創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書（通用53篇）

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！讓我們對今后的工作做個計(jì)劃吧。你所接觸過的計(jì)劃都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書，歡迎閱讀與收藏。

　　大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、特產(chǎn)超市簡介：

　　在繁華的下沙區(qū)大學(xué)城，坐落著我們學(xué)生自己的超市，大學(xué)城特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢寐以求的，超市面向大學(xué)城里的全體師生和外來游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué)，為同學(xué)們提供家鄉(xiāng)特產(chǎn)。解決思想之愁的方便場所，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的學(xué)子吃到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，感受到家鄉(xiāng)的味道，讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。

　　特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個擺放各地特產(chǎn)的貨架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。

　　超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé)，我們都有自己的專業(yè)知識，各個專業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢。所有人都會自覺地為超市的發(fā)展及時地提出方案。 超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。

　　1、只和有信譽(yù)的商家合作，簽訂誠信協(xié)議。

　　2、檢貨部實(shí)行責(zé)任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)等。

　　3、融資方式：

　　超市的投資將由我們幾個創(chuàng)建者分擔(dān)，實(shí)行股份制，并利用國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，進(jìn)行銀行貸款。并隨著超市的發(fā)展開展其它融資方式。當(dāng)我們始終堅(jiān)持由我們自主管理自主經(jīng)營。

　　4、我們的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚(yáng)

　　5、我們的口號： 輕松吃遍天下，特色百味任你選

　　6、我們的目標(biāo)： 建成具有文化特色的特產(chǎn)超市，以先進(jìn)的經(jīng)營理念，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的"家"。讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色， 促進(jìn)全國各省市地區(qū)的文化交流，讓中國的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大。同時希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作。我們的長遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。

　　二、團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)

　　公司性質(zhì)：

　　組織結(jié)構(gòu)：公司初期及中期采取直線制組織形式，組織結(jié)構(gòu)如下：

　　部門職能：

　　總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司全面工作．負(fù)責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃、系統(tǒng)分析，制定和實(shí)施發(fā)展策略；推動各項(xiàng)管理規(guī)章、制度的建設(shè)和完善；定期對公司運(yùn)營情況作效益分析和評估；對各部門工作進(jìn)行整體協(xié)調(diào)、安排部署及最終審核；協(xié)調(diào)激勵各部門的工作；設(shè)計(jì)一套適合公司的人員規(guī)劃方案（與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案）設(shè)計(jì)合理的工資制度。

　　秘書部：負(fù)責(zé)人員招聘、選拔、培訓(xùn)及考核；負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施超市工作制度；負(fù)責(zé)各項(xiàng)公文的督辦，公文檔案（特產(chǎn)的相關(guān)資料、會員信息系統(tǒng)）管理、文印等工作；負(fù)責(zé)庫存管理（超市將建立一個入庫、出庫的管理系統(tǒng)）；處理顧客的投訴，處理超市出現(xiàn)的一些應(yīng)急情況。負(fù)責(zé)員工工資的統(tǒng)計(jì)發(fā)放工作；對日常財(cái)務(wù)收支進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　營銷部：負(fù)責(zé)市場調(diào)研工作，了解市場動態(tài)，建立健全信息采集渠道，據(jù)此做出合理的市場推廣策略；負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)宣傳工作，對外樹立特產(chǎn)超市的形象，搜集消費(fèi)者的意見，適時做出相應(yīng)的營銷策略。

　　采購質(zhì)檢部：根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系，負(fù)責(zé)貨物的采購，與供應(yīng)商的聯(lián)系，質(zhì)量檢測的工作；負(fù)責(zé)入庫管理，倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢測。

　　財(cái)務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財(cái)務(wù)管理制度，并組織實(shí)施；負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動會計(jì)登記工作，配合市場部制定各項(xiàng)投資財(cái)務(wù)計(jì)劃，對財(cái)務(wù)進(jìn)行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表；對特產(chǎn)店的各項(xiàng)投資做出正確的風(fēng)險(xiǎn)分析，參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略。

　　三、市場分析

　　市場環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開拓市場的`首要工作。只有，市場環(huán)境分析正確了，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略，才能取得成功。市場環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。

　　宏觀環(huán)境分析：

　　1、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：

　　A、市場背景：

　�。�1）、據(jù)估計(jì)現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬，而每逢節(jié)假日回家會購買土特產(chǎn)的人口比例達(dá)50%以上。

　�。�2）、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都，每年來杭旅游的人數(shù)也越來越多。

　　（3）、來自五湖四海的學(xué)子，對不同地域的特產(chǎn)自然是有著強(qiáng)烈的好奇心和購買欲。

　　B、市場環(huán)境分析：

　　（1）、現(xiàn)在市場上的特產(chǎn)銷售特別混亂，如沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現(xiàn)象嚴(yán)重、管理不規(guī)范，價(jià)格、回扣的現(xiàn)象也很嚴(yán)重。因此消費(fèi)者對特產(chǎn)的印象不是很好。

　�。�2）、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌，由于地區(qū)保護(hù)和管理的復(fù)雜性，特產(chǎn)的價(jià)格一般較高，作為在校大學(xué)生，并沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力購買過度包裝的高價(jià)產(chǎn)品。

　　C、商業(yè)機(jī)會：較少的特產(chǎn)專賣店和大型購物商場形成了特產(chǎn)專賣的壟斷，而我們的企業(yè)主要面向的消費(fèi)人群是在校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價(jià)格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店的生存和潛力。

　　D、市場潛力：

　�。�1）、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多， 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，并且總體的消費(fèi)水平也不斷提高。

　�。�2）、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少。

　　E、消費(fèi)結(jié)構(gòu)：恩格爾系數(shù)降低到37.3%，這反映國民生活水平的大大的提高了，大學(xué)生的月平均生活費(fèi)也有所增加。本次調(diào)查結(jié)果顯示，雖然消費(fèi)者家庭飲食支出占消費(fèi)總支出的比重降低了，但其飲食的總消費(fèi)量是增加的，而且人們越來越追求綠色健康食品。

　　F、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過高等教育的，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾，他們對產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求。他們對環(huán)保有著比較深的認(rèn)識。

　　2、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，提供了一系列優(yōu)惠政策。

　　（1）免收個體戶工商注冊費(fèi)

　�。�2）免收稅務(wù)登記證木工費(fèi)

　�。�3）免收民辦非企業(yè)單位登記費(fèi)

　�。�4）免收勞動合同簽證費(fèi)

　　3、技術(shù)環(huán)境

　　科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個高速信息時代，我國的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點(diǎn)的特產(chǎn)專賣企業(yè)。

　　4、自然環(huán)境

　　杭州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍布杭州各個地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠?yàn)橄�費(fèi)者提供來自全國各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　微觀環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專賣店簡介：以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo)，是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠，我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量，令人心動的價(jià)格，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn)，讓你只需走進(jìn)店內(nèi)， 即有一種鄉(xiāng)音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。

　　不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略；合理調(diào)配人手，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足。

　　不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略；合理調(diào)配人手，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足。 不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)自身競爭力；以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞；從各個層次消費(fèi)者的需求著手，不斷擴(kuò)大客源；發(fā)展到一定規(guī)模之后，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。

　　四、競爭對手分析

　　競爭分析就是對現(xiàn)有的競爭者和潛在的競爭者進(jìn)行分析，對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進(jìn)行分析，從而得出我們產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢在哪里，從而做出有效的競爭策略。

　　1、直接競爭者

　　目前下沙各高校周圍專營特產(chǎn)銷售的店鋪相對較少，但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營的各地特產(chǎn)銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售。

　�。�1）網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店。

　　目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過百家，還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠， 光盤行動思想?yún)R報(bào)范文，商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近， 大學(xué)生黨員個人總結(jié)，從長期看是我公司的主要競爭對手。

　�。�2）大中型百貨超市。

　　下沙高教園區(qū)有著物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實(shí)力強(qiáng)大，經(jīng)營規(guī)模龐大，銷售渠道完善，營銷能力強(qiáng)，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū)，與大型超市相比它們規(guī)模較小，一般處于2、3級市場，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營理念和客源基礎(chǔ)。它們的共同不足是經(jīng)營泛而不精，是我們的次要競爭對手。

　�。�3） 目前市場上還沒有一家專營各地特產(chǎn)銷售的商店具有品牌效益，說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。

　　2、潛在競爭者

　　特產(chǎn)經(jīng)營分散，進(jìn)入門檻低，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競爭對手。

　　3、競爭戰(zhàn)略：

　�。�1）競爭性營銷策略為：通過提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性價(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。

　�。�2）戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度。

　　（3）顧客價(jià)值簡略分析：

　　4、采取的基本競爭性戰(zhàn)略為：

　�。�1）差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì)，那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點(diǎn)，最終公司也難逃被淘汰的命運(yùn)。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn)，尋求特色。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來源。在經(jīng)營銷售的同時，我們也會根據(jù)市場走向及顧客的偏好程度來及時調(diào)整進(jìn)貨類別與方式。

　　（2） 文化、體驗(yàn)營銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學(xué)生來自全國各省市各地區(qū)。每個地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學(xué)生的需求，并且為學(xué)生增加了體驗(yàn)別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機(jī)會�？梢詮牟糠謱W(xué)生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿足更多顧客的需求的同時贏取更多客源。

　　五、營銷策略

　　1、商品介紹

　　特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國各地有名的特產(chǎn)，如桂林特產(chǎn)（桂林腐竹、桂林酥糖） 、河南特產(chǎn)（新鄭紅棗） 、新疆特產(chǎn)（烏梅）湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等。我們將會以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給顧客。

　　超市將會有自己的包裝袋，申請自己的商標(biāo)，保證令顧客買的放心，吃的舒心。

　　2、特產(chǎn)的目標(biāo)市場分析

　　目標(biāo)市場定位——大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生

　　此次我們針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場調(diào)查，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問卷，并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話，會專門去購買，并推薦朋友去。從問卷調(diào)查中可見該市場需求量大，而且市場潛力大。

　　3、特產(chǎn)營銷機(jī)會和對策分析

　�。�1）價(jià)格

　　在問卷中我們也對定價(jià)做了調(diào)查，多數(shù)學(xué)生表示每次的消費(fèi)將會在30元左右，所我們的價(jià)格定位將會充分考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力，以合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)吸引顧客。還會采用會員制與普通制兩種經(jīng)營模式，價(jià)格適中，除了為會員提供超值服務(wù)外，普通消費(fèi)者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù)。

　�。�2）銷售渠道

　　銷售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷售，送貨上門服務(wù)。一次性消費(fèi)滿一定金額就可申請成為我們的會員，會員憑借會員卡以后消費(fèi)將享受會員價(jià)。具體消費(fèi)金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。

　　（3）推廣策略

　　1．開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。

　　2．優(yōu)惠券發(fā)放。因?yàn)槲覀兯�針對的消費(fèi)主體是學(xué)生，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨。

　　3．發(fā)放廣告單。我們可以派人道學(xué)校周圍進(jìn)行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”，在廣告單中宣傳超市的特色。

　　4．節(jié)日促銷活動。我們針對以下節(jié)日進(jìn)行促銷活動——元旦、情人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié)，中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。

　　5．特價(jià)時段。在顧客流量少的時段實(shí)行部分商品特價(jià)，吸引新老顧客的光臨。

　　6．對消費(fèi)滿一定數(shù)額的消費(fèi)者，會有一些地方特色的飾品贈送。

　　大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　第一部分：摘要

　　一． 項(xiàng)目來源

　　大理卓爾勃教育新夢想學(xué)習(xí)中心位于大理古城綠玉路，專注于中小學(xué)生的個性化學(xué)習(xí)管理、教育心理咨詢等。同時以自主學(xué)習(xí)社區(qū)建設(shè)、家庭教育研究和咨詢，課外輔導(dǎo)服務(wù)為輔助的教育咨詢機(jī)構(gòu)。

　　卓爾勃教育經(jīng)過長期研究和實(shí)踐總結(jié)出了一套行之有效的全新的個性化學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)，優(yōu)化心智模式，創(chuàng)造全新遠(yuǎn)景。

　　二． 項(xiàng)目簡述

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國有2億多中小學(xué)生，大約有40％學(xué)生家庭尋找課外補(bǔ)習(xí)，就是8000萬個，以一人單次花費(fèi)1000元計(jì)算，大概有800億市場規(guī)模！ “望子成龍”、“望女成鳳”的悠久傳統(tǒng)和逐年遞增的升學(xué)壓力，令90％的父母和學(xué)生都迫切需要1對1課外輔導(dǎo)服務(wù)。

　　大理市現(xiàn)有中小學(xué)生數(shù)萬人，其中參加社會學(xué)習(xí)輔導(dǎo)班的非常之多。我們發(fā)現(xiàn)：社會輔導(dǎo)中心多在各重點(diǎn)學(xué)校和大型社區(qū)，每個午托班大概100平米，主辦者大都是保育型的，文化程度偏低，不能承擔(dān)孩子的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)工作。但是孩子們?nèi)匀挥姓n外輔導(dǎo)的需求，而午托班的設(shè)施設(shè)備都是合格甚至是優(yōu)良的。

　　我們就采用“降低成本、化整為零”的'經(jīng)營模式，從學(xué)習(xí)中心起步，整合晚托班不可多得的閑置資源，與午托班聯(lián)合開展中小學(xué)生課外輔導(dǎo)項(xiàng)目，像珍珠寄生在蚌殼里一樣，憑借自己的品牌優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、管理優(yōu)勢和組織優(yōu)勢，以“1對1”個性化輔導(dǎo)為重點(diǎn)，讓珍珠閃閃發(fā)光，再連鎖經(jīng)營，把珍珠串起來，締造一個覆蓋全國的課外輔導(dǎo)強(qiáng)勢品牌。

　　我們當(dāng)然是在一個學(xué)習(xí)中心試點(diǎn)，開始只是城市的一角，但是“星星之火，可以燎原”，接著是一個城市，幾個城市，繼而是全中國？

　　三．目標(biāo)市場概述

　　小學(xué)到高中各年級學(xué)生均是我們的目標(biāo)客戶。

　　肄業(yè)班學(xué)生主要采用小班化培訓(xùn)。

　　肄業(yè)班部分富裕家庭的學(xué)生采用“1對1”個性化輔導(dǎo)。

　　初三和高三是主要的目標(biāo)客戶群，采用“1對1”個性化輔導(dǎo)模式。

　　四、項(xiàng)目優(yōu)勢及特點(diǎn)

　　1、領(lǐng)先的教學(xué)模式

　　新夢想結(jié)合大理中小學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)情況，根據(jù)孔子的“因材施教”理念和哈佛大學(xué)霍華德教授的”多元智能理論”總結(jié)出個性化學(xué)習(xí)管理理論，倡導(dǎo)以學(xué)生為學(xué)習(xí)中心的教育模式

　　2、全層的個性化服務(wù)

　　新夢想通過對學(xué)生的全程個性化學(xué)習(xí)管理流程，為每一位學(xué)生進(jìn)行個性化測評，選派適合學(xué)生個性的優(yōu)秀教師，量身定做個性化教學(xué)方案，進(jìn)行個性化教學(xué)管理，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

　　3、豐富的輔導(dǎo)內(nèi)容

　　新夢想根據(jù)學(xué)生的不同學(xué)習(xí)階段，學(xué)科特點(diǎn)和輔導(dǎo)需求以及學(xué)生個性特點(diǎn)，為學(xué)生制定量身定制的學(xué)習(xí)管理方案。

　　五、 利潤來源

　　盈利模式—— 學(xué)生培訓(xùn)收費(fèi)、中介介紹家教收費(fèi)，學(xué)習(xí)咨詢收費(fèi)。學(xué)費(fèi)每年分為四期：暑假、平時、寒假、平時。每期輔導(dǎo)40小時，平均學(xué)費(fèi)50元/小時，共計(jì)2000元/期，16000元/年，每名教師可帶15名學(xué)生，每名教師每年可獲得學(xué)費(fèi)24萬元，工資、獎金及其他成本除去6萬元，公司年凈利潤10萬元。國內(nèi)成功的教育企業(yè)如學(xué)大教育教師總數(shù)超過了4000名，他們的平均學(xué)費(fèi)150元/小時，每年的學(xué)費(fèi)收入達(dá)到了5億以上。

　　六、投資預(yù)算比較

　　投資教育具有投資資金相對較少、利潤回報(bào)率較高、投資風(fēng)險(xiǎn)相對較小、社會地位高、現(xiàn)金流良好等顯著特點(diǎn)。

　　按照一般課外輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)投資預(yù)算，我中心已在大理古城綠玉路開設(shè)第一家學(xué)習(xí)中心，除房租、裝潢、教學(xué)設(shè)備共計(jì)投資三萬元。

　　大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　項(xiàng)目名稱：江蘇xxxx科技有限責(zé)任公司

　　團(tuán)隊(duì)名稱：南京xxxx創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

　　所屬高校：xxxx大學(xué)

　　團(tuán)隊(duì)介紹；

　　“輝潔”創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)由來自xxx大學(xué)材料系，物理系，商學(xué)院，法學(xué)院和信息管理系的十名優(yōu)秀大學(xué)生組成，其中博士1人，碩士7人，本科2人，團(tuán)隊(duì)成員均經(jīng)過嚴(yán)格選拔，綜合素質(zhì)全面而又各具優(yōu)勢。

　　負(fù)責(zé)人簡介：

　　范xx，男，26歲，xxx大學(xué)材料博士研究生，從事光催化材料合成與應(yīng)用的研究，發(fā)表相關(guān)論文多篇。曾獲得“通用基金會愛迪生杯科技創(chuàng)新大賽”二等獎，xxx大學(xué)顧毓銹獎學(xué)金和優(yōu)秀研究生稱號。

　　項(xiàng)目簡介：

　　目前絕大多數(shù)城市房屋由于裝飾材料不斷地釋放醛、苯等有害氣體，而使室內(nèi)空氣污染嚴(yán)重，對人體造成嚴(yán)重危害。由中央電視臺《為您服務(wù)》欄目組織室內(nèi)空氣質(zhì)量調(diào)查顯示：裝修后68%的家庭室內(nèi)空氣中甲醛濃度超標(biāo)。室內(nèi)環(huán)境的治理已經(jīng)刻不容緩。

　　Bi系復(fù)合光催化材料由國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）支持，經(jīng)xx大學(xué)環(huán)境材料與再生能源研究中心的研究人員，應(yīng)用最新的.“光催化材料能帶設(shè)計(jì)思路”開發(fā)而成。同時，作為涂料添加劑，Bi系復(fù)合光催化材料與涂料結(jié)合的技術(shù)難題也被攻克。目前，該技術(shù)已于6月申請國家專利，處于專利公開階段，4月經(jīng)教育部科技查新站查新證明Bi系可見光響應(yīng)型光催化材料在環(huán)境凈化上應(yīng)用具有新穎性。

　　采用Bi系復(fù)合光催化涂料添加劑進(jìn)行室內(nèi)環(huán)境凈化與傳統(tǒng)的室內(nèi)環(huán)境凈化手段（物理吸附或空氣凈化器等）相比，具有低成本、長效、環(huán)保節(jié)能、無需特殊光源等優(yōu)點(diǎn)。與市場上現(xiàn)有的光催化材料相比，Bi系復(fù)合光催化材料具有高效、節(jié)能、安全的特點(diǎn)。

　　目前國內(nèi)涂料制造行業(yè)面臨著產(chǎn)品技術(shù)含量低、利潤低廉的局面，國內(nèi)涂料廠急需通過開發(fā)新產(chǎn)品提高產(chǎn)品附加值。調(diào)研和實(shí)際訪談結(jié)果表明，作為直接客戶的涂料廠在環(huán)境凈化產(chǎn)品需求的強(qiáng)烈推動下，會積極使用我們的產(chǎn)品來提升其產(chǎn)品利潤空間和自身的競爭力。所以Bi系復(fù)合光催化涂料添加劑具有廣闊的市場前景。同時，作為新產(chǎn)品，Bi系復(fù)合光催化涂料添加劑進(jìn)入市場面臨著各種壁壘。為此，我們對涂料市場進(jìn)行了細(xì)致地分析，并制定了具體可行的營銷計(jì)劃，確保產(chǎn)品成功打向市場，造福社會。

　　本計(jì)劃擬投資注冊成立一家以光催化材料的研發(fā)、銷售及工程技術(shù)應(yīng)用等服務(wù)為主要經(jīng)營項(xiàng)目的有限責(zé)任公司，公司成立初期需要投資680萬，其中風(fēng)險(xiǎn)投資520萬，預(yù)計(jì)投資回收期為2.3年。公司力爭在三到五年內(nèi)成為國內(nèi)最大的環(huán)境凈化材料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與應(yīng)用機(jī)構(gòu)，并將逐步走向國際市場。

　　大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來越多的人開始注重生活質(zhì)量，追求高品位生活和養(yǎng)生。茶作為中國特色飲料具有悠遠(yuǎn)的歷史和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，茶飲料已經(jīng)被越來越多的百姓所接受。

　　xx本地烏龍茶已形成量產(chǎn)，茶園規(guī)模不斷擴(kuò)大。xx市政府大力扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，xx市xx區(qū)堅(jiān)持發(fā)展集生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，打造出了一條完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。所以我們認(rèn)為在茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)進(jìn)行發(fā)展具有可行性。

　　一、市場分析

　　我們計(jì)劃在茶館行業(yè)競爭。這個市場的規(guī)模雖然不大，但我們相信，隨著商業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，xx的茶文化將一步步的被挖掘和重視，整個行業(yè)欣欣向榮。

　　市場研究表明未來幾年我們的市場發(fā)展到成熟期。在這段時期里，預(yù)計(jì)我們力爭的細(xì)分市場將不斷成長，改變這種情況的主要力量是現(xiàn)在xx政府對傳統(tǒng)文化的重視和保護(hù)的措施正一步步地出臺，我們茶館以宣傳和發(fā)揚(yáng)茶文化為目的經(jīng)營將逐漸被市場認(rèn)同。

　　二、可行性分析

　　1.政府對茶產(chǎn)業(yè)及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的大力扶持

　　2.人民對于健康高品質(zhì)生活的追求，茶需求增大。

　　3.為高壓白領(lǐng)上班族及老年人提供休閑解壓養(yǎng)生場所。

　　4.以xx茶產(chǎn)業(yè)園為依托，降低成本，保證貨源。

　　三、困難分析

　　1.競爭對手

　　茶館經(jīng)營西化，茶漸漸退居次要地位，類似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經(jīng)營項(xiàng)目。造成純粹茶館越來越少，難以滿足眾多愛茶者的需求。

　　茶館并不是顯示檔次的地方，要關(guān)注人的心理感受，我們認(rèn)為茶館不能做連鎖，如果按照快餐的方法，把茶館的文化或是經(jīng)營都程序化了，這樣的茶館肯定是要“死”的。

　　xx茶館除了吃喝上的無特色外，經(jīng)營者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個茶館都有雕花銅欄桿，茶具基本都差不多，有的甚至連坐的凳子也差不多，抄襲之風(fēng)嚴(yán)重，從另一個側(cè)面也說明，經(jīng)營者并沒有用心去考慮怎樣把茶館的品質(zhì)做到極至。

　　雖說茶館是隨商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來的，帶來其他地區(qū)的特色也是一件好事，但這并沒有同當(dāng)?shù)氐奈幕�相融和交流。雖然不少經(jīng)營者已經(jīng)意識到這樣的問題，但是因?yàn)榻?jīng)營已經(jīng)上了軌道，害怕改變要影響生意，所以只能任現(xiàn)在的狀況繼續(xù)下去。

　　2.市場認(rèn)可

　　如何得到消費(fèi)者的認(rèn)可，盡快投資收回成本并獲得利潤，是我們團(tuán)隊(duì)面臨的.主要問題。由于主營本地烏龍茶，成本不高，利潤小，如何做到薄利狀態(tài)下的多銷是一個急需解決的問題。我們對此采取的措施是，加大宣傳，與媒體報(bào)紙移動電視合作，提高茶館的知名度。另外我們邀請本地名人進(jìn)行開館剪彩活動，造成一定的聲勢。

　　再就是來自茶館特色服務(wù)的吸引，我們茶館的產(chǎn)品與服務(wù)，以其獨(dú)特性吸引消費(fèi)者。另外我們采用會員引入模式，作為我們的會員如果能夠吸引更多的消費(fèi)者，那么我們會相應(yīng)的為會員提供優(yōu)惠活動，以發(fā)展帶動發(fā)展的方式引入顧客。適當(dāng)參加社區(qū)回饋活動，大力支持公益事業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)品牌形象，增強(qiáng)公民的認(rèn)可度。

　　四、公司運(yùn)營

　　1、投資成本

　　前期店址選擇、租賃，店鋪裝修，設(shè)備購進(jìn)，人員雇傭培訓(xùn)，廣告宣傳費(fèi)用和其他預(yù)計(jì)支出五十萬。前期資金由幾人分?jǐn)�。針對國家和學(xué)校對于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的扶持與幫助政策，申請創(chuàng)業(yè)貸款。

　　2、店址選擇

　　我們選擇xx區(qū)蠡湖大道xxx號的原因是xx市行政中心的未來轉(zhuǎn)移，必將帶動新中心即xx區(qū)的商業(yè)發(fā)展，商業(yè)的繁榮帶來了巨大的消費(fèi)人群，環(huán)境優(yōu)雅，輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。

　　五、茶館特色

　　茶點(diǎn)篇：主營本地烏龍茶，輔營其他茶產(chǎn)品和各種特色糕點(diǎn)，打造符合江南風(fēng)味的特色茶點(diǎn)。

　　環(huán)境篇：本店采取古色古香的唐式裝修和服務(wù)，努力營造恬淡寧靜的品茗氛圍，真正做到與本茶館的經(jīng)營理念相吻合，成為被廣大消費(fèi)者認(rèn)可的休閑解壓養(yǎng)生好去處。

　　消費(fèi)篇：在這里消費(fèi)者不僅可以享受安靜的氛圍，品味香茗，還可以根據(jù)喜好選擇陳列廳的茶具、茶葉購買。本茶館與xx紫砂名廠直接合作，保證茶具工藝質(zhì)量。另與茶園合作，保證茶葉供應(yīng)，形成買，用，品的完備流程。

　　六、定價(jià)策略

　　1.合理定價(jià)：結(jié)合市場，采取多品種、多價(jià)位的定價(jià)策略，將價(jià)格定位中低檔。

　　2.數(shù)量折扣：累計(jì)消費(fèi)xxx元，贈送一張9折會員卡，累計(jì)消費(fèi)xxxx元，贈送一張8折貴賓卡。

　　3.贈送抵用卷：一次消費(fèi)滿xxx元，贈送一張10元抵用券。吸引更多的消費(fèi)者再次前來。

　　4.尾數(shù)定價(jià)：我們將所有的產(chǎn)品都是用尾數(shù)定價(jià)。例如，一壺低檔的烏龍茶定價(jià)為xxx元。

　　大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 5

　　一、經(jīng)營種類

　　由于加盟合同書中明確規(guī)定，加盟店中只能銷售由甲方或甲方指定代理商處購進(jìn)甲方品牌的產(chǎn)品，即xx品牌的產(chǎn)品，所以應(yīng)當(dāng)遵守合同條例，只銷售“xx”品牌的相應(yīng)產(chǎn)品。

　　即便如此，可以和總公司商量，向總公司購買原材料或者半成品，在加盟店內(nèi)進(jìn)行相關(guān)布藝的手工制作，此可作為一種吸引顧客和在促銷的方式。此種方案需要和總公司協(xié)商后方可實(shí)行。

　　二、資金規(guī)劃

　　根據(jù)合同的規(guī)定，加盟店需要交納一定品牌加盟費(fèi)，共x萬元；同時需要交納經(jīng)營保證金x萬元。

　　開此類布藝店，需要到當(dāng)?shù)氐墓ど叹洲k理工商執(zhí)照和稅務(wù)登記證，辦理這些證件需要交納一定的費(fèi)用，具體的數(shù)目，可以到當(dāng)?shù)毓ど叹肿稍儭?/p>

　　店面選址需要在比較熱鬧繁華的地方，所以店面的租金也是一筆不小的費(fèi)用，控制在x萬元左右。

　　店面裝修：根據(jù)合同，x總公司將提供店柜裝修方案及合同指定的甲方免費(fèi)贈送的xx形象經(jīng)營用品和促銷品，所以就可免去請人設(shè)計(jì)的費(fèi)用，只需請裝修公司按照總公司提供的方案進(jìn)行裝修，付給相應(yīng)費(fèi)用，裝修費(fèi)x萬元。

　　店內(nèi)還需要安裝空調(diào)，空調(diào)安裝費(fèi)在x萬元。

　　店面開張之后，需要進(jìn)行廣告宣傳，廣告宣傳費(fèi)在x萬元，廣告支出是必不可少的，以后還要相應(yīng)的增加廣告投入。

　　根據(jù)合同，店面開張后，需要保證一定的進(jìn)貨量不得少于xx元，我們確定首次進(jìn)貨量為x萬元。

　　由于是在外地開店，所以還需考慮相應(yīng)的住宿問題，住宿費(fèi)用應(yīng)控制在xx元/月。

　　以上費(fèi)用匯總制作成表格如下：

　　品牌加盟費(fèi)x萬元；經(jīng)營保證金x萬元。

　　首批進(jìn)貨量x萬元；店面租金x萬元。

　　店面裝修費(fèi)x萬元；空調(diào)安裝費(fèi)x萬元。

　　廣告宣傳費(fèi)x萬元；住宿費(fèi)x萬元。

　　各類證件費(fèi)用x萬元

　　合計(jì)：xx萬元

　　三、店址選擇

　　“xx”布藝產(chǎn)品屬于一種時尚產(chǎn)品，所以店面應(yīng)該選擇在一些比較熱鬧和繁華的地段，平時與周末人流都比較多，類似步行街的地方。當(dāng)然，考慮到還應(yīng)該考慮到租金的問題，一般繁華的地段，租金都會比較高，所以可以選擇一個折中的方案。

　　同時還應(yīng)該考慮周圍的情況，看看周圍是否有類似的店，盡量避免不必要的競爭。當(dāng)然，周圍的店也不能是毫不相干的店，不可能將店開在一堆小吃店中間，所以最理想的地段應(yīng)該是選擇在類似步行街的地方。

　　四、市場規(guī)劃

　　“xx”風(fēng)情布藝所面向的消費(fèi)群主要有以下幾個群體：

　　1、時尚的年輕女孩：她們用“蝶戀花”來打扮自己和裝飾房間，比如說布做的包，布做的掛件，都是女孩子非常愿意買的東西，同時一些可愛的布做的玩具，同時會受到女生們的青睞。

　　2、家庭條件比較豐裕的婦女：“xx”的.產(chǎn)品里有很大一類是屬于家居類的，這樣?xùn)|西非常適合有一定經(jīng)濟(jì)條件的人購買，她們購買這些漂亮的布藝產(chǎn)品來裝飾自己的家，同時提高自己的生活品味。

　　3、一些年輕的男生：很多男生都有送女生禮物的習(xí)慣，既然女生喜歡這樣布做的小玩意，他們必定會舍得花錢來購買這些參品，作為饋贈的禮品。

　　4、家境不錯的小孩：有些父母可能帶著小孩一起出來逛街的時候，會給小孩買一些比較精致而且價(jià)錢不是很貴的布藝產(chǎn)品，這些小布藝產(chǎn)品一定會讓小孩愛不釋手。

　　五、銷售策略

　　針對上述的幾大消費(fèi)群體，可以擬定相應(yīng)的銷售策略。

　　l、從進(jìn)貨的品種來看。針對年輕女孩，可以進(jìn)一些比較時尚而且實(shí)用的布藝產(chǎn)品，比如掛包等等，價(jià)格控制在x—x元；還可以進(jìn)一些可愛的小布藝品，如掛飾、布玩具等，價(jià)格可以在x左右。針對第2類群體，可以進(jìn)一些比較適合家居的布藝產(chǎn)品，如枕套、電話套等等，這些東西都盡量要求精致，價(jià)格可以在x幾元，幾十元甚至上百元也可，畢竟這類消費(fèi)群體有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。第3類群體，所需要的產(chǎn)品和第一類沒什么區(qū)別。針對第四類群體，當(dāng)然應(yīng)該是一些比較小巧而且精致的布藝玩具了，但是價(jià)錢應(yīng)該控制在x元以內(nèi)，最多不能超過20元，價(jià)錢太貴的話，家長一般都不舍得買。

　　2、從店面布局來看。由于店面的面積不大，所以家居類的布藝產(chǎn)品不能太多，那么主要的銷售產(chǎn)品應(yīng)該是禮品類和飾件類的布藝產(chǎn)品。針對此種情況，店內(nèi)的布局應(yīng)該盡量的緊湊、精致，并且應(yīng)該有足夠的空間供大家挑選；同時借鑒“蝶戀花”蘇州店的成功經(jīng)驗(yàn)，可以在店內(nèi)設(shè)立一個小長桌，由店內(nèi)提供半成品原材料，讓顧客可以自己動手做一些布藝產(chǎn)品，收取半成品的價(jià)格即可。這種模式非常適合小孩，同時也適用于一些女生。

　　3、為了能夠更好的吸引消費(fèi)者，由店內(nèi)提供半成品后，對那些做得比較好的顧客，甚至可以采取免費(fèi)贈送的方式。同時對于大件的家居產(chǎn)品，可以采取買一送一的方式，即送一個小布藝玩具。

　　4、可以采用一些比較精美的包裝，讓顧客購買后覺得有檔次。

　　5、對于一些比較近的顧客，甚至可以采取送貨上門的方式。

　　六、廣告宣傳

　　廣告宣傳是非常重要的一大塊，要重視起廣告效應(yīng)，同時要進(jìn)行廣告投入。

　　廣告宣傳主要包括：

　　1）店開張時候可以弄的隆重些，比如說放放鞭炮。

　　2）印制相應(yīng)的宣傳傳單�？梢杂≈埔慌鷤鲉�，內(nèi)容主要是介紹店內(nèi)的基本情況以及店內(nèi)的商品情況，可重點(diǎn)突出一兩款產(chǎn)品，在開業(yè)前和開業(yè)的當(dāng)天發(fā)放給沿街的路人；同時應(yīng)該定期的制作一些廣告?zhèn)鲉危�可以到一些周圍的學(xué)校和一些稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的街道進(jìn)行發(fā)放。

　　3）注重顧客的廣告效應(yīng)�？梢赃M(jìn)一批比較便宜的小布藝飾品，在上面印制上店面所在的地址，定期的贈送給前來購物的`顧客，即便沒消費(fèi)的顧客，也可以向其贈送。顧客就是一塊活廣告，這樣必定能增加店內(nèi)的顧客量。

　　4）當(dāng)銷售額比較可觀的時候，還可以讓廣告公司制作相應(yīng)的大幅宣傳廣告（大幅宣傳廣告畫可以向總部申請）。在比較繁華的地段張貼，花費(fèi)一定的費(fèi)用。

　　5）當(dāng)然有更大可能的話，還可以到當(dāng)?shù)乇容^流行的報(bào)紙上印制廣告。

　　前面三點(diǎn)可以盡快的實(shí)施起來，后面兩種方案有待店內(nèi)的銷售額來決定。總之廣告的投入是必不可少的，只有保證一定的廣告投入，才能保證銷售的增長。

　　由于產(chǎn)品都是由總部直接發(fā)貨的，所以質(zhì)量上應(yīng)該不會存在什么問題，那么唯一的問題就是產(chǎn)品必須是針對當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的，同時根據(jù)每個月的銷售情況，來調(diào)整產(chǎn)品的類型。

　　除去產(chǎn)品本身外，那么服務(wù)就是最最重要的一塊，當(dāng)今是一個“顧客是上帝的年代”，所以服務(wù)的好壞將直接關(guān)系到營業(yè)額的好壞。

　　首先要做到以誠心，以微笑待人，這是最最基本的條件。

　　其次要做到耐心，忍受的起顧客不厭其煩的挑剔。

　　再者要積極主動的去向顧客介紹各種產(chǎn)品。

　　最后要多和顧客套近乎，拉進(jìn)互相之間的距離。

　　七、競爭性分析

　　總公司規(guī)定在一公里范圍內(nèi)不再開第二家加盟點(diǎn)，而且類似布藝的競爭應(yīng)該會比較小。所以排除內(nèi)部的競爭，那么競爭主要就來自外部。由于我們布藝店的定位有點(diǎn)類似禮品店，所以競爭就大多來自其他的禮品店，因?yàn)閷τ谕�一個人來說，在別的地方已經(jīng)買好了一樣禮品的話，就不大會再買第二樣。

　　為了讓顧客能第一時間到店內(nèi)來購買，除了要加大前期的廣告宣傳外，還應(yīng)該提高自己的服務(wù)質(zhì)量，同時多搞一些促銷活動，做好了這些，相信在可以克服來自外界的競爭了，也可以讓自己的店能長期的經(jīng)營下去。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)性分析

　　當(dāng)然，做什么事情都會存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。在保證自己本質(zhì)工作都到位的情況下，即做到良好的服務(wù)態(tài)度、良好的資金周轉(zhuǎn)以及和總公司的良好配合，那么風(fēng)險(xiǎn)的來源主要有：

　　1、對市場分析不足，店址的選擇不當(dāng)。

　　2、對顧客群的分析不到位，所進(jìn)的貨物不能符合消費(fèi)者的口味。

　　3、當(dāng)?shù)囟Y品店的競爭過于激烈，以致沒有了市場。

　　4、當(dāng)?shù)氐闹伟灿袉栴}，導(dǎo)致店無法生存下去。

　　5、遇不可抗力，如火災(zāi)、水災(zāi)等。

　　如果能夠保持對市場的警惕性和積極對消費(fèi)者群體做反饋材料，基本可以剔除前面三種競爭。如果遇到后面兩種風(fēng)險(xiǎn)，那只能和總公司協(xié)商解決了。

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　　互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　摘要：

　　互聯(lián)網(wǎng)自進(jìn)入中國，至今已將近16年，互聯(lián)網(wǎng)的的出現(xiàn)，給人們帶來了網(wǎng)絡(luò)文學(xué)。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，尤其是電子商務(wù)的出現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)所創(chuàng)造出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值迅速增長，而網(wǎng)絡(luò)文學(xué)充滿新意地將文學(xué)與電子商務(wù)完美的結(jié)合，讓其更是以一匹黑馬的架勢縱橫于互聯(lián)網(wǎng)市場。

　　網(wǎng)絡(luò)文學(xué)通過對作者數(shù)字版權(quán)的交易，推出VIP簽約制度和閱讀制度，逐步通過在線廣告、出版代理、電子閱讀發(fā)展、無線閱讀發(fā)展等多種模式，培育和發(fā)展了有自身特色的贏利模式。并用過與游戲開發(fā)與電影劇本改編，使網(wǎng)絡(luò)文學(xué)作品得到多次利用，形成一個強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈。網(wǎng)絡(luò)文學(xué)強(qiáng)大的用戶需求，保障了其廣闊的市場，隨著3G時代的到來，閱讀將不再受時間地點(diǎn)的局限，無論何時何地手機(jī)閱讀都可以滿足讀者的閱讀需求。我們將通過對網(wǎng)絡(luò)文學(xué)市場的分析，針對目前對網(wǎng)絡(luò)文學(xué)開發(fā)中所忽視的環(huán)節(jié)，確定自身的發(fā)展方向，以避免強(qiáng)大的資金競爭。并借鑒一些成功的新模式，對心語中文網(wǎng)進(jìn)行發(fā)展定位和商業(yè)化運(yùn)作。運(yùn)用市場縫隙戰(zhàn)略，尋求差異化發(fā)展，形成一個作者發(fā)表與讀者閱讀，雜志選稿，圖書出版相結(jié)合，電子運(yùn)營，影視發(fā)行，動漫制作相統(tǒng)一的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。

　　一、概述

　　互聯(lián)網(wǎng)是一個可以在瞬間創(chuàng)造億萬財(cái)富的地方。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，尤其是電子商務(wù)的出現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)所創(chuàng)造出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值迅速增長。而網(wǎng)絡(luò)文學(xué)通過對作者數(shù)字版權(quán)的交易，推出VIP簽約制度和閱讀制度，逐步通過在線廣告、出版代理、電子閱讀發(fā)展、無線閱讀發(fā)展等多種模式，培育和發(fā)展了有自身特色的贏利模式。并用過與游戲開發(fā)與電影劇本改編，使網(wǎng)絡(luò)文學(xué)作品得到多次利用，形成一個強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈。網(wǎng)絡(luò)文學(xué)強(qiáng)大的用戶需求，保障了其廣闊的市場，隨著3G時代的到來，閱讀將不再受時間地點(diǎn)的局限，無論何時何地手機(jī)閱讀都可以滿足讀者的閱讀需求。我們將通過對網(wǎng)絡(luò)文學(xué)市場的分析，針對目前對網(wǎng)絡(luò)文學(xué)開發(fā)中所忽視的環(huán)節(jié)，確定自身的發(fā)展方向，以避免強(qiáng)大的資金競爭。并借鑒一些成功的新模式，對心語中文網(wǎng)進(jìn)行發(fā)展定位和商業(yè)化運(yùn)作。從市場薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)入市場，尋求差異化發(fā)展，形成一個作者發(fā)表與讀者閱讀，雜志選稿，圖書出版相結(jié)合，電子運(yùn)營，影視發(fā)行，動漫制作相統(tǒng)一的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。

