餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé)（通用12篇）
在現(xiàn)在社會，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，任何崗位職責(zé)都是一個責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責(zé)很是頭疼的，以下是小編整理的餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 1
職責(zé)：
1、全面負責(zé)商業(yè)營運工作，領(lǐng)導(dǎo)營運團隊達成營業(yè)目標；
2、組織開展營運管理工作，包括項目運營策略的規(guī)劃、目標計劃的制定和實施；
3、指導(dǎo)與監(jiān)督品牌租戶在裝修期間及運營間的工程協(xié)調(diào)及承租戶管理工作；
4、指導(dǎo)客服團隊全面建立并維護客戶服務(wù)標準，保證為消費者提供高標準的客戶服務(wù)；
5、制定并審核營運部(承租戶管理、客戶服務(wù))的年度工作計劃、年度部門預(yù)算、人員編制計劃、崗位職責(zé)及工作部署、人員培訓(xùn)計劃及績效考核等內(nèi)容；
6、推進、拓展與承租戶的合作，定期與承租戶全面溝通，積極掌握承租戶的經(jīng)營動態(tài)劃；
7、完成商業(yè)項目營運期間品牌調(diào)整、市場推廣活動配合及其他相關(guān)工作；
8、統(tǒng)籌商場租戶租金及管理費收繳工作，保證租金及管理費收入按目標計劃完成；
9、完成公司及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷；
2、5年以上大型購物中心運營管理經(jīng)驗，熟悉相關(guān)法律法規(guī)；具有較完整的購物中心前期籌備及后期營運全局管理工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
3、對購物中心的營運成本和收益有清晰部署，成本意識強，領(lǐng)導(dǎo)能力強，有優(yōu)秀的團隊意識；
4、熟知房地產(chǎn)行業(yè)和商業(yè)運營、管理知識和相關(guān)法律知識；
5、較強的`資源整合能力及組織管理能力，優(yōu)秀的交際與合作能力；
6、具有很強的判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力。
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 2
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標，制定整體運營方案，完成運營目標；
2、實現(xiàn)餐飲品牌的全面連鎖拓展，在連鎖合作商業(yè)化過程中，展開品牌理念、品牌精神的導(dǎo)入，增加品牌的知名度、美譽度；
3、負責(zé)建設(shè)和發(fā)展公司線下運營團隊，組織開展員工隊伍培訓(xùn)；
4、完善連鎖流程，連鎖制度，撰寫各類招商手冊與連鎖各類手冊、并對各地連鎖商進行維護管理，進行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展；
5、了解互聯(lián)網(wǎng)，能運用互聯(lián)網(wǎng)進行品牌推廣及幫助提升銷售額。
任職資格：
1、本科及以上的學(xué)歷，市場營銷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)佳；
2、5年以上連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗；
3、熟悉店鋪終端營運管理，具備極強的'組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和良好的溝通技巧；具有卓越的管理和協(xié)調(diào)能力；
4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢；
5、具有很強的與人溝通能力，團隊管理能力、凝聚力，以及商務(wù)談判能力；敏銳的市場洞察力、市場開拓能力，學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力；
6、有大中型加餐飲運營管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 3
職責(zé)：
1、負責(zé)營銷、商品、培訓(xùn)、會所部門的管理工作。
2、制定各個部門的年度、季度、月度工作計劃。
3、負責(zé)制定年度銷售、回款、利潤目標。完成公司銷售目標及市場拓展目標。
4、負責(zé)制定全年度營銷活動方案及推廣計劃，并對結(jié)果進行監(jiān)控和評估。
5、建立、完善營銷管理體系。
任職要求：
1、3年以上中高端女裝品牌營銷管理經(jīng)驗。
2、熟悉目前女裝品牌市場，有敏銳的市場洞察力，做事果斷有魄力。
3、有強烈的`事業(yè)心，熱愛銷售工作。
4、市場/營銷專業(yè)，大專以上學(xué)歷。
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 4
(1)領(lǐng)會上級制定的部門工作計劃內(nèi)容并貫徹實施，配合上級各項決策決議的下達及執(zhí)行；
(2)定期向上級經(jīng)理匯報本部門經(jīng)營情況；
(3)團結(jié)員工，營造融洽的工作氛圍，為員工創(chuàng)造舒適的`工作環(huán)境；
