關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃書通用20篇
光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學習寫計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編幫大家整理的關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
背景
茶,作為一種大眾飲品,在中國已有數(shù)千年的歷史,當今隨著人民生活水平的顯著提高,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統(tǒng)習慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場是巨大的,整體的茶葉需求量也是很大。
xx茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司,擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理。現(xiàn)今xx茶葉公司提出“弘揚國飲,振興川茶”,推出“xx”牌系列茶品,肩負起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任,是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著社會的.不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,而雪峰公司推出的“xx”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“xx”的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。
xx茶葉公司“xx”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾,數(shù)量的保證,售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心,滿足消費者的需求。在市場經(jīng)濟的觀念指導下,茶葉公司市場營銷根據(jù)“xx”茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到“xx”的風采,力爭在一年的時間內(nèi),立足成都,輻射全川,達到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大,爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國。
一、 營銷思路及實施手段:
1。 營銷思路:
雪峰公司根據(jù)市場狀況,成立營銷部,招聘30名業(yè)務(wù)骨干,負責市場的開拓。首先對業(yè)務(wù)員進行茶葉及營銷知識方面的培訓,灌輸公司“弘揚國飲,振興川茶”的理念。樹立起“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責任感。在營銷計劃中,將營銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強化一品牌-全球品牌網(wǎng)-意識,通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者,通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2。 實施手段
根據(jù)產(chǎn)品定位和消費群體(場所),將業(yè)務(wù)員分成若干個業(yè)務(wù)小組,從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。
第一階段:按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組(主要以成都地區(qū)市場為主打目標)
1。中高檔茶樓業(yè)務(wù)組 5人
2。大中型商場超市業(yè)務(wù)組 5人
3。企事業(yè)單位、會議(集團消費)業(yè)務(wù)組 5人
4。賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組 5人
5。有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組 5人
6。省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組 5人
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù),迅速占領(lǐng)市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳,力爭在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下:
1。 高中檔茶樓業(yè)務(wù)組:
成都地區(qū)高中茶樓約360家,分布在市區(qū)五城區(qū),根據(jù)東西南北四各區(qū)域,我們選定200家茶樓作為當前直銷單位,由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負責。按照每人2家/天的推進方式,與各茶樓建立商業(yè)營銷關(guān)系(包括鋪貨層序、經(jīng)濟合同的鑒定和回款制度),這樣可以在一個月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過程中,公司將配合各種形式的廣告宣傳,同時,可以委托進行專門宣傳,比如贈送或懸掛POP標識,簡單而精美的張貼畫,贈送小禮品介紹茶葉知識,讓消費者感受到來茶樓就應該喝在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。
2。 商場,超市業(yè)務(wù)組:
商場,超市為廣大消費者流動或者專門購買物品的場所。我們選取成都市各大中型商場 超市(連鎖店)約80家,同樣也劃為4個片區(qū),由5名業(yè)務(wù)員負責建立商業(yè)關(guān)系,預計20天左右,鋪貨上柜。大型商場經(jīng)接洽后可建立20家左右的專柜經(jīng)營,配合POP和精美廣告樹立自身形象,以強有力的促銷手段吸引消費者購買
風險防范措施:
1、走企業(yè),訪社區(qū),價格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化——展銷
風險意識心理準備:(共八個月約虧損32113。80元)
1、創(chuàng)業(yè)初期,虧本讓利,得到市場認可,付學費必不可少,準備按固定費用,承擔虧本風險,當月以60%每月遞減10%,六個月后達到持平,初算如下:
第一個月:9578*60%=5746。80元
第二個月:9578*50%=4789。00元
第三個月:9578*40%=3831。20元
第四個月:9578*30%=2873。40元
第五個月:9578*20%=1915。60元
第六個月:9578*10%=957。80元
總計:XX3。80元
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù),期間還要裝璜,滌置必要設(shè)備,進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間,要付二個月商鋪租金1XX元。
本項目開業(yè)資金約12萬RMB,預算如下:
資金來源為:自籌資金7萬RMB,貸款5萬RMB。
租借商鋪:面積約30平方米,月租費:6000元(付三押一:24000元)
商鋪裝璜:約2萬元。
設(shè)施漆置:儲藏冷柜一臺XX元。
茶藝品擺設(shè):XX元。
工夫茶具:1000元。
箱、聽、罐、瓶:1000元。
電話(固定+移動):XX元。
合計:8000元。
工資支付:本人工資1000元/月
創(chuàng)業(yè)計劃書2
項目名稱:
所在國家(地區(qū)):
申報日期: 年 月 日
保 密 承 諾
本商業(yè)計劃書內(nèi)容涉及商業(yè)秘密,僅對有投資意向的投資者公開。要求收到本商業(yè)計劃書時做出以下承諾:
妥善保管本商業(yè)計劃書,未經(jīng)本人同意,不得向第三方公開本商業(yè)計劃書涉及的本公司的商業(yè)秘密。
一、 項目基本情況
項目名稱
項目技術(shù)領(lǐng)域分類生物醫(yī)藥環(huán)保節(jié)能文化創(chuàng)意新材料新能源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
項目技術(shù)來源和創(chuàng)新方式有否自主知識產(chǎn)權(quán)自主創(chuàng)新產(chǎn)學研合作
項目開始日期 完成日期
風險資金需求數(shù)額(萬元人民幣) 相應權(quán)益
您在尋找第幾輪資金□種子資本 □第一輪 □第二輪 □第三輪 □其他
你本人已經(jīng)在中國除湖州以外的哪些城市申報并實施了項目
該申報項目已經(jīng)在中國除湖州以外的哪些城市申報過
該項目是否已經(jīng)申報過湖州XX年度南太湖精英計劃
其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)(請重點寫出項目的核心競爭力及面臨的主要風險,可以與下文重復,本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽)
二、項目主要內(nèi)容概述
(一)企業(yè)的宗旨(200字左右)
(二)項目提出的背景和必要性。包括:
1.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;
2.現(xiàn)有技術(shù)成果來源及其知識產(chǎn)權(quán)狀況;
3.技術(shù)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析以及技術(shù)突破對產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步的重要意義和作用;
(三)項目國內(nèi)外市場分析。包括:
1.國內(nèi)外現(xiàn)有份額和市場優(yōu)勢分析;
2.項目可能形成的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場前景分析;
(四)項目主要研究開發(fā)內(nèi)容。包括:
1.項目的主要研究開發(fā)內(nèi)容、關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新點、先進性和成熟度分析;
2.預期的主要技術(shù)指標、經(jīng)濟指標和達產(chǎn)規(guī)模(必須有具體量化指標);
(五)項目實施的技術(shù)方案。包括:
1.技術(shù)路線、工藝流程;
2.可能存在的環(huán)境壓力及環(huán)境保護方案;
3.產(chǎn)品技術(shù)性能水平與國內(nèi)外同類產(chǎn)品的比較;
4.擬建公司的原材料供應及外部配套要求;
5.已經(jīng)獲得的自主知識產(chǎn)權(quán);
(六)項目預期的總體目標和階段目標。包括:
1.項目總體目標(開發(fā)年限、預期規(guī)模、預期效益);
2.開發(fā)的分階段目標、進度安排;
(七)項目實施的現(xiàn)有基礎(chǔ)。包括:
1.現(xiàn)有基礎(chǔ)和已完成的工作(生物醫(yī)藥項目要明確項目進展,并提供臨床批件、臨床試驗報告、生產(chǎn)批件、(試)生產(chǎn)文號等相關(guān)證明文件);
2.現(xiàn)有人員組成、運行機制(匿名描述);
三、產(chǎn)品與服務(wù)
(一)介紹擬建企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)。包括:
營銷模式、利潤的來源、持續(xù)營利、對客戶的價值等分析。
(二)競爭對手分析及比較
1.有哪些技術(shù)雷同的產(chǎn)品現(xiàn)在已在市場上出現(xiàn)及市場營銷情況;
2.有哪些相同技術(shù)的產(chǎn)品現(xiàn)在已在市場上出現(xiàn)及市場營銷情況;
3.待開發(fā)的產(chǎn)品與上述產(chǎn)品相比的相對優(yōu)勢和市場前景等分析;
四、市場營銷
介紹企業(yè)對該項目的營銷策略。包括:
1.市場分析和定位;
2.競爭環(huán)境、競爭優(yōu)勢與不足;
3.營銷戰(zhàn)略、模式和預期達到的目標;
4.營銷團隊組成、結(jié)構(gòu)和不足(匿名描述);
五、財務(wù)預測
(一)投資概算表
單位:萬元人民幣
序號概算科目名稱合計自籌經(jīng)費申請地方扶持經(jīng)費銀行貸款風投資金其他
(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)
(一)總投入
其中研發(fā)投入
1、設(shè)備費
(1)購置設(shè)備費
(2)試制設(shè)備費
(3)設(shè)備租賃費
2、合作、協(xié)作研究與交流費和專家咨詢費
3、人員勞務(wù)費
4、市場開拓費用等營銷費用
5、管理費
6、其他開支
(二)達到盈虧平衡所需投入
(三)擬引入風險投資總額
已經(jīng)注冊的公司上年度注冊資本 總資產(chǎn) 凈資產(chǎn) 凈利潤 銷售收入
目 前實際投入 當前月收入 當前月支出
(二)融資計劃表
合計自籌經(jīng)費申請地方扶持經(jīng)費銀行貸款風險投資其他 其他
(7)
(三)概算說明
對以上概算表內(nèi)各欄目作逐項說明。
(四)用投資進度表(甘特圖)列明資金使用的時間和數(shù)量
(五)投資與收益(如企業(yè)已成立請另附已有財務(wù)年度的相應財務(wù)報表)
(單位萬元)第一年第二年第三年第四年第五年
年收入
銷售成本
運營成本
凈收入
實際投資
資本支出
年終現(xiàn)金余額
折舊
現(xiàn)金凈流量
(六)產(chǎn)品形成規(guī)模銷售時,毛利潤率為____________%,純利潤率為____________%,說明預測依據(jù)。
(七)預計未來3-5年年均資產(chǎn)回報率 %。
(八)簡述本期風險投資的數(shù)額、退出策略、預計回報數(shù)額和時間表。
六、資本結(jié)構(gòu)
(一)資金籌措
迄今為止有多少資金投入貴企業(yè)或項目
您目前需籌集多少資金
假如本輪籌集成功,預計下一輪融資的時間和數(shù)量
公司共計劃幾輪融資
企業(yè)可以向投資人提供的權(quán)益有□股權(quán) □可轉(zhuǎn)換債 □普通債權(quán) □不確定
(二)目前資本結(jié)構(gòu)表及
股東成份已投入資金股權(quán)比例出資方式
(三)本期籌集資金的目標用途
支出項目資金預算支出時間
(四)本期資金到位后的.資本結(jié)構(gòu)表
股東名稱投入資金股權(quán)比例
(五)請說明你們希望尋求什么樣的投資者(包括投資者對行業(yè)的了解,資金上、管理上的支持程度等)。
(六)請說明你們希望尋求什么樣的當?shù)睾献髌髽I(yè),具體有哪些方面的要求。
七、風險
說明企業(yè)面臨的風險及對策。包括:
1.技術(shù)風險及其應對措施;
2.市場風險及其應對措施;
3.生產(chǎn)風險及其應對措施 ;
4.財務(wù)風險及其應對措施;
5.管理風險及其應對措施;
6.政策風險及其應對措施;
7.其它風險及其應對措施。
八、其它
(一)談?wù)勀鷮ζ髽I(yè)成功的關(guān)鍵因素的看法。
(二)關(guān)于企業(yè)和產(chǎn)品是否還有其它需要介紹的內(nèi)容。
九、附件
(一)已有的和正在接洽的公司客戶名單。
(二)有關(guān)媒體對公司及其產(chǎn)品的介紹、宣傳等資料。
(三)企業(yè)或產(chǎn)品的手冊、文章、圖片、用戶反饋等有關(guān)驗證資料。
(四)公司需附錄的其他文件。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1企業(yè)基本情況
一家集娛樂、健身、比賽、餐飲等特色項目為一體的大型籃球主題休閑娛樂中心。
1.2企業(yè)服務(wù)介紹
以健康生活理念為基礎(chǔ)的休閑娛樂中心。內(nèi)部設(shè)有4塊用語正式籃球比賽的場地,供承辦個人、企業(yè)的籃球賽事。另設(shè)有相關(guān)配套設(shè)施,進入場館后,我們?yōu)轭櫩瓦M行周到、全面的服務(wù),大可不必擔心出現(xiàn)的問題。我們還開設(shè)了籃球主題餐廳,供廣大球迷朋友在此享受美食。最后,我們還有籃球游樂場,規(guī)模適中。內(nèi)部有多臺籃球投籃機和健身娛樂器材,其中還有一間商店,主要經(jīng)營NBA主打的球衣、T恤、球鞋等運動產(chǎn)品供廣大籃球愛好者選購。
1.3管理團隊分析
主要計劃創(chuàng)業(yè)人員:付子豪、姚雪、劉濤、徐進進、張洋都是本科在讀的大學生,每個人都富有激情,心懷夢想的奮進青年,責任心很強,對事業(yè)盡心盡力。在該計劃的討論上,大家都積極建言獻策,深入了解市場情況,分析問題,力求盡善盡美。
1.4行業(yè)及市場分析
“運動達人派”服務(wù)覆蓋人群廣,從小兒到老人,特別是近年來人們對健康理念的深入理解,該服務(wù)的理念也深入人心。所以,該項目市場潛力巨大,前途光明。
1.5銷售推廣
本服務(wù)區(qū)別于同性質(zhì)的其他服務(wù)的最顯著特點就是人性化突出,它注重于消費者的身體體驗和感受,實現(xiàn)了將服務(wù)于消費反饋同時考慮的條件。當消費者在享受服務(wù)時,隨時可以與我們進行零距離交流,短時間內(nèi)改進服務(wù)質(zhì)量,該服務(wù)在現(xiàn)階段市場環(huán)境下,極具創(chuàng)新力。就競爭者來說,該項目屬于新興的服務(wù)項目,如果一旦被廣大人群所接受和理解,將呈現(xiàn)快速發(fā)展的繁榮之勢。
二、企業(yè)介紹
本企業(yè)為行者運動股份有限企業(yè),我企業(yè)推廣品牌“勁爆籃球達人派”是主打特色核心服務(wù),本企業(yè)的銷售宗旨是打造熱心服務(wù),秀出健康體魄,主要是針對現(xiàn)實社會快節(jié)奏的生活和不斷出現(xiàn)的健康問題,我們傾力為廣大需要健康生活理念的人群提供一個場所和一系列完備的運動設(shè)施來滿足他們的需求,此服務(wù)在當今社會中下屬于新興而有活力的朝陽產(chǎn)業(yè)。
三、市場機會分析
3.1市場研究的具體情況:
籃球是一項強身健體,放松身心的休閑活動是能大大豐富我們的課余生活的娛樂項目,從目前的實際情況來看人們的休閑方式還是很單調(diào)乏味的,除了那些KTV場所,很少能帶來身心的放松。為此,我們以顧客需求為導向,開一個大型的以籃球為中心的娛樂休閑場所,根據(jù)在一定的市場調(diào)查范圍內(nèi)的結(jié)果分析,這個計劃是可行的。 因此我們做了一次關(guān)于以籃球為中心的娛樂休閑場所的市場調(diào)查,結(jié)果顯示有66.7%的人喜歡這種方式,但是,目前以這種休閑場所還很少,而且發(fā)現(xiàn)有很多的人都熱衷于籃球,不僅能給他們帶來身心的放松和愉悅,而且能給他們帶來自信心。由此看來,我們的客源市場是很大的,而且本著高質(zhì)量,人性化服務(wù)的原則,可進一步開發(fā)潛力市場,前景比較樂觀。
3.2哪些人是你的顧客?
