香蕉種植及價格調研報告
以下提供一篇調研報告給大家參考！
香蕉是熱帶亞熱帶地區(qū)的主要水果，分布在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區(qū)，也是世界上四大水果之一，在國際鮮果市場上占有很重要的地位。我國是世界上栽培香蕉的古老國家之一。在我區(qū)，市香蕉栽培面積僅次于欽州，居第二位，是較大的香蕉生產基地，產量位居前列。市發(fā)展香蕉生產具有得天獨厚的自然條件，有較大的發(fā)展?jié)摿Α６嗄陙斫涍^政府產業(yè)化政策的扶持和蕉農的不懈努力，我市香蕉生產水平在全區(qū)及至全國名列前茅。為了更全面地了解掌握我市香蕉生產銷售及價格的情況，客觀地反映我市香蕉生產的水平，準確地定位香蕉生產在我市水果業(yè)中的地位，我們深入市農業(yè)局、壇洛鎮(zhèn)政府、壇洛鎮(zhèn)圩中村委及及種植專業(yè)戶馬彰元戶進行了調查。
一、市香蕉種植及價格概況
市香蕉種植歷史悠久，各縣(區(qū))均有種植，主產區(qū)主要分布在西鄉(xiāng)塘區(qū)、江南區(qū)、隆安縣、武鳴縣等縣（區(qū)），是香蕉三大主產區(qū)之一。20xx年市香蕉面積30.81萬畝，占全市水果栽培總面積的20.7%；產量32.43萬噸，占全市水果總產量的43.9%；產值6.09億元，占水果總產值的37.2%�？梢�，香蕉在水果產業(yè)中占有很大比重，全市超過三分之一的水果收入依賴于香蕉。目前，市香蕉生產集約化的程度越來越大，企業(yè)化經營發(fā)展迅猛，出現了許多大面積連片規(guī)模種植的香蕉生產基地，占全市香蕉面積約40%。市20xx年至20xx年香蕉種植情況如下表：
近幾年來，市香蕉在年年豐收的情況下，價格卻一再走高，為蕉農帶來了可喜收入。在前兩年國內別的香蕉產地減產及不利謠言傳播的情況下，市香蕉價格依然保持堅挺。
香蕉價格曲線圖
②圖表來源：市價格監(jiān)測中心
二、市香蕉產業(yè)組織類型及特點
（一）散戶型
一些蕉農并未加入任何規(guī)范的農民合作組織，通常是以家庭為單位獨立種植運作，在生產與技術之間多與同村（鄉(xiāng)）之間的溝通、協作、互相幫助為主。通過同村（鄉(xiāng)）之間的聯系，相互提供一些技術上的幫助，或者聯合起來共同購買生產資料，這樣可以與生產資料銷售商進行談判，以便買到貨真價實的生產資料。這種類型大多建立在口頭協約的基礎上，沒有規(guī)范的《章程》和相關的管理制度，生產經營規(guī)模狹小，經營分散，經濟實力較弱，科技水平滯后。如果農戶以分散和獨立的方式進入市場可能遇到許多難以克服的困難。因此，大量分散農戶的存在嚴重影響了香蕉產業(yè)的發(fā)展。
（二）合作社組織
為了彌補散戶型種植香蕉的不足，各縣（區(qū)）、鄉(xiāng)相繼成立了香蕉合作社或協會。合作社（協會）多以村為單位，把以往零散的、各自為營的小農戶集中起來，對提高香蕉產業(yè)的整體競爭力、提高產品質量、應對國內外市場競爭等起到了重要的作用。合作社還可以發(fā)揮開發(fā)、推廣香蕉優(yōu)良品種的生產新技術，提高香蕉生產技術水平，搞好服務，實現香蕉的標準化生產和產業(yè)化經營的作用。
合作社（協會）是按照自愿互利的原則組建的社團性合作經濟組織。目的是實行產業(yè)的集優(yōu)化管理，把分散的小農戶集中起來，降低成本，降低市場風險，提高香蕉質量，增加蕉農收益，著重為會員提供技術和運銷服務。凡是從事專業(yè)生產并達到一定規(guī)模的農民都可以加入合作社，合作社對會員進行無償和低償服務，入會農民需根據協會的要求進行生產銷售。合作社（協會）這種組織形式將有助于香蕉產業(yè)化有目的、有計劃、有步驟地推進。
具體做法是：第一，村黨支部充分發(fā)揮帶頭作用，做到統(tǒng)一貸款、統(tǒng)一定苗、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，消除農民種植香蕉的后顧之憂；第二，為村民爭取農村信用社的支持，建立信用村，設立信用卡，為農民提供小額信用貸款；第三，多次邀請技術員到本村舉辦培訓班，講解栽培技術，提高了香蕉生產的科技含量，增強了產品市場競爭力。
