創(chuàng)新知識、培養(yǎng)人才，中國農業(yè)大學與煙臺市人民政府合作建設了“中國農業(yè)大學（煙臺）”。
1993年經(jīng)原國家教委批準，中國農業(yè)大學依托山東省煙臺農業(yè)學校創(chuàng)辦了煙臺教學基地。2002年11月山東省批復同意中國農業(yè)大學在煙臺設立校區(qū)。2003年，經(jīng)山東省同意并報請教育部，中國農業(yè)大學將教學基地提升為中國農業(yè)大學煙臺校區(qū)。2003年8月5日，中國農業(yè)大學與煙臺市人民政府正式簽署協(xié)議，合作建設“中國農業(yè)大學（煙臺），”簡稱“煙臺校區(qū)”，作為中國農業(yè)大學的重要組成部分予以建設和發(fā)展，按照公辦機制和模式運行，舉辦本科層次教育為主的全日制普通高等教育。2007年5月30日，教育部批復設立中國農業(yè)大學煙臺研究院，作為中國農業(yè)大學設在山東的教育科研機構。
中國農業(yè)大學（煙臺）位于山東省煙臺市高新區(qū)，北臨濱海大道，南靠煙威高速公路，交通十分便利。校區(qū)規(guī)劃總用地3013畝，規(guī)劃總建筑面積106萬平方米，2005年初正式開工建設，2006年9月正式投入使用。校園總體規(guī)劃中建有一流水準和獨特風格的教學實驗樓、行政辦公樓、圖書館、各學院樓、國際交流中心、體育場館、學生宿舍、餐飲中心、專家公寓、教師住宅及各類配套設施。已完成一期40萬平方米建筑，各項配套設施齊全，可滿足10000人的學習生活需要。校園建筑既充分體現(xiàn)了中國農業(yè)大學百年老校深厚的文化底蘊，又展現(xiàn)了碧海、藍天、紅墻、綠地的海濱建筑風格，突出塑造依山傍海、詩情畫意般的風光和多層次的校園文化景觀。
根據(jù)辦學總體目標，按照“高起點、高標準、高要求”的辦學原則，中國農業(yè)大學（煙臺）依托中國農業(yè)大學的院系資源優(yōu)勢和煙臺區(qū)域特點，擬逐步設置水產科技學院、葡萄酒學院、食品學院、商學院、藝術與人文學院、理學院、農藝學院、畜牧獸醫(yī)學院、工程學院、城鄉(xiāng)建設學院等10個學院。根據(jù)實際已經(jīng)設立了食品與葡萄酒學院、理工學院、商學院、人文學院、海洋學院，開設了葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、農村區(qū)域發(fā)展、工商管理、水產養(yǎng)殖學、設施農業(yè)科學與工程、市場營銷、法學、公共管理等21個專業(yè)，確立了水產養(yǎng)殖學、葡萄與葡萄酒工程、食品科學與工程等重點建設的特色學科。經(jīng)教育部協(xié)調，2005年首次在山東招收本科生，2006年本科招生計劃擴大到16個專業(yè)、9個省，2007年開始在山東招收本科一批學生，2009年首屆本科生順利畢業(yè)。截止2011年7月，本專科畢業(yè)生總數(shù)達到6343人，其中本科畢業(yè)生1316人，保研率和考研率及就業(yè)率均列駐煙高校前列，人才培養(yǎng)質量得到社會的認可。
中國農業(yè)大學（煙臺）堅持教學和科研同步發(fā)展的思路，依托中國農業(yè)大學的學科優(yōu)勢和成果優(yōu)勢，突出區(qū)域產業(yè)特色，積極推進科技工作。牽頭組建了煙臺市現(xiàn)代農業(yè)職業(yè)教育集團，校企合作創(chuàng)建了7個研究中心和10個研究開發(fā)基地，依托各類平臺開展科學研究和技術推廣的基本框架已初步形成。2005年以來承擔國家、省部、地市等各級科研課題112項，累計科研經(jīng)費1075.6萬元，累計推廣新技術新成果110項，創(chuàng)造社會經(jīng)濟效益40多億元。同時，還與英國、美國、法國、日本、韓國、菲律賓、以色列、泰國等國家的多所大學建立合作關系，成功實現(xiàn)教師出國進修、學生出國深造及科研合作。
中國農業(yè)大學（煙臺）堅持“規(guī)模、結構、質量、效益”協(xié)調發(fā)展的辦學機制，秉承中國農業(yè)大學“勤勉持重、愛國憂民”的精神傳統(tǒng)和“解民生之多艱，育天下之英才”的校訓，以中國農業(yè)大學豐富的文化底蘊、突出的學科優(yōu)勢和雄厚的教育資源為依托，面向山東社會經(jīng)濟發(fā)展以及環(huán)渤海區(qū)域經(jīng)濟建設對農業(yè)高新技術成果和高級專門人才的需要，建立高層次人才創(chuàng)新實踐和高級職業(yè)技術人才培訓平臺，探索和發(fā)展新型的高校與地方政府在人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新方面的合作機制，建成中國農業(yè)大學在環(huán)渤海地區(qū)的一個高新技術成果研發(fā)轉化基地、高層次人才創(chuàng)新實踐和培養(yǎng)基地和服務區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的輻射基地。