食品生產(chǎn)崗位職責
在現(xiàn)在的社會生活中，需要使用崗位職責的場合越來越多，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編整理的食品生產(chǎn)崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品生產(chǎn)崗位職責1
1、組織安排生產(chǎn)車間生產(chǎn)，保障生產(chǎn)工作順利進行;
2、組織安全生產(chǎn)、環(huán)保、設備使用等制度的制定、執(zhí)行、監(jiān)督工作，建立規(guī)范的監(jiān)督管理體系;
3、做好生產(chǎn)統(tǒng)計核算基礎管理工作，做好各類記錄、臺賬、統(tǒng)計報表的管理工作，確保統(tǒng)計核算規(guī)范化、統(tǒng)計結果的準確性;(廠長招聘)
4、督導生產(chǎn)各部門的日常管理活動，定期組織召開會議，并及時發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，保障生產(chǎn)工作的'順利進行;
5、開展生產(chǎn)各部門的培訓工作，提高部門員工的工作技能和工作效率，并對培訓結果進行考核;
6、抓好安全生產(chǎn)教育，加強安全生產(chǎn)的控制、實施，嚴格按照安全生產(chǎn)法規(guī)政策執(zhí)行生產(chǎn)，杜絕各種隱患、人身傷亡事故的發(fā)生，生產(chǎn)車間廠長崗位職責。
7、精通產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程、過程控制及質(zhì)量檢查，熟悉生產(chǎn)制造各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌管理流程，能夠精益求精。
食品生產(chǎn)崗位職責2
1、執(zhí)行公司規(guī)章制度，負責生產(chǎn)車間的管理工作。
2、按照公司生產(chǎn)計劃合理組織生產(chǎn)，按時、保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務。
3、做好車間內(nèi)部考核工作，加強管理、敢于負責、堅持原則、獎罰分明。
4、熟悉各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，指導各班組合理安排生產(chǎn)。
5、保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標準要求，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負全責。
6、善于調(diào)動職工積極性，通過內(nèi)部挖潛，降低生產(chǎn)成本。
7、協(xié)調(diào)各工序生產(chǎn)進度，合理調(diào)配和使用勞動力，不斷提高勞動生產(chǎn)率。
8、掌握車間內(nèi)設備特點及安全操作規(guī)程，教育職工提高安全生產(chǎn)意識，杜絕各種事故的.發(fā)生。
9、完成領導交辦的各項工作
食品生產(chǎn)崗位職責3
1、經(jīng)常到部門了解物資使用情況及請購物資的規(guī)格、型號、數(shù)量、避免錯購。
2、認真核實各部的請購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理。防止物資積壓，做好物資使用的`周期性計劃。
3、對各部門所需物資按急先緩后的原則安排采購，與供貨單位保持經(jīng)常聯(lián)系。
4、嚴格遵守財務制度，購進的一切貨物首先辦理進倉手續(xù)，然后到財務報帳，不拖帳、掛帳。
5、與倉庫聯(lián)系，落實當天物資的實際到貨的品種、規(guī)格，數(shù)量，把好質(zhì)量關。然后通知申購部門，及時領出。
6、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交驗收員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，
食品生產(chǎn)崗位職責4
一、長(經(jīng)理)的安全生產(chǎn)職責
廠長(經(jīng)理)是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責任者，對本單位的安全生產(chǎn)負總的責任。即要支持分管事故預防工作的副廠長開展工作，又要督促分管其它工作的副廠長做好分管范圍的事故預防工作。
（1）貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)和標準；
審定、頒發(fā)本單位的安全生產(chǎn)管理制度；提出本單位安全生產(chǎn)目標并組織實施；定期或不定期召開會議，研究、部署安全生產(chǎn)工作。
�。�2）牢固樹立安全第一的思想，在計劃、布置、檢查、總結、評比生產(chǎn)時，同時計劃、布置、檢查、總結、評比事故預防工作；
對重要的經(jīng)濟技術決策，負責確定保證員工安全、健康的措施。
