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酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責（通用12篇）
在快速變化和不斷變革的今天，越來越多地方需要用到崗位職責，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責（通用12篇），希望對大家有所幫助。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇1
1.全面負責酒店日常經(jīng)營和管理工作，確保酒店經(jīng)營和管理指標的完成;
2.具有強烈的安全責任意識，負責店內(nèi)治安、消防及賓客的人身安全;
3.能有效利用資源，提供精品卓越服務，滿足客戶需求，提升賓客滿意度;
4.根據(jù)市場變化調整定價策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例并進行合理有效調整;
5.負責店內(nèi)人力資源工作，致力于打造一只高戰(zhàn)斗力、高執(zhí)行力的團隊;
6.做好在保障精選服務前提下的成本控制和分析;
7.負責與社會職能部門之間的協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的.經(jīng)營環(huán)境;
8.有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作;
9.完成上級領導布置的各項工作。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇2
1.整合公司內(nèi)外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計劃和管理運營戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運營標準系統(tǒng);
2.建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護，以及持續(xù)的.改進和優(yōu)化;
3.執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經(jīng)營情況并對存在的問題進行系統(tǒng)地處理，對經(jīng)營管理出現(xiàn)的問題及時提供解決方案;
4.做好公司年度銷售及財務預算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經(jīng)營指標;
5.負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配;
6.完成其他領導交付的工作。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇3
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的'職責，井監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等；
三、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門；
四、監(jiān)督跟進酒店維修保養(yǎng)工作；
五、與各界人士保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
六、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
七、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇4
1、全面負責酒店的經(jīng)營管理；
2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；
3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預算和決算，提出更新改造和投資計劃
4、審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標；
5、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作；
6、負責做好酒店與各界人士的.公共關系，樹立酒店形象；
7、決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革；
8、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇5
1.協(xié)助負責酒管公司日常運營、管理工作;
2.協(xié)助負責旗下各門店的全面管理;
3.根據(jù)市場實際情況，協(xié)助負責制訂各門店經(jīng)營目標和經(jīng)營方針;
4.協(xié)助負責各門店績效考核工作;
5.全面協(xié)助負責酒管公司安全、營銷等管理工作。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇6
1、全面負責餐飲部的經(jīng)營治理工作，向上對副總經(jīng)理和總經(jīng)理負責，直接下屬為副經(jīng)理和行政總廚。認真組織市場考察，精心進行經(jīng)營設計和廣告宣傳策劃，準確進行市場定位。
2、主持制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經(jīng)營治理狀況和市場發(fā)展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態(tài)。
3、主持制訂并落實餐飲銷售計劃，經(jīng)常分析銷售動態(tài)和產(chǎn)品質量，加強內(nèi)部治理，不斷提高服務水平和產(chǎn)品品質。
4、定期分析財務狀況，努力完成經(jīng)營計劃，嚴格控制各類費用指標和生產(chǎn)服務成本，徹底封閉物流治理系統(tǒng)。
5、主持審定員工招聘和培訓計劃報送人事治理部門，并協(xié)助實施。
6、主持制訂工資、獎金和其他福利計劃，報送人事部門，經(jīng)批準后，并協(xié)助實施。
7、主持制訂餐飲部治理制度和操作規(guī)程，建立正規(guī)化的治理秩序，把《酒店正規(guī)化治理餐飲部四個階段服務規(guī)范》落到實處。
8、主持審定物資原料，采購計劃，報送倉儲治理部門，并認真組織驗收質量。
9、定期堅持后勤、工程動力保障情況和物流治理情況，督促落實治理制度和保障措施。
10、主持制訂防火、防盜、防詐騙、防事物中毒等措施，建立完善、安全、規(guī)章制度，并督促落實。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇7
1、 全面負責門店運營和管理工作，對于公司下達的營運指標和工作重點能制定有效的營運計劃， 跟進實施，并對結果負責;
2、 全面負責店鋪內(nèi)的現(xiàn)場管理，保證營運現(xiàn)場始終保持平穩(wěn)、順暢的.狀態(tài)，對門店的服務、品質、清潔負責;
3、 能有效的對門店內(nèi)的費用能進行目標管理，保證門店的利潤化;
4、 門店內(nèi)的安全責任人，需要對門店以及員工的財產(chǎn)安全、食品安全、人身安全負責;
5、 全面負責門店內(nèi)的行政工作：培訓、設備設施、成本、人事、財務五大板塊;
6、 危機應對能力：掌握危機應對的技巧和方法，危機來臨時能發(fā)現(xiàn)并預判、妥善處理。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇8
1.負責中餐廳，落實各個時期的`工作任務。
2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。
3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。
4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。
5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。
6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。
7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇9
1.目標計劃管理：制定促銷目標并編制落實行動計劃等;
2.現(xiàn)場經(jīng)營管理：處理復雜或嚴重的'顧客投訴和突發(fā)事件等;
3.財務管理：對餐廳的資產(chǎn)資金管控負責;
4.餐廳人員管理：對員工進行績效考核、溝通及選拔、推薦等
5.設備管理：負責餐廳設備的盤點與管理工作等;
6.安全管理：保護增充足的食品安全管理資源等。
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇10
1、全面負責公司員工宿舍的服務保障與統(tǒng)一管理、
2、帶領、指導全體宿舍管理員做好區(qū)域衛(wèi)生清潔，監(jiān)督相關制度落實，維護員工宿舍良好的居住環(huán)境與管理秩序、
3、負責協(xié)調維護宿舍區(qū)域各項設施設備，定期檢查、及時發(fā)現(xiàn)報修故障，確保狀態(tài)良好，正常使用、
4、聽取各方意見、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項條件，提高員工滿意度、
5、加強宿舍區(qū)域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實現(xiàn)節(jié)能、安全、有序的'管理目標、
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇11
1、在運營總監(jiān)的領導下總體負責大運會運動員餐廳后勤保障工作
2、負責餐廳食材及非食耗材的統(tǒng)計、調撥，保障餐廳供應服務
3、負責餐廳設備及固定資產(chǎn)的'維護、保養(yǎng)，并定期盤點，統(tǒng)計損耗
4、負責餐廳洗消工作，洗消員工的日常管理，營造安全、健康的就餐環(huán)境
5、負責餐廳搬運工作，搬運員工的日常管理，保證后廚的耗材供應
6、負責后勤保障相關培訓以及與現(xiàn)場倉庫的工作對接
7、領導交辦的其他與餐廳后勤保障相關的工作
酒店職業(yè)經(jīng)理人崗位職責 篇12
1、全面負責3家及以上門店的運營管理。
2、根據(jù)公司發(fā)展要求，及門店經(jīng)營數(shù)據(jù)制定經(jīng)營目標并達成旗下門店在顧客滿意度，營業(yè)額成長、利潤管理人員發(fā)展四方面的目標。
3、負責內(nèi)部運營的`QSC自身督導工作，嚴格配合執(zhí)行區(qū)域督導工作傳遞企業(yè)文化及品牌理念。
4、負責對外溝通以及周圍社區(qū)關系維護、結合旗下門店實際情況定期給于公司建議性營銷策劃方案并提升品牌形象。
5、定期組織門店各部門崗位技能、服務意識及流程的培訓，及團隊成員的職業(yè)規(guī)劃。
6、負責旗下門店的人事管理、財務管理，固定資產(chǎn)管理等。
7、負責上傳下達公司的指令以及各項營業(yè)指標的控制。
8、負責處理顧客投訴、維護客戶關系，提高客戶滿意度。
9、注重成本管控，包括人力、水電、維修等;
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