員工處罰制度
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的員工處罰制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
員工處罰制度1
為確保廚房工作正常開(kāi)展，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每-道菜的色、香、味、型，特制以下規(guī)范。
一、勞動(dòng)紀(jì)律(凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以辭退)。
1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大廚召開(kāi)班前會(huì)。
2、廚師因私事請(qǐng)假，必須提前作出書面申請(qǐng)，由主管和廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)。
3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
4、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地抽煙、喝酒、吃零食。
5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。
6、愛(ài)護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。
7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。
9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。
二、嚴(yán)格每道菜操作程序，保證每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹調(diào)質(zhì)量不好，導(dǎo)致客人退菜，由負(fù)責(zé)烹制的廚師照價(jià)賠償。
2、將腐爛、變質(zhì)、不清潔、有味的食品、飯，烹制售出，造成質(zhì)量事故，由有關(guān)人員承擔(dān)一切責(zé)任，并賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。
A、因保管、貯存不當(dāng)造成食品變質(zhì)由砧板崗有關(guān)人員負(fù)責(zé)，并照價(jià)賠償。
B、烹制已變質(zhì)、有味的食品由打荷崗和制作該菜的廚師負(fù)責(zé)。
3、未經(jīng)許可，嚴(yán)禁學(xué)徒炒菜，造成的損失，由該徒弟的師傅負(fù)責(zé)賠償。
4、凡跟單出菜順序錯(cuò)誤，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷崗負(fù)責(zé)賠償。
5、操作時(shí)對(duì)原材料、調(diào)料操作不當(dāng)，造成浪費(fèi)，由當(dāng)事人照價(jià)賠償。
三、衛(wèi)生紀(jì)律
1、廚師必須按照食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制要求，搞好個(gè)人衛(wèi)生，做好上崗前體檢和衛(wèi)生合格培訓(xùn)。
2、工作時(shí)隨時(shí)注意整理場(chǎng)地衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂丟垃圾、廢料。
3、工作時(shí)隨時(shí)注意砧板的清潔，所有物料擺放整齊有序，便于操作。
4、下班時(shí)全體廚工負(fù)責(zé)個(gè)人責(zé)任區(qū)的全面衛(wèi)生。所有器具、砧板、工作臺(tái)、墻壁、地面、冰柜、貨架等擦洗千凈，所有食品分類、保存、貯藏。
5、每周五進(jìn)行大掃除，每周六酒樓進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，將按酒樓規(guī)定予以處罰。
員工處罰制度2
一、目的
為嚴(yán)肅酒店勞動(dòng)紀(jì)律，引導(dǎo)員工行為，明確各部門處罰職責(zé)，特制定本條例。
二、管理總則
實(shí)事求是，公平公正
三、處罰體系
1.人力資源部：負(fù)責(zé)對(duì)酒店所有規(guī)范中涉及的處罰條款進(jìn)行審核，保證處罰體系的系統(tǒng)性和規(guī)范性；保障酒店各項(xiàng)處罰及時(shí)、準(zhǔn)確并符合國(guó)家法規(guī)。
2.各部門負(fù)責(zé)人：履行管理職責(zé)，確保本部門員工認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)制度規(guī)范。發(fā)現(xiàn)員工有違規(guī)行為，及時(shí)執(zhí)行處罰，報(bào)告并配合人力資源部進(jìn)行調(diào)查和處罰。
四、處罰等級(jí)
