春節(jié)的介紹范文
春節(jié)(Chinese New Year),是中國(guó)民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日之一。下面是小編收集整理的春節(jié)的介紹,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
春節(jié)的介紹
威海是道教全真派的發(fā)祥地,與道教文化有著極深的淵緣。早在公元1167年,道教弟子王朝陽(yáng)來(lái)到山東傳教,在昆崳山一帶樹(shù)起“全真”大旗,立會(huì)組社,創(chuàng)建教團(tuán),并開(kāi)山收徒七人。從此之后,道教在昆崳山一帶的活動(dòng)從未停止,其影響范圍也擴(kuò)展到整個(gè)膠東地區(qū)。 由于深受仙風(fēng)道骨的熏陶,威海民間的春節(jié)習(xí)俗不可避免地烙上了道教的印記。從臘月廿三祭灶神到三十晚上的熬年守歲以及元宵燈會(huì),都或多或少地包含了道教文化的因素。
一、臘月廿三:祭灶
農(nóng)歷臘月廿三,俗稱“過(guò)小年”。民諺有說(shuō)“二十三,祭灶關(guān)”,因此在這一天人們都要祭祀灶神。灶王爺是道教的一位神仙,名為“昆侖老母”或“種火老母元君”。據(jù)說(shuō)這天,灶王爺要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此家家戶戶準(zhǔn)備豐盛的飯食(北方主要是餃子),歡送灶王爺,并祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,年豐時(shí)稔。
在威海,祭灶多在黃昏入夜之時(shí)舉行。這時(shí),人們把已經(jīng)請(qǐng)回家的新灶馬(威海對(duì)灶王爺?shù)耐练Q)的灶馬頭(灶王爺畫(huà)像上面有四五指寬的“天頭”,上面畫(huà)一個(gè)南天門(mén),兩邊有兩匹馬,對(duì)著頭往南天門(mén)這邊跑——這是灶王爺上天時(shí)可乘的坐騎。這“天頭”即為灶馬頭。)裁下來(lái),放到糧囤上,再把老灶王圖撕下來(lái),換新的貼上。擺好供桌后上香三支,然后擺兩個(gè)盤(pán)子,一盤(pán)紅棗,一盤(pán)枝糖。枝糖就是威海人說(shuō)的“糖瓜”,一種用黍米制作的飴糖,又甜又粘,形如一條黃色的小瓜。榮成、文登等地還要擺一碗清水,擺一點(diǎn)蔬果,這些都是隨祭,唯紅棗和糖瓜是必不可少的。擺紅棗是為了讓灶王爺吃了后嘴甜如蜜,多說(shuō)好話,討玉帝歡喜,保佑全家福壽安康;供糖瓜是為了利用它的粘勁兒,讓灶王爺上天匯報(bào)時(shí)能夠措辭慎重,隱惡揚(yáng)善,掌握分寸。
隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步,祭灶活動(dòng)逐漸淡化出人們的生活,但是由這一活動(dòng)衍伸出的習(xí)俗卻仍然在延續(xù)。
在中國(guó)北方很多地區(qū),過(guò)年蒸花饃已經(jīng)成為家家戶戶喜迎新年的傳統(tǒng)之一。在威海,花饃叫做花餑餑,臘月二十三過(guò)完小年后,人們就開(kāi)始蒸餑餑。在制作過(guò)程中,人們用面粉模仿各種動(dòng)植物的形態(tài),做出惟妙惟肖、形象生動(dòng)的花饃手工藝品,比如模仿十二生肖的生肖花餑餑,還有象征“歲寒三友”的“松、竹、梅”和象征“四君子”的“梅蘭竹菊”花餑餑等。有的餑餑上面插有紅棗,稱為“棗餑餑”,沒(méi)有插棗的在頂上點(diǎn)有紅點(diǎn)。“一家蒸餑餑,四鄰來(lái)幫忙”,蒸餑餑的勞動(dòng)強(qiáng)度大,婦女們蒸餑餑有互助的習(xí)俗,誰(shuí)家面先開(kāi),就先幫誰(shuí)家,蒸餑餑的過(guò)程總是熱熱鬧鬧。
有說(shuō)法認(rèn)為,蒸花餑餑與祭灶有著密切的聯(lián)系。在民間,花餑餑除了作為禮品走親戚送人,還被當(dāng)做敬神的貢品,前者往往形態(tài)各異,紅紅綠綠,花花哨哨,而后者卻要莊重嚴(yán)肅,以示對(duì)供神的尊敬,并要特別做一個(gè)大棗山,以供奉灶君。據(jù)傳說(shuō),祭灶這天,要把棗糕粘到灶王爺嘴上,以使其“嘴甜”只能向玉皇大帝報(bào)告好事,從而免災(zāi)消難,逢兇化吉。
二、除夕夜:熬年守歲
守歲,俗稱“熬年”,指的是在舊年的最后一天通宵不睡,以迎接新年的到來(lái)。民間傳說(shuō)三十夜晚,只要有恒心,一定會(huì)等到玉皇大帝的閨女打開(kāi)南天門(mén)向人間賜福,如果早睡就沒(méi)有福了。人們懷著這種美好的愿望,每年臘月三十夜,全家一起聊天不休,趁此享受天倫這樂(lè)。