社會中各種青年、需要籃球館的比賽場所(如各企業(yè)間的友誼賽)
3.3哪些人是你的競爭對手?
競爭對手:KTV,電玩城等,其中KTV的實力最強。開一個籃球館場地要大,選址要合理。
如何揚長避短,發(fā)揮自己的優(yōu)勢力,規(guī)避劣勢與風險。我們可以和一些商家建立友好的合作關(guān)系,不僅可以為企業(yè)創(chuàng)造利益,而且能提高企業(yè)的聲譽?傊,競爭就是一種動力,只要我們處理好與競爭對手間的關(guān)系,善于借鑒與學習,相信我們的計劃會有更大的前途。
四、市場營銷
國家運動器材組織的住處與研究主任說,90年代娛樂市場的發(fā)展將對經(jīng)濟產(chǎn)生深遠的影響。他還說,從1990至1992年,參加休閑運動的人數(shù)嗇了6.2%,預計這個增長趨勢仍將持續(xù)。據(jù)權(quán)威估計,娛樂活動一年能產(chǎn)生3500億以上的收入。籃球中心已制定出銷售策略以保證市場滲透。
4.1產(chǎn)品策略
服務(wù)區(qū)—這是我們特色服務(wù)之處。館內(nèi)設(shè)計美觀,正中是籃球場地,四周是座位,周圍設(shè)有商店和餐廳,在你打球累了之后,可以進去服務(wù)區(qū)享受服務(wù),品類齊全,設(shè)有各種飲料和零食,點心,能滿足顧客的需要。
4.2廣告策略
直接郵信是我們向周圍地方傳遞信息的一種經(jīng)濟有效的方法。很多俱樂部均采用此銷售方法,它已被證明是一種成功的方法。
直接推銷將被用于各大企業(yè)組織和單位用來進行友誼賽。為能在這一新興事業(yè)早期以最經(jīng)濟的手段盡可能占領(lǐng)市場,我們將直接與一些大企業(yè)取得聯(lián)系。這樣將保證籃球中心為它們開展聯(lián)賽及時簽署合同,同時滿足他們的具體要求。
我們還將利用打電話的方式與個人聯(lián)系。為了高效率地向我們的目標市場傳遞信息我們已經(jīng)同幾個廣播電臺簽定了廣告合同,廣播的廣告費用是每半分鐘500元(黃金時間)。我們還將聯(lián)系不同的.協(xié)會組織,把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發(fā)出。
競爭性推銷策略
中央俱樂部最初是采用直接郵信的方法進行推銷的,他們也在地方報紙上做廣告,并參與一些購物中心的健康知識普及及活動,以使顧客對運動產(chǎn)生興趣。事實上,中央俱樂部在開放之前已將會員名額售滿足,并保證一個排隊名單。這說明它們的推銷工作是成功的,籃球中心將采取類似的方法進行開放前宣傳。
4.3員工及其待遇
為了擴大會員隊伍和增加收入,籃球中心將在開放前進行吸收會員的促銷活動。我們一次性入會費是每個家庭300元,較中央俱樂部的600元低。我們的會員在交付入會費和月會費之后,可免貫參加籃球中心的聯(lián)賽活動,聯(lián)賽期間外可使用籃球館。
職工策略
籃球中心預計第一年需要10名全職人員,19名半職人員。全職人員包括籃球指導、維護人員和統(tǒng)計分析。他們的工資根據(jù)不同職位將在每小時8元至14元之間,另加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者,每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導,工資為每小時5元,也可獲得家庭會員證。根據(jù)有關(guān)專家的經(jīng)驗,我們的工資在本地區(qū)是有競爭力的。獎賞分明,以此來激勵員工的工作熱情。
五、經(jīng)營預測
5.1短期內(nèi),企業(yè)以樹立品牌為目標,在廣大人群中建立起我們服務(wù)的信譽,加強企業(yè)的影響力,擴大宣傳力度,使企業(yè)的服務(wù)被人們所認知和了解。
5.2中期隨著企業(yè)的發(fā)展,開始逐步擴大服務(wù)的影響力,提高服務(wù)質(zhì)量,進一步打開中小市場,將服務(wù)人群從開始的純籃球愛好者輻射到更多的喜歡健康的人,增強運動的意識,擴大企業(yè)的影響力。
5.3之后在市場發(fā)展平穩(wěn)后,不斷提高服務(wù)質(zhì)量在市場中形成標桿。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
現(xiàn)在,咖啡店越來越成為白領(lǐng)及成功人士必不可少的休閑飲品,無論是談生意還是朋友見面聊天,咖啡店都是不錯的選擇。
第一部分 項目概況
在白領(lǐng)較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25~40歲之間的成熟的職業(yè)咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。
企業(yè)宗旨:一切為了女性。
第二部分 市場分析
一、市場需求分析
。1)廣州市服裝市場中,高、中、低檔女性服裝都有,但女性服裝風格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適;蛘呤瞧赜跇诵铝悺⑴c眾不同,都不能滿足白領(lǐng)女士的需求。
。2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領(lǐng)職業(yè)女性的穿著要求,但定價太高。
。3)也有一些本地的價格適中的職業(yè)套裝,雖然有的質(zhì)地與手工都不錯,但過于職業(yè)化,讓人覺得少了一點女人味。
(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設(shè)計風格優(yōu)雅,面料精美,手工考究,色彩與款式大都比較明亮與柔和,價格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。
二、目標群體分析
文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在20~40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標群體。這一目標群體的月收入在XX或1000元以上,或家庭月收人在5000元以上,在湖南應屬于小康生活家庭,對服裝的品味要求高。這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性或者學生。
餐廳開辦前準備
1、租用場地
2、裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3、聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4、聯(lián)系用原材料供應商,與之簽訂合作合同。
5、聘用勤工儉學的學生為服務(wù)員,談好薪資,工作時間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
6、開始在各高校進行宣傳活動。
三、競爭對手的分析
在廣州,特別是天河城廣場附近,這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書還比較少,且大多為專賣店,品種單一,個性化不強,價格較高。
第三部分成本預算
一、前期投入
店面裝修: 10000 元
租金:(兩押—租) 28000 元
進貨: 18000 元
工商管理、稅務(wù)登記費用: 1200 元
頂手費: XX 元
流動資金: 10000 元
合計1 : 87200 元
二、每月固定費用
工資: 5500 元/月
其中:店面人員 2 人: 1500 ×2 = 3 000 元/月
經(jīng)理工資: 2500 元/月
水電: 300 元/月
工商管理費、稅收: 500 元/月
租金: 10000 元/月
合計2 : 16300 元/月
三個月即 48900 元
三、前三個月共需投入資金
87200 + 48900 = 136100
第四部分盈利狀況
。1)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為 240 元/套)毛利 90 元/件;
。2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價 150 元,零售價 300 元計算,(八折 280 元,零售價 500 元計算,(八折之后為 400 元/套)毛利 120 元/件。
第五部分市場風險分析
一、服裝行業(yè)最大風險就是對行情的把握
如果把握不好,很容易造成商品積壓。這就需要細心研究市場行情,從平時的銷售業(yè)務(wù)中把握客戶需求,做到既不盲目緊跟潮流,又不落后于潮流。
二、同行競爭是主要風險之一
本店要嚴格服裝質(zhì)量關(guān),提高服務(wù)質(zhì)量,實行貼心服務(wù),盡量不打價格戰(zhàn)。
三、顧客對服裝質(zhì)量的投訴也是風險之一
在把好質(zhì)量關(guān)的前提下,有理、有節(jié)的處理好顧客意見非常重要,樹立顧客就是上帝的服務(wù)意識。
4、 對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。
項目申請
餐廳的創(chuàng)建需要進行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。
第六部分行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
(1)根據(jù) 《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定:本店提供的服裝應符合質(zhì)量要求,質(zhì)量合格。
。2)根據(jù) 《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》的相關(guān)規(guī)定:本店在提供商品或服務(wù)時應符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求,使客戶不受到損害。
(3)根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的相關(guān)規(guī)定:本店應與所招聘的員工簽訂相應的勞動合同,并為其辦理購買相應的勞動保險。
第七部分人員機構(gòu)配置
職員及崗位職能
。1)店員2名:負責與顧客的各項工作;
。2)經(jīng)理1名(自己本人):統(tǒng)籌全盤,負責采購和財務(wù)。
注明:店員為本市的下崗失業(yè)女性。
第八部分自身優(yōu)勢
一、本人的工作經(jīng)驗
本人有5年的服裝銷售工作經(jīng)驗,對服裝有濃厚的興趣,對服裝的鑒賞力較強。本人在外省出生,對外來女性的.購物心理非常了解,并做過專門研究,同時在廣州生活多年,對湖南女性也比較了解
第二題:有哪些創(chuàng)業(yè)模式,如果你想創(chuàng)業(yè)的話,你會選擇哪種創(chuàng)業(yè)模式,為什么
答:模式一、白手起家
手起家是從無到有、從零開始的創(chuàng)業(yè)模式;猶如先有了一個雞蛋,用蛋孵出了小雞,再雞生蛋,蛋生雞,從而一步步積累資產(chǎn)的過程;
白手起家是最困難的創(chuàng)業(yè)方式,因為缺少資金、沒有關(guān)系,只能艱苦奮斗一點一滴的積累和摸索。
1、創(chuàng)業(yè)者必須有市場預見性
2、有良好的信譽和人品
3、吃苦耐勞的精神
模式二、代理
代理是一種很常見的創(chuàng)業(yè)方式,中關(guān)村很多品牌電腦代理,借助別人的品牌發(fā)展自己。
1、選擇大款;
品牌信譽好、發(fā)展?jié)摿Υ蠊镜漠a(chǎn)品
2、代理最大的危險是被廠家卸磨殺驢,所以只能依附,不能依賴;建立自己的品牌,維護自己的渠道。
作為普通人,兩種基本的賺錢模式,對于某些特定的人來說,可能都是好的選擇,他們會使兩種模式相互轉(zhuǎn)換,譬如有些人,就業(yè)很成功,有可能他創(chuàng)業(yè)也會較容易些。因為他們在就業(yè)中積累了很多便于他創(chuàng)業(yè)的條件或素質(zhì)。而有些善于創(chuàng)業(yè)的人,由于他們有創(chuàng)新能力、吃苦精神,他一旦進入重要的就業(yè)狀態(tài)也容易把重要工作干好,取得較大的成功。對于創(chuàng)業(yè)與就業(yè)這兩種模式,自己必須要有一個清楚的認識,看看自己屬于哪種人,這樣才能更好地選擇去創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)。適合創(chuàng)業(yè)的人須勇敢,而適合就業(yè)的人要穩(wěn)健。適合創(chuàng)業(yè)的人“自種口糧”,而適合就業(yè)的人鐘情“皇糧”。適合創(chuàng)業(yè)的人更能創(chuàng)新,而適合就業(yè)的人要墨守成規(guī)。適合創(chuàng)業(yè)的人更能成為企業(yè)家,而適合就業(yè)的人更易成為管理者。適合創(chuàng)業(yè)的人善于管理、控制和規(guī)避風險,而適合就業(yè)的人懼怕和躲避風險。
我的建議是在網(wǎng)上開店,利用網(wǎng)上,可以把你的生意做到任何地方,而你的成本將是零!如果有一定資金,則可以找到一個你擅長的項目來或者說你比較熟知的行業(yè)來做,這樣你的成功幾率就會高很多!
第三題:你認為創(chuàng)業(yè)者應該具備哪些素質(zhì), 請分析自己已經(jīng)具備哪些創(chuàng)業(yè)素質(zhì)?又欠缺哪些?怎樣彌補?
答:1、創(chuàng)業(yè)者身上要有商人的特質(zhì)
創(chuàng)業(yè)者無論是個普通人,還是個剛出校門的“書生”,你首先必須鍛煉成為一個100%的商人,具備商人身上特有的東西:一是賺錢(利益),辦企業(yè)的目的首先是賺錢,其次才是其它;二是在商言商,拋去一些情感因素,面子問題、人情問題,稍往后放,你掏錢、我給你商品和服務(wù),這是一個平等的交易行為,用不著誰求誰,或不好意思,有多難為情,“親父子,明算帳”;三是看重每一分錢,“斤斤計較”,會精打細算,精確理財,有較高的財商,只有這樣才能集腋成裘,財富是一分一分積累起來的。
2、親力親為,做職業(yè)化的管理者
因為是創(chuàng)業(yè)初期,不可能有條件去聘職業(yè)經(jīng)理人,因此往往里里外外都是自己親力親為,什么都做,這就要求創(chuàng)業(yè)者必須是個職業(yè)化的管理者,能夠科學管理,高效運作。他們原則性強,公事公辦,對事不對人,公私分明,能以身作則,富有成效的領(lǐng)導激勵下屬;他們更擅長于溝通,能充分調(diào)動大家的積極性,帶領(lǐng)大家共同完成任務(wù);他們?nèi)稳宋ㄙt,而不是任人唯親,吸引優(yōu)秀的員工為他們工作,并把合適的人放在合適的崗位上,釋放出最大能量,創(chuàng)造出良好的業(yè)績。
3、要有專業(yè)、職業(yè)的人做團隊
創(chuàng)辦企業(yè)不可能是你一個人在做,肯定要聘請員工,這時能否招到專業(yè)、職業(yè)的合格員工就顯得特別重要。他們敬業(yè),積極向上,任勞任怨,對公司忠誠,態(tài)度端正,具備一定的專業(yè)技能,能獨擋一面,形成互補,產(chǎn)生協(xié)同效應。他們是具備職業(yè)化態(tài)度、觀念和行為的角色人,能把自己的目標與企業(yè)的目標相結(jié)合,知道自己職責所在,齊心協(xié)力,共同打造成一個堅不可催的團隊,戰(zhàn)無不勝。 創(chuàng)業(yè)致富歡迎您的訪問!
