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關(guān)于從甲文看上古狩獵與農(nóng)耕的研究
論文關(guān)鍵詞：文；狩獵；農(nóng)耕
論文摘要：文從甲文形體分析去探究上古人類(lèi)的狩獵和農(nóng)耕生活。并以甲文為素材，輔以考古和文獻(xiàn)記載，再現(xiàn)遠(yuǎn)古先民艱辛的生活圖景。
遠(yuǎn)古時(shí)期人類(lèi)最重要的事情莫過(guò)于生存。要生存，就要有食物。人類(lèi)與生俱來(lái)的本領(lǐng)就是從大自然中獵取食物。因此，采集和漁獵便成為遠(yuǎn)古人類(lèi)生活中的頭等大事。中國(guó)的古文字雖然產(chǎn)生在三千年以前，但依舊反映了遠(yuǎn)古時(shí)期人類(lèi)狩獵與農(nóng)耕的蛛絲馬跡。
1.艱辛的狩獵和家畜的馴養(yǎng)
甲文中有“網(wǎng)”字，《說(shuō)文》：網(wǎng)，庖犧氏所結(jié)繩，以田以漁也。許慎認(rèn)為網(wǎng)的發(fā)明者是庖犧或曰伏羲。先民受蜘蛛結(jié)網(wǎng)獵食的啟發(fā)而發(fā)明了用來(lái)獵和捕魚(yú)的網(wǎng)。甲文中還有其他一些字，在網(wǎng)下有象、鳥(niǎo)和其他一些動(dòng)物，均表示上古的“網(wǎng)”不僅用來(lái)捕魚(yú)，更廣泛用于捕捉各種動(dòng)物。
甲文中有“畢”，就象用有一個(gè)樹(shù)枝叉椏制作的簡(jiǎn)陋的網(wǎng)之形狀。它有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的柄，應(yīng)是用來(lái)近距離捕捉飛禽的�！对�(shī)經(jīng)·小雅·鴛鴦》中有：“鴛鴦?dòng)陲w，畢之羅之”。證明了“畢”這種工具古人的確用來(lái)捕捉飛禽�！傲_”甲文象人雙手張網(wǎng)羅鳥(niǎo)之狀，甲文異體字“網(wǎng)”上又有鳥(niǎo)形，更為形象。
甲文又有“敢”，象手持叉網(wǎng)捕捉野豬之狀，兇猛碩大的野豬都用如此原始簡(jiǎn)陋的工具去捕捉，其艱難可想而知。
對(duì)于奔跑的走獸，僅用網(wǎng)來(lái)捕獲只能夠“守株待兔”，很難獵取更多的食物。甲文中又有“玄”字，即像一種專(zhuān)門(mén)用于攻擊遠(yuǎn)處獵物的繩球，這是一種在長(zhǎng)繩或皮條兩端綁有球形石塊的狩獵工具，用來(lái)把石塊拋向遠(yuǎn)處正在奔跑的獵物，如鹿、兔等，從而纏住獵物的腿部。甲文的“畜”字字形也體現(xiàn)這種工具的用途，下部疑為動(dòng)物的足跡，金文下部又作“田”，亦為田獵的符號(hào)。
因?yàn)楣ぞ吆?jiǎn)陋，遠(yuǎn)古時(shí)期的狩獵一般不是單人匹馬能完成的，需要整個(gè)氏族部落的人采用圍獵方式才能有所收獲�！疤铩奔孜南笸恋赜欣w陌縱橫之形，甲骨卜辭中“田”的多作“打獵”講。遠(yuǎn)古時(shí)期平原地區(qū)狩獵，多采用聚眾圍獵方式，所獲共同分享�！疤铩弊肿中握从沉诉h(yuǎn)古時(shí)期在平原地區(qū)圍獵的情形。
弓箭應(yīng)是先民獵狩動(dòng)物最先進(jìn)的武器了，《說(shuō)文》云：弓，以近窮遠(yuǎn)，象形，古者揮作弓。認(rèn)為弓的發(fā)明者是黃帝的臣子名叫揮的。事實(shí)上，弓的發(fā)明者應(yīng)早在舊石器時(shí)代，距今七千年前的半坡遺址中就發(fā)現(xiàn)了用骨頭制作的箭頭。
甲文中有一系列文字都與弓矢有關(guān)，證明了弓箭的發(fā)明對(duì)于先民生活的重要性。如：矢；畀，象帶有扁平箭頭的矢形；射，以張弓搭箭欲射之狀會(huì)意；侯，甲文從矢，象靶形；函，象箭袋之形，袋中插矢以象其形；弗，本指將箭桿用繩捆在一起，使之不至于彎曲變形而影響射擊的效果。甲文中還有一些字直接描繪了用弓矢狩獵的引為。如：彘，從豕從矢，象箭射向野豬之形，或曰作一中了箭矢的野豬之形；雉，象箭矢射向飛鳥(niǎo)之形。