在除夕夜幕降臨時(shí),有的地方戶戶大門(mén)緊閉,關(guān)起門(mén)來(lái)守歲。而威海則敞開(kāi)街門(mén)守歲,只用一根木棍橫放在門(mén)檻下,稱為“攔門(mén)棍”。敞門(mén)是為了祖先和財(cái)神進(jìn)門(mén)方便,橫根棍子是為了擋著兇神惡煞,免得進(jìn)家門(mén)騷擾正神。守歲是不能大聲講話,尤其是將一些不吉利的話。威海守歲要請(qǐng)神,請(qǐng)財(cái)神進(jìn)門(mén),保佑來(lái)年發(fā)財(cái),表達(dá)了人們渴望富裕的美好愿望。這時(shí)人們所禮拜的財(cái)神,均為民間的道教信奉的司財(cái)之神。請(qǐng)財(cái)神的講究也有很多。首先是方向準(zhǔn)確。每年的財(cái)神所來(lái)的方向不同,朝那個(gè)方向接,要以二十三小年那天買(mǎi)的灶碼上標(biāo)的方向?yàn)闇?zhǔn)。其次需要人們出門(mén)向東或向南走出一段距離,擺上供品,燒上香紙,放幾掛鞭炮,然后“領(lǐng)”著財(cái)神回家。這時(shí)也是絕對(duì)不可亂講話的,除了燃放煙花炮竹,也不能弄出大的響聲。另外,威海守歲也要祭祖。在屋內(nèi)大廳北墻上掛家譜,家譜下的供桌北邊,擺放寫(xiě)有近祖姓名的牌位。天一落黑就給家譜及神主上香、點(diǎn)蠟燭。半夜的餃子,要先給家譜供上,同時(shí)燒紙錢(qián)。給祖先紙錢(qián),早時(shí)多在室內(nèi)供桌前的“火盆”里焚燒,后來(lái)轉(zhuǎn)移到室外。敬祭儀式做好了以后,再開(kāi)始鳴放鞭炮。這是因?yàn),按舊習(xí),敬財(cái)神要爭(zhēng)先,放爆竹要殿后。據(jù)傳說(shuō),要想發(fā)大財(cái)者,炮仗要響到最后才算心誠(chéng)。
威海人熬年守歲也頗有些講究。守歲過(guò)程中禁止大聲喧嘩,以免驚動(dòng)神靈;禁止開(kāi)箱柜,以免跑財(cái);禁止照鏡子,拿木梳,以免見(jiàn)“鬼”;禁止見(jiàn)刀剪,以免破家;禁止掃地,以免金銀外流;禁止倒尿盆,以免污穢神靈等。這一習(xí)俗既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
三、拜年及壓歲錢(qián)
“拜年”是中華民族傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗之一,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。在除夕或者大年初一,人們以吉祥語(yǔ)向?qū)Ψ阶m炐履,并叩頭致禮,這種方式稱之為“拜年”。
在威海,除夕夜人們吃完了“交子”(餃子)之后,便開(kāi)始拜年。拜年有先后之別,往往自家庭中開(kāi)始,晚輩給長(zhǎng)輩磕頭。長(zhǎng)輩端坐在椅子上,接受晚輩鄭重其事地叩首。晚輩叩首前先向長(zhǎng)輩道一聲“父母親大人”或“祖父母大人過(guò)年好!”,長(zhǎng)輩則頷首微笑,俯身扶起晚輩。對(duì)于三代以下(一般都是小孩子)的磕頭,長(zhǎng)輩口應(yīng)一聲“好,好”,接著掏出早已準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”遞給他們。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后,人們?cè)偻獬鱿蜷L(zhǎng)輩尊長(zhǎng)拜年,路上熟人相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財(cái)”、“新年快樂(lè)”、“身體健康”等吉祥話語(yǔ),左右鄰居或親朋好友也要相互登門(mén)拜年或相邀飲酒、禮尚娛樂(lè)。除夕夜家家都點(diǎn)著“長(zhǎng)明燈”,通宵不熄,門(mén)總是虛掩著———此夜家門(mén)里的子侄便不斷地前來(lái)給長(zhǎng)輩磕頭問(wèn)好。這時(shí),長(zhǎng)輩家里早早擺好了炒花生、瓜籽、糖果之類。晚輩磕頭叩拜之后,往往會(huì)小坐一會(huì),說(shuō)些過(guò)年的吉祥話。這樣拜年活動(dòng)會(huì)一直延續(xù)到大年初一的下午。到了正月初二,人們則要到岳父、母家拜年,并要準(zhǔn)備孝敬長(zhǎng)輩的禮物,比如糖果、點(diǎn)心、肉食等春節(jié)必備品。
在晚輩向長(zhǎng)輩拜年之后,受拜的長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)送給晚輩。壓歲錢(qián),即壓勝錢(qián)或押勝錢(qián),清代錢(qián)沃臣《壓歲錢(qián)詩(shī)》自注云:“俗以五色線穿青錢(qián)排結(jié)花樣,(賞賜)兒童壓勝,曰壓勝錢(qián)!眽簹q錢(qián)與道教的關(guān)系非常密切,正如彭信威教授在《中國(guó)貨幣史》中指出的那樣:“中國(guó)壓勝錢(qián)上所反映的宗教差不多全是道教!眽簞馘X(qián)不是流通貨幣,最初的