（三）企業(yè)帶動型
企業(yè)帶動型組織形式是企業(yè)為了自身的生存和發(fā)展，以合作經濟組織的形式與農民開展有限的合作。企業(yè)通過支持農戶參與前期的生產或加工環(huán)節(jié)，以便取得產量穩(wěn)定、質量達標的成批量原材料或初級產品。
企業(yè)帶動型合作經濟組織有由全體成員共同制定并嚴格遵守的規(guī)章制度。組織的活動過程不改變現行的農民土地承包關系，不改變農民對土地的自主經營權力。企業(yè)盈利后，對會員的利益分配必須高度透明�？梢钥闯�，這種組織形式有利于推動香蕉產業(yè)化的發(fā)展。它以企業(yè)為龍頭，聯結基地農戶，以企業(yè)發(fā)展帶基地，基地壯大保企業(yè)，互相促進，共同發(fā)展；它是生產、加工中心，又是信息、服務及科研中心，可以對蕉農實施全方位的帶動，在產業(yè)發(fā)展過程中起主導作用。
其中以金穗農業(yè)投資有限責任公司為首的龍頭企業(yè)，直接生產經營1萬多畝的香蕉基地，成為了目前國內最大的香蕉生產企業(yè)。該公司采用農業(yè)部無公害香蕉生產技術規(guī)程，選育優(yōu)質香蕉組培苗，綜合平衡施肥及節(jié)水灌溉，對香蕉進行嚴格的品質生產管理。是市名牌產品和國家最佳品牌香蕉之一，暢銷全國20多個省、市。
三、市香蕉產業(yè)組織化發(fā)展中存在的問題
（一）農戶組織化程度低
由于農民組織化程度低，農戶分散經營所占的比重大，組織化程度低，導致種植管理水平參差不齊，新技術推廣難度大，產業(yè)科技含量提高不快，市場開拓困難。再加上服務于農戶與市場之間的中介組織發(fā)育不良，缺乏參與市場競爭的經營主體，農村社會化服務體系建設滯后，在根本上影響了市香蕉業(yè)的競爭實力。
（二）政府管理體制滯后
一方面是管得過寬，這在一定程度上使政府行為替代了合作經濟組織的職能，管了一些不該管也管不好的事情，同時，使農民在心理上產生了一切由政府安排的依賴感，缺乏生產的積極性、自主性、創(chuàng)造性。另一方面，絕大部分農民合作經濟組織的組建、運作不規(guī)范，許多合作經濟組織連章程也沒有，在實際運行過程中按口頭協議執(zhí)行，農民的權利得不到保障，嚴重影響了農民合作經濟組織的健康運行和穩(wěn)定發(fā)展。
（三）思想認識不足
第一，各級各部門對提高農民組織化程度的必要性認識不足，沒有真正認識到提高農民組織化程度對于應對入世挑戰(zhàn)、深化農業(yè)產業(yè)化、實施標準化、實現國際化的重要意義和作用，沒有及時根據廣大農民發(fā)展聯合與合作的愿望及要求進行必要的組織、示范、引導和扶持，各類經濟合作組織仍處在自發(fā)階段，發(fā)展不快。第二，由于不少農民素質較低，市場經濟知識欠缺，法制觀念淡薄，以及受傳統(tǒng)觀念影響，一些農民尤其是各類專業(yè)戶雖有聯合與合作的愿望，卻難以付諸實施。第三，由于對農民合作經濟組織的重要性認識不足，所以造成了真正代表農民利益的組織主體缺乏。作為農民自身利益的真正代表，農民合作經濟組織理應成為提升農業(yè)市場競爭力的最重要的組織力量。但是，在我國由于流通體制不健全和信用功能薄弱等原因，使農民在農產品產銷環(huán)節(jié)缺乏能夠代表自身利益的組織。
（四）技術引導不到位
雖然近幾年來，市有關部門對香蕉生產過程中的技術引導和支持有了很大的進步，但還是在技術引導上有所欠缺，蕉農對于先進的種植技術了解不多。特別是在采后商品化處理環(huán)節(jié)薄弱、加工、保鮮、貯運等“硬件”設施不足，處理技術普及慢、包裝粗糙、產品質量檔次和附加值低，影響產品商品價值和市場競爭力。如果不及時解決上述問題，勢必造成香蕉在進口產品的沖擊下價格起伏不定或長期在低價位徘徊，損害蕉農利益。
四、市香蕉產業(yè)組織化發(fā)展對策及建議
（一）發(fā)揮政府作用
