收銀員崗位職責

時間：2025-02-04 09:23:01 崗位職責我要投稿

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【經(jīng)典】收銀員崗位職責

　　隨著社會不斷地進步，崗位職責起到的作用越來越大，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的收銀員崗位職責，希望對大家有所幫助。

【經(jīng)典】收銀員崗位職責

收銀員崗位職責1

　　【篇二：收銀員崗位職責】

　　1、負責收取賓客的廂費，準確快捷地打印收費帳單，及時完成客人的消費結(jié)算保證工作有條不紊。

　　2、正確使用各種設備，如電話。電腦。收銀機。打字機保證各項設備的正常運行。

　　3、認真解答客人提出有關(guān)方面的問題如自己不能清楚解答或不能令客人滿意時應及時向上級主管報告處理。

　　4、保管好賬單。發(fā)票并按規(guī)定使用登記，制作繳款單按單繳款不得長款。短款。

　　5、每次交接班應該交接清楚款項等事項，并在交接簿上作簡明工作情況記錄，交辦本班未完之事。

　　6、核對所有營業(yè)包廂間數(shù)。廂費，核對當天的'所有單據(jù)是否正確如有錯誤應立即改正。

　　7、應辯別收取現(xiàn)金的真?zhèn)�。唱付唱收，防止不必要的爭�?zhí)。

　　8、要妥善地處理問題，保證各部門關(guān)系和諧。

　　9、開業(yè)前。收班后必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生。

　　10、服從分配。按時完成上級指派的其他工作。

收銀員崗位職責2

　　一、優(yōu)質(zhì)高效熱情服務

　　1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

　　2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。

　　二、收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付。

　　不要將錢扔給顧客，應將錢和收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付，不要將錢扔給顧客，小票一起交給顧客。小票一起交給顧客。

　　1、唱收唱付，收顧客錢款時，要唱票“您的商品多少錢”，“收您多少錢”找零錢時唱票“找您多少錢”。

　　2、對顧客要保持親切友善的笑容。

　　3、耐心的回答顧客的提問。

　　4、在營業(yè)高峰時間，聽從當日負責人安排其它工作。例如：查價格，清理手推車，對換零用金。

　　三、顧客提供購物袋

　　食品非食品分開，生熟分開放置，如硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單 2 / 10

　　獨放置，裝入袋中的商品不應高過袋口，避免顧客提拿不方便。四、確保商品

　　1、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內(nèi)。

　　2、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的.現(xiàn)象。

　　3、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

　　4、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

　　五、保持收銀臺時刻整潔干凈。

　　保持收銀臺時刻整潔干凈。

　　六、仔細檢查特殊商品。

　　例如：皮箱、提袋、盒子（鉛筆盒）家電仔細檢查特殊商品。用的紙箱，帶包裝商品等。

　　超市收銀員崗位職責篇3 1、收銀員在上班前應先作好營業(yè)前的準備工作。預備好零鈔，以便找數(shù);檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

　　2、準確打印各項收款單據(jù)、發(fā)票;及時、快捷收妥客人消費款;在收款中做到快、準、不錯收、漏收;對各種鈔票必須認真驗明真?zhèn)?收到偽鈔自賠。

　　3、每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。出現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報，按公司財務規(guī)定長款入公司帳，短款當事人自賠。

　　4、備用周轉(zhuǎn)金即時收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。

　　5、一切營業(yè)收入現(xiàn)金，不準亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補簽)，不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個人。

　　6、每一位收銀員在當班營業(yè)結(jié)束后，檢查當班營業(yè)收入單、卡數(shù)量與現(xiàn)金簽單及信用卡結(jié)算等是否相符，同時根據(jù)當天票、款、帳單做出營業(yè)報表上交財務部審查無誤后早，才能下班。

收銀員崗位職責3

　　1、按時上、下班，上班提前20分鐘到崗，著工作服進入崗位。

　　2、保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，做好電腦、計算器、驗鈔機等的清潔保養(yǎng)工作。