作用是壓邪攘災(zāi)和喜慶祈福,送給孩子壓勝錢(qián),本身就包含了希望孩子健康成長(zhǎng),厭勝驅(qū)邪、消災(zāi)避難的美好祝福。舊時(shí),人們除把流通貨幣用作壓勝錢(qián)外,還有的用道教吉語(yǔ)——天宮賜福,權(quán)作壓勝錢(qián)(壓歲錢(qián))饋贈(zèng)兒孫或晚輩。蓋天官是道教所奉三官(天官、地官、水官)之一,道經(jīng)載:天官賜福。又《周禮·天官·賜予》中稱:“幣徐之賦,以待(天官)賜予!爆F(xiàn)在,春節(jié)給孩子壓歲錢(qián)的風(fēng)俗仍很普遍。不過(guò)多是一種親情愛(ài)意的表示。也有人受道教將“天官賜福”——吉祥語(yǔ),權(quán)作貨幣壓歲錢(qián)的啟迪,改贈(zèng)壓歲錢(qián)為贈(zèng)學(xué)習(xí)用品、圖書(shū),以及電子琴和學(xué)習(xí)機(jī)等。
雖然在新中國(guó)成立以后,跪拜禮逐漸被廢除,但晚輩向長(zhǎng)輩拜年道賀,長(zhǎng)輩給晚輩壓歲錢(qián)以及親朋好友、鄰里街坊之間互相道福問(wèn)安,互贈(zèng)吉言的習(xí)俗卻保留下來(lái),成為人們?cè)谛屡f交替難得的閑暇中走親訪友、增進(jìn)感情的重要方式。
四、元宵點(diǎn)燈
“正月十五鬧花燈”,在過(guò)年的尾聲中為人們?cè)鎏硪环菹矐c,元宵燈節(jié)也因此受到人們的歡迎。到了元宵節(jié),威海民間家家戶戶都要在門(mén)口或窗臺(tái)掛起紅色的大燈籠;城市大道上也要張燈結(jié)彩,一片喜氣洋洋。威海每年也都會(huì)舉辦的絢爛奪目的新春燈會(huì),在人民廣場(chǎng)連續(xù)表演三天,歡慶佳節(jié)。燈會(huì)上,大型花燈與火紅的燈籠交相輝映,雙龍花燈、雙象花燈、
轉(zhuǎn)燈、荷花燈各放異彩,五彩繽紛、形狀各異、賞心悅目。
關(guān)于元宵點(diǎn)燈習(xí)俗的起源,有種說(shuō)法認(rèn)為元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說(shuō)”;上元,含有新的一年第一次月圓之夜的意思。上元節(jié)的由來(lái),《歲時(shí)雜記》記載說(shuō),這是因循道教的陳規(guī)。道教曾把一年中的正月十五稱為上元節(jié),七月十五為中元節(jié),十月十五為下元節(jié),合稱“三元”。漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為天官、地官、水官,說(shuō)天官賜福,地官赦罪,水官解厄,并以三元配三官,說(shuō)上元天官正月十五日生,中元地官七月十五日生,下元水官十月十五日生。這樣,正月十五日就被稱為上元節(jié)。南宋吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中說(shuō):“正月十五日元夕節(jié),乃上元天官賜福之辰。”說(shuō)天官喜樂(lè),故上元節(jié)要燃燈。
由此可見(jiàn),威海春節(jié)習(xí)俗深受道教文化的影響,道教信仰十分豐富。盡管隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,鬼神崇拜的迷信思想痼疾已經(jīng)從人們的生活中剔除,但春節(jié)祭祖敬神的傳統(tǒng)風(fēng)俗卻世代相傳地保留下來(lái),這不僅僅是人們?yōu)榱吮磉_(dá)對(duì)逝去親人的緬懷,也飽含了人們期冀未來(lái)生活幸福美滿的美好愿景。
春節(jié)的習(xí)俗
【正月初一】傳統(tǒng)年俗中,初一拜年一定是長(zhǎng)輩或者左鄰右里,一般不出遠(yuǎn)門(mén)去拜年。民俗專家告訴記者,其實(shí)拜年時(shí)跟除夕守歲直接相關(guān)的。在傳說(shuō)中,每到除夕年獸都會(huì)出來(lái)為害,人們經(jīng)過(guò)一夜的守歲和子夜的燃放鞭炮,嚇跑了年獸,所以初一早上人們開(kāi)門(mén)互相道賀。
關(guān)鍵詞:拜年/開(kāi)門(mén)炮仗/占?xì)q/貼畫(huà)雞/聚財(cái)
【正月初二】正月初二也是拜年,但是這一天嫁出門(mén)的閨女是要帶著女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫婦走娘家的規(guī)矩多。比如說(shuō)帶的禮物都要是成雙成對(duì)的。娘家不能全收下,待回夫家時(shí),還要再捎回去一部分。
關(guān)鍵詞:姑爺節(jié)/祭財(cái)神(開(kāi)齋日)
【正月初三】傳統(tǒng)習(xí)俗中,正月初三被認(rèn)為是老鼠嫁女兒的日子,所以到了晚上要早早休息,不能打擾到老鼠嫁女兒。老鼠大有“誰(shuí)不讓我過(guò)好這一天,我讓誰(shuí)難受一整年”的味道,如果驚擾了老鼠嫁女兒,老鼠就要禍害這一家。
關(guān)鍵詞:羊日/燒門(mén)神紙/谷子生日/小年朝