1.罰款：適用于一般違紀(jì)者，按照過(guò)失等級(jí)不同，設(shè)置不同罰款數(shù)額。
2.無(wú)薪停職：?jiǎn)T工違反酒店規(guī)定或涉及刑事審案時(shí)，酒店在考慮對(duì)其作出某種處理之前，可給予不超過(guò)14天之無(wú)薪停職處分。
3.開(kāi)除/解除勞動(dòng)關(guān)系：?jiǎn)T工違反酒店規(guī)定或涉及刑事審案時(shí)，酒店給予解除勞動(dòng)關(guān)系的處罰。
4.過(guò)失等級(jí)劃分：按照過(guò)失的嚴(yán)重程度劃分為輕微過(guò)失、一般過(guò)失、嚴(yán)重過(guò)失、重大過(guò)失。
五、處分處罰權(quán)限
1.由部門負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)責(zé)任人開(kāi)據(jù)罰款單并交人力資源部備案，月初將存根聯(lián)統(tǒng)一交財(cái)務(wù)部。
2.由值班經(jīng)理或其他部門經(jīng)理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，經(jīng)核實(shí)后，由行政辦公室對(duì)責(zé)任人開(kāi)據(jù)罰款單并交部門經(jīng)理找責(zé)任人簽字，后交人力資源部備案。
3.無(wú)薪停職、解除勞動(dòng)關(guān)系、開(kāi)除由部門負(fù)責(zé)人提出，人力資源部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
4.對(duì)部門負(fù)責(zé)人的處罰，由行政辦開(kāi)具罰款單，總經(jīng)理簽批后轉(zhuǎn)人力資源部備案處。
六、處分處罰程序
1.員工受到任何處分、處罰，員工所在部門均會(huì)發(fā)出《罰款通知單》，列明員工犯規(guī)細(xì)節(jié)和處理依據(jù)的條款，經(jīng)受處分的員工簽名后，部門負(fù)責(zé)人簽名認(rèn)可，送交人力資源部審核。
2.員工如受到紀(jì)律處分，將記錄在案。
3.員工在月內(nèi)受到處分的，不提升職務(wù)或工資，不能參加優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理者等類似評(píng)選活動(dòng)。
4.員工犯規(guī)證據(jù)確鑿，但拒絕在《員工罰款通知單》上簽名者，部門負(fù)責(zé)人和行政辦直接簽署后，報(bào)總經(jīng)理審批。
5.部門負(fù)責(zé)人違紀(jì)處罰由行政辦公室依據(jù)酒店規(guī)定發(fā)出，經(jīng)受處分部門負(fù)責(zé)人簽名后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
6.所有扣款由當(dāng)月工資中進(jìn)行扣除。
7.各部門于每月1日匯總上一月所有罰款單據(jù)交財(cái)務(wù)部審核。
七、上訴步驟
員工有權(quán)對(duì)所給予的紀(jì)律處分提出上訴，可書面向直屬上司也可越級(jí)向部門負(fù)責(zé)人直接反映，乃至向人力資源部直至總經(jīng)理反映，并得到答復(fù)。所有上訴將保密處理。
員工處罰制度3
1、輕微過(guò)失(扣1-5分)
(1)當(dāng)班時(shí)未按要求佩戴工牌;
(2)當(dāng)班時(shí)不著工服，儀容不整或工服著裝不規(guī)范;
(3)無(wú)故遲到、早退;
(4)通過(guò)非員工通道進(jìn)出酒店，不按規(guī)定路線行走;
(5)搭客梯或使用客用洗手間;
(6)擅自進(jìn)入非職責(zé)所需的地區(qū);
(7)當(dāng)值時(shí)偷懶、竄崗或扎堆聊天;
(8)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
(9)與同事發(fā)生工作糾紛在崗位上發(fā)泄不滿情緒;
(10)在上司的正確督導(dǎo)下仍未能行使好崗位職責(zé)，掌握工作流程;
(11)在店內(nèi)或當(dāng)值時(shí)行為不檢，如高聲談笑、勾肩搭背、嬉戲、粗口、收看電視或閱看書報(bào);
(12)下班后或休假期間在酒店內(nèi)游蕩;
(13)當(dāng)值時(shí)會(huì)見(jiàn)親友及閑談;
(14)當(dāng)值時(shí)打私人電話;
(15)當(dāng)班時(shí)嚼口香糖、吃零食，在非指定的地方進(jìn)食或?qū)⑹澄飵щx員工餐廳;
(16)未能保持本人工作區(qū)域內(nèi)的整潔衛(wèi)生;
(17)在酒店內(nèi)言談舉止粗俗不雅;
(18)隨地吐痰，亂扔垃圾;
(19)利用工作時(shí)間處理私人事務(wù);
(20)未經(jīng)允許著制服離開(kāi)酒店范圍;
(21)服務(wù)態(tài)度欠佳，工作馬虎、粗心大意，尚未造成不良后果;
(22)因工作疏忽或不小心，造成酒店或賓客財(cái)物損壞或損失，金額在人民幣500元以內(nèi)(需同時(shí)負(fù)賠償責(zé)任);