4、創(chuàng)業(yè)者的品德、素養(yǎng)
除上述要素外,創(chuàng)業(yè)者的品質(zhì)、性格和心理素質(zhì)也顯得特別重要。他一定要能吃苦,專注敬業(yè),鉆研業(yè)務(wù),且頭腦靈活,隨著市場環(huán)境的不斷變化,調(diào)整策略,堅定目標,持之以恒。他必須會節(jié)儉,不揮霍浪費,善于自我管理,嚴于律己,寬于待人,且好學上進,不斷補充自己的頭腦,會忍受孤獨,獨立思考,不人云亦云,有遠見卓識,有勇有謀。另外,創(chuàng)業(yè)者要能夠承擔壓力和風險,有良好的心理素質(zhì)以及平和的心態(tài),能賠能賺,無論成敗,都積極地去尋找原因,總結(jié)教訓,方能百尺竿頭更進一步,最終達到自己理想的彼岸。
四、處理非經(jīng)營性事務(wù)的能力,創(chuàng)造寬松良好的外圍環(huán)境
有把握一個良好積極的心態(tài),全身心地投入,有自己獨特的核心競爭力,以不變應萬變,方能化險為夷,左右逢源,達到自己既定目標。到時,你會發(fā)現(xiàn),賺錢多少也不是問題的本質(zhì),不斷提升自己的境界休養(yǎng),才能站得更高,看得更遠。
在日常生活中,由于每個人的觀點和立場,看待和分析問題的方法不同,矛盾是不可避免的。假如我和一個和我有矛盾的同志一起出差,我想首先應該開誠布公,因為有矛盾,就把許多東西隱藏起來,這只會加深誤會,假如互相坦誠相見,以一種客觀,不帶個人情緒的態(tài)度看問題,你會發(fā)現(xiàn)你原先自認為十分得意的想法并不完全正確,你先前反對的看法和觀點可能只是一個事物的另一側(cè)面,你們原來在許多方面可以互相補充,互相完善。我個人認為在處理矛盾問題上要有一種寬容的態(tài)度,俗話說的好:宰相肚里能撐船。心胸狹隘是化解矛盾的大敵,而一個心胸狹隘的人是絕不可能成就一番大事業(yè)的。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、 基本情況
1、 企業(yè)名:格子店
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:淮北市各大學校
。、經(jīng)營地點:淮北市煤碳師范學校
面積:占地大概150平方米
經(jīng)營地點理由:因為這里及整個淮北市至今都沒有一家格子店,而此店主要面對的消費者就是學生和一些年輕女孩,而淮北煤師院又是本市的一家規(guī)模較大的學院,人口流動多,市場前景非常廣闊。
二、立項概述
我是一個?频膶W生。我學的專業(yè)是護理,但在很早以前我就對經(jīng)營很感興趣,雖然我現(xiàn)在還是一個大一的學生。但是就在目前正處于金融危機的社會環(huán)境而言,在校大學生創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不是稀奇的`一件事了。根據(jù)我的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,經(jīng)過三思慎慮,才決定開這個格子店。
三、經(jīng)營規(guī)劃
主要收入靠收租金,管理費和經(jīng)營商品
首先租一個面積180平方米的店面,然后對店面進行裝修,在墻面上做成一個一個的格子大約30-35個。然后,招租戶把自己用剩的格子租給別人。租戶可以是學生也可以是社會工作人員。租戶在選定的格子內(nèi)出售自己想賣的東西(如化妝品,工藝品,飾品等)然而對那些想賣東西而又沒時間管理的租戶可以用電腦對他們的格子進行統(tǒng)一管理,收取管理費,現(xiàn)租金和管理費初定為每個格子分別是1.5元/天和2元/天。
四、市場調(diào)查
在蕪湖的大學校和步行街等大城市這樣的格子店很多,生意都不錯,在淮北市,我也考察了一些此類性質(zhì)的一些飾品店,工藝品,但發(fā)現(xiàn)他們店的種類不齊全,價格昂貴,消費者范圍窄。
五、市場前景
至今在淮北市沒有一家格子店,并且它的消費者范圍比較廣,小至中學生,大至成年人甚至老年人。格子店經(jīng)營的物品也不是很貴。現(xiàn)在大學生一般都可以消費起,并且經(jīng)營種類齊全,滿意不同人的需求。以后也可以在淮北各大學校甚至淮北市里開許多分店。市場前景非常可觀。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
[1] 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值,它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:
1、 繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來。
3、 交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合幾個字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)通常風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風格也不盡一樣。
a、 老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。
b、 新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對增高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高幾個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長幾個。
d、 行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風格。
e、 集貿(mào)市場:這些方面客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進銷售。
f、 學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面:如旅游景點,不適應大規(guī)模經(jīng)營,適當經(jīng)營幾個紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素:
1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的`內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、 對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設(shè)計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆,隔幾天在換一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、 店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也能夠按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內(nèi)裝飾的一些要素:
1、 貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,通常應采用木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面:茶店的墻面應素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
一、企業(yè)概況企業(yè)類型:□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)√農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):本人在亞美皮箱公司(原第二皮件廠)工作32年、在企業(yè)中,在生產(chǎn)、供應銷售、外經(jīng)、多種經(jīng)營等科室工作2~3年并在職。
后在本廠門市部任經(jīng)理5年。
離場后,在民辦企業(yè)主營生產(chǎn)銷售5年。
以后,由于其家人開辦過汽車配件商店、美容美發(fā)院。
教育背景,所學習的相關(guān)課程(包括時間):本人新華職工大學中文專業(yè)畢業(yè)。
二輕黨校工業(yè)企業(yè)管理在職培訓1年。
外經(jīng)、外貿(mào)專業(yè)培訓半年。
工業(yè)統(tǒng)計單科兩門(均有證書)三、市場評估目標顧客描述:獺兔是皮肉兼用,經(jīng)濟價值高的食草小動物,其皮類似小獺。
在當前保護野生動物行動下,世界上人們對皮毛服裝需求已經(jīng)轉(zhuǎn)向,養(yǎng)殖動物需求量逐年增高。
兔肉是綠色食品,具有“三高三低”的.特點,即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低熱量、低膽固醇”。
據(jù)說,吃兔肉有三大好處,老人益壽,預防心腦血管病;婦女們養(yǎng)顏、預防肥胖;小孩們益智、養(yǎng)腦。
這些知識在國外營養(yǎng)學雜志和我國古代醫(yī)書:李時珍《本草綱目》中均有記載。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:獺兔皮出口為主。
自20xx年以來,有逐年上升趨勢。
僅河北省兩大交易市場:肅寧縣尚村鎮(zhèn)、彝縣尚史鎮(zhèn),每年成交量幾百萬張。
每到旺季兔皮收購商全國各地到處采購。
兔肉在我國消費尚處在初級階段。
國外需求穩(wěn)定增長。
出口主要在山東省,內(nèi)銷市場東西南北需求都在增長。
經(jīng)濟穩(wěn)中有升唯獨京津兩地,兔肉消費市場尚未開發(fā)。
本兔廠的產(chǎn)量在巨大市場需求中,微乎其微,供不應求。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:獺兔市場需求在一年中有季節(jié)變動。
6、7、8月是淡季。
每年9月以后至第二年5月是銷售旺季。
尤其是春季,是一年中價格較高的時候。
年與年的需求量也有變化。
一是與國際市場需求量緊密聯(lián)系。
二是與國內(nèi)農(nóng)村散戶參與數(shù)量多少有關(guān)系。
但總的看,近兩年波動不大,尤其是對專業(yè)養(yǎng)殖場,兔皮收購商均采用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價優(yōu)先的政策。
競爭對手的主要優(yōu)勢:(主要是農(nóng)村散戶)1、本人親自干,不用擔負別人工資,引自勞動力成本低。
2、兔飼料有一部分自產(chǎn)自用,不用資金采購,因此飼料成本低。
3、商品兔出售價格低。
夠成本,掙了工資就可以。
競爭對手的主要劣勢:1、養(yǎng)殖時,不懂得或不舍得選用優(yōu)良品種。
2、喂養(yǎng)時,不懂得或不舍得是用優(yōu)質(zhì)飼料或以次充好。
3、不懂得在養(yǎng)殖過程中更新?lián)Q代,育種征集,使產(chǎn)品近親繁殖退化。
4、產(chǎn)品的皮毛達不到優(yōu)質(zhì)。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:1、有文化水平,學習科學知識,有與時俱進競爭意識。
2、了解市場、了解需求、銷售終端化、不受當?shù)厥袌鰞r格限制。
3、科學方法、選種、引種、育種、使產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價。
4、能與大專院?蒲袑I(yè)人士合作,使起點高。
5、有一定資金實力。
實行工廠化養(yǎng)殖,比較先進。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:1、勞動力成本高于農(nóng)村散戶。
2、飼料成本高于農(nóng)村散戶。
四、市場營銷計劃1、產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù):活體獺兔主要特征:月令五月體重五斤2、價格(略)3、地點(1)選址細節(jié):地址:河北省無極縣黑程道鄉(xiāng)北和莊村面積(平方米):2200多平米租金或建筑成本:土地大約4畝,每平米0、7元。
建筑成本30萬(2)選擇該地址的主要原因:1、當?shù)赝恋刭Y源,相比較而言,較多,租用價格優(yōu)惠。
2、當?shù)囟嗪拥,水資源豐富。
3、與村、鄉(xiāng)等政府有良好合作基礎(chǔ)。
(3)銷售方式(選擇一項并打√):將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□最終消費者□零售商√批發(fā)商(4)選擇該銷售方式的原因:獺兔養(yǎng)殖是這個行業(yè)中,產(chǎn)業(yè)鏈中的一個環(huán)節(jié)。
目前,無論是規(guī)模,還是產(chǎn)量,都還太小。
所以只能活體出售,賣給批發(fā)商。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成:√個體工商戶已經(jīng)商□有限責任公司√個人獨資企業(yè)已在辦□其他□合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱:企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述數(shù)): 職務(wù) 月薪 業(yè)主或經(jīng)理 謝勤 1500元 員工 4人 平均800元企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證: 類型 預計費用 省一級 執(zhí)照 50元 許可證 100元六、財務(wù)規(guī)劃(略)
創(chuàng)業(yè)計劃書8
一、市場分析
長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對以廚房和衛(wèi)生間為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對廚房和衛(wèi)生間的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,20xx年國內(nèi)銷量估計為400萬臺,20xx年為550萬臺,20xx年達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2、6億元,市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強。我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便、有效的.取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在510億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。(以上數(shù)據(jù)來源于、中國家用電器協(xié)會)
二、目標分析
在20xx年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,20xx年達到500萬銷售額,20xx年達到20xx萬銷售額,利潤率保持在30%50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大,估計在1015萬元;各種認證、許可證、商標:5萬元;公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬元;房租水電費、人員工資(半年):15萬元;參加展會、廣告費:10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件):20xx萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元。合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1、5元,開關(guān)0、5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。
八、本項目的未來
由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對于結(jié)婚的要求也就越來越高,任何一對新人都希望自己的婚禮是溫馨浪漫且難忘的,因此,婚慶公司的生意也就越來越好,如果20xx年還沒想好做什么,開家婚慶公司也是不錯的選擇。
一、購婚紗10000元+購小的喜慶用品(禮炮、彩帶、紅包、拉花.....)+適當購置鮮花(扎花車、手捧花、頭花、胸花)+門面+工商注冊=開業(yè)