　　二、產(chǎn)品/服務(wù)簡要

　　心語中文網(wǎng)前期通過與高校文學(xué)社團(tuán)的合作，為文學(xué)社團(tuán)在心語建立自己的社團(tuán)主頁，形成一個全國性的獨(dú)特浩大的社團(tuán)聯(lián)盟。在此同時，心語將與與各類實(shí)體虛體社團(tuán)展開合作，互相宣傳推廣，以期達(dá)到資源互通，人才共享。

　　心語中文網(wǎng)將一直為優(yōu)秀文學(xué)愛好者提供網(wǎng)絡(luò)文學(xué)發(fā)表的平臺，發(fā)掘優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)作者，并進(jìn)行經(jīng)典作品的收集管理。逐步創(chuàng)建VIP閱讀制度，實(shí)現(xiàn)作者與網(wǎng)站共同贏利的雙贏局面。后期通過與雜志社出版方的合作，協(xié)助作者作品發(fā)表與圖書出版，以及電影劇本改編，和以作品內(nèi)容為中心的游戲軟件開發(fā)等。

　　三、市場分析

　　1、經(jīng)濟(jì)價(jià)值大

　　互聯(lián)網(wǎng)自進(jìn)入中國，至今已將近16年。美籍華人朱威廉將榕樹下引入中國，這可以算作至今為止最早的網(wǎng)絡(luò)文學(xué)站點(diǎn)，榕樹下最初只是他的個人主頁，卻沒想到發(fā)展迅猛吸引了數(shù)不盡的文學(xué)愛好者。正是由于一群熱心的海外華僑，中國的網(wǎng)絡(luò)文學(xué)的發(fā)展并沒有與世界拉得太遠(yuǎn)。如今網(wǎng)絡(luò)文學(xué)迅猛發(fā)展，已形成一個對簽約作家進(jìn)行包裝和運(yùn)營，將小說的電子版權(quán)、無線發(fā)布權(quán)、傳統(tǒng)文學(xué)版權(quán)及動漫影視改編權(quán)等統(tǒng)一包裝、運(yùn)營，打造一個以文學(xué)為核心，整合影視、版權(quán)、無線等多方資源的產(chǎn)業(yè)鏈，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值不可估量。

　　2、市場需求大

　　網(wǎng)路閱讀需求量大，隨著社會生活水平的提高，市民生活不再僅僅滿足于吃飽穿暖，人們的精神需求迅速提高，再加上技術(shù)發(fā)面的發(fā)展，人們不再僅僅滿足于紙質(zhì)書本的閱讀，開始將目光投向擁有海量資源的互聯(lián)網(wǎng)，整個社會閱讀量迅速增大。隨著3G時代的來臨，閱讀已經(jīng)成為一種時尚，只要一部手機(jī)，一部MP4或者其他閱讀設(shè)備就可以隨時隨地進(jìn)行閱讀。

　　3、產(chǎn)品來源廣

　　網(wǎng)絡(luò)文學(xué)的創(chuàng)作，成本小，門檻低，對作者而言VIP閱讀中的絕大部分收費(fèi)均為作者的收益，以及點(diǎn)擊率升高后圖書出版和劇本改編游戲制作帶來的經(jīng)濟(jì)效益推動著網(wǎng)絡(luò)寫手的創(chuàng)作。

　　四、競爭分析

　　A、專業(yè)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊(duì)分析：

　　目前網(wǎng)絡(luò)文學(xué)市場形成一家獨(dú)大的局面，盛大文學(xué)相繼收購起點(diǎn)中文網(wǎng)、晉江原創(chuàng)文學(xué)網(wǎng)、紅袖添香文學(xué)網(wǎng)，榕樹下，以及小說閱讀等網(wǎng)七家網(wǎng)站，占有網(wǎng)絡(luò)原創(chuàng)文學(xué)95%的市場份額，憑借盛大網(wǎng)絡(luò)雄厚的資金支持，盛大文學(xué)幾乎壟斷了整個網(wǎng)絡(luò)文學(xué)市場。然而盛大的發(fā)展模式過分追求商業(yè)化運(yùn)作，忽略了一些細(xì)節(jié)的管理。

　　1、商業(yè)性廣告投放過多。

　　在盛大旗下網(wǎng)站，打開書的首頁也會有彈窗廣告彈出，在整個互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)都開始注重優(yōu)化顧客體驗(yàn)時，盛大反其道而行，將自身凌駕于顧客之上，無疑是以為自己占據(jù)了網(wǎng)絡(luò)文學(xué)龍頭老大的地位。

　　2、網(wǎng)絡(luò)寫手生存現(xiàn)狀不容樂觀。

　　因?yàn)檫^分商業(yè)化，網(wǎng)絡(luò)文學(xué)看似一片繁榮，實(shí)則弊端多多。網(wǎng)站為了留住作者，避免競爭對手挖人，通常會與作者簽約。作者簽約通常是得不到任何好處的，然而，不簽約所有的作品都是免費(fèi)閱讀，沒有任何收益。但是簽約后對作者有了種種不合理的限制，包括每天必須更新幾千字，不能與其他出版行業(yè)接觸，等等等等。作者所得到的好處，僅僅是點(diǎn)擊量過萬了會有可能進(jìn)入VIP，據(jù)調(diào)查VIP作者有很多都是零收入，有時一本書寫完也僅僅能賣30元。真正能將作品出版的沒有幾個，每個網(wǎng)站每年能依靠稿費(fèi)生活的作者也就50人左右，而網(wǎng)絡(luò)寫手有近40萬，各個站點(diǎn)的人氣作者加起來也只占了個零頭，更多的底層寫手一直處于弱勢狀態(tài)。隨著作者人氣的提高，限制會越來越多。作者任何出軌的行為，都視為違逆。要"壓一壓"。所有作者都沒有安全感，生活時刻處在監(jiān)視當(dāng)中。今年7月起點(diǎn)超人氣作者夢入神機(jī)轉(zhuǎn)會縱橫中文網(wǎng)，充分說明作者對盛大官方的做法的不滿。

　　3、作品完全交由市場，缺乏文學(xué)性。

　　作者的圖書能不能出版，均由點(diǎn)擊量說了算，點(diǎn)擊量高就出版。導(dǎo)致了網(wǎng)絡(luò)文學(xué)整體缺乏文藝性，迎合低級趣味無法形成對整個社會有引領(lǐng)教化作用的優(yōu)秀作品，垃圾作品泛濫。長期發(fā)展下去，必然走向衰落。

　　4、不注重客戶關(guān)系，忽略底層

　　盛大文學(xué)能夠做到那么大的平臺，開始缺乏最初的虛心與謙卑，變得孤傲不羈。文學(xué)創(chuàng)作者很大一部分僅僅是因?yàn)榕d趣，在網(wǎng)絡(luò)寫手多如牛毛的年代，很多作者以此賺錢無果依然堅(jiān)持創(chuàng)作，僅僅是因?yàn)閷ξ膶W(xué)的喜好。而盛大只注重高層寫手的炒作包裝，忽略底層寫手的感受，非常不人性化。作者需要自己的作品得到認(rèn)同，而非一項(xiàng)項(xiàng)冰冷的點(diǎn)擊率指標(biāo)。起點(diǎn)超人氣作者夢入神機(jī)轉(zhuǎn)會后講到我們作者需要安全感，一個可以為我們遮風(fēng)擋雨，人情味的平臺。

　　B、文學(xué)網(wǎng)站站長分析：

　　目前網(wǎng)絡(luò)上的文學(xué)小說類站點(diǎn)有20—30萬，其中除了幾家知名文學(xué)站點(diǎn)是依托團(tuán)隊(duì)企業(yè)建立以外，其他均為個人網(wǎng)站。根據(jù)與多數(shù)個人站長的'接觸，個人站長建站主要是為了賺取廣告費(fèi)，還有部分站長是因?yàn)榕d趣。個人站長通常沒有形成對文學(xué)站點(diǎn)的商業(yè)化思考，一個人建設(shè)若干個站點(diǎn)，分別投放廣告聯(lián)盟的廣告，將網(wǎng)站作為賺外塊的方式。因此，我們只要做出特色和品牌，很容易脫穎而出。

　　五、營銷策劃

　　1、根據(jù)市場調(diào)查，目前各大網(wǎng)絡(luò)文學(xué)站點(diǎn)趨于雷同，有以下幾個特點(diǎn)：

　�。�1）均以長篇小說為主，忽略短篇文學(xué)的創(chuàng)作。曾經(jīng)紅袖添香文學(xué)網(wǎng)是以短篇文學(xué)為主的，發(fā)展后期短篇逐漸變成了一個子版塊，目前紅袖首頁僅剩一個通往短篇的鏈接，首頁全部為長篇小說。

　�。�2）內(nèi)容以玄幻修真類小說為主，忽略其它內(nèi)容，紅袖添香不屬此列，為女性站點(diǎn)，以言情小說為主。

　�。�3）發(fā)展均采取起點(diǎn)的模式（即點(diǎn)擊，推薦，VIP，上榜，出版，后期運(yùn)作），僅注重超人氣網(wǎng)絡(luò)寫手的包裝炒作，忽略了底層作者的感受。

　�。�4）忽略現(xiàn)實(shí)生活中具有文藝性的好作品的發(fā)掘。

　�。�5）商業(yè)化過于泛濫，缺少文學(xué)的純粹自由。

　　曾經(jīng)榕樹下做得很好，致力于打造一個純粹干凈的文學(xué)空間，創(chuàng)始人朱威廉甚至拒絕在網(wǎng)站上投放商業(yè)廣告。榕樹因此少掙了很多錢，但是又因?yàn)樗�的純粹性吸引了越來越多的作者在那里寫文章。但由于缺乏自己的運(yùn)營模式，最終走向失敗。自被盛大文學(xué)收購后，商業(yè)運(yùn)營模式有了，但是文學(xué)的純粹性不再。個人分析，會有大部分作者外流。而我們的運(yùn)營理念則剛好繼承了榕樹之于文學(xué)的純粹性。

　　2、以下幾個現(xiàn)狀也值得重視：

　�。�1）網(wǎng)絡(luò)圖書出版如火如荼，而實(shí)體雜志社出版社卻缺乏稿件。

　　（2）高校文學(xué)社團(tuán)長期得不到校方和社會重視，社團(tuán)間缺少聯(lián)系，消息閉塞，發(fā)展面臨困境，校園文學(xué)創(chuàng)作不景氣。

　　（3）愿意寫文章發(fā)表的作者很多，但總是缺乏一個平臺，無法與雜志編輯面對面的交流。交流僅限稿件的郵寄和回復(fù)，至于作品究竟送到編輯手里沒有，哪里不足自己是無從知曉。

　　（4）圖書出版物以網(wǎng)絡(luò)流行的長篇小說居多，少見個人文集和散文，隨筆，詩歌等短篇文學(xué)作品的結(jié)集出版。

　　為此，心語將根據(jù)市場分析，著力克服以上弊端差異化發(fā)展，尋求以低成本高姿態(tài)的方式進(jìn)入市場的方法，并開辟屬于心語的發(fā)展空間。

　　心語的運(yùn)營將分為以下六個部分，下面將對這六個部分分別作出論述：

　　1、社團(tuán)聯(lián)盟：此部分為我們發(fā)展的重點(diǎn)。校園文學(xué)有很大的發(fā)展空間，而校方社會甚至網(wǎng)絡(luò)文學(xué)運(yùn)營商又都忽略了這一部分。目前網(wǎng)絡(luò)上的站點(diǎn)均未以此為重點(diǎn)進(jìn)行網(wǎng)站運(yùn)營，可以說這是一片市場空白。

　　以下重點(diǎn)分析

　　在這一部分，我們沒有競爭，可以以行業(yè)先驅(qū)者的姿態(tài)進(jìn)入市場，進(jìn)行市場開拓。

　　通過與一部分高校文學(xué)社團(tuán)社長的接觸，他們對這個想法表示支持，文學(xué)社團(tuán)很需要這樣一個交流的平臺。并且很多文學(xué)社，設(shè)置沒有自己的主頁，我們?yōu)樗�建立自己的主頁之后，社團(tuán)的社員可以以個人身份加入社團(tuán)主頁，在網(wǎng)站上發(fā)表的文章均會在主頁顯示，主頁還可以提供簡介、公告、活動相冊，社區(qū)論壇等等。各個社團(tuán)相互獨(dú)立又可以相互關(guān)聯(lián)。一旦社團(tuán)與站點(diǎn)建立合作關(guān)系后，一方面可以增加網(wǎng)站人氣，另一方面這種合作是長久的，文學(xué)社每一年都會有新的血液注入。

　　這種方式的發(fā)展，對文學(xué)社來說百利而無一害，說服文學(xué)社團(tuán)合作比較容易。目前已和陜西省師范大學(xué)杜若詩社、紫燕文學(xué)社，華中師范大學(xué)搖籃文學(xué)紅色，聊城大學(xué)九歌文學(xué)社等部分文學(xué)組織達(dá)成合作意向，另外還在廣泛收集各高校文學(xué)社團(tuán)的聯(lián)系方式中。

　　2、短篇部分：這一部分是各大文學(xué)網(wǎng)站所忽略的部分，也是圖書出版物中所缺少的部分。但是網(wǎng)絡(luò)上的短篇文學(xué)作品數(shù)量多質(zhì)量高，由于作者不需要與網(wǎng)站簽約，可以自由發(fā)表作品，因此擁有海量的作者資源，并且流動性大，通過在一些小的文學(xué)社區(qū)論壇的發(fā)掘，很容易培養(yǎng)出一個特定的顧客群。由于我們旨在搭建一個編讀互動的平臺，使編輯部出版社擁有了高質(zhì)量的稿件，而作者又因?yàn)樽髌钒l(fā)表而得到好處，可以吸引并抓住編輯作者和讀者三方，使編輯部出版方形成了我們的潛在合作伙伴。

　　3、長篇部分：本部分將重點(diǎn)發(fā)展底層寫手，對作者重點(diǎn)關(guān)注，并克服大牌網(wǎng)絡(luò)文學(xué)站點(diǎn)過分注重商業(yè)化炒作，忽略人性化管理的特色，絕不過分限制作者的自由。在積累一部分人氣之后可以借鑒VIP模式，并通過前期與編輯部出版社建立的合作關(guān)系，進(jìn)行圖書出版。并廣泛聯(lián)系影視動漫游戲企業(yè)，進(jìn)行一版權(quán)為中心的后期開發(fā)。

　　4、社區(qū)：主要為作者讀者以及各方合作伙伴提供交流平臺，同時是進(jìn)行站點(diǎn)宣傳的工具�？梢酝斗艔V告，社區(qū)部分不做為主要盈利方式考慮。

　　5、有聲讀物：該板塊為與網(wǎng)絡(luò)電臺共建部分，由心語為其提供稿件，網(wǎng)絡(luò)電臺將稿件編成劇本，錄制廣播劇。目前已與郁萌ACG電臺達(dá)成初步合作意向，由我方提供稿件及平臺支持，共同合作。

　　6、電子雜志：是在發(fā)展初期吸引作者讀者，并進(jìn)行站點(diǎn)推廣的一個工具。電子雜志由于豐富的富媒體應(yīng)用，比紙質(zhì)圖書更能吸引眼球，可以將文字、圖片、聲音、動畫融為一體。初期可以定期將作者的優(yōu)秀作品結(jié)集成冊（電子圖書），長篇作品可制作成單行本。一方面彌補(bǔ)了初期無法與各方進(jìn)行廣泛的聯(lián)系，不能迅速涉足圖書出版，又可以使作者作品得到重視，同時電子雜志制作成本低，視覺效果好，便于傳播，同時變相的為網(wǎng)站進(jìn)行了宣傳。

　　六、運(yùn)作管理

　　一．管理理念：

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得團(tuán)隊(duì)的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果。

　　二．管理團(tuán)隊(duì)：

　　管理團(tuán)隊(duì)主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。均為優(yōu)秀文學(xué)愛好者及具有相關(guān)專業(yè)知識的在校學(xué)生，將為團(tuán)隊(duì)制定切實(shí)可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。在我們獲得風(fēng)險(xiǎn)投資后，投資家自然也成為我們的團(tuán)隊(duì)管理成員，我們還將邀請具有各專業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入，并擔(dān)任重要職務(wù)。

　　學(xué)歷背景：在校大學(xué)生，具有強(qiáng)烈的求知欲和上進(jìn)心。

　　人際關(guān)系：有較強(qiáng)的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。

　　職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規(guī)范；遵循團(tuán)隊(duì)宗旨理念。

　　三．激勵及約束機(jī)制：

　　1、目標(biāo)激勵

　　通過推行目標(biāo)責(zé)任制，使工作指標(biāo)層層落實(shí)，每個員工既有目標(biāo)又有壓力，產(chǎn)生強(qiáng)烈的動力，努力完成任務(wù)。為員工提供一份挑戰(zhàn)性工作。按部就班的工作最能消磨斗志，要員工有振奮表現(xiàn)，必須使工作富于挑戰(zhàn)性。

　　2、示范激勵

　　通過各級主管、工作模范等的行為示范、敬業(yè)精神來正面影響員工。

　　3、尊重激勵

　　我們常聽到"團(tuán)隊(duì)的成績是全體員工努力的結(jié)果"之類的話，表面看起來管理者非常尊重員工，但當(dāng)員工的利益以個體方式出現(xiàn)時，管理者會以企業(yè)全體員工整體利益加以拒絕，他們會說"我們不可以僅顧及你的利益"或者"你不想干就走，我們不愁找不到人"，這時員工就會覺得"重視員工的價(jià)值和地位"只是口號。顯然，如果管理者不重視員工感受，不尊重員工，就會大大打擊員工的積極性，使他們的工作僅僅為了獲取報(bào)酬，激勵從此大大削弱。這時，懶惰和不負(fù)責(zé)任等情況將隨之發(fā)生。

　　尊重是加速員工自信力爆發(fā)的催化劑，尊重激勵是一種基本激勵方式。上下級之間的相互尊重是一種強(qiáng)大的精神力量，它有助于企業(yè)員工之間的和諧，有助于企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神和凝聚力的形成。

　　4、參與激勵

　　現(xiàn)代人力資源管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和研究表明，現(xiàn)代的員工都有參與管理的要求和愿望，創(chuàng)造和提供一切機(jī)會讓員工參與管理是調(diào)動他們積極性的有效方法。毫無疑問，很少有人參與商討和自己有關(guān)的行為而不受激勵的。因此，讓職工恰當(dāng)?shù)貐⑴c管理，既能激勵職工，又能為企業(yè)的成功獲得有價(jià)值的知識。通過參與，形成職工對企業(yè)的歸屬感、認(rèn)同感，可以進(jìn)一步滿足自尊和自我實(shí)現(xiàn)的需要。建立和提高員工參與管理、提出合理化建議的制度和職工持股制度，加強(qiáng)員工各層次與領(lǐng)導(dǎo)層的交流溝通，提高員工主人翁參與意識。

　　團(tuán)隊(duì)高管人員定期體驗(yàn)性輪崗，讓每一位高管人員了解每個崗位的工作過程，可以加強(qiáng)員工與領(lǐng)導(dǎo)層的交流與溝通，還可以對工作進(jìn)行監(jiān)督。

　　5、榮譽(yù)激勵

　　對業(yè)績突出員工予以榮譽(yù)獎勵，如會議表彰、發(fā)給榮譽(yù)證書、光榮榜、在團(tuán)隊(duì)內(nèi)外媒體上的宣傳報(bào)導(dǎo)、家訪慰問、公費(fèi)流覽觀光、外出培訓(xùn)進(jìn)修、推薦獲取社會榮譽(yù)、評選星級標(biāo)兵等。每季度進(jìn)行業(yè)績評比，對業(yè)績突出的分團(tuán)隊(duì)給予獎勵，按當(dāng)季度的營業(yè)額的發(fā)放一定百分比的獎勵。

　　6、關(guān)心激勵

　　對員工工作和生活的關(guān)心，如建立員工生日情況表，總經(jīng)理簽發(fā)員工生日賀卡，關(guān)心員工的困難和慰問或贈送小禮物。

　　7、競爭激勵

　　提倡企業(yè)內(nèi)部員工之間、部門之間的有序平等競爭以及優(yōu)勝劣汰。對業(yè)績長期處于平均業(yè)績以下的員工進(jìn)行裁剪。

　　8、物質(zhì)激勵

　　增加優(yōu)秀員工的工資、生活福利、保險(xiǎn)，發(fā)放獎金、生活用品、工資晉級。每季度進(jìn)行業(yè)績評比，對業(yè)績突出的分團(tuán)隊(duì)給予獎勵，按當(dāng)季度的營業(yè)額的發(fā)放一定百分比的獎勵。

　　9、信息激勵

　　要經(jīng)常交流企業(yè)、員工之間的信息，進(jìn)行思想溝通，如信息發(fā)布會、發(fā)布欄、企業(yè)報(bào)、匯報(bào)制度、懇談會、經(jīng)理接待日制度。每周每個分團(tuán)隊(duì)召開一次會議，對上一周工作進(jìn)行總結(jié)，并對不完善部分制定策略并進(jìn)行整頓，每季度召開例會，要求每個分團(tuán)隊(duì)的經(jīng)理參加，對上一季度的工作進(jìn)行總結(jié)，并制定下一季度工作重點(diǎn)。

　　10、文化激勵

　　培養(yǎng)企業(yè)文化并貫徹到管理中，使其得到員工的認(rèn)可并融入其中，使企業(yè)文化對員工來說是一種精神動力。定期邀請社會著名資深講師對員工進(jìn)行培訓(xùn)，為員工充電，提高員工的工作熱情，提升員工工作技能，提高員工工作效率。

　　11、自我激勵

　　包括自我賞識、自我表揚(yáng)、自我祝賀。

　　12、處罰（負(fù)激勵）

　　激勵并不全是鼓勵，它也包括許多負(fù)激勵措施，如淘汰激勵、罰款、降職和開除激勵。淘汰激勵是一種懲罰性控制手段。按照激勵中的強(qiáng)化理論，激勵可采用處罰方式，即利用帶有強(qiáng)制性、威脅性的控制技術(shù)，如批評、降級、罰款、降薪、淘汰等來創(chuàng)造一種令人不快或帶有壓力的條件，以否定某些不符合要求的行為。

　　現(xiàn)代管理理論和實(shí)踐都指出，在員工激勵中，正面的激勵遠(yuǎn)大于負(fù)面的激勵。越是素質(zhì)較高的人員，淘汰激勵對其產(chǎn)生的負(fù)面作用就越大。如果用雙因素理論來說明這一問題可能更易讓人理解。淘汰激勵一般采用了單一考核指標(biāo)，給員工造成工作不安定感，同時也很難讓員工有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的機(jī)會。同時還會使員工與上級主管之間的關(guān)系緊張，同事間關(guān)系復(fù)雜，員工很難有一個長期工作的打算。對犯有過失、錯誤，違反企業(yè)規(guī)章制度，貽誤工作，損壞設(shè)備設(shè)施，給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失和敗壞企業(yè)聲譽(yù)的員工或部門，分別給予警告、經(jīng)濟(jì)處罰、降職降級、撤職、留用察看、辭退、開除等處罰。

　　七、組織機(jī)構(gòu)

　　組織機(jī)構(gòu)由團(tuán)隊(duì)全體成員和注資企業(yè)共同組成。全體成員大會為最高決策機(jī)構(gòu)，心語團(tuán)隊(duì)將設(shè)定以下機(jī)構(gòu)進(jìn)行運(yùn)營及日常工作的處理。

　　市場部：負(fù)責(zé)市場調(diào)研，產(chǎn)品推廣，以及贊助企業(yè)的尋找。

　　宣傳部：負(fù)責(zé)網(wǎng)站的宣傳推廣工作，以及與廣告相關(guān)的事宜。

　　客戶關(guān)系部：負(fù)責(zé)與客戶的溝通，尤其是網(wǎng)站作者與讀者的意見，及時向團(tuán)隊(duì)提供作者與讀者對于網(wǎng)站的感受，以便迅速做出決策，保證團(tuán)隊(duì)與客戶關(guān)系良好。另外協(xié)助市場部，進(jìn)行與贊助企業(yè)的溝通談判。

　　客戶關(guān)系部下轄網(wǎng)站管理員，論壇版主，群管理員三部分由熱愛文學(xué)和網(wǎng)站管理事業(yè)的義務(wù)工作者組成，負(fù)責(zé)站點(diǎn)日常的管理。對于義務(wù)工作者給予網(wǎng)站內(nèi)部虛擬物的獎勵，并且寄發(fā)紀(jì)念物品，在日常工作中與他們相互交流多組織群體性活動，以增加團(tuán)隊(duì)意識。

　　發(fā)展至一定規(guī)模，可考慮將部分優(yōu)秀工作者提升為心語團(tuán)隊(duì)成員，享有與核心團(tuán)隊(duì)成員同等待遇。

　　人事部：主要負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)內(nèi)人事任免與調(diào)動，以及論壇版主，會員等級的劃分與評定，相關(guān)機(jī)構(gòu)的人員選定。并及時發(fā)掘優(yōu)秀人才，擴(kuò)充團(tuán)隊(duì)。

　　編輯部：編輯部有優(yōu)秀寫手組成，以大眾的視角對文章進(jìn)行評定。編輯部負(fù)責(zé)網(wǎng)站內(nèi)容的編輯，專題策劃以及負(fù)責(zé)與作者進(jìn)行作品溝通等事宜。

　　技術(shù)部：負(fù)責(zé)網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)工作，SEO，文集圖片制作，以及后期電子雜志制作。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)評估

　　目前網(wǎng)絡(luò)文學(xué)市場混亂盛大文學(xué)一家獨(dú)大，并擁有雄厚的資金支持。各個大型文學(xué)站點(diǎn)均由公司扶植以保證其后期運(yùn)營。心語中文網(wǎng)剛剛起步，缺乏品牌效應(yīng)，及競爭力。解決方式：心語中文網(wǎng)采取差異性發(fā)展模式，避免與其正面的資金競爭，采取了與眾不同的發(fā)展方式，注重短篇文學(xué)的發(fā)展以并進(jìn)行與高校文學(xué)社團(tuán)的合作，增強(qiáng)全國性范圍的影響力，兼顧長篇文學(xué)，在發(fā)展到一定規(guī)模后尋找企業(yè)支持，促成更大的發(fā)展。

　　互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、項(xiàng)目背景

　　美好的生活，總是需要一些東西去點(diǎn)綴。特別是現(xiàn)在，隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。著裝已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!服飾的變化因人而異，除了個人本身所具俏麗姿容外，著裝的品味也反映出一個人的內(nèi)心世界，合適的服飾穿著在合適的場合，使人們在相互交流時更有自信。

　　這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園服裝店以靚麗服飾為市場切入點(diǎn)，兼顧××網(wǎng)站平臺和短期資金回報(bào)率以搶占市場，以滿足個性消費(fèi)為主題，以服飾為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品，最終能做出屬于與自己的個性品牌。

　　二、公司項(xiàng)目策化

　　1.提供靚麗服飾,網(wǎng)店使命

　　我們將以有效，暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，提高我們的核心競爭力，使顧客滿意，讓顧客放心。

　　2.公司目標(biāo)

　　立足職院，服務(wù)周邊，輻射全國，創(chuàng)建網(wǎng)上服飾一流的網(wǎng)店。本網(wǎng)店將以職院為中心點(diǎn)起步，在校園商城驚醒店鋪的推廣，并且在淘寶網(wǎng)上推廣。試運(yùn)行兩個月，如果項(xiàng)目可行，我們將采取網(wǎng)站營銷，博客營銷等多種營銷方式進(jìn)行產(chǎn)品的推廣，盡全力實(shí)現(xiàn)收支平衡。

　　三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

　　1、行業(yè)分析

　　悅靚女屋"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向全國年輕愛美女性的網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為年輕的女性群體。該網(wǎng)站除淘寶網(wǎng)總站外，在職院校園商城設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群在校女大學(xué)生為重點(diǎn)，將來逐步擴(kuò)大市場，以職院為例，各類在校生3萬人，女生人數(shù)大約占到40%，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國在校大學(xué)生將有3000萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí)，還是有相當(dāng)大的市場前景。并且，學(xué)校離市區(qū)較遠(yuǎn)，需要擠公交，很多學(xué)生通過網(wǎng)上購物，可以用快遞直接到達(dá)。

　　2、調(diào)查結(jié)果分析

　　本網(wǎng)店對附近在校學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。

　　(1)在校大學(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。

　　(2)接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性。

　　(3)影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。

　　(4)購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但富有青春靚麗色彩的個性服飾。

　　(5)購買衣服的季節(jié)性很強(qiáng)，都是隨著季節(jié)的變化而買衣服，很少會買反季節(jié)的衣服。

　　3、目標(biāo)客戶分析

　　在校大學(xué)生購買一般大多看價(jià)格，但從調(diào)查結(jié)果看側(cè)重于中檔價(jià)位。大多是為自己買一些好看的、時尚的衣服，有個性化需求趨勢，對服裝的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有褶皺，線頭等。

　　四、經(jīng)營策略

　　1、價(jià)格策略

　　"悅靚女屋"在服裝質(zhì)量，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

　　2、促銷策略

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　　利用校園商城，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳，另外利用淘寶網(wǎng)站優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與其他的服飾網(wǎng)站建立鏈接，形成良好的關(guān)系網(wǎng)。

　�、品�務(wù)方面

　　網(wǎng)上服裝店服務(wù)必須是一流的，對于配送隊(duì)員而言，只要有定單,就必須按照定單要求按一定的時間，準(zhǔn)確的地點(diǎn)送到，并且在網(wǎng)絡(luò)商談時語氣要溫和，在售后服務(wù)方面，采取以下幾種方式：

　　①第一次訂購的客戶將收到隨服飾送的`小禮品，并享受價(jià)格優(yōu)惠。

　�、诮灰壮晒�后，打感謝電話或發(fā)站內(nèi)信感謝。

　�、鄯�裝質(zhì)量出現(xiàn)問題無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

　�、懿欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上給以前的客戶發(fā)送祝福短信。

　�、萁�立客戶檔案，客戶重復(fù)訂購時給以優(yōu)惠的價(jià)格，和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　渠道建設(shè)

　　就目前來看，網(wǎng)上服裝店要與一級、二級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時等方面，要求此批發(fā)商在同一城市不能與其他的網(wǎng)上服裝店合作，以免造成價(jià)格混亂。通常要與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見。

　　策略實(shí)施

　　1)市場范圍選擇在投入期校園商城和淘寶網(wǎng)作為試點(diǎn)市場，這樣較有代表性，試點(diǎn)時間為兩個月。該模式成功后在推廣到其他的網(wǎng)站。

　　2)重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流。

　　3)網(wǎng)站促銷，在網(wǎng)上寫出自己的優(yōu)惠措施，低價(jià)格、高質(zhì)量的產(chǎn)品優(yōu)勢。

　　五、營銷效果預(yù)測與分析

　　1、營業(yè)額收入

　　據(jù)調(diào)查分析，可能受網(wǎng)點(diǎn)信譽(yù)的影響，開始營業(yè)額會不理想。

　　2、支付方式

　　淘寶網(wǎng)上實(shí)行第三方支付的支付形式；校園商城可線下交易，也可貨到后，網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬。

　　3、訂貨方式

　　淘寶網(wǎng)上訂購，電話訂購。

　　六、不足與困難之處

　　由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時由于時間緊迫，整個計(jì)劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實(shí)，完善。

　　網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，以及材料不充分致使我們在網(wǎng)站設(shè)計(jì)時有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，"悅靚女屋"還是已經(jīng)在淘寶網(wǎng)站上開張了，我們相信，網(wǎng)店的生意會越做越好!

　　互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　二、市場分析

　　社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

　　目前，市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的.觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價(jià)格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

　　但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。

　　三、實(shí)施方案

　　1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

　　2.目標(biāo)市場的定位。大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3.市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

　　(1)虛擬公司的名稱

　　員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

　　(2)流動快餐公司---早餐策略

　　針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。

　　因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會效應(yīng)。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個性。

　　四、投資計(jì)劃

　　由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

　　發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。

　　五、投資收益

　　不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

　　互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　20xx信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入一個新的時代，隨著人們生活水平的提高，將會需要更細(xì)化更優(yōu)化的全方位的服務(wù)。而網(wǎng)絡(luò)將是我們生活中不可缺少的一部分，網(wǎng)絡(luò)平臺會為我們提供更全面更可信更便捷更多采多樣的信息。隨著技術(shù)的進(jìn)步，社會的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)將不在是虛幻的世界，而真正的實(shí)體也將在網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)。

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　　1、在無利益或者利益相對很少的前提下，對網(wǎng)絡(luò)包裝信息服務(wù)宣傳感興趣的商家占80%；

　　2、對網(wǎng)絡(luò)本身就不相信，因此對網(wǎng)絡(luò)包裝信息服務(wù)宣傳也不是很感興趣的商家占20%；

　　3、還有一些商家由于有品牌公司網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的支持不需要，這是很少的一部分商家。

　　（二）消費(fèi)者分析

　　1、大學(xué)生：現(xiàn)代的大學(xué)生消費(fèi)很盲目，知道去花錢消費(fèi)卻不知道怎么消費(fèi)，而我們的網(wǎng)站要做的就是讓他們消費(fèi)的明白放心。同時，現(xiàn)代的大學(xué)生信息很封閉，由于學(xué)校條件的限制缺少獲取信息的設(shè)備，網(wǎng)絡(luò)是他們獲得信息的最快捷的工具，而我們的網(wǎng)站就是提供最全面的信息供大學(xué)生閱讀和參考。

　　2、工作人員：現(xiàn)在的工作人員每天都很忙也很累，很少有時間有精力去專門購物品。我們給他們提供了一個選擇、消費(fèi)，而且還可以節(jié)時間的一個平臺，他們可以在這個平臺上選擇自己喜歡的需要的各種物品，在這個平臺上應(yīng)有盡有，這樣何不是一個促銷的方式呢。并且還可以知道最新商鋪店面的促銷信息，在最短的時間里做最合理的消費(fèi)。

　　3、老年人：老年人行動不是很方便，在這個平臺上會讓他們感受到真正的便利。有可能他們不懂網(wǎng)絡(luò)不信網(wǎng)絡(luò)，我們的宣傳會讓他們對我們的`網(wǎng)絡(luò)樹立信心的。這是我們21世紀(jì)年輕人的責(zé)任，讓他們享受生活的同時也享受信息時代的便利。

　　4、其他人群：走進(jìn)社會的人們雖然有了獲取信息的各種渠道，但是現(xiàn)在的信息很泛濫，真假很難分辨，而我們的網(wǎng)站就要做到信息的真實(shí)，為他們提供方便，讓他們信賴。

　　(三)投資預(yù)算

　　1、服務(wù)器年租金2萬元

　　2、臺式電腦兩臺共1萬元

　　3、初期宣傳費(fèi)用1萬元

　　4、數(shù)碼相機(jī)一臺5千元

　　5、數(shù)碼攝象機(jī)一臺5千元

　　6、其它費(fèi)用5千元

　　共計(jì)投資資金5.5萬元

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　　1、對商鋪、店面、商廈、超等包裝宣傳收取一定的服務(wù)費(fèi)用；

　　2、與商家合作，若有顧客通過網(wǎng)絡(luò)訂購要按照一定的提成分紅；創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文一是按照網(wǎng)絡(luò)年銷售額的10%提成，二是按照網(wǎng)絡(luò)銷售每件的1%提成，兩種方案選擇其一；

　　3、隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展壯大，對廣告收取一定的費(fèi)用。

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　　1、將忻州做一個很好的樣板。

　　2、將忻州這個樣板向其它城逐步推廣。

　　3、待網(wǎng)絡(luò)成熟后，將會有更好的項(xiàng)目加入。

　　（六）結(jié)束語

　　這份計(jì)劃書已經(jīng)詳細(xì)書寫完畢，由于個人思想限制，其中可能有不盡如人意，有不完善的地方，以后會多加補(bǔ)充完善的。

　　這樣的類似網(wǎng)站在全國可能有很多，有的還算成功，有的已經(jīng)失敗，總體來說這樣的網(wǎng)站是有發(fā)展前途的，但是還不夠成熟。既然有個人或者企業(yè)做這個項(xiàng)目，那就說明國內(nèi)是有很大場的，有場就有競爭，有競爭就有挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)的同時也存在機(jī)遇，機(jī)遇不是等來的而是創(chuàng)造出來的。我們的網(wǎng)站要走有自己特色的道路，這需要我們團(tuán)隊(duì)的凝聚力，我們團(tuán)隊(duì)的艱苦創(chuàng)業(yè)奮斗精神，還需要合作伙伴的鼎力相助，社會各界人士的大力支持，更需要消費(fèi)者客戶對我們所做的事業(yè)最大的信賴，集這一切才有我們最后的成功。

　　我們有信心做全國最具實(shí)力最具信賴最廣泛的包裝信息服務(wù)宣傳網(wǎng)絡(luò)，為全國人民服務(wù)。愿我們共享共創(chuàng)共贏。

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　　校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　第一部分：背景

　　在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

　　第二部分：項(xiàng)目介紹

　　咖啡店由西安xx學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

　　第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

　　目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用；最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。

　　第四部分：預(yù)算

　　1、咖啡店店面費(fèi)用

　　咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。

　　2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

　　咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大�？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右

　　3、裝修、裝飾費(fèi)用

　　具體費(fèi)用包括以下幾種。

　�。�1）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。

　�。�2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。

　�。�3）其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。

　　整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。

　　4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用

　　具體設(shè)備主要有以下種類。

　�。�1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元

　�。�2）音響系統(tǒng)。共計(jì)450元

　�。�3）吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600元

　　（4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300元

　　凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。

　　咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的.報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。

　　磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。

　　冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。

　　制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余�？钪票鶛C(jī)每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。

　　5、首次備貨費(fèi)用

　　包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元

　　6、開業(yè)費(fèi)用

　　開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

　�。�1）營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；預(yù)計(jì)3000元

　�。�2）營銷廣告費(fèi)用；預(yù)計(jì)450元

　　7、周轉(zhuǎn)金

　　開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元

　　共計(jì)：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

　　第五部分：發(fā)展計(jì)劃

　　1、營業(yè)額計(jì)劃

　　這里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，一定要依據(jù)目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動

　　2、采購計(jì)劃

　　依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計(jì)劃。通過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購。

　　校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、項(xiàng)目概述

　　隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”及“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的提出、O2O的興起，在一定程度上，表明了傳統(tǒng)制造業(yè)已經(jīng)成功搭上“互聯(lián)網(wǎng)”這趟高速列車；加之各種高科技產(chǎn)品及手機(jī)APP（應(yīng)用軟件）層出不窮，而移動互聯(lián)網(wǎng)更是一枝獨(dú)秀；其中我國在人工智能科技方面也爐火純青。所以，面對著移動互聯(lián)網(wǎng)帶來的“互聯(lián)網(wǎng)+”效應(yīng)目前也是受到了眾多投資者的關(guān)注。

　　而我們在基于“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)制造業(yè)”及“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)（即基于互聯(lián)網(wǎng)的新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目）的背景下，傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)科技的有機(jī)結(jié)合使我們的項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。

　　二、市場分析與定位

　�。ㄒ唬┦袌龆ㄎ患靶枨蠓治�

　　1、我們將“智能便攜式電動滑板”初期定位服務(wù)于短、中途出行的消費(fèi)者以及創(chuàng)新科技、滑板愛好者；以及將產(chǎn)品定位于中高端智能科技產(chǎn)品、服務(wù)性產(chǎn)品、便攜式短、中途代步產(chǎn)品。

　　2、目前，在國內(nèi)甚至是全球市場上還未出現(xiàn)過一樣的智能產(chǎn)品，因而全球出現(xiàn)了大區(qū)域性的市場空白，真正上屬于全球首發(fā)人工智能產(chǎn)品。

　　3、滑板本身就是屬于青少年所鐘愛的物品之一，而青少年本身就是社會上一個潛在的消費(fèi)群體，青少年本身就熱愛運(yùn)動又加上智能的全新搭載感受，相信不少青少年朋友會喜愛這款產(chǎn)品。

　　4、此產(chǎn)品與動漫名劇“名偵探柯南”中，工藤新一所使用的功能強(qiáng)大的滑板有較高的相似度，這可能會引起名劇“名偵探柯南”大眾粉絲的追捧。

　　5、對于短、中途的出行朋友，一個便攜式、智能、操作簡單的滑板代步車自然會贏得人們的喜愛。

　�。ǘ�）行業(yè)歷史與前景分析與預(yù)測

　　1、從第一臺計(jì)算機(jī)的產(chǎn)生到人工智能的興起，都代表了一個時代的全新的巨變，之前的人工智能存在研發(fā)科技技術(shù)的種種限制及研發(fā)成本的高額，迫使人工智能轉(zhuǎn)向研究階段，市面上人工智能產(chǎn)品少之又少，而隨著人們生活水平的提高及生產(chǎn)步驟的繁雜化，人們迫切的需要人工智能產(chǎn)品來代替人們的勞作。

　　2、2015年，提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”以及“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，大力倡導(dǎo)“互聯(lián)網(wǎng)+”理念、加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型把“引進(jìn)來”與“走出去”相結(jié)合；不管是“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”還是培育產(chǎn)生基于互聯(lián)網(wǎng)的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動互聯(lián)網(wǎng)與教育、醫(yī)療、社區(qū)等深度融合的公共服務(wù)創(chuàng)新，都在一定程度上表明了人工智能前景廣闊。