【正月初四】大年初四是祭財(cái)神的日子,過(guò)去,老板想將某人“炒魷魚(yú)”,這天就不請(qǐng)他來(lái)拜神,對(duì)方也就心知肚明,自個(gè)收拾走人。還有傳說(shuō)說(shuō),灶王爺這天要來(lái)查戶口,因此也不宜遠(yuǎn)出。
關(guān)鍵詞:迎接灶王爺
【正月初五】初五又被稱為“破五”,這一天對(duì)于商家來(lái)說(shuō)是個(gè)大日子,祈求一年財(cái)源廣進(jìn),迎財(cái)神正是這天。 “商店這天要開(kāi)張,放鞭炮。 ”
關(guān)鍵詞:迎財(cái)神/路頭神/送窮/開(kāi)市
【正月初六】初五剛把財(cái)神迎進(jìn)門(mén),初六就要送走窮神。送窮神這一天,要在家里面進(jìn)行大掃除,掃出來(lái)的垃圾,還有沒(méi)用的破衣服等等要全部扔掉。此外,還要喝一種素菜湯,這種湯是用菠菜、青菜等七種蔬菜做成的。
關(guān)鍵詞:石頭生日/送窮(送子)
【正月初七】亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女?huà)z初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。漢朝開(kāi)始有人日節(jié)俗,魏晉后開(kāi)始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。
關(guān)鍵詞:人日/撈魚(yú)生/攤煎餅/踏青/登高
【正月初八】民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。又傳說(shuō)初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則主這一天稻谷豐收,天陰則年歉。
關(guān)鍵詞:谷日/順星
【正月初九】正月初九是天日,俗稱”天公生“,傳說(shuō)此日為玉皇大帝生日。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等,有些地方,天日時(shí),婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。
關(guān)鍵詞:天日/拜天公
【正月初十】這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng),甚至設(shè)祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱“石不動(dòng)”“十不動(dòng)”。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅,認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會(huì)財(cái)運(yùn)亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜,人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上,由十個(gè)小伙子或十個(gè)小姑娘輪流抬著瓦罐走。石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。
關(guān)鍵詞:石不動(dòng)
【正月十一】民歌中有“十一請(qǐng)子婿”的說(shuō)法,即正月十一是’‘子婿日“,岳父?jìng)冊(cè)谶@一天宴請(qǐng)子婿。相傳,這是因?yàn)槌蹙艖c!碧旃暗氖澄锏匠跏吃不完,所以,就在十一這天用來(lái)請(qǐng)子婿吃飯,娘家也不必再因此破費(fèi)了。
關(guān)鍵詞:子婿日
【正月十二】從新年到正月十一,人們吃的食物中大多豐富且多油。因此,從這天開(kāi)始,人們開(kāi)始飲食清淡,清腸潤(rùn)燥。更重要的是,由于三天后將是元宵節(jié),從這天開(kāi)始就要準(zhǔn)備。家里將會(huì)買(mǎi)燈籠,搭燈棚。
關(guān)鍵詞:搭燈棚
【正月十三】今天是農(nóng)歷正月十三。元宵節(jié)的準(zhǔn)備還在繼續(xù)。在中國(guó)南方,這天要欣賞燈籠。絡(luò)繹不絕的中國(guó)人會(huì)在這天去城隍廟賞花燈。而這僅僅是元宵節(jié)的序幕。除了傳統(tǒng)的紅燈籠外,還有許多不同樣式的花燈。燈展通常從今天開(kāi)始到正月十八結(jié)束。
關(guān)鍵詞:買(mǎi)燈籠/點(diǎn)燈
【正月十四】今天是農(nóng)歷正月十四。在中國(guó)大部分地區(qū),十四這天所有的事都是為了第二天的元宵節(jié)。這天,燈會(huì)正是開(kāi)放供市民購(gòu)買(mǎi)燈籠。為了元宵節(jié),像舞龍和舞獅的表演開(kāi)始在大街上演習(xí)。也有人寫(xiě)燈謎猜燈謎來(lái)增加節(jié)日歡樂(lè)氣氛。在中國(guó),燈謎是非常傳統(tǒng)的字謎游戲。大人和孩子都喜愛(ài)解決這些問(wèn)題。
關(guān)鍵詞:猜燈謎
