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新西蘭留學那些非常有特色的專業(yè)
近年來，新西蘭逐漸成為留學生們心中的彼岸，中國留學生對專業(yè)的選擇較為集中在商科等熱門專業(yè)。但是除卻這些熱門專業(yè)外，還有其他專業(yè)也比較受歡迎。下面不妨來看看小編整理的新西蘭留學那些非常有特色的專業(yè)介紹吧。
一、生物科學企業(yè)專業(yè)：奧克蘭大學
奧克蘭大學有非常獨特的研究生課程，比如橫跨生命科學與企業(yè)管理兩個學科的生物科學企業(yè)碩士課程(Master in Bioscience Enterprise)。世界上目前只有英國劍橋大學、瑞典卡洛琳斯學院及奧克蘭大學提供這個跨學科的學位課程。該課程讓學生在掌握了生物科學知識的基礎上，也同時能學到在商業(yè)環(huán)境下一些與財務、市場推廣以及法律相關的理論知識。畢業(yè)后學生可以從事與食品工程、生物基因工程、藥品、生物研究等相關的工作。該大學的生物科學及醫(yī)學專業(yè)在QS2013年的專業(yè)排名為世界前50.能源碩士課程(Master of Energy)是另外一個跨學科課程，該課程同時授課于工程系、科學系與商學院三大院系。課程以可再生能源作為研究重點，特別在地熱能源應用上，新西蘭在世界上處于領先地位。
二、電子政府專業(yè)：維多利亞大學
維多利亞大學的180個學分制的電子政府碩士學位(Master of e-Government)是其他國家和院校比較少開設的課程。該課程主要教授信息管理與公共政策/管理的結合。
三、葡萄酒專業(yè)：奧克蘭大學、林肯大學
以葡萄酒專業(yè)為例，因為新西蘭葡萄酒產量不高，不到全球葡萄酒總產量的1%,所以在中國的知名度并不太高，不過新西蘭葡萄酒卻以單價9美元/升的出口均價名列全球前列。用六個字來概括新西蘭葡萄酒的特點就是“價高、量小、質優(yōu)”.新西蘭葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展，也帶動了學習葡萄酒專業(yè)的熱度。
葡萄酒專業(yè)目前在新西蘭有兩個大學提供，一個是奧克蘭大學，另一個是林肯大學。而奧克蘭大學僅在研究生層次以上提供該專業(yè)方向。如果學生想從本科開始就讀的話，可以選擇林肯大學的葡萄栽培及釀酒學士學位(Bachelor of Viticulture and Oenology)。當然，新西蘭的理工學院也有提供本科層次以下的葡萄酒專業(yè)課程。
如果中國學生對葡萄酒專業(yè)感興趣，且化學、生物或其他相關學科成績優(yōu)秀，一般申請不會有太大問題。學生能夠在葡萄酒行業(yè)的整個行業(yè)鏈中找到工作，畢業(yè)后可能的工作領域包括：釀酒師、助理釀酒師、酒窖經理、葡萄酒公司經理、酒廠實驗室主管、研究技術員、食品飲料公司經理、葡萄酒設備銷售經理和釀酒廠主。新西蘭葡萄酒一直以來是以英國、美國及日本為主打出口市場，直至近幾年才開始重視中國市場。對于從新西蘭學成回國的葡萄酒專業(yè)畢業(yè)生，在中國這龐大且日益增長的葡萄酒市場上，會有相當大的就業(yè)需求前景。新西蘭留學專業(yè)選擇恐懼癥犯了的同學們，不妨考慮此專業(yè)哦!