　　3、我國正處于實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的“中國夢”的大浪潮之下，領(lǐng)導(dǎo)人又依據(jù)現(xiàn)階段的國家經(jīng)濟(jì)提出“一帶一路”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，那么新時代的互聯(lián)網(wǎng)科技+傳統(tǒng)行業(yè)所引申出的產(chǎn)品將有巨大的機(jī)會熱銷至各各國家，而產(chǎn)品銷售的海外擴(kuò)展也會更加成熟。

　　4、從傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)到O2O鏈接的興起以及智能家居的實(shí)現(xiàn)都在一定程度上改變了人們的.生活，讓生活變得更加適應(yīng)現(xiàn)實(shí)快節(jié)奏社會，而能夠給人們一個舒適、便捷是未來科技及互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)所共同的目標(biāo)；而21世紀(jì)以后的社會注定是高科技引領(lǐng)人們生活、高科技改變世界。

　　三、產(chǎn)品簡介

　　基于在學(xué)校感受到交通工具被盜竊頻繁的緣故，加之考慮到一般的短途代步工具在目前的市場上可供人們選擇的種類太少且其自身的便攜性等等都受到了不同程度的制約和“互聯(lián)網(wǎng)+”的大浪潮，我們初期將產(chǎn)品定位于服務(wù)于短中途出行的消費(fèi)者�！爸悄鼙銛y式電動滑板”是一個依托智能科技的人工智能產(chǎn)品。

　　1.外形：

　　a.基于能有效減少阻力的流水弧和其他的個性化美觀設(shè)計(jì)，如：靈動的曲面構(gòu)造、層次分明的棱角設(shè)計(jì)、帶有動感的炫酷彩繪等等。

　　2.整體構(gòu)造：

　　a.由硬度較高的合金構(gòu)成，其主要是能夠起到一定的保護(hù)車身的作用并且擁有防水的車身。

　　b.車身中間段還具備可供人們折疊的鏈接栓以便可以隨時實(shí)現(xiàn)減少空間的目的以此來達(dá)到“便攜性”。

　　3.制動轉(zhuǎn)換系統(tǒng)：

　　a.其制動裝置依靠儲電蓄電裝置，由蓄電池提供電能帶動滑板的運(yùn)行，其蓄電池具有使用壽命長、拆卸方便等特點(diǎn)。

　　b.另外滑板的機(jī)械動能如果達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)生的機(jī)械能能夠轉(zhuǎn)化為電能儲存起來，以便提高滑板的續(xù)航能力。

　　c.其滑板車的驅(qū)動是前驅(qū)動/后驅(qū)動/前后驅(qū)動，在驅(qū)動調(diào)節(jié)上，我們采用智能按鈕來控制滑板是何種驅(qū)動形式。

　　4、其最高時速為30千米/小時<=40千米/小時。

　　5.外聯(lián)智能系統(tǒng)：

　　a.一個手機(jī)的智能終端，系統(tǒng)能夠通過滑板上的敏感的傳感器來捕捉到滑板靜止和運(yùn)動時的一切信息，如：從手機(jī)只能終端上人們能夠獲取滑板車的時速、剩余電量情況及轉(zhuǎn)化獲能情況、預(yù)測可行駛路程、零部件受損報(bào)警及檢測、超重報(bào)警、智能獲取滑板車的具體位置。

　　b.智能系統(tǒng)與滑板車一體化即只有滑板車制動指紋開關(guān)打開才能夠使滑板車正常運(yùn)行。

　　6.控制系統(tǒng)：

　　a.搭載著全新的智能重力感應(yīng)控制系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)用戶對滑板車的方向控制。

　　b.剎車是通過滑板前踏板的智能感應(yīng)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)前后輪雙剎。

　　c.提速是通過滑板后踏板的智能感應(yīng)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)自動提速。

　　四、商業(yè)模式

　�。ㄒ唬┙�立“新翼”有限責(zé)任公司

　　1、公司簡介

　　a.公司名稱：“新翼”有限公司

　　b.公司性質(zhì)：有限責(zé)任公司

　　c.服務(wù)宗旨：“客戶就是上帝”

　　d.企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、協(xié)作、熱愛

　　e.企業(yè)目標(biāo)：為我們的客戶提供最優(yōu)質(zhì)的滑板車

　　f.公司口號：“敢于創(chuàng)新，用于實(shí)踐”

　　g.經(jīng)營范圍：滑板車的整體制作、滑板零部件銷售、滑板外形個性設(shè)計(jì)

　　h.公司戰(zhàn)略：依靠堅(jiān)實(shí)的科技基礎(chǔ)，打造優(yōu)良的商業(yè)品牌，逐步提升自身的各項(xiàng)能力，把我們的產(chǎn)品銷售到世界各地。

　　五、營銷策略

　　1.建立銷售網(wǎng)絡(luò)

　　a.如：通過互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道擴(kuò)大銷售區(qū)域如：在網(wǎng)營方面設(shè)計(jì)個性化的銷售視覺界面提供給消費(fèi)者最好的產(chǎn)品展示、通過QQ或微信等社交工具擴(kuò)展互聯(lián)網(wǎng)銷售路徑、尋找互聯(lián)網(wǎng)代理代購商。

　　b.網(wǎng)營銷售還可以以各種促銷活動來打造有實(shí)力有口碑的品牌如：團(tuán)購優(yōu)惠、限時秒殺、優(yōu)惠減免、打折抵扣、積分兌換、幸運(yùn)抽獎等等。

　　2.創(chuàng)建品牌的銷售專賣店

　　a.如：創(chuàng)立品牌為“暢達(dá)”智能便攜式電動滑板專營店，店鋪位段可以選在客流量多的地方如：學(xué)校、科技產(chǎn)品專賣位段。

　　3.設(shè)立分銷商和代理商

　　a.如：設(shè)立的分銷商和代理商以懂相關(guān)技術(shù)問題的人員優(yōu)先，代理人可以廣招在校大學(xué)生。

　　4.設(shè)立滑板零部件銷售平臺

　　a.如：滑板零部件銷售可以以著重發(fā)展O2O的售后服務(wù)體系和銷售體系。

　　5.新媒體的運(yùn)用

　　a.如：與新媒體加強(qiáng)合作，利用電視廣告、海報(bào)宣傳、報(bào)紙印刷、傳單宣傳、互動銷售活動宣傳。

　　6.適當(dāng)定期調(diào)整商品價(jià)格

　　a.如：產(chǎn)品價(jià)格方面可以以新品適當(dāng)提價(jià)，以特價(jià)款式促銷，不同材質(zhì)部件組成的產(chǎn)品可呈階梯式價(jià)格分布。

　　7.充分利用折舊商品

　　a.如：返廠維修后的產(chǎn)品可以以優(yōu)惠產(chǎn)品銷售

　　8.組建有豐富銷售經(jīng)驗(yàn)的銷售團(tuán)隊(duì)

　　a.如：銷售團(tuán)隊(duì)可以實(shí)現(xiàn)“走到哪里，產(chǎn)品就在哪里”和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為鼓勵工作人員的銷售積極性可以以銷售額為前提的加薪提成。

　　9.利用相關(guān)的歌曲和MV來發(fā)揮明星效應(yīng)

　　a.如：新生代神曲“我的滑板鞋”，打造勁酷的宣傳視頻，利用詼諧的標(biāo)語宣傳如：“別人遛狗，我們就遛電動滑板車”。

　　10.定期改變商品的擺放位置

　　a.如：改變新品與換季商品的位置，將適合較多的商品型號擺放在顯眼的位置。

　　11.分期推出“限量版”滑板

　　a.如：為紀(jì)念品牌的創(chuàng)立，擇優(yōu)推出“限量紀(jì)念版”滑板。

　　12.繼續(xù)推廣“高級定制”特色

　　a.如：展示在店內(nèi)設(shè)立獨(dú)立的“個人高級定制滑板”的展示墻，通過展墻來激發(fā)消費(fèi)者的“定制”熱情。

　　13.饑餓營銷策略

　　a.如：通過限制某一商品型號的推出時間，來達(dá)到饑餓營銷的目的。

　　校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營范圍：

　　我創(chuàng)辦的項(xiàng)目是在泰州大潤發(fā)附近開一間以咖啡為主，甜點(diǎn)等小吃為輔的咖啡館，目前喝咖啡是一種流行，是一種文化�？Х葟d也正在成為提供消費(fèi)者高層次的精神享受，所以我們小組打算在大潤發(fā)附近開一家咖啡館，館內(nèi)提供各種咖啡，面包，糕點(diǎn)，還提供書籍供消費(fèi)者閱讀。

　　企業(yè)類型：生產(chǎn)制造□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

　　□零售□其他

　　□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時間）：

　　在星巴克做過一個月服務(wù)員，熟悉服務(wù)態(tài)度和顧客的消費(fèi)心理

　　教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）

　　20xx—20xx在南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院進(jìn)行土木工程相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)

　　初中畢業(yè)

　　三、市場評估

　　目標(biāo)顧客描述：

　　目標(biāo)客戶有：

　　1、普通學(xué)生或者情侶，大潤發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠(yuǎn)，方便學(xué)生前來消費(fèi)。

　　2、附近居民和上班族大潤發(fā)附近有幾個小區(qū)附近居民也多，我們店環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施齊全對他們也有一定吸引力。

　　市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：

　　隨著人民生活水平的提高，人民會越來越懂得享受生活，所以市場潛能是巨大的，利潤也是可觀的'。

　　在大潤發(fā)附近有三四個小區(qū)，但是目前只有萬達(dá)星巴克一個咖啡館，市場占有率為50%。

　　市場容量的變化趨勢：

　　隨著生活水平的提高，人們會更多地在意自己的生活品質(zhì)，喝咖啡是一種自己心情放松的方式，也是平時打發(fā)時間和朋友聊天聚會的好場所，目前喝咖啡的人群有白領(lǐng)，家庭組合，學(xué)生群體，收入穩(wěn)定的工薪族。

　　SWOT分析

　　優(yōu)勢

　　附近類似消費(fèi)場所甚少。

　　劣勢

　　首次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)少。

　　機(jī)會

　　1、靠近大學(xué)城，會帶來更多的客流量。

　　2、隨著消費(fèi)水平的提高，越來越多的人。

　　威脅

　　1、越來越多的餐飲店都會成為競爭對手。

　　2、大潤發(fā)里的KFC等設(shè)備齊全的消費(fèi)，會追求高檔的消費(fèi)場所的娛樂項(xiàng)目場所會帶來更多的挑戰(zhàn)。

　　四、市場營銷計(jì)劃

　　3、地點(diǎn)

　�。�1）選擇該地址的主要原因：

　　改地址有大型超市，交通便利靠近居民區(qū)，客流量較大。

　�。�2）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□最終消費(fèi)者零售商□批發(fā)商。

　�。�3）選擇該銷售方式的原因：

　　咖啡是一次性消費(fèi)品。

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)將登記注冊成：

　　個體工商戶□有限責(zé)任公司□個人獨(dú)資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱：xxxx

　　企業(yè)的員工：xxx

　　職務(wù)月薪：

　　業(yè)主或經(jīng)理咖啡師糕點(diǎn)師

　　校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　第一部分項(xiàng)目背景

　　1、項(xiàng)目提出原因小組成員在和丹麥留學(xué)生的接觸過程中，得知國外留學(xué)生在網(wǎng)購方面遇到很大的困難，其中便有在網(wǎng)購時對國內(nèi)電子商務(wù)商家不都了解，無法合理的有針對性的尋找到自己所需要的購物網(wǎng)站，另外購物網(wǎng)站全為中文網(wǎng)，語言不通，無法準(zhǔn)確的掌握所需要的商品信息也是一大難題。在小組討論時，針對同學(xué)提出的這項(xiàng)問題，我們進(jìn)行了一系列的討論，決定建立導(dǎo)購?fù)馕木W(wǎng)站來解決這一實(shí)際問題。

　　2、項(xiàng)目面向?qū)ο蠹皹I(yè)務(wù)此次外文導(dǎo)購網(wǎng)站的面向?qū)ο鬄橥鈬�留學(xué)生和居住在中國的外國人，這是一個很龐大的群體。我們的導(dǎo)購網(wǎng)站通過外文網(wǎng)語言便利的條件吸引用戶，同時為用戶推薦合理的網(wǎng)購商家，為商家提供用戶流量，一方面賺取商家銷售量的提成，另一方面在網(wǎng)站首頁提供廣告位，以此為一項(xiàng)利潤來源。

　　3、項(xiàng)目優(yōu)勢分析我們網(wǎng)站的優(yōu)勢在于以下幾點(diǎn)：

　　（1）擁有外文網(wǎng)，為用戶提供了便捷的語言條件；

　�。�2）擁有相關(guān)商品的合理推薦，為用戶節(jié)省了挑選時間；

　�。�3）針對用戶群體完全免費(fèi)，可以有效增加用戶流量等。

　　4、項(xiàng)目運(yùn)行的可行性分析作為一個免費(fèi)的外文導(dǎo)購網(wǎng)站，項(xiàng)目的成本不高。網(wǎng)站免費(fèi)且方便快捷，合適的宣傳，例如網(wǎng)絡(luò)推廣，發(fā)放傳單等，可以吸引大量的消費(fèi)者，為網(wǎng)站初期的建立和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。經(jīng)過初期的起步之后，很容易進(jìn)入一種良性循環(huán)。

　　第二部分產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、服務(wù)對象

　　該產(chǎn)品和服務(wù)針對外國留學(xué)生和居住在中國的外國人。因?yàn)樵诤偷�麥留學(xué)生的接觸中，我們發(fā)現(xiàn)留學(xué)生們在中國生活和學(xué)習(xí)需要購買諸如家具、衣服等大件生活用品和很多小物品，而且與外國的物價(jià)相比，歷屆留學(xué)生大多數(shù)都覺得中國網(wǎng)購的東西很便宜，一些具有經(jīng)商頭腦的人還會網(wǎng)購很多精致的小物品，然后帶回國去賣，以獲得差價(jià)。而且對于外國人來說，在中國網(wǎng)購是一個新奇及時尚的行為，所以說這里有較大的市場。因此我們選擇了外國留學(xué)生和居住中國的外國人。

　　2、產(chǎn)品功能及服務(wù)

　　作為一個導(dǎo)購網(wǎng)，它提供了一個消費(fèi)者和賣家信息交流的平臺，它的作用是雙向的。首先，它引導(dǎo)外國留學(xué)生和居住在中國的外國人如何在中國進(jìn)行網(wǎng)上購物，很多外國人不在中國網(wǎng)購是因?yàn)樗麄儗�這一套機(jī)制不熟悉，因而不太有在中國網(wǎng)購的概念。但正如之前分析的那樣，這一市場是巨大的，而導(dǎo)購網(wǎng)就能幫助網(wǎng)上店鋪打開外國人的市場。

　　如何指導(dǎo)他們？我們的導(dǎo)購網(wǎng)是外文網(wǎng)，主要包括以下這幾種語言：英語、法語、俄語、日語、韓語（在中國的外國人較常用），不同語言之間可以切換。網(wǎng)站上一大塊內(nèi)容就是教他們網(wǎng)購的一些步驟，如怎樣在辦一個中國網(wǎng)銀（步驟介紹加截圖）。在網(wǎng)站上及其鏈接到的外文商店網(wǎng)站上，有地方給外國消費(fèi)者留言，讓他們可以分享購物感受，吸引更多的購買者。

　　其次，它也為網(wǎng)上商店提供了打開外國市場的可能。在網(wǎng)站上有一塊區(qū)域可以鏈接到網(wǎng)上一些信譽(yù)較好、有意愿開拓國外市場的商店界面（市場細(xì)分之后選取的有代表性、信譽(yù)好的商店），這些界面也由我們提供翻譯服務(wù)、廣告（要收費(fèi)的），然后根據(jù)銷售量拿提成。剛開始這個導(dǎo)購網(wǎng)的規(guī)模比較小，主要選取一些有代表性的商店，做出網(wǎng)站的聲譽(yù)，等到網(wǎng)站做大了，各種數(shù)據(jù)、翻譯功能都會跟上，那時網(wǎng)站就可以做強(qiáng)做大了。

　　3、產(chǎn)品的技術(shù)特點(diǎn)

　　該網(wǎng)站的技術(shù)性要求是比較高的。首先制作該網(wǎng)站要有強(qiáng)大的翻譯功能，制作導(dǎo)購網(wǎng)、幫商家翻譯店鋪等，我們的考慮是可以利用學(xué)校外院的同學(xué)資源，幫忙翻譯；其次，該網(wǎng)站需要清晰，能鏈接較多的網(wǎng)頁，需要強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫。在網(wǎng)站的設(shè)計(jì)和制作上可以請計(jì)算機(jī)學(xué)院的`同學(xué)幫忙。

　　4、產(chǎn)品的新穎性和獨(dú)特性分析

　　在中國還沒有外文導(dǎo)購網(wǎng)站可以將外國消費(fèi)者和中國網(wǎng)上賣家聯(lián)系在一起，所以這個導(dǎo)購網(wǎng)是很獨(dú)特而又新穎的。了解外國留學(xué)生的需求及中國網(wǎng)購發(fā)達(dá)的現(xiàn)實(shí)之后，我們認(rèn)為這一導(dǎo)購網(wǎng)也許可以打開中國網(wǎng)購經(jīng)濟(jì)的新天地。它使外國購買者可以了解并體驗(yàn)網(wǎng)購，提高網(wǎng)購的積極性和自主性，使他們在沒有旁人的指導(dǎo)下也可以進(jìn)行網(wǎng)購。它可以使一些網(wǎng)上商店針對外國人的需求設(shè)計(jì)自己的獨(dú)特的產(chǎn)品，吸引外國消費(fèi)者（比方說一些外國消費(fèi)者很喜歡中國的精致手工藝品，用作紀(jì)念或禮物）。我們還可以通過對商業(yè)店鋪的翻譯服務(wù)提供收費(fèi)（價(jià)格比市價(jià)較低）。主要是要做出導(dǎo)購網(wǎng)的規(guī)模，選取的商店店鋪有一定的篩選機(jī)制，確保消費(fèi)者買到滿意的產(chǎn)品，增強(qiáng)它的信譽(yù)，這樣它才會有它的優(yōu)勢和獨(dú)特性，不太容易被別人取代。

　　第三部分市場分析

　　1、導(dǎo)購網(wǎng)站的歷史

　　無論是京東為代表的B2C商城，還是淘寶為代表的C2C商城，對用戶來說都是“分類瀏覽+文字搜索”的方式來尋找自己的商品。在沒有明確購物意圖時想發(fā)現(xiàn)商品非常困難。長尾商家及長尾商品得不到曝光，網(wǎng)站也很難發(fā)掘用戶的購物欲望。

　　導(dǎo)購網(wǎng)站解決了各方的問題。專注于“引導(dǎo)”滿足了淘寶無法滿足的發(fā)現(xiàn)及購物決策的用戶需求；商家及長尾商品在一些垂直的導(dǎo)購網(wǎng)站以及搜索引擎獲得了曝光；電商網(wǎng)站則獲得了流量，激發(fā)了用戶的購買欲。

　　與商場相比，導(dǎo)購網(wǎng)站具有一個十分鮮明的優(yōu)勢：他們的目標(biāo)用戶范圍小而精準(zhǔn)，這樣就有機(jī)會和更多的資源提供服務(wù)，提高用戶黏度。

　　中國第一家成規(guī)模的導(dǎo)購網(wǎng)站美麗說誕生于2009年，主要致力于時尚女性，幫女性解決穿衣打扮、美容護(hù)膚等問題。精準(zhǔn)的目標(biāo)用戶，精細(xì)的用戶服務(wù)使美麗說獲得巨大成功。此后跟者如潮。

　　當(dāng)下導(dǎo)購網(wǎng)站主要分為以下幾類：

　　（1）面向價(jià)格敏感的有明確購買目標(biāo)的：一淘比價(jià)、有道惠惠購物助手、各種返利。

　　（2）面向價(jià)格敏感的沒有明確購買目標(biāo)的：什么值得買，天天特價(jià)、優(yōu)惠123、九塊郵等。

　　（3）面向價(jià)格不敏感且沒有明確購買目標(biāo)的：蘑菇街、美麗說、逛、堆糖、麥糖網(wǎng)、花瓣網(wǎng)等。

　　但是我們可以看到這些導(dǎo)購網(wǎng)站針對的都是本地化用戶，沒有考慮到外籍人士。

　　2、外文導(dǎo)購網(wǎng)站的前景

　　（1）外籍人士逐年增多。

　�。�2）外籍人士經(jīng)濟(jì)情況平均較好，消費(fèi)能力平均較高。相當(dāng)部分外籍人士來自于歐美等發(fā)達(dá)國家，另有相當(dāng)部分外籍人士享受中國政府提供的各種資助，經(jīng)濟(jì)壓力不大。

　�。�3）外籍人士中有相當(dāng)部分是來華旅游的，有欲望和能力購買中國的各種紀(jì)念品。

　　3、外文導(dǎo)購網(wǎng)站的市場規(guī)模和增長

　　粗略估計(jì)外文導(dǎo)購網(wǎng)站的固定用戶規(guī)模應(yīng)為20萬左右（包括留學(xué)生和其他在華長住人員）而短期用戶規(guī)模可以達(dá)到100萬左右，當(dāng)然這需要我們充分的宣傳。固定用戶規(guī)模的增長預(yù)計(jì)可以達(dá)到每年10%（與在華常住人數(shù)增長率相同）。短期用戶規(guī)模的增長預(yù)計(jì)可以達(dá)到每年1%（與出入境外籍人數(shù)成正比）。

　　4、未來發(fā)展方向和目標(biāo)

　　作為一家剛跨入網(wǎng)商行業(yè)并從事商品導(dǎo)購的可切換多語言的網(wǎng)站，我們將客戶目標(biāo)群體初步定位為中國大陸內(nèi)部的外國留學(xué)生，將自己的服務(wù)定位為：為學(xué)生推薦各類商品中質(zhì)量優(yōu)良，價(jià)格合理，廣受好評的網(wǎng)店商品。希望能與經(jīng)過仔細(xì)挑選后的網(wǎng)店達(dá)成一定的合作關(guān)系，并向他們提供有償?shù)耐馕纳啼伆婷�，其中包括詳�?xì)的商品信息以及各種推薦商品的直接鏈接通道�？蛇M(jìn)入所選商品的商鋪，亦可直接鏈接到該商品的付款界面。另外本網(wǎng)站停供一切推薦商品的售后服務(wù)協(xié)助工作，幫助顧客與網(wǎng)商店主達(dá)成退貨，換貨等售后要求�？傊�，經(jīng)營之初希望傳達(dá)給顧客方便，快捷，高效的服務(wù)理念，以此取得顧客的喜愛和信賴，逐漸提升訪問量。

　　首先，我們的客戶群體主要是中國大陸的外國留學(xué)生，因此初期推薦的商品也集中在學(xué)生，年輕男女時常購買的文具，衣服，首飾，裝飾物，食品等等，并且推薦一些海外商品代購的商家。但是我們的網(wǎng)站同樣有著長久的發(fā)展打算，在網(wǎng)站運(yùn)營情況穩(wěn)定，獲得一定的來訪量之后，相信會有不少商家會主動找我們要求推薦他們的店鋪，到時我們將會開通廣告平臺服務(wù)，引進(jìn)廣告收入，并借此對網(wǎng)站進(jìn)行再建設(shè)。屆時，網(wǎng)站主頁的外文種類會得以擴(kuò)張，不再是英語中文雙語，而會考慮其他常用的語言，建立真正可多語言切換的主頁。并且營業(yè)范也將擴(kuò)展到香港，臺灣地區(qū)。

　　然后，當(dāng)網(wǎng)站發(fā)展日益成熟，我們將考慮擴(kuò)充客戶群體，不再限制于有限的外國留學(xué)生，而是希望更多網(wǎng)民在購物時能夠參考我們網(wǎng)站。做到這點(diǎn)的前提是，我們的網(wǎng)站能夠比購物網(wǎng)站，以及其他導(dǎo)購網(wǎng)站更加快捷的幫助顧客找到需要的商品，并提供完善的服務(wù)，保證顧客的購物體驗(yàn)。同時，我們的商品種類也將取消限制，開始進(jìn)行高科技商品，大型商品以及貴重奢侈品的推薦。

　　之后，希望將推薦店鋪僅為網(wǎng)商的限制也取消，轉(zhuǎn)而開始推薦全國各地的實(shí)體店鋪，向各地消費(fèi)者提供所賣商品的最佳店鋪排行以及其地理位置，同時提供包括商品的價(jià)格質(zhì)量產(chǎn)地等信息。最后，我們當(dāng)然希望這個網(wǎng)站能夠面向世界所有的客人，將全球范圍內(nèi)的購物信息匯總在外面的信息庫中，雖然對于日�？鐕�購物的難度較大，暫時不可能實(shí)現(xiàn)，但是相信對于出國旅行有購物需求的人們來說將會有極大幫助。

　　第四部分競爭分析

　　1、行業(yè)競爭對手分析

　　下面來說說這個產(chǎn)品與其他商家的自身優(yōu)勢。對于中國目前市場上已經(jīng)存在的幾個著名的導(dǎo)購網(wǎng)站我們來對他們逐一地加以分析，目前國內(nèi)比較好的導(dǎo)購網(wǎng)有米折網(wǎng)、逛、什么值得買等！下面對他們的特點(diǎn)簡要分析：

　�。�1）米折網(wǎng)（無外文主頁）：與淘寶，亞馬遜，京東，當(dāng)當(dāng)?shù)?8家大中型網(wǎng)上綜合商城均有合作關(guān)系，并辦有返利。設(shè)有手機(jī)app軟件，并且提供在線客服服務(wù)。支持會員制，在百度搜索引擎優(yōu)先推薦類中。

　�。�2）逛（無外文主頁）：早期側(cè)重于編輯精選主題推薦，后面也逐漸加強(qiáng)了社會化的功能，從其定位來看，希望成為消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的用戶購物決策服務(wù)。

　�。�3）什么值得買（無外文主頁）：致力于幫助廣大網(wǎng)友買到更有性價(jià)比網(wǎng)購產(chǎn)品的推薦類博客。目的是，在幫助網(wǎng)友控制網(wǎng)購的風(fēng)險(xiǎn)的同時，盡可能的向大家介紹高性價(jià)比的網(wǎng)購產(chǎn)品。推薦的商品內(nèi)容有些來自用戶，有些是淘寶賣家或者品牌商假裝用戶投遞的，當(dāng)然也有商家直接來找合作的，還提供了發(fā)現(xiàn)頻道和商家導(dǎo)航服務(wù)，內(nèi)有網(wǎng)友推薦欄，并在商品下有直達(dá)商城鏈接，對每件推薦商品有十分詳細(xì)說明，并設(shè)有值與不值選項(xiàng)供買者評價(jià)。

　　（4）貝殼網(wǎng)（無外文主頁）：基于熟人關(guān)系的購物分享社區(qū)，你可以關(guān)注同學(xué)、同事及你想關(guān)注的人，看看他們都買了些什么，分享了什么購物體驗(yàn)。貝殼會發(fā)現(xiàn)你的購物DNA，為你推薦你可能會喜歡的商品。

　　但是，他們都具備著導(dǎo)購網(wǎng)存在的最大問題無疑是導(dǎo)購商品水分太多，多數(shù)好評是導(dǎo)購網(wǎng)站刷出來，在高提成、高廣告費(fèi)的利益渠道下，大多數(shù)已經(jīng)成型的導(dǎo)購網(wǎng)站缺少對推薦商品包括質(zhì)量售后服務(wù)等的實(shí)際把控，那個時候“分享”給用戶的感受還能那么真實(shí)準(zhǔn)確嗎？其次，重復(fù)鋪貨的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，我認(rèn)為大多數(shù)的消費(fèi)者在看過同一件商品成百上千次之后肯定會心生厭煩，又哪里來的動力去購買商品了呢？最后的一個缺點(diǎn)則是過分的倚重淘寶和天貓這樣的大型電商平臺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前靠前的導(dǎo)購網(wǎng)站，其淘寶和天貓的商品銷售額占70%以上，這種完全依托某一個平臺的銷售結(jié)構(gòu)是非常不合理的，也是目前電商生態(tài)系統(tǒng)不健全的標(biāo)志之一，對于如此龐大的網(wǎng)購市場，我們不僅要更多的導(dǎo)購分享網(wǎng)站，同時也需要更多可供分享的商品平臺，而非來自某一家的全品類商品。這樣才能給用戶以更為寬廣的消費(fèi)體驗(yàn)。相比于上面提到的傳統(tǒng)導(dǎo)購網(wǎng)的三大缺點(diǎn)，我們所提出的導(dǎo)購網(wǎng)應(yīng)對措施如下：

　　（1）通過縮小提供賣家的范圍來保證推薦質(zhì)量，并且提供較多的平臺體驗(yàn)。

　　我們的網(wǎng)站初期面向?qū)ο蟊容^單一，所以推薦的商家也主要是和留學(xué)生的所觸及的生活中的衣食住行有關(guān)的商品。這樣就大大縮小了我們的產(chǎn)品范圍，我們便可以詳細(xì)而準(zhǔn)確地介紹所提供的商品，建立起網(wǎng)站初期的信譽(yù)保證。在網(wǎng)站建設(shè)后期，我們毫無疑問的會擴(kuò)大規(guī)模，但是用戶范圍也僅僅是略有擴(kuò)大，所以賣家范圍所在的電商平臺可能會更廣，但我們要盡量抓住“貴精不貴多”這一特點(diǎn)，投入更多的精力在篩選和評價(jià)上。

　�。�2）加強(qiáng)對網(wǎng)站信息的控制和管理，設(shè)定用戶分享上限以及自動清除商品功能。

　　眾所周知，導(dǎo)購型網(wǎng)站是一個商家和消費(fèi)者的中轉(zhuǎn)網(wǎng)站，通俗一點(diǎn)說就是靠服務(wù)吃飯的網(wǎng)站。因此，我們在建立這樣的網(wǎng)站時必須要把用戶體驗(yàn)放在首要。要記住，網(wǎng)站建設(shè)的速度不是最重要的，質(zhì)量才是第一位。不能為了追求速度而向其他的網(wǎng)站照搬照抄。這樣不僅會使用戶對見到的千篇一律的網(wǎng)站“嘴臉”心生厭煩，甚至?xí)�產(chǎn)生信任感下降的心態(tài)，那這樣你的導(dǎo)購網(wǎng)又有誰會來關(guān)注呢？所以，我們對于網(wǎng)站建設(shè)是十分重視的，一切從用戶角度出發(fā)，建立獨(dú)特的具有自己風(fēng)格的界面，多個場景多個角度分析產(chǎn)品的時效性與功用性而不是簡單地利用現(xiàn)有的垂直搜索的機(jī)制簡單羅列；把握用戶的心理以及追求新鮮感的心態(tài)特點(diǎn)，不斷更新推薦賣家，只保留好評去掉無人問津的賣家做到“優(yōu)勝劣汰”。爭取提高用戶對我們的第一印象。只有這樣，再加上未來我們對產(chǎn)品做出的精準(zhǔn)而詳盡的評價(jià)，我們相信使用過我們網(wǎng)站的人都會說出三個字：“人性化”。另一方面，我們需要加強(qiáng)消費(fèi)者們原創(chuàng)文章與評價(jià)的建設(shè)。對于一個剛建立的網(wǎng)站，我們必須靠口口相傳這種途徑來提高知名度和信任度，那么奔走相告當(dāng)然比王婆賣瓜好得多。點(diǎn)擊量上去了，我們的網(wǎng)站就能在搜索中不會被淹沒，能夠得以繼續(xù)的發(fā)展和壯大。

　�。�3）外文網(wǎng)的核心要牢牢把握。

　　由于我們這個網(wǎng)站服務(wù)的對象比較特殊，所以我們要做的不僅僅是推薦，還要有適度的引導(dǎo)。在外國朋友不了解中國網(wǎng)購特點(diǎn)的前提下，我們會先作出適度的指點(diǎn)讓他們對我們的網(wǎng)站產(chǎn)生一種信任感而不僅僅是把我們作為網(wǎng)購的工具來使用。其次要抓住中國目前外文導(dǎo)購還未開展的特點(diǎn)大作特作，可以說這將會是一個很大的市場，關(guān)鍵要抓住先機(jī)搶占客戶。在爭取到一定的客戶資源后，相信在對中國網(wǎng)絡(luò)機(jī)制不太了解的外國友人是不大愿意去更換導(dǎo)購網(wǎng)站的，這樣就可以分到第一杯羹。同樣還是針對于外國客戶，我們不會僅僅按照自己的想法來向他們推薦商品。我們會在網(wǎng)站上設(shè)立一個留言機(jī)制，針對用戶的需求來投其所好，做到人無我有。

　　2、銷售可行性分析

　　網(wǎng)站初期知名度的提升是網(wǎng)站能否發(fā)展下去的關(guān)鍵。導(dǎo)購型網(wǎng)站作為一個服務(wù)性網(wǎng)站，推廣做的好不好，將直接決定著你的網(wǎng)站有多少訪問量。針對網(wǎng)絡(luò)推廣的方法、方式等等，采用微博、QQ群、論壇灌水或者博客都是常用的方法。然而我們也可以在現(xiàn)實(shí)生活的校園中采用發(fā)放傳單的方式利用外國留學(xué)生們的關(guān)系進(jìn)行傳播。對于營銷方面，我們準(zhǔn)備采用初期對消費(fèi)者不收折扣價(jià)僅以商鋪推薦費(fèi)用為利潤來源，以較低的商品價(jià)格吸引客戶，其次就是向各個地區(qū)的推廣，我們可以與各大高校聯(lián)系，在類似于閃訊網(wǎng)這樣的“壟斷性”校園網(wǎng)中打出自己的招牌讓更多的人了解自己。同時也要做好更新，在保證用戶新鮮感的同時也能保證自身廣告收益來源�？傊�，在別人還沒有開始建設(shè)這塊市場時，我們要搶占大多數(shù)用戶，然后通過廣大的用戶群的好評形成滾雪球模式，從而保證網(wǎng)站的正常運(yùn)行與壯大。并且爭取做到上面提到的對實(shí)體店鋪的推廣，形成一種水路兩棲的營銷模式。

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　　奶茶店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、行業(yè)背景

　　隨著我國居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。

　　然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營銷戰(zhàn)略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠(yuǎn)。而當(dāng)黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場份額。

　　面對巨大的市場潛力和激烈的市場競爭，新興飲品應(yīng)該如何以挑戰(zhàn)者的身份進(jìn)入這個奶茶飲料市場？公司應(yīng)該如何發(fā)展呢？市場前景何在呢？

　　二、店鋪介紹

　　1、店鋪名稱：青春行；

　　2、店鋪結(jié)構(gòu)：一支富有朝氣蓬勃，時刻關(guān)注商場動態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團(tuán)隊(duì)；

　　3、店鋪運(yùn)營狀況：本店實(shí)行全日營業(yè)制，營業(yè)時間為上午八點(diǎn)—晚上十點(diǎn)，考慮到奶茶店在春夏秋冬會出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)在時間和人員上進(jìn)行合理調(diào)整；

　　4、產(chǎn)品服務(wù)與特色：本店主要提供一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡單格調(diào)，設(shè)有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，可供帶有筆記本的顧客無線上網(wǎng)休閑；

　　5、本店宗旨：服務(wù)顧客，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把快樂帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的`涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖；

　　6、本店目標(biāo)：堅(jiān)持自主創(chuàng)新，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅(jiān)守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并在整個湖南奶茶市場中打下一片天空。

　　三、店鋪選址與設(shè)計(jì)方案

　　〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街。

　　優(yōu)勢：

　　1、消費(fèi)人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場的地段。

　　2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內(nèi)一般都有信息交流的場所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。

　　3、集體活動開展比較方便，可以采用誘導(dǎo)式促銷手段。

　　劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉(zhuǎn)的難度加大。

　　〈2〉設(shè)計(jì)方案。

　�。�1）用四個柜子圍成一個正方形，員工于正方形內(nèi)工作。

　�。�2）總體分四種風(fēng)格，分別為春、夏、秋、冬，以色調(diào)來達(dá)到要表達(dá)的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應(yīng)顏色的壁紙，員工配相應(yīng)顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺，冬天給人以溫暖似家的感覺。

　�。�3）使用的杯子實(shí)行一整套專業(yè)化的模式，自己找廠家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。

　　四、店鋪管理

　　1、管理思想。

　　優(yōu)良科學(xué)管理的`前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價(jià)值，各職能負(fù)責(zé)人相互協(xié)調(diào)合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

　　2、管理決策。

　　管理團(tuán)隊(duì)主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。我們都是大學(xué)生，具有相關(guān)的專業(yè)知識，將為店面發(fā)展制定切實(shí)可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。我們還將邀請具有本行業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入，并擔(dān)任重要職務(wù)。

　　3、團(tuán)隊(duì)概述。

　　學(xué)歷背景：對奶茶行業(yè)有一定的了解，進(jìn)行過奶茶方面的相關(guān)培訓(xùn)，具有強(qiáng)烈的求知欲和上進(jìn)心。

　　人際關(guān)系：有較強(qiáng)的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。

　　職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規(guī)范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的關(guān)系。

　　五、貨源渠道

　　通過實(shí)地調(diào)查和網(wǎng)上咨詢，我們找到了一家有權(quán)威性的原料批發(fā)市場。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷批發(fā)、招商代理的個體經(jīng)營，珍珠奶茶原材料、機(jī)械設(shè)備、咖啡原料、紅茶系列、奶茶設(shè)備、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設(shè)備等是長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營產(chǎn)品。

　　長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行以雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。這里的貨源好，品質(zhì)上有保證，又有國家相關(guān)部門的批準(zhǔn)，因此，在貨源上我們就多了一份保障。

　　六、市場分析

　　1、產(chǎn)業(yè)背景分析。

　　隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀(jì)初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時尚飲食”。

　　奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個新的發(fā)展亮點(diǎn)正吸引著越來越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止奶茶的市場飽和率遠(yuǎn)未達(dá)到，為數(shù)不多的幾家名牌奶茶經(jīng)營店正主導(dǎo)著廣闊的奶茶市場，如：“黑潮”奶茶聯(lián)盟店。還有很多市場縫隙沒有被發(fā)掘，因而市場前景看好。奶茶店繼續(xù)在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小吸引著各類創(chuàng)業(yè)人士。

　　2、市場背景分析——SWOT分析。

　　目前，奶茶作為一種普遍性的消費(fèi)飲料，在大學(xué)生群中非常受歡迎，然而，在高校內(nèi)并非有一個專業(yè)性的為同學(xué)服務(wù)的奶茶店。平時，偶然從校內(nèi)到校外閑逛、散心時，很自然的可看到我們的奶茶店，順便買上一杯奶茶，和好友說說笑笑，聊聊逛逛，會是很多大學(xué)生的選擇。

　　優(yōu)勢S：

　�。�1）本地的奶茶店全都開在校外，而我們的奶茶店在學(xué)生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學(xué)生帶來方便；

　　（2）奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價(jià)；

　�。�3）我們以學(xué)生顧客為主要目標(biāo)群，并提供學(xué)生兼職服務(wù)，降低運(yùn)營成本。而且店內(nèi)

　　設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，為自帶筆記本電腦的消費(fèi)者提供了學(xué)習(xí)、工作、娛樂、休閑四位一體的服務(wù)。

　　（4）由于我們是學(xué)生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會學(xué)生的`需求，比如我們可以針對學(xué)生的需求做好外賣的奶茶服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動店員進(jìn)行奶茶送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好或者進(jìn)行相應(yīng)的促銷打折活動，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費(fèi)。

　　劣勢W：

　　（1）由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)如無線網(wǎng)絡(luò)使運(yùn)營成本增加；

　�。�2）我們的目標(biāo)顧客鎖向?qū)W生群體，可能會失去部分其他消費(fèi)群。其他奶茶加盟店已已經(jīng)營幾年，我們作為還未走入社會的大學(xué)生，經(jīng)驗(yàn)方面頗有不足；

　�。�3）影響力有限，顧客集中在學(xué)生，很難打開老師市場機(jī)遇。

　　機(jī)會O：

　�。�1）目前吉首地區(qū)缺乏一個管理規(guī)范化，簡單格調(diào)，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個人或者朋友提供充足娛樂空間的小場所，這正彌補(bǔ)了這一塊市場的空缺；

　�。�2）在學(xué)生市場這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產(chǎn)品的創(chuàng)新與口味的更換或者根據(jù)節(jié)假日進(jìn)行促銷活動以滿足更多消費(fèi)者的需求。

　　威脅T：

　�。�1）吉首已擁有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等奶茶店，而且還存在很多各類分散的小奶茶店在街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競爭者加入；

　　（2）潛在競爭者很多，比如在平時的餐飲店也會有飲料進(jìn)行相應(yīng)的提供，而且模仿效應(yīng)嚴(yán)重，致使各奶茶店逐漸趨同，無差異化；

　�。�3）消費(fèi)者對于食品衛(wèi)生或者奶茶增胖的擔(dān)心和憂慮，很多人減少了對這種飲料的購買。

　　3、目標(biāo)市場選擇及市場預(yù)測：

　　通過市場細(xì)分，我們決定選擇18—29歲的消費(fèi)者群體作為我們的目標(biāo)市場，因?yàn)椋?/p>

　�。�1）該年齡段的消費(fèi)者都是茶飲料的重度消費(fèi)者，大概占整個奶茶飲料的市場的40%，而且在吉首這個特定城市里，由于學(xué)校眾多，該目標(biāo)群體能夠形成足夠大的市場規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　�。�2）由于高校學(xué)生群體消費(fèi)觀念的改變以及近年年輕的白領(lǐng)一族收入水平的提高，該群體的購買力水平也得到一定的提高。