　　3、做好班次交接工作和班前準備工作。（早班須備足零錢）

　　4、快速、精確地辦理不同付款方式客賬結(jié)帳業(yè)務，以及離店手續(xù)。

　　5、唱收唱付，保證每筆賬款正確、無誤。

　　6、任何減免、折扣業(yè)務都應有當班的主管或經(jīng)理簽署，沒有簽署不得減免。

　　7、遇有不能解決的問題，包括長、短款應立刻上報。

　　8、每班結(jié)束，精確無誤地編制收銀員收入明細報表等

　　9、嚴格財務手續(xù)，保證備用金完好，正確、嚴禁套匯等違紀現(xiàn)象發(fā)生。

　　10、賬款核實無誤后，并把現(xiàn)金收入、票據(jù)等封入繳款袋交接給接班的'收銀員，并做好記錄。

　　11、發(fā)票不得多開或套開。

收銀員崗位職責4

　　1、嚴格遵守財務各項規(guī)章制度。

　　2、不得擅自更改各種原始憑據(jù)，如有問題，應請當班部長或經(jīng)理簽名，并注明原因方可。

　　3、對有關(guān)資料應妥善保管，不得遺失或轉(zhuǎn)借他人，特別是營業(yè)報表和鐘單。

　　4、正確識別貨幣的真假。

　　5、做好結(jié)帳工作，做到項目清楚，計算正確等細則，發(fā)現(xiàn)短款由收銀員本人賠償，長款需上交財務，查明長短款原因，否則屬貪污行為。

　　6、及時將營業(yè)款送交財務，嚴禁挪用備用金及營業(yè)款。

　　7、收銀員無權(quán)打折，若擅自打折，后果自負。確需打者的`須經(jīng)部長或經(jīng)理簽字方可。貴賓房不收貴賓房費的，必須由部長或經(jīng)理簽名。

　　8、單據(jù)完整有序地裝訂，不得任意將有關(guān)單據(jù)作廢，確需作廢的，須經(jīng)部長或經(jīng)理簽字證明。

　　9、迎賓買單，必須提醒迎賓簽名，用套票及貴賓卡買單的必須注明。

　　10、客人交代朋友買單，必須細心問清客人房號及代客人買單的房號，核對準確后輸入電腦，(必須詢問該客人是否愿意代其買單，客人答應方可)。

　　11、在迎賓手中接過房號牌打單，須細心操作，打完單后必須再次核對房號牌方可收起。

　　12、輸單必須快速準確，如果因為收銀輸入慢，輸錯、漏輸所造成的走單現(xiàn)象，必須負相關(guān)責任。

　　13、上下班應做好交接，下班收銀必須主動向上班收銀交代本班未處理的事情。如下班收銀沒有交代，上班收銀必須主動詢問。

　　14、客人如果到收銀臺買單，必須站立服務。

　　15、每天負責清理好本崗位基本衛(wèi)生。

　　16、下班后必須按時把營業(yè)款上繳財務，不得拖欠。

　　17、當客人直接到前臺詢問技師狀態(tài)時，必須協(xié)助鐘房查詢，并準確回答客人。

　　18、客人到前臺買單，買好以后叫迎賓簽名核實。

　　19、當單據(jù)與客人消費不符時，應協(xié)助查詢。

　　20、如有客人買套票或申領(lǐng)貴賓卡，應詳細做好登記，并要求證明人及部長簽名。

　　21、嚴禁公款與私款混淆存放，一旦發(fā)現(xiàn)，一律充公。

收銀員崗位職責5

　　1、根據(jù)本公司結(jié)算業(yè)務流程，進行銷售、維修業(yè)務的審核、各類統(tǒng)計報表的編制；

　　2、在收款服務過程中，做的主動、熱情、周到、準確、迅速；

　　3、所有的收退款憑證、發(fā)票記賬聯(lián)，根據(jù)流程即時交給財務相關(guān)人員；

　　4、妥善保管有關(guān)印章及空白發(fā)票；

　　5、工作細致責任感強，有良好的.溝通能力和團隊精神；

　　6、認真做好上級領(lǐng)導交辦的相關(guān)工作。

收銀員崗位職責6

　　1、引導顧客點單、傳單;