二、前期:司儀、攝像、樂隊、車隊、化妝、光碟刻錄這些業(yè)務(wù)你手里要有一部分資源,采取掛靠、提成的辦法。當然你有這方面的特長最好。
利潤分析
如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體,同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結(jié)良緣無疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢,自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及家人眼中,籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩,便成為籌辦者最大的愿望。現(xiàn)在有越來越多的`人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。
市場前景
據(jù)國家宏觀調(diào)查的資料表明,農(nóng)村每對新人結(jié)婚費用在2-10萬元,城市大約在8-25萬元。其中光婚禮消費就占全部費用的1/5-1/6。從最初結(jié)婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴,到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影、參加專業(yè)婚慶公司組織的慶典,可見國人婚慶觀念已有了很大變化。而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新人將吉日選擇在“五.一”、“十.一”、元旦、春節(jié)期間,這必然形成結(jié)婚高峰期。結(jié)婚人數(shù)的增多,促使了婚慶生意的日益火爆。20xx年國慶前夕,北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿,以致難以招架。如果你能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),定會分得婚慶服務(wù)的一塊蛋糕。
投資條件
婚慶的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當天的服務(wù)上,包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。
開家婚慶服務(wù)公司規(guī)?纱罂尚,租一間50平方米左右的門面房,安裝一部辦公電話,一兩個助手,幾張辦公桌,有10萬元的流動資金即可開業(yè)。
效益分析
婚慶服務(wù)內(nèi)容不同,收費也不同。以收費最少的鮮花、化妝為例:花店里的胸花、頭花價格為100多元,而婚慶公司僅頭花一項就報價100多元;一般的美容院,盤頭化妝收費200元左右,而婚慶公司最低報價為300元,足以見得收益之高。 文章來源
營銷建議
1、由于婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色,因此,經(jīng)營婚慶要賺錢,地方特色不能少,要在個性化和地方特色方面下功夫。
2、每次組織慶典,都送給新人有特殊意義的小禮物,能很好的樹立公司良好形象。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
這是一份關(guān)于“以新的模式解決白領(lǐng)們健康和吃飯問題的商業(yè)計劃書”。
由于“朝九晚五”的上班制度,商務(wù)白領(lǐng)們的早餐和午餐幾乎都是在外面解決。尤其是午餐,在外就餐率幾乎達到了100%。白領(lǐng)們的午餐,除了一小部分是自帶便當以外。大部分商務(wù)人士的午餐都是在公司附近解決;蚪型赓u,或到附近的快餐店,飲食質(zhì)量和飲食衛(wèi)生很難保證。而且,外面的餐飲為了追求口味,一般都是采取多放油和多放鹽的方法,從健康角度來說很不健康。
工作和生活節(jié)奏很快,很多商務(wù)白領(lǐng)們的三餐是這樣的:早餐,不吃或者隨便在街攤上買些飲食來填飽肚子,這些飲食一般比較單調(diào)和油膩。午餐,一般會叫外賣或者去公司附近的飯店和快餐店解決,飲食健康和飲食衛(wèi)生很難保障。晚餐,忙累了一天,早上和中午又吃的不好,覺得有必要來犒賞一下自己,親自下廚又要去菜場買菜嫌麻煩,于是選擇下館子。結(jié)果吃的太多或者太油膩(飯店的菜一般都是重油重鹽),對健康非常不利。
久而久之,內(nèi)分泌失調(diào)、肥胖、亞健康、各種慢性病接踵而來,使生活質(zhì)量和工作效率大幅下降,導致惡性循環(huán)。幾乎所有的醫(yī)生或者營養(yǎng)師給出的建議都是:“改善生活飲食習慣”。但是,一份調(diào)查結(jié)果顯示,90%的白領(lǐng)不知道該吃什么,或者對“吃什么”存在誤區(qū),導致飲食結(jié)構(gòu)嚴重不合理。就算是能得到醫(yī)生或者營養(yǎng)師開出來的健康飲食建議,知道吃了什么對自己好,也沒有時間和精力去自己制作,更不能長期的堅持。我們的項目針對這種現(xiàn)狀,給出解決方案。
項目簡介:根據(jù)白領(lǐng)們的作息時間及個人身體情況量身定做一套健康飲食計劃。由中醫(yī)師和營養(yǎng)師通過具體的檢查來斷定個人的身體狀況,制定具體的健康食療方案,我們的中央廚房在保證衛(wèi)生和健康烹調(diào)的基礎(chǔ)上進行加工并按時送到客戶手中。它是一種系統(tǒng)的健康飲食計劃,面對未來一周或者一個月的飲食有一個整體的計劃,所以在烹調(diào)的健康、口味、服務(wù)及成本上都能很好的控制。
市場定位:主要是面對各個商務(wù)區(qū)的中、高級白領(lǐng)。這類人群有著高收入,追求高品質(zhì)的生活。但是由于生活節(jié)奏都比較快,他們的飲食質(zhì)量并不高,不少人因此處于“亞健康”狀態(tài)。他們會去看各種關(guān)于營養(yǎng)、健康美食的書籍和介紹,崇尚綠色、健康的飲食。但是他們沒有足夠的精力去系統(tǒng)的準備,只能望洋興嘆。我們的市場定位就是根據(jù)每個商務(wù)中高級白領(lǐng)的情況,有食療專家和營養(yǎng)師推薦幾套食療方案供客戶選擇。我們嚴格按照健康、綠色、衛(wèi)生的原則去準備。并按時送到客戶手中,來系統(tǒng)的改善客戶的健康狀態(tài)。
目前市場狀況:目前各個商務(wù)區(qū)的外賣公司不在少數(shù),還出現(xiàn)過一些網(wǎng)絡(luò)訂餐公司。但是他們沒有對市場進行細分。為了自己的飯菜能賣的出去,他們只好走大眾化的路線,菜式也就是那么十多種,可供每天選擇的空間很小,很容易就會吃厭。根本不能滿足那些追求高質(zhì)生活、追求健康的白領(lǐng)們的需求。一些所謂的營養(yǎng)搭配,只是簡單的幾樣拼湊。而且在烹飪過程中,油脂、鹽分、味精等的用量嚴重超標,根本無健康可言。在衛(wèi)生方面也令人無法放心——我們?yōu)榱嗣逡话阃赓u公司的運轉(zhuǎn)流程,曾到過多個外賣快餐店打工,每個廚房的衛(wèi)生條件都令人堪憂。白領(lǐng)們也知道這些情況,但是苦于沒有好的解決辦法,非常期待能有所改善。
市場容量:在京滬及各個沿海大城市的白領(lǐng)不計其數(shù)。且都是聚集在各個商務(wù)區(qū),比較集中。僅上海陸家嘴商業(yè)區(qū)的白領(lǐng)就有15萬以上。由于工作的原因,白領(lǐng)們的午餐一般不會自己做飯,大部分選擇叫外賣,費用在8—30元不等。如果叫“洋快餐”的話,費用在45—60元左右。對外賣的滿意度很低,屬于填飽肚子的范圍。白領(lǐng)一般都是追求高的生活品質(zhì),希望得到健康,而最佳的途徑就是通過吃得到健康。他們平時就非常注重對自己的保養(yǎng),但是由于業(yè)務(wù)繁忙,很難做到面面俱到。對能給自己全面健康計劃的餐飲公司需求迫切。
關(guān)于競爭:目前的外賣公司多是一些小型、分散形式,有很多的廚房甚至是在小區(qū)里租的一兩間房?蛻舻摹爸艺\度”非常低,因為沒有特色和衛(wèi)生、健康方面的保證,客戶的訂餐很有隨意性。一般是看到誰家的傳單,就定誰家的。也出現(xiàn)了一些比較大的外賣公司,比如“麗華”快餐等。但是在模式上并沒有創(chuàng)新,依然是定位在大眾低端的外賣公司,客戶的滿意度和忠誠度和一般外賣公司無異,主要靠接受大型活動的訂餐盈利。能夠針對中高級白領(lǐng)的健康狀況而量身定做健康餐飲的餐飲公司是個空白。這是一片“藍海”,可大有作為!最近也出現(xiàn)過一些門戶類的外賣訂餐網(wǎng)站,把所有餐廳的各種菜單/價格/地址/電話都放在網(wǎng)上,用戶可以根據(jù)所在位置方便的查詢目標餐廳的菜單,然后通過電話做詳細的了解。這對于餐廳來說,充其量也只是餐廳的廣告罷了。并不能改善衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康等本質(zhì)性的問題。也很難保障自己網(wǎng)站里所有的飲食質(zhì)量。
策略和流程:我們的訂餐的模式走的預定模式。所以整個策略和流程與別的訂餐公司有所不同。
1、 發(fā)展策略:我們的發(fā)展策略是采取“中央廚房+二次加熱點”的模式,并圈定商
務(wù)區(qū)和商務(wù)樓。先在大的商務(wù)區(qū)附近建立一個比較大型的“中央廚房”,能夠支
持數(shù)萬人的飲食量。再在具體的若干個商務(wù)樓下面設(shè)“二次加熱點”。會員的發(fā)
展策略也是以“二次加熱點”所覆蓋的商務(wù)樓為單位來發(fā)展。這樣做的好處是密
集的圈定了會員的所在地址,能夠更快、更有效率的送餐,可以更好的提供服務(wù)
和管理會員,一步一個腳印。
2
3、 制作流程:①根據(jù)個人的訂餐需求設(shè)計食譜并由專業(yè)的廚師制作。②把制作好的
食物低溫冷藏。③以商務(wù)樓為單位把冷藏的食物放入保溫箱。④送到二次加熱點。⑤由經(jīng)過培訓的人員操作二次加熱,以保障食物風味和營養(yǎng)。⑥按照會員要求的
送餐時間準時送達。采用這種方法可大大降低前期的發(fā)展成本,并為以后開連鎖
店提供快速復制的可行性。
我們的主體主要由網(wǎng)站、配餐、配送、服務(wù)四大部分組成。
第一部分:網(wǎng)站
網(wǎng)站的特征是互動性,客戶注冊會員,并建立健康檔案,記錄會員的健康情況和生活習慣。并有專家答疑等。因為會員們的訂餐一般都是預定好的,我們對網(wǎng)站的定位是以資訊和各種服務(wù)為主的社區(qū)類網(wǎng)站。會員可以在網(wǎng)站里交流心得、交友、寫心情故事等。并設(shè)有心理測試、心理咨詢、健康咨詢、保健常識、網(wǎng)上商城等板塊。
第二部分:配餐
統(tǒng)一制作流程和標準。制作流程完全是采用健康的烹調(diào)方式:根據(jù)人體每日的營養(yǎng)需求量,嚴格控制油脂、鹽分及各種調(diào)料的用量,用正宗的高湯代替味精和雞精。既做到美味健康,又減少過多的調(diào)味品對身體及情緒的損害。
我們提供了早、中、晚餐的解決方案。
早餐:早吃好。早餐要注重營養(yǎng)的充足和方便性(白領(lǐng)們的早班都很忙碌,有時候為了趕時間甚至不去吃早餐),我們的策略是在每個商務(wù)大樓的下面設(shè)置流動早餐點。每個會員都會有張憑證或者是電子卡,客戶可快速的拿到自己的早餐。早餐大致有:各種養(yǎng)生粥、高湯做的雞蛋羹、純正豆?jié){、牛奶、現(xiàn)制果汁、全麥面包做的三明治、包子等。用自助的形式,稀飯類每人限領(lǐng)一份,全麥面包、包子等根據(jù)每人的食量可有增減。
午餐:主要是各種健康的炒菜、魚類、肉類等。根據(jù)營養(yǎng)的需要,每周或者每月不會
重樣。達到營養(yǎng)的全面均衡。主食根據(jù)客戶的不同要求提供:糙米飯、全麥面包、米飯、饅頭、豌豆糕等。
晚餐:由于白領(lǐng)們的生活方式。他們的晚餐大部分是回家與家人團聚或者去飯店等。我們的策略是為那些想回家與家人共進晚餐的人提供“凈菜”,并在網(wǎng)站上提供各種菜的加工方式的視頻、注意事項、小竅門等。(說明:晚餐“凈菜”的作用更多的是一種服務(wù),給白領(lǐng)一種全方位服務(wù)的感覺,是品質(zhì)的體現(xiàn)。當然,價格肯定要比普通的蔬要貴一些,還是能小有盈利的)。對于想要去飯店吃飯的會員,后期也可以提供各個飯店的優(yōu)惠券等服務(wù)。 第三部分:配送
配送是每個外賣公司想要做大的瓶頸,也是一直以來影響外賣發(fā)展的障礙。主要的原因是客戶過于分散以及客戶訂餐的不穩(wěn)定性,導致了外賣人員也不夠穩(wěn)定。我們的商業(yè)模式解決了客戶的分散和不穩(wěn)定性問題。因為,第一我們的發(fā)展模式是一個商務(wù)樓一個商務(wù)樓的發(fā)展,幾個商務(wù)樓中間一個“二次加熱點”這就圈定了客戶的范圍。第二我們的采取的是會員制的健康食療計劃,早餐和午餐是早就預定好的`。這就形成了我們的客戶訂餐的穩(wěn)定性。每天提前把預定的餐飲在中央廚房制作完成并冷藏,以商務(wù)樓為單位分裝在保溫箱中保持低溫,在客戶預定的吃飯時間之前把飯菜送到各個“二次加熱點”。由熟練工負責二次加熱,以最大限度的保全餐飲的味道和營養(yǎng)。然后按時送到會員手中。
其實,一日三餐每個人都要吃的,而且白領(lǐng)們也為每天吃什么和怎么吃才健康而煩惱,每到吃飯時間都有人抱怨不知道該吃什么好,都會為了吃什么而發(fā)愁,況且在午餐時間,大家都要吃飯,飯店的數(shù)量就顯得有點不足了。所以由我們的食療專家和營養(yǎng)師為他們量身定做好了餐飲計劃,以最衛(wèi)生、最健康的方式烹調(diào),準時的送到他們的工作地點,而且是每周或者每月不會重樣,幫他們解決了健康吃飯的問題。
第四部分:服務(wù)
我們的主體業(yè)務(wù)是健康餐飲為主,注重外賣人員的培訓,統(tǒng)一服裝。盡量把所有環(huán)節(jié)精煉,減少送餐的誤差。隨著會員數(shù)量的發(fā)展陸續(xù)加入各種增值服務(wù):
1、承辦家庭聚會:提供各種聚會用酒、食物和場景布置,高級酒具的出租和出售,廚師和侍者的外派。
2、網(wǎng)上商城:充分利用網(wǎng)站和物流(每天都要去送餐),針對會員提供網(wǎng)上照片沖印、取送件服務(wù)、網(wǎng)上送花、網(wǎng)上購書、手機及筆記本等數(shù)碼產(chǎn)品的出售。
3、利用龐大的會員群來和美容院、高級服裝、健身房等場所要打折。給會員帶來實惠。
總之,我們的會員一般是商務(wù)區(qū)的白領(lǐng),當這個群體的會員發(fā)展壯大以后。本身就是一個非常大的財富。
為什么是我們?傳統(tǒng)的外賣公司不在少數(shù),為什么他們不去做?
主要是還是模式的問題。傳統(tǒng)的外賣模式不能做大的制約因素是客源的不固定和訂餐量及吃飯時間的不確定上。由于客源和定餐量的不確定,導致在服務(wù)、衛(wèi)生、口味上不能做到很好,不能形成品牌。我們的模式從開始就以食療專家和營養(yǎng)師的指導為引子,實行預定餐制度,這樣就解決了訂餐量和吃飯時間的問題。而且我們訂餐范圍是以商務(wù)樓為單位的,這樣就能把客戶集中,減少物流成本。
為什么要找投資?
我們的這個模式,定位在商務(wù)白領(lǐng)的健康餐飲上。尤其是以營養(yǎng)專家的診斷和建議為開端,并且需要建立“中央廚房”以提高衛(wèi)生標準和食物品質(zhì)。所以在前期就需要大量的資金支持。還有就是組織這些食療專家、高級廚師、營養(yǎng)師等,都需要一定的資本。如果把做生意比作戰(zhàn)爭,那這些專家就是精兵良將。我們作為“初出茅廬”之輩要想他們聽命于我們,其中比較重要因素的就是要有“令牌”。在戰(zhàn)場,令牌是王公貴族對一個人能力和策略的認可。在商業(yè)中,投資機構(gòu)對公司投資也是一種能力和策略的認可。所以我們需要投資。
為什么要找你們投資?
我們在選擇投資機構(gòu)上也是比較謹慎的,比較有名和有實力的投資機構(gòu)對我們的幫助和認可性更大。符合我們最佳要求的投資公司你們是其中之一。
預定餐的好處。
1、以食療專家和營養(yǎng)師的診斷和建議為指導,針對個人情況有一個整體的食療計劃,使食療的效果達到最好。
2、我們按時送飯,客戶就能保證每天按時吃飯,使身體的生物鐘趨于穩(wěn)定。
3、由于飯菜都是事先預定好的,就不會有剩菜和剩飯現(xiàn)象。杜絕了普通外賣機構(gòu)把剩飯菜反復加熱后賣給顧客的情況。我們能保證每頓飯都是最新鮮的。
4、預定餐事先知曉了每個人的飲食習慣和健康狀況,根據(jù)每個人的飲食習慣和飲食禁忌在配餐上做好調(diào)整
如果按時送餐,有些客戶覺得還不餓,不想吃。
如果一個人經(jīng)常晚上睡不著,白天老想睡覺,就說明他的睡眠有障礙,需要調(diào)整過來。該吃飯的時候卻不想吃飯,也算是一種健康障礙,更需要健康的餐飲進行調(diào)整,只要按著我們量身定做的菜譜按時吃飯,很快就能調(diào)整過來。
有些客戶會擔心:只在一家餐飲公司預定,菜式會不會太單調(diào)?