由石塊棍棒到網(wǎng)再到弓箭，古代先民的工具有了很大進(jìn)步。但隨著人類(lèi)的不斷繁衍，數(shù)量不斷增加，所需食物僅靠原始的狩獵所獲已難以為繼。加之野生動(dòng)物也隨著氣候和自然的變化而減少或遷移，更由于狩獵工具的原始簡(jiǎn)陋而導(dǎo)致的艱辛，人們便試圖將野生動(dòng)物馴化以便獲得更穩(wěn)定的食物來(lái)源。這也可以從甲文中得到狩驗(yàn)證�！半u”甲文左為奚，右為隹，而“奚”之字形顯示為一被手持繩索之人拘系的奴隸之形�？梢�(jiàn)“雞”最初即是被馴化家養(yǎng)的野雞。野雞即雉，雉的字形以一支箭射中飛禽表示它的野生性質(zhì)，雞就是被拘系馴化的雉。家的甲文更表明了先民們對(duì)于馴化畜養(yǎng)的重視，字形表示先民將馴化的野豬圈養(yǎng)家中。中國(guó)最早的家畜是雞、犬、豕，其中尤以豕為多。夏朝時(shí)期有一個(gè)善于養(yǎng)豬的部落叫豕韋氏，他們以養(yǎng)豬為生，食豬肉，穿豬皮。商湯滅夏后，豕韋氏部落逃離中原，遷徙到北方大漠之中。上的遼、金、元、清四個(gè)朝代，就是他們的后輩子孫。
甲文中還有一些文字體現(xiàn)了野生動(dòng)物馴化的過(guò)程或結(jié)果，如豢，象雙手抓住野豬，會(huì)豢養(yǎng)馴化之意；牢，象圈養(yǎng)動(dòng)物于圍欄之中，甲文“牢”的動(dòng)物之形可以是牛，也可以是羊或馬；牧，象手持鞭杖驅(qū)趕牛之形，小篆從食從羊；為，從爪從象，以手牽象之狀。上古時(shí)期中原地區(qū)森林茂密，氣候溫暖適宜大象生存。甲骨卜辭中就有獵獲大象的記載。史書(shū)記載，周朝初年，武庚反周，即用大象之陣戰(zhàn)周公；臭，《說(shuō)文》：臭，禽走，臭而知其者犬也，從犬自。為“嗅”的初文。狗在很早以前就被馴化用來(lái)幫助人們狩獵，它的前身?yè)?jù)說(shuō)是狼或豺。
野生動(dòng)物的馴養(yǎng)給先民提供了比較穩(wěn)定的肉類(lèi)食物。但中原地區(qū)的畜牧業(yè)終究只是農(nóng)耕的一種補(bǔ)充，這應(yīng)該是和中原地區(qū)的氣候和環(huán)境有關(guān)。谷類(lèi)食物是主食，而肉類(lèi)食物在古代都只能是一種奢侈品�！抖Y記·王制》載：“諸候無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺豕”。連王公貴族們都必須在祭祀時(shí)才允許宰殺牲畜，那一般老百姓就更是難得一沾葷腥了。因此，《孟子·梁惠王上》中，便提出了“雞豚狗之畜，無(wú)失其時(shí)，七十者食肉矣�！笨梢�(jiàn)即使到了孟子那個(gè)時(shí)代，平民家庭的七十歲老人想要有肉吃，也是一件可望而不可及的事情。而《論語(yǔ)》的記載中，廣收門(mén)徒，所取學(xué)費(fèi)也只不過(guò)是幾條熏制的臘肉干。孔子在五十多歲離開(kāi)魯國(guó)遠(yuǎn)赴衛(wèi)國(guó)，其直接導(dǎo)火索就是魯君沒(méi)有按慣例把祭祀后的“胙肉”送到孔子府上�？鬃舆�有“割不正不食”的飲食習(xí)慣，這并非孔子挑剔，而是自周朝以來(lái)人們太看重肉類(lèi)食物，故而在烹制時(shí)十分小心，十分精細(xì)而形成的一種禮法規(guī)定。到了《水滸傳》中，好漢們嘯聚山林，他們渴望的就是“大塊吃肉，大碗喝酒”的豪放生活。這正反襯出當(dāng)時(shí)謹(jǐn)小慎微的布衣百姓平時(shí)的行為規(guī)范和飲食習(xí)慣。