　　2、負責前臺的收銀、以及產(chǎn)品制作

　　3、按照店長要求保證前臺區(qū)域干凈整潔;

　　4、善于向顧客介紹和推銷本店產(chǎn)品及特色之處;

　　5、接待顧客應主動、熱情、耐心、禮貌;

　　6、完成店長交代的其他任務。

收銀員崗位職責7

　　1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。

　　2.負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結(jié)算。

　　3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

　　4.完成當班營業(yè)日報表。

　　5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。

　　6.認真解答客人提出的`有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

　　7.小心操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作.

　　8.每班工作結(jié)束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。

　　餐廳收銀員上崗前準備工作:

　　1、上班前著裝整齊(女同事化淡妝)，提前10分鐘到崗。

　　2、早班收銀員到前臺領(lǐng)取備用金箱，打開清點里面的備用金、發(fā)票及各種票券。

　　3、認真做好換班交接工作。

　　4、查看交班表及各資料夾，了解各項通知內(nèi)容、需跟進工作和注意事項。

　　5、查看是否需要領(lǐng)取賬單，零鈔、發(fā)票、文具是否足夠，發(fā)現(xiàn)不足時應及時補充。

　　6、檢查電腦、POS機、計算器等是否運作正常，如發(fā)現(xiàn)異常，應立即申請維修并更換備用設備。

　　7、清理工作臺及周圍環(huán)境。

收銀員崗位職責8

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國會計法》和國家統(tǒng)一行政事業(yè)單位會計制度的規(guī)定，進行會計核算。熟悉掌握國家財經(jīng)法律法規(guī)和兵團、師制定報銷的各項規(guī)章制度。

　　2、按師財務局下達的年度預算錄入預算數(shù)。

　　3、認真學習行政事業(yè)單位會計制度，不斷提高自身業(yè)務素質(zhì)，解釋報賬單位提出的有關(guān)會計業(yè)務事項，提高會計核算效率，增強服務意識。

　　4、要加強與核算單位報賬會計的聯(lián)系與溝通，了解核算單位情況，傾聽他們的意見和建議，幫助他們解決會計核算中存在的問題，提高服務質(zhì)量。

　　5、對已審的原始憑證認真復核，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。待審核無誤時錄入會計憑證。確實保證會計核算的合理性、合法性、規(guī)范性。

　　6、負責向核算單位提供每月預算執(zhí)行情況表，及時提供合法、真實、準確、完整的會計信息。

　　7、登記賬簿。每月最后一日根據(jù)會計憑證及時與結(jié)算會計對賬，作出銀行存款余額調(diào)節(jié)表，并記賬、結(jié)賬，保證賬賬相符。年度賬按中心統(tǒng)一規(guī)定打印。

　　8、對記賬憑證、賬簿等會計資料定期分類裝訂成冊，托善保管，每年2月底前按中心規(guī)定移交審核組歸案。

　　9、負責完成全師票據(jù)的`領(lǐng)購、保管、發(fā)放、年審、銷毀等管理工作。

　　10、認真學習稅務知識，每月底將當月核算單位收入與報賬會計核對，準確計提應納稅額，隨時發(fā)現(xiàn)核算單位存在稅務方面的問題。及時反映，減少核算單位的損失。

　　11、負責核算單位每年決算前固定資產(chǎn)、材料、債權(quán)、債務清理的核對、實地核實工作。做到賬實相符。

　　12、完成中心領(lǐng)導交辦的其他工作。

收銀員崗位職責9

　　1.用現(xiàn)金、支票、信用卡、收據(jù)或自動扣款等方式，按規(guī)定標準營業(yè)消費價格收取客人費用;

　　2.依客戶要求發(fā)給收據(jù)、退款、信貸或更正等;

　　3.建議或確立商品的價格、服務或許可證，并使用計算器、收款機或光學掃描儀器制成表格收據(jù);

　　4.回答客戶的問題，并提供訊息的程序或政策;

　　5.在每一時間段計算收到款項總額，并配合總銷售額做調(diào)整;