(23)故意浪費(fèi)酒店財(cái)物，不愛(ài)護(hù)公物、工具及設(shè)備等;
(24)不積極配合及接受培訓(xùn);
(25)拒絕接受或不配合酒店授權(quán)人員的檢查;
(26)違反安全守則或部門規(guī)條;
(27)未熟悉掌握本崗位工作職責(zé)和操作規(guī)程;
(28)對(duì)員工培訓(xùn)不到位，致使員工對(duì)自己的職責(zé)或操作規(guī)程模糊不清;
(29)日常工作中對(duì)下屬員工分工不明確;
(30)布置工作模棱兩可，對(duì)員工的`工作未能加以正確指導(dǎo)或引導(dǎo);
(31)不及時(shí)傳達(dá)酒店行政例會(huì)、會(huì)議、文件精神;
(32)未能認(rèn)真、及時(shí)組織員工學(xué)習(xí)酒店發(fā)布的各項(xiàng)規(guī)章制度;
(33)未能按職責(zé)要求或酒店管理要求及時(shí)呈報(bào)工作計(jì)劃、方案或總結(jié);
(34)未能履行好崗位職責(zé)，未能及時(shí)填報(bào)崗位報(bào)表等;
(35)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
(36)不關(guān)心屬下員工或經(jīng)常招致屬下員工投訴;
(37)屬下員工之間發(fā)生矛盾不及時(shí)協(xié)調(diào)處理引致事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。
2、較嚴(yán)重過(guò)失(扣10-30分)
(1)委托他人或代人打卡;
(2)非職責(zé)所需，未得到相關(guān)部門負(fù)責(zé)人準(zhǔn)許而擅自進(jìn)入客房區(qū)域;
(3)未經(jīng)批準(zhǔn)，利用職務(wù)之便，私自攜親友或他人進(jìn)店參觀非開(kāi)放區(qū)域或進(jìn)行私人探訪等;
(4)未經(jīng)批準(zhǔn)使用酒店對(duì)客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備;
(5)未經(jīng)批準(zhǔn)私配酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所或辦公場(chǎng)所鑰匙;
(6)因服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題而引起顧客投拆;
(7)慫恿客人或同事做出惡作劇行為;
(8)在客人或同事之間刺探隱私及搬弄是非、亂傳閑話、煽動(dòng)爭(zhēng)執(zhí)，擾亂酒店正常工作秩序;
(9)散播謠言或惡意中傷其他員工或損害酒店聲譽(yù);
(10)在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所或辦公區(qū)域吵鬧滋事，擾亂正常秩序;
(11)因工作疏忽或不小心，造成酒店或賓客財(cái)物損壞或損失，金額在人民幣500元以上，1000元以下(需同時(shí)負(fù)賠償責(zé)任);
(12)在酒店內(nèi)藏有或意圖攜入酒類;
(13)當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)、帶醉上班或行為不檢;
(14)當(dāng)班時(shí)擅離工作崗位;
(15)不尊重上司，不服從管理;
(16)對(duì)客人不禮貌及爭(zhēng)辯;
(17)超越職權(quán)范圍擅自作主，或無(wú)關(guān)本職工作事宜隨便作答造成損失或不良后果;
(18)違反崗位操作規(guī)程導(dǎo)致不良后果;
(19)工作時(shí)間消極怠工，拒絕接受培訓(xùn)和參加考核，或在培訓(xùn)期間不認(rèn)真、不虛心、不刻苦，達(dá)不到崗位要求;
(20)當(dāng)班期間發(fā)現(xiàn)酒店物品丟失、損壞，不上報(bào)或謊報(bào);
(21)沒(méi)有合理的解釋，不履行酒店指派的加班工作;或在職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)上級(jí)臨時(shí)交辦的工作任務(wù)推諉不履行;
(22)未及時(shí)完成上級(jí)交辦的工作任務(wù);
(23)刁難或不配合其他同事的工作;
(24)帶情緒上崗并在顧客面前表露不滿情緒;
(25)未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)私自調(diào)休或自行換班;
(26)未經(jīng)許可擅自駕駛酒店的車輛或開(kāi)動(dòng)任何機(jī)械設(shè)備;
(27)故意毀壞公物，例如涂污墻壁、電梯等;
(28)展示不道德的圖片、照片等;
(29)曠工一至兩天(每曠工一天扣三天工資);
(30)將員工工作證、制服或飯卡給予他人使用;
(31)在酒店內(nèi)擅自募集款項(xiàng);
(32)在規(guī)定的非吸煙區(qū)域吸煙;
(33)糾纏醫(yī)生索取病假或自行索藥;