　　（3）奶茶飲料市場尚未達(dá)到較高的品牌忠誠度，67.9%的消費(fèi)者認(rèn)為口味是影響其購買茶飲料最重要的因素；而18—29歲的年輕人卻對奶茶有較高的忠誠度，只要我們的產(chǎn)品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏得這一消費(fèi)群體。

　　（4）18—29歲的年輕人一般為不定型消費(fèi)者，追求時尚，比較樂意嘗試和接受新產(chǎn)品。

　　綜上所述，我們認(rèn)為奶茶在目前形勢下的發(fā)展相當(dāng)可觀，簡單，舒適又不失典雅的奶茶店前景更是一片光明。

　　七、發(fā)展戰(zhàn)略

　　本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務(wù)”的宗旨，著力提高自主創(chuàng)新能力，提高奶茶質(zhì)量，不斷完善企業(yè)的各項(xiàng)管理，讓顧客在我們一流的質(zhì)量和一流的服務(wù)下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個方面來制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略。它們分別是評估、定位、計(jì)劃、檢測。

　　第一步，評估。從3點(diǎn)來考慮，第一點(diǎn)是組織自己，要從運(yùn)營角度，從財(cái)務(wù)角度和結(jié)構(gòu)及人員角度進(jìn)行分析。第二點(diǎn)市場數(shù)據(jù)——目前和潛在的市場及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價(jià)值取向。第三，是我所謂的“STEEP”：社會和文化、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和政治因素。對自己的店鋪形成一個完整的認(rèn)識。

　　第二步，定位。制定店鋪發(fā)展的目標(biāo)。短期目標(biāo)，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費(fèi)市場，提高奶茶的市場占有率；長期目標(biāo)，提高店鋪的形象，在學(xué)生群體中建立自己的品牌文化。

　　第三步，計(jì)劃。對店鋪的投資與收益進(jìn)行規(guī)劃，了解店鋪的利潤，防范風(fēng)險(xiǎn)。

　　第四步，檢測。定期進(jìn)行問卷調(diào)查，想顧客所想，解顧客所需。對之進(jìn)行總結(jié)，并及時調(diào)整在技術(shù)以及銷售方面的缺陷。

　　八、宣傳工作布置

　　（1）開張當(dāng)天，同學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商好，于校內(nèi)舉辦一個大型游戲，所有同學(xué)可免費(fèi)參加，游戲規(guī)則為同時倆對男女進(jìn)行喝奶茶比賽，奶茶由一個人舉中間，一對男女面向面努力靠近奶茶瓶，以最快的速度喝完瓶內(nèi)奶茶，另一對男女于前一對后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時間短的為勝，勝者可獲得兌奶茶券三張，最后免費(fèi)發(fā)放一百杯的小杯奶茶給在場觀眾。

　　（2）于門面柜子上貼上活潑的海報(bào)對其進(jìn)行有力的宣傳。

　　（3）按實(shí)際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進(jìn)行大力宣傳。

　�。�4）去學(xué)校廣播站對店鋪特色進(jìn)行報(bào)道，起到全面宣傳的作用。

　　九、營銷策略

　　1、廣告策略。

　　如何把我們“休閑，舒適”的感覺有效的傳達(dá)給最終消費(fèi)者？我們希望通過廣告的訴求來達(dá)到目的。我們的廣告詞是“偷走世界一秒鐘”，我們希望表達(dá)出一種“忙里偷閑”的概念，讓人們能夠在快節(jié)奏的生活中找到屬于自己的寧靜和休閑。

　　2、促銷策略。

　　飲品上市前，在推出產(chǎn)品的前期，我們計(jì)劃做一個“預(yù)熱”，去到個學(xué)校門口、校內(nèi)或?qū)嬍胰グl(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時，可以在購買新品時憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。

　　飲品上市時，一周內(nèi)向顧客免費(fèi)派送小瓶裝的產(chǎn)品，使消費(fèi)者對新產(chǎn)品有一定的了解。目的是使消費(fèi)者了解和認(rèn)識產(chǎn)品，打響產(chǎn)品的知名度。通過各種促銷、抽獎等活動來迅速打開消費(fèi)地區(qū)、擴(kuò)大消費(fèi)群、占領(lǐng)市場。

　　奶茶店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、前言

　　目前，很多人都喜歡喝奶茶，而且喝奶茶的好處有很多，奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解動物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對于常年偏食酸性的人來說，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。

　　二、網(wǎng)站的市場定位

　　市場概況：客源市場描述：

　　 ①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。

　　 ②消費(fèi)者分析：對于大多數(shù)學(xué)生來說，會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。

　　 ③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者。

　　產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡單，利于投資與創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品與最滿意的服務(wù)。

　　行業(yè)競爭狀況分析：

　　（1）附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘，立頓。

　�。�2）對于新開奶茶店會對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感，并且周邊有三所學(xué)校，客源充足，消費(fèi)潛力大。

　　（3）經(jīng)調(diào)查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶，因此要擴(kuò)大市場，我們也將變革創(chuàng)新，做市場的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競爭力。

　　三、網(wǎng)站的商業(yè)模式設(shè)計(jì)

　　第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客

　　第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。

　　第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種

　　四、技術(shù)模式

　　A、制作原料（由供應(yīng)商以最優(yōu)價(jià)提供）

　　以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料與設(shè)備（如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等）。

　　B.制作奶茶的技術(shù)（隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn)）

　　首先，接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)（即如何做出美味的奶茶的技術(shù)）。為了更好的掌握技術(shù)，我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。

　　其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后，我們必須安排至少5天的時間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。

　　最后，后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好，我們要提前預(yù)定新樣品與材料。同時提前商定時間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn)。

　　C、培養(yǎng)創(chuàng)新能力

　　不斷推陳出新，促進(jìn)產(chǎn)品的'更新?lián)Q代，滿足消費(fèi)需求。

　　產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃：

　　A、初期：投入資金進(jìn)行宣傳，保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛，確認(rèn)主要的消費(fèi)群體，要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。

　　B、經(jīng)營一段時間以后，增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員（以在校大學(xué)生兼職為主）擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類與數(shù)量，同時提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在財(cái)大其它校區(qū)蛟橋，麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。

　　C、保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范，男女服務(wù)員的面容，著裝以及與顧客交流時的態(tài)度，方法等。

　　五、營銷推廣方案

　　營銷策略：

　　（1）促銷計(jì)劃和廣告策略

　�、傩�銷并進(jìn)，在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。

　　②對于不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購買8杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學(xué)生。

　　 ③為提高奶茶的知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。

　�。�2）價(jià)格策略

　　我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。

　�。�3）營銷隊(duì)伍和管理

　　提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)與職業(yè)習(xí)慣。

　�。�4）營銷渠道

　　通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。

　　奶茶店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、市場分析：

　　蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費(fèi)人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營管理不用太多的周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨(dú)特的蜜菓奶茶文化。

　　近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費(fèi)水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致現(xiàn)在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題�？谖恫粩嗤脐惓鲂隆⒆兓�多、形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。

　　現(xiàn)在我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶，我們要從價(jià)格上與他們競爭。

　　二、蜜菓奶茶店的設(shè)備選購：

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過程中的注意事項(xiàng)：

　　1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節(jié)約成本。

　　2、杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。

　　3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。

　　三、設(shè)備的維護(hù)與優(yōu)惠計(jì)劃

　　1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。

　　2、一些學(xué)生會問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的'為題，我們一定要想好怎樣回答。

　　四、風(fēng)險(xiǎn)分析：

　　創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng)新。

　　五、財(cái)務(wù)分析：

　　1、日常消耗 開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費(fèi)等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

　　2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報(bào)銷，此外，由出納管理財(cái)務(wù)，會計(jì)每日一次對賬，店長一星期一次查賬。

　　六、店面裝置:

　　由于主要消費(fèi)是學(xué)生，而現(xiàn)在的學(xué)生又比較早熟，因此，店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計(jì)，則選擇室內(nèi)精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。

　　奶茶店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：飄香奶茶店

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處

　　4、經(jīng)營地點(diǎn)：xxx

　　面積：占地大概100平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)閷W(xué)院里沒有一家專營奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對經(jīng)營方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的`啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調(diào)查

　　奶茶店就是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

　　奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：

　　1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

　　2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業(yè)管理。

　　4、及時了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。

　　四、對其它奶茶店的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查

　　主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的'調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　五、經(jīng)營策略

　　1、營銷策略分析

　　印刷小名片進(jìn)行投送

　　大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果

　　張貼廣告

　　可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳

　　網(wǎng)絡(luò)宣傳

　　口碑傳遞

　　可通過同學(xué)，老師介紹增加消費(fèi)人群

　　2、服務(wù)方面

　　奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。

　　奶茶店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 5

　　一、項(xiàng)目介紹

　　本店是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

　　二、行業(yè)分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

　　三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

　　本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價(jià)銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

　　另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)�；�本要懂得：

　　1、學(xué)會品味奶茶；

　　2、原料成份配方；

　　3、調(diào)味份量與時間；

　　4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；

　　5、調(diào)味手法；

　　6、奶茶的`保存；

　　7、奶茶的包裝要求；

　　8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰�超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設(shè)備購買

　　裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

　　1、封口機(jī)

　　帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣封口機(jī)的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的'同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　而對于在店里消費(fèi)用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點(diǎn)。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

　　6、攪拌機(jī)

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

　　7、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

　　六、人力資源規(guī)劃

　　社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

　　由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負(fù)責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時候，會招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘�精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢�，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

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　　甜品店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　經(jīng)營目標(biāo)

　　在xx市xx區(qū)建立首家專業(yè)甜品店xx，經(jīng)營范圍為小糕點(diǎn)，冰品，甜品。品種包括冰淇淋類，沙冰刨冰類，糖水類，羹（露）類，粥類，果汁類，調(diào)味乳制品類，布丁類，藥膳滋補(bǔ)燉品類，涼茶類，龜苓膏類，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

　　經(jīng)營宗旨

　　甜美，健康，時尚。

　　二、市場及競爭分析

　　市場介紹

　　xx市xx區(qū)是xx市一個新興現(xiàn)代化新市區(qū)，知名的旅游風(fēng)景區(qū)，重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)和一流的大學(xué)集聚區(qū)。現(xiàn)在的xx區(qū)是在20xx年x月，xx市調(diào)整江北地區(qū)行政區(qū)劃，xx縣，xx區(qū)合并，新成立的xx區(qū)。在各方面基礎(chǔ)設(shè)施，配套設(shè)施逐漸完善，居民和流動人口基數(shù)和消費(fèi)水平達(dá)到一定高度后，尚缺乏一家能夠?qū)�業(yè)經(jīng)營，系統(tǒng)化管理的甜品店。而本案所擬建的xx甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白。

　　市場競爭分析

　　我們走訪了xx區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店，西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營一定品種的甜品，但是設(shè)施不完善，品種不齊全，經(jīng)營不專業(yè)，管理不系統(tǒng)。所以在甜品這個項(xiàng)目上沒有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會因?yàn)橄�費(fèi)者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客。比如肯德基等。

　　然而正是由于目前市場的混亂，給我們大來了一線曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以對這塊較為混亂的市場進(jìn)行洗滌整合工作專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的.經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我，買我。

　　目標(biāo)顧客

　　有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食，其實(shí)是個錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以xx的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營。

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

　　原料專業(yè)，放心更多

　　xx與知名品牌飲用水，乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在xx店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

　　品種豐富，選擇更多

　　眾口難調(diào)要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

　　營養(yǎng)全面，健康更多

　　xx經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類，涼茶類，龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分，藥膳滋補(bǔ)功效，適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量，有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

　　服務(wù)規(guī)范，滿意更多

　　xx員工分為管理，甜品加工制作，點(diǎn)餐收銀，店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆��?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　四、選址分析

　　xx首家門店設(shè)置在xx鎮(zhèn)xx路，xx區(qū)人民政府對面。有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是xx區(qū)消費(fèi)水平較高和休閑消費(fèi)較密集的地區(qū)。周圍沒有同類門店購物中心，xx超市，肯德基等商店云集，xx區(qū)郵局，中國銀行，工商銀行，農(nóng)業(yè)銀行，建設(shè)銀行，交通銀行，xx區(qū)中醫(yī)院，xx人民醫(yī)院等配套設(shè)施完善，xx工業(yè)大學(xué)xx校區(qū)，xx職教中心，xx海軍電子工程學(xué)院，xx高級中學(xué)，xx三中，xx實(shí)驗(yàn)小學(xué)等十余所教育機(jī)構(gòu)環(huán)繞周邊，長江三橋，過江隧道及鼓珍線，601，602，603，611路，江漢線公交線路，共同組成由xx鎮(zhèn)，xx區(qū)到xx市從內(nèi)而外層層擴(kuò)散的完善交通網(wǎng)。

　　五、人事與管理

　　人事

　　xx每個員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　管理思想

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

　　管理理念

　�。�1）尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

　　（2）下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

　�。�3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　�。�4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。

　　（5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　管理隊(duì)伍

　　投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

　　甜品店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　日式甜品專業(yè)幫您上門開福佳林西點(diǎn)店主要傳授蛋糕葡式蛋撻、各式泡芙、皇家曲奇、椰蓉條、百香卷、蝴蝶酥水果三角、芙蓉糕、雪山、蜂蜜棗糕瓜子瓦片老婆餅蘇式綠豆餅等西點(diǎn)。傳授福佳林甜丫丫西點(diǎn)技術(shù)并負(fù)責(zé)開店指導(dǎo)提供開店經(jīng)驗(yàn)從選設(shè)備進(jìn)原料店面裝修到開店經(jīng)營的整體服務(wù)，目前所指導(dǎo)開店已遍布山西山東河北河南沈陽吉林黑龍江重慶山西安徽等地QQ空間內(nèi)有相關(guān)產(chǎn)品圖片。

　　日式甜品自誕生以來就深受廣大消費(fèi)者的青睞，在人們消費(fèi)觀念發(fā)生極大改變的今天，人們開始對健康、營養(yǎng)的甜品美食情有獨(dú)鐘。日式甜品，一款特色甜品，原生態(tài)打造，充分滿足人們對健康、營養(yǎng)的新追求，極大刺激了市場需求。

　　日式甜品一經(jīng)引進(jìn)，就受到了各地年輕人的追捧。日式甜品，原生態(tài)，綠色植物，純天然品質(zhì)，純凈潤爽的水資源，無添加劑，更為注重內(nèi)在品質(zhì)，天然的原材料加上營養(yǎng)豐富的粗糧纖維，鮮美多汁的果蔬帶給您非同凡響的甜品享受。

　　條件

　　1、有充裕的個人時間管理門店并得到家人大力支持。

　　2、認(rèn)可并接受“日式甜品”的經(jīng)營理念和模式，有致于創(chuàng)業(yè)投資的人。

　　3、要有一定的資金投入能力和風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力。

　　4、具備符合要求的'經(jīng)營場地，場地面積要求達(dá)到總部的最低標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、投資者可以接受日式甜品品牌的經(jīng)營商業(yè)模式，認(rèn)可和接受日式甜品的理念和使命。

　　6、個人信譽(yù)良好，有良好的商業(yè)道德。

　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當(dāng)成自己的主業(yè)務(wù)，要多費(fèi)心思，要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲇幸欢ǖ恼莆�，要熟悉一下�?dāng)?shù)氐氖袌霭l(fā)展規(guī)律，促進(jìn)加盟店的良性發(fā)展。

　　政策：

　　1.技術(shù)培訓(xùn)：

　　千味拉面加盟，為合作商提供理論和實(shí)際操作兩部分培訓(xùn)課程。所以課程時間為學(xué)會為止。

　　2.店面選址服務(wù)：

　　可以為合作商提供選址信息，協(xié)助上門選址，勘察。

　　3.店面裝修：

　　千味拉面加盟，可以進(jìn)行店面設(shè)計(jì)和店面裝修，店面圖紙?jiān)O(shè)計(jì)為公司固定模式，合作商無法更改。

　　4.運(yùn)營培訓(xùn)：

　　提供專業(yè)的店面經(jīng)營管理，營銷方案等培訓(xùn)，盡快盡早運(yùn)作自己的店面。

　　5.上門帶店服務(wù)：

　　千味拉面加盟，專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)上門開業(yè)指導(dǎo)，幫助合作商理順工作流程，盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)。

　　6.區(qū)域保護(hù)政策：

　　嚴(yán)格確定商圈和區(qū)域保護(hù)政策，為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展經(jīng)營空間，保護(hù)加盟商的利益。

　　費(fèi)用

　　1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料;

　　2、合作申請：填些合作申請書，確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng);

　　3、實(shí)地考察：到總部實(shí)地考察項(xiàng)目，與總部工作人員進(jìn)行面對面交流。

　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;

　　5、經(jīng)營確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營權(quán);

　　6、技能培訓(xùn)：合作者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營等全方面培訓(xùn)，并接受考核;

　　7、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置;

　　8、開業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準(zhǔn)備開業(yè);

　　9、運(yùn)營指導(dǎo)：總部專業(yè)人員長期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營銷輔佐。

　　甜品店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　甜品一直是女生們的最愛，尤其是現(xiàn)在的年輕人想創(chuàng)業(yè)對于大的項(xiàng)目沒有充足的資金支持，而對于像甜品店這樣的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，對于創(chuàng)業(yè)資金少的年輕人尤其是大學(xué)畢業(yè)生來說是極為合適的，因此也有越來越多的人投入到了甜品店中來，那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以說是成功的一半。

　　一、市場競爭分析

　　xx學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我，買我。

　　二、價(jià)格品種

　　開甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，每碗甜品的價(jià)格約在xx元之間，加不加糕點(diǎn)、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞拉郎配，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì)，那么七八個品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù)，則十幾個品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在x種以上。

　　三、經(jīng)營策略

　　價(jià)錢便宜，品種繁多雖然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。

　　應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時常新鮮，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢�。如果有意抬升顧客的消費(fèi)額，可以將幾個品種組成一個套餐出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。

　　寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣�，F(xiàn)代人平時飲食較豐足，吸收了不少營養(yǎng)，一般不甚喜歡吃過甜的東西。許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品，如綠豆糖水，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認(rèn)為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以夠甜作為招牌。最重要的是使在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出香甜特色。

　　開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加，估計(jì)開張所需成本約需xx元。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì)，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜這個設(shè)備絕不能省，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因?yàn)樗�是衛(wèi)生工作必需的。顧客看見消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購置約需xx元。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品，價(jià)格低廉，xx元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚，甜品的'成本很低，價(jià)格則隨機(jī)應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些，因?yàn)橐�做熟客生意，不能太狠；在商業(yè)區(qū)開店可以將價(jià)格調(diào)高一些，因?yàn)槿藗冑徫飼r往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在xx%不困難，每碗甜品的純利在x元之間。一間x平方米的甜品店，每月盈利可達(dá)到x元。

　　四、甜品店開業(yè)資料

　　店鋪面積：x平方米店租首期：x元設(shè)備支出：約x元開張成本：x元盈利前景：x元/月附錄：藥膳滋補(bǔ)甜品店（屋）普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認(rèn)為，糖水、甜品容易令人發(fā)胖，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

　　藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點(diǎn)選擇、店面布置、開張成本、經(jīng)營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價(jià)格品種也稍有區(qū)別。顧名思義，藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主，如補(bǔ)腦的核桃糊、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓�？傆�(jì)種類在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時節(jié)，可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種，如春末夏初可推銀耳（白木耳）水果羹作為吸引顧客的招牌。

　　最重要的是，藥膳滋補(bǔ)甜品的價(jià)格，一般比普通甜品高出x%左右，所以盈利水平當(dāng)然就更高些。但謹(jǐn)記：價(jià)格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。

　　甜品店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　一、企業(yè)描述

　　（一）店名：“貝兒小卷”甜品店

　�。ǘ�）經(jīng)營范圍：港式甜品、各類飲料、蛋糕等。

　�。ㄈ�）經(jīng)營規(guī)模：中小型

　　（四）經(jīng)營原則：誠信創(chuàng)新，顧客至上

　�。ㄎ澹┊a(chǎn)品描述：“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。主打產(chǎn)品有雙皮奶類、冰淇林類、龜苓膏類、西米露類、布丁類、奶昔類等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類小吃提供給顧客。

　　以下為甜品店主打產(chǎn)品：

　　二、市場分析

　　根據(jù)附錄1的市場問卷調(diào)查，隨機(jī)在選址處調(diào)查了100位行人，得出以下數(shù)據(jù)，并對某些可用性問題的數(shù)據(jù)進(jìn)行了一定的分析，對甜品店的創(chuàng)業(yè)會有一定的參考性。

　�。ㄒ唬┠繕�(biāo)顧客分析：

　　分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店的目標(biāo)顧客進(jìn)行提問的。從數(shù)據(jù)中可以看出女性相對于男性，更樂于接受去甜品店消費(fèi)，而鑒于18周歲以上的人，普遍開始經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，因此消費(fèi)人群有所上升，但是40周歲以上就沒有什么消費(fèi)動力，原因應(yīng)該是從類似于糖尿病之類的健康因素考慮，為了自身的健康，會對甜食進(jìn)行一定的遏制。由此可知，主要目標(biāo)人群應(yīng)該是女性，而學(xué)生族和經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的上班族也是目標(biāo)顧客。

　�。ǘ�）目標(biāo)市場分析

　　分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店的目標(biāo)市場分析的。既甜品店為何吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)，而哪些因素，又影響著顧客前來消費(fèi)。從數(shù)據(jù)中可以看出，壓力大選擇來休閑放松、與朋友來聚會聊天和物美價(jià)廉是吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)的主要動力，因此，甜品店應(yīng)該注重這幾個原因，制定合理的價(jià)格，營造休閑放松的氣氛來吸引消費(fèi)者。其次從自由選項(xiàng)（其他）來分析，也有消費(fèi)者認(rèn)為，天一廣場沒有相類似的甜品店，會令行人好奇，進(jìn)而滿足好奇感，進(jìn)入店內(nèi)消費(fèi)；或者也有人認(rèn)為習(xí)慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式，甜品店會是個比較新鮮的嘗試，因此甜品店的創(chuàng)業(yè)，無疑是一個比較樂觀的前景。

　�。ㄈ�）顧客需求分析

　　分析結(jié)果：這個問題是針對消費(fèi)者在消費(fèi)所在地的需求所進(jìn)行的提問。從數(shù)據(jù)中可以看出，衛(wèi)生條件和服務(wù)態(tài)度“遙遙領(lǐng)先”，作為消費(fèi)者最最關(guān)心和在意的條件，也影響了她們是否選擇消費(fèi)的動力。因此，創(chuàng)造良好的就餐休閑環(huán)境，并注重員工的素質(zhì)與服務(wù)態(tài)度培養(yǎng)，成為了甜品店首要的目標(biāo)。由表格可見女性對甜品店的要求比較高，都超過男性的需求。另外，還可以看出，口味與價(jià)格也占了很大的比例，作為甜品店，要盡量推出物美價(jià)廉的產(chǎn)品。在“其他”這個選項(xiàng)中，也有顧客提到，主題是否鮮明。品牌效益作為一個不可或缺的條件，在發(fā)展階段，為了能被顧客所記住，確實(shí)應(yīng)該創(chuàng)立出自己獨(dú)特的風(fēng)格和主題，現(xiàn)在市面上就有很多主題咖啡店，主題甜品店，如動漫主題咖啡廳、機(jī)器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個納入考慮范圍，爭取創(chuàng)造出自己主題風(fēng)格鮮明，讓顧客能夠賓至如歸，流連忘返的甜品店。

　　（四）分析總結(jié)

　　寧波天一廣場是浙江省內(nèi)最大的“一站式”購物商業(yè)廣場，能滿足顧客吃、游、購、娛的需求，因此甜品店的目標(biāo)顧客為全體顧客。而其中又以學(xué)生族與年輕女性為主要目標(biāo)顧客。

　　甜品作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的一條支流，在現(xiàn)代生活中占有率越來越大，已不僅僅局限于年輕人。天一廣場客流量大，且經(jīng)實(shí)地調(diào)查，廣場內(nèi)并沒有開設(shè)任何甜品店，對于這個新興的產(chǎn)業(yè)來說，無疑是一個比較樂觀的前景。

　　現(xiàn)在的顧客已不僅僅局限于產(chǎn)品的質(zhì)量，也開始注重產(chǎn)品的服務(wù)與店內(nèi)的氣氛。所以僅僅注重產(chǎn)品的種類與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺。為此，我將通過推出物美價(jià)廉的產(chǎn)品，注重店內(nèi)衛(wèi)生壞境與員工的服務(wù)態(tài)度，來完善本店。

　　現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢為“品牌化，多元化，低碳化”因此我們將秉承專營甜品的品牌化經(jīng)營理念，推出層出不窮的產(chǎn)品，并采用自己獨(dú)特的風(fēng)格主題，讓消費(fèi)者印象深刻，當(dāng)然也不光只是這些表面功夫，我們會竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味，同時也吃的安全又健康。

　　三、競爭分析

　�。ㄒ唬┬袠I(yè)競爭者：

　　現(xiàn)寧波天一廣場大大小小的餐飲店多不勝數(shù)，但迄今為止沒有一家著重以休閑為主題，提供甜品的'餐飲店。因此我的甜品店以此為創(chuàng)業(yè)主題，意在讓消費(fèi)者品嘗到美味的同時，放松身心。具有其他餐廳不可比擬的優(yōu)勢，但是市中心休閑一類的餐廳同樣會構(gòu)成我們的強(qiáng)勁競爭對象，例如星巴克，百滋百特，面包新語等。但是他們都沒有明確的餐飲主題。

　�。ǘ�）消費(fèi)者：

　　隨著城市生活節(jié)奏的加快，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代職場上的人們心里壓力較大，缺少休閑放松的條件。健身房，公園，酒吧已經(jīng)滿足不了人們對于休閑的追求。針對這一情況。甜品店的創(chuàng)業(yè)就顯得很有市場，人們不會拒絕美食，同時又可以得到放松。而這一類生活壓力大的職場人士，消費(fèi)水平又普遍比較高。便形成了一個很大的市場。

　�。ㄈ�）替代者：

　　餐飲業(yè)的更新速度迅速，市場需求不斷改變，新的產(chǎn)品會不斷涌現(xiàn)。因而我們的甜品店會緊跟市場發(fā)展，通過不斷提升自身的創(chuàng)新能力，不斷推出符合市場需要的新產(chǎn)品。同時會更加注重產(chǎn)品的多元化，以滿足不同顧客的需求。而為了增加餐廳的活力，提高我們餐廳的綜合競爭力，我們會引進(jìn)更多的優(yōu)秀人才進(jìn)入我們餐廳。

　�。ㄋ模└偁巸�(yōu)劣分析表：

　　四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)形式：個體工商戶

　�。ǘ�）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖：

　　五、營銷策略

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略：

　　產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進(jìn)行翻新。其主要研究新產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。

　　1、每月推出一款新品，可以改變口味，更換搭配，給客人耳目一新的感覺。

　　2、可以使裝盛甜品的容器更吸引人，獨(dú)特化。讓客人除了對產(chǎn)品，更對店內(nèi)獨(dú)特的風(fēng)格產(chǎn)生興趣。

　�。ǘ�）價(jià)格策略：

　　價(jià)格策略主要是指甜品的定價(jià)，主要考慮成本、市場、競爭等，其主要研究甜品的定價(jià)、調(diào)價(jià)等市場營銷工具。

　　1、差價(jià)不超過產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時令適當(dāng)調(diào)價(jià)。

　　2、每周推出一款甜品半價(jià)

　　3、一次性消費(fèi)滿100打八點(diǎn)五折

　　4、購買會員卡，每款產(chǎn)品享受九折

　　5、一次性消費(fèi)滿50元贈送卡片一張，集齊三張可兌換一份雙皮奶。

　�。ㄈ�）促銷策略：

　　促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達(dá)到銷售產(chǎn)品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品，促銷的強(qiáng)度及其計(jì)劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。

　　1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的岔路口或地下通道入口派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。

　　2、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購：網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購為自己帶來更多的客流，顧客也可從團(tuán)購中得到更多的優(yōu)惠。

　　3、節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。

　　六、店內(nèi)裝修創(chuàng)意

　�。ㄒ唬┎藛沃谱鳎�

　　可制作大板報(bào)，列上餐單在收銀臺上方，讓顧客可以直視到產(chǎn)品及其價(jià)格，且在每張桌子上貼上縮小版的菜單。方便顧客先坐下再點(diǎn)單，或消費(fèi)產(chǎn)品時繼續(xù)購買其他產(chǎn)品。

　�。ǘ�）愿望墻：

　　愿望墻已成為幾乎所有甜品店的一個標(biāo)志。在每個桌上，放上便簽紙與筆，并空出一到兩面墻，成為顧客的愿望墻。

　�。ㄈ�）娛樂項(xiàng)目：

　　可租賃給顧客飛行棋、象棋、跳棋、雜志等。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)分析預(yù)測

　�。ㄒ唬┉h(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

　　1、自然風(fēng)險(xiǎn)：如臺風(fēng)，浙江寧波位于東海岸，每至夏天是臺風(fēng)多發(fā)地區(qū)。這類自然災(zāi)害不僅僅會影響到店內(nèi)的銷售利潤，臺風(fēng)多發(fā)季節(jié)的天氣，還會損壞店外設(shè)備設(shè)施。

　　2、選址風(fēng)險(xiǎn)：天一廣場位于寧波最繁華的市中心，把店開設(shè)在此處，租金無疑非常高，因此前期利潤不是很可觀。并且，周邊還開設(shè)有例如星巴克，百滋百特，DQ這樣的知名連鎖餐飲企業(yè)，競爭上并不占優(yōu)勢。

　　（二）經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)

　　1、設(shè)備更新：企業(yè)運(yùn)營過程中，由于設(shè)備的折舊，設(shè)備運(yùn)作效率將會慢低。后期還可能出現(xiàn)設(shè)備的損壞，維修與設(shè)備更新也將會是一筆不小的費(fèi)用。

　　2、信息更新：隨著店內(nèi)產(chǎn)品的不斷推出，菜單也會隨之不斷更新。同理，宣傳單與店內(nèi)外大幅新產(chǎn)品的海報(bào)也會使得成本不斷增加。

　　3、管理風(fēng)險(xiǎn)：管理層的錯誤決策，有時候會影響到經(jīng)營甚至給企業(yè)帶來損失。

　　4、員工管理：員工的服務(wù)不妥當(dāng)，或者遭到店內(nèi)顧客的投訴，也將會影響到企業(yè)的銷售。

　　（三）市場風(fēng)險(xiǎn)

　　1、通貨膨脹：物價(jià)上漲，會導(dǎo)致成本預(yù)測與實(shí)際情況不符，出現(xiàn)利潤虛增，資本流失。改動菜單價(jià)格，也會影響新老顧客的購買情緒。物價(jià)上漲代表原材料價(jià)格上漲，員工工資也會有一定上漲，對企業(yè)的損失會比較大。

　　2、同行競爭：此行業(yè)市場前景好，會新增不少的同類甜品店，如何在同等產(chǎn)業(yè)中標(biāo)新立異，也將是對企業(yè)生存的一個考驗(yàn)。

　　3、知名度：知名度無疑對企業(yè)的銷售額有一定的幫助，品牌效益帶來的會是銷售效益。但是昂貴的廣告費(fèi)會令產(chǎn)品的推廣望而卻步。

　�。ㄋ模┴�(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

　　1、資金籌集：昂貴的前期成本，會使企業(yè)初期負(fù)債累累。

　　2、資金管理：成本的預(yù)算，材料的采購，銷售情況與凈利潤，及時做好財(cái)務(wù)報(bào)表，出現(xiàn)一點(diǎn)瑕疵，將會對企業(yè)的資金管理造成嚴(yán)重影響。

　　3、財(cái)務(wù)管理：要處理好財(cái)務(wù)的各種相關(guān)費(fèi)用，合理規(guī)劃利息支出。財(cái)務(wù)費(fèi)用是公司的支出費(fèi)用，會減少企業(yè)的利潤。

　　4、財(cái)務(wù)預(yù)算：財(cái)務(wù)預(yù)算的錯誤，會使企業(yè)不能有效地使用資源及統(tǒng)一協(xié)調(diào)各種經(jīng)營活動，也就不能產(chǎn)生更多的利潤。

　　八、投資預(yù)算

　　(一)建設(shè)投資

　　(二)管理成本

　　甜品店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 5

　　一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　經(jīng)營目標(biāo)

　　在朱雀門建立首家CocoPotata甜品店，主打綠色健康，推出針對不同年齡群的各類營養(yǎng)甜品。品種包括：蛋糕類、冰激凌類、沙冰刨冰類及各種飲品等。顧客也可自帶配料，本店將根據(jù)顧客的口味喜好烘焙出專屬顧客的特色甜點(diǎn)。

　　經(jīng)營宗旨

　　綠色健康時尚

　　二、產(chǎn)品與服務(wù)特色

　　產(chǎn)品種類多樣，符合不同消費(fèi)者的需求，營養(yǎng)健康CocoPotata以顧客的健康為出發(fā)點(diǎn)，推出針對不同消費(fèi)者的各種甜品。例如針對20歲左右的時尚女士，本店推薦脫脂冰激凌，零脂肪，更健康。對于易患高血壓的老年人，本店亦售有無蔗糖的西點(diǎn)。CocoPotata的西點(diǎn)種類多樣，真正做到滿足消費(fèi)者的不同喜好需求，營養(yǎng)健康。原料綠色，可靠放心CocoPotata與知名飲用水、乳制品及其他原料供應(yīng)商合作。銷售的甜點(diǎn)飲料在質(zhì)量上有絕對的保證。提供顧客自帶原料服務(wù)CocoPotata充分考慮的顧客的飲食習(xí)慣及消費(fèi)能力。允許顧客自帶原料，消費(fèi)者可向甜點(diǎn)師說明自己的口味喜好，甜點(diǎn)師將根據(jù)顧客提供的原料對甜點(diǎn)再加工創(chuàng)作，另顧客更加滿意。同時CocoPotata只收取甜點(diǎn)制作費(fèi)，降低了價(jià)格，更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　三、市場及競爭分析

　　市場競爭分析

　　北京的甜品店很多，但甜品都大同小異，顧客并沒有太多的選擇性。不少甜品店更注重味道而忽略了食品的健康。在價(jià)格定位上偏高，主要針對中高檔消費(fèi)人群。CocoPotata推出的甜點(diǎn)滿足了不同消費(fèi)者在營養(yǎng)健康及價(jià)格上的`需求，使消費(fèi)者在甜點(diǎn)選擇上有更大的空間。自帶原料的服務(wù)也在無形中降低了產(chǎn)品的價(jià)格。它的出現(xiàn)剛好填補(bǔ)了市場空白。

　　目標(biāo)顧客

　　CocoPotata銷售的食品種類多樣，針對不同年齡層，不同職業(yè)的人群。在價(jià)格設(shè)定上根據(jù)是否自帶原料形成兩種定位，覆蓋了低、中、高檔消費(fèi)人群。

　　四、選址分析

　　CocoPotata首家店面選在朱雀門。位于商業(yè)消費(fèi)中心，臨近居民小區(qū)、學(xué)校及大型超市，周圍商店云集，有良好的交通及穩(wěn)定的客流量，是休閑消費(fèi)較密集地區(qū)。周圍沒有同類店面。

　　五、人事與管理

　　CocoPotata的每個工作人員必須經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)，并獲有相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)證明，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員為經(jīng)理一名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀；甜品加工制作人員設(shè)置配方人員2名，加工操作人員6名要求大專以上學(xué)歷；點(diǎn)餐收銀和清潔人員若干。

　　管理理念

　　尊重餐飲人員的獨(dú)立人格

　　下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級指派的任務(wù)。

　　公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　六、企業(yè)形象

　　傳媒廣告

　　做雜志、網(wǎng)站的廣告宣傳。與瑞麗、北京晚報(bào)、人人網(wǎng)及土豆網(wǎng)建立良好的合作關(guān)系，定期做好宣傳工作。

　　形象代言

　　設(shè)計(jì)符合CocoPotata綠色、健康、時尚品牌特色的卡通形象作為代言，卡通形象應(yīng)具有極高的辨識度，親切可愛，造型簡單。

　　店內(nèi)布置

　　CocoPotata的店面采用地中海風(fēng)格的裝潢，明亮、陽光。區(qū)別大多數(shù)店面以暖色調(diào)為主烘托的浪漫氣氛，店面一以白色、藍(lán)色為主色調(diào)，將門窗設(shè)置為半拱形和馬蹄狀。另顧客感受到海天一色，純美自然的另類浪漫情懷，彰顯CocoPotata健康、時尚、綠色的特色。

　　七、促銷策略

　　宣傳手冊

　　制定CocPotata健康時尚的美食宣傳手冊。內(nèi)容介紹店內(nèi)的甜點(diǎn)飲料，并附有每道甜品的營養(yǎng)價(jià)值說明。將宣傳手冊放置在餐桌上供顧客翻閱。定期向周圍的學(xué)校、商店、居民區(qū)發(fā)放宣傳。

　　節(jié)日活動

　　在新年、“六一”等重大節(jié)日，在廣場組織露天主題活動，像免費(fèi)試吃、互動游戲、有獎競猜，小型演出等，派發(fā)一些小獎品、優(yōu)惠券等。在“六一”、“三八”婦女節(jié)、母親節(jié)當(dāng)天針對兒童、女性開展相應(yīng)優(yōu)惠活動等。旨在加深消費(fèi)者對CooPotata的印象，擴(kuò)大宣傳。

　　八、投入資金

　　1、店面租金：5000/月

　　2、促銷

　　發(fā)放宣傳手冊：1000/月

　　網(wǎng)站、雜志宣傳：50000/季度

　　3、職工薪水

　　4、雜費(fèi)

　　5、固定資產(chǎn)

　　6、其他設(shè)施

　　7、流動資金

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　　書店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典，書始終是我們生活的一部分。近年來，在我過掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費(fèi)群體，無疑是給了各大書店無限的商機(jī)，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個書店的良好契機(jī)下，開一家書店是一種明智之舉。

　　首先，本書店將從小說，雜志，學(xué)習(xí)資料，報(bào)紙這四個方面來滿足廣大莘莘學(xué)子的閱讀需求。

　　其次，書店將用小額貸款的5萬元來支付相關(guān)費(fèi)用，用兩年的時間還清貸款。之后，用自有資金繼續(xù)經(jīng)營，這樣獲利更可觀。

　　再次，書店的各類學(xué)習(xí)資料將以書本定價(jià)的75%出售，雜志和小說可以直接售出也可以出租，另外還采用會員制方式優(yōu)惠銷售。本書店還回收各類舊書，再以書本的40%出售。

　　然后，擬訂招聘計(jì)劃和薪酬計(jì)劃招聘一名員工，借助海報(bào)的力量加大書店的宣傳力度。

　　最后，做好風(fēng)險(xiǎn)防御準(zhǔn)備。

　　總之，我會盡全力，想方式來經(jīng)營好這家書店。

　　二、市場分析

　　市場分析因我校坐落在郊區(qū)位置較為偏僻，距離市中心的距離較遠(yuǎn)，對學(xué)生而言買書極為不便，有時想買書都得跑到湖北工業(yè)大學(xué)去買。而且具初步調(diào)查顯示，在一百名學(xué)生當(dāng)中有30%的學(xué)生在業(yè)余時間會看看小說，20%的學(xué)生喜歡看雜志，30%的學(xué)生會為學(xué)習(xí)買學(xué)習(xí)資料，剩下的20%不確定。這樣看來，假如在學(xué)院周邊或者是在學(xué)院內(nèi)開一家這樣內(nèi)容齊全，藏書豐富的書店，將會滿足學(xué)院廣大學(xué)生的圖書消費(fèi)需求，而且學(xué)院對面由保利地產(chǎn)開發(fā)的小區(qū)規(guī)模逐漸在擴(kuò)大，一旦完工，將會增加更多的消費(fèi)群體。

　　市場定位而且我校到目前為止還沒有一家規(guī)模書店。書店的主要消費(fèi)者指向?qū)W院學(xué)生。蘊(yùn)藏的市場需求一旦爆發(fā)，將會帶來豐厚的利潤，各類書刊雜志并非高檔商品，對學(xué)生這一消費(fèi)群體他們的支付能力還是綽綽有余的'，對周邊的居民用戶，不論是家庭主婦，還是事業(yè)男，購書的支出也不在話下。書店的經(jīng)營將分兩個階段展開，第一階段，主要是以學(xué)院師生為主，開辟學(xué)院的圖書消費(fèi)市場。第二階段，規(guī)模將會擴(kuò)大，除了學(xué)院師生外，將會面向周邊更廣的消費(fèi)群體

　　競爭分析目前選擇的市場還不存在競爭對手，要抓住時機(jī)，搶占市場。當(dāng)然，這一行業(yè)的門檻并不高，為了防止競爭對手模仿，要積累忠誠客戶資源，建立客戶檔案和售后服務(wù)體系。