　　6.自覺遵守財務紀律和財務制度;

　　7.不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的.營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù);

　　8.熟練使用收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

收銀員崗位職責10

　　1、負責收款對賬，并開具及相關(guān)票據(jù)；

　　2、每日按時將當日發(fā)生的收款事項與出納進行金額核對；

　　3、負責每日業(yè)務報表制作；

　　4、與銷售/服務部門保持聯(lián)系，了解新產(chǎn)品和新推出的`服務的價值與價格的變化；

　　5、對待客戶的投訴意見，態(tài)度誠實誠懇，首先安慰顧客，再聯(lián)系相關(guān)人員進一步處理。

收銀員崗位職責11

　　出納崗位職責

　　1.負責公司日常的費用報銷。

　　2.負責日�，F(xiàn)金、支票的收與支出，信用卡的核對，及時登記現(xiàn)金及銀行存款日記賬；

　　3.每日核對、保管收銀員交納的營業(yè)收入。

　　4.每日盤點庫存現(xiàn)金，做到日清月結(jié)，賬實相符。庫存現(xiàn)金不得超過公司規(guī)定數(shù)額。

　　5.負責向銀行換取備用的收銀零錢，以備收銀員換零。

　　6.信用卡的對賬及定期核對銀行賬目，編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。

　　7.月末與會計核對現(xiàn)金/銀行存款日記賬的發(fā)生額與余額。

　　8.每周編制《貨幣資金周報表》，并上報營運總監(jiān)、財務總監(jiān)、財務主管等。

　　9.每月編制《現(xiàn)金流量表》，并上報營運總監(jiān)、財務總監(jiān)、財務主管。

　　10.每月配合人事編制好工資表，并協(xié)助發(fā)放。

　　11.完成領(lǐng)導布置的其他工作。

　　財務部出納崗位職責

　　出納員是按照有關(guān)規(guī)定和制度，辦理本單位的現(xiàn)金收付、銀行結(jié)算等有關(guān)賬務，保管庫存現(xiàn)金、有價證券、財務印章及有關(guān)票據(jù)工作。主要工作職責有：

　　第一條做好現(xiàn)金的`日常管理及收付工作，保證現(xiàn)金收付的正確性和合法性。

　　第二條每天工作日結(jié)束前，及時盤點庫存現(xiàn)金并與有關(guān)報表和憑證進行核對，填寫《獎金日報表》，做到帳實、帳表、帳證、帳帳相符。

　　第三條嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度和結(jié)算制度，根據(jù)公司規(guī)定的費用報銷和收付款審批手續(xù)，辦理現(xiàn)金及銀行結(jié)算業(yè)務。對于重大的開支項目，必須經(jīng)過會計主管人員、公司領(lǐng)導審核簽章，方可辦理。

　　第四條根據(jù)審核無誤的收、付款原始憑證，填制記賬憑證，記賬憑證的內(nèi)容必須填齊，附有原始憑證。填制會計憑證的字跡必須清晰、工整并正確使用會計科目。要妥善保管會計憑證，應按編號順序，折疊整齊，按月裝訂成冊，加蓋封面、封底、蓋章歸檔。

　　第五條根據(jù)帳務處理需要，及時將在手單據(jù)整理移交會計主管編制記賬憑證。.配合會計人員做好每月的報稅和工資的發(fā)放工作；做到及時準確，不得無故延誤。

　　第六條負責銀行賬戶的日常結(jié)算，銀行存款日記帳，并做到日清月結(jié)，月末與銀行核對存款余額，不符時編制《銀行存款余額調(diào)節(jié)表》。

　　第七條及時清理帳目，督促因公借款人員及時報帳，杜絕個人長期欠款。

　　第八條出納員不得兼管收入、費用債權(quán)、債務帳薄登記工作以及稽核工作和會計檔案保管工作。

　　第九條保管好現(xiàn)金、各種印章、空白支票、空白收據(jù)及其他證卷，對于現(xiàn)金和各種有價證券，要確保其安全和完整無缺，如有短缺，要負責賠償，對于空白收據(jù)和空白支票必須嚴格管理，專設登記薄登記，認真辦理領(lǐng)用注銷手續(xù)。保險箱密碼要保密，保管好鑰匙，不得轉(zhuǎn)交他人。