一是抓好政策扶持。要制定必要的優(yōu)惠扶持政策，為農民經濟組織發(fā)展創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。重點是在財政、稅收、信貸和農業(yè)生產資料經營、流通等方面的政策支持。要在財政支農預算中，安排一定資金用于支持農民經濟組織的發(fā)展。二是抓好產業(yè)扶持。產業(yè)的發(fā)展是農民經濟組織形成和發(fā)展的前提。提高農民的組織化程度，關鍵是要夯實產業(yè)基礎。三是積極引導。各級政府在提高農民組織化的過程中，應切實轉變工作方法，多引導，少包辦；多服務，少干預。四是加強對農民合作經濟組織的宏觀管理和整體協調。
（二）抓好龍頭企業(yè)建設
龍頭企業(yè)以農產品加工或流通為主業(yè)，通過各種利益聯結機制與農產品相聯系，帶動農戶進人市場，使農產品生產、加工、銷售有機結合、相互促進。龍頭企業(yè)是農業(yè)產業(yè)化經營的組織者、帶動者、市場開拓者和技術創(chuàng)新主體，是全系統(tǒng)的營運中心、信息中心和服務中心，對農業(yè)和農村經濟的發(fā)展起到了至關重要的帶動作用，必將成為產業(yè)化發(fā)展的重要推動力量。大力扶持、培育龍頭企業(yè)，加大其信息傳遞、技術推廣、深度加工、貯運銷售等能力，提高科技含量，積極開拓市場，增強其牽引力和服務功能，可帶動推進香蕉產業(yè)組織化發(fā)展。
（三）在產品的品牌及深加工上下功夫
農產品品牌化是現代農業(yè)的一個重要標志，是農產品進入市場的重要標簽。在農產品市場國際化、高端化、品牌化快速推進的新形勢下，全面實施品牌帶動戰(zhàn)略，發(fā)展品牌農業(yè)，是促進傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)轉變的重要手段，是推進農產品消費結構換代升級的重要力量，是優(yōu)化調整農業(yè)結構的有效途徑，是提升農產品質量安全水平和市場競爭力的迫切要求，也是發(fā)展現代農業(yè)、實現農業(yè)增效和農民增收的重要舉措。各部門要從建設社會主義新農村的`高度出發(fā)，以提高農產品競爭力和增加農民收入為目標，推動農產品品牌戰(zhàn)略全面實施，努力形成“政府推動、企業(yè)主動、市場拉動”的良性互動格局。
農產品的深加工是一個高附加值的過程，低價的農產品在經過深加工這一環(huán)節(jié)上，價值就有了很大程度的突進。我們在調查中發(fā)現，冬瓜與香蕉的套種使得農民的收入大大提高，但由于我們的深加工技術還停留在極為原始的狀態(tài)，收獲的冬瓜大多在地頭上以較低的價格出售，少部分有頭腦的蕉農把冬瓜榨成汁送到廣東做冬瓜茶。雖然這樣一來，收入有了極大的提高，但與冬瓜茶相比，卻是費時費力而收益極低。因此，大力加強農產品的深加工是我們提高農民收益，同時也促進就業(yè)的一大途徑。
（四）規(guī)范發(fā)展中介組織
市場中介組織是介于政府與市場之間的“第三組織”。發(fā)展中介組織有利于分化社會管理，延伸政府服務，增強社會自律，完善市場體制。市場中介組織近幾年來發(fā)展比較迅速，成為市場經濟體系的重要組成部分。在促進經濟發(fā)展和社會進步方面發(fā)揮了積極的作用。但我們在調查中發(fā)現，農民普遍缺乏對中介組織的了解和認知，并存在著一定的抵觸情緒。政府應對農民進行廣泛的中介組織宣傳，以增加農民的對中介組織的了解和認同。同時也要在制度上對中介組織加以規(guī)范和約束，促進中介組織的行業(yè)自律。
市應充分利用業(yè)已形成的資源基礎和市場優(yōu)勢，進一步把握和順應產業(yè)發(fā)展的趨向，形成一個科學先進的香蕉產業(yè)體系和良好運轉機制，尤其是利用作為中國—東盟博覽會永久舉辦地這一獨特的機遇和條件，推進產業(yè)向東盟國家開拓，有效利用東盟的資源和市場，使的香蕉產業(yè)得到更大空間的擴展和更高層次的提升。
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