　　三、場地的租賃

　　因?yàn)槭浅醮蝿?chuàng)業(yè)，各方面的經(jīng)驗(yàn)欠缺，再加上資金也不是非常的充足，選擇一家在資金方面開支較少的店面還是非常重要的，再者學(xué)院周邊環(huán)境較差，因此第一階段最佳場地我將選擇學(xué)校內(nèi)部第一棟寢室的一家較大的店鋪，一個月的月租是1500元，相對較便宜。距離消費(fèi)群體最近，很方便他們看書，買書，租書。校內(nèi)灰塵少，環(huán)境清雅，對于書的保潔很有好處。而且校內(nèi)店面的租金相對外面來說較便宜，凈利潤應(yīng)該還不錯。第二階段，如果經(jīng)營業(yè)績較好，盈利狀況甚優(yōu)的話，書店將擴(kuò)大規(guī)模，在保利心語即學(xué)院對面的一家店面經(jīng)營，這樣兩方面的消費(fèi)需求均可得到滿足，在學(xué)院對面，也更接近周邊的消費(fèi)群體，這將對書店規(guī)模的擴(kuò)大起到推波助瀾的功效。

　　四，產(chǎn)品介紹

　　第一階段，以學(xué)院師生為主題，本書店將會把小說，雜志，學(xué)習(xí)資料聚焦為一體，最大限度的滿足學(xué)生的消費(fèi)需求。以周邊居民用戶為輔，書店將附加的購入一些有關(guān)家庭，健康，飲食方面的書。具體內(nèi)容如下：

　　消費(fèi)淡季

　　因?qū)W生放假休息，買書的人可能相對較少。在假期之前制定暑期租書優(yōu)惠活動，同時將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營上。

　　五、財(cái)務(wù)分析

　　資金來源近年來針對大學(xué)生就業(yè)的嚴(yán)峻形式，國家對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策，小額貸款可以達(dá)到五萬，因此本書店初期所有的開支將以5萬元的貸款為主要資金來源，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續(xù)經(jīng)營。而且開業(yè)兩年內(nèi)免征所得稅，這樣在開業(yè)頭兩年的支出會相對較少。另外，現(xiàn)在圖書的進(jìn)貨渠道更加方便，可以通過二渠道圖書公司購書，也可以直接到出版社電話訂購，兩種方式都是直接送貨上門，這樣一來，就節(jié)省了運(yùn)輸費(fèi)。再者，因書店規(guī)模不會太大，兩個合伙人有足夠的精力和能力來經(jīng)營一家書店，可以說開一家書店的成本可能相對于其他事業(yè)單位的成本回較低。

　　資金使用第一階段我將會用五萬元貸款的一半即兩萬五來支付相關(guān)費(fèi)用，主要包括購書費(fèi)用，設(shè)備，房租，日常開支，裝修費(fèi)等，若有結(jié)余作后期費(fèi)用開支。剩下的兩萬五，用來抵御不測風(fēng)險(xiǎn)。具體運(yùn)用如下：

　　購書費(fèi)用

　　雜志類800元

　　小說1000元

　　學(xué)習(xí)資料1500元

　　設(shè)備

　　三個書架臺加一個平面桌300元

　　賬本60元

　　日常開支

　　租金1500元

　　水電費(fèi)200元

　　裝修費(fèi)1000元

　　利潤預(yù)算開業(yè)前所有開支一共是6360元，預(yù)計(jì)月收入在6000元左右，房租和日常開支，一個月可凈得2500元左右。如此算來，開業(yè)前所有開支估計(jì)四個月才能收回，一年下來可賺30000元，除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢還清38180元的貸款，如不出特殊意外，到第三年將凈盈利25000元左右。

　　六、人員管理

　　招聘計(jì)劃

　　因?yàn)闀�店�?guī)模不是很大，只需另招聘一名員工(性質(zhì)屬于兼職類型)應(yīng)符合以下要求：

　　1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞。

　　2、喜好讀書，愛惜書籍。

　　3、有良好的服務(wù)態(tài)度，熟悉業(yè)務(wù)。

　　薪酬計(jì)劃

　　根據(jù)員工每天工作時間按時計(jì)費(fèi)，每小時4塊錢。工作時間員工可自行選擇，但必須在下午4點(diǎn)到晚上9點(diǎn)期間到書店工作。

　　管理計(jì)劃

　　第一階段規(guī)模雖然不大，創(chuàng)業(yè)者外加兩名幫手一共也只有3個人。但無規(guī)矩不成方圓，對于僅有的3個人，書店制定了相關(guān)制度。

　　1、人事記錄：員工到職前填寫人事表格，提供正確的個人資料和近照，在職期間如有任何變更應(yīng)盡快告知老板

　　2、員工證：書店開始營業(yè)將會辦理員工證件，一邊滿足消費(fèi)者的服務(wù)需求，員工在當(dāng)值時必須佩帶員工證，如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理不領(lǐng)手續(xù)，離職時將員工證交還。

　　3、工作責(zé)任：員工必須工作責(zé)忠誠，工作勤奮，對同事要尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)責(zé)分內(nèi)工作責(zé)任

　　4、服務(wù)態(tài)度：對顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對微笑的面容，客氣應(yīng)對，不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)

　　5、遺失：如有拾遺，無論大小貴賤，員工應(yīng)馬上交老板，以備失主隨時領(lǐng)回，絕對不能心存貪戀，或具為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

　　6、攜物出店：員工進(jìn)出店時，不能將書店任何財(cái)務(wù)帶出，如有此種情況發(fā)生，將予以解雇

　　7、值班人員及開放時間

　　七、采購環(huán)節(jié)

　　采購之前編寫詳細(xì)的采購計(jì)劃或者需貨單，其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上，結(jié)合圖書的市場動態(tài)，分別提出具體方案。在貨物確定之后，制定工作手冊，確定貨物的登記表，對貨物進(jìn)行清理，根據(jù)市場需求分析和調(diào)查市場未來的發(fā)展?fàn)顩r，從而采購適銷對路的圖書更好的提高經(jīng)濟(jì)效益，總之，書店會以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用科學(xué)的決策分析方法，進(jìn)行綜合比較，為書店提供有利的物質(zhì)保障。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)，抵御措施

　　大學(xué)校園，電腦進(jìn)入宿舍越來越頻繁，可能存在學(xué)生不愿進(jìn)書店而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁，這樣可能導(dǎo)致購書或租書的人較少。

　　因此，將用兩年的時間盡量還清貸款，用自有資金進(jìn)行經(jīng)營，這樣獲利可觀，也可避免因書店經(jīng)營不善，既不能還清貸款，又虧損嚴(yán)重的現(xiàn)象。

　　書店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　以大學(xué)校園為核心，針對大學(xué)生消費(fèi)群體，開設(shè)二手書店，集售書、租憑、收購等業(yè)務(wù)與一體，在滿足學(xué)生購買需求的同時，為他們消費(fèi)行為提供便利渠道，并提供一個讀者交流平臺，方便各學(xué)生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等，使大家能夠彼此交流信息，最大限度的擴(kuò)寬自身視野。與此同時，我們本著“為大學(xué)生服務(wù)，替大學(xué)生省錢”的宗旨經(jīng)營該書店，提供適當(dāng)?shù)募媛殟徫还┰谛４髮W(xué)生進(jìn)行社會實(shí)踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營、管理。在后期業(yè)務(wù)擴(kuò)展部分將積極尋求合作伙伴，在各大校區(qū)開設(shè)連鎖店鋪，以此實(shí)現(xiàn)規(guī)模性經(jīng)營。

　　業(yè)務(wù)概況：

　　1、市場熱銷書籍（新購），該板塊包括各種工具書、教材、輔導(dǎo)書、雜志、報(bào)刊、小說等，根據(jù)其他書城相關(guān)商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行表單，在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調(diào)查，針對不同品味的顧客，整理相應(yīng)的數(shù)據(jù)材料，同時也進(jìn)行雙向性的收集，在準(zhǔn)確定位市場需求，有效搶占市場空間后，購買相應(yīng)書籍，用海報(bào)的形式張貼相關(guān)信息，促進(jìn)銷售。

　　2、二手書，作為書店另一大塊收入來源，鑒于為學(xué)生節(jié)省開資，把閑置在學(xué)生手中的二手書籍，通過價(jià)值評定、新舊率鑒定，然后支付一定費(fèi)用購進(jìn)書店，供其他同學(xué)租借，其中，書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學(xué)生閑置書籍、廢品收購站（該貨源必須進(jìn)行書籍新舊率、可使用度等指標(biāo)考量），最大限度節(jié)省成本。

　　3、網(wǎng)絡(luò)店鋪，建設(shè)自己的網(wǎng)站，更加有效的推廣我們的產(chǎn)品。

　　4、設(shè)置會員制度，對其實(shí)行購書、租書優(yōu)惠措施，培養(yǎng)長期顧客。

　　5、提供團(tuán)購優(yōu)惠業(yè)務(wù)，可集體預(yù)定各種教材。

　　6、提供便利、快捷的送貨服務(wù)，對那些進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)求購、租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進(jìn)行一定范圍內(nèi)的送貨上門服務(wù)。

　　經(jīng)營計(jì)劃：

　　1、首先進(jìn)行市場定位，確立消費(fèi)者需求，以各高校校園為核心，確定在校大學(xué)生為書店的主要市場。主要針對大學(xué)教師、職工等具有工薪收入階層。

　　2、派發(fā)宣傳單，通過組織相關(guān)工作人員，集中時間段地進(jìn)行店鋪推廣宣傳。

　　3、視覺沖擊效應(yīng)，在本店正式營業(yè)當(dāng)天，可制作適當(dāng)大小的噴繪幕布，在校園外（最好是在校園內(nèi)）進(jìn)行張貼，將我店的特色產(chǎn)品、服務(wù)概括其中。

　　4、免費(fèi)體驗(yàn)，擴(kuò)大宣傳，在書店?duì)I業(yè)前三天所有顧客可免費(fèi)進(jìn)行書籍借閱，以此宣傳我店產(chǎn)品。

　　5、前期發(fā)展，預(yù)計(jì)前兩年屬于書店的雛形成長時段，主要以目標(biāo)市場進(jìn)行有針對性的商業(yè)運(yùn)作，采取“陣地戰(zhàn)”的方式，在快速回收成本的同時，贏得顧客良好口碑，為今后進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)展儲備經(jīng)驗(yàn)。

　　6、中期發(fā)展，利用前兩年的營業(yè)收入，逐步開始擴(kuò)大店面，提供更優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)，把書店擴(kuò)大到幾個專區(qū)，并且在書店里附加咖啡吧，茶吧，為租書的同學(xué)提供高雅的看書地點(diǎn)，從而提高書店的層次。

　　7、后期發(fā)展，對二手書市場進(jìn)行合理定位，占領(lǐng)一定范圍內(nèi)校園書店這個新市場，建立自己的品牌，積累無形資產(chǎn)，吸引投資商家，進(jìn)行連鎖加盟式的擴(kuò)展。

　　銷售計(jì)劃：

　　1、出售書籍的定價(jià)：對于熱銷書籍按照定價(jià)出售；二手書籍按照評定價(jià)格出售。

　　2、租借書籍的定價(jià)：雜志漫畫類的收取10元押金，大本書籍類收取15元押金，收費(fèi)都是在前三天內(nèi)是每天每本一元，超過三天的每天每本增收五角，時間上限為1個月，數(shù)量為2本。

　　3、會員辦理業(yè)務(wù)：購物滿50元即可獲得會員積分卡一張，每50元積一分，未滿十元不算積分，每積十分則可獲得店里對等價(jià)值任何十元物品，二十分獲二十元對等價(jià)值物品，以此類推，積分至五十分會員則屬于銀卡會員，積分至一百分則屬于金卡會員。

　　財(cái)務(wù)計(jì)劃：

　　店面租金月租：應(yīng)在預(yù)計(jì)銷售額的10%以下，以5—8%為宜，店面前期的支出為5000~8000，然后進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型裝修，收益預(yù)測書店定位銷售的教材、大眾文化、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6~7折之間，如按定價(jià)銷售則有40%的利潤空間。

　　書店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、市場現(xiàn)狀（根據(jù)實(shí)地調(diào)查）

　　1、大學(xué)期間由于沒有太多的考試，同學(xué)們都有大量的課余時間，有些同學(xué)利用這些時間報(bào)考了一些自己感興趣的證書，這其中就需要用到資料書，由于這些書購買不方便，并且價(jià)格昂貴，很多同學(xué)都有購買二手的想法，所以我們將針對考試建立我們自己的特色書店。

　　2、是否愿意購買距離較近的舊書店的書籍的選項(xiàng)中，90%以上的同學(xué)表示愿意購買，這給予了我們極大的鼓勵。

　　3、愿意購買的二手書的折扣選項(xiàng)中，41%的人選擇的是三折，43%的人選擇的是四折，其他則為17%，這為我們書店的定價(jià)提供了很好的依據(jù)。

　　4、希望購買到的二手書新舊程度中，七成新以上占45%，六成新以上占37%，其他占18%，這說明購買二手書，新舊程度絕對是一個相對重要的因素，我們（同學(xué)聚會策劃書 主持詞）在收購貨源時，盡量滿足六七成新的要求且內(nèi)容完整無大的涂鴉。

　　5、使用過的書籍處理方式選項(xiàng)中，作為廢品賣掉、送人、扔掉是主要選擇，而選擇作為二手書賣掉的占極少數(shù)，因此我們必須加大宣傳，讓更多的同學(xué)能夠?qū)�書用在最好的地方，也為我們提供了可靠地貨源�?/p>

　　6、在“如果學(xué)校有專門的人上門收購二手書籍，您是否愿意賣出二手書”的選項(xiàng)中，愿意的占95%，不愿意和無所謂的占5%，但前提是賣出的不是特別重要的書，這說明在貨源供應(yīng)的前期，二手書店應(yīng)作為主動方。

　　二、競爭

　　主要競爭對手及其優(yōu)劣勢在攀枝花學(xué)院內(nèi)，主要的競爭對手是第二教學(xué)樓的書店，另外的是網(wǎng)上書城。

　　1、第二教學(xué)樓書店優(yōu)勢：絕大部分書是關(guān)于英語四級、六級考試，教育資格考試，考研，會計(jì)資格證考試，報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員考試等的考試資料，以及各類雜志，全部都為正版書籍，書籍質(zhì)量有保證，一般能迎合不同種類考試需求學(xué)生的口味，并且給予所有資料九折的優(yōu)惠。

　　第二教學(xué)樓劣勢：價(jià)格昂貴，書籍種類相對比較單一，學(xué)生對于必需書籍的購買以外，不愿花更多的錢夠買其他的雜志類書籍，盈利能力不強(qiáng)。

　　2、網(wǎng)上書城優(yōu)勢：價(jià)格便宜，且不需出門，快遞即可送貨上門，方便。網(wǎng)上書城劣勢：書籍質(zhì)量沒有保證，且快遞到達(dá)時間時快時慢，影響消費(fèi)者心里預(yù)期。

　　三、營銷外部環(huán)境分析

　　1、經(jīng)濟(jì)由于本店主要面對攀枝花學(xué)院的學(xué)生，其中很大部分來自農(nóng)村家庭，因此影響所有消費(fèi)者整體消費(fèi)水平，因此商品定價(jià)在低價(jià)檔次。

　　2、文化由于消費(fèi)群體是大學(xué)生，因此在商品選擇上要迎合大學(xué)生較高的文化需求，努力營造本書店高素質(zhì)氣質(zhì)。

　　四、內(nèi)部環(huán)境分析

　　1、優(yōu)勢

　�。�1）二手書回收所需的費(fèi)用較低，建立二手書店的成本不高，有很大的利潤空間；

　�。�2）二手書籍易于長時間儲藏，對環(huán)境污染小;

　�。�3）在攀枝花學(xué)院還沒有二手書商店，這個市場還未有人進(jìn)入，因此先發(fā)制人，進(jìn)入這個市場，能盡快的占有這個市場并獲取利潤；

　�。�4）二手書店與學(xué)校圖書館相比，消費(fèi)者能付出較低的價(jià)錢就占有自己需要的書，無須考慮圖書館的時間、制度規(guī)定，極大地方便了消費(fèi)者；

　　（5）大學(xué)生文化程度較高，有意愿長時間花在書本上；

　�。�6）攀枝花學(xué)院并沒有實(shí)力較強(qiáng)的競爭者。

　　2、劣勢。

　�。�1）在攀枝花學(xué)院不易找到一個最有利的地點(diǎn)開店，且食堂附近以及學(xué)府廣場的店鋪?zhàn)饨鸲己芨摺?/p>

　　（2）書本門類多，容易雜亂，收購和整理時工作量大。

　　（3）書本儲藏中應(yīng)注意防火、防蟲、防潮等，這就增加了管理工作的難度，并且質(zhì)量也難以保證。

　�。�4）對二手書來源的掌握力度小，如果得到穩(wěn)定的貨源，須派人上門收購，這加重了人力成本。

　　3、機(jī)會。

　　攀枝花學(xué)院只有本店一家二手書店，不存在同行業(yè)競爭者；對書本渴求較高的教師和學(xué)生形成一大特色，市場發(fā)展空間很大。二手書價(jià)格便宜，而且許多舊書有珍貴的筆記，可供消費(fèi)者參考，這樣不僅有利于節(jié)約消費(fèi)者的購書支出，而且還有助于讀者理解知識，節(jié)省學(xué)習(xí)時間。隨著攀枝花學(xué)院考研的學(xué)生原來越多，但新的考研資料價(jià)格昂貴，二手考研資料將會有更大的發(fā)展空間。

　　4、威脅。

　　學(xué)院中，很多的老師和學(xué)生對二手書認(rèn)識不足：主要購買者是學(xué)生，不利于而書店某些門類的書籍銷售，目標(biāo)市場需求不易被滿足；雖然不受二手書店的威脅，但是受第二教學(xué)樓書店的威脅。進(jìn)貨的渠道不暢通，若上門收購，則會增加很大的人力成本，且進(jìn)貨的折扣低。如果本店的知名度不能在很快時間內(nèi)提升，則很容易喪失機(jī)會。

　　五、營銷策略

　　1、市場細(xì)分需求差異性：應(yīng)當(dāng)合理的劃分不同需求類型的消費(fèi)者，并且針對不同類型消費(fèi)者的需求提供相應(yīng)的書籍予以滿足，例如考研的消費(fèi)者，考相關(guān)的執(zhí)業(yè)資格證的消費(fèi)者等，盡量做到主要消費(fèi)者需求的書籍類型分明，有針對性的滿足。

　　2、目標(biāo)市場選擇和特征目標(biāo)市場是攀枝花學(xué)院的全體師生，特征是：文化程度高，對書本的渴求強(qiáng)烈，需要不斷從書本中豐富知識，但是消費(fèi)能力不是很高。

　　3、市場定位

　　（1）利益定位定位為“充分使顧客滿意”，盡力滿足消費(fèi)者偏好和需求，把握消費(fèi)者的購買心理，給消費(fèi)者帶來方便與實(shí)惠。

　�。�2）價(jià)格與質(zhì)量定位應(yīng)市場調(diào)研中消費(fèi)者主要偏好三折的舊書價(jià)格，將主要書記的價(jià)格定位定價(jià)的30%，并力圖使二手書物美價(jià)廉。使消費(fèi)者有物美價(jià)廉的感受。

　　4、產(chǎn)品組合描述

　�。�1）產(chǎn)品策略。要根據(jù)書店的目標(biāo)市場的主次來制定策略。書店要特色經(jīng)營的.同時多元化經(jīng)營，就是把二手書店分為四個模塊兒：學(xué)習(xí)考試類、文學(xué)名著類、高校暢銷書類、雜志期刊類。其中應(yīng)該以學(xué)習(xí)考試類為主，高校暢銷書類為書店特色。

　�、賹W(xué)習(xí)考試類。是本二手書店的主要書籍，這是因?yàn)檫@幾年高校中刮起了一陣考證的流行風(fēng)，很多人要考的證不僅僅局限在計(jì)算機(jī)、英語一類，更多的在經(jīng)濟(jì)管理、教育類，且往往一個人要考好幾門證，這對于二手書市場是個很大的機(jī)遇。另外近年攀枝花學(xué)院考研的學(xué)生比例越來越大，全新購買考研資料費(fèi)的昂貴也為二手書市場帶來機(jī)會。因此，書店可以根據(jù)此情況，在回收中注重選擇與考證有關(guān)的書籍資料，書店只保留近兩年的考證類書籍，超過期限的可以將其轉(zhuǎn)賣給廢品收購站，以收回成本，也避免書記的積壓。

　�、谖膶W(xué)名著類。這一類別主要是以圖書館的期刊閱覽室的圖書劃分標(biāo)準(zhǔn)為參考，放進(jìn)中外名著的文學(xué)著作。

　�、鄹咝�暢銷書籍。這一類書籍主要是一些商界名流的奮斗歷程，以及一些勵志書籍，還有一些暢銷的校園小說等。這類書在圖書館一般是難以找到的，只有在書店里買到。因此相信同學(xué)們更愿意花便宜的價(jià)格買一本正版的舊書，這一點(diǎn)是很占優(yōu)勢的。

　�、茈s志期刊類。通過問卷調(diào)查的方式調(diào)查學(xué)生們最喜歡的雜志，主要是與其他書籍配套出售。

　�。�2）定價(jià)校園書店策劃書校園書店策劃書。定價(jià)依據(jù)是書籍的回收成本和再利用價(jià)值。

　�、凫`活定價(jià)。二手書可以根據(jù)二手書的新舊程度以及正版盜版來確定收購價(jià)，再根據(jù)調(diào)查結(jié)果的要求，將主要價(jià)格定在原價(jià)的三折，部分比較稀少的書籍可以定為原價(jià)的四折到五折，其他的情況也可以依據(jù)具體情況定價(jià)。

　　②數(shù)量折扣。當(dāng)消費(fèi)者購買的書籍達(dá)到一定數(shù)量時，給予一定的折扣，大概在3%—5%。

　�、蹠�員折扣。當(dāng)顧客在購買書籍時，有目的的建議顧客辦理會員卡，會員給予終生優(yōu)惠折扣，大概在5%—7%。

　�。�3）渠道。渠道分為兩類：回收渠道和銷售渠道。經(jīng)過調(diào)查，學(xué)生們普遍不愿意主動去聯(lián)系二手書收購商，他們更愿意二手書收購商上門收購二手書。所以回收渠道應(yīng)該是書店主動上門回收，或者定時段在學(xué)生公寓出口定點(diǎn)收集，也可以與當(dāng)?shù)貜U品收購站達(dá)成合作協(xié)議，讓廢品收購站保留一些有利用價(jià)值的書，而二手書店將價(jià)值不大的書賣給廢品收購站，實(shí)現(xiàn)貨源上的穩(wěn)定、合理。銷售渠道主要是實(shí)體店銷售，附帶網(wǎng)上銷售，可以通過建立QQ群達(dá)成顧客與書店的交流，參加校園論壇發(fā)布二手書店各類最新消息，節(jié)約不必要的宣傳費(fèi)用，并時刻把握消費(fèi)需求的變動，降低書店的營運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)。

　�。�4）促銷增進(jìn)消費(fèi)者對二手書的認(rèn)識，提高校園二手書店的知名度是很必要的。書店可以采用發(fā)放傳單、張貼廣告等。過節(jié)的時候，采用購書滿一定數(shù)量或一定價(jià)款即采取折扣優(yōu)惠措施。另外，一些社團(tuán)舉辦活動時，可以給予贊助得到冠名權(quán)，以提高二手書店知名度。

　　5、營銷費(fèi)用

　　直接推銷費(fèi)用預(yù)算1000元，促銷費(fèi)用預(yù)算xx元，倉儲、運(yùn)輸費(fèi)用預(yù)算xx元，其他營銷費(fèi)用預(yù)算1000元。故加總得營銷費(fèi)用預(yù)算為6000元。

　　六、總結(jié)：

　　這個項(xiàng)目總的來說，具有投資費(fèi)用少，回收周期短，投資風(fēng)險(xiǎn)小，投資回報(bào)率較高，經(jīng)營難度較低，適合沒有經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生投資。

　　書店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　一、項(xiàng)目背景

　　畢業(yè)在即，畢業(yè)生都會有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級同學(xué)不能及時獲取舊書資源，以至于到新學(xué)期時花費(fèi)更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“讓愛飛翔”書店將回收來的舊書賣給低年級需要的同學(xué)，為低年級求購舊書搭建一個平臺，為其節(jié)約經(jīng)費(fèi)。還可倡導(dǎo)大家使用舊書，傳播環(huán)保理念-，書店所獲利潤除成本外大部分用于公益，使得賣書、買書的人也成為了廣義的志愿者。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬，不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識的價(jià)值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給“讓愛飛翔”。

　　二、項(xiàng)目意義

　　1、傳遞愛心，傳播知識，改變命運(yùn)，“讓愛飛翔”基金的設(shè)立能使更多受捐助者受益。按受捐助者的需求捐贈、創(chuàng)建FLY圖書室等，較之直接捐贈畢業(yè)生舊書的意義更大，效果更好。而畢業(yè)生書籍對在校大學(xué)生的用處為最大，可以在高校繼續(xù)發(fā)揮余熱。

　　2、精選部分回收的書籍入庫讀者協(xié)會創(chuàng)建的“愛心圖書館”，讓在校生免費(fèi)借閱，將“愛心圖書館”閑置的書籍入庫“讓愛飛翔”書店義賣，促成一種良性循環(huán)，并達(dá)到共贏。

　　3、人性關(guān)懷，傳遞公益心。通過該項(xiàng)目傳播公益理念，傳遞公益心，接力公益行動，增強(qiáng)大學(xué)生社會責(zé)任感，有利于形成互助博愛的理念和熱心公益的社會氛圍。

　　4、該項(xiàng)目可以作為公益創(chuàng)業(yè)的一個典范，對公益創(chuàng)業(yè)能起到很大宣傳推動的作用。公益創(chuàng)業(yè)采用創(chuàng)新的.商業(yè)的方法來兼顧社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，包括建立兼顧社會利益的盈利性企業(yè)。讓愛飛翔書店抓住了社會的需求，有助于解決一些社會問題，然而還能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，且易于推廣，值得推廣，有很大的發(fā)展?jié)摿�。這是。

　　5、該項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展性強(qiáng)，在日常也可做，而且能最有效消化最大量的書籍。而且當(dāng)該項(xiàng)目推廣到所有高校之后，甚至還能解決一部分人的就業(yè)問題。

　　6、能給在校大學(xué)生提供一個實(shí)踐平臺，大大拓展其實(shí)踐動手能力，且意義甚大。

　　7、多方協(xié)作，達(dá)到了多個公益組織營銷的目的，一舉多贏。中國公益創(chuàng)業(yè)中心、學(xué)社聯(lián)、KAB、FLY協(xié)會、讀者協(xié)會、滴水恩、一起do等多個公益組織的品牌將一起得到提升，多個組織協(xié)力一起將公益創(chuàng)業(yè)事業(yè)做大做強(qiáng)。

　　8、給畢業(yè)生創(chuàng)造一個感恩母校的機(jī)會，在離校之前為母校做一件非常有意義的事情。

　　三、運(yùn)作模式

　�。ㄒ唬�書的回收書籍的回收方式可以分為無償回收和有償回收方式。

　�。ǘ�）書的使用：

　　1、捐贈給XX大學(xué)讀者協(xié)會創(chuàng)建的“愛心圖書室”，供XX學(xué)子免費(fèi)借閱。

　　2、在讓愛飛翔書店義賣，義賣所得利潤除維持注入“讓愛飛翔”基金。該基金專用于購買適宜受捐贈者閱讀的書籍或者文具用品，部分通過FLY協(xié)會在XX貧困縣建FLY基金、其余通過“多背一公斤”、一起do等公益組織捐贈給受助者。

　　3、將回收的書籍以低價(jià)義賣，節(jié)約低年級同學(xué)購書成本。

　　4、“讓愛飛翔”書店和“愛心圖書室”都支持“以書換書”，用已經(jīng)看過的書換自己沒有看過的書。一方面使書店的書不斷增加，另一方面最大限度的將閑置起來的書利用了起來。

　�。ㄈ�）回收站：

　　地點(diǎn)：2區(qū)4棟128、133，讀者協(xié)會辦公室，XX自習(xí)室

　　擺點(diǎn)募捐：6月13日、14日XX市場擺點(diǎn)

　　四、具體操作

　　（一）前期運(yùn)作（畢業(yè)生離校之前）：前期運(yùn)作需要組建如下幾個團(tuán)隊(duì)：

　　1、宣傳團(tuán)：負(fù)責(zé)各期宣傳，整合學(xué)校相關(guān)資源，達(dá)成共識，統(tǒng)一宣傳，一起協(xié)作把這份公益事業(yè)做大做強(qiáng)。

　　尤其注意以下方面：

　　a設(shè)計(jì)組：制作海報(bào)、橫幅，以及傳單等宣傳資料。

　　b實(shí)施組：在各大樓棟、教學(xué)樓張貼海報(bào)，在相關(guān)位置懸掛橫幅，發(fā)放宣傳單至每一個畢業(yè)生寢室，反復(fù)掃樓。積極宣傳讓畢業(yè)生主動參與進(jìn)來！設(shè)計(jì)組設(shè)計(jì)好之后可以加入實(shí)施組。

　　c擺點(diǎn)組：負(fù)責(zé)跳蚤市場擺點(diǎn)。跳蚤市場當(dāng)天所有工作人員全部出動。

　　2、收書團(tuán)：按地點(diǎn)分，包括上寢室收書過程和在辦公室定點(diǎn)、擺點(diǎn)收購。按有償性分，包括有償回收和無償回收兩大塊。

　　注意：

　　①收書團(tuán)設(shè)一個總負(fù)責(zé)人，分有償回收組、無償回收組、定點(diǎn)收購組。其中定點(diǎn)收購組盡量選用女生。

　�、谟袃敾厥找砸簧咂ご�計(jì)算，一袋子5~10元，要開發(fā)票，一張給義賣者，一張自留。并對捐贈或義賣者贈送公益紀(jì)念品。無償回收也要開發(fā)票。

　　③公益紀(jì)念品方面由專人負(fù)責(zé)。

　�、芪镔Y準(zhǔn)備：蛇皮袋和發(fā)票。蛇皮袋上最好能寫上“讓愛飛翔”公益創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的字樣。

　�。ǘ�）中期運(yùn)作（暑假）組織暑假留校志愿者整理書籍。將書籍按照院系專業(yè)排列，并且統(tǒng)計(jì)書籍的數(shù)量，初定價(jià)格。

　�。ㄈ�）后期運(yùn)作（下半年新學(xué)期開始）

　　1、確定門面，書籍分類上架。

　　2、書店工作人員和值班人員�？赡苄枵堃幻麊T工，這個就業(yè)機(jī)會可以提供給條件合適的下崗員工。值班人員提供給志愿者，志愿者可獲得一定勞務(wù)補(bǔ)助，可與學(xué)校勤工儉學(xué)項(xiàng)目合作。

　　3、所獲利潤用于公益事業(yè)。主要依托FLY協(xié)會的力量在湘西建立FLY圖書室。此外，借助FLY協(xié)會、各學(xué)院三下鄉(xiāng)支教團(tuán)隊(duì)、多背一公斤、一起do等公益組織的力量將我們用利潤購買的書籍和文具捐給貧困地區(qū)中小學(xué)。利用我們購買的適合中小學(xué)生的讀本做一次“祝福簽名”活動，讓大學(xué)生們在書的扉頁里簽名并寫祝福貧困地區(qū)學(xué)生的話校園書店策劃書策劃書。

　　4、利用每一次公益活動的照片和志愿者的感言制作展板，對活動進(jìn)行后期宣傳，擴(kuò)大影響力。

　　5、我們對每一期的收入和支出，以及利潤的使用情況都會進(jìn)行結(jié)算，一個月公示一次。

　　6、堅(jiān)持“讓愛飛翔”連鎖書店自身品牌的建設(shè)，將這個模式推廣到更多高校，做成一個全國性的義賣書店連鎖。

　　書店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 5

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典，書始終是我們生活的一部分。近年來，掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費(fèi)群體，無疑是給了各大書店無限的商機(jī)，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個書店的良好契機(jī)下，開一家書店是一種明智之舉。

　　二、 項(xiàng)目簡介

　　音樂休閑書店的環(huán)境與一般個體書店有明顯的區(qū)別，整潔、明亮，具有時尚 氣息和文化氛圍，優(yōu)雅的購書環(huán)境，以及創(chuàng)造符合氣氛的室內(nèi)音樂背景，讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受，并且書店設(shè)立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統(tǒng)的圖書分類的同時，有意識地將與某一主題相關(guān)的圖書整合到一起的銷售方式。可根據(jù)不同的節(jié)日設(shè)立不同的主題。

　　休閑書店集圖書館、書店、咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身，可以讓人們在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，緩解工作中的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時也是個交流聚會的好去處。

　�。�1） 服務(wù)簡介

　　休閑書店的核心就是服務(wù)，主要目的是放松 休閑 ，除了書以外，店里提供各式的冷熱飲(碳酸類除外)、果盤、甜點(diǎn)，咖啡等。為來書店休閑的顧客提供免費(fèi)的寬帶服務(wù)，為各學(xué)習(xí)小組或社團(tuán)提供會議室服務(wù)，并且提供期末復(fù)習(xí)訂座服務(wù)。

　　三、 市場分析

　　從全國范圍內(nèi)來看，隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和國民財(cái)富的增長，市民消費(fèi)已從以物質(zhì)為主的消費(fèi)框架中跳出，轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費(fèi)。人們開始關(guān)注消費(fèi)產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個性化等要素。而這些對于競爭日益激烈的企業(yè)來講，就意味著它要提供更多的個性化服務(wù)，個性化的產(chǎn)品，并不斷地增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。

　　從城市發(fā)展角度來看，首先，伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，作為一種新的生活方式和價(jià)值觀，休閑使都市居民對生活質(zhì)量問題有了更深的認(rèn)識。而整個社會群體受教育程度的提高，更使越來越多的人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養(yǎng)，追求更加豐 富、更高層次的藝術(shù)審美享受;其次，知識經(jīng)濟(jì)時代是個競爭空前激烈的時代，人們往往要通過各種各樣的方式進(jìn)行“自我充電”、“自我教育”，“終身學(xué)習(xí)”的概念已如此地深入人心，并日益滲透到每個人的工作、生活之中——即使是休閑，人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便及時有效地獲取各種知識和信息。

　　因此，音樂休閑書店擁有廣泛的消費(fèi)人群和廣闊的市場前景，可以滿足廣大消費(fèi)者的精神文化需求。

　　四、 競爭分析

　　從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。 據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多，大體的分析有以下這些：

　　圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。

　　書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

　　當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證休閑書店的發(fā)展壯大。

　　五、 營銷策略

　�。�1）市場定位：

　　休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營好書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會之間的橋梁與紐帶。根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧，咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學(xué)生要求的個性化服務(wù)，沒有和大學(xué)生心理相符合的消費(fèi)環(huán)境，正是這兩個原因，造成了大學(xué)雖有得天獨(dú)厚的文化資源而沒有真正為廣大商家?guī)�來更多的�?shí)惠，文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。經(jīng)過調(diào)查分析，初步分為以下幾個服務(wù)項(xiàng)目：

　�。�2）定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。實(shí)行會員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶，會員在書吧看書免費(fèi)并提供免費(fèi)飲水(非會員書吧最低消費(fèi)5元)，所有消費(fèi)享受8折優(yōu)惠。

　　二、 會員在會員期內(nèi)，可以參加我們一系列的交流活動，書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會，交流會，座談會，文化沙龍等較有品位，符合大學(xué)生的互動交流活動，讓我們的'會員體會到大學(xué)的學(xué)術(shù)氛圍，和浪漫氣氛。

　�。�3） 為大學(xué)生社團(tuán)提供活動基地，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，豐富課余生活，提供給所有朋友展現(xiàn)自己才華的舞臺。

　�。�4） 除了提供會員服務(wù)和學(xué)習(xí)交流平臺服務(wù)外，我們還有一些飲料，茶點(diǎn)供應(yīng)(如：咖啡，果汁，甜點(diǎn)，以及不超過20度的酒精飲料)。

　　社會價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個好去處。

　　短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。

　　長期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。

　　六、營銷管理

　　營業(yè)時間：上午10：00到晚上12：00

　　招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。

　　產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。

　　品牌宣傳

　　由于資金等各方面因素書吧采取低成本傳播策略

　�。�1）產(chǎn)品傳播

　　產(chǎn)品的傳播力一直是一個被忽視的傳播方式，在行業(yè)產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的時候，產(chǎn)品的個性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費(fèi)者手中，能真實(shí)地感覺并對之作出相應(yīng)的判斷，其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠，使產(chǎn)品形成傳播力，我們就需要在產(chǎn)品所附信息上作文章。一個好的產(chǎn)品其基礎(chǔ)是品質(zhì)而不是概念，首先要在品質(zhì)上形成差異，它是產(chǎn)品附著信息傳播的保證，藍(lán)風(fēng)咖啡選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆，保證純正口味。品質(zhì)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量，還包括功能、設(shè)計(jì)、概念、包裝等，要保證傳播力，信息的差異化是最重要的。書吧不管在店面設(shè)計(jì)還是在產(chǎn)品包裝上都采用統(tǒng)一的風(fēng)格，大到店面海報(bào)小到紙巾都印有藍(lán)風(fēng)的標(biāo)志，具有鮮明的個性和獨(dú)特的風(fēng)格，促使消費(fèi)者對書吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。

　�。�2）口碑傳播

　　人們只著重由廣告帶來的傳播力，而忽視了服務(wù)帶來的口碑傳播力。品牌的價(jià)值和內(nèi)涵是通過服務(wù)來體現(xiàn)、通過口碑來傳遞的。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效實(shí)現(xiàn)傳播。不妨鎖定消費(fèi)群體中的“意見領(lǐng)袖”的角色，圍繞他們展現(xiàn)一系列的個性化品牌服務(wù)，甚至是特別的有針對性的服務(wù)。因?yàn)橄�費(fèi)者會通過自己的親身感受，以口碑傳播并影響到他周圍的人群，這很有感染力和說服力。這才是你要達(dá)到的真實(shí)目的。口碑與服務(wù)是連為一體的，先有服務(wù)后有口碑。書吧在咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量上都力求最優(yōu)，給消費(fèi)者留下良好的印象，感動消費(fèi)者，這樣才能贏得好的口碑，通過口碑，樹立藍(lán)風(fēng)的品牌形象也提高消費(fèi)量。

　�。�3）公關(guān)傳播

　　公關(guān)是永遠(yuǎn)的低成本傳播利器，甚至有公關(guān)第一廣告第二的說法。目前消費(fèi)者對廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑，公關(guān)活動成為品牌形象建立的一個良好方式。因此，書吧吧倡導(dǎo)消費(fèi)的3%作為愛心基金捐獻(xiàn)給貧困學(xué)校，給貧困大學(xué)生提供一個勤工助學(xué)崗位，提升書吧的品牌形象。

　�。�4）分眾傳播

　　在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下，分眾傳播是品牌傳播中能節(jié)約成本的一個不錯的選擇。當(dāng)你還不具備對你定位的所有消費(fèi)者廣而告之的時候，不妨對你定位的那些最有價(jià)值的消費(fèi)者進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)播。充分利用人們的從眾心理，讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意，但你至少已經(jīng)影響到了你認(rèn)為最具價(jià)值的一群人。藍(lán)風(fēng)在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美，是消費(fèi)者去影響潛在消費(fèi)者。

　�。�5）新媒體傳播

　　是企業(yè)最具開發(fā)低成本傳播策略的價(jià)值平臺。在各大學(xué)校都有各自的論壇 網(wǎng)站 微博，關(guān)注度很高，在論壇上，微博，刊登廣告和發(fā)帖，宣傳書吧吧的經(jīng)營特色和最新促銷信息，能夠取得不錯的效果。

　　七、投資預(yù)算

　　投資預(yù)算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬，書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬，還有其他的零星費(fèi)用等。

　　書店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 6

　　一、廣元圖書零售市場的現(xiàn)狀

　　二、目前廣元圖書零售行業(yè)已存在競爭者的分析

　　1、國有書店仍然占主導(dǎo)地位。

　　2、民營連鎖書店在悄然興起。

　　3、本地個體書店已長期存在

　　三、開設(shè)的時機(jī)——緊迫性書店定位：

　　一、小型---“小而精”

　　二、特色

　　三、核心競爭力投資

　　預(yù)算：

　　一、圖書商品的采購

　　二、設(shè)備采購與裝修

　　三、店面租金收益預(yù)測盈虧臨界

　　分析--損益平衡點(diǎn)投資回收期風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避遠(yuǎn)景規(guī)劃

　　一、擴(kuò)大單店規(guī)模。

　　二、開設(shè)分店書店的長期目標(biāo)

　　環(huán)境分析：

　　一、廣元圖書零售市場的現(xiàn)狀廣元市區(qū)總?cè)丝诩s30余萬，市級與市中區(qū)直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布，各類學(xué)校20余所，在校學(xué)生4萬余人。(人口)廣元市區(qū)是整個廣元地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心，經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買力。(購買力)隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會價(jià)值觀發(fā)生了巨大的變化。在類似廣元這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的.中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。(購買欲望)由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費(fèi)市場不發(fā)達(dá)，種類單一。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長的需要，圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。

　　二、目前廣元圖書零售行業(yè)已存在競爭者的分析

　　1、國有書店仍然占主導(dǎo)地位(廣元市新華書店、四川省新華書店集團(tuán)下屬連鎖店)