　　第十條嚴格遵守現(xiàn)金管理制度，庫存現(xiàn)金不得超過定額，不坐支，不挪用，不得用白條抵頂庫存現(xiàn)金，保持現(xiàn)金實存與現(xiàn)金帳面一致。

　　第十一條負責編造學期和每月的現(xiàn)金支出計劃，分清資金渠道，有計劃的領(lǐng)取和支付現(xiàn)金。

　　第十二條根據(jù)規(guī)定和協(xié)議，作好應收款工作，定期向主管領(lǐng)導匯報收款情況。

　　第十三條及時準確編制記賬憑證并逐筆登記總賬及明細賬，定期上繳各種完整的原始憑證。

　　第十四條根據(jù)公司領(lǐng)導的需要，編制各種資金流動報

收銀員崗位職責12

　　1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規(guī)章制度，并如實執(zhí)行公司各項政策。

　　2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規(guī)范。

　　3、負責所屬區(qū)域沒的衛(wèi)生，物品干凈、整潔，嚴格遵守照單發(fā)貨。

　　4、各類物品、機具的保養(yǎng)，各類物品的標準擺放、盤存、領(lǐng)用要規(guī)范。

　　5、各類登記本的規(guī)范記錄，總和真理存檔。

　　6、電話的規(guī)范接聽，預約客人的合理安排，資料的如實填寫。

　　7、收銀臺物品擺放整齊，不同物品分類擺放。

　　8、實行標準買單流程，消費確認單不可隨意涂改。

　　9、優(yōu)惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話），主任以上級再次簽字確認，不可隨意涂改作廢。

　　10、消費確認單必須有客人簽字認可。

　　11、如果營業(yè)中有免單情況，既要如實開單又要有主任以上級簽字認可，同時注明原因。

　　12、超市內(nèi)必須對酒水、食品進行盤存、交接。

　　13、當天款項必須當天結(jié)算，交接清楚。

　　14、注意轉(zhuǎn)房、換房的差價核準，每天定時發(fā)送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場優(yōu)惠套餐等信息。

　　15、辨別錢幣真假，若有緊急事件發(fā)生，第一時間上報主任。

　　16、收銀員有急事離開崗位，必須與當班同事交代清楚，并且速去速回。

　　17、公司活動的推廣和執(zhí)行。

　　18、前臺預約客人的接聽、記錄認真填寫。

　　會所收銀員崗位職責說明

　　1、嚴格按地方法規(guī)、文件及公司規(guī)定的收費標準收取各項費用，嚴格執(zhí)行公司的現(xiàn)金管理規(guī)定，當日現(xiàn)金收款必須全額投入監(jiān)控中心指定保險柜。

　　2、收款應既快又準、不錯收、不漏收，對于各種面額鈔票須驗明真?zhèn)危坏冕咚轿璞�，嚴禁將營業(yè)款挪用、截留、隨身攜帶、公款私存、等。

　　3、嚴格按收費及開票系統(tǒng)的操作手冊進行操作，做好收費系統(tǒng)設備設施的維護與保養(yǎng)，及時備份數(shù)據(jù)資料。

　　4、根據(jù)會籍、教練提供的'相關(guān)信息制作會員卡及合同，做好會員照片的錄入、會員卡簽收及合同留存工作。相關(guān)資料錄入系統(tǒng)時，必須逐一核對，確保數(shù)據(jù)準確性。

　　5、按實際銷售情況完成會所每日業(yè)績報表、會所累計業(yè)績報表及公司要求的其他報表并按時提交。

　　6、按票據(jù)管理要求，領(lǐng)用、使用、保管票據(jù)。嚴格按印章使用及管理規(guī)定使用印章。

　　7、未有文件依據(jù)及相關(guān)領(lǐng)導審批，不得進行預收款及費用調(diào)整、減免、刪除及會員轉(zhuǎn)店、轉(zhuǎn)卡、會員卡暫停等相關(guān)業(yè)務的操作。

