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初學(xué)者泡茶的七步驟介紹

時(shí)間:2024-06-27 17:40:29 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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初學(xué)者泡茶的七步驟介紹

  泡茶講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境、甚至著裝(禮服)等等。今天小編要講的是初學(xué)者泡茶的七步驟,大家快來(lái)看看吧。

  一、溫壺:

  用熱水淋茶壺,提高茶壺溫度,以免泡茶時(shí)水溫被茶壺?fù)屪,影響茶湯的風(fēng)味。

  二、置茶:

  等待茶壺溫?zé)岬臅r(shí)間里,將要泡的茶葉從茶倉(cāng)中取出,放入茶則(普及一下,茶則就是從茶葉罐里取茶葉用的工具和量器,詞較生僻,小編剛?cè)腴T時(shí)為顯資深,常向外行秀此名)初學(xué)者泡茶的七步驟初學(xué)者泡茶的七步驟。這時(shí)可以請(qǐng)賓客賞茶,也借這個(gè)機(jī)會(huì)與客人交流,介紹他們認(rèn)識(shí)此茶的特色,香氣?顏色?外觀?賞完茶后再放回原處。

  三、溫潤(rùn)泡:

  將熱水均勻地淋在茶葉上,使茶葉受熱即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出來(lái)。目的在使某些比較緊結(jié)的茶(像阿里山石棹一帶的珠露茶)舒張,這樣茶湯才會(huì)均勻好喝,也有些人覺(jué)得這樣比較清潔,但并不是每一種茶都適合溫潤(rùn)泡這道手續(xù)

  四、醒茶:

  將溫潤(rùn)泡用的水完全倒到茶海當(dāng)中,靜待一段時(shí)間讓茶葉舒緩

  五、沖泡:

  注水量以所泡的杯數(shù)決定,放入的茶種,與茶葉量多寡會(huì)影響沖泡所需的時(shí)間。

  六、奉茶:

  將茶壺內(nèi)所泡的茶完全倒于茶海中使茶色,茶味均衡并沉淀雜質(zhì)初學(xué)者泡茶的七步驟茶藝培訓(xùn)。將茶倒入聞香杯中約七分滿,或用扣杯的方式,正面圖樣對(duì)正面圖像,倒過(guò)來(lái)奉茶增添品茶的樂(lè)趣(基于衛(wèi)生考量,扣杯的方式只適用于第一泡)。

  七、品茶:

  喝茶的時(shí)候不要手拿杯緣,如果以右手喝茶,應(yīng)把中指放在杯腹十二點(diǎn)鐘方位,拇指放六點(diǎn)鐘方位,并以八點(diǎn)鐘方位喝茶。并分成三次喝,感受熱茶,溫茶,與冷茶的滋味。

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