�。�3）審定本單位改善勞動條件的規(guī)劃和年度安全技術措施計劃，及時解決重要隱患。對本單位無力解決的重要隱患，應按規(guī)定權限向上級有關部門提出報告。
�。�4）在安排和審批生產(chǎn)建設計劃時，將安全技術、勞動保護措施納入計劃、按規(guī)定提取和使用勞動保護措施費用；
審定新的建設項目（包括挖潛、革新、改造項目）時，遵守和執(zhí)行安全衛(wèi)生設施與主體工程同時設計、同時施工和同時驗收投產(chǎn)的“三同時”規(guī)定。
�。�5）組織對重大傷亡事故的調(diào)查分析，按“四不放過”，即事故原因分析不清不放過，事故責任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有制訂出防范措施不放過的原則嚴肅處理；
并對所發(fā)生的傷亡事故調(diào)查、登記、統(tǒng)計和報告的正確性、及時性負責。
（6）組織有關部門對員工進行安全技術培訓和考核。堅持新工人入廠后的廠、車間、班組三級安全教育和特種作業(yè)人員持證上崗作業(yè)。
�。�7）組織開展安全生產(chǎn)競賽、評比活動，對安全生產(chǎn)的先進集體和先進個人予以表彰或獎勵。
�。�8）接到安監(jiān)部門發(fā)出的《安全隱患整改通知書》后，在有限期內(nèi)妥善解決問題。
（9）有權拒絕和停止執(zhí)行上級違反安全生產(chǎn)法規(guī)、政策的指令，并及時提出不能執(zhí)行的理由和意見。
�。�10）主持召開安全生產(chǎn)例會，定期向員工代表大會報告安全生產(chǎn)工作情況，認真聽取意見和建議，接受員工群眾監(jiān)督。
（11）搞好女工和為成年工的特殊保護工作，抓好員工個人防護用品的使用和管理。
�。玻止苌a(chǎn)、事故與預防工作的副廠長的安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保﹨f(xié)助廠長(經(jīng)理)做好本單位事故預防工作，對分管范圍內(nèi)的事故預防工作負直接領導責任；支持安全技術部門開展工作。
�。ǎ玻┙M織干部學習安全生產(chǎn)法規(guī)、標準及有關文件，結合本單位安全生產(chǎn)情況，制定保護證安全生產(chǎn)的具體方案，并組織實施。
�。ǎ常﹨f(xié)助廠長(經(jīng)理)召開安全生產(chǎn)例會，對例會決定的事項負責組織貫徹落實。主持召開生產(chǎn)調(diào)度會，同時部署安全生產(chǎn)的有關事項。
�。ǎ矗┲鞒志幹�、審查年度安全技術措施計劃，并組織實施。
（５）組織車間和有關部門定期開展專業(yè)性安全檢查、季節(jié)性安全檢查、操作檢查。對重大隱患，組織有關人員到現(xiàn)場確定解決，或按規(guī)定權限向上級有關部門提出報告。在上報的同時，應制定可靠的臨時安全措施。
（６）制定安全生產(chǎn)管理制度和安全技術操作規(guī)程，并組織實施，定期檢查執(zhí)行情況；負責推廣安全生產(chǎn)先進經(jīng)驗。
�。ǎ罚┌l(fā)生重傷及傷亡事故后，應迅速查看現(xiàn)場，及時準確的向上級報告。同時主持事故調(diào)查，確定事故責任，提出對事故責任者的處理意見。
�。常止芷渌ぷ鞯母睆S長的安全生產(chǎn)職責
分管計劃、財務、設備、福利等工作的副廠長應對分管范圍內(nèi)的事故預防工作負直接領導責任。
�。ǎ保┒酱偎茌牪块T的負責人落實安全生產(chǎn)職責。
�。ǎ玻┲鞒址止懿块T會議確定、解決安全生產(chǎn)方面存在的問題。
（３）參加分管部門重傷及死亡事故的調(diào)查處理。
４．總工程師的安全生產(chǎn)職責
總工程師負責具體領導本單位的安全技術工作，對本單位的安全生產(chǎn)負技術領導責任，副總工程師在總工程師領導下，對其分管工作范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作負責。
（１）貫徹上級有關安全生產(chǎn)方針、政策、法令和規(guī)章制度，負責組織制度本單位安全技術規(guī)程并認真貫徹執(zhí)行。
�。ǎ玻┒ㄆ谥鞒终匍_車間、科室領導干部會議，分析本單位的安全生產(chǎn)形勢，研究解決安全技術問題。
�。ǎ常┰诓捎眯录夹g、新工藝時，研究和采取安全防護措施；設計、制造新的生產(chǎn)設備，要有符合的要求的安全防護措施；新建工程項目，要做到安全措施與主體工程同時設計、同時施工、同時驗收投產(chǎn)，把好設計審查和竣工驗收關。
�。ǎ矗┒酱偌夹g部門對新產(chǎn)品、新材料的使用、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)提出安全技術要求；組織有關部門研究解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的安全技術問題。
�。ǎ担┒ㄆ诓贾煤蜋z查安技部門的工作。協(xié)助廠長組織安全大檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大隱患，負責指定整改計劃，組織有關部門實施。
（６）參加重大事故調(diào)查，并做出技術鑒定。
�。ǎ罚⿲T工進行經(jīng)常性的安全技術教育。
（８）有權拒絕執(zhí)行上級安排的嚴重危及安全生產(chǎn)的`指令和意見。