不會,因為餐飲都是預定的,在原材料的采購和加工上都是統(tǒng)一籌劃的,這樣在保證衛(wèi)生和健康的基礎(chǔ)上,我們甚至可以設(shè)計出一個月都不會重樣的菜譜,營養(yǎng)搭配絕對合理。我們的網(wǎng)站能及時的收集到客戶的要求、意見以及感受,同時成立口味研發(fā)團隊,研究更健康、更營養(yǎng)的菜式。絕對不會使客戶覺得單調(diào)。
關(guān)于減肥:說到減肥,人們首先想到了節(jié)食。但是,盲目的節(jié)食減少甚至完全斷絕了一些人體必須營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)的攝入。缺少了這些物質(zhì),身體就會向大腦發(fā)出嚴重警告,并出現(xiàn)各種癥狀,潛意識里會不斷的要求終止這種節(jié)食行為,最終注定要失敗。這就是為什么節(jié)食減肥很難成功的根本原因,還會對身心造成傷害。針對有意減肥的會員,我們可根據(jù)想減肥的會員的個人的具體情況(身高、體重、作息時間等)計算出每天需要的營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量,在保證健康的基礎(chǔ)上增加纖維素、限制油脂和鹽分的攝入,并且用中醫(yī)的“耳珠”,對耳朵上減肥穴位進行刺激,能減少饑餓感。調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。再加上組織、建議會員定期的做有氧運動。這樣,不知不覺中每個月瘦身4-8斤很輕松,而且絕不會反彈。目前國際上公認的最安全的減肥速度是每周0.5-1公斤。
關(guān)于水果:提到健康飲食,水果必不可少。但是飯后吃水果是一個很不好的習慣,因為水果中含有類黃銅化合物等,會抑制對蛋白質(zhì)的消化和吸收,而且飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎(chǔ)上,再添加食物,而這部分的熱量幾乎全部被儲存。一天中吃水果的最佳時間是上午的九點到十點鐘和下午的四點到五點鐘。既可以補充各種維生素,又能減少進食量。我們的水果解決方案是:早上發(fā)放早餐的時候每人發(fā)一個水果,囑中午九點到十點鐘的時候或者飯前半小時再吃;午飯送餐的時候再送一個水果,囑下午四點到五點的時候再吃。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
1.Concept:隨著時代的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)店鋪、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)成為這個時代的熱門話題,淘寶、易趣上無數(shù)的店鋪顯示著網(wǎng)絡(luò)店鋪的興旺,而龐大且正不斷增長的網(wǎng)民群體為電子商務(wù)提供了巨大的市場潛力,網(wǎng)絡(luò)店鋪的優(yōu)勢是非常明顯的:投資小,運營費用極其低廉。一個面向全球的、24小時、一年365天不間斷營業(yè)的店鋪,輔助以QQ、手機等現(xiàn)代通信方式和發(fā)達的物流配送體系,作為大學生,我認為應該以學業(yè)為重,那么網(wǎng)店應該是以一種兼職的模式運行,并且是以賣鍵盤、硬盤、顯示屏、鼠標、內(nèi)存條等等電腦配件為主,以賣其他東西為輔。所以,我認為應該抓住這個機會,嘗試自己在網(wǎng)上開店,不僅是為了實踐自己的專業(yè),更是對自己在社會上的一種磨練,目的是為了更好地鍛煉自己,可是在鍛煉中無形累積了自己的財富。
2.Customers:在線上,主要面向一切網(wǎng)上購物者;在線下,主要是學校內(nèi)的學生團體、老師、學生個人等等。
3.Competitors:開設(shè)這樣的網(wǎng)店,可能有千千萬萬,但是我覺得我們還是有一定的優(yōu)勢的。天時:時代在變化,網(wǎng)上購物已經(jīng)成為一種熱潮,其中隱藏著巨大的商機。地利:下個學期每個宿舍都有電腦且都能上網(wǎng),同時你在本地有一定的人脈,電腦配件的進貨可以確保質(zhì)量和價格的優(yōu)勢。人和:你的專業(yè)是金融保險,創(chuàng)辦網(wǎng)店后理財?shù)哪芰摃兴岣,我的工作主要集中在計算機網(wǎng)絡(luò)這一塊,加上我的專業(yè)是電子商務(wù),所以我正在努力學習這方面的技能,例如學PHOTOSHOP等等,我們的合作應該是互補的,共同進步的。
4.Capabilities:對于網(wǎng)店已經(jīng)具有初步了解,下一步我們需要分配一下工作:總共只需要兩個人,我主要是負責圖片拍攝(這部分工作也可以由你來進行,因為我發(fā)現(xiàn)你對攝影方面的書很感興趣,而且女人的審美觀很好,你的拍攝能力也應該不差,這方面工作本質(zhì)就是把一個產(chǎn)品拍得讓人想買這個產(chǎn)品罷了)、圖片處理(因為拍攝時硬件或者是拍攝的角度天氣等原因造成拍攝的圖片不能夠百分百完美,所以需要后期對圖片的處理,例如使用PHOTOSHOP這個軟件來處理),網(wǎng)上定時觀察(主要是觀察網(wǎng)店的銷售情況啦,記錄每一筆交易的細節(jié),例如定貨的產(chǎn)品和數(shù)量,及時通知你去進出貨)、更新(有什么新的產(chǎn)品,或是商品無貨了,我會及時更新網(wǎng)店的內(nèi)容)、管理網(wǎng)店情況(負責在線QQ咨詢和電話咨詢還有SKYPE咨詢,有新的定單出現(xiàn)我會及時通知你或直接通知商家),另一部分由你負責,主要是進出貨(主要是和進貨的商店進行聯(lián)系)、收納支出現(xiàn)金(主要是銀行,因為是電子銀行,就可以在線查看或執(zhí)行)和統(tǒng)計財務(wù)(主要統(tǒng)計商品的進出情況詳略,及時公布贏利或者虧損情況,合理分配資金)。我認為,在學業(yè)繁忙的時候,有時可以相互交替一下工作,例如當我比較有空時而你比較忙的時候,我可以先頂替你的工作去進出貨,當我比較忙的時候你可以代我去查看網(wǎng)店的情況。最后一個工作,我認為應該是大家共同完成的,確立一個時間開個小會,一個星期一次或者一個月一次,大家共同商討網(wǎng)店的發(fā)展方向策略和實踐中的經(jīng)驗。
5.Capital:支出與收入的分配:因為是兩個人先合作開網(wǎng)店,所以預先各出200—300塊作為備用,也就是作為開店之前可能要用到的費用,總共大概是400—600塊左右,以后每月贊助50-100塊左右,若有利潤產(chǎn)生,對半分配。費用的預計:關(guān)于通信方面的費用,如果要買小靈通的費用大概是100—200塊左右(每月預沖50-100),若沒有,則預計每月要拿50-100塊出來作為通信方面的費用,關(guān)于銀行卡(電子銀行),如果要辦兩張卡的話,一張卡沖50元,預計沖100元,關(guān)于推銷的費用,印發(fā)傳單和名片,預計要話100—200元左右,如果加上其他的宣傳網(wǎng)店手段,還可能更多,關(guān)于給商家的備用資金,可能要有200—400元(若采用下面提到的第三種貸款結(jié)算方式的話,可省去這方面的資金),再來就是網(wǎng)站上一些交易時的花費,如下圖:
其他成員的加入:按照初期的預算,初始兩個成員的支出與收入是對半分的,如果后期有其他的成員的加入,則支出應該按前兩個成員支出總和的70%支付維持費用,而收入應該按前兩個成員收入總和的30%收取商品利潤(一學期結(jié)束后匯總分配)(暫時就想那么多,之后再進行補充)
6.Continuation:準備工作分兩方面進行,一方面是去進貨地統(tǒng)計各電腦配件的型號、價格、暢銷程度,和網(wǎng)絡(luò)上、現(xiàn)市上的價格進行對比,進行有效地篩選,選擇我們可以賣,而且能賣的好的商品準備拿到網(wǎng)上去賣,注意和進貨的產(chǎn)家定合適的約定,例如有質(zhì)量問題可以退貨換貨、以及產(chǎn)品價格問題(網(wǎng)店銷售指導價,最低成交限價,與供貨商結(jié)算價和發(fā)貨費用)和貸款結(jié)算方式(有三種方式:第一是接到定單后直接把進貨款匯入商家?guī)ぬ柪,供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易;第二是先預付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時進行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢;個人認為用第三種方法比較好,因為你跟供貨商的關(guān)系不一般,而且為了省錢),保證貨源的.順暢、質(zhì)量和可靠性,建立我們接到訂單,只需要通知商家,由商家直接把商品發(fā)給顧客的風險最小的經(jīng)營模式,(最好是采用這種模式,否則會消耗大量的人力物力);若無法直接由商家發(fā)貨,那就只好接到定單直接去進貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝,里面最好能墊一些緩沖材料如珍珠棉、發(fā)泡塑膠或者揉成團的報紙,紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架,最好再用打包機扎一下,避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽)。
另一方面,就是網(wǎng)店初期的建設(shè),需要一個網(wǎng)店的帳號、一個電子銀行的帳號和一臺數(shù)碼相機,網(wǎng)站的選擇,個人認為,淘寶網(wǎng)和QQ旗下的拍拍網(wǎng)是不錯的選擇,前者具有廣大的知名度和宣傳度(最近老是在電視上看到淘寶網(wǎng)的廣告),后者的操作很方便,有QQ助理的軟件,使用起來簡單,而且方便邊掛Q邊觀察網(wǎng)店情況,上Q的時候朋友們都能看到。如果選擇淘寶網(wǎng),我認為應該建一個公用帳號,帳號和密碼只有我們兩個人知道,然后綁定你的建設(shè)銀行的電子銀行的帳號,然后再新建一個QQ號,專門負責在線咨詢,用我的手機號碼或者你的手機號碼作為我們店鋪的聯(lián)系電話,方便與顧客聯(lián)系(若我們都需要保持一下個人的隱私的話,建議我們購買一個本地小靈通,一來價錢不是很貴,二來有固定電話方便業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò));如果選擇拍拍網(wǎng),我建議用我的Q號作為我們的帳號,就無需再建一個新的Q號,與前者一樣,他們匯錢的帳號寫你的建設(shè)銀行的電子銀行帳號,注意一點:填寫個人的信息一定要真實,一個虛假的注冊信息的人開的店是不會有人來買的,還有填寫的聯(lián)系方式一定要全,電子郵件地址、QQ號、聯(lián)系電話一個都不能少。關(guān)于電子銀行的帳號,我建議你的帳號最好跟平時取錢的帳號區(qū)分開來,一來方便查帳,二來能夠很好的調(diào)度資金,還有最好準備兩張或兩張以上不同銀行的卡,其中最常用的就是農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行、工商銀行、招商銀行的卡,因為有些顧客很挑剔,如果你沒有他方便匯款的那個銀行帳號就不理你了。
再者,就是數(shù)碼相機的問題了,一張好的圖片關(guān)系到我們的產(chǎn)品能不能賣的好,所以相機也是很重要的,我的意見是用借的,為了節(jié)省我們費用的開支,我覺得借是最好的辦法,我們都是學生不可能有太多的錢去買一臺象樣的數(shù)碼相機,為了能把錢花在我們真正需要的時候,我認為跟親戚朋友借一臺相機,應該是可以理解的吧,而且相機最好能在500W象素以上。第一步:一方面,通過大量的準備工作之后,我們篩選出我們想要賣的各種電腦配件的型號、價格比,列出一張清單,接著我們通過清單逐一給它們進行拍照,然后我在剛申請的網(wǎng)店帳號上把這些剛拍好的照片和商品的價格型號品牌介紹等等發(fā)布到網(wǎng)店上,并注明銀行帳號姓名(你的建設(shè)銀行的帳號)、郵資和備注等,同時等待顧客的到來。另一方面,就是宣傳我們的網(wǎng)店,在網(wǎng)上可以在各類相關(guān)熱門論壇發(fā)帖、群上發(fā)言或是放在我們博客上醒目的位置,介紹推薦我們的產(chǎn)品,這是擴大知名度、提高關(guān)注度的重要宣傳手段,在網(wǎng)絡(luò)上搜集潛在顧客的E-MAIL,給他們發(fā)電子郵件推薦我們的產(chǎn)品,或是多增加友情連接來提高網(wǎng)店的人氣;在網(wǎng)下,我覺得應該采用推銷的方法,我認為初期的推銷對象應該局限在校內(nèi),一個是印發(fā)傳單名片啦,上面寫上我們的幾項重要的產(chǎn)品型號價格、我們的網(wǎng)店地址和聯(lián)系方法,傳單的特點必須是紙張小但是容易懂又吸引人,不僅要發(fā)放,而且可以在各宿舍樓道口和食堂門口張貼,第二個是通過自己的關(guān)系網(wǎng)去介紹和推薦,例如推薦給老師和同學以及朋友親人,二者可同時進行。
第二步:當網(wǎng)店的生意慢慢開始好轉(zhuǎn)的時候,也就是網(wǎng)店商品的銷售量有所增加,同時網(wǎng)店的信用度知名度也跟著增加,可還沒有壯大到我們幻想的那樣人見人愛。這個時候,我認為在商品的選擇上,應該趨向于“全”,豐富的商品可以吸引更多的顧客來光顧我們的網(wǎng)店,賣的商品可以不在局限于電腦配件也可以是其他的東西,制定一個折扣的規(guī)定,例如買兩件9.5折、3件8.8折、5件以上8折或是老顧客9折、當?shù)鼗蛘咄?.5折,多花些心思在裝修店鋪上,介紹要時時更新,圖片要拍得更靚,在節(jié)假日或者什么特別的節(jié)日里搞促銷活動——打折或者“買一送一”,搞一口價包平郵即不表明郵價實際上已經(jīng)算在一口價里面了可以讓買家省心為網(wǎng)店賺些人氣,總之,在保證商品質(zhì)量的同時,用一些推銷的手段進一步提高我們的產(chǎn)品銷售量。每天固定一段時間保持QQ在線和電話暢通,這樣才能保證我們與消費者之間的有效溝通。第三步:在網(wǎng)店的經(jīng)營持續(xù)紅火的時候,我們也積累了不少經(jīng)驗,在經(jīng)營這家網(wǎng)店的同時,可以考慮兩條路線:一條是在不同的網(wǎng)址上開店,例如可以在淘寶網(wǎng)和拍拍網(wǎng)再開一個網(wǎng)店;另一條是申請一個專用的空間域名,設(shè)計一個專用的網(wǎng)頁來專門賣我們的商品,和其他更好的網(wǎng)店進行合作,甚至推銷到國外去,不過這都是后話了。
7.問題:在頭一個月,可能會出現(xiàn)無人問津的情況,原因是網(wǎng)店的知名度不大信用度不高所致,畢竟是一個開張不久的店所以這是很正常的,只要我們加大網(wǎng)店的推廣度是絕對能吃到我們開店的第一碗飯的;可能還會出現(xiàn)圖片拍攝不夠清晰、我的圖片處理技術(shù)不夠完善的問題,因此盡量把它們拍的真實一些,一件物品要多拍幾張直到清晰為止,可以先使用相機拍攝出來的圖象對其進行簡單的處理,等以后熟練掌握其他復雜的圖象處理技術(shù)的時候再對其進行復雜的處理;可能在宣傳中遇到不必要的麻煩,例如網(wǎng)上宣傳、發(fā)的傳單沒人理會,或者是自己的朋友對自己的產(chǎn)品的某個環(huán)節(jié)產(chǎn)生質(zhì)疑,這里必須相信一點——沒有不可能,注意自己的說話態(tài)度和溝通方式是一定能解決上述問題;可能對產(chǎn)品的選擇上出現(xiàn)問題,我認為初期我們選擇要賣的電腦配件不一定要全,但是一定要精,“不全”是說不一定什么配件都要賣,“精”是說有選擇地挑選賣的好的電腦配件,可是不能否定,初期上架的物品肯定會有顧客喜歡的或不喜歡的,這時做好統(tǒng)計商品銷售情況是很重要的,能夠及時替換下難賣的或者說顧客不喜歡的商品,換上顧客喜歡的且賣的好的商品;在工作配合的問題上,“萬事開頭難”,遇到挫折再所難免,很容易會出現(xiàn)中途退出的情況,退出的理由可能很多,可都是些借口,我建議如果我們對彼此工作感到厭倦時,可以交換工作,或是暫時頂替一小段時間,但關(guān)鍵還是互相的配合才能長久發(fā)展;可能沒有詳細的記錄下買家匯款的相關(guān)內(nèi)容,記錄下匯款的相關(guān)內(nèi)容是十分重要的,首先是匯款到達的時間:一定要記錄并及時告知買家讓其放心隨后安排及時發(fā)貨,買家匯入的銀行:這樣可以清楚的認識到需要辦理的銀行卡,買家匯入的金額:記錄是否這個物品打了一定的折扣或者就是原價買出從而幫助自己指定一些打折活動。
創(chuàng)業(yè)計劃書12
今時今日,一個好的酒吧,必須要有好的設(shè)計,好的裝修,好的燈光、氣氛;慢慢地,這類專業(yè)的設(shè)計師也逐漸多了起來,大師級的代表人物有:陳建秋、黃治奇、蕭鴻生、黃柏偉、楊彥、馬飛、李濤、尚東海等幾個國內(nèi)著名設(shè)計師,內(nèi)地一線城市的大場都是由他們分別操刀設(shè)計的,而烏托風酒吧設(shè)計、喆東設(shè)計、耐斯設(shè)計、勃朗設(shè)計在全國范圍內(nèi)也還不錯的。也造就了酒吧在內(nèi)地市場的迅速發(fā)展。
第一部分摘要
酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到我國,已逐漸走入人們的生活,走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高,酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風頭正濃的時代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個中國的經(jīng)濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系,酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
第二部分產(chǎn)品與服務(wù)
透過這階段我對酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入,歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先,讓我來分析一下此刻的發(fā)展背景。當前受經(jīng)濟全球化和區(qū)域經(jīng)濟一體化的影響,在互利、共贏的目標下,加強國際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性,作為處在這樣一個經(jīng)濟文化各方面都飛速發(fā)展的時代,接收、引進新興項目與產(chǎn)業(yè)更是推動商業(yè)發(fā)展的有力契機。一個火熱的發(fā)展機會,應了那一句了“來的快,去的也快”,所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時候,應當把握住機會,在潮流熱還沒有消退的時候,直擊而上。猶太商人有一句話,叫做“嘴巴生意是個無底洞”,這也就是說,酒吧有著無限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。社會主義市場經(jīng)濟的確立,使酒吧的競爭日趨激烈,目前酒吧的競爭能夠說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營路線、經(jīng)營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。能夠預測,短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會有很大的改變,這與改革開放初期的狀況不同,也與整個經(jīng)濟大環(huán)境相聯(lián)系,人們的經(jīng)濟收入與消費觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐,當今的經(jīng)濟趨勢顯而易見,人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開始學會享受生活