　　8、確保工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生情況干凈、整潔、有序，無異常。

　　9、每日準時參加本部門例會，按照工作計劃及會議要求落實崗位工作內(nèi)容。

　　會所收銀員崗位職責

　　1、嚴格按照地方法規(guī)、文件及公司要求收取各項費用。

　　2、嚴格執(zhí)行公司現(xiàn)金管理制度的規(guī)定，當日現(xiàn)金收款必須全額投入保安監(jiān)控中心指定保險柜。

　　3、嚴格按收費及開票系統(tǒng)的操作手冊進行操作。

　　4、負責每天編制或登記收款日報表、交接班登記表等報表。

　　5、負責按票據(jù)管理的要求，領(lǐng)用、使用、核銷、保管票據(jù)。

　　6、負責為顧客辦理會員卡的各項業(yè)務（�？�、補辦、轉(zhuǎn)卡等）。

收銀員崗位職責13

　　一、要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責任心強，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎的財務知識。

　　二、收銀員每天上崗后做好收款前的準備工作，檢查收款機當前狀態(tài)是否能正常工作，發(fā)票、贈券單、找零準備工作是否做好，搞好衛(wèi)生。

　　三、每天的營業(yè)款按餐繳納。當餐營業(yè)結(jié)束后，將全部款項及預收訂金、退定金、收據(jù)、餐券、簽單單據(jù)、存檔單、發(fā)票使用結(jié)賬單上交出納，并由出納填寫收款收據(jù)，雙方簽字生效。

　　四、每天收取的現(xiàn)金和支票要認真查驗、核對，對不明事宜及時詢問出納。因誤收、錯收或收假等由收銀員自己負責處理，并承擔損失。

　　五、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章，不允許亂放，亂蓋。否則后果自負。

　　六、每天發(fā)生的招待、打折、摸零、預收訂金、簽單、退單及結(jié)賬情況，按規(guī)定的.權(quán)限執(zhí)行，超出權(quán)限部分自行負責經(jīng)濟損失。

　　規(guī)定權(quán)限如下：

　　1〉招待：需董事長和總經(jīng)理共同簽字。

　　2〉打折：餐飲部經(jīng)理權(quán)限9折，前廳經(jīng)理，營銷經(jīng)理權(quán)限9。5折。

　　3〉摸零：前廳主管權(quán)限5元，收銀員無權(quán)摸零。

　　4〉簽單：按簽單協(xié)議所指定人員簽單。無簽單協(xié)議的需董事長或總經(jīng)理同意并簽字，并由簽單人簽名和留其電話號碼。遇特殊情況客人未簽字，必須由同意人在賬單上簽字，并負責三日內(nèi)補簽手續(xù)，否則由同意人本人負責經(jīng)濟責任，收銀員負責崔辦補簽手續(xù)。如收銀員不按上述規(guī)定辦理，經(jīng)濟責任自負。

　　5〉退單：由服務員開退單，寫明退菜原因，已出品或未出品。未出品需點換由主管簽字。已出品由前廳經(jīng)理和廚師長簽字，劃分責任。

　　七、菜單一式三份由服務員到吧臺蓋章，一份收銀員留底錄入電腦，一份服務員交備餐，最后一份服務員自留審單。

　　八、吧臺是經(jīng)濟重地，收銀員要堅決制止非吧臺人員出入。發(fā)現(xiàn)非吧臺人員進入一次罰款50元。對于每天發(fā)生的營業(yè)信息，收銀員要注意保密，不允許向任何人提供，違者一次罰款100元，情節(jié)嚴重者除名。

　　九、因責任心不強，工作疏忽和業(yè)務生疏發(fā)生錄錯單造成的款項不符，多款上繳，少款自補。

　　十、收銀員在收款過程中要認真核對菜單，發(fā)現(xiàn)問題及時和服務員、樓面主管溝通，以減少錯誤和損失。

　　十一、至于收銀的特殊，其他未盡事宜及時與財務部門溝通。