５．車間主任的安全生產(chǎn)職責
車間主任負責領導和組織本車間的事故預防工作，對本車間的安全生產(chǎn)負總的責任。
（１）在組織管理本車間生產(chǎn)過程中，具體貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策、法令和本單位的規(guī)章制度。切實貫徹安全生產(chǎn)“五同時”，對本車間員工在生產(chǎn)中的安全健康負全面責任。
�。ǎ玻┲贫ǜ鞴しN安全操作規(guī)程；檢查安全規(guī)章的制度的執(zhí)行情況，保證工藝文件、技術資料和工具等符合安全方面要求。
�。ǎ常┰谶M行生產(chǎn)、施工作業(yè)前、制定和貫徹作業(yè)規(guī)程、操作規(guī)程的安全措施，并經(jīng)常檢查執(zhí)行情況。組織制定臨時任務和大、中、小修的安全措施，經(jīng)主管部門審查后執(zhí)行，并負責現(xiàn)場指揮。
（４）經(jīng)常檢查車間內(nèi)生產(chǎn)建筑物、設備、工具和安全設施，組織整理工作場所，及時排除隱患。發(fā)現(xiàn)危及人身安全的緊急情況，立即下令停止作業(yè)，撤除人員。
�。ǎ担┙�(jīng)常向員工進行勞動紀律、規(guī)章制度和安全知識、操作技術教育。對特種作業(yè)人員，要經(jīng)考試合格，領取操作證后，方準獨立操作；對新工人、調(diào)換工種人員在其上崗工作之前進行安全教育。
�。ǎ叮┌l(fā)生重傷、死亡事故，立即報告廠長，組織搶救，保護現(xiàn)場，參加事故調(diào)查。對輕傷事故，負責查清原因和制定改進措施。
�。ǎ罚┱匍_安全生產(chǎn)例會，對所提出的問題應及時解決，或按規(guī)定權限向有關領導和部門提出報告。組織班組安全活動，支持車間安全員工作。
�。ǎ福┳龊门ず臀闯赡旯ぬ厥獗Ｗo的具體工作。
�。ǎ梗┙逃龁T工正確使用個人勞動防護用品。
６．工段長的安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保┱J真執(zhí)行上級有關安全技術、工業(yè)衛(wèi)生工作的各項規(guī)定，對本工段工人的安全、健康負責。
�。ǎ玻┌咽鹿暑A防工作貫徹到生產(chǎn)的每個具體環(huán)節(jié)中去，保證在安全的條件下進行生產(chǎn)。
（３）組織工人學習安全操作規(guī)程，檢查執(zhí)行情況。對嚴格遵守安全規(guī)章制度、避免事故者，提出獎勵意見；對違章蠻干造成事故的，提出懲罰意見。
（４）領導本工段班組開展安全活動，經(jīng)常對工人進行安全生產(chǎn)教育，推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗。
�。ǎ担┌l(fā)生重傷、死亡事故后‘保護現(xiàn)場，立即上報，積極組織搶救，參加事故調(diào)查，提出防范措施。
�。ǎ叮┍O(jiān)督檢查工人正確使用個體防護用品。
7．班組長的安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保┱J真執(zhí)行有關安全生產(chǎn)的各項規(guī)定，規(guī)范遵守安全操作規(guī)程，對本班組工人在生產(chǎn)中的安全和健康負責。
�。ǎ玻└鶕�(jù)生產(chǎn)任務、生產(chǎn)環(huán)境和工人思想狀況等特點，開展事故預防工作。對新調(diào)入的工人進行崗位安全教育，并在熟悉工作前指定專人負責其安全。
�。ǎ常┙M織本班組工人學習安全生產(chǎn)規(guī)程，檢查執(zhí)行情況，教育工人在任何情況下不違章蠻干。發(fā)現(xiàn)違章作業(yè)，立即制止。
�。ǎ矗┙�(jīng)常進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。對不能根本解決的問題，要采取臨時控制措施，并及時上報。
�。ǎ担┱J真執(zhí)行交接班制度。遇有不安全問題，在未排除之前不交接。
（６）發(fā)生工傷事故，要保護現(xiàn)場，立即上報，詳細記錄，并組織全班組工人認真分析，吸取教訓，提出防范措施。
（７）預防工作中的好人好事及時表揚。
８、工人安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保┱J真學習和嚴格遵守各項規(guī)章制度，不違反勞動紀律，不違章作業(yè)，對本崗位的安全生產(chǎn)負直接責任；
�。ǎ玻┚牟僮�，嚴格執(zhí)行工藝紀律，做好各項記錄。交接班必須交接安全情況；
（３）正確分析、判斷和處理各種事故隱患，把事故消滅在萌牙狀態(tài)，如發(fā)生事故，要正確處理，及時、如實地向上級報告，并保護現(xiàn)場，作好詳細記錄；
�。ǎ矗┌磿r認真進行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理和報告；
（５）正確操作，精心維護設備，保持作業(yè)環(huán)境整潔，搞好文明生產(chǎn)；
�。ǎ叮┥蠉彵仨毎匆�(guī)定著裝，妥善保管和正確使用各種防護器具和滅火器材
�。ǎ罚┓e極參加各種安全活動；
�。ǎ福嗑芙^違章作業(yè)的指令，對他人違章作業(yè)加以勸阻和制止。