,并認為這是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的發(fā)展趨勢、勢頭極為良好。
透過以上的分析,欲開展一行業(yè)的業(yè)務(wù),必備的幾項重要元素都已具備,在酒吧行業(yè)成功的走過初期,平穩(wěn)的進入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實施、開展此項創(chuàng)業(yè)計劃是有必須必要性與社會效益的。
第三部分創(chuàng)業(yè)開店的關(guān)鍵要素
(一)店鋪欲構(gòu)成風格的定位
作為一個酒吧,它的風格、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強有力硬件。我所想營造的是一個“歐美風尚酒吧”。應對的人是由80、90后潮流、時尚人士構(gòu)成的客戶群。在那里,客戶能夠采集到實時、最新的歐美各地時尚信息,其資料涉及到各個方面:衣、食、住、行,還包括明星動態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調(diào)和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂的結(jié)合來烘托和渲染的。
關(guān)于酒吧的名字,我將它命名為NINEO’CLOCKLIFE,這個名字有很多元、很管飯的好處。我本人喜歡9這個數(shù)字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說,我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,的確名優(yōu)做到最好的潛力。其次,當你成為第一的時候,最大的敵人就是自己,而不論是企業(yè)還是個人,最容易忽略的,同時也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最終走向失敗。所以,這個名字,我賦予它的含義就是“能夠與第一有距離,但要永遠追求做到最好!庇肋h維護好這個平衡點,在困難與夾縫中求生存,永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài)。
首先,店鋪的地址選取。
(二)店鋪地址的選取
事實上,不論一家什么類型的店選址,都想坐落在一個人流量大、經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)。但事實上,各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機,經(jīng)歷的很長一階段的摸索與發(fā)展,成為了繁榮的經(jīng)濟區(qū),這樣房價高,成本高,高出的成本就是在削減利潤,所以我不準備選取一個經(jīng)濟發(fā)達的地段作為店鋪的選址。同樣,我也不準備選取類似于“酒吧一條街”或其余酒吧聚集的地方,雖說正常的發(fā)展競爭本是就應遵循這一原則的,有競爭才有發(fā)展。但是我認為,有針對性的選取客戶便更能直擊到客戶本身,有嚴整的客戶定位,便不用跟隨經(jīng)濟繁榮的趨勢。所以我會選取一個潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商業(yè)中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我選取了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有必須數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感,并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,所以此類人群十分適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內(nèi)是能夠承擔的,高租金的店鋪他的地段和人流量必須也很高,這是成正比的,個人覺得
租金這塊投資就應要舍得花錢。古書有云:辦事,要天時,人合,地利三者成一線時方可成事。我們務(wù)必要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選取
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種:扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類當然還必備干果類食品。首先,扎啤我選取哈爾濱扎啤,因為哈啤在我國的口碑甚好,口感和舒適度堪稱第一。其次,外國啤酒的貨源我選取美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類繁多,只引進相對來說屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUTVODKA、SKYYVODKA、TEQUELAVODKA、GORDON’sVODKA和JackDanielswhisky、JimBeamwhisky、BlackLablewhisky、RedLableWhisky、ChivasRecalWhisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師,不但手法高調(diào)精準,而且還要不斷推陳出新,滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業(yè)前后的店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對的是80、90后時尚人士,
故店內(nèi)的裝修是以歐美簡約大氣為主情調(diào),以紅黑白為主色調(diào),融合柔美的黃色燈光,使人一旦進入,便有無限舒暢與家的感覺,不失時尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時尚人士的街拍墻,舞臺的設(shè)計類似于短小的T臺形狀,且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調(diào)為永具時尚感得白色,有利于定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設(shè)一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計感十足的裝飾性擺設(shè),隨著時間的推移不斷搜集有紀念好處的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為個性定制,上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群,在百貨商場,如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人聚集的小店處,如桂林路巷子,重慶路巷子等地。進行“普遍選拔,重點培養(yǎng)”的宣傳方式。
第四部分SOP經(jīng)營理念
一個企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營管理模式是相似的,一個企業(yè)想要長遠且大規(guī)模的發(fā)展,就務(wù)必擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢SOP(標準作業(yè)流程StandardOperatingProcedure)是經(jīng)過許多經(jīng)驗的積累而產(chǎn)生出來的最具有效率的做事方法。能夠說SOP是企業(yè)的骨骼與脊梁,任何充實與修飾都是建立在SOP至上的,可企業(yè)光有SOP還是不夠的`,這就是我即將敘述的SOP+,只有做到SOP+,企業(yè)才能像常青藤一樣永遠有活力與生機,這樣才不會在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢就是人性化+對顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性,此三點實則是層層鋪墊與遞進的,當你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時,你的服務(wù)體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務(wù),可怎樣帶給有針對性的服務(wù)呢那就要用“心”了,不僅僅用心去觀察、用腦去思考,更要用心去體會,顧客需要什么、怎樣能觸動他“非你不可”的情結(jié)。
第五部分經(jīng)營策略
首先,分發(fā)傳單,并在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布開店信息,開店之初,有優(yōu)惠活動以及小型活動等,目的是聚攏客戶,增加知名度。
其次,定期舉辦活動,如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等,目的是增加客戶基數(shù),創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后,當擁有必須固定客戶群,并且酒吧已進入正軌盈利后,開始尋覓第二個適宜的店鋪地址,擴張分店。
第六部分財務(wù)分析
1、項目投資概算:店面租賃:54000/年
店內(nèi)裝修:30000元
進貨費用:50000元
宣傳費用:5000元
總計:139000元
2、資金來源及籌措:借由銀行貸款及抵押15萬元。
3、資金使用計劃:139000元用于初期支出
8800元為雇請人員支出
3000元為周轉(zhuǎn)資金
4、預期經(jīng)濟效益:對于酒吧的經(jīng)濟收入,我有以下預期:
在HappyHour內(nèi)的扎。5元/杯×15杯=65元
在HappyHour外的扎啤:12元/杯×25杯=300元
外國啤酒的價位一般在35元—42元間,根據(jù)品牌的不同而價位不同,但由于開店初期會有一些優(yōu)惠政策去推廣啤酒,所以經(jīng)過八折的折扣后,價格在28元—34元之間,故30元/瓶×20瓶=600元
雞尾酒的價格從25元—55元價格不等,根據(jù)難易程度以及調(diào)制配料的不同,有不同的價格定位,故取平均數(shù):40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等,其價格一般在18元—25元之間,故取平均數(shù)20元/盎司×5杯=100元
軟飲的平均價格為15元/聽/杯,故15元/聽/杯×10個=150元
干果類的價格一般在10元—20元間,故15元/盤×8=120元
預計一天收入為1455元,故一月收入為43650元,次月預期60000元,后每月預期100000元。
5、預期社會效益:使人們的時尚感官更進一步,并且在城市快節(jié)奏的間歇之余,能擁有一個享受生活,體味時尚的潮流之地。
第七部分風險分析
可能的風險:因為我想建立的酒吧理念過于缺少,是在開辟一片酒吧領(lǐng)域中新的發(fā)展層面,所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會有必須的風險存在,如果發(fā)展方向有所偏離,就會導致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧,無法聚攏新潮客戶愿意來消費,故酒吧沒有預定的利潤,便會面臨倒閉失敗收場的狀況。
市場的風險:現(xiàn)國際行情的極為不穩(wěn)定化,雖然金融危機已漸漸消退,可仍存在著潛在的市場風險。經(jīng)濟大環(huán)境的微小變動,便會引起整個經(jīng)濟體系的震動,所以,此刻市場大環(huán)境存在必須的風險,如果想避免此類風險,就務(wù)必擁有對于經(jīng)濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦,兩者相結(jié)合,就可能在面臨問題是予以解決。
財務(wù)的風險:財務(wù)方面的風險就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測,并嚴格按照預計的報表進行開銷,還要具備敏銳的洞察力,多觀察、多思考,及時發(fā)現(xiàn)問題,在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。
管理的風險:這一點我個人認為,完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系,但至今為止,此刻可預測的管理風險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒,而我需要完善的也就是這一點。
第八部分創(chuàng)業(yè)團隊
此酒吧建立需要以下人員配置:
1、CEO:統(tǒng)領(lǐng)指導酒吧的大趨勢發(fā)展事宜。
2、經(jīng)理:負責管理酒吧的大小事宜,履行CEO所作出的發(fā)展策劃、發(fā)展方向等。
3、財務(wù)主管:負責酒吧的財務(wù)進賬、支出、利潤報表等工作。
4、調(diào)酒師:在吧臺內(nèi)做專業(yè)調(diào)酒工作。
5、吧員:專與客人溝通,時時刻刻向上級反映顧客需求,以致酒吧不斷完善與進步。
6、服務(wù)生:負責客人需酒的服務(wù)性工作與每一天的清潔與打掃。
人員崗位以設(shè)置好,如何選用人才,成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子,透過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先,進入我酒吧工作,不論任何崗位,應聘人員的人性品格是敲門磚,“要做事,先做人”這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質(zhì)規(guī)定的人員。在滿足以上兩點后,在上崗前再進行崗位職責、技能、與態(tài)度的培訓,便可順利成為我酒吧員工。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
1, 計劃書概要:
我們的目標是開設(shè)一家體育運動休閑俱樂部。當今健身休閑已經(jīng)不再是追求時尚,更重要的是獲得健康、愉悅身心 ,它已逐漸的成為人們生活中的一部分,成為生活必需品,健身運動已被越來越多的人所接受,而我國目前健身俱樂部數(shù)量及質(zhì)量都遠遠落后于歐美等西方國家,據(jù)統(tǒng)計,我國平均100多萬人才擁有一家健身俱樂部,但隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,大家的健康意識已經(jīng)越來越強,人們花在健身上的費用和時間也越來越多,健身更是為眾多的中青年人所接受。中國的健身運動事業(yè)得到了前所未有的發(fā)展機遇和發(fā)展空間,而我們所要開設(shè)的體育休閑俱樂部除了提供高品質(zhì)的健身服務(wù)之外,更有運動休閑餐飲的提供,體育用品自主品牌的開發(fā)等更多方式的經(jīng)營。所以與傳統(tǒng)的健身俱樂部相比,我們的開發(fā)項目更具有發(fā)展?jié)摿Α?/p>
1, 公司概述
A、公司的宗旨:始終致力于體育產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營與開發(fā),并不斷拓展體育市場經(jīng)營領(lǐng)域,實現(xiàn)體育產(chǎn)業(yè)的多元化經(jīng)營。
B、公司的名稱:明日體育運動休閑俱樂部
C、公司經(jīng)營理念
本著專業(yè)、高端、全心服務(wù)的服務(wù)信念,俱樂部以資本運營為中心,以資源戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略為兩個基本點,以為大眾提供一流的體育產(chǎn)品和健康服務(wù)為宗旨,通過借鑒國外的成熟經(jīng)驗,憑借自身所掌握的豐富的體育資源和專業(yè)的技術(shù)力量,不斷發(fā)展自身并服務(wù)于民,用最優(yōu)秀的技術(shù)、最專業(yè)的管理和最貼心的服務(wù)來回報社會,推進民眾普遍健身活動的開展,推動中國體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進步,為實現(xiàn)專業(yè)化、多領(lǐng)域的集約發(fā)展而努力。
D、公司經(jīng)營策略
成立之初和有實力有特色的體育運動學院建立良好牢固的合作關(guān)系,一方面為俱樂部選拔、儲備良好的專業(yè)教練和運動技師,為俱樂部的發(fā)展作最基礎(chǔ)的但也是最重要的準備,另一方面也可以通過體育學院的良好聲譽提高俱樂部的知名度,贏得消費者的關(guān)注。并且此種合作也可以使俱樂部在眾多的健身中心中保持自我的特色。
最初的俱樂部實力并不強大并且十足的自身特色也并未形成,所以以提供常見的健身運動為主,比如跑步、體操、舉重、各種徒手健美操、韻律操、形體操以及各種自抗力動作。也可以采用各種不同的較簡單的運動器械進行各種練習,如啞鈴、杠鈴、壺鈴等舉重器械,單杠、雙杠、繩、桿等體操器械,以及彈簧拉力器、滑輪拉力器、橡筋帶和各種特制的綜合力量練習架等力量訓練器械進行運動。主要是吸引普通大眾的'消費,并且擔負著打開市場得到大家的認可的重要性。在進一步的發(fā)展中俱樂部將引進更多更專業(yè)高效的運動器械,如功率自行車、臺階器、平跑機、劃船器等一些訓練器材。同時要更全面的引進、開發(fā)一些高水平的運動休閑項目,如探險拓展類休閑活動:登山、野營、攀巖、蹦極、定向越野、漂流、溯溪、. 徒步穿越、駕車等,內(nèi)容豐富、形式獨特,尤其受到廣大青少年的喜愛,
同時可以嘗試在提供體育運動服務(wù)的基礎(chǔ)上運行新項目,比如營養(yǎng)餐飲推薦、美食搭配輔導等服務(wù)。
滿足俱樂部在發(fā)展中吸引更多高水平高消費的參與者以及提升自我發(fā)展規(guī)格的需要。再次,在形成較好的經(jīng)營實力與影響力之后,俱樂部將在對體育市場的開發(fā)的嘗試上更進一步,我們將努力開發(fā)自身的體育運動品牌,如各種自助設(shè)計的運動裝備、專業(yè)的運動健身咨詢與顧問服務(wù)等,進一步開拓俱樂部的經(jīng)營范圍,擴大俱樂部的影響力,為俱樂部更多的發(fā)展提供空間與可能。
E、相對價值增值
俱樂部實行會員制管理,在經(jīng)營之初,為了吸引并形成穩(wěn)定的客戶群,應該主要推行付款消費的方式,在后續(xù)的發(fā)展中將逐漸發(fā)展會員,可以從一些穩(wěn)定并且熱心參與、運動訓練效果顯著的消費者中選擇,也可以是后來的參與的消費者付費申請,會員資格不能轉(zhuǎn)讓,并且可惜享受俱樂部的一系列的特殊服務(wù)和優(yōu)惠活動。擁有會員資格標志著擁有更多的實惠和更加貼心獨特的服務(wù)。
F、公司投入
俱樂部的發(fā)展最初以健身活動為主,所以需要一些基本的健身工具和少數(shù)的運動教練。
在后續(xù)的進一步的發(fā)展中,為了達到中等運動中心的規(guī)模與水平,我們需要更多的更加專業(yè)的體育運動設(shè)備器械和更多不同專業(yè)更加精細的運動技師和指導加入。同時俱樂部也需要新的資金投入來加強管理,維護保養(yǎng)各種器材、更新場館內(nèi)部外部的裝修。