在牛、羊、豕、犬等家畜中，又以牛的地位為最高，羊、豕次之，犬則在祭祀活動(dòng)中無(wú)立足之地�！岸Y記·王制》有”天子社稷皆太牢，諸候社稷皆少牢，“太牢即是牛、羊、豕各一，少牢則是羊、豕各一�！碧熳雍椭T候祭祀時(shí)差別就在于天子可以用牛而諸候不能用牛，可見(jiàn)牛的備受重視。這種習(xí)慣一直沿襲至今，據(jù)山西民俗研究，山西一帶歷來(lái)有祭牛神的習(xí)慣。過(guò)春節(jié)時(shí)一般人家要設(shè)牛神牌位，貼贊美牛的對(duì)聯(lián)，并燒香點(diǎn)燈供祭食物。而狗肉即使在民間的婚喪筵席中也無(wú)立足之地，至今有些地方仍有“狗肉上不得臺(tái)面”之說(shuō)。周朝先民更將北方少數(shù)蔑稱(chēng)為“犬戎”。這些都說(shuō)明自古及今，華夏民族對(duì)犬的態(tài)度。
2.水平低下的農(nóng)耕生產(chǎn)
因?yàn)楣糯性貐^(qū)的自然環(huán)境和氣溫等諸多因素的影響，畜牧業(yè)沒(méi)有成為古代中原人的主要生產(chǎn)方式。相反，先民們更傾向于采用農(nóng)耕種植作為最主要的生產(chǎn)方式。因此，谷類(lèi)食物便占據(jù)了中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)中的“頭把交椅”。
農(nóng)耕種植業(yè)應(yīng)源于先民們采集天然果實(shí)和野菜的活動(dòng)。野外采集曾是先民們除狩獵之外最主要的食物來(lái)源。甲文“采”象以手采集植物的葉子和果實(shí)。即使到了西周時(shí)期，農(nóng)耕已初成規(guī)模，野外采集依舊是一種重要的食物補(bǔ)充方式。《詩(shī)經(jīng)》中就有“采采卷耳、參差荇菜，左右采之”的記載。到了戰(zhàn)亂饑荒時(shí)期，野果野食更是古人的救命糧。
野外采集畢竟有限，又不能應(yīng)一時(shí)之急。先民們自然而然地開(kāi)始了有意識(shí)的農(nóng)耕種植。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，中國(guó)至少在
七、八千年前就已經(jīng)有了
相當(dāng)繁榮的。古代遺址中發(fā)現(xiàn)的谷物以粟、黍和稻米為主。粟是新石器時(shí)代中原地區(qū)主要的農(nóng)作物品種。學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為粟是七千年前中國(guó)人由狗尾草馴化培植而成。與此相呼應(yīng)，長(zhǎng)江流域和東南沿海一帶，至少也在七千年前就已經(jīng)栽培水稻。這在整個(gè)世界范圍的文明古國(guó)中，乃是最早的。
下面我們將從古文字的分析中了解一下古代農(nóng)耕的基本情況。
土地的開(kāi)墾是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提條件。甲文“囿”，即象田土中種有植物之形，甲文從田，也與田獵有關(guān)。上古先民在平原地區(qū)開(kāi)墾農(nóng)田，先劃出一塊方形土地，在此范圍內(nèi)首先要用火驅(qū)趕野獸或召集部落居民圍獵。圍獵之后的土地就可以開(kāi)墾成為耕地，種上農(nóng)作物。上古時(shí)期，平原地區(qū)圍獵之后的土地稱(chēng)為“囿”，山區(qū)圍獵的地區(qū)則稱(chēng)為“苑”。
有了土地，還需要有開(kāi)墾耕作的農(nóng)具。上古時(shí)農(nóng)具非常簡(jiǎn)陋。最初人們?cè)酶蝌蹐?jiān)硬的外殼磨尖以后作為耕作用的蚌鐮和犁頭。甲文“辰”即象蛤蜊或蚌殼之形，商代晚期寫(xiě)法更象耕作的犁頭之形�！痘茨献印分杏小肮耪哓唏缍︱锥瘛钡挠涊d。后世文字中與農(nóng)耕有關(guān)的一些文字如褥、縟都從辰。
后來(lái)人們又發(fā)明了“耒”，這已經(jīng)是比較先進(jìn)的農(nóng)具了�！榜纭奔孜男误w下端裝有分叉且尖銳的木叉，在分叉捆綁有一根小橫木，作為單腳踏上助力之用。甲文中又有“糟”，正反映了人們利用“耒”這種工具耕作的情形。它非常形象地表現(xiàn)了先民們農(nóng)耕時(shí)的艱辛。上古還有一種農(nóng)具為弋，象一根下端尖銳的木樁之形。上古用這種工具來(lái)播種。