　　優(yōu)勢：

　　1)聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響;

　　2)總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的;

　　3)政策優(yōu)勢對教材教輔的壟斷經(jīng)營。

　　劣勢：

　　1)運(yùn)行成本高，不具備價(jià)格優(yōu)勢;

　　2)管理環(huán)節(jié)較多，對市場需求反應(yīng)速度慢;

　　3)服務(wù)意識缺乏，特色化個性化服務(wù)沒有，欠缺文化氛圍;

　　4)國家對教材教輔市場的逐步開放。

　　對策：

　　1）沒有總體抗衡的實(shí)力，采取市場補(bǔ)缺者戰(zhàn)略1)細(xì)分目標(biāo)市場，避開主導(dǎo)者的優(yōu)勢商品;

　　2)著力降低經(jīng)營成本，讓利于讀者;

　　3)狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認(rèn)可度和忠誠度。

　　2、民營連鎖書店在悄然興起(習(xí)殊書屋、百可悅目)優(yōu)勢：

　　1)在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群;

　　2)統(tǒng)一采購，銷售方式靈活，有一定價(jià)格優(yōu)勢;

　　3)較為重視服務(wù)工作。

　　劣勢：

　　1)決策管理層不在當(dāng)?shù)�，信息、決策溝通不暢;

　　2)門店?duì)I業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識;

　　3)門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。

　　對策：

　　最主要的競爭者，構(gòu)成最大的威脅。采取市場跟隨者戰(zhàn)略，待時機(jī)成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。

　　1)在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上形成差異;

　　2)加強(qiáng)特色化、個性化服務(wù);

　　3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。

　　[值得一提的是，北京百可悅目公司于1月26日在廣元政府街開業(yè)的分店，百可悅目以其清新的門店環(huán)境、豐富及時的圖書種類、新穎的圖書陳列方式以及優(yōu)惠的銷售策略，一改本地民間書店陳舊、凌亂、家庭作坊式的形象，贏得了讀者的喜愛，在開業(yè)第一個月就取得了2萬余元的營業(yè)收入。個中經(jīng)驗(yàn)值得思考。]

　　3、本地個體書店已經(jīng)長期存在(小小書店、南街書店、利州書店、弘文書店)

　　優(yōu)勢：

　　1)經(jīng)營時間一般較長，有一定知名度和顧客群;

　　2)經(jīng)營方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書;

　　3)價(jià)格優(yōu)勢，且有可能出售盜版圖書。

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　　網(wǎng)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、網(wǎng)店定位

　　(一)策劃背景

　　隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，方便、快捷、實(shí)惠的購買方式使得足不出戶就能買到稱心如意的商品，這種方式正慢慢推廣開來。特別在服裝行業(yè)尤其是“女裝”市場，網(wǎng)上有成千上萬種款式的商品，為買家提供了不同程度的滿足。而且大部分買家都是中上層收入者或者學(xué)生，其較多時間是上班或?qū)W習(xí)，這一部分人群絕大多數(shù)都熟悉網(wǎng)購流程，這對于網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)來說，就有了穩(wěn)定的顧客和市場。

　　(二)網(wǎng)店名稱：“xxx”時尚女士服裝店。

　　(三)經(jīng)營模式：個人零售。

　　(四)主營商品：以女裝與男裝為主打商品，其中包含T桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時尚包包、潮流男裝等。

　　(五)網(wǎng)店特點(diǎn)：立足“時尚”、“高貴”、“休閑”。堅(jiān)持讓買家進(jìn)的舒心，看的放心，買的安心；品種豐富，樣式齊全，滿足廣大女士、男士對個性美的追求！

　　二、顧客定位

　　女性更加追求完美與時尚的個性，網(wǎng)點(diǎn)定位女性為服務(wù)對象，其中以18-40歲之間的白領(lǐng)族和學(xué)生。

　　三、價(jià)格定位

　　目前，不管是現(xiàn)實(shí)市場還是網(wǎng)上市場，服裝行業(yè)的`競爭是顯然易見的。由于新網(wǎng)店信用不足，影響力不夠，必須以低價(jià)吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠家取貨，價(jià)格低于專賣店一半以上，基本是在百元左右。

　　四、市場分析

　　(一)宏觀與微觀

　　現(xiàn)代女性，尤其是18-35歲之間的女性，存在著很濃的追“風(fēng)”情結(jié)。韓版服裝受到熱烈追捧，這種非正式的具有個性美的服裝深受廣大女性的喜愛。但專賣店的韓版服裝價(jià)格相對較貴，對于因上班和學(xué)習(xí)不能經(jīng)常上街的女性來說，沒時間也沒心思買那么貴的衣服，這為網(wǎng)上韓版服裝的銷售提供了一定的市場。同時，網(wǎng)上購買不需要更多的中間費(fèi)用，價(jià)格也更低。目前信用達(dá)到鉆以上的網(wǎng)店，服裝價(jià)格都相對較高，而對于網(wǎng)店信用較低的新店來說，只要把握住這一點(diǎn)，一定會得到顧客的.認(rèn)可。

　　(二)競爭對手

　　就目前形勢看，每天有一千多個賣家在淘寶上注冊網(wǎng)店，服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因?yàn)槭切碌�，級別比較低，而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級別，是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務(wù)系統(tǒng)，可以快速渡過起步期。同時，就本網(wǎng)店自身而言，因?yàn)槭切碌�，裝修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節(jié)，這同做得比較高級的網(wǎng)店相比，也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，將以摩村管家專業(yè)級的管理，把店鋪?zhàn)龅酶�加出色�?/p>

　　(三)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

　　優(yōu)勢：我們的貨源由廠家直接提供，貨源比較充足；我們專注于固定的商家，買家能在第一時間拍下寶貝，在最短時間內(nèi)受貨。

　　劣勢：由于信用級別比較低，很多買家更多的在信用級別高的店鋪購物；由于目前的服裝并非全是品牌，影響力不足；網(wǎng)店剛開業(yè)，經(jīng)營力度不夠；因?yàn)槭羌媛殻�投入也就很少，而且網(wǎng)店創(chuàng)新元素不多，這對吸引買家的注意力來說，非常難。

　　存在的威脅：對于新店，很多不懷好意的買家，會抓住其經(jīng)營弱點(diǎn)，以欺騙或者投訴進(jìn)行威脅和敲詐，或者給個差評，這對于新網(wǎng)店級別的提升，存在一定程度的威脅。

　　五、營銷策略

　　(一)商品策略

　　每天保證有商品上架，不斷地與上家保持聯(lián)系，準(zhǔn)確地了解有關(guān)商品的描述；選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時間上架寶貝，最合適在10:00—14:00和19:00—23:30這兩個時間段。系統(tǒng)做好各種服裝的分類，處理好服裝的擺設(shè)，把新上架的商品放在店鋪?zhàn)钋懊�，同時要以獨(dú)特的方式出現(xiàn)在顧客眼前。每一件商品的圖片，都必須經(jīng)過PS處理，要以最清析的像素迎接顧客，并且在促銷區(qū)，上傳多件服裝，作為店里最近比較熱賣的商品。

　　(二)價(jià)格策略

　　從淘寶上搜索店鋪內(nèi)3到5件同其它網(wǎng)店相類似的商品的價(jià)格，然后以最低價(jià)格擺在淘寶上，下一步相對提高運(yùn)費(fèi)，以此吸引買家的注意和點(diǎn)擊率。上傳1到3件寶貝，作為拍賣的商品，規(guī)定一個適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，運(yùn)費(fèi)由賣家出。隨著更多的人來網(wǎng)店購物，價(jià)格方面要高低價(jià)相融。

　　(三)促銷策略

　　實(shí)行限時購買策略，對一些與淘寶上熱賣的類似商品，規(guī)定一個時間，對買家“先斬后奏”。為了更好地刺激買家購買，對購買2件服裝的買家，付費(fèi)方面可少付5元(不規(guī)定是同一件服裝)，并且每增加一件再減1元。

　　六、網(wǎng)店管理

　　(一)店鋪裝修

　　1、店標(biāo)要凸顯個性與時尚，緊密結(jié)合服裝的特色；

　　2、促銷區(qū)實(shí)現(xiàn)每月更新，各種公告、活動的闡述、圖片的設(shè)置要有吸引力；

　　3、寶貝名稱取寶貝特征，通俗易記。

　　(二)物流管理

　　主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主，不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤，可讓收件方與當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系、督促，當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系電話可查詢快遞公司網(wǎng)站。

　　(三)顧客管理

　　1、誠信對待每一位顧客，細(xì)心了解顧客對每一件商品的需求特性，從中分析服裝的熱賣度。兩次以上的買家，將其列為忠實(shí)顧客，以后再購買，實(shí)行9折優(yōu)惠。

　　2、對有交易的顧客盡可能加其為好友，主動與其溝通，鞏固老買家，利用他們?nèi)�尋找新買家。

　　3、利用好旺旺聊天系統(tǒng)，在完成每一筆交易后，盡可能地詢問顧客，聽取他們的看法和意見。

　　(四)寶貝管理

　　對上架到淘寶上的寶貝圖片，要通過PS處理，以獨(dú)特的個性抓住顧客的眼球。店鋪內(nèi)不宜上傳過多寶貝，每天保證有新的商品上架，同時下架一些點(diǎn)擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類，做好服裝描述。

　　(五)售后服務(wù)

　　出現(xiàn)質(zhì)量問題，買家務(wù)必2天內(nèi)與網(wǎng)店聯(lián)系，提供照片依據(jù)。確定問題屬實(shí)后，給予調(diào)換同款商品，郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān)。不管任何賣家，不可能令買家100%滿意，每個產(chǎn)品肯定存在一定的瑕疵率，要盡力降低瑕疵率。

　　以下不屬于質(zhì)量問題：有線頭，不合身，有色差，輕微的臟污，穿著不舒服，細(xì)節(jié)有差異，沒有圖片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。

　　如未按買家地址或者訂單而發(fā)錯貨，調(diào)換郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān)；如因大小尺碼問題，買家要換貨，買家承擔(dān)往返郵費(fèi)。網(wǎng)店免費(fèi)調(diào)換同款同色商品，均碼服裝則無法調(diào)換。

　　七、網(wǎng)店推廣與宣傳

　　(一)充分利用QQ、博客、論壇、郵件等進(jìn)行宣傳；

　　(二)與公司內(nèi)開有網(wǎng)店的同學(xué)或者旺旺上的好友建立友情鏈接，把網(wǎng)店推廣出去。

　　八、網(wǎng)店支付方式

　　支付寶交易

　　網(wǎng)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、項(xiàng)目介紹

　　現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，很多追求時尚的年輕人都喜歡在網(wǎng)上購物，就我對我學(xué)校的觀察，學(xué)校的正門和后門每天都有很多的快遞。現(xiàn)在的年輕人都比較喜歡追求時尚，特別是女生，又介于我的資金有限而我的課余時間又比較多，所以我打算在淘寶網(wǎng)上開一間女式服裝店。我是一個計(jì)科院的學(xué)生，所以我對網(wǎng)絡(luò)并不陌生，而且對淘寶網(wǎng)上的營運(yùn)模式等比較清楚，淘寶可以提供個人網(wǎng)店平臺，而且是免費(fèi)提供的。網(wǎng)店主要經(jīng)營潮流女式服裝，主要針對女大學(xué)生和年輕女白領(lǐng)等消費(fèi)群體。我已經(jīng)在淘寶網(wǎng)上注冊了賬號并且通過了淘寶網(wǎng)的開店考試，我準(zhǔn)備為店鋪取名為：唯愛伊。

　　二、項(xiàng)目服務(wù)宗旨

　　誠信求生存，服務(wù)求發(fā)展。

　　網(wǎng)上開店，信用是最重要的，只有良好的信用才能贏得消費(fèi)者的信賴，才能使網(wǎng)店長久的存活下去�，F(xiàn)在網(wǎng)店的競爭相當(dāng)激烈，除了要以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品去吸引買家外，還要有熱情耐心的服務(wù)，這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出，才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。

　　三、項(xiàng)目目標(biāo)

　　本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪?zhàn)銎�，并用一年的時間積累一定的信用度，同時樹立一定的知名度和品牌形象。

　　有了信用度、知名度和品牌形象后，網(wǎng)店的瀏覽量就會成倍增加，進(jìn)而就加大了成交量。有了一定的資本后，就能適當(dāng)擴(kuò)大網(wǎng)店規(guī)模，增加商品數(shù)量和種類，開始做淘寶商城。

　　四、進(jìn)貨渠道

　　1、批發(fā)市場進(jìn)貨

　　我已經(jīng)查過了廣州的一些批發(fā)市場，比如白馬服裝批發(fā)市場、紅棉步步高、天馬、流花服裝批發(fā)市場、綽美日系服裝批發(fā)等等。在批發(fā)市場進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力，我會力爭將批價(jià)壓到最低，同時要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛。

　　2、批發(fā)商處進(jìn)貨

　　用搜索引擎GOOGLE、百度等可以找到很多貿(mào)易批發(fā)商。他們一般直接由廠家供貨，貨源較穩(wěn)定。但是因?yàn)樗麄円呀?jīng)做大了，訂單較多，服務(wù)難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶，很難和他們談條件。所以在開始合作時我會把發(fā)貨時間、調(diào)換貨品等問題講清楚。

　　3、吃進(jìn)庫存或清倉產(chǎn)品

　　因?yàn)樯碳壹庇谔幚�，這類商品的價(jià)格通常是極低，所以我會時常關(guān)注這類商家，并嘗試和他們進(jìn)行交流，用一個極低的價(jià)格吃下，然而轉(zhuǎn)到網(wǎng)店上銷售，利用地域或時間差獲得足夠的利潤。

　　五、經(jīng)營策略

　　由于開店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作都由我自己完成。等到以后業(yè)務(wù)量大時，我會尋找合作伙伴或，合理分配任務(wù)。

　　1.推廣策略：

　　第一、朋友推廣：通過周邊的.朋友，宣傳我的店鋪?zhàn)尩赇侟c(diǎn)擊率上升，自己的產(chǎn)品也得到好的銷售量。

　　第二、利用網(wǎng)絡(luò)推廣：在網(wǎng)上發(fā)布貼子，讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址，來觀光我們的店鋪。

　　第三、可以先在我們自己的學(xué)校里進(jìn)行推廣，盡量提高人氣。

　　2.促銷策略

　　開店初期可進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動，以吸引客戶；每年的各種節(jié)日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間，進(jìn)行一些適合本店客戶的促銷活動，如“滿就送”、“滿就減”等，以增加成交量；在店鋪信用等級上升時進(jìn)行一些促銷活動，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。

　　六、網(wǎng)店經(jīng)營

　　1、支付方式：支付寶或網(wǎng)上銀行支付。

　　2、訂貨方式：在線訂購。

　　3、送貨方式：平郵/快遞/EMS等四種方式，我會和快遞公司談好長期的合作。

　　七、經(jīng)營成本預(yù)估

　　1、初期投資

　　初期(第一年)的投資主要是淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)保證金、代銷加盟費(fèi)(或預(yù)存款)、宣傳推廣費(fèi)用等，還要一定的流動資金用于物流配送等。預(yù)計(jì)人民幣3500元。

　　2、第二期投資

　　這一階段業(yè)務(wù)量會有較大的擴(kuò)大，需要有較多的流動資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動較快，預(yù)計(jì)人民幣20000元即可。

　　3、其他成本

　　由于我上大學(xué)時已經(jīng)有電腦和數(shù)碼相機(jī)了，所以這部分成本不計(jì)。由于宿舍的網(wǎng)費(fèi)每年都是要交的，所以也不計(jì)。淘寶增值服務(wù)和營銷工具軟件：80元/月

　　八、后期轉(zhuǎn)型

　　當(dāng)取得銷量和信譽(yù)，成為皇冠賣家并做淘寶商城后，開始積累資金，開一間服裝公司，主要設(shè)計(jì)和銷售時尚服裝，并打響公司的服裝品牌，取得品牌效應(yīng)，然后擴(kuò)大公司的業(yè)務(wù)范圍。

　　網(wǎng)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、創(chuàng)業(yè)來源

　　隨著網(wǎng)絡(luò)時代的來臨，人們的消費(fèi)習(xí)慣正發(fā)生著巨大的變化。以大學(xué)生為代表的年輕一代開始頻繁的網(wǎng)絡(luò)上尋找他們喜歡的商品，網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)在全世界成為了一種新的潮流。但在國內(nèi)市場，網(wǎng)店還大多是小型的地?cái)偟赇佇问�，還很少有形成針對某個特定群體的特色整體行銷專賣店，尤其是對一直走在時尚前沿的大學(xué)生群體。

　　二、網(wǎng)店簡介資料

　　優(yōu)質(zhì)的生活：一件簡單的產(chǎn)品，細(xì)細(xì)玩味，清新的色調(diào)、可愛的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為，產(chǎn)品也是有感情的，喜怒哀樂，自成風(fēng)格。有感情，有溫度的產(chǎn)品才會生動，有趣起來；因此我們將一些充滿人性的，有趣的，充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費(fèi)者來共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類別致創(chuàng)意餐具，讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會，你會發(fā)現(xiàn)生活真美。綠絲淘別致餐具，生活有我，愛家，愛生活！

　　三、網(wǎng)店的組織結(jié)構(gòu)

　　網(wǎng)店一共四名成員，組織管理如下：

　　網(wǎng)店店長：一名，主要負(fù)責(zé)淘寶網(wǎng)店的貨源，淘寶網(wǎng)店貨物，物流等一系列的具體問題。要在商品的服務(wù)，物流等個個環(huán)節(jié)為買家做好服務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)網(wǎng)店的數(shù)據(jù)。

　　財(cái)務(wù)主管：一名，主要記錄網(wǎng)店的管理費(fèi)用，前期投入資金，進(jìn)貨費(fèi)用等賬目記錄，每月匯報(bào)流動資金狀況以及網(wǎng)店盈虧�？头�：一名，主要介紹產(chǎn)品，服務(wù)熱情周到，有禮貌；對商品的介紹要詳細(xì)到位，有明確的退、換貨規(guī)定；掌握供貨商存貨信息，監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)交易操作。

　　網(wǎng)上推廣：一名，在各大論壇發(fā)帖以及做廣告，還可以進(jìn)行博客推廣，新浪微博等推廣

　　四、市場調(diào)查概況分析

　　1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問卷，調(diào)研別致用品在市場的占有率。我們也可以派店員到市場中去生活體驗(yàn)，隨時掌握市場概況。

　　2、目標(biāo)市場的設(shè)定：著重于年輕的消費(fèi)者群體，年齡在18至40之間的年輕朋友們，這些消費(fèi)者會使我們網(wǎng)點(diǎn)的最大客戶群。

　　3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析：現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會為我們提供大量的商機(jī)。

　　五、行業(yè)分析與市場預(yù)期

　　(一)目標(biāo)市場的.設(shè)定

　　隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展，大多數(shù)學(xué)生消費(fèi)者越來越喜歡網(wǎng)上購物，因?yàn)榫W(wǎng)上購物可以節(jié)省購物時間，還可以提供大量的商品讓消費(fèi)者選擇，非常便捷�，F(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的時尚商品，這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會為我們提供大量的商機(jī)。

　　(二)產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段

　　市場狀況趨于良好，產(chǎn)品處于新開發(fā)階段，經(jīng)過我們的調(diào)查，這類產(chǎn)品有很大的發(fā)展空間，正在不斷的發(fā)展當(dāng)中。

　　(三)市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會

　　經(jīng)過我們對市場的調(diào)查，日常用品購買比例明顯增高。日常生活用品購買比例的增勢今后仍將持續(xù)，并最終成為網(wǎng)上購物的主流，因此我們選擇這一類產(chǎn)品作為我們的主打商品。

　　(四)競爭分析

　　在市場分析過程中，我們進(jìn)行了以下幾點(diǎn)的分析：

　　1、有無行業(yè)壟斷

　　由于近年來電子商務(wù)的不斷發(fā)展，淘寶作為一股新的勢力登上了歷史舞臺，但近幾年仍處于發(fā)展階段所以淘寶屬于無行業(yè)壟斷。

　　2、主要競爭對手情況

　　經(jīng)過對多家類似商品網(wǎng)店的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，我們的競爭對手還未成熟，他們在一些商品的選擇上有明顯的失誤，我們曾經(jīng)對一些消費(fèi)人群進(jìn)行了深入的調(diào)研，他們對產(chǎn)品的要求很孤傲也很特別，經(jīng)過了這些深入的了解，我相信非常有利于我們網(wǎng)店的發(fā)展。目前這些網(wǎng)店的產(chǎn)品種類還可以，價(jià)位偏高一些，包裝一般，沒有什么自己的個性特點(diǎn)，所以對我們很有利。

　　3、公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢

　　網(wǎng)店，有助于吸引消費(fèi)者眼球，產(chǎn)品種類繁多，價(jià)位低廉，包裝精致，有自己的個性特點(diǎn)，為客戶提供個性化的服務(wù)，多方面滿足客戶要求，在線咨詢幫助客戶了解我們的產(chǎn)品。經(jīng)過了市場競爭分析，我們初步得出了這樣的結(jié)論：目前的市場狀況對于我們網(wǎng)店的發(fā)展有很大的積極作用。

　　六、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹

　　1、資源及原材料供應(yīng)：各大批發(fā)市場等

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制：本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品，或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售。信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。

　　包裝與儲運(yùn)：為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。

　　2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案：

　�、俣▋r(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu)：根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度，消費(fèi)者對商品的需求程度，在所能負(fù)擔(dān)的情況下，我們會按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式：支付寶、匯款。

　�、谟绊憙r(jià)格變化的因素和對策：根據(jù)市場環(huán)境的變化，會對我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響，我們會適時地做出決策例如多買多贈等促銷手段來應(yīng)對，不會對網(wǎng)店帶來損失。

　　七、市場營銷

　　對于顧客：

　　1、顧客主動性：讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由，顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品，并對產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評論。

　　2、顧客互動性：在網(wǎng)店上設(shè)立一個新欄目，提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。

　　3、顧客激勵性：網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制，顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會員等級、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈品等。

　　對于產(chǎn)品：

　　1、折價(jià)促銷

　　2、贈品促銷

　　3、限期供應(yīng)

　　4、多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接

　　5、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式、

　　八、如何應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)

　　1、力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，同時與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛。

　　2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢，利用地域或時空差價(jià)獲得足夠的利潤。經(jīng)常去市場上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，密切關(guān)注市場變化。

　　3、對顧客關(guān)系給予足夠重視，建立顧客聯(lián)系卡，將顧客的肯定意見廣為宣傳。

　　4、每種營銷手段有明確的目標(biāo)，使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。

　　5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。

　　6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮品等。

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　　一、發(fā)展前景

　　網(wǎng)購目前在城鎮(zhèn)非常普及，大家都是由原來的排斥→不信任→嘗試→網(wǎng)購狂人。據(jù)我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在農(nóng)村居民對網(wǎng)購的態(tài)度處于不信任和嘗試階段，所以農(nóng)村淘寶店有巨大的潛力。

　　二、農(nóng)村市場現(xiàn)狀

　�、倬用裣�費(fèi)：農(nóng)村居民的消費(fèi)現(xiàn)狀是物品價(jià)格高，品種選擇少，假貨劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫，商場相對集中城市，購物路程較遠(yuǎn)。

　　②農(nóng)民主要需求：日用品、農(nóng)藥、化肥、服裝、家用電器等。

　　③農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)：各種經(jīng)濟(jì)作物、特產(chǎn)銷售渠道少，運(yùn)輸效率低下，缺少有能力的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)人。

　　三、阿里巴巴和當(dāng)?shù)卣�府的支�?/strong>

　　1、阿里巴巴中國最大的購物交易平臺。

　　2、政府對創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)和各種配套的'優(yōu)惠政策。

　　四、我的優(yōu)勢

　　1、自己是農(nóng)村人，親朋好友都是本村的，老鄉(xiāng)對我有一種信任。

　　2、常年走南闖北，對給地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)村狀況有一定了解，對城市的各種消費(fèi)有一定的了解。

　　五、開店計(jì)劃

　　1、通過政府組織的學(xué)習(xí)考察，詳細(xì)了解樣板店的經(jīng)營特點(diǎn)。

　　2、配合政府選定營業(yè)場所，建立營業(yè)門面。

　　3、通過樣品展示，逐步打開村民的購物、銷售市場。

　　以上是我根據(jù)自己的市場調(diào)查和多年的留心觀察及與村民的交流，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資料，形成的經(jīng)營計(jì)劃，請各位領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)！謝謝！

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　　一、項(xiàng)目簡介：

　　依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺—淘寶網(wǎng)，通過電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上購物商城。

　　二、投資方

　　我擬于在7月18日創(chuàng)建璀璨實(shí)業(yè)，璀璨實(shí)業(yè)打造分銷、物流一體化，集團(tuán)式操作。淘寶網(wǎng)商城為虛擬購物商城，璀璨實(shí)業(yè)旗下的潮流商城(Trend Mall)將致力于網(wǎng)購領(lǐng)域。

　　前期投入資本：2000元整

　　三、產(chǎn)品及企業(yè)市場分析

　　潮流商城的產(chǎn)品主要以流行首飾為主

　　面向客戶群以16-28女性朋友

　　該產(chǎn)品在市場內(nèi)需求量比較大，市場競爭大，需要通過新型的營銷手法進(jìn)行運(yùn)作，迅速占領(lǐng)市場，獲得較高的客戶滿意度。

　　營銷手法：以整合社會資源的手法來引導(dǎo)市場，通過利益共享的方式來獲得較多的客戶群。介紹新客戶的原始客戶將獲得小店的九折優(yōu)惠，或免郵費(fèi)的營銷手法。

　　四、產(chǎn)品來源

　　產(chǎn)品前期庫存將依托實(shí)體店，當(dāng)小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫存。

　　產(chǎn)品價(jià)格問題(網(wǎng)店銷售指導(dǎo)價(jià)，最低成交限價(jià)與供貨商結(jié)算價(jià)和發(fā)貨費(fèi)用)和貸款結(jié)算方式(有三種方式：第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家?guī)ぬ柪铮�供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易；第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易；三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時進(jìn)行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢；個人認(rèn)為用第三種方法比較好，因?yàn)槟愀�供貨商的關(guān)系不一般，而且為了省錢)，保證貨源的.順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險(xiǎn)最小的經(jīng)營模式，(最好是采用這種模式，否則會消耗大量的人力物力)；若無法直接由商家發(fā)貨，那就只好接到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料如珍珠棉、發(fā)泡塑膠或者揉成團(tuán)的報(bào)紙，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，最好再用打包機(jī)扎一下，避免運(yùn)輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。

　　貨物來源：網(wǎng)購，通過淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式，滿足200元的小額批量進(jìn)貨。

　　五、物流服務(wù)

　　物流服務(wù)擬采用圓通、申通這樣的成熟網(wǎng)絡(luò)，價(jià)格采用協(xié)議價(jià)，單票6元左右。

　　六、退出機(jī)制

　　前期依托實(shí)體店不存在庫存問題；后期自身持有庫存后，滯銷品將用擺攤的方式促銷，不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。

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　　在現(xiàn)代人的生活中，淘寶是一大購物天堂，是大部分人都會去消費(fèi)的地方，因此淘寶創(chuàng)業(yè)也成為廣大創(chuàng)業(yè)者快速致富的首選，淘寶網(wǎng)是亞太地區(qū)較大的網(wǎng)絡(luò)零售商圈，由阿里巴巴集團(tuán)在2003年5月10日投資創(chuàng)立。淘寶網(wǎng)現(xiàn)在業(yè)務(wù)跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。

　　一、宗旨及商業(yè)模式

　　本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財(cái)富。本店的'經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團(tuán)結(jié)，客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機(jī)構(gòu)對消費(fèi)者的電子商務(wù)活動。

　　二、商品概述

　　本店主要經(jīng)營情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準(zhǔn)年輕人在網(wǎng)上購物的喜好。

　　三、市場前景

　　有關(guān)專家指出，如今經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，民眾收入不斷增加，戀人們有了更多的經(jīng)濟(jì)能力來打造自己的愛情之路，互送禮物、信物，表達(dá)相思之情已成為時尚，情侶消費(fèi)市場潛力巨大。統(tǒng)計(jì)顯示，中國 12億人口，16-35歲的年輕群體達(dá)3億多，如果平均每人為對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價(jià)格)便有超過450億元的市場，按全國 2000個縣市計(jì)算，每個縣市將達(dá)2450萬元的市場份額。

　　網(wǎng)上購物已經(jīng)成為新時尚，同時也會吸引更多的年輕人。據(jù)了解，淘寶網(wǎng)十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價(jià)，使網(wǎng)上的商品更加物有所值。

　　據(jù)經(jīng)驗(yàn)豐富的商家介紹，經(jīng)營初期，知名度與客戶群還較為有限，隨著時間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶帶來的新客戶也越來越多，店內(nèi)銷售情況還會越來越好。

　　四、經(jīng)營模式

　　代理商

　　網(wǎng)店代銷可以避免庫存壓力

　　網(wǎng)店代銷可以降低投資成本

　　網(wǎng)店代銷可以大大提升自己的競爭力

　　網(wǎng)店代銷可以大大節(jié)約進(jìn)貨時間

　　網(wǎng)店代銷可以享受批發(fā)價(jià)格卻沒有訂貨限制

　　網(wǎng)店代銷可以免費(fèi)提供的精美商品圖片，經(jīng)過專業(yè)技術(shù)人員加工制作的圖樣，既清晰，又漂亮，是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的。

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　　花店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、項(xiàng)目背景

　　花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著美好，特別是現(xiàn)在隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴�；ɑ芟�費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。我從小就喜歡花藝，所以長好大了就特別想能擁有一個屬于自己的花店�；ǖ陝�(chuàng)業(yè)也是我追求的一種理想。

　　二、花店定位

　　我的花店叫做詩語花店，一個好的名稱更能吸引別人的注意�；▋菏敲篮枚�又溫柔的象征，“詩語”寓意著花兒更多的內(nèi)涵，表明了花兒像詩一樣韻味無窮，同時也像吳儂軟語一樣甜美溫柔，給人以無限遐想的空間。

　　我把詩語花店定位于我們徐州市睢寧縣的九月廣場旁邊，因?yàn)檫@里人流量最多，而且經(jīng)濟(jì)繁榮，附近還有住宅區(qū)，地理位置占有特別優(yōu)勢。同時就目前而言，九月廣場附近沒有花店，詩語花店缺少競爭對手，這也是我們的優(yōu)勢之一。毗鄰九月廣場還有三家醫(yī)院也成為了我們最大的消費(fèi)群體。

　　經(jīng)營范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因?yàn)閯傞_始的原因，所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。

　　三、項(xiàng)目介紹與賣場布置

　　我們詩語花店經(jīng)營各種花卉，鮮花，盆花，干花，插花都有，經(jīng)營范圍較廣。主要是面向社會大眾群體尤其是對買花送人這一消費(fèi)群體。

　　一個幾十平方米的店面要布置好基本所求。門外處，用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門市兩側(cè)，以吸引顧客眼球；大門處上面，擺放一個較大的合適的橫幅條，讓顧客醒目；進(jìn)門內(nèi)處右側(cè)邊是收銀臺，有專門的電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備；旁邊有一個客桌，供顧客商談和休息等；中間為員工工作區(qū)，以設(shè)計(jì)花等工作；墻壁的三面，較上部分設(shè)為櫥窗，櫥窗里面放著鮮花、花籃、花瓶等標(biāo)本設(shè)計(jì)，較下部分放著一些綜合設(shè)計(jì)的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等，能看能摸，讓顧客切身感受體會。

　　本店面積不大，但是店面設(shè)計(jì)卻富有特色。因?yàn)槭墙?jīng)營花店，所以本店前半部分以玻璃為主要建筑材料，可以使陽光充足的照射進(jìn)來，正好可以滿足花店的需要。同時，可以使得店里顯得明亮透徹，充滿陽光，充滿活力。我們因?yàn)檫�設(shè)有插花藝術(shù)，所以在店內(nèi)后半部分還配有典雅，高尚，清新的裝飾，是顧客進(jìn)來會有一種心曠神怡陶醉其中的感覺。

　　四、行業(yè)分析與顧客分析

　　1.行業(yè)分析

　　我國花卉業(yè)從20世紀(jì)80年代開始起步，90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，目前我國花卉種植面積為14.75萬公頃，年銷售總額達(dá)163億人民幣。特別是近幾年，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地，花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐?一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會花卉研討會的200多位中外花卉專家預(yù)言，21世紀(jì)的花卉大國將在亞洲出現(xiàn)，而且主要是中國�；ɑ艿陌l(fā)展必將推動鮮花業(yè)的發(fā)展。然而在睢寧地區(qū)，專業(yè)花店少之又少，幾乎沒有。同時，在擁有三家大醫(yī)院與住宅區(qū)的九月廣場開辦一家花店，站足優(yōu)勢。除此之外，九月廣場是一個人流量聚集的地方，經(jīng)濟(jì)繁榮，人流量大，購買力大也使得詩語花店可以在此立足。

　　2.顧客分析

　　A.目標(biāo)顧客：探病親屬朋友，小區(qū)住戶

　　毗鄰醫(yī)院，人們?nèi)メt(yī)院探望病人可以買花看望，病人也比較喜歡看到鮮花之類的花束。因此對于探望病人的家屬或者親朋好友來說，花是必不可少的，我們在這附近開辦花店恰好滿足了他們的需求。此外，為了家庭裝飾人們會購買各種花束或者插花放在家中，不僅可以使家庭更溫馨還可以使家庭環(huán)境更加舒適自然。由此住宅區(qū)的居民消費(fèi)者也是一個很大的購買力。

　　B.潛在顧客：來往行人，情侶，學(xué)生，平較低端人群

　　九月廣場人流量大，聚集的人比較多，我們要拉住來往人群成為我們的購買力之一。我們可以在節(jié)假日人流量匯集的時候搞促銷等活動，留住行人，化潛在顧客為目標(biāo)客戶。以及情侶逛街，我們可以在特殊的節(jié)日推出情侶套餐，讓花使情更濃，意更切。除此以外，有的消費(fèi)低端人群比較喜歡鮮花之類的花花草草，但是因?yàn)閮r(jià)格原因而遲遲做不出購買力，我們可以選擇在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)推他們一把，加速他們購買的欲望。

　　五、經(jīng)營戰(zhàn)略

　　1.價(jià)格策略

　　花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，在原料，包裝，服務(wù)上要求盡善盡美，具體將采用兩種定價(jià)策略。

　　對于數(shù)量較少的包裝，如1支玫瑰普通包裝，采取尾數(shù)定價(jià)為4.9元人民幣，主要滿足消費(fèi)者講求價(jià)廉的心理。

　　對于數(shù)量較多的包裝，如20支以上的玫瑰，采取整數(shù)定價(jià)為29元，價(jià)格中包含吉祥數(shù)，目的是為了滿足消費(fèi)者求名心切。

　　2.促銷策略

　　(1)宣傳策略

　　利用電視站，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報(bào)社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式.現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)廣告是最普遍也是影響力最大的一個主流媒介，我要抓住這個機(jī)會將詩語花店推出去。同時在母親節(jié)，情人節(jié)等節(jié)日我們會推出大回饋等活動，以此來回饋老顧客，吸引新顧客。

　　(2)招數(shù)----實(shí)行會員制度

　　我們將實(shí)行只要一次性預(yù)付399元，就可以得到我們的貴賓卡一張。持有此卡可享有8.8折優(yōu)惠，我們還會記錄每個會員的相關(guān)信息，如生日，結(jié)個婚紀(jì)念日，以及一些特殊的日子等等。我們會在這些特殊的日子給他們送出一束鮮花以表示祝福。同時，我們還會在定期舉行抽獎活動，中獎的將獲得99元的會員費(fèi)和一束鮮花。

　　3.服務(wù)策略

　　六.財(cái)務(wù)狀況分析

　　1.財(cái)務(wù)管理

　　店面租金：60平米左右的花店投入要在10000元----20000元，40平米左右的花店月租金約為5000----8000。

　　店面裝修：5000元

　　水電費(fèi)：1200元/年

　　開業(yè)初期廣告宣傳費(fèi)用：5000元/年

　　運(yùn)費(fèi)：大約1000元/月

　　保鮮柜，剪刀，噴壺等必要設(shè)備的投入3000元 花店需要花藝師一名，工資在1500---2500元 普通員工3人—4人，工薪金約為1000元

　　不可預(yù)見：2000元/月

　　總計(jì)約為40000元

　　2.營銷效果預(yù)測與分析

　　原材料：

　　進(jìn)價(jià)：1---2.5元/朵

　　售價(jià)：2---5元/朵

　　每天：150—250朵

　　利潤：400---650

　　剩余花卉虧損：打折出售，成本價(jià)+0.1元，估計(jì)平均每天30---60朵，預(yù)測平均每月純利潤在6000元以上。

　　花店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、前言

　　在這個"人才至上"的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，給自己充電。

　　當(dāng)然，鍛煉自己的方法有很多，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用，但是在這個要求嚴(yán)格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展，才能更好的為社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉獻(xiàn)出自己的一份力量。

　　當(dāng)今社會，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自己，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自己，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)！

　　為此，我們打算建立一個“怡人”花店既滿足他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進(jìn)社會的發(fā)展！

　　這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己——路是自己走出來的！

　　二、創(chuàng)業(yè)背景:

　　1、時代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的`生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。隨著經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們的精神追求越來越高，而以花為代表的植物越來越受人們所歡迎。

　　2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學(xué)校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有"分身術(shù)"。

　　3、花自彌香，而人怡情。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求！鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴！花卉消費(fèi)近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創(chuàng)辦校園花店以鮮花傳遞為市場切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站，以滿足個性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有"怡人花店"品牌優(yōu)勢的市場是十分可行的。

　　三、創(chuàng)業(yè)目的:

　　1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自己、從而增加能力。然而學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會對我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了，所以我們需要通過自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。

　　2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據(jù)我所知，校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道，以真正做到自立自強(qiáng)！

　　四、宣傳策略:

　　1、重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。

　　2、客戶特點(diǎn)：年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象

　　3、現(xiàn)場促銷選擇每年情人節(jié)、教師節(jié)為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。

　　4、為營造氣氛，我店在開業(yè)第一周將安排兩名員工佩帶寫有怡人花店的綬帶，為客戶進(jìn)行解說，并組織抽獎活動，中獎?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購30元以下的鮮花，費(fèi)用由本店支付。

　　五、營銷策略

　　1、商品策略：針對在校大學(xué)生在特別的節(jié)假日里的消費(fèi)特點(diǎn)與消費(fèi)傾向，本店主要經(jīng)營比較熱銷的花類商品，如玫瑰、百合、康乃馨等花卉，與傳統(tǒng)的節(jié)日所需要的相吻合，而且我們將采用不同數(shù)量的花表達(dá)出不同的心聲，如玫瑰1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上長長久久），21支（最愛）等。

　　2、價(jià)格策略：分析目標(biāo)顧客的特點(diǎn)是年輕化的學(xué)生，大部分資金的來源也都是來自于父母，所以價(jià)格不宜定得太貴，一般在60元左右的價(jià)格最受歡迎，同時還可以參差少量比較高檔的產(chǎn)品，價(jià)格在100—200左右。

　　六、促銷策略：

　　網(wǎng)上與網(wǎng)下相結(jié)合，走低成本、多元化服務(wù)的模式。

　　1.網(wǎng)上促銷：

　�。�1）可以根據(jù)特別的節(jié)日，制定節(jié)日價(jià)格折扣策略。

　　（2）根據(jù)表面消費(fèi)者提供的最終實(shí)際消費(fèi)者的特點(diǎn)送上個性化電子卡片或花瓶等等小禮物。

　�。�3）在各個學(xué)校網(wǎng)站進(jìn)行宣傳促銷，比如提倡團(tuán)購，舉辦有獎活動等等來擴(kuò)大影響力。

　　花店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　萬元開家鮮花店

　　社會的開放，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是“洋節(jié)日”興起的必然結(jié)果，吃飽肚皮的中國人，已不滿足于物質(zhì)文明給我們帶來的享受。精神文明在物質(zhì)文明的基礎(chǔ)上追求品味人生，已成為這個時代的時尚節(jié)拍，跟上時代節(jié)拍讓你人生的夢想插上機(jī)會的翅膀，把握機(jī)會擁有明天。 通過介紹如何開個鮮花批零店，除了能讓你對鮮花行業(yè)的經(jīng)營情況有一些了解之外，更重要的是讓你對這種投資形式理解得更深入一些。

　　開鮮花批零店最初的接人也包括了店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個部份。投資規(guī)模視開店時間及店面租金而定，規(guī)模大點(diǎn)的也就一兩萬元，規(guī)模小一點(diǎn)的四五千五即可，開店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面布置，經(jīng)營策略，插花藝術(shù)掌握，投資風(fēng)險(xiǎn)等等。分述如下：

　　一、技術(shù)掌握

　　沒有接觸過鮮花的人，早就聽說插花是門藝術(shù)，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語，什么花送什么人，什么場合適合用什么花，開業(yè)花籃，花車的制作，很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧，一個多用便什么都有行了。

　　二、店址

　　這是我們建議你開批零店的關(guān)劍因?yàn)榱闶劾麧櫾诨ɑ軜I(yè)中可達(dá)50%—80%，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮，店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6—9月淡季對整個業(yè)績的影響，二是從擴(kuò)展批零業(yè)績的提高考慮，因?yàn)榕�發(fā)利潤大概在10%—30%之間，可將店址選擇在花卉市場批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區(qū)。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由于顧客購物的從眾心理，批發(fā)貨量大，價(jià)格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發(fā)客戶。