在發(fā)展成熟階段,俱樂部為了自身的發(fā)展會進行各種嘗試與探索,如開發(fā)生產(chǎn)設(shè)備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司產(chǎn)品/服務(wù)的銷售量。錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。 提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領(lǐng)導潮流的新型產(chǎn)品,提高競爭能力。
3、產(chǎn)品與服務(wù)
體育運動是現(xiàn)代社會人們完善自我的生命過程,追求提高生命質(zhì)量,享受體育活動樂趣的一種生活方式,目的是更好地從事勞動、工作、學習和創(chuàng)造活動,F(xiàn)代社會,人們所參與的運動休閑活動,內(nèi)容豐富多彩,項目繁多。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
隨著我國人民生活水平的進一步提高,人們對營養(yǎng)攝入的要求越來越高,但實際上我國居民營養(yǎng)攝入不平衡的問題還相當嚴重,在大中小學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老院、專業(yè)運動隊、醫(yī)院、政府部門、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館等均需要不同數(shù)量的營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員或管理人員。社會的發(fā)展和民眾對營養(yǎng)的需求十分明確,營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在由專業(yè)營養(yǎng)師和專業(yè)性的營養(yǎng)機構(gòu)拉開序幕。
一、需求分析
營養(yǎng)檢測、咨詢、指導調(diào)理服務(wù)市場需求分析:
。ㄒ唬┱叻ㄒ(guī):
1. 《中國營養(yǎng)改善行動計劃》規(guī)定,今后保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業(yè)營養(yǎng)師資格;
2. 20xx年《國民營養(yǎng)條例》出臺,所有幼兒園和學校,社區(qū)和超過百人以上的餐廳都必須配備營養(yǎng)師:
3. 20xx年10月25日,國家勞動和社會保障部公布第四批新職業(yè),正式確認“公共營養(yǎng)師”成為新職業(yè);
。ǘ┙】档腵需求:個體、家庭需求
隨著人們生活水平的提高,人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高,對由于膳食不合理,營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問題引起高度重視,調(diào)整消費結(jié)構(gòu),投資營養(yǎng)、獲得高標準的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費潮流。聘請營養(yǎng)顧問已成為現(xiàn)代人的消費時尚;公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè),為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認知度。
營養(yǎng)師的主要服務(wù)對象包括:城鄉(xiāng)居民的膳食營養(yǎng)指導,兒童青少年的充足而平衡的營養(yǎng)調(diào)理,特殊人群的營養(yǎng)檢測評估和營養(yǎng)調(diào)理,食品加工企業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn),臨床病人的攝取特制的治療膳食,營養(yǎng)知識在大眾中普及,而不僅僅是對臨床病人的膳食營養(yǎng)指導。
營養(yǎng)師職業(yè)地位與前景:20xx—20xx年將出現(xiàn)公共營養(yǎng)師全球需求高峰,目前,家庭營養(yǎng)顧問年費8千元左右,企業(yè)營養(yǎng)顧問年費4萬元左右,營養(yǎng)顧問是一個高職自由職業(yè)群體,一個中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。
營養(yǎng)檢測咨詢指導中心建設(shè)需求分析:
1. 大中小學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老院、醫(yī)院、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心(服務(wù)對象不低于500人數(shù)),有系統(tǒng)的定期臨床體檢,建設(shè)有自己的食堂,沒有專業(yè)的營養(yǎng)師、不了解群體營養(yǎng),可以兩種模式:一種建設(shè)營養(yǎng)工作室;一種是委托專業(yè)性的營養(yǎng)檢測調(diào)理中心作為營養(yǎng)顧問單位。
2. 專業(yè)運動隊、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館,以及上述機構(gòu)(服務(wù)人數(shù)100-500人數(shù)之間)因服務(wù)需要以及政策要求必須設(shè)有營養(yǎng)工作內(nèi)容,最可行的模式是:可以聘請兼職的營養(yǎng)師作為顧問,委托專業(yè)性的營養(yǎng)咨詢、檢測、指導調(diào)理中心作為營養(yǎng)顧問單位,服務(wù)于本機構(gòu),這樣可以大大減少管理和經(jīng)營成本。
創(chuàng)業(yè)計劃書15
餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
。ㄒ唬┐_定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責任范圍各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。
。ǘ┰O(shè)計餐廳各部門組織機構(gòu)要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu),餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
。ㄈ┲贫ㄎ锲凡少徢鍐尾蛷d開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門,在制定餐廳各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計標準及目標市場定位。餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據(jù)本餐廳的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標準。
。ㄋ模﹨f(xié)助采購餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,餐廳各部門主管應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作餐廳各部門參與制服的設(shè)計與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
。┚帉懖蛷d各部工作手冊工作手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
。ㄆ撸﹨⑴c員工的招聘與培訓餐廳各部門的員工招聘與培訓,需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而餐廳最高負責人則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的.效果。
(八)建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案開業(yè)前,即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案,對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會
。ň牛└M餐廳裝飾工程進度并參與餐廳各部門驗收餐廳各部門的驗收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前,應根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆,而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
。ㄊ唬┎块T的模擬運轉(zhuǎn)餐廳各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
創(chuàng)業(yè)計劃書16
項目名稱:魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖
項目地點:xx村
項目總投資:10萬元
一、項目建設(shè)背景
在盂縣委組織部對大學生村官扎根基層,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導與鼓勵下,在上社鎮(zhèn)黨委和政府的正確領(lǐng)導和悉心指導下,充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢,結(jié)合當?shù)貙嵡,引導廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收,創(chuàng)建魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖中心。
二、項目經(jīng)濟及社會必要性評價
秋林村是個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村,富余勞動力較多。由于種植業(yè)收益率低及小港村特殊的地理位置所限,導致大量勞動力外出務(wù)工,如何在農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要時期,這一瓶頸,增加農(nóng)民收入,成為擺在當前的一道難題。
秋林村群眾有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習慣,養(yǎng)殖積極性高,但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后,且防疫工作不到位,導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡,給養(yǎng)殖戶造成了極大的經(jīng)濟損失,嚴重打擊了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。此外較小的養(yǎng)殖規(guī)模沒有給養(yǎng)殖戶帶來應有的經(jīng)濟效益,因此讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)殖增收,解決農(nóng)村富余勞動力就業(yè)問題,是農(nóng)村養(yǎng)殖的緊迫課題。
三、市場需求分析及預測
水產(chǎn)品及家禽作為日常生活消費品,市場需求空間巨大。千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的商機,隨著人民生活水平不斷提高,消費需求量將會逐年直線上升,后市一路看好。
立足現(xiàn)實,著力于盂縣區(qū)域位置及市場特點。本地現(xiàn)今市場上的'魚、鴨、雞大多數(shù)是由外地養(yǎng)殖戶供應,運輸費用占產(chǎn)品成本的一大部分,造成產(chǎn)品市場價格的大大提高,而且消費者普遍反應產(chǎn)品品質(zhì)低,廣大消費者更愿意購買本地土特養(yǎng)殖品。因此,高品質(zhì)的土特養(yǎng)殖業(yè)在我縣具有較大的發(fā)展?jié)摿颓熬啊?/p>
四、項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
1、規(guī)模
養(yǎng)殖場共有水域面積約23畝,山地面積約40畝,養(yǎng)殖場地結(jié)構(gòu)分布合理,適合立體養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,整體規(guī)劃混合養(yǎng)殖四大家魚四萬尾,肉鴨1000只,土雞1000只。
2、具體建設(shè)內(nèi)容
(1)養(yǎng)殖場改建
河汊修整及排水分流建設(shè),初步規(guī)劃建設(shè)成四大塊主要水面養(yǎng)殖區(qū),預計投資1萬元。
(2)養(yǎng)殖棚舍建設(shè)
初步建設(shè)鴨舍6棟,雞舍4棟,雛苗舍4棟,第一期投資1、5萬元。
(3)其它費用
飼草種植費2000元,購買雞、鴨、魚苗費用6000元,飼料費4萬元,防疫費6000元,河汊承包費8000元/年,租賃看護場所費3000元/年,日常開支元1萬元,合計:7、5萬元
前期投資總計:10萬元
五、項目投資效益分析
每只鴨收益5元,按成活率85%計算,預計每批鴨收益4200元,一年出欄5批,收益2、1萬元
每只雞收益7、5元,按成活率85%計算,預計每批雞收益6200元,一年出欄2批,收益1、24萬元
預計養(yǎng)魚收益3萬元
預計收益總計:5、3萬元
六、資金來源
養(yǎng)殖場和村民合資,個人投資4萬元,為使養(yǎng)殖場盡早走上正規(guī),更好更快的發(fā)展,F(xiàn)急需資金6萬元,希望上級領(lǐng)導予以政策和資金上的支持。
綜上所述,該項目投資少,見效快,抗風險能力強,具有極強的科學合理性和可行性。在項目實施第三年即能收回投資,更主要的是能起到示范帶動作用,指引一條致富路,激發(fā)廣大村民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情,展現(xiàn)我縣大學生村官扎根基層,服務(wù)農(nóng)村的務(wù)實精神。
創(chuàng)業(yè)計劃書17
一、企業(yè)理念和特征:隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入,越來越多的大學生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著巨大的市場資源,在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場,雖然可能資金有限,但還是期望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。我要開創(chuàng)的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨。
二、商機和策略:首先是市場分析:對一個學院現(xiàn)來說應當最低有有二萬的'師生,他們大多的消費用于飲食方面,正因如此,飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生大部分,其中也有小部分師生覺得此刻學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而樂在食中西餐廳設(shè)計就是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可證明了,樂在食中西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為主,從而為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營采用西餐結(jié)合快餐。
例如:可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應美顏甜品。
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。在經(jīng)營中可根據(jù)不一樣的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面,西餐廳的初步發(fā)展中,可采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃,不一樣程度降低營銷成本,從而建立起堅實的客戶關(guān)系,等以后隨著西餐廳的發(fā)展,可擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。
三、目標市場和策略:該餐廳主要以在學校旁邊為主,以廣大學生和教師為對象,因為學生和教師的時間比較緊,所以他們需要快餐,可是在休閑時他們又需要好的生活,同時學生和教師在學校的時間的消費基本上是食品消費,所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學院邊開。要較好的經(jīng)營就要有好的管理。在這方面店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時理解學校的監(jiān)督,做好西餐廳與學校的交流工作,督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。
代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作。對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進行分析和需求策劃,對西餐廳項目進行具體的設(shè)計,制定西餐廳目標以及進度表,建立項目管理系統(tǒng),負責項目進程控制,配合店長對項目進行良好的控制,跟蹤分析項目開發(fā)成本,管理項目中的風險和變化,負責項目團隊建設(shè)。
創(chuàng)業(yè)計劃書18
第一章:摘要
鑒于目前大學生創(chuàng)業(yè)熱情的高漲,大學生創(chuàng)業(yè)的積極效果也是顯而易見的,學校也積極為我們提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。作為在校學生的我們對于在校內(nèi)創(chuàng)業(yè)也是十分的擁有熱情,也有了自己創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想。希望借此機會可以開啟我們創(chuàng)業(yè)的大門,在自己的創(chuàng)業(yè)路上走出第一步。
第二章:項目介紹
作為一個大學生創(chuàng)業(yè)項目,我們的主要經(jīng)營產(chǎn)品是以大學生喜愛的時尚服飾為主,主要客戶群體肯定是年輕時尚的學生族、白領(lǐng)以及追求潮流的人群。作為在校大學生,都有著一顆年輕時尚的心,對于一些新鮮事物及美的追求是亙古不變的。我們所銷售的產(chǎn)品正應對了大學生的這一心理要求,以時尚靚麗的新穎服飾來吸引同學,為同學提供多樣的選擇,同時也為我們自己贏得一個發(fā)展自己,體現(xiàn)自己的機會。我們的團隊積極奮進,共同為了我們的創(chuàng)業(yè)夢想而奮斗。
一、宗旨(任務(wù))
我們的目標是充分發(fā)揮團隊優(yōu)勢,以學生為主要客戶群,在學生之中形成自己的優(yōu)勢。開拓自己的市場。
二、團隊介紹
我們的團隊,對商品的整個銷售流程均有一個詳細的了解,不僅僅是在實體店鋪內(nèi),在網(wǎng)上也可以在一定程度上完成銷售,在我們運營期間不僅可以結(jié)合各專業(yè)的優(yōu)勢,給團隊一個鍛煉的機會,而且可以完善我們的運營模式,形成我們自己獨有的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。團隊各成員分工合作,各司其職,合理高效的進行運作。
