酒師崗位職責

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編為大家整理的酒師崗位職責，歡迎大家分享。

酒師崗位職責1

　　職責描述：

　　1、從事調(diào)酒的專業(yè)服務；

　　2、從事行業(yè)研究和調(diào)酒文化推廣；

　　3、酒吧的經(jīng)營管理；

　　4、酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等；

　　5、負責填報報表，做到報表和實物相符，銷售量和賬目相符；

　　6、負責工作區(qū)域的衛(wèi)生，包括設(shè)備、用具的衛(wèi)生，必要時協(xié)助服務員進行打掃；

　　7、積極參加各種技術(shù)培訓，不斷提高業(yè)務水平。

　　職位要求

　　1、掌握調(diào)酒技巧；

　　2、了解酒背后的習俗；

　　3、掌握一定的`英語知識，尤其是要認識酒標；

　　4、懂得調(diào)酒設(shè)備的使用及維護；

　　5、掌握色彩學等相關(guān)知識；

　　6、了解相關(guān)法律，遵守職業(yè)道德。

酒師崗位職責2

　　崗位職責：

　　主要負責大客戶、團購客戶的開發(fā)和銷售，能為客戶提供定制化服務。

　　1、獨立完成所轄區(qū)域內(nèi)的經(jīng)銷商、終端與團購客戶的開發(fā)工作

　　2、負責管理及跟進公司的經(jīng)銷商，維護好現(xiàn)有的穩(wěn)定客戶群

　　3、能夠獨立進行業(yè)務談判并簽訂合同

　　4、銷售回款：完成所轄區(qū)域的銷售回款任務指標

　　5、協(xié)助并參與公司各種推廣活動

　　6、能夠完成公司規(guī)定的最低銷售任務

　　職位要求：

　　1、從事過線上線下的酒類或飲料銷售，熟悉市場的.。經(jīng)銷商，終端與團購客戶，有良好的客戶資源與對外招商資源，對終端和分銷業(yè)務熟悉。

　　2、二、三線城市葡萄酒經(jīng)銷商和客戶開發(fā)優(yōu)先。

　　3、精通葡萄酒文化與知識，能夠進行葡萄酒品鑒者優(yōu)先，有侍酒師、品酒師資格證書的優(yōu)先。

　　4、性格開朗，具備較強的溝通能力、談判能力，能夠獨立進行客戶擴展與維護。

酒師崗位職責3

　　職責描述：

　　1、依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，全面負責制定公司白酒工藝技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制定和實施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案，落實白酒工藝研發(fā)及工藝管理工作；

　　2、負責編制白酒生產(chǎn)工藝文件，制定原料消耗定額，根據(jù)白酒生產(chǎn)、勾兌及包裝的工藝需要，設(shè)計業(yè)務操作標準流程；

　　3、負責生產(chǎn)現(xiàn)場管理，及時掌握質(zhì)量狀況，指導并解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的`技術(shù)問題；

　　4、負責主持新產(chǎn)品研發(fā)工作，參與新產(chǎn)品鑒定及試驗研究工作，豐富產(chǎn)品條線；

　　5、負責部門團隊建設(shè)，招募、引進和培養(yǎng)優(yōu)秀生產(chǎn)管理人才梯隊；

　　6、根據(jù)公司要求參與其他重大工作事項的開展。

　　任職要求：

　　1、全日制本科及以上學歷，持有釀酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先；

　　2、精通白酒生產(chǎn)工藝，掌握白酒制曲、釀造等流程和勾調(diào)技術(shù)，具備10年以上國內(nèi)知名白酒企業(yè)釀造實操經(jīng)驗；

　　3、精通白酒生產(chǎn)流程及管理，具有設(shè)備調(diào)試、管理維護能力能夠?qū)ι�產(chǎn)現(xiàn)場檢查、控制、并做成品檢驗；

　　4、具有良好的創(chuàng)新能力和溝通能力，有較強的團隊合作精神；

酒師崗位職責4

　　職責描述：

　　1、采購等日常工作(負責公司酒類采購工作，制定商品毛利、價格，對商品價格進行統(tǒng)一管理);

　　2、合同談判(負責供應商品的開發(fā)與談判，引進具有競爭力同時能帶來公司盈利的商品);

　　3、負責對營業(yè)外收入的'管理與交費的跟蹤；

　　4、負責新品試銷分配、促銷商品的選擇，協(xié)助賣場開展活動等。

　　任職要求：

　　1、采購、社交能力強；

　　2、合同談判能力好；

　　3、數(shù)據(jù)分析能力強；

　　4、原創(chuàng)性強，工作細心、負責；

　　5、對酒類知識有一定了解，尤其紅酒，熟知采購工作，有侍酒師二級以上證書(wset 2)。

酒師崗位職責5

　　職責描述：

　　1、負責吧臺的出品與品控工作；

　　2、熱情主動地為顧客提供服務，妥善處理投訴問題，協(xié)助做好外場服務工作；

　　3、完成吧臺的衛(wèi)生、清潔、以及設(shè)施設(shè)備的日常維護保養(yǎng)工作；

　　4、配合協(xié)助經(jīng)理及時清點和補充物耗品，合理控制損耗，降低成本；

　　5、負責對門店的`調(diào)整提出有效的研發(fā)建議，并完成研發(fā)調(diào)整任務；

　　6、負責吧臺學徒、普通技師的培訓工作。

　　任職要求：

　　1、有相當?shù)�。酒水吧臺實操、研發(fā)與培訓經(jīng)驗；

　　2、形象健康、性格開朗、熱情，有良好的親和力和溝通能力；

　　3、具有較好的職業(yè)規(guī)劃。

酒師崗位職責6

　　崗位職責：

　　1、學習掌握葡萄酒相關(guān)知識；

　　2、開發(fā)新客戶，維護老客戶；

　　3、制定銷售計劃，完成銷售指標；

　　任職要求：

　　1、年齡21—30歲，大專以上學歷；身體健康，形象良好，有良好的。團隊協(xié)作精神；

　　2、具備較強的`客戶溝通能力、商務處理能力及項目管理能力；

　　3、能承擔較大工作壓力；

　　4、無不良商業(yè)操作行為。富有工作激情和熱情；

　　5、具有應聘區(qū)域的行業(yè)背景優(yōu)先；

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