(34)不配合酒店一年一度的體格檢查;
(35)拒絕按酒店要求提供個(gè)人資料;
(36)將食物、飲品或其它酒店物品放在更衣柜內(nèi);
(37)變相賭博;
(38)工作缺乏計(jì)劃性，管理混亂;
(39)因服務(wù)質(zhì)量引起顧客投拆;
(40)打罵員工有辱員工人格;
(41)不服從上級(jí)管理人員工作分配或頂撞上級(jí)管理人員;
(42)不能按時(shí)完成日常工作任務(wù)且無(wú)合理解釋;
(43)未能及時(shí)完成上級(jí)交辦的臨時(shí)工作任務(wù)且無(wú)合理解釋;
(44)對(duì)職責(zé)范圍的工作相互推諉，拒不履行;
(45)應(yīng)當(dāng)請(qǐng)示的工作未經(jīng)請(qǐng)示擅自作主，存在越權(quán)行為的;
(46)在各種會(huì)議場(chǎng)合被總經(jīng)理公開(kāi)點(diǎn)名批評(píng)。
(34)侮辱、打罵上級(jí)管理人員;
(35)因工作失職、失查，導(dǎo)致酒店重大經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)損失。
員工處罰制度4
一、目的
為加強(qiáng)學(xué)校員工行為規(guī)范的管理，提高員工綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，更好的貫徹和實(shí)施學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，使員工自覺(jué)遵守紀(jì)律，堅(jiān)守工作崗位，各司其職，提高工作效率。從而營(yíng)造良好的工作環(huán)境和氛圍，樹立良好的學(xué)校形象，增強(qiáng)學(xué)校凝聚力，特制定本制度。
二、適用范圍
本制度適用于學(xué)校全體員工。
三、員工行為規(guī)范處罰規(guī)定
下列規(guī)定發(fā)現(xiàn)一次進(jìn)行群內(nèi)通告，第二次直接進(jìn)行罰款，各校區(qū)主任及部門主管負(fù)連帶責(zé)任，按員工罰款金額的50%進(jìn)行處罰。
�。ㄒ唬┤粘Ｐ袨樘幜P規(guī)定
1、各校區(qū)主任每周一之前將校區(qū)周排班表上報(bào)人力資源部，人力資源部負(fù)責(zé)員工的調(diào)休、換班管理，若發(fā)現(xiàn)員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自調(diào)休或換班者，罰款10元；
2、各校區(qū)咨詢師、學(xué)習(xí)管理師、教務(wù)專員每周一須將財(cái)務(wù)所需報(bào)表簽字后上交財(cái)務(wù)部，未按規(guī)定上交者每推遲一天罰款10元；
3、員工上班期間須按規(guī)定著工裝、佩戴工牌，未按規(guī)定穿工裝或服裝不符合學(xué)校形象者，罰款10元；
4、上班后不得處理私事，如吃東西、玩手機(jī)、看視頻、玩游戲、長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話、化妝等，若發(fā)現(xiàn)罰款10元；
�。ǘ┬l(wèi)生制度處罰規(guī)定
1、員工應(yīng)保持辦公桌整潔，保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。辦公桌椅、辦公資料、設(shè)備、電源線、電話線、電腦及網(wǎng)絡(luò)連線等應(yīng)擺放整齊；辦公桌面不得亂擺亂放，雜物應(yīng)及時(shí)處理。未按規(guī)定擺放者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；
2、辦公區(qū)域地面不干凈、墻壁亂涂亂畫、大廳玻璃門及玻璃墻不干凈、樓梯有雜物的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；
3、廁所不干凈，垃圾筐、垃圾桶滿未傾倒的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；
（三）用電處罰規(guī)定
1、辦公室燈、教室燈、廁所燈、走廊燈未關(guān)，下班后電閘未關(guān)的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；
2、下班后未關(guān)閉空調(diào)的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元；
3、下班后電腦（含顯示器）、打印機(jī)、飲水機(jī)未關(guān)閉的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；
4、校區(qū)室外燈箱、電子屏須及時(shí)開(kāi)關(guān)，未按規(guī)定開(kāi)關(guān)者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；
�。ㄋ模┌踩Ｃ芴幜P規(guī)定