　　三、裝修

　　花店的裝修主要體現(xiàn)在“花團(tuán)錦族”這個詞，要達(dá)到這個目的，只需一個辦法，那便多裝有反射功能的玻璃，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變?yōu)閮墒�花了，�?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴，另外作為批零店。可考慮店面前庭適當(dāng)裝修后，后庭作倉庫用，以減小裝修費(fèi)用，玻璃門也少不了，這樣一作廣告效益，二對鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修，費(fèi)用低效果好。

　　四、進(jìn)貨

　　進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健，因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位，是你贏得市場的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證，作為我們情義花卉。地處全國最大的花卉市場昆明市斗南鎮(zhèn)，擁有自已的生產(chǎn)基地，走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)的品牌戰(zhàn)略，以規(guī)范的合同操作，明確雙方的`責(zé)、權(quán)、利。因此，以總代理或直銷店的形式確保你的利益。情義以“信譽(yù)為原則，以量取勝”。作為自產(chǎn)自銷，代辦航空、鐵路托運(yùn)的企業(yè)，我們?yōu)槟惆押秘浽吹谝魂P(guān)。下面就看你自已的經(jīng)營了。

　　五、經(jīng)營策略

　　中國改革已經(jīng)20個年頭，哪里都沒有空白市場等你開發(fā)，哪一行都有人做，關(guān)鍵看你怎么做，信譽(yù)是關(guān)健，一靠花卉質(zhì)量價(jià)格，二靠服務(wù)質(zhì)量，批零店如果花卉質(zhì)量價(jià)格由供貨商把關(guān)的話，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個免費(fèi)送貨上門的承諾，無論對于批發(fā)商還是零售商，此項(xiàng)售前服務(wù)，會為你建立一個逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業(yè)務(wù)，3—5天更換一期，費(fèi)用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業(yè)務(wù)的市場，與電臺合作，累積返還銷售，都是你占領(lǐng)市場的法寶。

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　　餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目：

　　西南風(fēng)味烙鍋餐飲店。

　　創(chuàng)業(yè)類別：

　　食品餐飲類

　　我們的項(xiàng)目屬于第三產(chǎn)業(yè)的食品餐飲類。

　　產(chǎn)品介紹：

　　所謂的烙鍋，是一種符合大眾口味、具有西南特色的小吃店，它可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組件簡單，需要一個平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個液化灶和液化氣。接下來就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時用很多佐料配制而成，然后往鍋里刷上菜油，這個時候就可以把菜放上去烙來吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，鹽。個人根據(jù)自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，一頓特色美食就此大功告成。

　　創(chuàng)業(yè)的可行性：

　　通過七上一下來進(jìn)行分析。

　　第一、市場上：在我們學(xué)校外面開一個這樣風(fēng)味獨(dú)特，關(guān)鍵是填補(bǔ)市場空白的這樣的一個特色餐飲店，先從一個點(diǎn)做起，然后再把它做大。從投資成本來說，這個是一個低投資高回報(bào)的一個創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子。

　　第二、地點(diǎn)上：店面的選擇地點(diǎn)首選是各個高校外面的商業(yè)小吃街，大學(xué)生消費(fèi)者是我們的第一消費(fèi)者。作為餐飲店，我們的特色餐飲店性價(jià)比高的餐飲店，根據(jù)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣特點(diǎn)，我們的特色餐飲會對他們有很大的吸引力，因?yàn)槲覀兊膬r(jià)位適中，菜量多，味道好的基礎(chǔ)上外加上店面的精裝修、特色才菜肴、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)，肯定會受到大學(xué)生們的青睞。特別是西南的大學(xué)生，在這里可以感受到家鄉(xiāng)菜的感覺。

　　第三、裝修上：餐飲店的店面按照大學(xué)生的品味精裝修，時尚化、個性化，給每位消費(fèi)者創(chuàng)造一個良好的飲食環(huán)境；

　　第四、著裝上：服務(wù)員要統(tǒng)一著裝，要塑造良好的品牌形象。

　　第五、營銷策略上：可以提前預(yù)定，開辦會員卡，適當(dāng)?shù)拇黉N、積分活動等。

　　第六、衛(wèi)生上：我們的餐飲店的食品必須保持色香味俱全，保證食品的安全，制作過程的透明化，讓消費(fèi)者吃得放心，吃得舒心。

　　第七、前景上：我們的特色餐飲店的就目前的市場來看，前景是非常大的。首先，西南特色烙鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場的空白，潛在的消費(fèi)群很大，有足夠的消費(fèi)者優(yōu)勢。根據(jù)實(shí)地觀察及近幾年的消費(fèi)調(diào)查顯示，各高校外的小吃店，都是穩(wěn)贏不賠的。其次，大學(xué)生周邊市場大都是小店面，而且食品的安全衛(wèi)生沒有保障，店面小，裝修差，服務(wù)差等。因此，我們的經(jīng)營理念、服務(wù)態(tài)度、裝修特色等是我們相比市場其他的餐飲的極大優(yōu)勢。

　　第八、創(chuàng)業(yè)滿腔熱情下：我們靈性團(tuán)隊(duì)不僅是僅僅有個創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，更有創(chuàng)業(yè)理想、創(chuàng)業(yè)的滿腔熱情。會把我們的全部熱情、全部力量投入到其中。

　　創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

　　餐飲店經(jīng)營的最大風(fēng)險(xiǎn)是市場風(fēng)險(xiǎn)，定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，管理風(fēng)險(xiǎn)。

　　1、市場風(fēng)險(xiǎn)是：高校外的餐飲店特別多，很多店都有固定的消費(fèi)群，而且現(xiàn)在的消費(fèi)者，大多習(xí)慣性的會選擇自己熟悉的，知道的去選擇性消費(fèi)，我們的餐飲店上市會受到一定程度的阻礙。

　　2、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)是：現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格都在上升，而且受周邊一些小吃店的低價(jià)格的影響，我們也許會無法保證最大的利潤空間。

　　3、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是：由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素，我們會出現(xiàn)斷貨的狀況。

　　4、管理風(fēng)險(xiǎn)是：由于是合伙制，怕會在以后的經(jīng)營管理中出現(xiàn)矛盾而導(dǎo)致渙散。

　　創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備

　　但是我們相信我們可以克服這些風(fēng)險(xiǎn)。除了我們的創(chuàng)業(yè)的一腔熱血外，原因如下：

　　1、我們的店面裝修，我們的店面有統(tǒng)一的廣告語，廣告口號。相對于其他的商販，更有營銷上的策略。

　　2、我們的店在外面裝修是獨(dú)一無二的，我們的特色讓我們有站穩(wěn)市場的信心。

　　3、作為跟消費(fèi)者一樣的大學(xué)生，我們更接近學(xué)生，更了解他們的心理需要，可以不斷的進(jìn)行營銷調(diào)整。

　　4、在管理方面，我們先把以后可能出現(xiàn)的問題以協(xié)議的方式例出來，并提出解決辦法，然后讓他產(chǎn)生法律效益，以避免以后的.矛盾。

　　5、定價(jià)上，在保證一定的利潤空間，盡量讓利于消費(fèi)者，真正做到，低消費(fèi)，高享受。

　　資金來源

　　我們采取融資的方式。具體如下：

　　把我們的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子介紹給投資人，拿出優(yōu)越的條件及創(chuàng)意的可行性與投資人洽談，并且簽下雙方協(xié)調(diào)的合同。協(xié)議上具體說明：資金在多少時間內(nèi)還請，在還請的這兩年內(nèi)，根據(jù)投資人的投資的資金量的多少，進(jìn)行一個年底的分紅。這樣，一是讓投資人放心他的資金在一定的時間會得到歸還，二是讓投資人也嘗到參加餐飲店的分紅（具體與雙方協(xié)商同步）。

　　配套服務(wù)

　　既然是餐飲店，我們在配合烙鍋特色的前提下，在店里搭售一些附屬產(chǎn)品。比如飲料、酒水、還有就是獨(dú)具西南特色的冰粉、冰漿等。如此一來，不僅未改變餐飲店特色烙鍋的主打特色，反而還會再給消費(fèi)者提供更大更好的服務(wù)的情況下增添我們店的多方面服務(wù)特色。與此同時也會給帶來更多的利潤空間。由于吃烙鍋?zhàn)钪匾�講的是一種氛圍，所以酒水、音樂是很有必要的。

　　資金需求及財(cái)政計(jì)劃

　　創(chuàng)業(yè)資金約為15萬。

　　財(cái)政管理方面進(jìn)行全天候的透明管理。具體就是做到天天有帳、月月有帳、季季有帳、年終總賬的宗旨。在明確利潤的同時也可以給我們的投資者一個更有力的、更確切的數(shù)據(jù)說明。

　　創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　分近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期愿景。

　　近期目標(biāo)是：先在榆中夏官營大學(xué)城開創(chuàng)我們的第一家特色餐飲烙鍋店。為以后創(chuàng)造加盟連鎖的模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)及基本宣傳。第一家店開拓市場，在市場站穩(wěn)腳跟，不僅是先期創(chuàng)業(yè)的可行性驗(yàn)證，更是我們創(chuàng)業(yè)小組信心的極大鼓舞。

　　遠(yuǎn)期目標(biāo)是：在站穩(wěn)先期目標(biāo)的情況下，向甘肅蘭州及其他省市的各高校市場進(jìn)軍，實(shí)現(xiàn)我們的連鎖加盟店形式。最終做成真正的餐飲企業(yè)。

　　在通過以上的具體分析闡述，我們有很充分的理由相信我們的創(chuàng)業(yè)會成功；我們有很大信心相信我們的西南特色餐飲店會做成企業(yè)。

　　產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、產(chǎn)品介紹（附加圖片）

　　名稱：烙鍋（無湯火鍋）

　　色彩：顏色豐富

　　風(fēng)味：西南風(fēng)味（貴州特色）

　　詳介：合大眾口味的小吃店，它可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組件簡單，需要一個平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個液化灶和液化氣。接下來就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時用很多佐料配制而成，然后往鍋里刷上菜油，這個時候就可以把菜放上去烙來吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，鹽。個人根據(jù)自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，就可以吃了。

　　2、服務(wù)項(xiàng)目

　　一、服務(wù)：指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部的桌椅樣式、店面環(huán)境、應(yīng)用餐具等。做到使顧客舒適滿意。

　　二、：指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情，一切以顧客的合理要求為宗旨。例如，主動為顧客倒水、介紹菜單、拿碗筷等。使消費(fèi)者感到真正的賓至如歸。

　　具體實(shí)施：

　　1、店面的整體裝修。在符合特色烙鍋的前提下更親近大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)感覺進(jìn)行裝修。（可以通過對大學(xué)生的實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行）

　　2、系列設(shè)計(jì)（菜單、著裝、餐具、廣告、顏色、口號）

　　3、舒適新穎的桌椅（人性化、個性化、舒適化）

　　4、店內(nèi)設(shè)施的擺放（尊崇以方便顧客為主�？梢允穷櫩陀懈�多的活動空間，設(shè)置衣服掛、衣服柜等小設(shè)施，為此可以更方便我們的顧客。）

　　5、餐具衛(wèi)生潔凈（專業(yè)消毒、數(shù)次清洗，絕對不可以給消費(fèi)者使用臟、破的餐具。）

　　6、服務(wù)熱情周到（在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬不可以造成厭惡的服務(wù)。）

　　7、價(jià)格合理公道（在調(diào)查其他飲食價(jià)格后、在統(tǒng)計(jì)本身的成本后、在涵蓋利潤的差額后給每位消費(fèi)者一個可以接受的價(jià)格。）

　　8、外賣服務(wù)（現(xiàn)做現(xiàn)送、及時無誤。并且要與本店的CI形成一致。不僅給消費(fèi)者一個很專業(yè)服務(wù)的感覺，還會做到無形的宣傳功能。）

　　9、產(chǎn)品質(zhì)量保證（最重要。這是每個餐飲店的絕對前提，更是我們特色餐飲店的重中之重。）

　　10、外賣的包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì)、衛(wèi)生

　　11、食用工具（基本餐具、各種配料、單巾。）

　　12、可以提前訂餐（設(shè)立專線的訂餐電話，做到營業(yè)期間根據(jù)店內(nèi)的消費(fèi)人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)確的服務(wù)。）

　　13、回饋消費(fèi)者活動（促銷活動，可以分季度或者活動日紀(jì)念日進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動和回饋消費(fèi)者的感恩活動。這樣可以做到進(jìn)一步樹立我們店良好形象的效果。是美譽(yù)度、知名度、滿意度得到提升。）

　　14、其他的配套設(shè)施的設(shè)立（如衛(wèi)生間洗手間等）

　　市場分析

　　1、市場分析：

　　我們所針對的市場是高校外面的商業(yè)小吃街，目前根據(jù)調(diào)查跟分析，民大跟蘭大榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲一條街的規(guī)模不是很大，但是有很大的發(fā)展空間。外面的餐飲店種類大多數(shù)是以炒菜、火鍋、蓋澆、燒烤為主，這些飲食占據(jù)外面所有餐飲的百分之八十以上。

　　店面的面積級裝修情況：大多數(shù)店面的面積有限，裝修簡陋，服務(wù)一般。

　　消費(fèi)口味：重要的是口味都相差無幾。在學(xué)生的飲食選擇有限的情況下，使大學(xué)生除了食堂以外還是沒有很大的選擇余地。也就是說，雖然有錢，但是有些想吃想嘗試新品種是得不了滿足的。

　　經(jīng)驗(yàn)分析：根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)在校三年的經(jīng)驗(yàn)及對以前的了解，外面的餐飲結(jié)構(gòu)是很不完善的，而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查，我們學(xué)校跟蘭大來自西南的學(xué)生超過了6000人，我們的西南烙鍋的市場就這一西南消費(fèi)人群來說潛力是非常大的，而且最關(guān)鍵是，我們的特色烙鍋店填補(bǔ)了學(xué)校外面餐飲的一個空白，而且這個空白正是符合消費(fèi)者的口味。

　　2、市場競爭和機(jī)會：

　　競爭者的SWOT分析：

　　我們西南風(fēng)味烙鍋餐飲店在學(xué)校外面共有5家競爭對手，其中具有東北風(fēng)味菜的一家，重慶燒烤2家，川味小吃2家，他們的經(jīng)營期都是3年以上。東北菜館的形式比較單一，而且味道不好，因此，客源泉稀疏。重慶燒烤的是一家生意可以，一家不怎么樣。川味小吃的由于衛(wèi)生環(huán)境差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。還對我們照成威脅的就是外面的那些小吃車。但是由于他們的規(guī)模有限，沒有固定的場所，而且，也不能當(dāng)正餐，因此，我們把握住了競爭對手的弱點(diǎn)，推出“低消費(fèi)，高享受，物美價(jià)廉”等等營銷戰(zhàn)略，一定會在這樣的市場中拓展一片屬于西南烙鍋的天地。

　　其次，民大的餐飲環(huán)境都是以小面積店面為主，沒有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，沒有統(tǒng)一的形象，各種餐飲店參差不齊，不能為消費(fèi)者提供一個良好的就餐環(huán)境。我們的餐飲店有以上外面所部具有的一切，而且，我們的店在外面沒有第二家，并且，還符合大眾口味，做到“人有我有、人無我有”。所以，市場的前景是很有吸引力的。

　　a、我們的餐飲店主要面對的是學(xué)生大眾，價(jià)位不高，屬于中低等消費(fèi)，保證消費(fèi)者物超所值，都消費(fèi)得起。

　　b、大力開展多種小吃搭配烙鍋，比如飲料、比較好做的并且具有西南風(fēng)味的冰粉、冰漿。價(jià)格便宜，而且還可以因地制宜的推出套餐。讓消費(fèi)者感受到更多實(shí)惠。

　　c、就目前看，我們沒有直接的競爭對手，即使已經(jīng)有很多地方性小吃，但是不會與我們的特色烙鍋起到?jīng)_突。并且從他們的規(guī)模有限，服務(wù)不好，就餐環(huán)境的擁擠骯臟來看。我們有比之更好的優(yōu)良服務(wù)、就餐環(huán)境。而且味道獨(dú)特且符合大眾。

　　d、外面與我們有相似之處的店面的市場占有率在35%左右，在銷售業(yè)績上看，根據(jù)我們?nèi)�年來的觀察，并不是非常樂觀。因此在消費(fèi)者中的形象并不是很突出，每個店的固定顧客是很有限的，消費(fèi)者的隨意選擇成為他們店客源來源的一個很大組成部分。

　　e、其他的餐飲店一般不采用什么廣告宣傳方式，這個是他們的弱點(diǎn)，他們只是單純的靠消費(fèi)者的口頭傳播。因此，我們在方面可以發(fā)揮我們的絕對優(yōu)勢，因?yàn)槲覀兙褪菑V告專業(yè)的學(xué)生。

　　我們的劣勢是，這些店面都有幾年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)了，在大學(xué)生心理也有印象，與之相比我們在開始正式開業(yè)時，缺少經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、市場經(jīng)驗(yàn)�？赡軙�一時間會出現(xiàn)無法打開市場的情況。另外我們還有我們未完成的學(xué)業(yè)，無法做到24小時都在經(jīng)營。

　　但是，我們的產(chǎn)品是特色的產(chǎn)品，服務(wù)是周到的服務(wù)，環(huán)境是優(yōu)越的環(huán)境，而且根據(jù)我們的人事安排，我們會招聘一些全職店員，雖然我們還在繼續(xù)上課，但是我們保證天天開業(yè)。為此我們有理由相信我們會克服這樣的劣勢。是自己的優(yōu)勢達(dá)到最大化的發(fā)揮。

　　3、消費(fèi)者分析：

　　我們針對的消費(fèi)者主要是在校大學(xué)生，進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)群是來自西南的學(xué)生。因?yàn)�，我們的烙鍋符合西南口味，是西南人的大眾口味，西南消費(fèi)人群會最想嘗試我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)群是來自其他地區(qū)的學(xué)生跟外面的當(dāng)?shù)厝烁鷮W(xué)校外面的長期居住的人。我們會根據(jù)本地大學(xué)生消費(fèi)者的多元化口味，在不改變特色的前提下，做出改變，使我們的產(chǎn)品符合更多消費(fèi)者口味的烙鍋。

　　現(xiàn)在的大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購買。經(jīng)濟(jì)性購買跟不定性購買。他們主要是“求實(shí)，求新，求廉”。他們一般的就餐時間是中午跟下午以及晚上。而且，他們的消費(fèi)行為一般隨意性比較大，而且好奇心理強(qiáng)，多想嘗試新的東西，因此，我們的客源可以說是相當(dāng)充足的�，F(xiàn)在的大學(xué)生消費(fèi)的主要項(xiàng)目主要放在娛樂跟飲食方面。一般比較容易感性消費(fèi)，而且只要在一家店嘗到了好的東西，就會經(jīng)常光顧，成為店里的固定消費(fèi)者。

　　一、我們的潛在的將來可以成為我們的消費(fèi)者的人數(shù)是：6000人左右。可發(fā)展的消費(fèi)人群是全部的在校學(xué)生。

　　二、我們的消費(fèi)群都沒有收入，生活來源是每個月家里提供的生活費(fèi)，消費(fèi)水平屬于中低等水平，因此，價(jià)格上我們會最大限度的調(diào)整。我們的烙鍋店正是符合這種中低檔消費(fèi)。我們還可以做到更低，讓利于我們的消費(fèi)者，讓他們的錢花得值得。

　　三、消費(fèi)群的文化程度都是在本科以上，都具有足夠的認(rèn)知能力，因此，我們一定要把味道做好，把他們給服務(wù)周到。給大學(xué)生以切身實(shí)際的感受，那么大學(xué)生消費(fèi)者就會主動的來我們這里消費(fèi)。

　　四、根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)得季節(jié)上的變化規(guī)律，我們會根據(jù)需求，適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品跟服務(wù)，讓我們的產(chǎn)品跟隨季節(jié)的變化而變化成符合季節(jié)性的口味。比如：夏天，我們就可以退出我們的冰粉、冰漿、冰鎮(zhèn)飲料以及具有西南風(fēng)味的涼拌小吃。

　　4、銷售計(jì)劃：

　　一、開業(yè)前進(jìn)行病毒式的廣告宣傳工作，把我們統(tǒng)一的店面形象，廣告語，廣告的宣傳方式對我們的消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，讓他們提前知道我們的餐飲店，促使消費(fèi)者的好奇心產(chǎn)生。

　　二、向最先來消費(fèi)得人介紹本店的特色跟“物美價(jià)廉”的銷售戰(zhàn)略，讓他們在體會到實(shí)惠的同時，為我們的店進(jìn)行口碑傳播。還會發(fā)問調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善我們的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　三、推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇，讓他們感受到真正的實(shí)惠，推出會員制，季卡，月卡，從而發(fā)展固定的消費(fèi)者。以便吸引更多的顧客。

　　四、開業(yè)的前兩個月（根據(jù)實(shí)際情況而定）進(jìn)行促銷。例如：凡消費(fèi)滿多少，可以送多少的代金卷。累計(jì)消費(fèi)多少可以抽獎獲得一些獎品。

　　五、根據(jù)消費(fèi)者的生活方式的不同，我們可以提供免費(fèi)的送貨上門服務(wù)。而且還可以贊助學(xué)校的社團(tuán)活動、公共活動等，增加我們店的知名度、美譽(yù)度、良好的形象。

　　六、我們的店面的店址需要位于人流量最集中的地區(qū)，越接近大學(xué)越好，最大限度的接近目標(biāo)消費(fèi)者，使消費(fèi)者一出學(xué)校大門，就可以踏進(jìn)我們的店。

　　七、開業(yè)的第一個月（根據(jù)實(shí)際情況而定）的主要任務(wù)是打開我們點(diǎn)的知名度，提高我店在消費(fèi)者心目中的位置，而且我們有我們的優(yōu)勢，因?yàn)槲覀儽緛砭褪菍W(xué)生，學(xué)生與學(xué)生之間比較好交流，而且，我們會利用這個優(yōu)勢展開宣傳。

　　八、當(dāng)?shù)甑慕?jīng)營情況穩(wěn)定后，我們就會尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有的市場站穩(wěn)飽和成熟以后，慢慢的有計(jì)劃地向其他高校發(fā)展。將局部擴(kuò)展為行業(yè)的優(yōu)勢。

　　餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、市場前景

　　在中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場，企業(yè)的核心競爭力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴(kuò)張的主要模式。而在此同時，自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié)，規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個不錯的選擇。樂觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。

　　二、門店簡介

　　本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃，絕對美味可口富含營養(yǎng)。溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街，主要的顧客源是學(xué)生，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店。溫馨之家管理團(tuán)隊(duì)由……三人組成，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗(yàn)手藝精湛)和服務(wù)員兩位。不囿常規(guī)，積極進(jìn)取是我們這個團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)。創(chuàng)新，踏實(shí)，拼搏，奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識與理性分析融為一體的企業(yè)文化。

　　作為一個新成立的富有朝氣的團(tuán)體，我們將面臨非常激烈的市場競爭，能否準(zhǔn)確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點(diǎn)和亮點(diǎn)將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在。正是究于此，我們店選擇營養(yǎng)餐飲、獨(dú)特的設(shè)計(jì)及高品質(zhì)服務(wù)為突破口，推出補(bǔ)品燉品及家的服務(wù)概念，讓每一位消費(fèi)者在獲得高營養(yǎng)的同時體驗(yàn)到家一般的溫馨。

　　三、門店經(jīng)營宗旨及目標(biāo)

　　溫馨之家餐飲經(jīng)營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上，我們會一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對的”這一基本原則，努力提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客營造家一樣的'溫馨。溫馨之家力爭在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟，并根據(jù)經(jīng)營盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額。

　　四、開店具體步驟

　　1、預(yù)算評估及資金的籌備

　　2、門店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

　　3、門店裝潢：有特色、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和

　　4、門店設(shè)備的購置：餐盤、鍋灶、桌椅、燈的購置

　　5、店員的招聘：廚師、服務(wù)員的招聘

　　6、門店開張：5月開張，開張兩天內(nèi)9折優(yōu)惠促銷提高知名度

　　7、正常營業(yè)

　　五、營銷策略

　　前期宣傳：

　　1、網(wǎng)絡(luò)營銷：通過QQ校友及博客網(wǎng)站宣傳營銷

　　2、廣告營銷(傳單)：散發(fā)傳單

　　3、口碑營銷：通過周邊的同學(xué)或是曾品嘗過的顧客宣傳

　　4、第一天營業(yè)一次購滿20元免費(fèi)送VIP卡

　　5、支持學(xué)生活動，贊助橫幅

　　營業(yè)：

　　1、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流);

　　2、鼓勵措施：VIP積分兌換禮品;

　　3、拉近與學(xué)生的距離，針對學(xué)生相關(guān)活動合作舉辦活動(例如美食秀秀)

　　4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營銷。

　　5、盡量賣VIP會員卡，每張10元

　　VIP會員卡：

　　凡購買VIP卡的顧客消費(fèi)時一律9折、消費(fèi)可積分，積滿一定分?jǐn)?shù)可以兌換禮品

　　六、餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生3名。

　　運(yùn)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

　　文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　產(chǎn)品特色：營養(yǎng)豐富具有家鄉(xiāng)特色

　　服務(wù)特色：感動服務(wù)

　　環(huán)境特色：溫馨

　　七、市場分析

　　1 市場需求分析

　　隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的生活水平越來越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，營業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長勢頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年來，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長，大概是GDP發(fā)展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好。由于人口眾多和中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場。

　　福建師范大學(xué)旗山校區(qū)現(xiàn)有學(xué)生3萬余人，再加上經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場。以往大學(xué)生只追求一種物質(zhì)上的溫飽，沒有追求營養(yǎng)的全面性，而現(xiàn)今很多大學(xué)生在追求溫飽的同時更加追求營養(yǎng)，因此營養(yǎng)品應(yīng)該是一個巨大的市場。由于大多數(shù)大學(xué)生是在外求學(xué)，再加上現(xiàn)實(shí)社會的壓力，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營養(yǎng)補(bǔ)品燉品及家一般的服務(wù)，正好可以滿足現(xiàn)代大學(xué)生在物質(zhì)和情感上的需要。

　　2 市場競爭對手分析

　　福建師范大學(xué)學(xué)生街矗立著大大小小的餐飲店共40來家，其中規(guī)模較大的有14家，其他的都是些小型快餐店或者小排檔。所有餐飲店生意都很紅火，店主經(jīng)營收入頗豐。從表面上看，溫馨之家要進(jìn)入此市場面臨著巨大的壓力。但細(xì)細(xì)琢磨，其實(shí)情況并非如此。以往大學(xué)生在校外就食，圖的都是快捷便宜和樂趣，但隨著衛(wèi)生意識的提高，很多大學(xué)生都追求在高品質(zhì)衛(wèi)生下的餐飲服務(wù)店里進(jìn)食。另外目前在學(xué)生街的餐飲店的服務(wù)質(zhì)量都不是很好，就餐環(huán)境擁擠臟亂，最重要的一點(diǎn)就是他們只提供了物質(zhì)上的享受而忽略了顧客精神上的追求。溫馨之家推出高衛(wèi)生條件、家一般的服務(wù)，正好可以迎合這一市場需求，應(yīng)該可以在學(xué)生街激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　八、財(cái)務(wù)分析

　　1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需19600元(場地租賃費(fèi)用4000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，店面裝修費(fèi)用15000元

　　2前期宣傳：傳單1000份200元，贊助橫幅150元，VIP卡200張100元

　　3.運(yùn)營階段的成本(月)包括：

　　員工工資：廚師月工資4000元

　　服務(wù)生3名3x1500元

　　店長兼柜臺1500元

　　物料采購費(fèi)用：15000元每月

　　水電燃料費(fèi)用：500元

　　4.每日運(yùn)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元，收害率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個月。

　　九、市場風(fēng)險(xiǎn)

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體無以下幾類風(fēng)險(xiǎn)可能：

　　(1)正在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

　　(2)物價(jià)上漲，價(jià)格不易抬高

　　(3)翻桌率不高

　　十、應(yīng)對措施

　　1、本店主打各地家鄉(xiāng)特色營養(yǎng)品、營造家的溫馨氣氛

　　2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，打造感動服務(wù)。

　　3、鼓勵顧客積極反饋，實(shí)時調(diào)整。

　　4、學(xué)生推薦，菜單翻新

　　5、就餐半小時內(nèi)的同學(xué)可以積分

　　餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　一、發(fā)展前景

　　隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費(fèi)者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的'就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　一、 企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營范圍：

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。我們餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

　　企業(yè)類型：

　　□生產(chǎn)制造

　　□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

　　□零售

　　□其他

　　□批發(fā)

　　√服務(wù)

　　□農(nóng)業(yè)

　　□新型產(chǎn)業(yè)

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時間）：

　　雖然我之前沒有開過餐館，但我平常很喜歡做菜，還喜歡看一些做菜之類的書，所以我對經(jīng)營餐館很有信心。我還有做前期的大量的`資料查閱，基本上了解要開一個餐館的基本情況。而且我打算到我一個經(jīng)營飯店的親戚店里去學(xué)習(xí)一段時間，去了解整個運(yùn)作的過程，這對以后的經(jīng)營會很有幫助。而且我在某公司上過班，在一些為人處事方面也學(xué)到了一些東西，我想一定有用的。

　　教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）：

　　1、現(xiàn)在正在讀工業(yè)工程專業(yè)課程

　　2、我參加過SYB師資培訓(xùn)班

　　三、市場評估

　　目標(biāo)顧客描述：

　　主要客戶群是針對學(xué)生，老師的，但是學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可添加我餐館的知名度。

　　市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：我們學(xué)校的人口大概有2-3萬左右。我們店位于學(xué)校最密集的地區(qū)。我們學(xué)校大概有90%左右的學(xué)生會吃早餐，午餐，晚餐。所以我們家的店發(fā)展的余地很大啊。

　　市場容量的變化趨勢：市場不是一成不變的，隨著人民對健康飲食的越來越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛(wèi)生。學(xué)校餐飲市場前景會更廣闊，容量以后應(yīng)更大。

　　競爭對手的主要優(yōu)勢：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。

　　競爭對手的主要劣勢：剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。

　　餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 5

　　民以食為天，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎�，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學(xué)生來說，健康營養(yǎng)，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。

　　我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間，對于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。

　　一、項(xiàng)目概況

　　項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營一個價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　項(xiàng)目名稱：櫻蘭餐廳

　　性質(zhì)：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。

　　建設(shè)地點(diǎn)：合肥大學(xué)城

　　市場分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

　　宗旨：健康營養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng)造有特色的餐廳

　　經(jīng)營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

　　1、早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。

　　2、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

　　3、全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。

　　市場營銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營銷，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。

　　財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：財(cái)務(wù)計(jì)劃欄

　　注冊金額：十五萬元

　　融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

　　組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)

　　結(jié)論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而我正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。

　　二、管理層

　　(一)餐飲經(jīng)營者

　　職責(zé)

　　1、擁有餐廳的決策權(quán)，對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。

　　2、餐廳員工的薪資和休假的安排

　　3、熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。

　　4、控制餐廳的經(jīng)營情況，加強(qiáng)對餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

　　5、加強(qiáng)對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。

　　(二)中餐廚師

　　職責(zé)

　　1、每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量

　　2、遵守作息時間，準(zhǔn)時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經(jīng)營。

　　3、遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认�費(fèi)。

　　4、上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

　　5、努力創(chuàng)作特色飲食。

　　(三)西餐廚師

　　職責(zé)

　　與中餐廳廚師職責(zé)相同。

　　(四)服務(wù)生(三人)

　　職責(zé)

　　五年

　　在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，擴(kuò)大餐廳的范圍，并可以尋找新的經(jīng)營場所，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展

　　三、風(fēng)險(xiǎn)及對策

　　(一)資金方面

　　為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。

　　(二)資源方面

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。

　　(三)經(jīng)營方面

　　餐廳長時間經(jīng)營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的.改變菜色，運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。

　　(四)管理方面

　　1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發(fā)明新的特色菜。

　　2.同時，對于餐廳的廚師和服務(wù)員，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系，給予較為豐厚的報(bào)酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

　　(五)其他方面

　　隨著世界的發(fā)展，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此，善于創(chuàng)新，善于學(xué)習(xí)，是餐廳能長期生存下去的根本。

　　四、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1.現(xiàn)金流量表

　　2.初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等

　　3.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。(大約估計(jì)為70000)

　　4.剩余40000作為餐廳本金，預(yù)防各種突發(fā)狀況。

　　5.預(yù)計(jì)損益表(主營業(yè)務(wù)收入)

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個月。

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　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 1

　　一、項(xiàng)目介紹

　　項(xiàng)目名稱：小岸兒童玩具出租連鎖加盟店

　　經(jīng)營范圍：以出租嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主，兼售賣嬰幼兒重玩具

　　二、市場需求分析

　　玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望。同時，由于孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的高價(jià)玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了兒童玩具出租行業(yè)的萌芽和發(fā)展。

　　比如嬰幼兒大都需要童車，而中檔童車價(jià)格大約在300～500元之間，高檔一點(diǎn)的在1 000元左右，而一部質(zhì)量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購買的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完后又很難處理，而且又浪費(fèi)。相似的用品不僅僅局限于童車，還有童床，學(xué)步車，兒童玩具，等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費(fèi)用，又給孩子帶來更多的玩具，生意肯定興隆。

　　三、目標(biāo)群體分析

　　玩具出租主要的目標(biāo)群體是0～12歲的。兒童，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。由于選址在新開發(fā)的成熟小區(qū)，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。

　　四、競爭對手的分析

　　目前榆林市市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無幾，這是一個新興的行業(yè)，我們應(yīng)該有一種先人為主的優(yōu)勢，特別對發(fā)展連鎖加盟店尤其有利。

　　五、項(xiàng)目可行性分析

　　(一)社會需求分析

　　孩子對玩具的喜愛和好奇，以及家長又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望，會促進(jìn)玩具出租行業(yè)的`發(fā)展。

　　(二)項(xiàng)目規(guī)模的可行性分析

　　小規(guī)模的玩具出租店，投資不大，風(fēng)險(xiǎn)較小，以樣板店先行的策略更為穩(wěn)妥。

　　(三)行業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　隨著近期一些一線城市的玩具出租公司開業(yè)并相繼火爆，給榆林市場會帶來一定的影響。從另一角度分析，榆林市民的理性消費(fèi)觀念往往很強(qiáng)，兒童玩具的出租更迎合榆林市民的消費(fèi)理念，行業(yè)發(fā)展趨勢看好，只要抓住了機(jī)遇，就可能會成功。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 2

　　一、學(xué)�；�本情況

　　隴西縣王家店學(xué)校是一所農(nóng)村完全小學(xué)，位于通安驛鎮(zhèn)馬頭川村王家店社�，F(xiàn)有教學(xué)班3個，在校學(xué)生16人，其中寄宿生0人，教職工5人，其中專任教師5人。

　　學(xué)校占地面積2128平方米，校舍建筑面積258平方米，其中教學(xué)及教學(xué)輔助用房165平方米，生活服務(wù)用房20平方米，行政辦公用房73平方米，教師住房臨時居住。生均校舍建筑面積16.1平方米(不含學(xué)生宿舍和食堂)�，F(xiàn)有校舍中，危房面積258平方米。教學(xué)及教學(xué)輔助用房中，普通教室5間165平方米。

　　學(xué)校現(xiàn)有教學(xué)儀器設(shè)備總值0.05萬元，音體美器材總值0.9萬元；計(jì)算機(jī)2臺，生均0.12臺；圖書355冊，生均22冊。

　　目前，學(xué)校校舍建筑全部是危房，教學(xué)輔助用房短缺，教學(xué)儀器設(shè)備、音體美器材等設(shè)施設(shè)備不足，制約著學(xué)校的進(jìn)一步發(fā)展和教育教學(xué)質(zhì)量的全面提升。

　　二、項(xiàng)目規(guī)劃

　　根據(jù)隴西縣中小學(xué)校布局調(diào)整規(guī)劃，我校為一所長期保留的農(nóng)村完全小學(xué)。按照當(dāng)?shù)貙W(xué)齡人口變化流動趨勢測算，并充分考慮城鎮(zhèn)化發(fā)展趨勢和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展實(shí)際等因素，我校在校學(xué)生20人，設(shè)教學(xué)班3個；配置教職工5人，其中專任教師5人；校園占地面積2128平方米。

　　(一)校舍建設(shè)類

　　根據(jù)《甘肅省義務(wù)教育學(xué)校辦學(xué)基本標(biāo)準(zhǔn)(試行)》和學(xué)校發(fā)展實(shí)際，規(guī)劃建設(shè)校舍總建筑面積323.2平方米。其中：

　　1.拆除重建校舍192.2平方米，其中：教學(xué)及輔助用房130.3平方米，生活服務(wù)用房61.9平方米。

　　2.新建教學(xué)及輔助用房131平方米，其中：教輔用房131平方米。

　　(二)設(shè)施設(shè)備購置類

　　規(guī)劃購置課桌椅4單人套，教學(xué)儀器設(shè)備7.5萬元，音體美器材4萬元，計(jì)算機(jī)7臺。

　　三、資金投入

　　規(guī)劃項(xiàng)目總投資95.16萬元，其中：

　　1.校舍建設(shè)投資80.8萬元，其中拆除重建校舍48.05萬元，新建教學(xué)及輔助用房32.75萬元。

　　2.購置設(shè)施設(shè)備投資14.36萬元，其中購置課桌椅0.06萬元，教學(xué)儀器設(shè)備7.5萬元，音體美器材4萬元，計(jì)算機(jī)2.8萬元。

　　四、實(shí)施年限

　　規(guī)劃該項(xiàng)目實(shí)施年限為xx年。

　　五、保障措施

　　1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

　　2.制定建設(shè)方案，完善措施。要在本方案基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際研究制定具體的'項(xiàng)目實(shí)施方案出臺相關(guān)的措施。

　　3.嚴(yán)格管理，提高項(xiàng)目的執(zhí)行力。

　　4.項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施中，要認(rèn)真落實(shí)工程質(zhì)量行政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、項(xiàng)目法人責(zé)任制、工程質(zhì)量追究制。

　　六、預(yù)期效益

　　項(xiàng)目實(shí)施后，學(xué)校辦學(xué)條件得到徹底改善，生均建筑面積達(dá)到17.1平方米，各類設(shè)施設(shè)備齊全，辦學(xué)條件得到基本保障，滿足學(xué)�；�本教育教學(xué)和師生基本生活需求，有利于縮小城鄉(xiāng)教育發(fā)展差距，促進(jìn)教育公平，推進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 3

　　茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。如今，開一家茶店絕對大受歡迎。

　　項(xiàng)目介紹

　　1.1本策劃的目的

　　為有意投資本項(xiàng)目者供給充分的信息。

　　為本計(jì)劃未來的經(jīng)營活動供給基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。

　　1.2公司介紹

　　本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您供給貴賓級的服務(wù)。

　　1.3行業(yè)背景

　　隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的.加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨(dú)，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。可是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現(xiàn)來越來越多的需求，也就供給了越來越多的機(jī)遇。

　　我們一切一顧客為中心，我們堅(jiān)持秉承我們中華禮貌，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時，為顧客供給一個能夠暢所欲言的場所，在那里，你能夠遇到志同道合的朋友；在那里，你能夠和更多人交流，排遣孤獨(dú)；在那里，你能夠獨(dú)自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心；在那里，你能夠與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)立一個溫暖和諧的家庭氛圍；在那里，你也能夠同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在那里，你也能夠?yàn)槟愫皖櫩驼业揭粋�舒心歡樂的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒有紛爭沒有喧囂僅有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功；在那里，我們?yōu)槟愎┙o一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你能夠找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應(yīng)運(yùn)而生。

　　1.4市場營銷

　　市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細(xì)分是針對那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開實(shí)施，以茶市場為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客供給一個休閑地方。

　　1.5企業(yè)管理

　　公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段，這樣既堅(jiān)持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。

　　1.6結(jié)論

　　本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發(fā)展前景，如果能取得足夠的投資，這一項(xiàng)目將為投資者帶來豐厚的回報(bào)。

　　一、定位

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，經(jīng)過供給書畫室古箏

　　茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。

　　二、業(yè)務(wù)模式

　　1、產(chǎn)品組合

　　茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂；

　　茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；

　　產(chǎn)品來源能夠經(jīng)過和廠家建立長期供貨機(jī)制，拿貨能夠在馬連道也能夠和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

　　器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

　　服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部經(jīng)過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。

　　茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅僅是服務(wù)喝茶的客人，每個服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員供給茶水和茶文化服務(wù)，后期能夠接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。

　　2、價(jià)格組合

　　茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶樓能夠和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。

　　品名區(qū)價(jià)格能夠根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情景決定。

　　3、促銷組合

　　茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，經(jīng)過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合

　　供應(yīng)渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源。

　　營銷渠道：茶館會員管理機(jī)制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源。

　　三、競爭策略

　　靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。

　　四、管理模式

　　1、現(xiàn)場管理

　　現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。

　　茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個角落，經(jīng)過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實(shí)現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理

　　員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。經(jīng)過會員管理機(jī)制和每個服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。

