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餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé)

時間:2024-04-06 23:21:05 詩琳 崗位職責(zé) 我要投稿

餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé)(通用12篇)

  在現(xiàn)在社會,我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多,任何崗位職責(zé)都是一個責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體,有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任,有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù),任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。我敢肯定,大部分人都對制定崗位職責(zé)很是頭疼的,以下是小編整理的餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé),僅供參考,歡迎大家閱讀。

餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé)(通用12篇)

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 1

  職責(zé):

  1、全面負責(zé)商業(yè)營運工作,領(lǐng)導(dǎo)營運團隊達成營業(yè)目標;

  2、組織開展營運管理工作,包括項目運營策略的規(guī)劃、目標計劃的制定和實施;

  3、指導(dǎo)與監(jiān)督品牌租戶在裝修期間及運營間的工程協(xié)調(diào)及承租戶管理工作;

  4、指導(dǎo)客服團隊全面建立并維護客戶服務(wù)標準,保證為消費者提供高標準的客戶服務(wù);

  5、制定并審核營運部(承租戶管理、客戶服務(wù))的年度工作計劃、年度部門預(yù)算、人員編制計劃、崗位職責(zé)及工作部署、人員培訓(xùn)計劃及績效考核等內(nèi)容;

  6、推進、拓展與承租戶的合作,定期與承租戶全面溝通,積極掌握承租戶的經(jīng)營動態(tài)劃;

  7、完成商業(yè)項目營運期間品牌調(diào)整、市場推廣活動配合及其他相關(guān)工作;

  8、統(tǒng)籌商場租戶租金及管理費收繳工作,保證租金及管理費收入按目標計劃完成;

  9、完成公司及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

  任職要求:

  1、本科以上學(xué)歷;

  2、5年以上大型購物中心運營管理經(jīng)驗,熟悉相關(guān)法律法規(guī);具有較完整的購物中心前期籌備及后期營運全局管理工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;

  3、對購物中心的營運成本和收益有清晰部署,成本意識強,領(lǐng)導(dǎo)能力強,有優(yōu)秀的團隊意識;

  4、熟知房地產(chǎn)行業(yè)和商業(yè)運營、管理知識和相關(guān)法律知識;

  5、較強的`資源整合能力及組織管理能力,優(yōu)秀的交際與合作能力;

  6、具有很強的判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力。

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 2

  崗位職責(zé):

  1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標,制定整體運營方案,完成運營目標;

  2、實現(xiàn)餐飲品牌的全面連鎖拓展,在連鎖合作商業(yè)化過程中,展開品牌理念、品牌精神的導(dǎo)入,增加品牌的知名度、美譽度;

  3、負責(zé)建設(shè)和發(fā)展公司線下運營團隊,組織開展員工隊伍培訓(xùn);

  4、完善連鎖流程,連鎖制度,撰寫各類招商手冊與連鎖各類手冊、并對各地連鎖商進行維護管理,進行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展;

  5、了解互聯(lián)網(wǎng),能運用互聯(lián)網(wǎng)進行品牌推廣及幫助提升銷售額。

  任職資格:

  1、本科及以上的學(xué)歷,市場營銷,餐飲管理相關(guān)專業(yè)佳;

  2、5年以上連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗;

  3、熟悉店鋪終端營運管理,具備極強的'組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和良好的溝通技巧;具有卓越的管理和協(xié)調(diào)能力;

  4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢;

  5、具有很強的與人溝通能力,團隊管理能力、凝聚力,以及商務(wù)談判能力;敏銳的市場洞察力、市場開拓能力,學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力;

  6、有大中型加餐飲運營管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 3

  職責(zé):

  1、負責(zé)營銷、商品、培訓(xùn)、會所部門的管理工作。

  2、制定各個部門的年度、季度、月度工作計劃。

  3、負責(zé)制定年度銷售、回款、利潤目標。完成公司銷售目標及市場拓展目標。

  4、負責(zé)制定全年度營銷活動方案及推廣計劃,并對結(jié)果進行監(jiān)控和評估。

  5、建立、完善營銷管理體系。

  任職要求:

  1、3年以上中高端女裝品牌營銷管理經(jīng)驗。

  2、熟悉目前女裝品牌市場,有敏銳的市場洞察力,做事果斷有魄力。

  3、有強烈的`事業(yè)心,熱愛銷售工作。

  4、市場/營銷專業(yè),大專以上學(xué)歷。

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 4

  (1)領(lǐng)會上級制定的部門工作計劃內(nèi)容并貫徹實施,配合上級各項決策決議的下達及執(zhí)行;