上古時(shí)農(nóng)具多用石頭或木頭制作，異常簡(jiǎn)陋，使用起來(lái)必定相當(dāng)辛苦。甲文“力”為“耒”的側(cè)視圖，造字之意非常明顯，它表明了使用是一件十分艱苦而又費(fèi)力的事情。也正因?yàn)槿绱�，甲文“男”從田從力，表明在農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)中，男性已成為生產(chǎn)的主力。畢竟相對(duì)而言，男性比女性有更強(qiáng)的體格與體力，更適應(yīng)繁重而費(fèi)力的農(nóng)耕生產(chǎn)�！八嚒钡某跷�，字形象人跪在地上雙手栽種苗木之形，也反映出上古時(shí)期農(nóng)耕生產(chǎn)的辛苦和艱難。
上古時(shí)期的金屬冶煉是在農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)己相當(dāng)發(fā)達(dá)的夏商時(shí)期了，最初煉出的青銅主要不是用在農(nóng)具的制作上，而是大量用于制作古人看起來(lái)比農(nóng)耕更重要的祭祀器物和戰(zhàn)爭(zhēng)武器上了，如鼎、彝、戈、矛等。直到戰(zhàn)國(guó)末年，煉鐵技術(shù)己相當(dāng)成熟，鐵器才廣泛作為農(nóng)具，走入尋常百姓家。甲文中無(wú)“鐵”字，《說(shuō)文》中有小篆“鐵”字，訓(xùn)作“黑金也”�！妒酚洝へ浿沉袀鳌酚涊d，邯鄲的郭縱靠冶煉鐵礦致富，財(cái)富比于國(guó)王。戰(zhàn)國(guó)末年冶煉鐵礦而致富的大富豪還有許多，趙國(guó)的蜀卓氏、魏國(guó)的宛孔氏、魯國(guó)的曹邴氏都因煉鐵而富甲天下。
正因?yàn)樯瞎艜r(shí)期農(nóng)耕用具的簡(jiǎn)陋加上耕種技術(shù)的落后，農(nóng)作物產(chǎn)量相當(dāng)之低。要養(yǎng)活一家人，需要相當(dāng)數(shù)量的土地才行�！睹献印ち夯萃跎稀酚小鞍佼�之田，勿奪其時(shí)，八口之家可以無(wú)饑矣。”這說(shuō)明當(dāng)時(shí)養(yǎng)活八口之家，至少需要一百畝土地，那當(dāng)時(shí)糧食的畝產(chǎn)量絕對(duì)不會(huì)超過(guò)五十斤。即使考慮到一畝的面積古今不同，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力水平的低下也是令人驚嘆的。
古代的井田制也反映了這一點(diǎn)�！睹献印る墓稀吩疲骸胺嚼锒�，井九百畝，其中為公田，八家皆私百畝，同養(yǎng)公田”。一個(gè)家庭要種一百畝土地，才可以勉強(qiáng)達(dá)到溫飽水平。除此之外，八家共同種植位于中心位置的一百畝公田，以充賦稅之用。
歷盡艱辛把谷物收割回家了，要把它們脫粒去皮，也殊非易事，因?yàn)樯瞎艜r(shí)期的工具實(shí)在太簡(jiǎn)陋了。厘，收獲麥粒義，后引申有“家�！绷x，字形即象手持木杖打麥脫粒之狀；差，“搓”的初文，字形表示磨治加工麥粒，磨治時(shí)要用石盆或陶缽，盆缽內(nèi)部有參差不齊的齒紋；舂，《說(shuō)文》：“搗粟也，持杵以臨臼”。臼，象磨研谷物的器物，內(nèi)有齒紋之狀；午，為“杵”的初文；庚，象篩米去糠皮的工具。這些都是上古時(shí)期給谷物去皮脫粒篩糠的簡(jiǎn)陋工具。
甲文作為產(chǎn)生于殷商時(shí)代的古文字，因其先民造字時(shí)“遠(yuǎn)取諸物，近取諸身”的造字旨趣，便自然而然地成為了上古文明的承載和凝聚，也成為研究上古文化的“活化石”。以甲文作為研究素材，再輔以考古發(fā)現(xiàn)和古代典籍，一幅幅先民生活的圖景將生動(dòng)地展現(xiàn)在現(xiàn)代人面前。
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