1、重要辦公資料、文件應(yīng)妥善保管，加強(qiáng)保密意識(shí)，嚴(yán)防泄密。經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元；
2、不得將學(xué)校機(jī)密和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的電話及相關(guān)信息隨意告訴他人，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元；
3、員工離職時(shí)應(yīng)將所有工作資料上交，發(fā)現(xiàn)遺交漏交的罰款50元；
四、處罰程序
校長(zhǎng)和人力資源部負(fù)責(zé)以上規(guī)定的監(jiān)督檢查工作，以上規(guī)定如有違犯，由人力資源部告知本人并開(kāi)具罰款單，人力資源部留存一份，交財(cái)務(wù)部一份，罰款金額從當(dāng)月工資中扣除。
員工處罰制度5
一、目的：為了促進(jìn)公司各項(xiàng)規(guī)章制度更好執(zhí)行，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，特制定此制度。
二、處罰涉及對(duì)象：公司所有員工。
三、處罰方式：
1)警告和一次性罰金；
2)減薪；
3)留用察看；
4)辭退；
四、處罰事項(xiàng)分類：
1、重量級(jí)處罰：
�。�1）因個(gè)人原因給公司財(cái)產(chǎn)造成重大損失或公司名譽(yù)造成嚴(yán)重影響的，無(wú)條件辭退；需要時(shí)要承擔(dān)相應(yīng)的民事或刑事責(zé)任。
�。�2）損失/遺失公司重要物品、設(shè)備；無(wú)條件照價(jià)賠償，并處一次性罰金100元—500元（視級(jí)別不同而定）。
�。�4）泄露公司機(jī)密；開(kāi)會(huì)通報(bào)批評(píng)，視情節(jié)嚴(yán)重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。
�。�5）品行不正，有損公司名譽(yù)；開(kāi)會(huì)通報(bào)批評(píng)，視情節(jié)嚴(yán)重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。
�。�6）沒(méi)有及時(shí)阻止危害公司事件，任其發(fā)生；開(kāi)會(huì)通報(bào)批評(píng)，視情節(jié)嚴(yán)重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。
（7）每月曠工達(dá)3天（含）以上；開(kāi)會(huì)通報(bào)批評(píng)，并處一次性罰金100元—300元，視情節(jié)嚴(yán)重程度減薪200元—300、留用察看或辭退。
�。�9）造謠滋事。員工大會(huì)通報(bào)批評(píng)，視情節(jié)嚴(yán)重程度減薪200元—300、留用察看或辭退。
2、一般性處罰：
（1）未經(jīng)許可擅自使用權(quán)限外之物品、設(shè)備；開(kāi)會(huì)通報(bào)批評(píng)，視情節(jié)嚴(yán)重程度處罰金50元—300元。
�。�2）玩忽職守或督導(dǎo)不力而發(fā)生損失；開(kāi)會(huì)通報(bào)批評(píng)，視情節(jié)嚴(yán)重程度處罰金100元—300元（視級(jí)別不同而定）。
（3）工作不力，屢勸不聽(tīng)者；開(kāi)會(huì)通報(bào)批評(píng)，留用察看或辭退。
�。�4）態(tài)度惡劣，與客戶爭(zhēng)吵，影響公司聲譽(yù)；開(kāi)會(huì)通報(bào)批評(píng)，處一次性罰金10元—300元，屢犯者留用察看或辭退。
3、輕微處罰：
�。�1）工作時(shí)間處理私人事務(wù)，未經(jīng)許可擅自離崗；通報(bào)批評(píng)，處一次性罰金20元—100元。
�。�2）未按規(guī)定要求進(jìn)行值日、值班的；通報(bào)批評(píng)，處一次性罰金20元—100元。
�。�3）浪費(fèi)公司財(cái)物（下班未關(guān)電腦、燈等）；通報(bào)批評(píng)，處一次性罰金20元—100元。
�。�4）未按時(shí)上交各項(xiàng)報(bào)表、無(wú)故不完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作或任務(wù)；員工大會(huì)通報(bào)批評(píng)，處一次性罰金20元—100元；屢犯者減薪或留用察看。
�。�5）開(kāi)會(huì)、培訓(xùn)無(wú)故遲到、缺席；通報(bào)批評(píng)，處一次性罰金50元—200元；屢犯者減薪或留用察看。
（望廣大員工再接再厲勉勵(lì)自己，不要觸犯以上相關(guān)處罰制度）
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