二、各部門的職責
�。保踩块T的安全生產(chǎn)職責
（１）監(jiān)督檢查本企業(yè)貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)政策、法規(guī)、制度和開展事故預防工作的情況，定期研究分析傷亡事故、職業(yè)危害趨勢和重大事故隱患，提出改進事故預防工作的意見。
（２）制定本企業(yè)安全生產(chǎn)目標管理計劃和安全生產(chǎn)目標值。
�。ǎ常┝私猬F(xiàn)場安全情況，定期進行安全生產(chǎn)檢查，提出整改意見，督促有關部門及時解決不安全問題，有權制止違章指揮、違章作業(yè)。
�。ǎ矗┒酱儆嘘P部門制定和貫徹安全技術規(guī)程和安全管理制度，檢查各級干部、工程技術人員和工人對安全技術規(guī)程的熟練情況。
（５）參與審查和匯總安全技術措施計劃，監(jiān)督檢查安全技術措施費用使用和安全措施項目完成情況。
�。ǎ叮﹨⒓訉彶樾陆�、改建、擴建工程的設計、工程的驗收和試運轉工作。發(fā)現(xiàn)不符合安全規(guī)定的問題有權要求解決；有權提請安全監(jiān)察機構和主管部門制止其施工和生產(chǎn)。
（７）組織安全生產(chǎn)競賽，總結、推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗，樹立安全生產(chǎn)典型。
�。ǎ福┙M織三級安全教育和員工安全教育。配合安全監(jiān)察機構進行特種作業(yè)人員的安全技術培訓、考核、發(fā)證工作。
�。ǎ梗┲贫�、季、月事故預防工作計劃，并負責貫徹實施。
�。ǎ保埃┴撠焸鍪鹿式y(tǒng)計、分析，參加事故調(diào)查，對造成傷亡事故的責任提出處理意見。
�。ǎ保保┒酱儆嘘P部門做好女職工和未成年的勞動保護工作；對防護用品的質(zhì)量和使用進行監(jiān)督檢查。
�。ǎ保玻┙M織開展科學研究，總結，推廣安全生產(chǎn)科研成果和先進經(jīng)驗。
�。ǎ保常┰跇I(yè)務上接受地方勞動部門和上級安全機構的指導。在向領導報告工作的同時，向當?shù)貏趧硬块T和上級安全機構如實反映情況。
�。玻a(chǎn)計劃部門的安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保┙M織生產(chǎn)調(diào)度人員學習安全生產(chǎn)法規(guī)和安全生產(chǎn)管理制度。在召開生產(chǎn)調(diào)度會以及組織經(jīng)濟活動分析等項工作中，應同時研究安全生產(chǎn)問題。
（２）編制生產(chǎn)計劃的同時，編制安全技術措施計劃。在實施、檢查生產(chǎn)計劃時，應同時實施、檢查安全技術措施計劃完成情況。
�。ǎ常┌才派a(chǎn)任務時，要考慮生產(chǎn)設備的承受能力，有節(jié)奏的均衡生產(chǎn)，控制加班加點。
�。ǎ矗┳龊闷髽I(yè)領導交辦的有關安全生產(chǎn)工作。
３．技術部門的安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保┴撠煱踩夹g措施的設計。
（２）在推廣新技術、新材料、新工藝時，考慮可能出現(xiàn)的不安全因素和塵毒等職業(yè)危害因素危害等問題；在組織試驗過程中，制定相應的安全操作規(guī)程；在正式投入生產(chǎn)前，做出安全技術鑒定。
（３）在產(chǎn)品設計、工藝布置、工藝規(guī)程、工藝裝備設計時，嚴格執(zhí)行有關的安全標準和規(guī)程，充分考慮到操作人員的安全和健康。
（４）負責編制、審查安全技術規(guī)程、作業(yè)規(guī)程和操作規(guī)程，并監(jiān)督檢查實施情況。
�。ǎ担┏袚踩蒲腥蝿眨峁┌踩夹g信息、資料，審查和采納安全生產(chǎn)技術方面的合理化建議。
�。ǎ叮﹨f(xié)同有關部門加強對員工的技術教育與考核，推廣安全技術方面的先進經(jīng)驗。
�。ǎ罚﹨⒓又卮髠鍪鹿实恼{(diào)查分析，從技術方面找出事故原因和防范措施。
４．設備動力部門的安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保┴撠煴酒髽I(yè)各種機械、起重、壓力容器、鍋爐、電氣和動力等設備的管理，加強設備檢查和定期保養(yǎng)，使之保持良好狀態(tài)。
�。ǎ玻┲贫ㄓ嘘P設備維修、保養(yǎng)的安全管理制度及安全操作規(guī)程，并負責貫徹實施。
（３）執(zhí)行上級部門有關自制、改造設備的規(guī)定，對自制和改造設備的安全性能負責。
�。ǎ矗┐_保機器設備的安全防護裝置齊全、靈敏、有效。凡安裝、改裝、修理、搬遷機器設備時，安全防護裝置必須完整有效，方可移交運行。
�。ǎ担┴撠煱踩夹g措施項目所需的設備制造和安裝。列入固定資產(chǎn)的設備，應按固定設備進行管理。
�。ǎ叮﹨⑴c重大傷亡事故的調(diào)查、分析、做出因設備缺陷或造成事故的鑒定意見。
�。担块T的安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保┌寻踩夹g作為對員工考核的內(nèi)容之一，列入員工上崗、轉正、定級、評獎、晉升的考核條件。在工資、和獎金分配方案中，包含安全生產(chǎn)方面的要求。
