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酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來(lái)越多，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？以下是小編精心整理的酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)1
1. 全面負(fù)責(zé)酒店籌備期各項(xiàng)物資的采購(gòu)。
2. 確保采購(gòu)部門(mén)與其他部門(mén)密切合作，在給定的價(jià)格范圍內(nèi)，采購(gòu)合適的物品。
3. 參加服務(wù)合同的商討。
4. 識(shí)別和開(kāi)發(fā)可靠的'供貨渠道。
5. 每月開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查。
6. 竭盡全力去獲取盡可能最合適的價(jià)格。
7. 熟悉任何全國(guó)或全球的采購(gòu)協(xié)議。
8. 在采購(gòu)物品前，確保所有的采購(gòu)申請(qǐng)單/采購(gòu)定單/市場(chǎng)采購(gòu)單都完成并被批準(zhǔn)。
9. 確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。
10. 協(xié)助應(yīng)付賬款處理任何票據(jù)差異問(wèn)題。
11. 直接管理所有采購(gòu)和固定資產(chǎn)項(xiàng)目。
12. 跟進(jìn)進(jìn)口，省內(nèi)采購(gòu)物品定單。
13. 任何時(shí)候使自己舉止專(zhuān)業(yè)，體現(xiàn)集團(tuán)及酒店的高標(biāo)準(zhǔn)形象。
14. 與酒店所有部門(mén)和供應(yīng)商保持良好的工作關(guān)系。
15. 加入酒店的項(xiàng)目工作組時(shí)，認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。
16. 完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。
酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、直接對(duì)直管領(lǐng)導(dǎo)及酒店公司負(fù)責(zé)，全面主持酒店采購(gòu)部工作，確保各項(xiàng)任務(wù)的.順利完成。
2、審核年度采購(gòu)計(jì)劃、二級(jí)計(jì)劃、采購(gòu)項(xiàng)目，審查各部門(mén)領(lǐng)用物資數(shù)量，合理控制，減少庫(kù)存，減少損耗。
3、全面主持大宗商品的招標(biāo)工作，訂購(gòu)的業(yè)務(wù)洽談，督促協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)收貨的驗(yàn)收及質(zhì)量把關(guān)，保證物資供應(yīng)時(shí)間和品質(zhì)。
4、教育屬下員工在工作中，要遵紀(jì)守法，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不貪污、不受賄。
5、按酒店計(jì)劃完成各類(lèi)物資采購(gòu)及安全保管任務(wù)，盡可能在預(yù)算范圍內(nèi)做到節(jié)支降耗。
6、加強(qiáng)對(duì)下屬員工素質(zhì)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。
酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)完成采購(gòu)目標(biāo)和計(jì)劃;
2、嚴(yán)格執(zhí)行公司制度與采購(gòu)流程并提出優(yōu)化建議;
3、分析供應(yīng)商市場(chǎng)信息，及時(shí)收集相關(guān)信息確定短期和長(zhǎng)期的供應(yīng)商和供應(yīng)渠道;
4、執(zhí)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)制度，努力降低采購(gòu)成本;
5、對(duì)商務(wù)談判、采購(gòu)進(jìn)度、質(zhì)量檢驗(yàn)等全過(guò)程負(fù)責(zé)，按時(shí)完成采購(gòu)任務(wù)，保證商品銷(xiāo)售的`正常進(jìn)行;
6、負(fù)責(zé)采購(gòu)合同的擬定、執(zhí)行及跟進(jìn)，采購(gòu)物品交貨期的跟蹤及控制;
7、協(xié)助做好產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤及產(chǎn)品到達(dá)倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)情況的跟進(jìn);
8、做好供應(yīng)商維護(hù)管理工作;
9、整理和登記采購(gòu)合同及各類(lèi)文件，記錄到貨時(shí)間;
10、保管采購(gòu)記錄、購(gòu)貨合同、供應(yīng)商信息;
11、每月編制采購(gòu)總表，根據(jù)各部門(mén)的需要提供相關(guān)信息;
12、協(xié)助倉(cāng)庫(kù)的定期盤(pán)點(diǎn)管理工作;
13、完成上級(jí)交給的其它事務(wù)性工作。
酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)4
1. 根據(jù)業(yè)務(wù)部門(mén)的需要和酒店庫(kù)存情況，編制物資采購(gòu)計(jì)劃以及季度、月度具體實(shí)施計(jì)劃。
2. 嚴(yán)格遵守采購(gòu)制度，審核各部門(mén)物資采購(gòu)計(jì)劃，以及部門(mén)物資申購(gòu)單;組織和督促下屬員工做好物資采購(gòu)工作。
3. 熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的'名稱、型號(hào)、規(guī)格等，檢查購(gòu)進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求;處理物料采購(gòu)過(guò)程中發(fā)生的各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題以及違約索賠。
4.熟練掌握供應(yīng)鏈系統(tǒng)的基本操作，組織供應(yīng)商做好餐飲原料的投標(biāo)競(jìng)價(jià)工作，會(huì)同餐飲部，確定各種原料的價(jià)格。
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