【正月十五】正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
春節(jié)的起源介紹
農(nóng)歷新年俗稱“年節(jié)”,是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。自漢武帝太初元年始,以夏年(農(nóng)歷)正月初一為“歲首”(即“年”),年節(jié)的日期由此固定下來(lái),延續(xù)至今。年節(jié)古稱“元旦”。1911年辛亥革命以后,開(kāi)始采用公歷(陽(yáng)歷)計(jì)年,遂稱公歷1月1日為“元旦”,稱農(nóng)歷正月初一為“農(nóng)歷新年”。歲時(shí)節(jié)日,亦被稱為“傳統(tǒng)節(jié)日”。它們歷史悠久、流傳面廣,具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點(diǎn)。年節(jié)是除舊布新的一天。年節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一,但年節(jié)的活動(dòng)卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三(或二十四日)小年節(jié)起,人們便開(kāi)始“忙年”:掃房屋、洗頭沐浴、準(zhǔn)備年節(jié)器具等等。所有這些活動(dòng),有一個(gè)共同的主題,即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情,迎接新年,迎接春天。
年節(jié)也是祭祝祈年的一天。古人謂谷子一熟為一“年”,五谷豐收為“大有年”。西周初年,即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動(dòng)。后來(lái),祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一。而且,諸如灶神、門(mén)神、財(cái)神、喜神、井神等諸路神明,在年節(jié)期間,都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過(guò)去的關(guān)照,并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年節(jié)還是合家團(tuán)圓、敦親祀祖的一天。除夕,全家歡聚一堂,吃罷“團(tuán)年飯”,長(zhǎng)輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢(qián)”,一家人團(tuán)坐“守歲”。元一天時(shí)交年時(shí)刻,鞭炮齊響,辭舊歲、迎新年的活動(dòng)達(dá)于高潮。各家焚香致禮,敬天地、祭列祖,然后依次給尊長(zhǎng)拜年,繼而同族親友互致祝賀。元日后,開(kāi)始走親訪友,互送禮品,以慶新年。年節(jié)更是民眾娛樂(lè)狂歡的節(jié)日。元日以后,各種豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)競(jìng)相開(kāi)展:耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等,為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。此時(shí),正值“立春”前后,古時(shí)要舉行盛大的迎春儀式,鞭牛迎春,祈愿風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐收。各種社火活動(dòng)到正月十五,再次形成高潮。
因此,集祈年、慶賀、娛樂(lè)為一體的盛典年節(jié)就成了中華民族最隆重的佳節(jié)。而時(shí)至今日,除祀神祭祖等活動(dòng)比以往有所淡化以外,年節(jié)的主要習(xí)俗,都完好地得以繼承與發(fā)展。農(nóng)歷新年是中華民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)的重要載體,它蘊(yùn)含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶,凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托,傳承著中國(guó)人的家庭倫理和社會(huì)倫理觀念。歷經(jīng)千百年的積淀,異彩紛呈的農(nóng)歷新年民俗,已形成底蘊(yùn)深厚且獨(dú)具特色的農(nóng)歷新年文化。近年來(lái),隨著物質(zhì)生活水平的提高,人們對(duì)精神文化生活的需求迅速增長(zhǎng),對(duì)親情、友情、和諧、美滿的渴求更加強(qiáng)烈,農(nóng)歷新年等傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越受到社會(huì)各界的重視和關(guān)注。要大力弘揚(yáng)農(nóng)歷新年所凝結(jié)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,突出辭舊迎新、祝福團(tuán)圓平安、興旺發(fā)達(dá)的主題,努力營(yíng)造家庭和睦、安定團(tuán)結(jié)、歡樂(lè)祥和的喜慶氛圍,推動(dòng)中華文化歷久彌新、不斷發(fā)展壯大。
