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關(guān)于中國(guó)零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)初探
[論文關(guān)鍵詞]零售業(yè) 連鎖經(jīng)營(yíng) 經(jīng)營(yíng)對(duì)策
[論文摘要]連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展，其優(yōu)越性已經(jīng)逐步顯示出來(lái)。但由于我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)起步較晚，目前仍處于初級(jí)階段，面臨著許多問(wèn)題與不足，在連鎖規(guī)范、規(guī)模效應(yīng)、物流配送體系以及連鎖拓展模式等方面都還不夠完善，本文探討了我國(guó)零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策。
目前，國(guó)內(nèi)的零售市場(chǎng)一直都被外資企業(yè)占領(lǐng)著較大份額，但本土零售企業(yè)也迅速發(fā)展起來(lái)，在中國(guó)零售業(yè)中，國(guó)內(nèi)一直是本土企業(yè)的主要戰(zhàn)場(chǎng)，隨著中國(guó)商品在國(guó)際貿(mào)易中受歡迎的程度越來(lái)高，中國(guó)零售企業(yè)也開(kāi)始開(kāi)拓外國(guó)市場(chǎng)，把營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)觸角伸向國(guó)外！在零售業(yè)日益發(fā)展的過(guò)程，連鎖經(jīng)營(yíng)這一先進(jìn)的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理模式被得到廣泛的應(yīng)用，連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)際上是復(fù)制思想在經(jīng)營(yíng)層面的應(yīng)用，可以迅速實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模的膨脹，搶占市場(chǎng)份額，最后托起企業(yè)的品牌。
一、我國(guó)零售連鎖經(jīng)營(yíng)中存在問(wèn)題分析
（一）連鎖店組織力不強(qiáng)
連鎖經(jīng)營(yíng)要求“統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一結(jié)算”，然而，目前我國(guó)很多的零售企業(yè)仍然沒(méi)有意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，只是一味地追求連鎖店的數(shù)量，把門(mén)店數(shù)量多少當(dāng)成連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)很片面的觀念。因?yàn)槿绻麤](méi)有足夠的經(jīng)營(yíng)管理組織能力已經(jīng)強(qiáng)大的資金后盾，門(mén)店快速增加往往導(dǎo)致店開(kāi)到一定程度時(shí)流動(dòng)資金和商品資源嚴(yán)重不足。連鎖經(jīng)營(yíng)強(qiáng)調(diào)企業(yè)在產(chǎn)品、渠道、價(jià)格、促銷(xiāo)等各方面保持標(biāo)準(zhǔn)一致的形象，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查表明，我國(guó)很多的連鎖企業(yè)都沒(méi)有運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，即使有運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，往往也沒(méi)有很好的執(zhí)行，以致出現(xiàn)企業(yè)連而不鎖的局面，這種現(xiàn)象嚴(yán)重地影響了企業(yè)的品牌形象。此外，規(guī)模太小，費(fèi)用太高，連鎖公司的電子信息系統(tǒng)都沒(méi)有建立起來(lái)，集中促銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)也無(wú)從談起，這些都極大制約了連鎖經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。
�。ǘ┓种C(jī)構(gòu)管理不善
連鎖企業(yè)由于在規(guī)模上較傳統(tǒng)零售企業(yè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以在管理上也極易出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題。連鎖企業(yè)的“連而不鎖”與企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)管理體制有關(guān)，主要表現(xiàn)在產(chǎn)權(quán)不明、總店和分店的關(guān)系復(fù)雜，責(zé)權(quán)利不清晰，連鎖公司對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的基本要求和內(nèi)在規(guī)律缺乏深入的專(zhuān)門(mén)研究，未能形成統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)規(guī)范，我們通常會(huì)在一個(gè)企業(yè)的不同連鎖店里感受到不一樣的服務(wù)氣氛，這種情況就使企業(yè)未能在消費(fèi)者心中留下一種標(biāo)準(zhǔn)的形象。另外，企業(yè)照搬單體商店管理模式，企業(yè)內(nèi)部人員，組織的分支管理不夠完善，也難以滿(mǎn)足連鎖經(jīng)營(yíng)多分店發(fā)展的需要。
（三）與供應(yīng)商關(guān)系緊張
從表面上看，零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，究其本質(zhì)來(lái)看是渠道的競(jìng)爭(zhēng)，尤其是在如今生產(chǎn)力發(fā)達(dá)、市場(chǎng)供過(guò)于求的大背景下，“零售商賺的是供應(yīng)商的錢(qián)，而不是消費(fèi)者的錢(qián)”已成為一個(gè)眾所周知的事實(shí)。一方面，很多零售商向供應(yīng)商收取名目繁多的通路費(fèi)用，包括進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、店慶費(fèi)等，以家樂(lè)福為例，它的新供應(yīng)商進(jìn)店是每家分店1萬(wàn)元，要想進(jìn)入全國(guó)的家樂(lè)店，那么數(shù)目就可想而知了，交的錢(qián)越多，享受的優(yōu)惠也就越多，如果愿意每個(gè)店花5萬(wàn)元，你的產(chǎn)品就可以進(jìn)入綠色通道，不管產(chǎn)品好壞，都可以直接上架；另一方面，零售商習(xí)慣于拖欠供應(yīng)商欠款，利用供應(yīng)商的資金進(jìn)行資本運(yùn)作，在供大于求的買(mǎi)方市場(chǎng)，供應(yīng)商為尋找銷(xiāo)路不得不作出讓步。
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人力資源的不足、經(jīng)營(yíng)資金的短缺、技術(shù)水平的落后導(dǎo)致連鎖經(jīng)營(yíng)的物流配送效率的低下，阻礙了連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)目前尚缺乏高效成熟的物流系統(tǒng)，商品信息傳遞慢，配送速度慢，致使店鋪經(jīng)常出現(xiàn)缺貨、斷檔現(xiàn)象，商品管理水平低下。而在發(fā)達(dá)國(guó)家大型連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的背后，都有一整套強(qiáng)大的物流支撐系統(tǒng)。這種物流支撐系統(tǒng)，要么由連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)自己擁有，要么由專(zhuān)業(yè)化的第三方物流企業(yè)向連鎖企業(yè)提供。發(fā)達(dá)的連鎖企業(yè)是以先進(jìn)的信息技術(shù)作為支撐的，而我國(guó)多數(shù)連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)門(mén)店目前只是采用電子收款機(jī)，商品實(shí)時(shí)管理系統(tǒng)還未建立，大部分連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)沒(méi)有真正建立與其經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)、保證其高效運(yùn)轉(zhuǎn)的配送中心，即使部分企業(yè)已有配送中心，但自動(dòng)化水平很低，在和供貨商直接聯(lián)網(wǎng)方面，基本處于空白。
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