　　3、服務(wù)管理

　　服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

　　4、客戶管理

　　建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

　　最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。

　　茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉儲管理、財(cái)務(wù)管理。

　　五、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、塑造個性

　　茗雅堂茶文化個性的名片解說

　　2、多元嫁接

　　昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

　　3、抓住長尾

　　互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。

　　4、激活傳統(tǒng)

　　融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 4

　　一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　經(jīng)營目標(biāo)

　　在xx師范大學(xué)xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

　　經(jīng)營宗旨

　　甜美、健康、時尚。

　　二、市場及競爭分析

　　市場介紹

　　xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白。

　　市場競爭分析

　　xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我，買我。

　　目標(biāo)顧客

　　有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實(shí)是個錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

　　原料專業(yè)，放心更多

　　心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

　　品種豐富，選擇更多

　　眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

　　營養(yǎng)全面，健康更多

　　心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

　　服務(wù)規(guī)范，滿意更多

　　心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆��?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

　　四、選址分析

　　心甜門店設(shè)置在xx師范大學(xué)xx學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

　　五、人事與管理

　　人事

　　心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　管理思想

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

　　管理理念

　　(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

　　(2)下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的.工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

　　(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。

　　(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　管理隊(duì)伍

　　投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

　　管理制度

　　建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆��?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

　　六、企業(yè)形象

　　傳媒廣告

　　考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。

　　形象代言

　　制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。

　　店面布置

　　心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。

　　七、促銷決策

　　美食手冊

　　制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。

　　節(jié)日活動

　　在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對心甜產(chǎn)品的印象�；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費(fèi)約1000～2000元。

　　許愿樹

　　店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡�？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。

　　店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。

　　八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

　　開張成本：桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備、預(yù)付店租、裝潢、原材料。

　　以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。

　　九、心甜的發(fā)展

　　根據(jù)企業(yè)實(shí)力，心甜以xx師范大學(xué)xx學(xué)院這個市場為起點(diǎn)，放眼xx五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：

　　1、立足xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場，占據(jù)一定份額填補(bǔ)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。

　　2、占領(lǐng)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

　　3、走向xx市場，開放加盟經(jīng)營

　　在xx市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在xx市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 5

　　一、公司的項(xiàng)目概況

　　1.1項(xiàng)目目的

　　自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。

　　1.2公司名稱：自食其樂西餐廳

　　1.3性質(zhì)：此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目，同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計(jì)文化。

　　1.4前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營造：如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群，運(yùn)用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡潔的設(shè)計(jì)詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質(zhì)�？臻g構(gòu)成一目了然，各個界面平整光潔，巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明，富有異域情調(diào)，設(shè)計(jì)語言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運(yùn)用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。

　　1.5建設(shè)開創(chuàng)地點(diǎn)：南昌市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)高校周邊

　　1.6食其樂西餐廳的經(jīng)營理念

　　自食其樂西餐廳力求做到“完美”，嚴(yán)選食材，堅(jiān)持用優(yōu)秀的原料品牌，針對大眾飲食習(xí)慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度，提供多樣化產(chǎn)品，把差異性價(jià)值呈現(xiàn)在大眾面前，讓每1份精細(xì)的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。享受美味時刻，自食其樂一定是你的優(yōu)選品牌。

　　經(jīng)營理念：專注，誠信，和諧，感恩

　　服務(wù)理念：始終如一的為客人提供親情化服務(wù)，關(guān)注品質(zhì)，關(guān)注健康服務(wù)誓言：

　　1)熟記顧客稱謂

　　2)對顧客行注目禮、微笑、問好

　　3)熱情的為顧客介紹

　　4)將顧客當(dāng)成親人及朋友般的對待

　　5)用感恩的心回饋給顧客

　　1.7服務(wù)宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

　　1.8經(jīng)營范圍：

　�。�1）推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫о�豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

　�。�2）西餐結(jié)合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

　�。�3）美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

　　（4）提供不同口味的冷飲和熱飲。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　結(jié)論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風(fēng)趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　二、市場定位與行業(yè)分析

　　2.1大學(xué)校園所在地（南昌）市場行業(yè)分析

　�。�1）高�，F(xiàn)有大約幾萬多的師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

　　（2）據(jù)資料以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例，存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重、店面裝潢簡單、不具欣賞價(jià)值，以及服務(wù)質(zhì)量不高，上菜速度較慢，菜肴同質(zhì)，特色不鮮明等問題。

　�。�3）校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店；其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果。

　　2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　�。�1）隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場，越來越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景

　�。�2）西餐是發(fā)達(dá)國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響

　�。�3）為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索

　　2.3西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計(jì)劃下開展人性化經(jīng)營，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營。

　　2.4消費(fèi)者市場分析

　　南昌經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

　　2.5對其他西餐廳的特點(diǎn)的不規(guī)范的全面分析

　�。�1）同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　�。�2）追求時尚個性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運(yùn)營

　　2.6目前面臨問題的綜合分析與方案解析

　�。�1）西餐廳店鋪的選擇，一個人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了！

　�。�2）我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：

　　a.對本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則

　　b.根據(jù)地圖，標(biāo)出看好的地點(diǎn)

　　c.在選定的地方周圍，畫出經(jīng)營范圍

　　d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需更改地點(diǎn)

　　e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助我們了解顧客群

　　f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里

　　2.7經(jīng)營活動分析

　�。�1）經(jīng)營活動分析是在經(jīng)濟(jì)核算的基礎(chǔ)上，通過正確評估，找出問題，分析問題和原因，提出整改措施，以進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營管理和成本管理，提高經(jīng)濟(jì)效益

　�。�2）經(jīng)營活動分析的主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)

　�、倏驮礃�(gòu)成變化對餐飲業(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢

　�、诋a(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格，人均就餐消費(fèi)水平等變化對餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析

　　三、營銷策略

　　市場營銷：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃�？梢圆煌�程度降低營銷成本，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。

　　3.1實(shí)行差異化戰(zhàn)略，進(jìn)行錯位經(jīng)營

　　（1）隨著大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高，個性化消費(fèi)趨勢日益明顯。對社會消費(fèi)品的'不同需求，更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場上，就是飲食消費(fèi)已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開始轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣�、吃新奇、吃文化、吃營養(yǎng)、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變，必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀顯然與消費(fèi)者的偏好背道而馳。

　�。�2）南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競爭的困擾，重新進(jìn)行市場定位將是一個明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場的需求進(jìn)行調(diào)查，對消費(fèi)者心理和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化進(jìn)行分析，并對市場發(fā)展趨勢作出預(yù)測。結(jié)合本企業(yè)自身的強(qiáng)項(xiàng)，調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時也要不斷對自身進(jìn)行調(diào)整，不斷推出新的經(jīng)營形象和特色產(chǎn)品，密切關(guān)注消費(fèi)需求的動向，使之和市場脈搏一起跳動，走出一條與眾不同個性化經(jīng)營之路。

　　3.2就地取材，雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員

　�。�1）仔細(xì)分析餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)服務(wù)員的工作時間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時間工作量大。這是店主不愿意聘請更多服務(wù)員的根本原因。同時，這一特征也使餐飲企業(yè)聘請兼職鐘點(diǎn)工成為可能。

　�。�2）從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來考慮這樣做也是經(jīng)濟(jì)的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會雇傭5個服務(wù)員，而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右（含食宿費(fèi)），每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時5元左右，鑒于服務(wù)員的工作量比較大，將工資加到8元（實(shí)際沒這么高），一天大學(xué)生工作4個小時（中午、晚上各兩個小時）。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請兩名全職服務(wù)員，三名大學(xué)生兼職服務(wù)員，那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時為40x2+4x3x8=176元，可見餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時實(shí)現(xiàn)了成本的節(jié)約，可謂一舉兩得。

　　3.3餐廳的定位特色營銷方式

　�。�1）根據(jù)學(xué)生消費(fèi)理念及學(xué)生的就餐時間等，從周一到周日實(shí)行定位，如周一，可周對情侶學(xué)生消費(fèi)群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過我們雜志對男左女右這種愛情文化理念進(jìn)行傳播或者引導(dǎo)，因?yàn)榇髮W(xué)生對新事物非常大的好奇感。

　�。�2）特色菜命名一般的大學(xué)生在校時間是4年，針對這一特點(diǎn)，我們可以在開業(yè)之際通過雜志和網(wǎng)站活動等。對各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名，通過在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。

　　3.4重視品牌效應(yīng)，提升公司整體形象

　　江西南昌高校周邊雖然有像“袁記”這樣的大品牌，但總體來看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標(biāo)記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個性等獨(dú)特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨(dú)特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認(rèn)識到：品牌不僅僅是一個代號，更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的菜肴就應(yīng)該具有濃厚的四川風(fēng)味，清蒸館就應(yīng)該形成一種大西北回民的獨(dú)特氛圍，將品牌與特色有機(jī)結(jié)合。這一點(diǎn)正是當(dāng)前許多餐館所缺少的。所以，增強(qiáng)餐飲企業(yè)的品牌意識，重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當(dāng)務(wù)之急。

　　3.5重視市場營銷推廣：平面與網(wǎng)絡(luò)

　�。�1）平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報(bào)宣傳單優(yōu)惠券會員卡

　�。�2）網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇：公司網(wǎng)站話題論壇軟文推廣

　�。�3）其他媒體的投放：校園論壇，校園BBS聯(lián)盟活動推廣代金券及合作活動

　�。�4）下線活動：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團(tuán)的合作活動月

　　3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣

　　進(jìn)入校園我們始終認(rèn)為良好的互動和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場上常見的優(yōu)惠券，會員卡等的有效傳播整合，對餐廳進(jìn)行特色定位營銷。

　　3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作

　�。�1）雜志的設(shè)計(jì)要求：（大氣，精美有檔次高端）150克銅版紙內(nèi)頁105克銅版紙，大小A5頁數(shù)60頁（包括封面）

　�。�2）雜志的定位：時尚、娛樂美食體現(xiàn)大學(xué)生的吃喝玩樂大雜燴的特點(diǎn)，可以由我們完全掌握，體現(xiàn)我們宣傳的主題。在雜志的內(nèi)容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂領(lǐng)域的新特點(diǎn)。

　�。�3）雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內(nèi)容，雜志要發(fā)行6期，每月一期，所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新，同時要宣傳帶動我們的消費(fèi)，這就是我要們要做的細(xì)致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過在每所大學(xué)組織一批團(tuán)隊(duì)，（包括攝影愛好者，文字編輯者，記者，社團(tuán)負(fù)責(zé)人等）在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目，從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認(rèn)知度。這樣做有利于市場細(xì)分，同時為我們打開高校市場提供了校園門檻，更加有利于帶動消費(fèi)。最后，我們更要通過雜志這個有效的傳播平臺，把我們的線下活動結(jié)合起來，在雜志的第一期可以通過造勢，招納各方人才，和組建網(wǎng)站論壇團(tuán)隊(duì)同時廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。

　　3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽

　　這是一個和大學(xué)生互動，同時很好的展示餐廳品牌和間接帶動消費(fèi)的活動�，F(xiàn)在的大學(xué)生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢，雜志宣傳海報(bào)宣傳等和各個高校的論壇媒體宣傳集中展示活動的價(jià)值意義�；顒拥墓俜骄W(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁，選手可以在拉動其他大學(xué)生對他投票的同時，可以看到更多我們公司的信息，再有就是論壇的設(shè)置，組建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)去運(yùn)作，關(guān)于每個高校的社團(tuán)或者組織都可以合作。給他們設(shè)置論壇版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個高校設(shè)置一個負(fù)責(zé)人，管理各方信息和信息匯總�？傮w原則呢就是線上活動和線下活動整合傳播，形成一個互動的局面。

　　四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計(jì)劃

　　4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　4.2餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

　　4.3西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4.4通過主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”來實(shí)現(xiàn)足夠的利益。

　　4.5我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

　　五、管理層及部門職能

　　5.1總經(jīng)理：

　　主要職責(zé)

　�。�1）總經(jīng)理負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

　　（2）工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

　　5.2行政人事

　　部門職責(zé)人員：

　�。�1）對計(jì)劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

　　（2）對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃

　�。�3）對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)

　�。�4）制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表

　　（5）建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)

　�。�6）負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長對項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制，

　�。�7）跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本

　　（8）管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化

　�。�9）負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)

　　5.3財(cái)會人員：

　　主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)狀況的分析，對現(xiàn)金流的未來預(yù)測

　　5.4廚師

　　對廚師的要求很高，他們必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

　　5.5服務(wù)員

　　以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以賠償進(jìn)行道歉。

　　5.6市場開發(fā)部

　　部門負(fù)責(zé)人員：

　�。�1）制定本部門年度營銷目標(biāo)計(jì)劃

　�。�2）建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密

　�。�3）指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳

　�。�4）對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應(yīng)對方案

　　（5）對潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場調(diào)查分析

　　5.7研究和開發(fā)

　　項(xiàng)目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細(xì)的開發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書。有項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。

　　5.7.1項(xiàng)目申請

　　（1）向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”

　�。�2）向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營許可

　　5.7.2開發(fā)準(zhǔn)備

　�。�1）內(nèi)部事務(wù)整合

　　根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況，制定營銷計(jì)劃，經(jīng)多方審核通過。

　�。�2）業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備

　　開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d，請求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進(jìn)行一定的宣傳。

　　六、財(cái)務(wù)計(jì)劃與控制

　　注冊資金：十五萬元人民幣

　　融資方式：由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬元，商業(yè)貸款5萬元

　　組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化

　　6.1每月費(fèi)用支出備額

　　網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000÷12個月=500元按月平攤

　　店面租金￥20000.00店面為100平方米左右

　　員工工資￥1500.00員工10名

　　稅收及水電費(fèi)￥9000.00稅收采用定額稅

　　裝潢費(fèi)用￥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>

　　合計(jì)總支出為￥100000.00元

　　6.2業(yè)務(wù)利潤

　�。�1）以每天實(shí)際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。

　　（2）店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：

　　每月總支出為19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡）

　�。�3）每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元÷30天=970元

　　6.3財(cái)務(wù)控制

　　（1）財(cái)務(wù)控制：包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本，不僅要考慮現(xiàn)金的收支，還要考慮設(shè)備的折舊、人員的開支。要建立備用金制度，以備緊急的開支。特許人要處理好各項(xiàng)支出與總支出的比例，如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項(xiàng)成本費(fèi)用。

　�。�2）企業(yè)要建立和完善以下幾種制度：資金籌集制度：渠道、風(fēng)險(xiǎn)和控制；資金運(yùn)用制度：固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)；資金消耗制度：包括成本和費(fèi)用；資金回收制度；資金分配制度：利潤的實(shí)現(xiàn)和分配；資產(chǎn)的評估和清算制度。具體來講，財(cái)務(wù)管理包括對賬簿、稅務(wù)及現(xiàn)金流量等方面的管理。為了加強(qiáng)對財(cái)務(wù)憑證的管理，餐廳一般應(yīng)具備如下賬簿：流水賬：依照收支順序進(jìn)行記錄；資金帳：資金的來源、運(yùn)用和節(jié)余；應(yīng)付和應(yīng)收賬：用貨幣度量對資金運(yùn)用、來源、費(fèi)用和收入進(jìn)行增減記錄。

　　（3）稅務(wù)：國家對不同規(guī)模企業(yè)的納稅人設(shè)立幾檔，如一般納稅人和小規(guī)模納稅人，同時在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。

　�。�4）現(xiàn)金流量控制：餐飲業(yè)一向是最有吸引力的行業(yè)之一，因?yàn)槭紫蕊嬍硺I(yè)的利潤高；其次是資金容易回流，都采用現(xiàn)金結(jié)算的方法，不存在呆賬；再次，餐飲業(yè)的訂貨還可以采取先賒帳后定期結(jié)賬的方式，在現(xiàn)今的出入方面有一個時間差，增加了流動資金的供應(yīng)。從現(xiàn)金流管理角度來講，這是一個非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現(xiàn)金流量對保證經(jīng)營的正常進(jìn)行非常重要。特許加盟商可通過其每月盈虧賬目將實(shí)際經(jīng)營結(jié)果與預(yù)算加以比較，及早采取必要的措施，改正錯誤、解決問題。盈虧賬目表中應(yīng)包括銷售、應(yīng)付款、工資、固定費(fèi)用和變動費(fèi)用等細(xì)目。對于月利潤支付，特許加盟商一般被要求在規(guī)定的日期內(nèi)支付。

　　（5）現(xiàn)金流量控制強(qiáng)調(diào)對存貨的控制：要在保證供應(yīng)的條件下，增加訂貨批次，減少訂貨量。所以，特許加盟商要與供應(yīng)商達(dá)成合作伙伴關(guān)系，爭取得到及時的供貨，以及較場賬期的付款條件和累計(jì)訂貨量較大時提供折扣方面的優(yōu)惠

　　七、餐廳風(fēng)險(xiǎn)管理及對策

　　7.1餐廳競爭風(fēng)險(xiǎn)管理

　　（1）價(jià)格競爭

　　競爭風(fēng)險(xiǎn)是一種外在風(fēng)險(xiǎn)，正確的決策會使企業(yè)在競爭中獲得既定利益，否則就會遭受損失，從這個意義上講競爭風(fēng)險(xiǎn)是一種投機(jī)風(fēng)險(xiǎn)，而價(jià)格是市場供給與需求達(dá)到均衡的產(chǎn)物，價(jià)格競爭就在于通過價(jià)格上的優(yōu)勢來刺激需求擴(kuò)大市場份額，十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場的主題餐廳，雖然在單純的價(jià)格上比一些小餐廳高出不少，但在同等級別的餐廳里絕對是性價(jià)比很高的，單純追求低價(jià)只會降低菜品和服務(wù)質(zhì)量的降低，而十三鮮的經(jīng)營就是在保證一定利潤的基礎(chǔ)上讓顧客用中檔的價(jià)格享受到高檔的服務(wù)。餐廳菜品之間的價(jià)格戰(zhàn)其實(shí)就是餐廳總體實(shí)力的較量，擁有市場就擁有未來要擴(kuò)大市場份額首先就是要打好價(jià)格戰(zhàn)，而十三鮮雖然剛開業(yè)，面臨的競爭比較激烈但也是迅速擴(kuò)大市場穩(wěn)定自身的最佳時機(jī)，而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優(yōu)勢和差異化就體現(xiàn)了出來。

　�。�2）非價(jià)格競爭

　　非價(jià)格競爭其實(shí)就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競爭，餐飲行業(yè)的非價(jià)格競爭講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務(wù)，任何企業(yè)或者餐廳要想有更多的回頭客，提高顧客的忠誠度就不僅僅是賣自己的產(chǎn)品那么簡單了更重要的是一位文化上的營銷，這就如為何那么多人崇尚名牌一樣，并不是因?yàn)槟切┟�牌質(zhì)量有多好，而因?yàn)槭钱a(chǎn)品自身的內(nèi)涵，餐飲企業(yè)的產(chǎn)品就是食物酒水，給顧客提供的也是這些，但是如何讓顧客體驗(yàn)到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。

　　7.2競爭風(fēng)險(xiǎn)的控制

　�。�1）競爭風(fēng)險(xiǎn)的控制并不是等到風(fēng)險(xiǎn)來臨時才想辦法解決，更重要的是對風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測和分析要做到未雨綢繆，在開業(yè)前就要對成都相關(guān)的主題餐廳進(jìn)行全面的實(shí)地和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，去粗取精，吸取他們成功的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合自身實(shí)際情況加以改善，要在菜品的種類口味及價(jià)格上下功夫，汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。

　�。�2）開業(yè)后在服務(wù)上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風(fēng)格，并定期讓顧客提供反饋，改善顧客不滿意的地方，等到餐廳經(jīng)營穩(wěn)定時，要認(rèn)識到食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

　�。�3）調(diào)查在一定時期內(nèi)餐廳的顧客回頭率，并制定出相應(yīng)的解決措施。

　　7.3餐廳人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理

　　當(dāng)今餐飲企業(yè)可以說人力資源和人力資本所凝聚的核心競爭力已經(jīng)成為企業(yè)贏得競爭的關(guān)鍵因素，而餐飲行業(yè)人員之間的流動的頻繁性更加大了餐廳經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)性，目前我國的餐飲企業(yè)中還沒有建立起有效的人力資源風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制和防范體系，人力資源管理缺乏科學(xué)性和有效性，而且人才流失也十分的嚴(yán)重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。

　�。�1）樹立人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理意識防患于未然，我們要充分意識到人力資源風(fēng)險(xiǎn)存在性與風(fēng)險(xiǎn)性并提前做好人力資源規(guī)劃

　�。�2）加強(qiáng)員工安全健康管理

　　（3）減少員工離職風(fēng)險(xiǎn)，盡管一年的營業(yè)利潤有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來工作

　�。�4）加強(qiáng)員工的招聘和使用，自食其樂餐廳員工招聘的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例

　　7.4餐廳財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理

　　7.4.1籌資風(fēng)險(xiǎn)管理

　　創(chuàng)業(yè)的前提是有足夠的資金，作為一家由畢業(yè)生投資的餐廳，籌資資金不落實(shí)的可能性以及籌資資金達(dá)不到預(yù)期收益的可能性加大了餐廳開業(yè)籌資的風(fēng)險(xiǎn)。為此自食其樂必須遵守下面規(guī)避籌資風(fēng)險(xiǎn)的幾項(xiàng)原則：

　　（1）以“需”定“籌”：按照預(yù)計(jì)我餐廳的投資在15萬左右，初步計(jì)劃是通過銀行借款和員工集資兩種方式來籌資資金

　�。�2）合理安排餐廳收支：餐廳剛開業(yè)很容易發(fā)生資金周轉(zhuǎn)的困難，如果這種情況頻繁出現(xiàn)將給企業(yè)日后的籌資帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)，因此我們要合理安排收支并建立償債基金，保證在債務(wù)到期日有足夠的資金可用于償債。

　　（3）籌資結(jié)構(gòu)與資產(chǎn)結(jié)構(gòu)相匹配：餐廳資本的的結(jié)構(gòu)是決定企業(yè)整體資金成本和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素，我們餐廳可以說投資風(fēng)險(xiǎn)還是比較大的，所以要多采取權(quán)益資本籌資，以減少還本付息的壓力，確定合理的負(fù)債規(guī)模和負(fù)債結(jié)構(gòu)。

　　7.4.2現(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)管理

　　如果我餐廳沒有能夠留存足夠的現(xiàn)金以應(yīng)付經(jīng)營所需會使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機(jī)會，如果留存過多的現(xiàn)金又會承擔(dān)因這些資金不能投入經(jīng)營周轉(zhuǎn)而喪失獲利機(jī)會的風(fēng)險(xiǎn)，另外由于現(xiàn)金的流動性最強(qiáng)，容易造成其他一些意外的損失（如被貪污盜竊挪用等），這些給餐廳會帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)。為此我們制定了相應(yīng)的措施以控制降低現(xiàn)金投資風(fēng)險(xiǎn)，具體辦法有：

　　（1）完善餐廳現(xiàn)金的內(nèi)部管理保證現(xiàn)金收支不出差錯維護(hù)現(xiàn)金的安全和完整。

　�。�2）確定現(xiàn)金持有量使餐廳既不因現(xiàn)金短缺付出現(xiàn)金的短缺成本，也不會因?yàn)楝F(xiàn)金過多造成獲利機(jī)會的喪失。

　�。�3）盡量減少現(xiàn)金的留存量，力爭現(xiàn)金收支同步。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 6

　　一、項(xiàng)目調(diào)研

　　隨著改革開放，經(jīng)濟(jì)繁榮穩(wěn)定的發(fā)展，中國高等教育發(fā)展也呈日益上升的趨勢，在校的大學(xué)生也越來越多。大學(xué)校園是一個繽紛多彩的樂園，是強(qiáng)化自我科學(xué)技能的場所，更是一方規(guī)劃職業(yè)生涯、實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的沃土，告別了中學(xué)時代的稚嫩，我們用知識武裝自己，在展現(xiàn)青春魅力的同時，用一腔熱情詮釋理想的遠(yuǎn)航。

　　經(jīng)過前期市場調(diào)查，分析總結(jié)出大學(xué)生消費(fèi)者群體存在巨大市場市場潛力，一方面，大學(xué)期間多數(shù)情況以自學(xué)為主，學(xué)生除上課時間外擁有非常多的自由時間支配，因此，課外閱讀需求便凸顯出來；另一方面，學(xué)生可以按照自我意愿來計(jì)劃學(xué)習(xí)，而在沒有老師輔導(dǎo)的情況下，各種工具書籍、教輔書籍等需求量增大。

　　大學(xué)生還沒有工作，大多數(shù)的零花錢來源于生活費(fèi)，手頭并不寬裕。然而他們在書籍方面花費(fèi)的錢又比較多，買嶄新的書籍消費(fèi)過高，難以接受。因此二手書店的發(fā)展前景十分樂觀。但是考慮到一部分大學(xué)生并不愿意購買二手書，反而更加愿意購買嶄新的書籍，為了不流失這部分消費(fèi)者，可以在書店售賣部分新書，兩者兼顧。

　　大學(xué)生使用的專業(yè)書大多數(shù)價(jià)格高昂，而且很多人使用完之后就當(dāng)作廢紙給賣了。這樣就沒有很好的發(fā)揮他們應(yīng)有的作用。而且每個專業(yè)的課程用書一般都是好幾年才變動一次，變動的幅度也不時很大，這就為大家使用二手書提供了條件。加之二手書的價(jià)格是新書的一半，甚至更少，這對大多數(shù)追求性價(jià)比的同學(xué)來說是很有吸引力的。

　　二、優(yōu)勢

　　1、成本低。書本主要來源是收購學(xué)生們的舊書。對學(xué)生而言，相對于以質(zhì)量計(jì)量的方法出售要合算，而且方便。因此，對賣書的學(xué)生比較有吸引力，能保證充足的貨源。而我們也可以較低的價(jià)格購得二手書。

　　2、市場廣闊，顧客集中，需求量大。顧客主要集中在學(xué)生群體，需求源源不斷，且一般以班為單位，需求量大，范圍廣，具有很廣闊的市場前景。另外，二手書對新書具有很強(qiáng)的價(jià)格優(yōu)勢，可替代性強(qiáng)，對學(xué)生具有相當(dāng)大的吸引力。

　　3、獲利豐厚。以較低的成本收購的二手書一經(jīng)整理便獲得較高的附加值，價(jià)格增值比較大，獲利空間廣闊。

　　4、技術(shù)含量要求不高。對技術(shù)含量要求不高，對員工技能和基礎(chǔ)設(shè)施要求也不是太高。因此我們決定以大學(xué)校園為核心，針對大學(xué)生消費(fèi)群體為主，附近居民群體為輔，開設(shè)二手書店，集售書、租憑、收購、寄售等業(yè)務(wù)與一體。

　　三、項(xiàng)目可行性分析

　　就內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)校本部來說，學(xué)生在校人數(shù)多，周圍有很多居民，二手書店的發(fā)展前景樂觀。但是學(xué)校旁邊卻沒有一家初具規(guī)模的二手書店，只有學(xué)校西門旁邊有一家，但是店內(nèi)格局比較混亂。經(jīng)過我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，可以在學(xué)校開一家二手書店，主要經(jīng)營二手書和部分新書。重點(diǎn)推廣收購、售賣、租憑等服務(wù)。

　　大學(xué)生在校期間，各項(xiàng)費(fèi)用之處較大，但是自身又沒有固定經(jīng)濟(jì)來源，在承受能力上較為偏向價(jià)格低廉、實(shí)用型消費(fèi)，而我店產(chǎn)品正是源于這一出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行銷售的，所以，在價(jià)格承受方面非常貼近消費(fèi)者群體的水平。

　　在滿足學(xué)生購買需求的同時，為他們消費(fèi)行為提供便利渠道，并提供一個讀者交流平臺，方便各學(xué)生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等，使大家能夠彼此交流信息，最大限度的擴(kuò)寬自身視野。與此同時，我們本著“為大學(xué)生服務(wù)，替大學(xué)生省錢”的宗旨經(jīng)營該書店，提供適當(dāng)?shù)募媛殟徫还┰谛４髮W(xué)生進(jìn)行社會實(shí)踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營、管理。在后期業(yè)務(wù)擴(kuò)展部分將積極尋求合作伙伴，在各大學(xué)開設(shè)連鎖店鋪，以此實(shí)現(xiàn)規(guī)模性經(jīng)營。

　　據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生普遍認(rèn)為在學(xué)校購買的教材價(jià)格不菲，舊書既不影響使用又很劃算，所以在大學(xué)生中間應(yīng)該有較好的發(fā)展前景。為了提高行業(yè)競爭力，我店不會以廢紙價(jià)夠入教材，而是以書后定價(jià)的10%購入，并且對夠入圖書進(jìn)行消毒后再賣給顧客�？紤]到有些高校已經(jīng)有此類書店，所以我在開店前會進(jìn)行前期調(diào)查，將書店開在還沒有此類業(yè)務(wù)的經(jīng)營者或者經(jīng)營者比較少的大學(xué)，采取更好的服務(wù)態(tài)度，多品種、常更新、低價(jià)位的經(jīng)營模式來提高書店競爭力。

　　地理優(yōu)勢，根據(jù)前期市場調(diào)查，以及對周邊各大高校環(huán)境觀察，我們書店的點(diǎn)位要符合以下幾點(diǎn)：

　�、僭趯W(xué)校附近沒有大型書城、書店。

　　②以方便學(xué)生為主，不追求絕對有利的高價(jià)區(qū)域。

　�、鄄贿x擇有大型、書籍齊全且更新能力強(qiáng)的圖書館的學(xué)校作為核心。

　　形式新穎，積極開創(chuàng)特色服務(wù)，在滿足消費(fèi)群體的時尚追求的前提下，我店經(jīng)營當(dāng)中可適當(dāng)添加一塊“鴿子窩”經(jīng)營模式板塊，在該項(xiàng)下我們可以為那些有意愿開設(shè)自己的店鋪，但卻又愁于沒有資金、沒有良好平臺的同學(xué)，提供展位，使其可以將自己的一些工具書、教材、收藏圖書擺設(shè)到書架上，供其他消費(fèi)者進(jìn)行借閱、租憑，甚至購買，這樣一來就可以為那些在校大學(xué)生提供一定的自我贏利平臺，同時也借助這個模塊更好的吸引消費(fèi)者。

　　四、產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、市場熱銷書籍（新購），該板塊包括各種工具書、教材、輔導(dǎo)書、雜志、報(bào)刊、小說等，是輔助贏利項(xiàng)目，由于出售書籍具有重要意義，所以，我書店對于該類書籍的進(jìn)購將實(shí)行嚴(yán)格把關(guān)制度，可根據(jù)其他書城相關(guān)商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行表單，在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調(diào)查，針對不同品味的顧客，整理相應(yīng)的數(shù)據(jù)材料，同時也進(jìn)行雙向性的收集，在準(zhǔn)確定位市場需求，有效搶占市場空間后，購買相應(yīng)書籍，用海報(bào)的.形式張貼相關(guān)信息，促進(jìn)銷售。

　　2、二手書，作為我書店主要收入來源，鑒于為學(xué)生節(jié)省開資，我店特推出二手書“收購—銷售”模式，把閑置在學(xué)生手中的二手書籍，通過價(jià)值評定、新舊率鑒定，然后支付一定費(fèi)用購進(jìn)書店，供其他同學(xué)租借，其中，書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學(xué)生閑置書籍、廢品收購站（該貨源必須進(jìn)行書籍新舊率、可使用度等指標(biāo)考量），最大限度節(jié)省成本。

　　對書主來說，可以得到更高的利潤相對把書稱斤賣。充分得到資源的優(yōu)化配置，對買家來說可以買到更優(yōu)惠的書，等他用完的時候，又可以把書拿到我們書店繼續(xù)銷售。如此循環(huán)，對我們可以增加貨源，對書主，又能收回原來買書的成本，等于是免費(fèi)借用了一下。對社會來說，又是節(jié)約了資源，有利于環(huán)保。這是一件利人利己利社會的事！

　　3、以我店網(wǎng)絡(luò)平臺為主，開展意見、建議采集，集思廣益地把大家的想法，區(qū)域。，附近有住宅區(qū)，顧客群體豐富。確定了選址后，書籍配置也要更為多樣化，除了教授學(xué)生需求籍以外，也要配置一些大眾化的生活類、少兒類書籍�；�?qū)ξ視�店的一些建設(shè)性建議收集起來，整理、分析以便更好指導(dǎo)我店進(jìn)貨種類、價(jià)位、風(fēng)格等。

　　4、便利、快捷的送貨服務(wù)，對那些租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進(jìn)行一定范圍內(nèi)的送貨上門服務(wù)。

　　5、還可以進(jìn)行電話訂購，如有需要，也可以送貨上門！

　　6、如果產(chǎn)品過于單一，會面臨比較大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)橐婚_始做，沒什么知名度，許多人不知道，市場會難以打開，這樣，會很容易導(dǎo)致虧本的。為了能使盈虧平衡，所以要增加一些同學(xué)們很需要的，很容易賣的東西，如文化用品，十字繡，數(shù)碼產(chǎn)品等，這些都是很暢銷，很有盈利能力的。

　　7、實(shí)體會員專區(qū)，對其實(shí)行購書、租書優(yōu)惠措施，培養(yǎng)長期顧客。

　　五、市場分析

　　以我們學(xué)校為基地，我們學(xué)校師生就有30000多人，以財(cái)經(jīng)為例，假設(shè)有2萬人都要買二手書，每人每學(xué)期都要5本書，一年有10本，每本至少賺5塊錢，則每年有100萬的市場容量。10個學(xué)校就有1000萬了！由此可知，市場的龐大！根據(jù)浙江大學(xué)的一份調(diào)查顯示：

　　大學(xué)生每年的教材費(fèi)為700元，杭州高校學(xué)生的教材總費(fèi)用：

　　700元/人/年x328524人=229,966,800元/年

　　同理，浙江省高校學(xué)生的教材總費(fèi)用：

　　700元/人/年x651307人=455,914,900元/年

　　全國高校學(xué)生的教材總費(fèi)用約為：

　　700元/人/年x15617767人=10,932,436,900元/年

　　可見大學(xué)生教材費(fèi)是相當(dāng)大的一塊蛋糕。

　　六、市場營銷

　　1、首先進(jìn)行市場定位，確立消費(fèi)者需求，以此引導(dǎo)店運(yùn)營、管理及貨源等。

　　2、派發(fā)宣傳單，通過組織相關(guān)工作人員，集中時間段地進(jìn)行店鋪推廣。多招業(yè)務(wù)員，他們不用在店里，只要幫我們推銷了東西就給提成。全按業(yè)績來，沒業(yè)績就沒錢，業(yè)績越好錢越多。這樣的話，那人數(shù)是越多越好。同時，也是在宣傳自己了。

　　3、贊助學(xué)校的部門，社團(tuán)。讓他們在搞活動的時候，宣傳我們。比如，贊助勤工部的自強(qiáng)之星活動。當(dāng)自強(qiáng)之星評出之后，我們可以贈送一些勵志類的書當(dāng)獎品，這正好很合適。然后，發(fā)獎品的時候說是我們書店贊助的。

　　4、免費(fèi)體驗(yàn)，擴(kuò)大宣傳，在書店?duì)I業(yè)前三天所有顧客可免費(fèi)進(jìn)行書籍借閱（注：免費(fèi)期限定為兩周），以此宣傳我店產(chǎn)品。

　　5、堅(jiān)持“真誠服務(wù)”的工作態(tài)度，用良好的、長期的服務(wù)贏取消費(fèi)者的口碑，打造小范圍的品牌效應(yīng)。

　　6、對每個人來書店買書的，都送一枚書簽，上面寫上書店的名字和聯(lián)系方式等進(jìn)行宣傳推廣。

　　7、為留住長期顧客，實(shí)行會員制度，加星星，每買50元加一顆星星，根據(jù)等級在原來的基礎(chǔ)上打折，這樣長期的老顧客就能更優(yōu)惠，加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還可以送一些小本子和鉛筆等，更能體現(xiàn)我們的熱情。

　　8、如果經(jīng)費(fèi)允許的話，可以買個打印機(jī)，免費(fèi)幫他們打印，紙的背面寫上本書店的店面和口號，聯(lián)系方式等進(jìn)行宣傳。也可以是顧客提供紙，幫他們打印。這樣來書店的人就更多了，在打印的同時，看到喜歡的書，賣出去的機(jī)會就更大，也起到很好的推廣作用。

　　9、對會員的生日也可以記下，在生日那天以書店的名義發(fā)個email給他，給一個溫馨的祝福，給會員一個驚奇，也起到良好的宣傳作用。

　　任何一個市場都不會是絕對空白的，即使非常偏激的認(rèn)為這樣的市場存在，用不了多久，競爭商家就將會出現(xiàn)，所以，首先在態(tài)度方面不可以掉以輕心，不能認(rèn)為我們在一個附近沒有書店的高校附近開店后就高枕無憂了，要保持一種把把書店經(jīng)營好，最大化的占有市場，并不把眼光局限在一個學(xué)�；驇姿鶎W(xué)校上，而應(yīng)該先發(fā)展一個店，以此為起點(diǎn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、更好確立市場需求后再發(fā)展下一個店，最終，積點(diǎn)成面形成我們自己的企業(yè)。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 7

　　甜品類休閑食品一向是女性朋友們的最愛，所以如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)當(dāng)是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就必須會受到廣大朋友們的喜愛。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金x萬元。

　　二、經(jīng)營目標(biāo)

　　1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占xx%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占xx%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營計(jì)劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的.經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，所以價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告?zhèn)鲉危�以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

　　五、財(cái)務(wù)估算

　　啟動資產(chǎn)：大約需x萬元

　　六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 8

　　(一)市場分析

　　1、群體目標(biāo)：

　　國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。

　　(1)18—30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。

　　(2)30—45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購買單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。

　　(3)45—65歲和65歲以上就不用考慮了。

　　從上面數(shù)據(jù)可知，18—45歲這兩個年齡段的消費(fèi)力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強(qiáng)烈，但對服裝的'檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對象主要定在20—35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上，無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪�活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費(fèi)用較多。

　　2、產(chǎn)品定位：

　　由于本店的目標(biāo)對象是20—35歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時尚、新穎，不能過于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。

　　(二)市場競爭

　　與其他店鋪相比之下，新開業(yè)的我們有很多優(yōu)勢。

　　第一，我們沒有大量的庫存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則，多拿幾個款，每個款少拿一點(diǎn)，看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨。

　　第二，我們還很年輕，有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情。也就是說我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會是一流的。

　　第三，對于剛開業(yè)的我們，首要的目的不是賺錢，而是拉回頭客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。

　　當(dāng)然我們的劣勢也很多。

　　第一，我們沒有足夠的資金，不能滿足高檔消費(fèi)者的需要。

　　第二，我們沒有豐富的開店經(jīng)驗(yàn)，要不斷的摸索，可能會走很多彎路。

　　第三，我們沒有固定的老顧客，一切要從頭開始。

　　“萬事開頭難”但是我相信，度過剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會更好走。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 9

　　一、項(xiàng)目摘要

　　你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜

　　你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜

　　你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺

　　大學(xué)生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

　　同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。

　　因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期盼大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

　　它的規(guī)�？纱罂尚。�而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

　　它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

　　快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！

　　二、公司簡介

　　1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

　　2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠�，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時帶給熱飯。

　　3、項(xiàng)目服務(wù)資料：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、能夠同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11：00-2：00)之間大概能夠烹飪28(4個灶臺x7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。

　　我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

　　4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選取的狀況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手潛力的廚房。

　　5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的'花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。

　　三、組織人員管理制度

　　1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

　　大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

　　中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。

　　小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。

　　2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗(yàn)液化氣灶臺的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。

　　4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她能夠提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

　　5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

　　6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。

　　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 10

　　一、企業(yè)概況

　　1.主要經(jīng)營范圍：

　　2.企業(yè)類型：

　　□生產(chǎn)制造□服務(wù)□批發(fā)□零售□農(nóng)業(yè)

　　□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個人情況

　　1.以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時間)：

　　2.教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間)：

　　三、市場評估

　　1.目標(biāo)顧客描述：

　　2.市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：

　　3.市場容量的`變化趨勢：

　　4.競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　5.競爭對手的主要劣勢：

　　6.本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　7.本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：

　　四、市場營銷計(jì)劃

　　1.產(chǎn)品

　　2.價(jià)格

　　3.地點(diǎn)

　　(1).選址細(xì)節(jié)：

　　(2).選擇該地址的主要原因：

　　(3).銷售方式(選擇一項(xiàng)并打∨)：

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商

　　(4).選擇該銷售方式的原因：

　　4.促銷

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　1.企業(yè)將登記注冊成

　　□個體工商戶□有限責(zé)任公司

　　□個人獨(dú)資企業(yè)□其他

　　□合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱：

　　2.企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書)：

　　職務(wù)月薪

　　業(yè)主或經(jīng)理員工

　　企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：

　　類型：預(yù)計(jì)費(fèi)用：

　　3.企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工薪酬、納稅)：

　　種類：預(yù)計(jì)費(fèi)用：

　　4.合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議

　　六、固定資產(chǎn)

　　1.工具和設(shè)備

　　根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：

　　2.交通工具

　　根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：

　　3.辦公家具和設(shè)備

　　辦公室需要以下設(shè)備：

　　4.固定資產(chǎn)和折舊概要

　　七、流動資金(月)

　　1.原材料和包裝

　　2、其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息)

　　八、銷售收入預(yù)測(12個月)

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