(4)與其他相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)，傾聽意見，提高餐飲部門工作質(zhì)量。
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 5
1、工作職責(zé)
1)根據(jù)案板的要求，按規(guī)格完成食品原料的清洗:屠宰和加工。
2)協(xié)助案板采購數(shù)量、質(zhì)量好的原材料。
3)注意原材料的綜合利用，避免浪費。
4)負責(zé)冷藏海鮮的統(tǒng)計。
5)清理工作場所，保留各種用具。
6)在市場關(guān)閉后做好健康方面的.工作。
2、工作要求
對與荷蘭人相同職責(zé)的要求。
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 6
1、負責(zé)餐飲空間設(shè)計項目的創(chuàng)意和設(shè)計，結(jié)合餐飲項目的營銷策略和發(fā)展方向，確定店面裝修風(fēng)格、提出裝修設(shè)計方案；
2、能獨立完成概念設(shè)計、方案設(shè)計、指導(dǎo)施工圖設(shè)計、跟進圖紙繪制；
3、熟悉餐飲品牌店面空間設(shè)計，有優(yōu)秀案例者優(yōu)先。
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 7
崗位職責(zé):
1、全面負責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行；
2、員工管理，確保餐廳有效的'運行；
3、成本管理，將損失和違規(guī)操作最小化；
4、庫存管理，嚴格按照條款使工作正常運轉(zhuǎn)；
5、處理客人的需求和投訴，確保餐廳的生活方式和體驗得到傳達。
6、完成重大接待任務(wù)
任職要求:
1、五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；
2、女，身高165以上，形象好氣質(zhì)佳，較強的溝通組織能力；
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 8
1、負責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)推廣營銷中心的整體運作；
2、掌握市場動態(tài)，策劃并制定有效可行的公司及產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷策略，完成線上的.推廣和投放運作，增加公司產(chǎn)品的搜索排名和曝光率；
3、全面開拓及推廣網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，監(jiān)控競爭對手和網(wǎng)絡(luò)市場環(huán)境分析；
4、搜索引擎推廣，關(guān)鍵詞優(yōu)化，口碑推廣完善和推廣人員的指導(dǎo)，負責(zé)論壇和點評的優(yōu)化和管理，網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)分析，提高網(wǎng)站轉(zhuǎn)化率，負責(zé)網(wǎng)站的搜索優(yōu)化效果評估。
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 9
崗位職責(zé)：
1、儀容整潔，準時迎賓，動作要落落大方。
2、使用服務(wù)敬語，笑臉迎客，主動詢問客人位數(shù)，客人離開餐廳時應(yīng)微笑道謝。
3、迎送中必須使用禮貌語言。
4、熱情引顧客入坐，拉椅讓坐，送上菜譜，妥善的解答客人的詢問。
任職條件：
1、形象氣質(zhì)佳，善于溝通；
2、要有禮貌，良好的`談吐及微笑，給人親切感；
3、懂得接待禮儀。
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 10
1、大專及以上學(xué)歷，25歲-38歲，3年以上餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗，擁有客戶資源；
2、目標感強烈，能夠承受較強的工作壓力；
3、良好的邏輯思維，具備組織協(xié)調(diào)和業(yè)務(wù)規(guī)劃能力，極強團隊合作精神；
4、自我驅(qū)動能力強，具備創(chuàng)業(yè)者精神；
5、熟練運用office辦公軟件
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 11
(1)對區(qū)域內(nèi)餐廳的運營管理工作負責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的'工作；
(2)區(qū)域內(nèi)所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標負責(zé)，達成月度、季度、年度各項預(yù)估指標；對各項成本進行有效的控制；
餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 12
1.為我司茶飲(原料)醬料產(chǎn)品推廣提供產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用與支持，做好產(chǎn)品應(yīng)用的.場景、配方及方案；
2.積極更新茶飲產(chǎn)品的應(yīng)用配方，做好售前、售后跟蹤工作；
3.根據(jù)銷售/市場反饋信息及時做出市場流行產(chǎn)品的應(yīng)用方案；
4.負責(zé)管理研發(fā)團隊日常工作。
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