（２）做好特種作業(yè)人員的選拔及人員調(diào)動工作。
�。ǎ常﹨⑴c重大傷亡事故調(diào)查，參加因工喪失勞動能力的人員的醫(yī)務鑒定工作。
�。ǎ矗╆P心員工身體健康，注意勞逸結合，嚴格審批加班加點。
�。ǎ担┙M織新錄用員工進行體格檢查；通知安全部門教育新員工，新員工經(jīng)過“三級”安全教育后，方可分配上崗。
6．生產(chǎn)操作工人的安全生產(chǎn)職責
�。ǎ保┳袷貏趧蛹o律，執(zhí)行安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，聽從指揮，和一切違章作業(yè)的現(xiàn)象做斗爭。
�。ǎ玻┍ＷC本崗位工作地點和設備、工具的安全、整潔，不隨便拆除安全防護裝置，不使用自己不該使用的機械和設備，正確使用保護用品。
（３）學習安全知識，提高操作技術水平，積極開展技術革新，提合理化建議，改善作業(yè)環(huán)境和勞動條件。
�。ǎ矗┘皶r反映、處理不安全問題，積極參加事故搶救工作。
（５）有權拒絕接受違章指揮，并對上級單位和領導人忽視工人安全、健康的錯誤決定和行為提出批評或控告。
食品生產(chǎn)崗位職責5
食品公司生產(chǎn)部成形工崗位職責
1、遵守公司各項規(guī)章制度。
2、按技術要求進行做形工作。
3、按規(guī)定重量包餡。
4、將做好的工序產(chǎn)品裝盤放進架子車內(nèi)。
5、本工序產(chǎn)品檢驗合格后方可推進醒發(fā)室。
6、隨時刷好烤盤，清理干凈面案。
7、辦好本工序產(chǎn)品向下道工序移交手續(xù)。
8、完成領導交辦的各項工作。
食品生產(chǎn)崗位職責6
1、在廠長的領導下，認真貫徹執(zhí)行熱電生產(chǎn)法規(guī)和政策，分工負責生產(chǎn)、技術、設備、質(zhì)量、安全等方面的管理工作，協(xié)助廠長分管各生產(chǎn)車間和科室。
2、組織建立健全生產(chǎn)各項規(guī)章制度，制訂考核管理辦法;組織編寫修訂運行規(guī)程、檢修工藝規(guī)程、調(diào)度規(guī)程、技術規(guī)范;審批運行、檢修重大技術方案等。
3、主持生產(chǎn)調(diào)度例會，協(xié)調(diào)指揮各部門的工作,裁決生產(chǎn)問題，簽發(fā)調(diào)度指令，支持值長生產(chǎn)調(diào)度指揮工作，組織生產(chǎn)經(jīng)濟指標分析，確保完成生產(chǎn)任務。
4、主持編制年度生產(chǎn)計劃、技術改造計劃、“安措”“反措”計劃，審批機組大小修計劃、外委工程計劃，督促各類計劃的落實，管理制度《生產(chǎn)車間廠長崗位職責》。
5、抓好經(jīng)濟運行、節(jié)能降耗、設備管理、檢修維護、工程質(zhì)量驗收等工作。
6、協(xié)助廠長負責安委會工作，主持分廠安全會議，聽取工作匯報，解決安全生產(chǎn)中的.問題，組織安全大檢查和“安全月”活動，督促重大隱患的治理。領導和指揮重大事故處理，組織事故調(diào)查與分析，制定防范措施。
食品生產(chǎn)崗位職責7
職責描述:
1、根據(jù)食品包裝產(chǎn)品年度經(jīng)營目標組織制定生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展計劃并執(zhí)行;
2、降低消耗,推進精益,提高生產(chǎn)技術水平,促進人效提高;
3、監(jiān)督生產(chǎn)安全、技術、品質(zhì)工作,負責解決重大安全、技術、質(zhì)量問題;
4、強化質(zhì)量安全生產(chǎn)責任意識,消除事故隱患,提出解決問題的辦法和措施;
5、參與公司重要事項的分析與決策,建立溝通渠道,定期做好生產(chǎn)例會,技能比賽等。
食品生產(chǎn)崗位職責8
食品公司生產(chǎn)部油炸工崗位職責
1、嚴格遵守公司規(guī)章制度。
2、清潔炸鍋，適量添入清潔油。
3、根據(jù)品種選擇油脂。
4、按限定標準調(diào)節(jié)好油溫，適時放入生胚。
5、掌握好各種制品烹制程度。
6、保持油炸用具的清潔衛(wèi)生。
7、完成領導交辦的各項工作。
食品生產(chǎn)崗位職責9
食品公司生產(chǎn)部開酥工崗位職責
1、嚴格遵守公司規(guī)章制度。
2、熟練掌握開酥技術要求，按生產(chǎn)技術工藝進行操作。
3、掌握開酥機械性能，做好機械的日常維護。
4、嚴格執(zhí)行機械安全操作規(guī)程，保持好設備的`清潔衛(wèi)生。
5、完成領導交辦的各項工作。
食品生產(chǎn)崗位職責10
食品公司生產(chǎn)部包裝工崗位職責
1、嚴格遵守公司規(guī)章制度。
2、將當天的產(chǎn)成品挑選后按品種和規(guī)格定量裝袋后放入包裝箱，按批次入成品庫。裝袋時要輕拿輕放，避免產(chǎn)品出現(xiàn)抓痕。袋內(nèi)產(chǎn)品要排列整齊，防止擠壓。經(jīng)常檢秤，并按要求稱重，注意不得短秤，稱重誤差不得超過允許范圍。
3、不合格的`產(chǎn)品挑出后送到指定地點。裝箱剩余的單個產(chǎn)品要在次日安排首先裝箱。
