- 相關推薦
食品科學與工程專業(yè)解讀與就業(yè)前景2017
你知道食品科學與工程專業(yè)的就業(yè)前景如何嗎?你對食品科學與工程就業(yè)前景看好嗎?下面是yjbys小編為大家?guī)淼氖称房茖W與工程專業(yè)就業(yè)前景的知識，歡迎閱讀。
授予學位：
工學或農學學士
開設課程
主干課程大學化學、有機化學、生物化學、分析化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、現(xiàn)代工程制圖、食品生物技術、食品機械與設備、食品質量與安全、水產食品學、食品發(fā)酵學、食品分析與檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜產品加工、食品添加劑。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力
1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;
2.掌握食品分析、檢測的方法;
3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;
4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);
5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài);
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
就業(yè)前景
本專業(yè)的就業(yè)范圍非常廣，畢業(yè)生可在食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也可在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
【食品科學與工程專業(yè)解讀與就業(yè)前景】相關文章：
商務日語就業(yè)前景解讀05-20
意大利留學就業(yè)前景解讀12-30
關于韓國留學就業(yè)前景全面解讀07-14
就業(yè)前景好的專業(yè)02-25