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水饅頭糕點(diǎn)制作
第一步
將4勺黑糖和2勺白砂糖攪拌均勻,倒入鍋中,小火熬至融化,再倒入2勺水拌勻,做成黑糖漿備用。
第二步
鍋中先放入葛粉,加水?dāng)嚢杈鶆蚝笤俚谷肫醴酆兔娣,充分(jǐn)嚢璩删鶆虻臐{液,然后小火煮開,邊煮邊攪最后成為透明的糊狀物,倒入模型中,用勺子底沾水將表面抹平。
第三步
大概20分鐘冷卻后,就可以脫模倒出,最后淋上黑糖漿就可以食用了。水饅頭看起來晶瑩剔透,十分可愛。
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