韓式辣雞爪的詳細制作方法

　　嘗過了中國的鹵雞爪,泡椒雞爪,那么大家有嘗過韓式的火辣雞爪嗎？下面是小編為大家詳細介紹韓式辣雞爪的詳細制作方法，歡迎大家閱讀！

　　難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘

　　主料

　　雞爪10只  番茄醬2大勺

　　辣椒粉2大勺  韓國辣椒醬2大勺

　　蒜泥自己口味  青辣椒2根

　　香葉3片   料酒2大勺

　　麻油一小勺  白芝麻適量

　　糖  鹽

　　韓式火辣雞爪的做法步驟

　　1. 雞爪剁成兩段，涼水里泡10分鐘，去一下血水

　　2. 泡好的雞爪下鍋，加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘

　　3. 容器里放入韓國辣椒醬

　　4. 放入辣椒粉

　　5. 放入番茄醬

　　6. 放入五勺糖一勺鹽，一大勺料酒

　　7. 芝麻放在碗里微波爐高火加熱兩分鐘，我很懶，如果你勤快的話可以放在鍋里炒那樣更香

　　8. 煮好的雞爪放入調(diào)料里拌勻，加入一勺麻油提香

　　9. 青尖椒切成段放入拌勻

　　10. 蒜泥放進去拌勻，然后腌制半個小時，我半個小時還給我的小狗洗了個澡哦，哈哈

　　11. 半個小時到了，鍋內(nèi)加油燒熱

　　12. 倒入雞爪翻炒，過程中干了，加點水，只能加2～3次水，而且只能加一點點，加一勺鹽，2勺糖再次調(diào)個味

　　13. 出鍋，撒上芝麻，顏色紅紅的，超香，照片不怎么清楚，其實非常紅，進嘴

　　14. 嘗了幾筷子真棒

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