  (2)定期向上級經(jīng)理匯報本部門經(jīng)營情況;

  (3)團結(jié)員工,營造融洽的工作氛圍,為員工創(chuàng)造舒適的`工作環(huán)境;

  (4)與其他相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào),傾聽意見,提高餐飲部門工作質(zhì)量。

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 5

  1、工作職責(zé)

  1)根據(jù)案板的要求,按規(guī)格完成食品原料的清洗:屠宰和加工。

  2)協(xié)助案板采購數(shù)量、質(zhì)量好的原材料。

  3)注意原材料的綜合利用,避免浪費。

  4)負責(zé)冷藏海鮮的統(tǒng)計。

  5)清理工作場所,保留各種用具。

  6)在市場關(guān)閉后做好健康方面的.工作。

  2、工作要求

  對與荷蘭人相同職責(zé)的要求。

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 6

  1、負責(zé)餐飲空間設(shè)計項目的創(chuàng)意和設(shè)計,結(jié)合餐飲項目的營銷策略和發(fā)展方向,確定店面裝修風(fēng)格、提出裝修設(shè)計方案;

  2、能獨立完成概念設(shè)計、方案設(shè)計、指導(dǎo)施工圖設(shè)計、跟進圖紙繪制;

  3、熟悉餐飲品牌店面空間設(shè)計,有優(yōu)秀案例者優(yōu)先。

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 7

  崗位職責(zé):

  1、全面負責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行;

  2、員工管理,確保餐廳有效的'運行;

  3、成本管理,將損失和違規(guī)操作最小化;

  4、庫存管理,嚴格按照條款使工作正常運轉(zhuǎn);

  5、處理客人的需求和投訴,確保餐廳的生活方式和體驗得到傳達。

  6、完成重大接待任務(wù)

  任職要求:

  1、五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;

  2、女,身高165以上,形象好氣質(zhì)佳,較強的溝通組織能力;

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 8

  1、負責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)推廣營銷中心的整體運作;

  2、掌握市場動態(tài),策劃并制定有效可行的公司及產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷策略,完成線上的.推廣和投放運作,增加公司產(chǎn)品的搜索排名和曝光率;

  3、全面開拓及推廣網(wǎng)絡(luò)營銷渠道,監(jiān)控競爭對手和網(wǎng)絡(luò)市場環(huán)境分析;

  4、搜索引擎推廣,關(guān)鍵詞優(yōu)化,口碑推廣完善和推廣人員的指導(dǎo),負責(zé)論壇和點評的優(yōu)化和管理,網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)分析,提高網(wǎng)站轉(zhuǎn)化率,負責(zé)網(wǎng)站的搜索優(yōu)化效果評估。

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 9

  崗位職責(zé):

  1、儀容整潔,準時迎賓,動作要落落大方。

  2、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時應(yīng)微笑道謝。

  3、迎送中必須使用禮貌語言。

  4、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的詢問。

  任職條件:

  1、形象氣質(zhì)佳,善于溝通;

  2、要有禮貌,良好的`談吐及微笑,給人親切感;

  3、懂得接待禮儀。

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 10

  1、大專及以上學(xué)歷,25歲-38歲,3年以上餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗,擁有客戶資源;

  2、目標感強烈,能夠承受較強的工作壓力;

  3、良好的邏輯思維,具備組織協(xié)調(diào)和業(yè)務(wù)規(guī)劃能力,極強團隊合作精神;

  4、自我驅(qū)動能力強,具備創(chuàng)業(yè)者精神;

  5、熟練運用office辦公軟件

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 11

  (1)對區(qū)域內(nèi)餐廳的運營管理工作負責(zé),協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的'工作;

  (2)區(qū)域內(nèi)所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標負責(zé),達成月度、季度、年度各項預(yù)估指標;對各項成本進行有效的控制;

  餐飲運營總監(jiān)崗位職責(zé) 12

  1.為我司茶飲(原料)醬料產(chǎn)品推廣提供產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用與支持,做好產(chǎn)品應(yīng)用的.場景、配方及方案;

  2.積極更新茶飲產(chǎn)品的應(yīng)用配方,做好售前、售后跟蹤工作;

  3.根據(jù)銷售/市場反饋信息及時做出市場流行產(chǎn)品的應(yīng)用方案;

  4.負責(zé)管理研發(fā)團隊日常工作。

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