4、填好入庫單，將包裝好的產(chǎn)品入成品庫，并與庫管當面核查數(shù)量，準確無誤后，辦理交接手續(xù)。
8、根據(jù)本班當天包裝的成品與次品統(tǒng)計數(shù)量，及時填寫日班產(chǎn)量報告單和廢品報告單，并由相關責任人、班組長和車間主任簽字后及時上報辦公室。
9、完成領導交辦的各項工作。
食品生產(chǎn)崗位職責11
一、企業(yè)黨政主要負責人的主要職責
1．建立、健全本單位安全生產(chǎn)責任制；
2．組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；
3．組織制定并實施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓計劃；
4．保證本單位安全生產(chǎn)投入的有效實施；
5．督促、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患；
6．組織制定并實施本單位的生產(chǎn)安全事故應急救援預案；
7．及時、如實報告生產(chǎn)安全事故；
8．定期向職工大會或者職工代表大會、股東會或者股東大會報告安全生產(chǎn)情況；
9．法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職責。
二、企業(yè)分管安全生產(chǎn)工作負責人的主要職責1．負責本單位安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管工作，督促落實安全生產(chǎn)責任制；
2．監(jiān)督檢查安全生產(chǎn)標準化工作和隱患排查治理工作；
3．監(jiān)督檢查本單位各部門負責人、管理人員和從業(yè)人員的安全生產(chǎn)宣傳、教育和培訓工作；
4．督促做好作業(yè)場所的勞動保護工作，預防和消除職業(yè)病危害；
5．負責對本單位違反安全生產(chǎn)規(guī)章制度的行為啟動部責Word文檔
`任追究程序；
6．發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，立即啟動預案，趕赴現(xiàn)場，組織搶救，保護現(xiàn)場，做好善后工作；
7．督促本單位依法組織對從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的職工上崗前、在崗期間和離崗時進行職業(yè)健康檢查，并為職工建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案。
三、企業(yè)分管專項（部門）工作負責人的主要職責
1．在分管工作圍落實安全生產(chǎn)責任制;
2．負責分管工作圍安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查和事故隱患排查治理工作;
3．負責制定分管工作圍的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，并督促落實;
4．發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，立即趕赴現(xiàn)場，保護現(xiàn)場，組織搶救，做好善后工作。
四、企業(yè)安全生產(chǎn)管理機構工作人員的主要職責
1．組織或者參與擬訂本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程和生產(chǎn)安全事故應急救援預案；
2．組織或者參與本單位安全生產(chǎn)教育和培訓，如實記錄安全生產(chǎn)教育和培訓情況；
3．督促落實本單位重大危險源的安全管理措施；
4．組織或者參與本單位應急救援演練；
5．檢查本單位的安全生產(chǎn)狀況，及時排查生產(chǎn)安全事故隱患，提出改進安全生產(chǎn)管理的建議，檢查及處理情況應當如實記錄在案；
6．對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全問題，應當立即處理，不能處理的，應當及時報告本單位有關負責人，有關負責人應當及時處理；
7．在檢查中發(fā)現(xiàn)重大事故隱患，應當及時報告本單位有關負責人，有關負責人不及時處理的，安全生產(chǎn)管理人員可以向主管的負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責的部門報告，接到報告的部門應當依法及時處理；
8．制止和糾正違章指揮、強令冒險作業(yè)、違反操作規(guī)程的行為；
9．對作業(yè)場所的職業(yè)危害進行檢查，監(jiān)督勞動防護用品的配備、發(fā)放和使用；
10．負責本單位《企業(yè)安全生產(chǎn)風險公告六條規(guī)定》落實工作；
11．督促落實本單位安全生產(chǎn)整改措施；
12．參與本單位建設項目安全設施的審查和驗收
13．協(xié)助調(diào)查和處理生產(chǎn)安全事故，負責傷亡事故、職業(yè)病的統(tǒng)計、分析和報告，提出防措施。
五、企業(yè)工會的主要職責
1．貫徹執(zhí)行國家有關安全生產(chǎn)與勞動保護方針、政策、法律、法規(guī)、規(guī)定和公司有關決議、決定；