春節(jié)風(fēng)俗
掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子”,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新” 的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器 具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門(mén)心、框?qū)、橫披、春條、斗方等。“門(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)楣的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗方”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“!弊
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千 百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn) 得紅火富麗。
在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“!弊。春節(jié)貼“福”字,是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。 “!弊种父、福運(yùn),寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“幸福已 到”“福氣已到”。民間還有將“!弊志杓(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年畫(huà)
春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托 著他們對(duì)未來(lái)的希望。年畫(huà),也和春聯(lián)一樣,起源于“門(mén)神”。我國(guó)出現(xiàn)了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國(guó)年畫(huà)的三大流派, 各具特色。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
古時(shí)守歲有兩種含義:年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲,是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái),新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
爆竹
中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛, 是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移,爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見(jiàn)繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、 開(kāi)業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個(gè)吉利。
拜年
新年的初一,人們都早早起來(lái),穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門(mén)去走親 訪友,相互拜年,恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝 賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門(mén)拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。
春節(jié)拜年時(shí),晚輩 要先給長(zhǎng)輩拜年,祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康,長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩,據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安 度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見(jiàn)的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可 在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下,F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習(xí)俗仍然盛行。
春節(jié)食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必須盡早準(zhǔn)備,我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi) 容是五花八門(mén),各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子 (鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之 意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂(lè)融融。
春節(jié)的由來(lái)
現(xiàn)代民間習(xí)慣上把過(guò)春節(jié)又叫做過(guò)年。其實(shí),年和春節(jié)的起源是很不相同的。
那么"年"究竟是怎么樣來(lái)的呢?民間主要有兩種說(shuō)法:一種說(shuō)的是,古時(shí)候,有一種叫做"年"的兇猛怪獸,每到臘月三十,便竄村挨戶,覓食人肉,殘害生靈。有一個(gè)臘月三十晚上,"年"到了一個(gè)村莊,適逢兩個(gè)牧童在比賽牛鞭子。"年"忽聞半空中響起了啪啪的鞭聲,嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個(gè)村莊,又迎頭望到了一家門(mén)口曬著件大紅衣裳,它不知其為何物,嚇得趕緊掉頭逃跑。后來(lái)它又來(lái)到了一個(gè)村莊,朝一戶人家門(mén)里一瞧,只見(jiàn)里面燈火輝煌,刺得它頭昏眼花,只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸準(zhǔn)了"年"有怕響,怕紅,怕光的弱點(diǎn),便想到許多抵御它的方法,于是逐漸演化成今天過(guò)年的風(fēng)俗。
另一種說(shuō)法是,我國(guó)古代的字書(shū)把"年"字放禾部,以示風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。所"年"便被引申為歲名了。
我國(guó)古代民間雖然早已有過(guò)年的風(fēng)俗,但那時(shí)并不叫做春節(jié)。因?yàn)槟菚r(shí)所說(shuō)的春節(jié),指的是二十四節(jié)氣中的"立春"。
南北朝則把春節(jié)泛指為整個(gè)春季。據(jù)說(shuō),把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié),是辛亥革命后的事。由于那時(shí)要改用陽(yáng)歷,為了區(qū)分農(nóng)、陽(yáng)兩節(jié),所以只好將農(nóng)歷正月初一改名為"春節(jié)"。
春節(jié)的習(xí)俗
1、臘月二十三 祭灶
我國(guó)春節(jié),一般是從祭灶揭開(kāi)序幕的。祭灶,是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四 掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子” ,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
3、臘月二十五 接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎,爭(zhēng)取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。
4、臘月二十七、二十八 洗浴
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
5、臘月三十除夕 貼門(mén)神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢(qián)、祭祖
除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來(lái)年另?yè)Q新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。
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