四、影視制作專業(yè)：惠靈頓維多利亞大學
惠靈頓維多利亞大學的創(chuàng)新科技、影視后期制作，電腦特效動畫制作等專業(yè)也是它的強項。這主要是因為惠靈頓產業(yè)分布，它也是新西蘭的創(chuàng)意之都。大家可能對世界頂級電腦特效動畫制作的維塔工作室了解不多，但對于他們的作品，比如《指環(huán)王》、《阿凡達》、《霍比特人》等應該是耳熟能詳了。維塔工作室就位于惠靈頓，而惠靈頓維多利亞大學與維塔工作室的緊密合作，使得學生有機會接觸到這些一流的世界電腦特效動畫的專業(yè)人士，這也是非常受歡迎的新西蘭留學專業(yè)選擇。
五、飛行及航空管理專業(yè)：梅西大學
80年代，梅西大學建立起了自己的飛行學院。世界上培訓民航飛行員三大搖籃之一就是“梅西大學”。新加坡航空公司的總飛行師是1982年從梅西大學飛行學院第一批飛出來的優(yōu)秀學員。兩年新航都把自己的學員送到南半球的新西蘭梅西大學飛行學院培訓，一直到2000年新航建立了自己的飛行訓練基地為止。新西蘭航空公司、全日空、泰國航空、馬來西亞航空公司、國泰航空公司、中國國際航空公司、中國東方航空公司、廈門航空公司、原上海航空、原云南航空，先后都將養(yǎng)成教練機飛行訓練階段放在梅西大學飛行學院。1998年被英國皇家航空協(xié)會認可。01年，梅西大學飛行學院又在原有基礎上擴大成為了梅西大學航空學院，開設了航空管理，飛機維修等專業(yè)。飛行技術又增加了直升飛機駕駛。波音公司的首席試飛員Jack Peterson被譽為波音777之父，777第一次試飛就是由他擔任首席試飛員，他就是梅西大學第2期的學員。
六、國際酒店管理專業(yè)：奧克蘭理工大學
新西蘭奧克蘭理工大學是新西蘭唯一專門開設酒店管理碩士項目的公立大學。新西蘭奧克蘭理工大學國際酒店管理專業(yè)可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。學習的課程包括：寫作、應用餐飲管理(廚房)、應用餐飲管理(餐廳)、會計與金融 、酒店組織行為學和人際技巧、餐飲管理 、酒店的信息通信技術 、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理 等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。新西蘭奧克蘭理工大學國際旅游管理專業(yè)將幫助你了解旅游企業(yè)如何經營，旅游者的行為和游業(yè)對國家，文化和 環(huán)境的影響。專業(yè)包括商業(yè)管理、環(huán)境研究、接待學和社會科學 。學習的內容包括旅游導論、客戶服務和銷售、企業(yè)管理、社會科學，旅游接待和環(huán)境研究等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。酒店管理專業(yè)是一門注重技能的學科。奧克蘭理工大學的國際酒店管理碩士著重于培養(yǎng)學生從事酒店行業(yè)所應具備的技能和專業(yè)知識。
七、工程專業(yè)：坎特伯雷大學
工程專業(yè)絕對是個不錯的選擇。新西蘭坎特伯雷大學是1873年由牛津大學的學者們創(chuàng)建的，是新西蘭第二古老的大學，是一所在教學和研究領域享有國際聲譽的著名學府�？蔡夭状髮W以其在教學與研究方面的學術成就而獲得了良好的國際聲譽�？蔡夭状髮W以工程專業(yè)聞名，每年有許多學生到學校學習第一年的通修科目，就是為了要進入學校的工科專業(yè)。工程專業(yè)共四年課程，第一年也是通修課程，后三年是專業(yè)課程。在專業(yè)課程中，有許多時候是需要實習的，甚至作業(yè)也是非常生活化的。比如：土木工程系的學生，大二時在學校的河流上建起一座橋，誰能用最少的指定原料，搭起一條能支撐全組同學的橋，分數(shù)便評為最高。
八、食品科學專業(yè)：奧塔哥大學
奧塔哥大學擁有兩大食品研究中心：產品研發(fā)中心(Product Development Research Center, 感知科學研究中心(Sensory Science Research Center),在奧塔哥大學該學科有三個主要研究領域：食品科學(理學學士學位)、消費者食品科學(消費者與應用科學學士學位)和食品創(chuàng)新(應用科學學士學位)。選擇這三個學士學位都可以作為榮譽學士學位完成，通常是四年。學生在他們的第二年之后可以申請入學榮譽學士學位。
1.在食品科學中，有幾個專業(yè)選擇：食品化學(食品成分的研究與分析)、食品產品發(fā)展(對于市場如何制定產品與加工)、食品質量與安全(微生物安全與無毒食品，始終如一的達到客戶的滿意度)、感官科學。食品科學是讓學生了解食品的成分、質量和吸引消費者的配料。在奧塔哥大學，食品科學課程的目的是為人們準備開始創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的、多樣性的和有成效的食品工業(yè)生涯。食品科學的一些主題包括：食品制造(產品發(fā)展、加工、包裝)、食品的成分(食品化學和分析)、食品添加劑(維他命、防腐劑、顏色、口味)、食品穩(wěn)定性(保質期、微生物學)、食品安全(食品污染物、食物中毒)、感官特性(味道、外觀、氣味、手感)。
2.消費者食品科學研究的是什么影響我們的食品選擇：文化、感官認知(味道、外觀、氣味、手感)、食品質量、日常飲食、營養(yǎng)、生活方式和市場影響。這個研究領域提供將感官科學、食品市場與管理、營養(yǎng)與食品科學與消費者食品科學結合到一起的機會。
3.食品創(chuàng)新科學，在新西蘭，食品工業(yè)是最大的。有健康意識的消費者需求的是食品的方便、安全、質量和功能。對于出口，最大價值的需求如全球喜好與規(guī)章被添加到初期產品中。為了完成新西蘭食品與飲料行業(yè)的未來前景，開發(fā)新食品的創(chuàng)新生產、加工和商業(yè)模式被認為是關鍵。該項目提供了食品生產發(fā)展的創(chuàng)造與實踐方面的基礎知識，并通過項目工作與相關行業(yè)培訓所獲得。食品科學研究也可以與應用科學學士學位中食品創(chuàng)新的商業(yè)技能相結合。
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