2．依法組織職工參加本單位安全生產(chǎn)工作的管理和監(jiān)督，維護職工在安全生產(chǎn)方面的合法權益,對忽視安全生產(chǎn)和違反勞動保護現(xiàn)象及時提出批評和建議，督促和配合有關部門及時改進；
3．參與制定或修改公司的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，參與制定或修改有關職業(yè)病防治的規(guī)章制度，監(jiān)督各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全技術操作規(guī)程的執(zhí)行情況，監(jiān)督有毒有害作業(yè)環(huán)境的`治理情況和職業(yè)病防治工作，制止或糾正違章作業(yè)與違章指揮行為，做好女工的勞動保護工作；
4．監(jiān)督建設項目的安全設施、職業(yè)病防護設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用的落實情況；
5．依法要求企業(yè)糾正違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、侵犯從業(yè)人員合法權益的行為，提出解決企業(yè)違章指揮、強令冒險作業(yè)、超強度組織生產(chǎn)等問題的建議，提出事故隱患整改的建議，提出組織撤離危及從業(yè)人員生命安全的危險場所從業(yè)人員的建議；
6．參與職工因工死亡、工傷和職業(yè)病的調(diào)查、分析和處理，協(xié)同做好善后工作。參與安全生產(chǎn)檢查，監(jiān)督落實防措施的實施情況，提出其他合理化建議；
7．支持對安全生產(chǎn)做出突出貢獻的單位（個人）給予表彰和獎勵，對違反安全生產(chǎn)規(guī)程和規(guī)定的單位（個人）給予批評和處罰；
8．組織職工開展勞動安全競賽活動和提安全生產(chǎn)合理化建議活動，協(xié)助做好安全生產(chǎn)教育和班組建設工作，教育職工自覺遵紀守法，執(zhí)行安全生產(chǎn)各項規(guī)程和規(guī)定；
9．關心職工勞動條件的改善，保護職工在勞動中的安全和健康，組織從事有毒有害作業(yè)人員進行預防性體檢和療養(yǎng)；
10．把安全生產(chǎn)列入職工大會或職工代表大會的議題，發(fā)動和依靠職工抓好安全生產(chǎn)。
六、企業(yè)生產(chǎn)車間負責人的主要職責
1．車間主任是車間安全生產(chǎn)的第一責任人，對車間的安全生產(chǎn)全面負責;
2．保證安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和本單位規(guī)章制度在本車間的貫徹執(zhí)行，把安全生產(chǎn)列入議事日程，做到車間生產(chǎn)與安全生產(chǎn)同時計劃、布置、檢查、總結和評比；
3．組織擬定本車間的安全生產(chǎn)年度、季度、月計劃;
4．組織擬定本車間的安全生產(chǎn)教育培訓計劃，做好員工的安全生產(chǎn)教育培訓;
5．負責落實企業(yè)的安全操作規(guī)程和規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)的措施計劃;
6．組織制定涉及本車間安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程和生產(chǎn)安全事故應急救援預案，組織涉及本車間的應急救援演練；
7．按規(guī)定全面檢查車間的安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時消除，不能消除的要立即上報。發(fā)現(xiàn)重大事故隱患有權采取部分停產(chǎn)或全部停產(chǎn)措施并撤離人員;
8．接到事故報告后，要保護好事故現(xiàn)場，立即采取有效措施組織救援，同時及時上報分管安全生產(chǎn)的負責人;9．負責車間的生產(chǎn)安全事故統(tǒng)計工作。
七、企業(yè)生產(chǎn)車間安全員的安全生產(chǎn)主要職責
1．車間安全員在車間主任領導下，負責車間的安全技術工作，協(xié)助車間主任貫徹上級有關安全生產(chǎn)的指示和規(guī)定，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況；
2．參加制訂、修改車間有關安全生產(chǎn)管理制度和安全操作規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況；
3．負責編制車間安全技術措施計劃，并檢查執(zhí)行情況；
4．抓好本車間職工的安全教育和安全技術考核工作，具體負責新入廠人員的車間安全教育，督促檢查班組、崗位安全教育的執(zhí)行情況；
5．安排好本單位的“安全日”活動，按規(guī)定要求組織事故應急演習；
6．參加車間擴建、改建工程設計審查、竣工和設備改造、工藝變動方案的審查；
7．檢查車間動火、有限空間、臨時用電、高處、爆破、吊裝、抽堵盲板、設備檢維修等危險作業(yè)的安全措施落實情況；
8．每天深入現(xiàn)場檢查，及時發(fā)現(xiàn)事故隱患，制止違章作業(yè)；對緊急情況和不聽勸阻者，有權停止其工作，并立即報請領導處理；
