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前廳迎賓員的崗位職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天,大家逐漸認(rèn)識到崗位職責(zé)的重要性,崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任,及達(dá)到上級要求的標(biāo)準(zhǔn),完成上級交付的任務(wù)。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎?以下是小編幫大家整理的前廳迎賓員的崗位職責(zé),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
前廳迎賓員的崗位職責(zé)1
1、熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作。
2、儀容、儀表端莊大方,衣著整潔,精神飽滿。
3、服從領(lǐng)班的'領(lǐng)導(dǎo)指揮,積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。
4、善于運用禮貌語言和客人說話。
5、掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿意的座位上,并主動遞上菜單、飲品單,待服務(wù)員迎上后才離去。
6、迎送客人要面帶笑容,主動、熱情、禮貌,做到客到有請聲、客問有應(yīng)聲、客走有送聲。
7、走路要注意禮讓,客過要讓路,同行不搶道,迎客走在前,送客走在后。
8、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),提高服務(wù)水準(zhǔn)和工作質(zhì)量。
前廳迎賓員的崗位職責(zé)2
一、上崗前腰檢查自己的儀容儀表。
二、開餐前要備好訂餐表,等位卡,茶具等。
三、各項準(zhǔn)備工作完畢,迎賓員面帶微笑,站在自己的崗位上,左手握右手虎口相交,自然放在小腹之上,抬頭挺胸面帶微笑,迎接客人的到來。
四、客人來時應(yīng)45°鞠躬,向客人問好,然后問客人是否有預(yù)約,如果確認(rèn)姓氏人數(shù)后,帶到相應(yīng)的位置,如果沒有預(yù)定則人數(shù)并將客人帶到滿意的位置。
五、帶位時走在客人的右前方或左前方,五指握攏手臂與肩平行,拐彎時應(yīng)回頭提醒“您這邊請”,有臺階時應(yīng)提醒客人小心,把客人帶到餐位前,拉椅讓座并告知服務(wù)員用餐人數(shù),如服務(wù)員不再應(yīng)把濕巾備好,倒好茶水,并禮貌的說“祝您用餐愉快”后方可離開。
六、對客人要做到不厭其煩,耐心、細(xì)致,并對重要賓客及?偷男彰⒙毞Q、單位、聯(lián)系電話做好記錄。
七、開餐后除賓客自選座位外,應(yīng)按各區(qū)域的餐位均勻安排,避免服務(wù)員忙閑不均,排班時應(yīng)按指定區(qū)域安排。
八、當(dāng)餐位排滿時要做好排號的先后順序,安排客人在等位區(qū)入座,如果客人詢問等位時間,大概告訴客人一下,如果客人不愿意等位,應(yīng)用巧妙的.方法留住客人,同時勿忘給客人倒茶水,遞報紙。
九、等位多時要做到不急不躁,按等位的先后順序引領(lǐng)客人入座,同時說一聲“對不起,讓您久等了”。
十、訂餐時要按餐廳規(guī)定給客人訂餐,勿忘告知留位時間,如客人預(yù)約未到,應(yīng)及時回電詢問是非需要繼續(xù)預(yù)留。
十一、下班前要認(rèn)真完成工作總結(jié),并如實將客人的就餐桌數(shù)統(tǒng)計出來,交給值班經(jīng)理。
十二、要做到客人來店有迎聲,客人離店有送聲,使用好所用的禮貌用語。
前廳迎賓員的崗位職責(zé)3
1、前廳迎賓員的崗位職責(zé)
1、按時上班,著裝整齊,保持儀容、儀表良好。
2、準(zhǔn)時參加班前例會,接受上級工作安排。
3、做好營業(yè)前的.準(zhǔn)備工作,搞好本屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、了解熟悉場內(nèi)的設(shè)施及走道線路。
5、了解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄,按規(guī)定做好轉(zhuǎn)賬工作。
6、向顧客提供禮貌周到的服務(wù),并按照工作程序正確帶位。
7、對于客人的提問應(yīng)主動回答,遇客人投訴或不滿,應(yīng)及時做出反映,并及時向上級報告。
8、牢記客人姓名,以便隨時尊稱稱呼。
9、有禮貌地接聽電話訂房、電話咨詢。
前廳迎賓員的崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)鞋吧里的衛(wèi)生工作,確保物品擺放的'執(zhí)行。
2、為客人提供熱情周到的服務(wù)。
3、確?腿诵拥陌踩。
4、負(fù)責(zé)鞋吧設(shè)施的操作及保養(yǎng)。
5、負(fù)責(zé)本班次的各種統(tǒng)計及記錄工作。
6、負(fù)責(zé)每日消耗品的補(bǔ)充與控制。
7、要負(fù)責(zé)同前臺工作的銜接與協(xié)調(diào)。
前廳迎賓員的崗位職責(zé)5
1、工作時堅持站立服務(wù)、微笑服務(wù)和敬語服務(wù),向每一位進(jìn)店、離店客人致意問候。
2、為上下車客人開關(guān)車門,下雨天要為上下車客人撐傘,并派傘套給客人。
3、協(xié)助行李員裝運行李。
4、為客人指路,認(rèn)真回答客人的詢問,盡量滿足客人合理的`要求。
5、配合保安員確保酒店門前交通暢通,做好門前的安全保衛(wèi)工作。
6、應(yīng)始終保持旺盛的服務(wù)熱情,為酒店樹立良好的形象。
前廳迎賓員的崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)本班次營業(yè)收銀及對客服務(wù)工作;
2、嚴(yán)格遵守公司財務(wù)部及營業(yè)部各項規(guī)章制度。
3、嚴(yán)格按照規(guī)定程序操作,熟悉所有消費項目、價位及優(yōu)惠政策;
4、嚴(yán)格按照財務(wù)規(guī)定,規(guī)范管理及使用各種財務(wù)單據(jù)。
5、對客贈送及使用的各種優(yōu)惠票卷,要實報實銷,退單、簽單、手工優(yōu)惠單要及時找領(lǐng)導(dǎo)簽字,嚴(yán)禁弄虛作假。
6、妥善保管好收銀臺內(nèi)的現(xiàn)金,備用金,不經(jīng)財務(wù)主管允許,嚴(yán)禁外借或挪用;
7、對本班次的.營業(yè)狀況,除值班經(jīng)理以上的領(lǐng)導(dǎo)外,不得外泄,做好保密工作;
8、認(rèn)真做好對客迎送服務(wù),結(jié)帳、轉(zhuǎn)賬迅速,對客不明之處要耐心解釋,要求唱收唱付;
9、靈活處理客人投訴,建立良好的客服關(guān)系,及時反饋客人意見;
10、負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)衛(wèi)生清潔,票據(jù)擺放整齊。吧臺內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品;
11、愛惜使用收銀設(shè)備,隨時檢查設(shè)備運行情況,保證收銀工作正常進(jìn)行;
12、熟悉并掌握手工收銀程序,突發(fā)停電,要嚴(yán)格按照財務(wù)規(guī)定處理,避免跑單。
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