第三章:市場分析及策略
一、市場介紹
首先,我們的市場定位是面向廣大的學生市場,學生對于時尚服飾的需求量是相當大的,抓住了學生這一市場,那么就為企業(yè)的長足發(fā)展增加了一個厚重的砝碼。
其次,服裝行業(yè)是很好進入的,起點比較低,資金投入量相對較小,客戶需求大,只要是符合市場的需要,企業(yè)能夠做強做大事很有希望的。
最后,我們所經(jīng)營的服飾肯定是以時尚新穎的`品牌為主,這就為吸引廣大的客戶群提供了一個可靠保證。
因而我們認為進軍服裝行業(yè)還是很有前途的。
二、市場分析(SWOT)
S(優(yōu)勢):學生對于新穎款式的服裝的需求,因而有著廣闊的銷售市場;借助電子商務(wù)的優(yōu)勢,一定程度上采取網(wǎng)上進貨,有著自己的價格及質(zhì)量優(yōu)勢,并有相應的物流條件,擴大了市場范圍,降低了成本。
W(劣勢):暫時缺乏實際的經(jīng)營經(jīng)驗;首期運作資金及流動資金仍需各方協(xié)調(diào)幫助。
O(機遇):國家對于大學生創(chuàng)業(yè)的一些政策性支持,降低了難度。
T(威脅):其他人員可以效仿我們的營運模式;我們?nèi)杂泻芏嗟母偁帉κ帧?/p>
三、營銷策略
一、價格:通過網(wǎng)上進貨以及自己開發(fā)進貨渠道,降低進貨成本,在價格上形成自己的競爭優(yōu)勢,以低價格進入市場,一定程度上有利于市場的開拓,吸引最初的客戶群,以便完成資金的原始積累。
二、網(wǎng)絡(luò)宣傳:利用現(xiàn)代先進的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),在各大貼吧、論壇上進行自己的企業(yè)宣傳,宣傳成本低,效果好,影響范圍廣。
三、活動營銷:舉辦各類如促銷,辦理會員等活動,讓利顧客,得到顧客的認可。
第四章:資金運作
一、銷售和成本計劃
由于是初次實際運營門店,缺乏實際操作經(jīng)驗,因而在初期著重于控制成本,提高銷售量。所以期初營銷策略為盡量控制成本,重視加大宣傳力度,擴大本項目影響力,以期得到顧客的認可,從而打開市場,贏得更大發(fā)展。
預計在三個月后,本項目運營進入正軌,盈虧平衡并轉(zhuǎn)向盈利,每月銷售量會保持在一定數(shù)額。之后則擴大校內(nèi)外宣傳,實行多樣化銷售模式,并開始進行網(wǎng)上銷售,市場范圍進一步加大。在一段時間后,銷售額會有明顯提升。網(wǎng)上銷售開始有序進行。
二、現(xiàn)金流量計劃
期初本項目預計資金支持五萬元。
服裝采購費用:三萬元
流動資金:10000元
預備資金:10000元
計劃初將資金進行以上分配,在今后的運營中,隨著發(fā)展開始盈利,則將盈利進行合理分配,投入到項目的進一步擴大發(fā)展中。發(fā)展過程中如有需要,可以在合理的情況下進行融資。
第五章:綜述
本項目得以進行,在團隊的共同努力下,我們會十分珍惜,并在我們團隊的配合下把本項目全力運作好,在服裝行業(yè)內(nèi)形成自己特有的風格,最終實現(xiàn)真正的創(chuàng)業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計劃書19
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
一、市場分析
"不僅是利潤,更是服務(wù)和問話。"作為這個行業(yè)的倡導者,希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。
二、員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。
三、餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。
隨著,中國政府構(gòu)建社會主義和諧社會的提出。"和諧社會"已經(jīng)成為一個醒目的新詞匯。全國上上下下專題研討、專家學者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道。這無形當中推動了"和諧社會"四個字潛在的商業(yè)價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務(wù),創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而"和諧社會"四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會負責的理念。
四、投資計劃
"由點做起,輻而為面"。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展就應形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時"閃亮全登場"。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期,積極引導顧客綠色消費,使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
一、計劃摘要
1、計劃摘要
。1)本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“xx餐飲公司”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。
(2)本店打算開在繁華市區(qū),開創(chuàng)期是一家中檔餐飲店,未來打算逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。
。3)本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元
由于地理位置處于繁華市區(qū),客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成蛋餐飲行業(yè)的著名品牌。
2、營銷計劃
。1)本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生、兒童以及家庭的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
。2)本餐廳采取點餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且產(chǎn)品的量一定要足,相對競爭者要做的更好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,而且是以中等的價格吃飽,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳在節(jié)假日以及特殊節(jié)日,將推出各種套餐。(比如:在情人節(jié)的時候推出情侶套餐等)。
。3)餐廳使用可重復使用的餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也規(guī)定專門的回收站回收,可以與回收站聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
(4)暑假期間客源會驟增,畢竟學生都放假了、附近居民以及打工人員,屆時可采取增加生產(chǎn)量,加強服務(wù)重點等方式,以增加長期客源。
(5)市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
3、本餐廳的設(shè)計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據(jù)本餐廳的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
二、公司介紹
1、公司宗旨xx餐飲公司主要以一流的服務(wù)、特別的食品為特點,旨在通過公司專業(yè)、真誠的服務(wù)態(tài)度來建立顧客與市場的最佳溝通渠道,把顧客吸引住,真正成為xx的客源。
2、經(jīng)營目標
在經(jīng)營初期,我們的目標是進入市場,在市場站穩(wěn),在逐步深入,占據(jù)更多的市場。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
主食部分以及甜點飲料品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又是快餐,在時間緊迫的現(xiàn)今社會,追求的就是快節(jié)奏,所以xx迎合了大部分消費者的需求。
4、外送服務(wù)
xx可以提供外送等服務(wù),讓顧客足不出戶就可以品嘗到xx的產(chǎn)品。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃
很多人認為,一個企業(yè)能否成功,主要取決于機會,或者說是幸運,但為什么有些企業(yè)總是與機會失之交臂,而另外一些企業(yè)能發(fā)現(xiàn)機會、抓住機會從而利用機會取得成功?誠然,影響企業(yè)經(jīng)營績將近的因素非常之多,但從長期的角度來看,企業(yè)能否成功關(guān)鍵在于能否制定一個適合自身實力和環(huán)境要求的戰(zhàn)略,并有效地加以實施。隨著世界經(jīng)濟全球化和一體化過程的加快和伴之而來的國際競爭的加劇,這一特點也越來越明顯。我們認為,餐飲行業(yè)在中國的'成功是建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實施基礎(chǔ)上。
1、進入市場的時機及選址的正確性
xx是中國地區(qū)相對繁華的一個地區(qū);xx的外來人口數(shù)量眾多,有潛在的顧客群體;xx還是比較出名的旅游勝地,是眾多人口的聚集地。所有這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙,這對xx的人民幣銷售部分是極為重要的;這樣將會有一個穩(wěn)定的外匯收入;xx是xx餐飲公司的總部,是發(fā)源地,這將有助于今后往其他城市的進一步發(fā)展。xx通過把降低風險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當時在我國的餐飲行業(yè)已經(jīng)比較熱門了,所以這對xx是一個不利的方面,但正因為他的熱門,我們才更容易進入市場,相當于已經(jīng)打開了一扇門,我沒有道理不進去。把xx作為x入中國市場的首選城市為在中國的成功奠定堅實的基礎(chǔ)。
2、中國特色和西方文化相結(jié)合戰(zhàn)略的制定
在如此競爭激烈的快餐服務(wù)業(yè),究竟怎樣才能使得xx能始終保持強勁的發(fā)展勢頭呢?我們認為,是其在進入市場的不同發(fā)展階段,制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。在國際發(fā)展如此迅速的情況下,中國已經(jīng)逐漸的接受不同國家的文化以及飲食習慣,所以將西方的.餐飲文化溶入到中國特色的餐飲文化中不失為一個好方法。
(1)以其統(tǒng)一標識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式,并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在市場的地位。
。2)一直堅持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質(zhì)要求,安排科學嚴格的培訓計劃。為使管理層員工達到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準,xx將建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓練基地――教育發(fā)展中心。
。3)xx“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團隊精神,依靠其團隊合作達到的高效率,從而保證了營業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理激勵機制其團隊合作精神和出色的管理水平將是xx立足于市場的秘訣。
。4)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在xx,你得到的服務(wù)會比你原來希望得到的服務(wù)要多。xx的宗旨是顧客至上、顧客就是上帝,這樣的宗旨會使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。
。5)xx將定時推出新的產(chǎn)品,以滿足顧客的各項需求。
四、創(chuàng)業(yè)組織
1、餐廳經(jīng)理1名,xx/月+滿勤獎
2、收銀員3名,xx/月+滿勤獎
3、廚師3名,xx/月+滿勤獎
4、服務(wù)生3名,xx/月+滿勤獎
5、銷售員1名,xx/月+滿勤獎
注:工作人員均以大專學歷為標準,其中服務(wù)員要會基本的英語口語。
五、產(chǎn)品服務(wù)
1、店內(nèi)布局
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,顧客普遍比較喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,所以餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境以及令人滿意的服務(wù)將是本店的一大特色。另外餐廳在營業(yè)期間會播放一些舒緩的音樂,給顧客一個舒適的就餐環(huán)境。
2、服務(wù)
。1)制服統(tǒng)一
餐廳服務(wù)員要求統(tǒng)一著裝,制服上身為白色襯衫、領(lǐng)結(jié),下身黑色褲子,外圍紫色花邊圍裙。
。2)具體服務(wù)要求
服裝統(tǒng)一,時刻保持整潔、統(tǒng)一。微笑服務(wù),對顧客要熱情、態(tài)度友好,盡量滿足顧客需求,使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走,下次再來”等禮貌用語。工作期間員工之間禁止聊天、打鬧,說話不得大聲喧嘩。每人一本意見薄,顧客消費結(jié)束后要咨詢顧客意見,對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。
。3)服務(wù)100
具有強烈的自我責任心和服務(wù)意識,為了讓顧客滿意,堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
3、產(chǎn)品的研究
為吸引顧客,本餐廳會通過不斷地嘗試來研發(fā)新品種產(chǎn)品,新品種產(chǎn)品會成為本周的推薦產(chǎn)品,在推出的前一周會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認同而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶套餐,光棍節(jié):推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
六、市場預測
需求在現(xiàn)階段還處以較大階段,在未來有增長的趨勢,F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色。少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
創(chuàng)業(yè)計劃書20
企業(yè)名稱:聚之賢飯店業(yè)主(法人):
完成日期:20xx年10月聯(lián)系方式:
一、企業(yè)概況
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣,宴會服務(wù)
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況客房管理》;20xx—20xx第二學期學習了《餐飲管理》。同時也學習了《公司財務(wù)管理》,《旅游統(tǒng)計學原理與實務(wù)》,《旅游會計學》,《區(qū)域經(jīng)濟學》,《旅游電子商務(wù)》等經(jīng)濟類及實用性專業(yè)。
三、市場評估目標顧客描述:在酒店營業(yè)之初,我們的目標顧客主要有三類:一、南京市居民。因為酒店選址在南京,且主題相對新穎,通過廣告宣傳,會吸引大批好奇心較重的本地人口的注意,他們會選擇入住該酒店進行體驗。二、旅游團及各類游客。聚之賢大酒店會在營業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系,讓來南京旅游的旅行團入住我們酒店,且聚之賢大酒店作為一家文化體驗性酒店,其主題文化與南京市情相吻,作為南京歷史文化的縮影,相信會吸引大批來南京旅游的游客的歡迎。三、對歷史文化感興趣的學者,學生。聚之賢玩大酒店作為一家文化體驗性酒店,雖以穿越為主題,但是卻完整再現(xiàn)了唐朝,清朝,民國時期的住宿,飲食,休閑生活文化,作為創(chuàng)業(yè)者的我們也是一批對歷史文化很感興趣且有一定研究的群體,我們會盡量對歷史進行還原和介紹,這對對歷史文化感興趣的群體提供了方便,并讓其有機會融入其中,體驗各個朝代的精彩。
四、想要舉行各類特色宴會的人群。
聚之賢大酒店每層樓都會有一個展廳,定期舉行各類表演,舞會等。這為想要舉行特色婚宴的新人,特色年會的公司提供了機會。競爭對手描述:在南京的其他三星級酒店一般都是商務(wù)型酒店,重復性較高,提供的服務(wù)也大同小異,但是他們的服務(wù)項目相對完善,有聚之賢大酒店沒有的健身,商務(wù)會議等服務(wù);但是提供的餐飲服務(wù)就相對單調(diào),大都是簡潔的快餐,但是大都提供咖啡廳服務(wù);在服務(wù)方面,往往為了節(jié)約成本,都雇傭一些專業(yè)素質(zhì)不高的管理者和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員,沒有進行專業(yè)培訓;而客房類型選擇性不多,往往都單調(diào)重復;往往也不會浪費資金在廣告宣傳上。SWOT法分析(本身和對手的.優(yōu)劣之處):
重服務(wù)質(zhì)量,使顧客賓至如歸。較競爭對手更具有競爭力且重注率很難保證。而競爭對手的顧客群體龐大,能保證入住率。酒店,能給顧客帶來新鮮感,滿足顧客的好奇心。且一旦形成市場,就容易被模仿和復制。
五、市場營銷計劃
1、產(chǎn)品
2、價格
3、地點
。1)選址細節(jié):
(2)選擇該地址的主要原因:這兩個地段都是是經(jīng)濟中心,人流量大,消費水平高。該地區(qū)人群學識較高且思想較為開放,樂于接受和嘗試新事物,酒店在此地段容易融入,能較快實現(xiàn)收回成本和盈利。此外,鼓樓區(qū)雖不是一級的CBD,但是在保證客流
量的前提下,還可以節(jié)約酒店成本,是不錯的選址的第二選擇。
(3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□最終消費者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店的服務(wù),這就決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且酒店的顧客—最終消費者對于酒店產(chǎn)品的評價也主要來自他們對在酒店享受到的各種服務(wù)的直觀感受,針對顧客的這一直觀感受,酒店可以通過顧客意見反饋表等方式來個改善酒店的服務(wù)水準。進一步提升顧客滿意度,提升盈利水平。
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