9．負責車間安全設施、防護器材、滅火器材和事故隱患管理，掌握車間塵毒情況，提出改進意見和建議；
10．參加車間各類事故的調(diào)查和處理，做好統(tǒng)計分析和上報工作；
11．對班組安全員實行業(yè)務指導。
八、企業(yè)班組長的主要職責
1．班組長是本班組的第一安全責任人，對本班組人員在生產(chǎn)勞動過程中的安全健康和管理、使用設備的安全運行負責;
2．負責制定實施班組控制異常和未遂事故的安全目標，按程序進行安全技術分析預測，及時發(fā)現(xiàn)問題和對異常情況進行安全控制;
3．帶領本班組人員認真執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度，及時制止違章行為，組織學習事故通報、吸取教訓、采取措施、防止同類事故重復發(fā)生;
4．作業(yè)前督促工程技術人員、安全人員進行安全技術交底并做好記錄；
5．對新入廠員工和臨時工進行班組級安全教育以及全班人員的經(jīng)常性安全教育，積極組織班組人員學習意外情況時的處置方法；
6．開展好本班組班前和崗前安全布置、班中安全檢查、班后安全總結，開展安全日等安全教育、提醒活動，并做好記錄；
7．作業(yè)前認真檢查本班組作業(yè)現(xiàn)場的環(huán)境、設施、設備、工器具的安全狀況，對發(fā)現(xiàn)的事故隱患及時處理或匯報；
8．監(jiān)督檢查本班組人員正確使用勞動防護用品;9．支持班組安全員履行自己的職責，對班組發(fā)生異常障礙、未遂事故要及時上報，組織事故原因分析，落實改進措施；
10．有權拒絕違章的作業(yè)指令，聽從安全員和現(xiàn)場管理人員的指導，做好上、下班交接工作。
九、企業(yè)班組安全員的主要職責
1．班組安全員一般由副班（組）長兼任，協(xié)助班組長做好本班組安全工作，接受車間安全員的業(yè)務指導，協(xié)助班組長做好班前安全布置、班中安全檢查、班后安全總結；
2．組織開展本班組各種安全活動，做好安全活動日記錄，提出改進安全工作的意見和建議；
3．對新工人進行崗位安全教育；
4．嚴格執(zhí)行有關安全生產(chǎn)的各項規(guī)章制度，對違章作業(yè)有權制止，并及時報告；
5．檢查督促班組人員正確使用勞動防護用品和應急器材裝備；
6．發(fā)生事故要及時了解情況，保護好現(xiàn)場，并及時向領導匯報。
十、企業(yè)從業(yè)人員的主要職責
1．認真遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，正確佩戴使用勞動防護用品；
2．認真做好班前班后的交接，并做好安全記錄和提醒下一班人員應注意的事項;
3．做好作業(yè)前和作業(yè)后的安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即排除或上報;
4．樹立“安全第一”的思想，有權越級報告安全生產(chǎn)真實情況，遇有嚴重危及人身的不安全作業(yè)而無保證措施時，有權拒絕作業(yè)，同時立即報告上級有關部門處理。不違章指揮，不違章作業(yè)，不違反勞動紀律，徹底杜絕“三違”現(xiàn)象;
5．積極參加單位、車間、班組組織的安全教育培訓，掌握操作技能和安全防護知識;
6．維護保養(yǎng)好使用的設備和各種安全防護裝置，認真進行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并報告;
7．對各級提出的事故隱患，按規(guī)定要求及時整改;
8．特種作業(yè)人員須持證上崗;
9．發(fā)生事故或未遂事故，立即向班組長報告，保護現(xiàn)場，科學施救。參加有關事故分析，吸取事故教訓，積極提出預防措施和促進安全生產(chǎn)、改善勞動條件的合理意見。
食品生產(chǎn)崗位職責12
1、嚴格遵守公司規(guī)章制度，根據(jù)當日生產(chǎn)計劃列出面包房用料明細。
2、嚴格按照配方要求進行打料，除經(jīng)理外不得接受任何人更改配料的指令，更不準私自更改配方。
3、掌握打面機、打料機、壓面機的機械原理，獨立完成機械的日常維護工作。
4、經(jīng)常觀察成品、半成品，了解自己的打面效果。
5、每天下班前要清理干凈所使用的.機械和用具，搞好工作區(qū)域衛(wèi)生。
6、兼顧做形工作，完成領導交辦的各項工作。
食品生產(chǎn)崗位職責13
食品公司生產(chǎn)部刷模、澆模工崗位職責
1、格遵守公司規(guī)章制度。
2、使用色拉油刷模要保證刷涂均勻，油脂適量。
3、澆模時要將打好的料漿按規(guī)定等量澆入模具成形槽內(nèi)，并要保證料漿水平面略低于成形槽上邊緣。
4、保持所用器具清潔衛(wèi)生，完成領導交辦的各項工作。
食品生產(chǎn)崗位職責14
食品公司生產(chǎn)部分面工崗位職責
1、嚴格遵守公司規(guī)章制度。
2、按機械操作規(guī)程使用分面機。
3、將打好的面比照分面盤大小分割后，均勻放進分面盤中壓實，然后在放進分面機進行積壓分割。
4、兼顧做形工作。
5、完成領導交辦的各項工作。
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